南瓜瓤的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“南瓜瓤的功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
南瓜瓤的簡介
南瓜瓤,為葫蘆科植物南瓜的果瓤。一年生蔓生草本,莖條達(dá)2-5m。常節(jié)部生根,密被白色剛毛。單葉互生;葉柄粗壯,長8-19cm,被剛毛;葉片寬卵形或卵圓形,有5角或5淺裂,長12-25cm,寬20-30cm,先端尖,基部深心形,上面綠色,下面淡綠以,兩面均被剛毛和茸毛,邊緣有小而密的細(xì)齒。卷須稍粗壯,被毛3-5歧?；▎涡?雌雄同株;雄花單生,花萼筒腫鐘形,長5-6mm,裂片條形,長10-15mm,被柔毛,上部擴(kuò)大成葉狀,花冠黃色,鐘狀,長約8cm,5中裂,裂片邊緣反卷,雄蕊3,花絲腺體狀,長5-8mm,花室折曲;雌花單生,子房1賽馬,花柱短,柱頭3,膨大,先端2裂,果梗粗壯,有棱槽,長5-7cm,瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。瓠果形狀多樣,外面常有縱溝。種子多數(shù),長卵形或長圓形,灰白色?；ㄆ?-7月,果期8-9月。
南瓜瓤的功效與作用
南瓜瓤的營養(yǎng)比南瓜果肉的營養(yǎng)更加豐富,南瓜瓤中含有的胡蘿卜素是南瓜肉的5倍以上,而且南瓜瓤中所含有的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收利用。
富含物質(zhì)和作用:南瓜瓤中還含有豐富的鐵元素,具有補(bǔ)血、活血的作用,而且還可以治療缺鐵性貧血癥狀。南瓜瓤中含有較多的膳食纖維和果膠,可加強(qiáng)腸胃蠕動,起到助消化的作用,而且還清楚腸道內(nèi)殘留的毒素和有害物質(zhì)。南瓜瓤中還含有豐富的鉀元素,具有防治高血壓、降血脂的作用,對糖尿病也有很大的好處。
功用主治:治燙傷,創(chuàng)傷。外用,搗敷。
應(yīng)用:
治燙火傷:伏月收老南瓜瓤連子,裝入瓶內(nèi),愈久愈佳。凡遇湯火傷者,以此敷之。
治槍子入肉:南瓜瓤敷之。晚收南瓜,浸鹽鹵中備用。
治打傷眼球:南瓜瓤搗敷傷眼,連敷十二小時左右。
治鼠咬傷:南瓜瓤、老鼠瓜,共搗爛敷傷口。
南瓜瓤的市場信息
1、南瓜瓤的價格
南瓜價格根據(jù)市場價格變化,尚不明確。
2、南瓜瓤的選購方法
掐外皮:用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感覺南瓜外皮比較堅(jiān)硬,這就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就證明成熟度不夠。
摸莖部:南瓜上一般會連著一段莖,這樣的南瓜比較易于保存。如果莖部手感硬得像木頭一樣,這就證明南瓜的成熟度比較高。
拍一拍:將南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果聲音發(fā)悶,感覺南瓜內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常緊實(shí),就證明南瓜成熟度高。
看瓜瓤:將南瓜切開時,感覺南瓜的瓜瓤非常硬,就證明這南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多為金黃色,顏色越深,成熟度越高。瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
3、南瓜瓤的保存方法
秋季將成熟的南瓜剖開,取出瓜瓤,除去種子,鮮用。
擴(kuò)展閱讀
南瓜花的簡介
南瓜花亦蔬亦藥。為葫蘆科植物南瓜的花,植物形態(tài)詳“南瓜”條。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用,且常作強(qiáng)身保健食品。實(shí)踐證明,其花粉能消除疲勞,增強(qiáng)運(yùn)動員斗志,使老年人重獲青春活力,使兒童增長增智,使病弱者早日康復(fù);對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風(fēng)等病癥有一定的輔助療效,又能輔助調(diào)整神經(jīng)狀態(tài),輔助改善失眠。所含蕓香甙,還有促進(jìn)血管、心臟功能、促進(jìn)血凝,預(yù)防出血的輔助功能。研究發(fā)現(xiàn),其所含大量胡蘿卜素,具有防癌之輔助功效,患肺癌、胃癌和惡性淋巴腫瘤與血中胡蘿卜素的多少有密切關(guān)系。
南瓜花的功效與作用
1、富含物質(zhì)
南瓜花含大量胡蘿卜素,具有防癌之輔助功效。所含蕓香甙,還有促進(jìn)血管、心臟功能、促進(jìn)血凝,預(yù)防出血的輔助功能。
2、功效作用
南瓜花清濕熱,消腫毒。治黃疸,痢疾,咳嗽,癰疽腫毒。內(nèi)服:煎湯,3～5錢。外用:搗敷或研末調(diào)敷。清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用,且常作強(qiáng)身保健食品。實(shí)踐證明,其花粉能消除疲勞,增強(qiáng)運(yùn)動員斗志,使老年人重獲青春活力。
3、臨床應(yīng)用
3.1、《分類草藥性》:治咳嗽,提音,解毒,久遠(yuǎn)痼疾。
3.2、《民間常用草藥匯編》:消腫,除濕熱;解毒,排痰,下乳,治黃疸病及痢疾;外敷治癰疽。
3.3、治牙齒痛:烏飯樹根,搗爛燉蛋吃。(江西《草藥手冊》)。
3.4、治手足跌傷紅腫:烏飯樹根,搗爛煎水洗。(江西《草藥手冊》)。
3.5、治小兒誤吞咽銅鐵物在喉內(nèi)不下:南燭根燒灰細(xì)研,以熱水調(diào)服一錢,瘥。(《圣惠方》)。
南瓜花的市場信息
1、南瓜花的價格
南瓜花的價格約為0.9元/50克。
2、南瓜花的選購方法
瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀,瓠果形狀多樣,外面常有縱溝。種子多數(shù),長卵形或長圓形,灰白色?；ㄆ?-7月,果期8-9月。
3、南瓜花的保存方法
南瓜花可擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。
南瓜蒂作為一種中藥材，你知道它的藥用價值都表現(xiàn)在哪些方面嗎?中醫(yī)都是如何利用南瓜蒂來治療疾病的呢?還有日常在使用南瓜蒂治療疾病的時候有哪些需要注意的呢?別著急，我們?yōu)榇蠹乙灰唤獯稹?/p>
【來源】為葫蘆科植物 南瓜 的 瓜蒂 。秋季采老熟的南瓜，切取瓜蒂，曬干。
【生境分布】主產(chǎn)于江蘇、安徽、浙江等地；其他地區(qū)亦有。
【性狀】干燥瓜蒂呈5～6角形的盤狀，直徑2.5～5.6厘米，上附殘存的柱狀果柄。外表淡黃色，微有光澤，具稀疏刺狀短毛及突起的小圓點(diǎn)。果柄略彎曲，粗約1～2厘米，有隆起的棱脊5～6條，縱向延伸至蒂端。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面黃白色，常有空隙可見。以蒂大、色黃、堅(jiān)實(shí)者為佳。
【功能主治】治癰瘍，疔瘡，燙傷。
【用法用量】內(nèi)服:煎湯，1～2兩；或煨存性研末。外用:研末調(diào)敷。
【附方】①治疔瘡:老南瓜蒂數(shù)個。焙研為末，麻油調(diào)敷。（《行篋檢秘》）
【臨床應(yīng)用】對晚期血吸蟲病程度較輕的腹水有一定的療效。據(jù)34例觀察，服藥后有4例尿量顯著增加，腹水逐漸消失，食量增加一倍以上；23例腹國有所縮小，體重減輕，食欲增加，精神改善，但尿量增加不顯著，腹水消失遲緩；8例無效。用法:取帶柄的南瓜蒂（柄長1寸左右），置于瓦片上焙焦存性，研末吞服；每次0.5克左右，每日3次，連服2～3周。服藥期間忌鹽，注意休息及補(bǔ)充營養(yǎng)。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》
上文就是對南瓜蒂的功效作用及食用方法等的詳細(xì)說明，像南瓜蒂這類藥物在疾病上的效果是非常不錯，不過要注意的是，使用南瓜蒂的時候，需要適量的進(jìn)行，不宜使用的太多，否則對身體也是沒有任何好處的。
南瓜根大家知道是什么嗎，它是中藥的一種，古代醫(yī)書里對于它的記載也很多，南瓜根有很多的藥用價值，能夠用來治療我們身體出現(xiàn)的一些不適癥狀，下面我們就來詳細(xì)的了解南瓜根的功效與作用。
【來源】為葫蘆科植物 南瓜 的 根 。
【性味】《四川中藥志》:"性平，味淡，無毒。"
【功能主治】利濕熱，通乳汁。治淋病，黃疸，痢疾，乳汁不通。
【用法用量】內(nèi)服:煎湯。3～6錢（鮮者1～2兩）。
【附方】①治火淋及小便赤熱澀痛:南瓜根、車前草、水案板、水燈芯。同煎服。（《四川中藥志》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《分類草藥性》
以上的內(nèi)容就是對于中藥南瓜根的介紹，希望能夠給大家一定的幫助。生活中還存在著很多的類似南瓜根的藥材。我們在食用南瓜根等中藥的時候需要遵從醫(yī)生的囑咐，不可盲目的食用。
南瓜葉是一種中藥材，這類藥物對疾病治療上可以涉及很多個方面，所以在對南瓜葉選擇之前，一定要對它進(jìn)行很好了解，下面我們就來詳細(xì)的介紹下。
【來源】為葫蘆科植物 南瓜 的 葉片 ，夏、秋采收。
【化學(xué)成份】含葉綠素。為天然食用色素。
【功能主治】治痢疾，疳積，創(chuàng)傷。
【用法用量】內(nèi)服:煎湯，2～3兩；或入散劑。外用:研末摻。
【附方】①治風(fēng)火痢:南瓜葉（去葉柄）七至八片。水煎，加食鹽少許服之，五至六次即可。（《閩東本草》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《嶺南草藥志》
本文向我們介紹了什么是南瓜葉，我們知道南瓜葉是有著非常高的藥用效果的，但要提醒大家的是，南瓜葉一般都是不可以亂吃的，否則會引起嚴(yán)重的后果的，希望大家謹(jǐn)慎對待。
南瓜七作為日常十分常見的一種中藥材，對人體有很高的藥用價值和營養(yǎng)價值，并且也不是太難購買。下面我們來分析一下南瓜七的幾個方面。
【別名】馬蹄當(dāng)歸、八角烏
【來源】為菊科植物 四川橐吾 的 根 。6～11月采收。
【原形態(tài)】多年生草本，高50～100厘米。莖直立，較粗，圓柱形，有淺棱，密生白色蛛網(wǎng)狀毛，上部較密。基生葉具長柄，腎形或心臟形，邊緣微波狀，具稀疏淺齒，兩面疏生蛛網(wǎng)狀毛；莖生葉較小，葉柄擴(kuò)大成鞘抱莖；近花序的葉闊倒卵圓形。頭狀花序5～9枚，黃色，排列成傘房狀；總苞矩圓狀，基部有小總苞片5～7枚，披針形；外輪花舌狀，雌性；內(nèi)輪花兩性，雄蕊5枚，柱頭2裂。瘦果，有棱條，冠毛棕紅色?；ㄆ?～10月。果期9～11月。
【生境分布】生于低山區(qū)的田野、空地及坡地向陽處。分布四川等地。
【性味】甘，涼。
【功能主治】活血行瘀。治勞傷咳嗽，吐血，跌打損傷。
【用法用量】內(nèi)服:煎湯，3～5錢；或浸酒。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《四川常用中草藥》
以上就是對南瓜七的功效的一些簡單的介紹，希望對所有的朋友都能所幫助，總得來說南瓜七的養(yǎng)生功效是非常強(qiáng)大的，因此日常生活中可以利用南瓜七來更好的促進(jìn)身體健康 。
南瓜藤的簡介
南瓜藤,別名番瓜藤,盤腸草,南瓜苗,含豐富的胡蘿卜素,粗纖維素等營養(yǎng)成分,是一年生蔓生草本,莖條達(dá)2-5m。南瓜藤常節(jié)部生根,密被白色剛毛。單葉互生;葉柄粗壯,長8-19cm,被剛毛;葉片寬卵形或卵圓形,有5角或5淺裂,長12-25cm,寬20-30cm,先端尖,基部深心形,上面綠色,下面淡綠以,兩面均被剛毛和茸毛,邊緣有小而密的細(xì)齒。本種的果實(shí)作肴饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除濕、驅(qū)蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。南瓜藤原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入我國,現(xiàn)南北各地廣泛種植。
南瓜藤的功效與作用
1、功效作用
南瓜藤清肺,和胃,通絡(luò)。治肺結(jié)核低熱,胃痛,月經(jīng)不調(diào),燙傷。內(nèi)服:煎湯,0.5～1兩;或切斷滴汁。外用:搗汁涂。
2、臨床應(yīng)用
2.1、治虛勞內(nèi)熱:秋后南瓜藤,齊根剪斷,插瓶內(nèi),取汁服。(《隨息居飲食譜》)。
2.2、治胃痛:南瓜藤汁,沖紅酒服。(《閩東本草》)。
2.3、治各種燙傷:南瓜藤汁涂傷處,一天數(shù)次。(《福建中醫(yī)藥雜志》2(1):8,1957)。
2.4、《上海常用中草藥》:清熱。治肺結(jié)核低熱。
2.5、《本草再新》:平肝和胃,通經(jīng)絡(luò),利血脈,滋腎水。治肝風(fēng),和血養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)理氣,兼去諸風(fēng)。
南瓜藤的市場信息
1、南瓜藤的價格
南瓜藤的價格約為30元/千克。
2、南瓜藤的選購方法
南瓜藤是一年生蔓生草本;莖常節(jié)部生根,伸長達(dá)2-5米,密被白色短剛毛。葉柄粗壯,長8-19厘米,被短剛毛;葉片寬卵形或卵圓形,質(zhì)稍柔軟,有5角或5淺裂,稀鈍,長12-25厘米,寬20-30厘米,側(cè)裂片較小,中間裂片較大,三角形,上面密被黃白色剛毛和茸毛,常有白斑,葉脈隆起,各裂片之中脈常延伸至頂端,成一小尖頭,背面色較淡,毛更明顯,邊緣有小而密的細(xì)齒,頂端稍鈍。
3、南瓜藤的保存方法
南瓜藤可擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。
這個南瓜真的是一種不錯的食材，這種食材的營養(yǎng)價值非常高。當(dāng)然其功效與作用也是比較多的。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個南瓜的功效與作用以及南瓜的吃法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
南瓜的功效與作用
1.南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效，可用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肋間神經(jīng)痛、肺癰、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等癥。
2.南瓜對高血壓及肝臟的一些病變有預(yù)防和治療作用。
3.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。
4.南瓜中胡蘿卜素含量較高，對保護(hù)眼睛具有重要作用。
5.多吃南瓜，不易患癌癥，因?yàn)槟瞎细缓}卜素及維生素c，可幫助身體抗病毒，預(yù)防心血管疾病及癌癥。
6.南瓜所富含的胡蘿卜素、維生素c及鉀的聯(lián)合作用，可預(yù)防高血壓，防止眼睛受到氧化破壞，因而可防止白內(nèi)障之類的眼疾。
7.南瓜含有豐富的鈷，可以增加體內(nèi)胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，降低血糖。
8.南瓜中富含的鈷，還可以抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長，并可防治高血壓及肝臟、腎臟的病變。
南瓜的吃法
蛋黃焗南瓜
原料：南瓜500克、咸鴨蛋3個。
調(diào)料：干淀粉100克、鹽1.5茶匙、白糖1湯匙。
做法
1、南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水。
3、咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用。
4、腌好的南瓜段會出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。
5、鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，并且變硬后瀝干油撈出。
6、另起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢炒。
7、當(dāng)咸蛋黃炒出泡沫時再放入炸好的南瓜條，調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。
結(jié)語：以上的這篇文章介紹了這個南瓜的功效與作用以及南瓜的吃法，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們對于這個南瓜的相關(guān)知識一定是有了比較明確的認(rèn)識以及一個深刻的了解了吧!這種食材真的是非常好吃的哦!平時可以多吃哦!
導(dǎo)讀：中藥南瓜的功效與作用專區(qū)，為您詳細(xì)介紹南瓜的功效與作用、南瓜圖片、南瓜的藥用價值、南瓜的副作用等，要想知道更多南瓜的功效與作用相關(guān)知識，不妨來關(guān)注一下。
南瓜簡介南瓜圖片南瓜的功效與作用南瓜的藥用價值南瓜的用法與用量南瓜的副作用南瓜醫(yī)書記載南瓜的營養(yǎng)價值南瓜的食用方法南瓜簡介
南瓜，為葫蘆科蔓生藤本植物南瓜的果實(shí)。又稱番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、飯瓜等。我國各地均有栽培。夏、秋季采摘。切開，除去種子，鮮用。
果梗粗壯，有棱和槽，長5-7厘米，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀；瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無。種子多數(shù)，長卵形或長圓形，灰白色，邊緣薄，長10-15毫米，寬7-10毫米。
南瓜圖片
南瓜的功效與作用
1、防癌治癌
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
2、保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4、預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6、南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
南瓜的藥用價值
中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1、解鴉片毒：生南瓜搗汁頻灌。（《隨息居飲食譜》）
2、治火藥傷人及湯火傷：生南瓜搗敷。（《隨息居飲食譜》）
3、治肺癰：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之（勿加鹽、油），連服數(shù)次后，則服六味地黃湯五至六劑。忌服肥膩。（《嶺南草藥志》）
南瓜的用法與用量
內(nèi)服：蒸煮或生搗汁。外用：搗敷。
南瓜的副作用
凡患?xì)鉁褡柚?，忌服?/p>
1、《綱目》：多食發(fā)腳氣、黃疸。
2、《隨息居飲食譜》：凡時病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產(chǎn)后痧痘，皆忌之。
南瓜醫(yī)書記載
1、《滇南本草》：橫行經(jīng)絡(luò)，利小便。
2、《綱目》：補(bǔ)中益氣。
3、《醫(yī)林纂要》：益心斂肺。
4、《中國藥植圖鑒》：煮熟用紙敷貼干性肋膜炎、肋間神經(jīng)痛患處，有消炎止痛作用。
南瓜的營養(yǎng)價值
1、南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4、南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6、南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
7、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8、南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用方法
1、南瓜粥
材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。
做法：南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調(diào)味服食。
功效：可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
2、南瓜飯
材料：老南瓜、大米各適量。
做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。
功效：可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。
3、南瓜餅
材料：老南瓜適量。
做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟；而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。
功效：可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
以上就是一些南瓜的相關(guān)知識，如果想認(rèn)識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
南瓜子的功效與作用
1. 南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用
對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，南瓜子有遏制日本血吸蟲在動物體內(nèi)向肝臟移行的作用。它對幼蟲的抑制作用主要在性發(fā)育期前;在宿主肝內(nèi)能殺滅部分幼蟲，表現(xiàn)為炎性反應(yīng)及蟲體的退化性變化。南瓜子氨酸不能殺滅成蟲，但能使蟲體萎縮，生殖器官退化，和子宮內(nèi)蟲卵減少。
2. 南瓜子可有效地防治前列腺疾病
這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美國研究人員曾經(jīng)發(fā)表的科研論文也指出每天堅(jiān)持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情，因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。
3. 南瓜子除了有殺蟲的功效，還有驅(qū)蟲的作用
有關(guān)蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲作用。
4. 藥用南瓜子可治療尿失禁、敏感性膀胱癥和攝護(hù)腺肥大問題
并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，則效果不大，因此選擇南瓜子產(chǎn)品時您需注意：品種來源的選擇、專利技術(shù)萃取，有國際臨床經(jīng)驗(yàn)較有保障。
南瓜子的營養(yǎng)價值
南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。主產(chǎn)于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實(shí)成熟時采收，取子，曬干。性狀種子扁橢圓形，一端較長，外表面黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2.0cm，寬0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。種皮較厚，種臍位于尖的一端。除去種皮，可見綠色菲薄胚乳，內(nèi)有兩枚黃色肥厚子葉。氣香，味微甘。南瓜子的化學(xué)成分含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B1、C等，其性味性平，味甘。
南瓜的種類分為：博山長南瓜、葉兒三南瓜、牛腿南瓜和棗莊南瓜。每個品種的南瓜的外形特征都會有多差異。
南瓜子銷售價格：帶殼的南瓜子銷售價格一般在18元至25元每斤，如果是南瓜子仁價格就要貴點(diǎn)，銷售價格一般在28元至38元每斤。
南瓜子的營養(yǎng)價值分析：瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、單糖類、維生素A、E、C、B族，還有鋅、鎂、胡蘿卜素和豐富的熱量、蛋白質(zhì)、鐵等。由于這些營養(yǎng)素存在南瓜子中，就是平時空吃南瓜子，對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。更為可貴的是南瓜子有治療前列腺病的作用。前列腺病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺病癥。南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的。
