煎藥壺鐵質(zhì)的好嗎
喜歡養(yǎng)生的女人好嗎。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對錯呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“煎藥壺鐵質(zhì)的好嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
二、煎藥壺煎藥的方法三、煎藥壺的優(yōu)點煎藥壺鐵質(zhì)的好嗎
1、煎藥壺鐵質(zhì)的好嗎
鐵可以與中藥中的鞣質(zhì)起反應(yīng),生成鞣酸鐵,產(chǎn)生黑綠色沉淀,服用后引起惡心、嘔吐。鐵還可能與黃芩、葛根、補骨脂中所含的黃酮類成分,或與大黃、何首烏中的蒽醌類化合物生成難溶性的絡(luò)合物,有些絡(luò)合物被人體吸收后,蓄積在肝、腎、腦等組織中,會產(chǎn)生程度不同的毒副作用,鐵還會與朱砂等含重金屬的中藥發(fā)生置換反應(yīng),生成有毒的游離汞,每種中藥里都含有幾十種乃至上百種化合物,用鐵鍋熬藥時可能發(fā)生無法計數(shù)的化學(xué)反應(yīng)。
2、什么材質(zhì)的煎藥壺最好
砂鍋煎制中藥
用砂鍋煎制中藥性質(zhì)穩(wěn)定,砂鍋在熬藥的過程中傳熱比較慢,而且受熱比較均勻,不容易把藥煎糊,是熬制中藥最好的器皿之一。
搪瓷鍋煎制中藥
如果沒有砂鍋,可以選擇用搪瓷鍋或玻璃鍋熬制中藥。盡量選擇沒有彩釉的搪瓷鍋進行熬制中藥。因為帶有彩釉的搪瓷鍋可能含有鉛的成分,用這樣的鍋熬制中藥,藥液會受到鉛的污染,從而危害身體健康。另外,盡量不要使用掉瓷或裂紋的搪瓷鍋熬制中藥。
3、如何選擇煎藥壺
容量的選擇
一般煎藥,如果是長期服藥,都是分為初煎和二煎,這就決定了不要買得太大了,當(dāng)然有些藥的劑量比較重,藥量較多,太小了也不行。要根據(jù)自己的情況選擇好。
功率的選擇
如果功率低于500W,那在煎藥的過程中就看不到水翻滾,藥效就很不容易出來,建議選擇800W以上的。
火力的選擇
很少有超過三檔的,水量的掌握也把握不好,在實際使用中光是一個煎藥時間就需要研究好長時間,最好的方法還是弄個鬧鐘定時。
煎藥壺煎藥的方法
1、先將藥物用冷水浸泡30-60分鐘,浸泡的水量以淹沒藥面3～5cm為宜。
2、將藥放在火上,用大火熬開,沸騰后改用小火保持微沸狀態(tài),減慢水分蒸發(fā),有利于有效成分的溶出。改用文火后開始計時,解表藥煎15-20分鐘左右,其他藥一般煎40～50分鐘。
3、將第一次煎出的藥液倒出,加入適量的熱水(水不要太多,以剛淹沒藥材2-3cm為宜)進行第二次煎煮,煎煮的時間約20-30分鐘左右即可。
小技巧：
加水量的掌握
煎藥的加水量也很重要,加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。中藥材因其質(zhì)地不同,它的吸水量差別也較大,煎煮花,葉,全草類藥物,加水量就要多一些。煎煮礦物類,貝殼類藥物,加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法,是將藥物放入鍋內(nèi),第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米,第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準。這種加水方法,簡便易行,又很容易掌握。
煎煮時間的掌握
一般藥物,一煎藥沸后再小火煎20-25分鐘,二煎沸后再小火煎15-20分鐘,煎好的兩次藥汁倒在一起,分早晚兩次服用。
頭煎和二煎都是先用大、猛火將藥液燒開,之后將火調(diào)至小/文火熬制,熬制的時間是文火的時間,不包含猛火的熬制時間。
頭煎煎好后,應(yīng)立即濾出藥汁即可,再加入比頭煎加水量略小的水倒入頭煎后的藥渣中(加水量500毫升--700毫升左右),選擇加入溫水最好,然后不再浸泡,直接開始二煎即可。
煎藥壺的優(yōu)點
1、高溫煎煮www.cndadi.net
全自動電煎藥壺煎煮中藥時溫度可以達到110攝氏度以上甚至更高,中藥有效成分的溶出率得到了很大的提高。
2、全密封操作
全自動電煎藥壺能最大限度地防止中藥的一些揮發(fā)油等有效成分的逸出,盡可能多地提高有效成分的濃度,相應(yīng)地也就提高了中藥溶液的質(zhì)量。
3、減少氧化失效
全自動電煎藥壺煎煮中藥時藥物和空氣是隔絕,能防止中藥的一些有效成分在空氣中被氧化失效,提高了有效成分的含量。
擴展閱讀
一、自動煎藥壺怎么煎藥
1、將藥材放入煎藥器內(nèi),加入冷水,攪拌后浸泡30分鐘以上,開始煎煮前,應(yīng)保證浸泡后水面略高于發(fā)熱體表面。
2、請先將電源線的一端插入機體內(nèi)的聯(lián)機插座內(nèi),再將另一端插入電源插座內(nèi)。即可接通電源。
3、煎藥器底座控制板上,右邊為煎藥指示燈,左邊為保溫指示燈。接通電源后,煎藥器進入煎藥狀態(tài),煎藥指示燈(紅色)亮。
4、當(dāng)煎藥指示燈(紅色)自動關(guān)閉,保溫指示燈(綠色)隨即亮起來,表示藥已煎好,并轉(zhuǎn)入自動保溫狀態(tài)。此時,請關(guān)閉電源,墊上隔熱物,按住壺蓋,倒出藥液。
5、如需連續(xù)煎制,加入適量水后,稍候一會兒,煎藥指示燈(紅色)亮?xí)r,重復(fù)3至4的動作即可。
二、全自動煎藥壺如何選購
1、大小規(guī)格與適用性選擇
容量要符合需求。一般規(guī)格由2750cc至5000cc都有。
1碗約為250cc(所以4000cc為16碗)。建議以3000cc-4000cc為購買方向。因為太小支,大帖藥不好煎煮、容易溢出。太大支會太重,難清洗。所以如無特殊需求,選購一般即可。
2、材質(zhì)的選擇
材質(zhì)約分為白鐵、陶瓷2大種。陶瓷又分為半陶瓷(陶瓷)與全瓷(象牙瓷)兩種1白鐵煎藥壺不易破裂、質(zhì)輕,但千萬要防止內(nèi)部機件進水2陶瓷煎藥壺怕碰撞、較重,但煎煮效果比較好3象牙磁具高透光感,若是你放在光線底下你可以看到透光線,易清洗。煎煮效果好,但價格較貴。
3、內(nèi)膽(發(fā)熱體)的選擇
最佳選擇為白鐵(304不銹鋼),它的顏色分辨就是銀白色,對藥效的釋出性比較好,較不忌諱。其他還有許多黑色(鐵氟龍),大廠已經(jīng)不用了,因為有毒素,還有內(nèi)膽淺黃等等內(nèi)膽,盡量不考慮,因為這幾種都是化學(xué)涂層處理過,而且表面涂層若脫落了,里面是鋁合金,大家都知道鋁合金是導(dǎo)致老人癡呆的來源之ㄧ,相當(dāng)有風(fēng)險疑慮,所以還是以白鐵內(nèi)膽為最佳選擇。
三、煎藥壺如何保養(yǎng)
1、在使用煎藥壺時要注意查看使用說明。
2、使用煎藥壺時要注意電插頭的情況,保證安全在使用。
3、煎藥壺使用后要注意清潔,作為一種藥物一定要保證其內(nèi)的干凈衛(wèi)生。
4、使用后要注意將其擦拭干凈,以免滋生細菌。
四、煎藥壺使用注意事項
1、火力的選擇很少有超過三檔的,水量的掌握也把握不好,在實際使用中光是一個煎藥時間就需要研究好長時間。這個自己還是要上點心!
2、最好的方法還是弄個鬧鐘定時,然后,用傳統(tǒng)藥罐放在煤氣灶上調(diào)節(jié)好火力大小煎藥啊。實在不行,沒有時間和精力的時候再考慮電煎藥壺吧。
3、綜上所述,如果是養(yǎng)生可以選擇自動煎藥壺,如果是治病調(diào)理身體,還是三思而行,所謂的自動,并不是那么的讓人省心的。
全自動煎藥壺的壞處
1、全自動煎藥壺煎藥的壞處
一般來說,只要購買正規(guī)商家生產(chǎn)的全自動煎藥壺,材質(zhì)上是安全的話就不會存在對人體有任何的危害。中藥煎藥機比人工煎藥法相比較優(yōu)勢更明顯的一點就是:衛(wèi)生學(xué)檢測指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)煎藥。
由于中藥煎藥多年來一直承襲古法,整個煎煮與灌裝過程在開放狀態(tài)下進行,所得藥液易污染、發(fā)酵和霉變,藥液在低溫條件下也只能保存兩天,不便儲存、攜帶,藥液質(zhì)量難以控制。而新型煎藥設(shè)備煎藥機與包裝機連為一體,煎煮和包裝為封閉過程,減少了污染,包裝袋采用無毒、無菌的進口復(fù)合膜材料,抗溫、抗壓、保鮮、衛(wèi)生狀況得到良好的改善,使服用中藥液安全衛(wèi)生。
2、什么是全自動煎藥壺
全自動煎藥壺是近年來一種很受歡迎的煎藥工具,可以有效而方便的幫助人們快速的煎煮中藥。
陶瓷全自動電藥壺采用微電腦控制原理,使電藥壺完成全自動的理念,無需人工操作,實行全自動智能煎藥,微電腦操作控制,還可自動變頻,無需人工看管,還省電節(jié)能。陶瓷全自動電藥壺還采納了分體式設(shè)計,使用時更加方便。
自動陶瓷煎熬壺選用了優(yōu)質(zhì)天然純凈耐高溫石材作為制作材料,不僅能夠承受高溫及急冷急熱的高溫變化,而且猛火燒煮也不會發(fā)生爆裂。陶瓷全自動電藥壺外觀精致漂亮,質(zhì)地均勻容易清洗潔凈衛(wèi)生,自動陶瓷煎熬壺不會分解實物營養(yǎng)成分,絕對保持了原汁原味。不僅可以很好的煎藥,而且煲湯也是不錯的選擇。
自動陶瓷煎熬壺不僅可以煎藥,而且還可煲湯。由于現(xiàn)在人們工作壓力過大而導(dǎo)致長期失眠,生活沒有節(jié)奏,而自動陶瓷煎熬壺還可用食療養(yǎng)生,給人們身體進行補養(yǎng)。
3、全自動煎藥壺有什么優(yōu)點
3.1、全自動煎藥,自動控制出藥量,藥液剛好剩余一碗。
3.2、防沸騰溢出,大壺嘴,排氣順,藥力精存。
3.3、全自動保溫,可保溫五到八小時,無須看管。
3.4、特有兩檔快慢火,促進藥物有效成份的析出,可煎出更高質(zhì)量的藥。
3.5、多用途,可煎藥,燒開水、燉補品、煲湯養(yǎng)身。
3.6、核心結(jié)構(gòu)采用高科技溫控和過熱保護系統(tǒng)。
3.7、煎藥時不焦糊、省電、安全,保持藥液純正。
3.8、造型優(yōu)雅,壺體用耐高溫陶瓷精制,抗熱沖性能優(yōu)越。
3.9、大容量,耐高溫,經(jīng)久耐用。
如何使用全自動煎藥壺
首先,中藥有很多種,如果中藥中有很多很細碎的藥材,建議煎藥前用紗布袋把藥材包好。
其次,中藥最好是泡了半小時之后再放在煎藥壺內(nèi)煎,如果你有需要先煎的藥,那么更好,將先煎的藥放在里面煎了半小時后再倒入侵泡的藥材。
最后是煎藥,將藥材放進煎藥壺,放2碗半左右的水,插上電源,紅燈為煎藥,一般是2個小時左右,煎好后會自動跳轉(zhuǎn)到綠燈。
一般一副藥是煎兩次,第一次煎完把藥倒出來,藥渣繼續(xù)留在第二次煎,第二次放一碗半水,煎成一碗即可。
怎樣選購全自動煎藥壺
1、大小規(guī)格與適用性選擇
容量要符合需求。一般規(guī)格由2750cc至5000cc都有。
1碗約為250cc(所以4000cc為16碗)。建議以3000cc-4000cc為購買方向。因為太小支,大帖藥不好煎煮、容易溢出。太大支會太重,難清洗。所以如無特殊需求,選購一般即可。
2、材質(zhì)的選擇
材質(zhì)約分為白鐵、陶瓷2大種。陶瓷又分為半陶瓷(陶瓷)與全瓷(象牙瓷)兩種1白鐵煎藥壺不易破裂、質(zhì)輕,但千萬要防止內(nèi)部機件進水2陶瓷煎藥壺怕碰撞、較重,但煎煮效果比較好3象牙磁具高透光感,若是你放在光線底下你可以看到透光線,易清洗。煎煮效果好,但價格較貴。
3、內(nèi)膽(發(fā)熱體)的選擇
最佳選擇為白鐵(304不銹鋼),它的顏色分辨就是銀白色,對藥效的釋出性比較好,較不忌諱。其他還有許多黑色(鐵氟龍),大廠已經(jīng)不用了,因為有毒素,還有內(nèi)膽淺黃等等內(nèi)膽,盡量不考慮,因為這幾種都是化學(xué)涂層處理過,而且表面涂層若脫落了,里面是鋁合金,大家都知道鋁合金是導(dǎo)致老人癡呆的來源之ㄧ,相當(dāng)有風(fēng)險疑慮,所以還是以白鐵內(nèi)膽為最佳選擇。
一、全自動煎藥壺怎么煎藥
1、將藥材放入煎藥器內(nèi),加入冷水,攪拌后浸泡30分鐘以上,開始煎煮前,應(yīng)保證浸泡后水面略高于發(fā)熱體表面。
2、請先將電源線的一端插入機體內(nèi)的聯(lián)機插座內(nèi),再將另一端插入電源插座內(nèi)。即可接通電源。
3、煎藥器底座控制板上,右邊為煎藥指示燈,左邊為保溫指示燈。接通電源后,煎藥器進入煎藥狀態(tài),煎藥指示燈(紅色)亮。
4、當(dāng)煎藥指示燈(紅色)自動關(guān)閉,保溫指示燈(綠色)隨即亮起來,表示藥已煎好,并轉(zhuǎn)入自動保溫狀態(tài)。此時,請關(guān)閉電源,墊上隔熱物,按住壺蓋,倒出藥液。
5、如需連續(xù)煎制,加入適量水后,稍候一會兒,煎藥指示燈(紅色)亮?xí)r,重復(fù)3至4的動作即可。
中藥通過一次煎藥難以將藥性充分提出,通常一劑中藥通過三煎可提出有效成分約85%。由別人代煎,可能煎一次后,要就被倒掉,不但造成很大浪費。而且可能降低藥效,使用全自動煎藥器能遵循醫(yī)囑,很方便地實現(xiàn)正確有效的煎制。
二、全自動電煎藥壺的優(yōu)點
1、高溫煎煮
全自動電煎藥壺煎煮中藥時溫度可以達到110攝氏度以上甚至更高,中藥有效成分的溶出率得到了很大的提高,這是傳統(tǒng)的煎藥方法所達不到的。
2、全密封操作
全自動電煎藥壺采用理化性質(zhì)穩(wěn)定的不銹鋼內(nèi)膽全密閉作業(yè),能最大限度地防止中藥的一些揮發(fā)油等有效成分的逸出,盡可能多地提高有效成分的濃度,相應(yīng)地也就提高了中藥溶液的質(zhì)量。
3、減少氧化失效
事實上,傳統(tǒng)的中藥煎煮方法因為把中藥完全暴露在空氣中,加之高溫煎煮等,易于被氧氣所氧化而使顏色加深,看上去藥液的顏色深而濃,而這種深色恰恰是被氧化失效的成分所致,而全自動電煎藥壺煎煮中藥時藥物和空氣是隔絕的,能防止中藥的一些有效成分在空氣中被氧化失效,借此提高了有效成分的含量。
先煎、后下可以通過技術(shù)手段克服。如傳統(tǒng)的煎煮中藥方法因為煎藥鍋內(nèi)的溫度較低(不超過100攝氏度),為了增加有效成分的溶出率就需要增加煎藥時間,所以需要先煎;有些藥物含有揮發(fā)油等有效成分,長時間煎煮會導(dǎo)致這些成分揮發(fā)掉而影響療效,這樣才有了后下這一特殊的煎煮方法,即在第一煎藥汁要出鍋前10分鐘左右再放入此類藥物。對此,煎藥機完全可以通過高溫和密封而很好地解決上述問題,所以用自動煎藥機煎煮的中藥有效成分的溶出率更高,相應(yīng)地更能保證療效。
三、全自動煎藥壺如何選購
1、大小規(guī)格與適用性選擇
容量要符合需求。一般規(guī)格由2750cc至5000cc都有。
1碗約為250cc(所以4000cc為16碗)。建議以3000cc-4000cc為購買方向。因為太小支,大帖藥不好煎煮、容易溢出。太大支會太重,難清洗。所以如無特殊需求,選購一般即可。
2、材質(zhì)的選擇材質(zhì)約分為白鐵、陶瓷2大種
陶瓷又分為半陶瓷(陶瓷)與全瓷(象牙瓷)兩種1白鐵煎藥壺不易破裂、質(zhì)輕,但千萬要防止內(nèi)部機件進水2陶瓷煎藥壺怕碰撞、較重,但煎煮效果比較好3象牙磁具高透光感,若是你放在光線底下你可以看到透光線,易清洗。煎煮效果好,但價格較貴。
3、內(nèi)膽(發(fā)熱體)的選擇
最佳選擇為白鐵(304不銹鋼),它的顏色分辨就是銀白色,對藥效的釋出性比較好,較不忌諱。其他還有許多黑色(鐵氟龍),大廠已經(jīng)不用了,因為有毒素,還有內(nèi)膽淺黃等等內(nèi)膽,盡量不考慮,因為這幾種都是化學(xué)涂層處理過,而且表面涂層若脫落了,里面是鋁合金,大家都知道鋁合金是導(dǎo)致老人癡呆的來源之一,相當(dāng)有風(fēng)險疑慮,所以還是以白鐵內(nèi)膽為最佳選擇。
全自動煎藥壺怎么用
1、全自動煎藥壺怎么用呢
將藥材放入煎藥器內(nèi),加入冷水,攪拌后浸泡30分鐘以上,開始煎煮前,應(yīng)保證浸泡后水面略高于發(fā)熱體表面。
請先將電源線的一端插入機體內(nèi)的聯(lián)機插座內(nèi),再將另一端插入電源插座內(nèi)。即可接通電源。煎藥器底座控制板上,右邊為煎藥指示燈,左邊為保溫指示燈。接通電源后,煎藥器進入煎藥狀態(tài),煎藥指示燈(紅色)亮。
當(dāng)煎藥指示燈(紅色)自動關(guān)閉,保溫指示燈(綠色)隨即亮起來,表示藥已煎好,并轉(zhuǎn)入自動保溫狀態(tài)。此時,請關(guān)閉電源,墊上隔熱物,按住壺蓋,倒出藥液。如需連續(xù)煎制,加入適量水后,稍候一會兒,煎藥指示燈(紅色)亮?xí)r,重復(fù)3至4的動作即可。
2、全自動煎藥壺有什么優(yōu)點
2.1、高溫煎煮
全自動電煎藥壺煎煮中藥時溫度可以達到110攝氏度以上甚至更高,中藥有效成分的溶出率得到了很大的提高,這是傳統(tǒng)的煎藥方法所達不到的。
2.2、全密封操作
全自動電煎藥壺采用理化性質(zhì)穩(wěn)定的不銹鋼內(nèi)膽全密閉作業(yè),能最大限度地防止中藥的一些揮發(fā)油等有效成分的逸出,盡可能多地提高有效成分的濃度,相應(yīng)地也就提高了中藥溶液的質(zhì)量。
2.3、減少氧化失效
全自動電煎藥壺煎煮中藥時藥物和空氣是隔絕的,能防止中藥的一些有效成分在空氣中被氧化失效,借此提高了有效成分的含量。
3、使用全自動煎藥壺要注意什么
煎藥前,請將藥材均勻置于壺內(nèi)發(fā)熱盤周邊,然后加水。加水量勿超過壺容量的80%,以防藥液沸騰時溢出(一般加水量為三碗約750ml)。
藥在煎煮前,適當(dāng)浸潤,使水分充分進入藥材內(nèi)部,從而提高有效成份的煎出率。藥物浸泡時間以30分鐘左右為宜。
煎藥完成后,讓壺體自然冷卻一段時間,倒去藥渣清洗干凈壺體,以備下次使用。如需要煎煮第二次原藥,只需要加水再煮;若要煎煮第二劑藥,操作同上,要求間隔10分鐘后再通電,有利經(jīng)久耐用。
建議每次保溫不超過5-8個小時。當(dāng)需要減少存液量或藥材很少量時,請購買配件(瓷圈)便可。煎藥后應(yīng)讓壺體自然冷卻一段時間再倒去藥渣,進行清洗,如偶爾發(fā)現(xiàn)有粘渣,可用清水浸泡一段時間后再洗凈。
怎樣選購全自動煎藥壺
1、加熱性質(zhì)的挑選
一想到加熱性質(zhì),首要想到的是金屬,比方鋁或許鐵加熱盤。由于大多數(shù)的中藥會跟金屬發(fā)作反響,嚴重影響藥效,乃至發(fā)生毒副作用。
2、容量的挑選
通常煎藥,若是是長時間服藥,都是分為初煎和二煎,這就決議了不要買得太大了,當(dāng)然有些藥的劑量比擬重,藥量較多,太小了也不可。要依據(jù)自個的狀況挑選好。要問明白,若是是主動煎藥的話,從開端煎藥到主動中止,還剩余多少藥量。這些必定要搞明白!當(dāng)然若是是用來養(yǎng)生煲粥用,這個可以依據(jù)家庭的狀況來挑選適宜的容量!
3、功率的挑選
功率的挑選,理論上是越大越好,最佳可以分檔調(diào)理,尤其是容量較大的煎藥壺,若是功率低于500W,那在煎藥的進程中就看不到水翻滾,藥效就很不容易出來,主張?zhí)暨x800W以上的。
4、價錢的挑選
目前市場的大多數(shù)主動煎藥壺的價錢區(qū)域在300人民幣左右,還真是找不到滿意悉數(shù)條件的電子煎藥壺,主動煎藥壺比擬合適長時間喝同一種藥作為補藥的人群,關(guān)于家常煎藥并不便利。
價錢放在最終思考的緣由即是,究竟這個是用來煎煮藥的,因而成效是最重要的,千萬不能由于質(zhì)次價低而挑選對自個身體健康不擔(dān)任的商品。
全自動煎藥壺適合哪些人
煎藥的過程非常復(fù)雜,而且還需要注意很多問題,而陶瓷全自動電藥壺正是解決了這個繁瑣的過程。在現(xiàn)實生活中有很多人都吃過中藥,并且也有很多人知道熬藥這個過程是非常辛苦的,在熬藥的時候最注重的就是時間,時間長了短了都會影響藥效,其實需要注意的問題還遠遠不止這些。而且據(jù)現(xiàn)在科學(xué)證明,傳統(tǒng)的熬藥方法根本不能讓所有的藥效溶出,而溶出的藥效只占50%。這是既費時又費力。
陶瓷全自動電藥壺恰巧就解決了這問題,而且陶瓷全自動電藥壺最適合白領(lǐng)、長時間伏案工作者、工作緊張勞累者,熬燉補品使用。而傳統(tǒng)的方法對于這些人群是根本沒法實現(xiàn)的。陶瓷全自動電藥壺省時省力,給很多人帶去的方便,尤其是白領(lǐng)、長時間伏案工作者、工作緊張勞累者在也不用考慮這個浪費時間的問題了,在工作之余就可以熬藥或者燉湯,在實際調(diào)查中很多人對陶瓷全自動電藥壺的用法和效果都給予了很高的評價,而且它的藥效也被充分的發(fā)揮出來,效果更好更見效。
如何用煎藥壺熬中藥
1、如何用煎藥壺熬中藥
自動煎藥壺,顧名思義就是不需要做什么,全自動煎藥,但并不是說只需把要放進去就好。
首先,中藥有很多種,如果中藥中有很多很細碎的藥材,建議煎藥前用紗布袋把藥材包好。
其次,中藥最好是泡了半小時之后再放在煎藥壺內(nèi)煎,如果你有需要先煎的藥,那么更好,將先煎的藥放在里面煎了半小時后再倒入侵泡的藥材。
最后是煎藥,將藥材放進煎藥壺,放2碗半左右的水,插上電源,紅燈為煎藥,一般是2個小時左右,煎好后會自動跳轉(zhuǎn)到綠燈。
一般一副藥是煎兩次,第一次煎完把藥倒出來,藥渣繼續(xù)留在第二次煎,第二次放一碗半水,煎成一碗即可。
2、電煎藥壺的選購方法
2.1、容量的選擇:一般煎藥,如果是長期服藥,都是分為初煎和二煎,這就決定了不要買得太大了,當(dāng)然有些藥的劑量比較重,藥量較多,太小了也不行。在選擇時要問清楚,如果是自動煎藥的話,從開始煎藥到自動停止,還剩下多少藥量。
2.2、功率的選擇:功率的選擇,理論上是越大越好,最好能夠分檔調(diào)節(jié),尤其是容量較大的煎藥壺,如果功率低于500W,那在煎藥的過程中就看不到水翻滾,藥效就很不容易出來,建議選擇800W以上的。當(dāng)然煎藥分為文火和猛火,這個應(yīng)該在分檔調(diào)節(jié)上有所體現(xiàn),不過要注意的是看看文火狀態(tài)下,是不是會到合適藥量自動停止加熱。
3、電煎藥壺的保養(yǎng)方法
3.1、在使用煎藥壺時要注意查看使用說明。
3.2、使用煎藥壺時要注意電插頭的情況,保證安全在使用。
3.3、煎藥壺使用后要注意清潔,作為一種藥物一定要保證其內(nèi)的干凈衛(wèi)生。
3.4、使用后要注意將其擦拭干凈,以免滋生細菌。
傳統(tǒng)煎中藥的技巧
1、煎前的浸泡不能少。當(dāng)你把中草藥買回來后,先要用干凈的冷水浸泡20～30分鐘。如果全是花、葉等質(zhì)地比較疏松的藥物,那泡20分鐘就可以了。如果是根、莖、種子等質(zhì)地比較堅硬的藥材,那就得泡30分鐘左右了。煎藥前的充分浸泡,可以使藥材中的有效成分快速溶出。
2、煎藥的工具最好用沙鍋。因為沙鍋受熱相對均勻,導(dǎo)熱較慢,保溫效果好。很多不懂得煎中藥的人用金屬器具煎藥,但是往往一不小心就把水熬干了,這主要是因為金屬器具導(dǎo)熱性較快。
不用金屬器具熬藥的另外一個重要原因是,用金屬器具熬藥可能會導(dǎo)致金屬與藥材中的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而產(chǎn)生有毒物質(zhì),吃金屬器具熬出來的藥物可能還會對我們的肝、腎造成損害。
煎中藥前不能用沸水泡
為了提高湯劑的療效,對中藥的煎法歷來都很講究,如李時珍說:“凡物湯藥雖品物專精,修治如法,而煎煮者,魯莽造次,水火不良,火候失度,則藥亦無功”。清代醫(yī)學(xué)家徐靈胎也說:“煎藥之法最宜深講,藥之效與不效,全在于此?！睘榱颂岣邷珓┑寞熜?必須重視中藥的煎煮。有人習(xí)慣于在中藥煎前用沸水浸泡藥材,認為這樣既縮短煎煮時間,又可使中藥有效成分盡可能多地溶出,這實際上是缺乏科學(xué)的認識誤區(qū),中藥不可用沸水泡。
中藥所含的蛋白質(zhì)遇沸水會因驟然受熱而凝固,并使細胞壁硬化,外層形成緊密的胞膜,阻礙內(nèi)在成分充分溶出。中藥所含高分子物質(zhì),遇沸水后易形成膠體,亦不利于有效成分滲出。中藥切制、粉碎時,表面所留粉末因突然受熱而糊化,阻礙藥材毛細管通道,使水分難以滲入,成分溶解后又難以向外擴散,最終影響成分煎出。芳香性中藥,如薄荷、紫蘇、廣木香、砂仁、豆蔻等,含揮發(fā)油及揮發(fā)性物質(zhì),遇熱易揮發(fā),則不僅忌用沸水泡,煎煮時更應(yīng)后下。
電煎藥壺是市場上新產(chǎn)的一種小電器，這種電器是采用高科技溫控，可以達到全自動煎藥，不必看管，當(dāng)設(shè)計好時間就可以離開不用看著，不存在煎干的情況，也不會沸溢。還可自動保溫，不會吸收藥液。很多人還不了解電煎藥壺好不好，電煎藥壺好不好？接下來我們來看看吧。
一.電煎藥壺
電煎藥壺是近些年來產(chǎn)生的一種小電器，它是采用高科技溫控和過熱保護系統(tǒng)，全自動煎藥，免看管，不煎干，不沸溢。全自動保溫，不回吸藥液?，F(xiàn)代設(shè)計，傳統(tǒng)煎藥，有效提煉藥材。適合家居用品，簡單方便。目前電煎藥壺有連體發(fā)熱內(nèi)膽和分體壺及底座設(shè)計，分體底座設(shè)計即壺和底座分開，可避免湯藥與金屬發(fā)熱內(nèi)膽接觸，保持藥性不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生有害物質(zhì)，保障生命健康安全。
二.簡介
中藥在開回藥方后，需要把藥方所列的各種 藥物放在窩中煎熬后才可服用。傳統(tǒng)的方法是用一般的爐火在鍋
三.材料
目前電煎藥壺的材料一般采用陶瓷，但陶瓷的質(zhì)量參差不齊，市面上很多采用低劣陶瓷以次充好，可從外觀 分辨陶瓷的好與差，一般質(zhì)量較好的，陶瓷土質(zhì)呈雪白色，較差的土質(zhì)呈偏紅色。電煎藥壺材料品名有：鋰輝石、麥飯石。
四.容量的選擇
一般 煎藥，如果是長期服藥，都是分為初煎和二煎，這就決定了不要買得太大了，當(dāng)然有些藥的劑量比較重，藥量較多，太小了也不行。要根據(jù)自己的情況選擇好。要問清楚，如果是自動煎藥的話，從開始煎藥到自動停止，還剩下多少藥量。這些一定要搞清楚！當(dāng)然如果是用來養(yǎng)生煲粥用，這個可以根據(jù)家庭的情況來選擇合適的 容量！
五.功率的選擇
功率的選擇，理論上是越大越好，最好能夠分檔調(diào)節(jié)，尤其是容量較大的煎藥壺，如果功率低于500W，那在煎藥的過程中就看不到水翻滾，藥效就很不容易出來，建議選擇800W以上的。當(dāng)然煎藥分為文火和 猛火，這個應(yīng)該在分檔調(diào)節(jié)上有所體現(xiàn)，不過要注意的是看看文火狀態(tài)下，是不是會到合適藥量自動停止加熱。免得藥被敖干了，自己還不知道。
現(xiàn)代電動煎藥壺好不好
1、現(xiàn)代電動煎藥壺好不好
電動煎藥壺是指一種用于進行養(yǎng)生保健的可以烹飲的容器。屬于小家電范疇,類似于電熱水壺。當(dāng)今市場,大部分加熱產(chǎn)品如塑料,鐵,鋁,不銹鋼等,使用過程中會產(chǎn)生多種二次化學(xué)反應(yīng),生產(chǎn)生金屬離子及有害物質(zhì),對人體健康有一定影響。所以漸漸流行起電動煎藥壺。
電動煎藥壺,除了傳統(tǒng)意義上面的電熱壺的功能,還有燒水、花茶、煮蛋、煲湯、煮面、養(yǎng)生藥膳、五谷粥、火鍋、酸奶、煮酒、熱奶、涼茶、消毒、保溫、蒸水蛋、煮咖啡、嬰兒用水、奶粉用水功能。創(chuàng)造了家電食療的神話,它讓現(xiàn)代家庭滋補從此變得簡單,身體一天天健康。凡膳皆藥,寓醫(yī)于食,四季養(yǎng)生,延年益壽。
2、怎么挑選煎藥壺
容量的選擇
一般煎藥,分為兩步,第一步是初次煎煮,第二步是重新煎煮。雖然大部分人第一次煎完藥后不需要再煎第二次,但長時間服藥的人會這樣做。因此,購買煎藥鍋時最好容量比較大的。
功率的選擇
功率的選擇,正常情況下,越大越好,如果能夠分檔調(diào)節(jié)那是最好的了。對于容量大的煎藥鍋,功率大能夠保證藥效出來。
3、煎藥壺如何使用
煎藥前,將藥材均勻放入壺內(nèi),然后再加水,水量做好不要超過容器的三分之二,避免沸騰時藥液溢出。
煎藥前,要先用清水清洗中藥或者用清水浸泡一下重要,這樣可以提高中藥的煎出率。
煎藥時,將電源插入插座,另外,插座最好不要插有其他大功率的電器。
煎藥后,如果自動轉(zhuǎn)為保溫狀態(tài),那么待藥液涼后就可以服用藥物,如果沒有自動轉(zhuǎn)為保溫狀態(tài),自己要手動調(diào)整。
煎完藥后,要記得將藥渣倒掉,清洗干凈壺體,以備下次使用。
煎藥壺的產(chǎn)品特點
全自動煎藥,自動控制出藥量,藥液剛好剩余一碗,2、防沸騰溢出,大壺嘴,排氣順,藥力精存
全自動保溫,可保溫五到八小時,無須看管。
特有兩檔快慢火,促進藥物有效成份的析出,可煎出更高質(zhì)量的藥。(部分型號)5、多用途,可煎藥,燒開水、燉補品、煲湯養(yǎng)身。
核心結(jié)構(gòu)采用高科技溫控和過熱保護系統(tǒng)。
煎藥時不焦糊、省電、安全,保持藥液純正。
造型優(yōu)雅,由中國瓷都頂級美術(shù)大師設(shè)計,壺體用耐高溫陶瓷精制,抗熱沖性能優(yōu)越9、大容量,耐高溫,經(jīng)久耐用。
日常喝中藥不能吃什么食物
辣椒、胡椒等刺激性食物
吃辣椒是一件很刺激的事情,平時吃辣椒就會引起長或或是口干,或是胃痛的情況,在喝中藥的時候其實是應(yīng)該吃的盡量清淡一些的,少鹽少辣椒,同時 也要避免吃胡椒、咖喱、煙酒或是芥末等刺激性的食物。
冰涼的食物
吃藥時最好不要吃一些刺激性的食物,其實除了辛辣的食物之外,冰涼的食物也是不適宜吃的,因為人們的身體只能是在氣血正常時才能運作的,吃冰涼食物的時候所有人,冰冷的食物會打亂人們身體里消化系統(tǒng)的運作速度的,這樣的話不管是吃中藥還是吃食物都是會影響消化吸收的速度的,長時間也會導(dǎo)致身體的代謝不來國內(nèi)的,在吃中藥的時候最好是不要吃一些冰涼的瓜果蔬菜。
糯米、豆類等不宜消化的食物
喝中藥不能吃什么呢,其實糯米也是一種不能吃的東西,因為糯米是不怎么容易消化的食物,在吃健脾胃的中藥的時候最好是不要吃一些難以消化的食物,因為這樣會加重腸胃的負擔(dān),讓你呵的中藥效果沒有那么好了。
陶瓷煎藥壺需要蓋蓋嗎
1、陶瓷煎藥壺需要蓋蓋嗎
都知道中醫(yī)上的藥材用煎的。大家都知道做飯啥的都是要加蓋子,就是要溫度更加的高,想要中藥煎的更加透徹就要加蓋子,并且加上蓋子讓藥中的有效成分充分煎出。并且熬煎中藥和其他不一樣,他可能會有一些揮發(fā)性的成分跑出去,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加蓋煎煮。這樣可使含藥物揮發(fā)成分的水蒸氣在蓋內(nèi)凝集,變成水珠滴回藥罐內(nèi),由此減少藥物有效成分的丟失。
要使中藥切片煎透,讓藥中的有效成分充分煎出,應(yīng)以加蓋煎為好。尤其是煎煮的藥中含有可隨水蒸氣揮發(fā)的成分時,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加蓋煎煮。這樣可使含藥物揮發(fā)成分的水蒸氣在蓋內(nèi)凝集,變成水珠滴回藥罐內(nèi),由此減少藥物有效成分的丟失。
2、煎藥的加水量
煎藥的加水量也很重要,加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了,會造成藥物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了,煎煮出的藥液多,病人服藥時很不方便。中藥材因其質(zhì)地不同,它的吸水量差別也較大,一般加水量控制在5-10倍。按照傳統(tǒng)的加水方法,是將藥物放入鍋內(nèi),第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米,第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準。
3、煎藥器具的選用
中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質(zhì)穩(wěn)定不會與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),其傳熱均勻緩和。此外,也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng),如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵,使藥液的顏色加深。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質(zhì)量,直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
煎中藥怎樣掌握火候
煎中藥很講究火候,也就是說很注意煎藥火力及煎藥時間的長短?；鸷虻恼莆找惨鶕?jù)藥物的性質(zhì)。解表類藥物氣味芳香,含揮發(fā)油的有效成分居多。久煎能使之過度揮發(fā)而造成損失,一般宜用武火急煎法,煎煮時間要短,頭煎藥煎沸15分鐘即可,二煎藥煎沸10分鐘即可。補益類藥物,因其滋膩質(zhì)重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改為文火煎熬,頭煎藥煎沸后,再用文火煎熬20～30分鐘,二煎藥煎沸后用文火煎熬30--40分鐘。
煎煮時間長的藥物,在煎煮過程中需攪拌2～3次,以防底層藥物焦糊。有些人不小心將中藥煎糊了,便又加水再煎,給病人服用,這樣做是不妥當(dāng)?shù)?甚至?xí)l(fā)生危險。因為焦糊的藥物可能會發(fā)生質(zhì)的改變。
煎中藥的注意事項
1、忌用熱水煎煮:如果直接用熱水煎煮,中藥才表層的淀粉、蛋白質(zhì)等成分會突然受熱而糊化或凝固,妨礙淀粉、蛋白質(zhì)本身的浸出,也阻礙中藥材內(nèi)部其他有效成分的浸出。正確的做法是先把藥物用涼開水浸泡一段時間后(30分鐘左右)再煎,這樣有利于中藥材所含有效成分的浸潤、溶解、浸出。
2、警惕假煮沸現(xiàn)象:煮沸是制備中藥湯劑的基本要求,而溫度達到100℃是煮沸的標(biāo)準。但有的藥液在遠未達到100℃時就開始“沸騰”了,這是因為藥物中所含化學(xué)成分在一定條件下所產(chǎn)生的一種理化現(xiàn)象。如皂甙等化學(xué)成分,在較低的溫度下,就能產(chǎn)生大量泡沫。
電煎藥壺煎中藥怎么樣
1、電煎藥壺煎中藥怎么樣
電煎藥壺可以煎中藥。但煎藥時最好用陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐,因其主要成分是硅酸鹽,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并且傳熱緩慢,煎藥時鍋內(nèi)的水分不容易被蒸發(fā),能很好地使藥物中的有效成分溶解,使煎出的藥液保持原來的成分和功效。
如果家中沒有砂鍋、砂罐,退而求其次可以選擇白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。不銹鋼鍋傳熱過快,煎藥時要經(jīng)常攪拌,否則很可能會糊鍋。煎藥時盡量不要使用鐵、銅、鋁等金屬器具,因為鐵、銅、鋁都是活潑元素,容易與中藥中的多種化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng),降低藥效,甚至?xí)a(chǎn)生毒副作用。
2、煎中藥要蓋蓋子嗎
要使中藥切片煎透,讓藥中的有效成分充分煎出,應(yīng)以加蓋煎為好。尤其是煎煮的藥中含有可隨水蒸氣揮發(fā)的成分時,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加蓋煎煮。這樣可使含藥物揮發(fā)成分的水蒸氣在蓋內(nèi)凝集,變成水珠滴回藥罐內(nèi),由此減少藥物有效成分的丟失。
對于多數(shù)質(zhì)地堅實的根、種子或動物藥物,如人參、黃芪、黃精、麥冬、五味子、蛤蚧、龍骨等,亦應(yīng)加蓋煎煮,可使藥物有效成分在有限的時間內(nèi)更多地被煎出,以提高藥物的療效。
對于那些質(zhì)地松散、體積較大的中藥,如絲瓜絡(luò)、茵陳、菊花、桑葉等,煎煮時由于藥液易外溢,就不應(yīng)加蓋煎煮,并要隨時攪拌,使其均勻煎透。
3、煎中藥之前要用水洗嗎
藥材不是菜,在進行熬藥之前,也是不需要進行沖洗的。其實中藥材一般是不用清洗的,若是感覺有泥沙不干凈的話,可以快速過水一下,俗稱“搶水洗”,而不是反復(fù)清洗。
3.1、有些藥材不能洗。藥材是不能洗的,尤其是一些中藥,只要是沖洗就會影響藥效。如薄荷、魚腥草等中藥,浸洗極易流失有效成份。
3.2、水洗可使粉末類藥材丟失。中藥中有不少是粉末狀的,如蒲黃、灶心土、滑石粉等,如用水洗,會造成這些藥物的流失。
3.3、水洗可致部分藥材輔料丟失。有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料,這些輔料易溶于水,若用水沖洗,則導(dǎo)致部分輔料丟失。如炙甘草、膽南星、酒制大黃等。
煎中藥的正確方法
1、煎煮用水:一般使用無污染的自來水即可,忌用反復(fù)煮過的水或隔夜水煎煮中藥。
2、加水量:經(jīng)驗加水量是超過藥物表面3～5cm;理論計算是按每1g中藥加水10mL計算,將總水量的70%用于頭煎,剩下的30%用于第二煎。
3、煎煮用火:一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則,也就是說沸前用武火,使水很快沸騰,沸后用文火,保持微沸以減少水分的蒸發(fā)。
4、煎煮時間:煎煮時間從沸騰后計算,一般解表藥頭煎10～15min,二煎10min;滋補藥頭煎30～40min,二煎25～30min。
5、煎煮次數(shù):一般煎2～3次,就能煎出中藥所含成分的80%～90%的中藥成分。煎煮后及時濾出煎液,并將每次的煎液混合后分次服用。
煎中藥不是越濃越好
正確煎藥可達到保證效果和安全性的較好濃度。煎藥時,一般浸泡藥物的水面超過藥物2~5厘米即可,如果有花草類等質(zhì)地疏松的藥物,建議煎煮時再多加一點水。大多數(shù)中藥都是武火燒開以后,再用文火煎20分鐘。
除了滋補藥煎煮時間稍長,多數(shù)中藥不需要濃煎。特別是解表、清熱、芳香類藥物,煎煮的時間還要更短一些,如麻黃、桂枝等解表藥,金銀花、菊花等清熱藥,砂仁、沉香等芳香類藥物。風(fēng)寒感冒者多需要解表散寒,藥物煎煮的時間就不宜過長;調(diào)理氣虛者,補益藥就需要濃煎。具體煎到什么程度,用多大量,需要請中醫(yī)根據(jù)病情確定,不可擅自加量或延長煎藥時間。
煎藥壺一體好還是分體好
1、煎藥壺一體好還是分體好
市面上養(yǎng)生寶煎藥壺種類很多,基本形式分為分體式和一體式二種。分體式以外加熱方式加熱,便于清潔。一體式采用內(nèi)加熱原理,熱力直接作用于藥材,加熱速度迅速。二種煎藥壺各有優(yōu)勢。
2、選擇煎藥壺的原則
具備有快、慢火力功能的為好。
壺體制作的材質(zhì)以陶器的為好。
自動化程度高的為好。比如快慢火力自動轉(zhuǎn)換,防干燒、不滿溢,藥汁劑量自動核定,蜂鳴提示等等。
符合國家質(zhì)檢標(biāo)準、標(biāo)識批文的生產(chǎn)企業(yè),售后維保有保障的產(chǎn)品為好。
總之,選擇煎藥壺時,應(yīng)首先關(guān)注的是功能設(shè)置以煎好藥為原則,其次再考慮一些使用習(xí)慣上的便利因素。養(yǎng)生寶的煎藥壺可以幫你。
3、煎藥壺容量的選擇
一般煎藥,如果是長期服藥,都是分為初煎和二煎,這就決定了不要買得太大了,當(dāng)然有些藥的劑量比較重,藥量較多,太小了也不行。要根據(jù)自己的情況選擇好。要問清楚,如果是自動煎藥的話,從開始煎藥到自動停止,還剩下多少藥量。這些一定要搞清楚!當(dāng)然如果是用來養(yǎng)生煲粥用,這個可以根據(jù)家庭的情況來選擇合適的容量!
4、煎藥壺功率的選擇
功率的選擇,理論上是越大越好,最好能夠分檔調(diào)節(jié),尤其是容量較大的煎藥壺,如果功率低于500W,那在煎藥的過程中就看不到水翻滾,藥效就很不容易出來,建議選擇800W以上的。當(dāng)然煎藥分為文火和猛火,這個應(yīng)該在分檔調(diào)節(jié)上有所體現(xiàn),不過要注意的是看看文火狀態(tài)下,是不是會到合適藥量自動停止加熱。免得藥被敖干了,自己還不知道!
煎藥壺使用說明書
接通電源注意 接通電源的操作,必須先將電線插入機器,再將電線的另一頭插到插座上,請勿先插入插座再插機器,操作不當(dāng)容易引起短路碰火燒焦電線。接通電源時請確保壺體里面放置水,并高于壺體內(nèi)部發(fā)熱體至少1CM。
放多少藥,放多少水,煮多長時間。 通常的3碗煮8分是一個很好的參照,根據(jù)機器原理,水位必須高于發(fā)熱體,并不超過壺體高度的70%(防止水量過多而溢出),機器開始工作后會自動加熱,當(dāng)水份蒸發(fā)至低于發(fā)熱體時,就會開始停止工作并處于保溫狀態(tài)。水份低于發(fā)熱體時倒出剛好1碗水左右(視不同藥渣的密度、稠度而有所差別)。比如你煮綠豆類型的藥,它是顆粒型的,很會占空間,會把底部填滿,這時出來的藥湯量會是很少的。而如果你煮的藥是粗技大葉型的,底部實際上沒有被填滿多少空間,出來的藥湯會。
煎煮中藥的基本常識
煎中藥很講究火候,也就是說很注意煎藥火力及煎藥時間的長短?；鸷虻恼莆找惨鶕?jù)藥物的性質(zhì)。解表類藥物氣味芳香,含揮發(fā)油的有效成分居多。久煎能使之過度揮發(fā)而造成損失,一般宜用武火急煎法,煎煮時間要短,頭煎藥煎沸15分鐘即可,二煎藥煎沸10分鐘即可。補益類藥物,因其滋膩質(zhì)重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改為文火煎熬,頭煎藥煎沸后,再用文火煎熬20~30分鐘,二煎藥煎沸后用文火煎熬30--40分鐘。煎煮時間長的藥物,在煎煮過程中需攪拌2~3次,以防底層藥物焦糊。
日常生活中,大多數(shù)人都以為中藥煎煮越濃效果越好,煎煮時間越長,有效成分越多,其實不然。煎中藥是將中草藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程,當(dāng)中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后,這一過程就停止了,再連續(xù)不斷地煎,不僅不會使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)溶解,反而令藥液中的有效成分不斷蒸發(fā)而減少,甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞,導(dǎo)致藥效降低。
