焦糖香梨芝士 秋日清潤甜品
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心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中,人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的焦糖香梨芝士 秋日清潤甜品,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
焦糖香梨芝士
A:糖60克、水20克、熱水50克。
B:消化餅千80克、黃油40克。
C:奶酪200克、糖20克、雞蛋1個、酸奶100克。
D:玉米粉5克、檸檬汁5克。
E:罐頭香梨110克。
【做法】
(1)將A料的糖和20克水混合放入小鍋中,稍稍用勺子攪拌均勻,放到爐火上加熱,加熱時(shí)不要攪拌,中火加熱至水的邊緣呈現(xiàn)淡淡的黃色,調(diào)成小火,觀察糖漿的顏色和濃度,變成琥珀色時(shí)如同蜂蜜般濃稠并聞到香甜的焦糖味,這時(shí)加入50克熱水,攪拌均勻關(guān)火放涼后使用。
(2)將B料的消化餅干搟成碎末,加入融化黃油,拌勻倒入模具,用搟面杖的一頭壓平壓緊實(shí),放入冰箱冷凍5分鐘讓底部定型;烤箱預(yù)熱至160°C。
(3)C料的奶酪和糖混合,攪打至軟順,加入雞蛋液,攪袢均勻,再加入酸奶和一半的焦糖糖漿,混合均勻。
(4)將D料均勻混合后加入奶酪液中。將所有材料混合均勻倒入模具中;放入烤箱中層,以上下火烤約30分鐘,至表面凝固取出備用。
(5)將罐頭香梨切整齊的薄片,碼放在蛋糕表面,澆入剩余的一半焦糖糖漿,再放入烤箱中層,以上下火烤30分鐘左右。
(6)烤好后的蛋糕在烤箱內(nèi)放至溫?zé)岷笤偃〕觯谑覝刂蟹艣?,放入冰箱冷?小時(shí)后再食用口感最佳。
紐約芝士蛋糕
【材料】
A:奧利奧餅干80克、融化黃油40克。
B:奶油奶酪200克、糖40克、雞蛋1個、酸奶油100克、橙果粒醬15克、牛奶少許。
C:酸奶油100克、糖粉20克。
【做法】
(1)將材料A的奧利奧餅干搟成碎末,加入融化黃油,拌勻倒入模具中,用搟面杖的一頭壓平、壓緊實(shí),放入冰箱冷凍5分鐘讓底部定型;烤箱預(yù)熱至160°C。
(2)B料中的奶酪和糖混合,攪打至軟順,加入雞蛋液,攪拌均勻,再依次加入牛奶、酸奶油和橙果醬粒,攪拌均勻;將所有材料混合均勻,倒入模具。
(3)模具放入烤箱中層,以上下火烤50分鐘,將模具移至烤箱的上層,火力調(diào)到180℃烤10分鐘,讓表面顏色更深;將C料的酸奶油和糖粉混合,攪勻。
(4)烤好后立即取出模具,隨著迅速地降溫,蛋糕表面會回縮,在回縮的表面中央部分倒入攪打好的C料,再放入烤箱上層,以180℃烘烤10分鐘左右至表面的酸奶油凝固。
(5)蛋糕烤好后在烤箱內(nèi)放至溫?zé)岷笤偃〕?,室溫放涼,放入冰箱冷?小時(shí)后再食用口感最佳。
大理石芝士蛋糕
【材料】消化餅干80克、融化的黃油40克、奶油奶酪220克、牛奶50克、糖50克、雞蛋1個、鮮奶油50克、檸檬汁5克、玉米淀粉5克、巧克力30克。
【做法】
(1)將消化餅干搟成碎末,加入融化黃油,拌勻倒入模具,用搟面杖的一頭壓平壓緊實(shí),放入冰箱冷凍5分鐘讓底部定型;烤箱預(yù)熱至160°C。
(2)將奶油奶酪和糖混合,攪打至軟順,加入雞蛋液,攪拌均勻,再依次加入牛奶和鮮奶油,混合均勻。
(3)檸檬汁和玉米粉混合后加入奶酪中;將所有材料混合均勻倒入模具中。
(4)將巧克力和鮮奶油隔水融化后倒入小的塑料袋,將袋子的一個角剪開一個細(xì)小的口,然后將融化的巧克力醬不規(guī)則的擠在奶酪糊地表面,然后用牙簽將線條劃散。
(5)模具放入烤箱中層,以上下火烤60分鐘左右。
(6)烤好后的蛋糕在烤箱內(nèi)放至溫?zé)岷笤偃〕?,室溫放涼,放入冰箱冷?小時(shí)后再食用口感最佳。
【注意事項(xiàng)】
芝士蛋糕的輕重口味是靠配方內(nèi)加入的奶酪的分量來區(qū)分的,所以這款蛋糕的奶酪分量屬于輕口味的,同時(shí)還采用了戚風(fēng)蛋糕的做法,依靠蛋清的打發(fā)來支撐整個蛋糕的體積,口感更輕柔,味道也清新爽口。
擴(kuò)展閱讀
很多人說自己會做菜,其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學(xué)習(xí),先給大家焦糖巧克力紐約芝士蛋糕的做法,認(rèn)真看一下吧
2.21奶油芝士提前從冷藏室拿出,室溫充分軟化;然后加入細(xì)砂糖攪打均勻;接著逐個加入雞蛋攪拌均勻,每拌勻一個,再加入下一個(圖2)
3.將巧克力和鮮奶油放在一起隔熱水融化,并攪拌均勻,然后加入一大勺圖2的原味芝士糊攪拌均勻,這樣巧克力芝士糊就做好了(圖3)
4.制作焦糖醬:將冷水和細(xì)砂糖分別倒入鍋內(nèi),不要攪拌,中小火加熱,待出現(xiàn)微黃的顏色時(shí)可以轉(zhuǎn)動一個鍋,并轉(zhuǎn)小火,一直加熱到棕紅色的焦糖,成為焦糖液,馬上關(guān)火。倒入100g煮沸的鮮奶油攪拌均勻,這樣焦糖醬就做好了(圖4)
這道焦糖巧克力紐約芝士蛋糕做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下,不知道你是什么想法。
夏天天氣比較炎熱潮濕,對于身體體質(zhì)較差的人來說,感到特別的不舒服,如果不注意調(diào)理,甚至容易造成中暑等情況,所以說在夏天的時(shí)候一定要注重飲食方面的調(diào)理,可以喝一些清涼的甜品,有很好的保健的作用,這方面的清涼甜品是比較多的,比如說桂花冰糖燉香蕉,紫米球,百合山藥飲等等。
夏日清涼甜品
1.桂花冰糖燉香蕉
香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干適量。首先香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干適量;枸杞洗凈?用清水浸泡?待用;其次就是冰糖切碎?撒在香蕉上;再撒入枸杞和桂花干。最后就是鍋中燒水?水開后放入香蕉隔水蒸?8分鐘即可。
2.紫米球
白糯米3杯、紫糯米1杯、奶粉1大勺、椰粉2大勺、桂花干少許。首先就是白糯米和紫糯米需分別提前浸泡1小時(shí);將白糯米與奶粉、椰粉混合?放入電飯煲?加入適量水煮熟;將紫糯米放入電飯煲?加入適量水煮熟;待白糯米溫度降下來后?用保鮮袋取一小塊整成球形;將白糯米團(tuán)放到紫糯米中輕滾?使白糯米團(tuán)均勻裹上一層紫米;全部紫米球做好后?即可裝盤?撒少許桂花干做點(diǎn)綴。
3.白合山藥飲
干百合25克、枸杞少許、山藥200克、水適量、冰糖適量。將干百合洗凈,山藥去皮切成滾刀塊,將山藥和百合放入鍋中然后放適量水,大火煮開,小火慢燉半小時(shí)即可,出國前放入少許枸杞和冰糖即可。
4.南瓜薏米綠豆粉
綠豆100克、薏米30克、鮮百合1/2個、南瓜蒸熟后80克、黑糖100克、綠豆粉皮4片、冰塊若干。薏米泡水,約1小時(shí)。南瓜去籽后,清蒸、切小塊。綠豆先以小火烤過,這是秘訣!容易煮爛哦!加入清水及薏米,小火煮滾。綠豆粉皮入沸水,小火煮約5分鐘,取出過涼水后,切長條。鮮百合撥開洗凈,用剪刀剪去變色的部分。先在碗里碼上冰塊和綠豆涼皮。然后,再碼上鮮百合、綠豆薏米和南瓜,淋上黑糖漿汁,即成!黑糖漿汁:100克黑糖兌上50克沸水,慢火熬制濃稠即可。
5.蜂蜜南瓜羹
帶皮南瓜150g、蜂蜜1大勺、椰蓉適量。南瓜去皮切塊?放入蒸籠?蒸鍋燒水?水開后將蒸籠放入;大火蒸八分鐘左右?將南瓜塊取出晾涼?待溫度降下來之后?將南瓜過篩;過篩之后的南瓜泥加入少許蜂蜜調(diào)勻?表面撒適量椰蓉即可。
6.酸梅湯
甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、干桂花適量、水500克。將除干桂花之外的所有原料倒入湯煲中,加入清水;蓋上蓋子,大火煮沸,沸騰后轉(zhuǎn)小火;開蓋攪拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分鐘關(guān)火;開蓋攪拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分鐘關(guān)火。所以說有人問夏季喝什么可以解暑,那么你可以推薦酸梅湯。
生活中相信許多人喜歡香蔥芝士吐司這道菜,在熬制過程中看似簡單的步驟,但每一個細(xì)節(jié)都不要含糊,可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜,還屬于一道具有緩解疾病的食譜,朋友們可以親自下廚試一試!
2、開啟發(fā)酵程序,發(fā)酵至2.5倍大
3、放入少許的130g高粉、雞蛋液、糖、鹽、和芝士片,開啟和面程序進(jìn)行揉面
4、攪拌均勻后加入室溫軟化的黃油繼續(xù)揉面
5、揉至面團(tuán)光滑放入香蔥碎繼續(xù)揉面
6、至和面程序結(jié)束
7、放入面包桶里,開啟發(fā)酵程序進(jìn)行發(fā)酵至2.5倍大
8、發(fā)酵好的面團(tuán)取出,用手掌按壓排氣,揉圓靜置20分鐘
9、均勻的分成3份
10、每一份都搟成大圓片
11、卷起來
12、如圖
13、三根面的頭捏在一起
14、編成辮子
15、辮子兩頭收在底部,放入吐司盒里進(jìn)行發(fā)酵
16、發(fā)酵至9分滿,表面刷蛋液
17、放入預(yù)熱好的的烤箱,180度烘烤40分鐘,取出晾涼即可
香蔥芝士吐司的做法不是很難,無論你是不是下廚的新手還是老手,即便是在不會做飯,這道菜都不會難道你。
做菜可以是很簡單的事,菜倒進(jìn)鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來教您如何做好香蔥芝士面包。
2.揉好的面團(tuán)可直接放在面包機(jī)中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約1小時(shí)至2倍大
3.結(jié)束后取出面團(tuán),擠出里面的空氣,分割成60克/個,滾圓后松弛15分鐘
4.松弛結(jié)束后再次擠出空氣并滾圓,置墊了高溫布或是油紙、錫紙的烤盤中,蓋上保鮮膜,進(jìn)入二次發(fā)酵
5.等每個小面團(tuán)膨脹至2倍大時(shí),可用剪刀輕輕剪個十字形,刷上層蛋液,依次撒上芝士碎、蔥花及芝麻
6.烤箱180度預(yù)熱,中層16-18分鐘左右
看完香蔥芝士面包這道菜的具體方法步驟,也許你會覺得有點(diǎn)復(fù)雜,但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去,相信你很快就能完成。
芝士又被稱作為起司和奶酪,一般口味都是一樣的,大多數(shù)都是由于牛奶發(fā)酵而成和酸奶差不多,酸奶當(dāng)中同樣包括有活性的益生菌,那么芝士同樣也是可以去幫助小孩子的腸胃發(fā)育,和幫助小孩子的身體免疫力提高,有著非常好的功效,今天就來為大家介紹一道奶香芝士醬的做法,用芝士醬可以做成什么美食呢!
用料
主料高筋面粉300g
調(diào)料食鹽6g荷蘭乳牛乳酪牛奶200ml芝士粉20g白糖20g黃油10g白芝麻10g
奶香芝士咸味面包的做法
1.1)將原料先液體后固體放入面包機(jī),啟動發(fā)面團(tuán)鍵,直至完成揉面團(tuán)至發(fā)酵為原來的兩倍大
2.2)待面團(tuán)兒膨脹至2倍大小時(shí),用手將面團(tuán)中的空氣揉出去,分成6等份,滾圓,靜置10分鐘
3.3)然后將小面團(tuán)搟成長條形
4.4)再卷成條形,打個結(jié),
5.5)排放在烤盤上
6.6)放入溫暖濕潤的環(huán)境再醒發(fā)至原來的1.5倍大(溫度大概35-38度,大概30-40分鐘)
7.7)此時(shí),涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱用180度的溫度預(yù)熱5分鐘,然后將造好形的面包,放入烤箱中層,烤18分鐘,至表面金黃即可
8.8)面包出爐
9.9)待涼會更好吃
10.10)成品啦。
奶香芝士醬相信大家學(xué)的差不多了,平時(shí)如果家里有烤箱的話最好,如果沒有烤箱的朋友們也并不用擔(dān)心,這是一道方便快捷的美食,一般可以搭配上面包等一起食用。
人的生活條件好了,都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要你從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下椰香芝士派這道菜的做法。
2.用雙手將黃油面粉砂糖揉搓成細(xì)顆粒(類似玉米粒)
3.加入打散的雞蛋,揉成面團(tuán),不要過份揉制,只要將材料混合均勻制成面團(tuán)就可以,過份揉制會使烤出來的派底不酥松,入冰箱冷藏20分鐘后取出備用
4.冷藏面團(tuán)時(shí)可先制作芝士餡:將室溫放軟的奶油奶酪與細(xì)砂糖混合
5.隔水加熱,用打蛋器打至奶油奶酪與砂糖完全混合融化,并呈順滑無顆粒狀態(tài)
6.加入一個雞蛋攪打均勻
7.加入淡奶油拌勻
8.再加入牛奶拌勻
9.篩入玉米淀粉攪拌均勻
10.制成奶酪糊
11.將冷藏好的面團(tuán)取出,切成模具需要的份量,在案板上撒上少許面粉防粘,用搟面杖把面團(tuán)搟成比派盤稍大的圓面片,大概0.3CM厚,將面皮輕輕提起,覆蓋在派盤上,用手將面皮向模具底部壓實(shí),四周整形,然后用搟面杖在模具邊緣用力壓一圈,把多余的面皮切掉
12.用餐叉在做好的派皮上均勻的扎上小孔,避免派皮在烘烤過程中因膨發(fā)而起鼓變形,靜置醒20分鐘(也可以在派皮上撒一些紅豆壓住派皮,入烤箱180度15分鐘后取出,倒去紅豆不用)
13.將奶酪糊倒入派皮中,九分滿
14.烤箱160度上下火,中層35分鐘左右
15.烤好的芝士派待涼卻至溫后撒上椰蓉,裝點(diǎn)上水果也可以
此時(shí)此刻,你肯定已經(jīng)對椰香芝士派的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧,相信你肯定能做出最美味的食物來。
牛奶芝士又被稱作為是奶酪和酸奶,其實(shí)奶酪和酸奶沒什么不同,酸酸甜甜的口感非常的讓人適應(yīng),一般來說新鮮的芝士,是通過融化加入適當(dāng)?shù)氖卟撕腿忸愋ЧM(jìn)行制作,餐廳的口感深受廣大消費(fèi)者的喜愛,今天就來教大家學(xué)習(xí)的香烤南瓜芝士的做法,保證能夠滿足大家的味蕾。
用料
奶油奶酪 250克
南瓜泥 100克
糖 30克
楓糖漿 40克
雞蛋 1只
黃油 40克
餅干 60克
肉桂粉 少許
君度力嬌酒 少許
香烤南瓜芝士的做法
餅干壓碎,拌入融化的黃油香烤南瓜芝士的做法 步驟1
入模壓實(shí),模具底部用錫紙包裹嚴(yán)實(shí),放置一旁開始打奶酪香烤南瓜芝士的做法 步驟2
奶油奶酪打發(fā)到順滑無顆粒,加糖拌勻香烤南瓜芝士的做法 步驟3
加入楓糖漿拌勻香烤南瓜芝士的做法 步驟4
加雞蛋1只攪拌均勻香烤南瓜芝士的做法 步驟5
加入南瓜泥拌勻(南瓜去皮切片,微博8分鐘,取出壓成泥)香烤南瓜芝士的做法 步驟6
加肉桂粉和君度力嬌酒拌勻香烤南瓜芝士的做法 步驟7
倒入鋪有餅干底的模具中,烤箱150度隔水烘烤60分鐘,取出放涼,冷藏之后食用口感更好
這道香烤南瓜芝士,首先的第一步我們是先要把芝士化開,把奶酪放進(jìn)南瓜湯中然后再上鍋清蒸,或者是用烤箱來進(jìn)行烤制,保證做出來南瓜外焦里嫩。
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下檸香芝士面包這道菜的做法。
2.發(fā)好的面團(tuán)分割成12小塊,滾一下松弛10分鐘
3.準(zhǔn)備檸香芝士餡料拌成糊狀,進(jìn)微波爐高火共5分鐘,隔1分鐘攪拌一次
4.最后加入20g濃縮檸檬汁,放涼備用
5.取一個小面團(tuán)搟成長條,包入25g檸香芝士餡,卷好繞一圈
6.分別墊紙裝盤,放在溫暖潮濕的地方進(jìn)行第2次發(fā)酵
7.體積長大近一倍后,表面刷蛋液(動作要輕,根據(jù)口味撒些芝麻或酥脆),預(yù)熱烤箱180度,放中下層烤20分鐘,期間發(fā)現(xiàn)上色后溫度降為160度加蓋遮蓋
8.時(shí)間到立即出爐,放涼后分裝起來保存~
看了今天為您介紹的檸香芝士面包,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準(zhǔn)備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),想吃什么,你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟,你肯定做不好。所以,一樣追求完美的你,不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)咸香芝士棒的做法吧。
2.分次少量的加入打散的全蛋液打發(fā)
3.中筋面粉加泡打粉過篩,意大利香料切碎,連同卡夫芝士粉,一起加入打發(fā)黃油中
4.將所有材料混合均勻
5.用手抓捏成面團(tuán)狀
6.將面團(tuán)上下放上保鮮膜,用搟面棍搟成0.5CM厚的長方形。移入冰箱冷凍15分鐘左右,至面團(tuán)有些變硬
7.用輪刀將面團(tuán)切割成適當(dāng)?shù)臈l狀
8.烤箱180度預(yù)熱,上下火中層15分鐘??竞玫囊浦量揪W(wǎng)上放涼即可
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道咸香芝士棒,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
椰香芝士蛋糕的做法非常簡單,需要的食材是非常常見的,是一道非常美味的家常菜,不需要復(fù)雜的工序,就能做出讓人垂涎的佳肴,食物的營養(yǎng)價(jià)值高,適合各個年齡段食用,只需要注意烹飪時(shí)的火候就好。
2、椰漿加熱加入黃油,再加奶油奶酪。
3、快速攪拌無顆粒為好。
4、蛋黃攪散,分次加入奶酪糊里拌勻。
5、低筋面粉加玉米淀粉混合好過篩,加入蛋黃糊里。
6、翻拌勻備用。
7、蛋白加檸檬汁,打成粗泡加糖。
8、糖分次加入,打成濕性發(fā)泡。
9、烤箱預(yù)熱170度
10、取打好的蛋白1/3加入蛋黃糊里,翻拌勻。
11、把翻拌好的蛋黃糊倒入剩余的2/3蛋白里,翻拌勻。
12、模具外用錫紙包好,將拌好的蛋糕糊慢慢倒進(jìn)模具里,輕輕震動幾下。
13、烤盤加水,放入蛋糕模具,用170度烤90分鐘。
14、時(shí)間到了,出爐震動幾下倒扣,涼透脫模。
15、很細(xì)膩的一款蛋糕。
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性,雖然椰香芝士蛋糕的做法容易,但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
有些人經(jīng)常說自己會做菜,其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現(xiàn)在小編給大家介紹橙香芝士蛋糕,趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.21然后隔熱水熔化
3.1雞蛋用分蛋器分開蛋黃、蛋白,將蛋黃逐個加入creamcheese內(nèi)(一定要充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤偌酉乱粋€)
4.2用手動打蛋器攪拌至光滑無顆粒狀態(tài)
5.1加入40克的白砂糖,拌勻
6.2攪拌均勻
7.低粉和玉米淀粉混合,過篩,用橡皮刮刀翻拌均勻
8.分三次加入牛奶拌勻
9.1蛋黃糊就做好了
10.2再加入鹽、橙汁拌勻
11.蛋白加入幾滴白醋,分三次加糖100克
12.打至濕性發(fā)泡
13.然后分次加入蛋白糊中
14.用橡皮刮刀翻拌均勻,倒入一次性蛋糕模中
15.烤盤上倒入開水約1.5公分深,然后將蛋糕模放入
16.置于預(yù)熱好的烤箱中層,160度45分鐘即可,出爐后無需倒扣,放涼脫模食用
橙香芝士蛋糕雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會動手來做了。
從小到大衣食住行被父母包辦的你,現(xiàn)在混進(jìn)社會了,還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢?尤其是吃飯,你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃,但是這種行為不但浪費(fèi)金錢,而且還毀健康。所以,年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么,現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)軟香芝士球的做法吧。
2.在軟化的黃油里加入糖粉,打發(fā)至顏色變淺體積蓬松
3.在打發(fā)的黃油里加入軟化的奶酪芝士
4.打發(fā)至蓬松的羽毛狀
5.倒入蛋清繼續(xù)攪打
6.攪打成細(xì)膩濃稠的黃油芝士糊
7.低筋面粉,泡打粉篩入黃油芝士糊里,用橡皮刮刀翻拌至均勻
8.再加入芝士粉,繼續(xù)翻拌至完全混合成為濕潤的面糊
9.將拌好的面糊輕輕揉成小球,擺入鋪有油紙的烤盤內(nèi),中間要留有一些小距離,放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)上下火160度烘焙15分鐘左右
10.烤好的芝士球待冷卻后裝入密封瓶保存一夜后再食用,也可以放入微波爐里加熱十幾秒再食用,口感會更香軟哦
今天小編可是把多年珍藏的軟香芝士球介紹給大家了,望能受到大家的歡迎和喜歡,興趣的話,趕快隨著小編的方法去做一做。
面包是我們生活當(dāng)中的必備品,一般來說面包有的是全麥的,有的是奶油的,花樣繁多種類不同,每一種面包都非常的受人歡迎,平時(shí)的時(shí)候,如果我們想吃面包了就會去外面買,可是外面賣的面包價(jià)格比較貴,又擔(dān)心做出來的不安全,那么今天就來為大家推薦一道蔥香芝士面包的做法,不僅好吃,而且是自己做的哦。
簡介
用料
面包料:)高筋面粉 300克
普通面粉 100克
糖 40克
鹽 3克
雞蛋 一個
牛奶 100克
酵母粉
溫水 適量(大概100克
黃油 30克
配料:)芝士碎 適量
蛋黃醬或者沙拉醬 適量
番茄醬 適量
蔥花 適量
雞蛋刷表面用 一個
蔥香芝士面包的做法
把面包需要的除了黃油以外的所有材料放入面包機(jī)中,按發(fā)面功能,一邊揉一邊加入溫水,直至揉成面團(tuán)蔥香芝士面包的做法 步驟1
等揉成面團(tuán)時(shí),放入黃油繼續(xù)揉至蔥香芝士面包的做法 步驟2
待面團(tuán)發(fā)酵至2~3倍大就可以了蔥香芝士面包的做法 步驟3
把面團(tuán)拿出來揉一揉,分成大小均勻的小面團(tuán)蔥香芝士面包的做法 步驟4
搟成片,放上肉松或者培根,烤腸啥的更好吃喔蔥香芝士面包的做法 步驟5
卷起來,放在面包模中蔥香芝士面包的做法 步驟6
放入烤箱上層,下層放入一大碗熱水,烤箱開下火60度進(jìn)行發(fā)酵,如果夏天就不用開火了~直接用熱水發(fā)酵或者室溫就好了!蔥香芝士面包的做法 步驟7
發(fā)酵至兩倍大時(shí)拿出來,刷上蛋液,撒上芝士碎蔥香芝士面包的做法 步驟8
擠上蛋黃醬或者沙拉醬蔥香芝士面包的做法 步驟9
擠上番茄醬蔥香芝士面包的做法 步驟10
撒上蔥花蔥香芝士面包的做法 步驟11
放入提前預(yù)熱的烤箱上下火180度15~20分鐘左右蔥香芝士面包的做法 步驟12
好香啊 ^_^
這一道蔥香芝士面包大家可以來一起學(xué)習(xí)制作,平時(shí)味道好,而且自己做的面包非常的有成就感,也可以把這個方法分享給身邊的親朋好友,想必一定受到大家的歡迎。
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