茄汁鯖魚(yú)做法——增強(qiáng)抵抗力可降壓
增強(qiáng)男性養(yǎng)生知認(rèn)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“茄汁鯖魚(yú)做法——增強(qiáng)抵抗力可降壓”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
魚(yú)肉可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，當(dāng)然大家在選擇魚(yú)肉的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好選擇，今天小編就介紹一種適合很多人群食用的鯖魚(yú)，這樣的魚(yú)肉鮮美，而且還有增強(qiáng)抵抗力和降壓的作用哦，下面介紹茄汁鯖魚(yú)的做法。
茄汁鯖魚(yú)
主料：青魚(yú)三斤(做一次時(shí)間較長(zhǎng)，有點(diǎn)煩，所以一次做了很多，剩下的放進(jìn)冰箱里)
配料：番茄沙司(沒(méi)有用番茄醬一袋也成，不過(guò)沒(méi)有這個(gè)味道好)、西紅柿二個(gè)，蔥姜蒜(不能太少，魚(yú)多)、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒(méi)有也罷)。
做法：
1、青魚(yú)洗凈切段瀝干，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
2、點(diǎn)火炒鍋放上，用姜片擦鍋(防魚(yú)粘鍋)，放油，燒熱后放入大料、花椒烹出香味
3、放入鯖魚(yú)段，然后放昂如蔥姜蒜和四分之一的啤酒，西紅柿和番茄沙司，然后翻炒一會(huì)，再放入剩下的啤酒，放入鹽糖和老抽，上色，讓后放入香葉和朝鮮辣椒醬進(jìn)行翻炒。
4、等鍋開(kāi)了以后調(diào)好口味，和魚(yú)帶湯一起放入高壓鍋里面蓋上鍋蓋。大火放棄兩三分鐘，然后改成小火燜至半個(gè)小時(shí)，然后等高壓鍋冷卻以后不再放棄以后大開(kāi)鍋蓋，然后就可以出鍋了。
茄汁鯖魚(yú)深受許多朋友們的喜愛(ài)，鯖魚(yú)肉脂肪非常豐富，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，茄汁可以把小刺軟化，然后就可以直接吃掉了。它有祛斑美容，延年益壽的作用，它還有防癌增強(qiáng)抵抗力，降血壓血栓的食療功效。鯖魚(yú)本來(lái)就是一種很常見(jiàn)的魚(yú)肉，它適合人體吸收和利用，而且還可以有強(qiáng)身健體的作用，具有滋補(bǔ)的功效哦，肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。
關(guān)于茄汁鯖魚(yú)的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且是一種很有營(yíng)養(yǎng)的烹飪手法，保留了鯖魚(yú)的原汁原味，而且還在口感上滿(mǎn)足了人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，茄汁鯖魚(yú)可以降血壓和防止血栓的形成，具有滋補(bǔ)的作用。
ys630.coM延伸閱讀
韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價(jià)值。其根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀，補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽(yáng)固精。
隨著溫度的升高，各種蔬菜質(zhì)量有所上升。葉類(lèi)菜質(zhì)量近日上升幅度較大，韭菜質(zhì)量上升最大，由之前的90.2%上升至95.2%，提高5個(gè)百分點(diǎn)。
中醫(yī)專(zhuān)家建議，初春應(yīng)食早韭，提高自身免疫力。江蘇省中醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師史鎖芳說(shuō)，南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，這韭自然就是韭菜了。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說(shuō)。
韭菜又叫起陽(yáng)草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類(lèi)食品互相搭配，是比較營(yíng)養(yǎng)的吃法。不過(guò)，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過(guò)火，便會(huì)失去韭菜風(fēng)味。
韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含 1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽(yáng)亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過(guò)400克。
相關(guān)閱讀：
IT族 五大保健食品公開(kāi)
10大營(yíng)養(yǎng)蔬菜 你的美白小能手
六種米有奇效 排毒瘦身又養(yǎng)顏
流傳千年的養(yǎng)生之王 細(xì)數(shù)紅糖的N種功效
對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，想要健健康康的長(zhǎng)大，首先就是要注意增強(qiáng)身體的抵抗力，兒童只有自身抵抗力強(qiáng)了，才能預(yù)防某些疾病的發(fā)生，這才可以讓兒童更加健康的成長(zhǎng)。不過(guò)有很多寶媽卻不知道要如何增強(qiáng)孩子抵抗力，認(rèn)為只需要讓孩子鍛煉好身體即可，這樣的想法和認(rèn)識(shí)正確嗎?
其實(shí)增強(qiáng)孩子的抵抗力，雖然鍛煉身體是很重要的一個(gè)方面，但是它并不是全部，想要孩子抵抗力強(qiáng)，同時(shí)還需要注意一些營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，比如說(shuō)脂肪、蛋白質(zhì)等，只有這樣才可以全面的提高孩子的抵抗力。
1、提供必需的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，缺乏將會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育，由于身體不能自行合成，所以應(yīng)注意從食物中攝取。春天，給寶寶做菜時(shí)盡量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚(yú)頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。
2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
副食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚(yú)蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。蛋、肉、魚(yú)盡量不要用油炸，米不要淘洗得遍數(shù)過(guò)多，也不宜放在熱水中浸泡。
3、滋補(bǔ)佳品
為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，又都味甘性平，只要適量進(jìn)食，不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。
4、補(bǔ)充含鈣食物
飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、骨頭湯、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶(hù)外曬太陽(yáng)外，還應(yīng)注意提供含維生素D較豐富的飲食。
知道了如何增強(qiáng)孩子抵抗力，提醒各位寶媽一定要注意孩子鈣和蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，同時(shí)一定要注意適當(dāng)?shù)淖尯⒆佑行w育鍛煉，只有這樣兩者相結(jié)合起來(lái)，才可以有效的提高孩子抵抗力，讓孩子少生病，少受疾病折磨，這樣寶媽也可以省心不少。
在咋暖還寒的春季，氣候變化多端，這對(duì)于抵抗力較弱的寶寶來(lái)說(shuō)是一種折磨，寶寶很容易在此時(shí)患病，因此家長(zhǎng)要特別注意。通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)寶寶的抵抗能力，是一個(gè)不錯(cuò)的方法，小孩營(yíng)養(yǎng)菜肴有哪些?小編告訴你。
話(huà)梅肉排
材料：話(huà)梅糖20顆，肉排500克，生姜、鹽、油各適量。
做法：1、肉排洗凈，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。2、話(huà)梅糖放入鍋內(nèi)，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一鍋，放入生姜、少許油煸炒爆香后，放入肉排，加熱水，然后大火燒開(kāi)后，改小火燜至肉排軟爛，再加入話(huà)梅糖水。4、放鹽勾芡即可起鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣和鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食欲。
紅燴牛肉膏
材料：牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥1/2個(gè)，雞蛋2個(gè)，番茄沙司25克，黃酒、淀粉、油、鹽各適量。
做法：1、將牛肉糜和豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調(diào)勻，上蒸籠蒸煮30分鐘，蒸熟后切成塊狀。2、洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)，加適量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后即可起鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高;而洋蔥具有健胃殺菌的功效，能提高小兒在春季的抗病能力，再加上這道菜肴味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。
千層白菜
材料：白菜，豬肉，雞蛋，精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶
做法
1、白菜葉洗凈，用開(kāi)水稍焯一下?lián)瞥龇湃胨蟹艣鋈〕?
2、豬肉剁末放容器中，加精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶、蛋液，攪拌均勻成餡;
3、將菜葉用干凈布沾干，切成方形，抹上一層薄薄肉餡，再鋪一層菜葉，以五層為一探，然后上籠蒸約八分鐘，取出用刀切成小段裝盤(pán)。
蛋包蝦仁
材料：雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量
做法
1、將雞蛋磕入容器內(nèi)，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡;
2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時(shí)，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周?chē)捌は蛑行恼鄣?，把餡心包在中間，然后翻個(gè)，用小火煎透，潷去余油即可出勺。
延伸閱讀：
增強(qiáng)抵抗力 這7類(lèi)人抵抗力最差兒童增強(qiáng)抵抗力 各年齡的寶寶如何增強(qiáng)抵抗力如何增強(qiáng)抵抗力 十個(gè)方法增強(qiáng)御寒抵抗力男性增強(qiáng)免疫力 男人如何提升抵抗力提高免疫力的食物 哪些食品提升抵抗力中年人增強(qiáng)免疫力 提高中年人抵抗力的方法身體抵抗力差，容易感冒，到藥店拿藥來(lái)吃不管用，要到醫(yī)院去有時(shí)還得輸液，這是很多體弱多病者通用的毛病，那平時(shí)生活中怎樣能增強(qiáng)我們的抵抗力不會(huì)輕易感冒呢，下面小編就推薦一些增強(qiáng)抵抗力的食物，一起來(lái)看看吧。
顏色鮮艷的水果和蔬菜
西紅柿、胡蘿卜、酸漿果、金橘和菠菜等富含抗氧化物，這種抗氧化物能保持機(jī)體免疫細(xì)胞免遭環(huán)境中不良因素的侵襲，并加強(qiáng)白細(xì)胞殺傷外來(lái)微生物的能力。同時(shí)，由于這些食物中還含有大量的維生素C，因此有利于抵御病毒感染，能使患者迅速康復(fù)。
優(yōu)質(zhì)蛋白
當(dāng)一個(gè)人感冒或發(fā)熱時(shí)，機(jī)體將需要比平時(shí)多得多的熱量去戰(zhàn)勝疾病，同時(shí)機(jī)體的免疫系統(tǒng)也依賴(lài)各種氨基酸的攝取來(lái)修復(fù)。在患病之前或初期，人體內(nèi)是否具備了這些蛋白質(zhì)是十分重要的。當(dāng)機(jī)體遭受病毒侵襲時(shí)，人體產(chǎn)生的大量抗體（又叫免疫球蛋白）實(shí)際上就是蛋白質(zhì)，它們能中和某些感染因子，殺滅病原菌并將其消除體外。
使機(jī)體處于良好免疫狀態(tài)的這些蛋白質(zhì)來(lái)源包括蛋類(lèi)、瘦肉和豆制品等。
維生素E
研究證實(shí)，機(jī)體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強(qiáng)T細(xì)胞抗感染的能力。充足的維生素E能預(yù)防病毒的侵襲。
維生素E含量豐富的食物包括杏仁、麥芽和各種深綠色蔬菜等。
大蒜和洋蔥
在歐美民間，流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥能增強(qiáng)T細(xì)胞的免疫活性，從而增進(jìn)整體的免疫反應(yīng)。含類(lèi)似大蒜和洋蔥中免疫活性物質(zhì)的食物，在人體內(nèi)可充當(dāng)清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物和病菌的作用。
復(fù)合維生素
人體免疫功能需要多種維生素的幫助，每日攝入多種維生素如同買(mǎi)下了一份廉價(jià)的健康保險(xiǎn)。復(fù)合維生素不同于單一維生素：僅補(bǔ)充后者可能擾亂體內(nèi)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，甚至?xí)卸?，而補(bǔ)充多種維生素則因其保持著一種平衡，因此無(wú)不良影響。
想要增強(qiáng)身體的抵抗力，不僅要經(jīng)常吃以上小編推薦的食物外，還要經(jīng)常鍛煉身體，增強(qiáng)自身的免疫力，讓身體從內(nèi)到外的變強(qiáng)壯。
人到了一定的年紀(jì)，隨著身體各項(xiàng)機(jī)能的減退抵抗能力在不斷下降，生病幾率明顯增多。面對(duì)這種情況，老人可以從飲食來(lái)調(diào)節(jié)，多吃肉類(lèi)、多吃蔬菜、多吃堅(jiān)果與鮮果等，改善效果很明顯。
一、多吃肉類(lèi)
禽肉大多所含蛋白質(zhì)比較豐富，脂肪較少,適合老年人食用。禽肉細(xì)嫩易于消化。魚(yú)肉較畜肉更易于消化,蛋白質(zhì)含量也足夠多,海魚(yú)中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,對(duì)防治高脂血癥和動(dòng)脈硬化有一定的緩解作用。海魚(yú)中含碘多,蝦米皮含鈣多,老人都可以多吃以增強(qiáng)身體抵抗力、免疫力。
二、多吃蔬菜
蔬菜是幾種維生素的重要來(lái)源,如胡蘿卜含胡蘿卜素，有維生素A；苦瓜含有維生素C。蔬菜中有大量膳食纖維可以刺激腸蠕動(dòng),能夠有效預(yù)防老年人便秘。木耳、紫菜含鐵也高,老年人尤其是婦女貧血發(fā)病率高,宜多食用。大蒜、洋蔥、西紅柿等蔬菜中還含有維生素p,與維生素C類(lèi)似,有抗氧化作用。大蒜、香菇、紫菜還有降低血膽固醇作用。此外,大蒜還有防止發(fā)生胃腸癌瘤的作用,因此應(yīng)多食。生吃黃瓜、西紅柿,可以減少VC營(yíng)養(yǎng)素在烹調(diào)中的損失。
三、多吃堅(jiān)果與鮮果
酸性水果中富含維生素C。水果中的蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,可以促進(jìn)消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預(yù)防胃癌的作用。硬殼的堅(jiān)果中蛋白質(zhì)、脂肪都高,有的堅(jiān)果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。都適合老年人食用。
相信大家對(duì)于水果肯定是不會(huì)陌生的吧，水果不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，水果里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃水果可以起到養(yǎng)生保健的功效，此外很多水果還可以起到提高人體免疫力和抗病能力等好處呢，下文我們介紹一下增強(qiáng)抵抗力的幾種水果。
桃子--含鐵量居水果之冠
民間有句俗話(huà)“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
杏子--止咳潤(rùn)腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋(píng)果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”
西瓜--清熱解暑又利尿
中國(guó)民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏季感冒發(fā)燒的患者經(jīng)常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒，但是由于它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
木瓜--醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱(chēng)為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙的因素。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
在上面的文章里面我們介紹了什么是水果，我們知道水果不但好看而且還非常好吃，水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃水果有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了增強(qiáng)抵抗力的幾種水果。
很多人都喜歡喝粥，喝粥已經(jīng)成為了人們的一種飲食習(xí)慣，不同的糧食放在一起熬粥，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且好消化容易吸收。香菇是人們都喜歡吃的食材類(lèi)型，和瘦肉一起搭配熬粥的話(huà)也是不錯(cuò)的選擇哦，下面就來(lái)介紹香菇肉末大米粥的做法。
香菇肉末大米粥
主料：瘦肉100g、香菇2個(gè)、雞蛋1個(gè)
輔料：胡椒粉適量、鹽適量、蒸魚(yú)豉油適量、小蔥適量
步驟：
1.先煮好一小鍋白粥。
2.將香菇泡發(fā)好，瘦肉剁成肉沫。
3.肉沫中加入適量胡椒粉、鹽腌20分鐘左右。
4.香菇、小蔥切碎。將腌好的肉沫加入煮好的白粥里，再次煮沸。加入香菇丁。
5.攪拌均勻。在鍋中央磕入一個(gè)雞蛋。小火燜5分鐘左右，雞蛋會(huì)完整成形。加入蔥花，拌勻，美味的香菇肉沫粥做好啦~
香菇肉末大米粥提高免疫力，肉末給人增加熱量，熬粥喝，清香美味，味道很贊，在清晨喝上這么一碗粥，夠一天我營(yíng)養(yǎng)所需了，香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤，這樣的物質(zhì)對(duì)于人體是有抗氧化的作用的，而且是比很多的食材都多，所以說(shuō)它是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食材，具有降壓抑制癌癥的作用，所以大家可以放心的食用。常喝這樣的粥好消化，而且具有降血脂降血壓，增強(qiáng)免疫力的作用，大家可以放心食用。
關(guān)于香菇肉末大米粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話(huà)不僅可以滿(mǎn)足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，而且還可以提高人體的免疫力，具有降血脂，降低膽固醇和降壓的作用，可以說(shuō)是適合各類(lèi)人群食用的一款粥。
吃水果，不但能補(bǔ)充人體必需的維生素和水分，有些水果還可以增強(qiáng)人體抵抗力。春季是個(gè)多病的季節(jié)，多吃這以下6種水果，可以幫助你增強(qiáng)抵抗力、提高身體免疫力，以下看看吃哪些春季水果可增強(qiáng)抵抗力吧。
1、香蕉：吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂(lè)的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5羥色胺的含量就比常人要少。
2、梨：梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
3、草莓：吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長(zhǎng)過(guò)程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開(kāi)水浸泡1～2分鐘。之后，你才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的活維生素丸吃下。
4、桔：經(jīng)常情緒激動(dòng)會(huì)增加患心臟病、高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。哈佛醫(yī)學(xué)院的專(zhuān)家們建議人們常吃桔子來(lái)降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過(guò)4個(gè)，否則可能出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的上火表現(xiàn)，如長(zhǎng)口瘡等。
5、葡萄：葡萄特別適合懶惰的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ遣粍兤?、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
6、櫻桃：櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。美國(guó)研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季干燥，口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個(gè)煩惱。
如果說(shuō)身體的抵抗力比較差的話(huà)，就很容易受到各種疾病的影響，所以我們需要注意正確健康的飲食，提高身體的抵抗力，要注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)維生素a維生素c等這些食物，比如新鮮的肉類(lèi)、雞、鴨、魚(yú)肉以及各種蔬菜水果等。
一．蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，同樣的也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會(huì)促使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機(jī)能?chē)?yán)重下降。因此多攝取高蛋白質(zhì)的食物，例如：新鮮的肉類(lèi)、雞鴨魚(yú)肉、蛋類(lèi)、牛乳以及乳制品，豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，內(nèi)含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶，維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，就能夠讓你的身體保持基本的防御能力喔！
二．維生素A
維生素A和細(xì)胞的完整性有關(guān)，能夠幫助細(xì)胞對(duì)抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會(huì)使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對(duì)的，自然殺手細(xì)胞的活力也會(huì)隨著降低。因此攝取足夠的維生素A，就能夠增進(jìn)免疫細(xì)胞的活力，提高免疫細(xì)胞的數(shù)量。
三．維生素C
維生素C有促進(jìn)免疫系統(tǒng)的作用，并且增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，以及增強(qiáng)胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強(qiáng)免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜、水果，例如：蘋(píng)果、檸檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物來(lái)源。
四．維生素E
維生素E為自由基的克星，同時(shí)也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生，從對(duì)抗病毒的觀點(diǎn)來(lái)看，具有抗氧化作用，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用。一般食物中以豆類(lèi)、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類(lèi)有較多含量的維生素E。但是，由于現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣改變，飲食不均衡，因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低，若擔(dān)心最近SARS的流行，可以多利用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以補(bǔ)足身體所需的維生素E。
五．維生素B群及礦物質(zhì)
維生素B群與體內(nèi)的抗體、白血球和補(bǔ)體的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會(huì)影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生，而且也會(huì)造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在于牛奶、新鮮的肉類(lèi)、綠葉蔬菜、全谷類(lèi)等食物當(dāng)中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類(lèi)的食物，增強(qiáng)自體免疫力。
總是感冒的人，基本上都是因?yàn)榈挚沽Ρ容^差而引起的。為了避免總是感冒的情況，大家可以在日常生活中多吃一些可以增強(qiáng)免疫力的食物，這樣既可以保證人體所需的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)危害到自身的健康。可以增強(qiáng)免疫力的食物有：牛奶、大蒜、玉米、杏、靈芝、百合以及山楂等。
牛奶牛奶中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖外，還含有人體所需的維生素D和鈣質(zhì)，可以說(shuō)是人們最好的鈣質(zhì)攝取食物來(lái)源。喝牛奶可以誘導(dǎo)腦部產(chǎn)生多巴胺和去甲腎上腺素，緩解失眠，提高睡眠質(zhì)量，有益于身體受損部位的迅速恢復(fù)，從而提高人體抵抗力。
大蒜
大蒜抗癌作用較強(qiáng)。此外，大蒜的殺菌、抗結(jié)核、降低膽固醇、預(yù)防高血脂以及預(yù)防心、腦血管動(dòng)脈硬化等作用，也是眾所周知的。所以要增強(qiáng)免疫力，吃大蒜是一種不錯(cuò)的選擇。
玉米玉米含有谷脫甘肽，其抗氧化作用比維生素C強(qiáng)500倍，所含粗纖維較精米、精面粉高6倍，可防止致癌物質(zhì)在體內(nèi)形成。此外玉米還含有胡蘿卜素(維甲酸的前體)，可抑制致癌物。
杏
斐濟(jì)是世界上惟一沒(méi)有癌癥的國(guó)家，那里的人喜歡吃杏和杏仁。杏含豐富的維生素A、維生素C、兒茶酚和黃酮。杏不僅能增強(qiáng)身體對(duì)感冒的抵抗力，還能增加人體對(duì)癌癥的抵抗力。
靈芝
靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體，此外，它還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延續(xù)細(xì)胞的衰老，能通過(guò)誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用。靈芝是食品中含鍺量最高的食品。
百合
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵以及維生素等，是老友皆宜的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，所以百合也是一個(gè)增強(qiáng)免疫力的不錯(cuò)選擇。百合烹飪法有百合湯、百合粥、炒百合。
山楂
山楂有助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥，具有抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力的作用。
葡萄柚柳橙汁
取半個(gè)葡萄柚，和一個(gè)柳橙，分別剝皮加水150毫升一起榨汁，加入1小勺蜂蜜調(diào)勻即可食用。
功效：富含維生素C,維生素C是預(yù)防疾病及增強(qiáng)免疫力不可替代的重要營(yíng)養(yǎng)元素。免疫力或精神不佳的狀態(tài)飲用一杯具有提神醒腦的作用。
相信大家在生活中一定是吃過(guò)豬心，是可以和很多的食材一起搭配食用，味道是非常不錯(cuò)，豬心因?yàn)楸旧砭褪潜容^的腥味，所以與青椒一起搭配就是會(huì)有不錯(cuò)的效果，是可以去腥味，下面我們大家就是一起來(lái)了解了解青椒炒豬心的做法。
青椒炒豬心的做法
材料：青椒、豬心、食鹽、醬油、味精、糖、料酒、淀粉、姜片、蒜末
步驟：
1、將豬心用清水多清洗幾次，隨后將它從中間剖開(kāi)，將里面處理干凈，隨后切片裝盤(pán)。
2、由于豬心的腥味很大，所以還要進(jìn)行腌制，碗中加入適量的食鹽、醬油、糖、料酒、淀粉，用手抓勻，腌制十五分鐘。
3、青椒的籽去除掉，隨后清洗干凈，切段備用。
4、這時(shí)熱鍋，將青椒放入鍋中，進(jìn)行均勻的攪拌。隨后盛出。
5、繼續(xù)放油，熱鍋，將生姜、大蒜放入，小火爆香，隨后將豬心放入，大火煸炒，等顏色變了之后。將青椒放入，繼續(xù)煸炒。
6、最后進(jìn)行調(diào)味，加入適量的食鹽，均勻的翻炒，等入味了，就可以吃了。
青椒炒豬心的功效
青椒炒豬心可以增強(qiáng)抵抗力、開(kāi)胃、減肥等等的功效。青椒所含辣椒素，可以有效的促進(jìn)脂肪的新陳代謝，從而預(yù)防了脂肪在我們體內(nèi)過(guò)分的堆積，并且還能刺激唾液和胃液的分泌，從而促進(jìn)我們的腸胃消化，使得我們的胃口大開(kāi)，提高我們的食欲。青椒也含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)身體的抵抗力。豬心對(duì)于增強(qiáng)心肌的收縮能力有很大的幫助?？梢灾委熞恍┘膊 ?/p>
青椒和豬心一起搭配食用是非常不錯(cuò)的選擇，我們食用一些對(duì)身體健康也是非常的有幫助，但是大家在生活中一定是要很好的注意一些食用的禁忌，避免對(duì)身體健康產(chǎn)生一些不利的影響。
木瓜含有多種礦物質(zhì)和維生素。最新研究顯示，木瓜還能增強(qiáng)人體抵抗力。下面將民間用木瓜治病療疾的驗(yàn)方及方法介紹如下，供參考：
木瓜粥
用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米爛粥熟，加紅糖適量，稍煮溶化即食，每日早晚服，連服數(shù)日，可治小腿抽筋、腳氣水腫。
木瓜奶
取一大片木瓜切成若干小片，再備半杯牛奶，共放入果汁中，再摻入少量清水、蜂蜜，攪拌均勻后即成木瓜奶，常服可美嫩容顏、消食減肥。
木瓜羹
木瓜100克、銀耳15克、北杏10克、銀杏12克、冰糖適量，共入鍋燉煲20分鐘，即可食用，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老，還可以治療燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰、痰多帶血等癥。
木瓜蜜
用木瓜4個(gè)，蒸熟搗爛成泥，兌入白沙蜜1000克，和勻裝罐內(nèi)備用，服時(shí)白開(kāi)水沖服，每次1~2匙，一日3次，可治療關(guān)節(jié)痛。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茄汁鯖魚(yú)做法——增強(qiáng)抵抗力可降壓》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“增強(qiáng)男性養(yǎng)生知認(rèn)”專(zhuān)題。
