柚子的功效 吃柚子竟然能預(yù)防這個(gè)疾病
這個(gè)季節(jié)吃啥能養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“柚子的功效 吃柚子竟然能預(yù)防這個(gè)疾病”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
柚子是現(xiàn)在常見(jiàn)的一種水果，并且深受人們的喜歡，柚子的功效有很多，適當(dāng)?shù)某澡肿訉?duì)我們的身體有非常多的好處，它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能為人體提供需要的營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)吃柚子有一些禁忌大家應(yīng)該知道，下面就詳細(xì)的介紹一下柚子吧。
柚子的功效
第一、防治糖尿病
我們知道柚子雖然是有一點(diǎn)甜的，但是它是甜中帶苦的，不過(guò)正好是柚子中的這個(gè)苦讓柚子具有了保健的效果。這個(gè)會(huì)讓柚子苦的物質(zhì)叫做柚皮素，它能夠提高身體中胰島素的敏感度，對(duì)于預(yù)防和治療糖尿病有不錯(cuò)的效果，適合糖尿病人食用。
第二、可以降血壓血脂
柚子中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它的含鈉量非常低。這些物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防高血壓，高血脂等等。柚子中含有一種生理活性物質(zhì)皮疳，這個(gè)物質(zhì)可以降低我們?nèi)梭w血液的粘稠度，所以說(shuō)柚子對(duì)心腦血管也有預(yù)防的作用。
第三、可以止咳化痰
我們知道吃柚子就可以幫助化痰止咳，這個(gè)主要是用到了柚子皮的功效。在平時(shí)如果我們因?yàn)橹鴽龅脑虺霈F(xiàn)了咳嗽。這個(gè)時(shí)候可以使用柚子皮煮水，或是泡蜂蜜柚子茶的方式飲用，對(duì)于化痰止咳有不錯(cuò)的效果。
四、清潔作用、去除異味
家里冰箱經(jīng)常放一些海鮮魚(yú)類(lèi)的東西，味道讓人難以接受，這樣的話可以把柚子皮放到冰箱里，可以很好的去除異味。也可以將柚子皮裝入瓶中，加醋和堿泡，這樣就是自制的清潔劑。
第五、可以防治凍瘡
柚子肉吃完后，柚子皮不要扔掉，可以曬干。有些朋友在冬季容易被凍傷，就可以用曬干的柚子皮煮成濃汁，涂在凍傷處，這樣可以有效的防治凍瘡。但是敷凍傷出的傷口的時(shí)候也要小心，防止溫度過(guò)高燙傷自己。
吃柚子的禁忌
1、高血壓患者服藥期間不宜吃柚子
柚子含鉀量高，高血壓患者在服藥期間攝入大量柚子，會(huì)令血壓驟降，可能出現(xiàn)心慌、頭暈、惡心等癥狀，甚至誘發(fā)心絞痛，對(duì)健康造成威脅。
2、虛寒體質(zhì)不宜多吃柚子
柚子性寒，身體虛寒的人大量吃柚子會(huì)令身體更寒，出現(xiàn)胃寒、胃痛、腹瀉等癥狀，血壓低的人也不宜多吃柚子。
3、腎病患者不宜多吃柚子
柚子含鉀豐富，鉀離子需經(jīng)腎臟通過(guò)尿液排出，腎病患者需要特別限制鉀離子的攝入。
蘋(píng)果是一種很常見(jiàn)的水果，因味道酸甜可口被人們喜歡，吃蘋(píng)果對(duì)我們的身體有很多的好處，蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，吃了能幫助我們補(bǔ)充多種物質(zhì)。生活中那些人不適合吃蘋(píng)果大家知道嗎?其實(shí)很多食物不能一起吃的，蘋(píng)果不能和什么一起吃呢?下面會(huì)有詳細(xì)的解答。
吃蘋(píng)果的好處
好處一：蘋(píng)果能中和人體酸性物質(zhì)
如果體質(zhì)本身是偏向酸性的，那么會(huì)患有很多疾病，蘋(píng)果是堿性食物，這個(gè)時(shí)候酸性人群可以在平時(shí)多吃蘋(píng)果，它能有效的中和我們體內(nèi)的酸性食物(像是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸，或是因?yàn)轸~(yú)、肉、蛋等酸性食物出現(xiàn)代謝產(chǎn)生的酸)，增強(qiáng)體力和抗病能力。
好處二：多吃蘋(píng)果能預(yù)防骨質(zhì)疏松
蘋(píng)果中含有豐富的礦物質(zhì)，它含有的硼與錳可以幫助我們強(qiáng)健骨骼。硼能夠有效的加強(qiáng)我們血液中雌激素和一些其他的化合物濃度，這些物質(zhì)可以幫助我們鎖住鈣，防止鈣流失。上了年紀(jì)的人如果每天吃一顆蘋(píng)果，會(huì)減少骨質(zhì)疏松的患病幾率。
好處三：天天吃1個(gè)蘋(píng)果能防止中風(fēng)
蘋(píng)果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，我們?cè)诔蕴O(píng)果的時(shí)候，應(yīng)該連蘋(píng)果的皮一起吃掉，主要是因?yàn)樘O(píng)果皮中含有的黃酮類(lèi)化合物含量較高，這個(gè)物質(zhì)抗氧化的性能比較好，吃了之后可以有效的預(yù)防中風(fēng)的出現(xiàn)，不過(guò)如果蘋(píng)果中農(nóng)藥比較多，吃的時(shí)候還會(huì)有削皮的。
好處四：蘋(píng)果內(nèi)含多種有效預(yù)防心臟病元素
蘋(píng)果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋(píng)果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)，蘋(píng)果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間越早，就說(shuō)明患心臟病的幾率越大。
1個(gè)不大不小的蘋(píng)果只含60-100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對(duì)于正在減肥中的MM來(lái)說(shuō)，是再好也沒(méi)有的食物了。蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋(píng)果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
好處五：蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗擊癌癥
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本一研究小組對(duì)15054例成年女性進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的隨訪調(diào)查，終發(fā)現(xiàn)有668例女性發(fā)生癌癥。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析后發(fā)現(xiàn)，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發(fā)生癌癥的危險(xiǎn)要上升29%-47%;女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結(jié)腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險(xiǎn)越大。研究提示，超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險(xiǎn)因素。
研究人員調(diào)查了629例癌癥患者的飲食情況，詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn)，與每天吃蘋(píng)果少于1個(gè)相比，每天吃蘋(píng)果1個(gè)以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險(xiǎn)降低9%-42%。
蘋(píng)果除了含有傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類(lèi)化合物，后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋(píng)果中游離型黃酮類(lèi)化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強(qiáng)的抗癌作用。
蘋(píng)果不能和什么一起吃
蘋(píng)果不能與海鮮同吃
蘋(píng)果含有鞣酸，均不能與海味一起食用，否則會(huì)造成腹部疼痛、惡心嘔吐。比如說(shuō)與沙丁魚(yú)一起食用，都會(huì)出現(xiàn)身體不適應(yīng)的現(xiàn)象。
蘋(píng)果不宜與胡蘿卜一起吃
4、服用避孕藥、降脂、降壓、降糖類(lèi)藥物期間不宜吃柚子柚子中含有一種會(huì)干擾肝臟正常代謝的物質(zhì)——呋喃香豆素，它會(huì)降低肝臟對(duì)藥物的代謝，影響肝臟解毒，導(dǎo)致血液中藥物濃度過(guò)高，引起其他不良反應(yīng)，腎臟發(fā)生中毒。
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、含有微量元素鉀。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用)佳的食療水果。
2、 含有大量的維生素C。柚子中所含有的維生素C能降低血液中有膽固醇。
3、含有果膠。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;
4、含有天然葉酸。柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5、含有鉻元素。新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
柚子除了含有以上營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有什么成分呢?有糖類(lèi)、多種維生素、胡蘿卜素、、磷、枸櫞酸等。另外柚皮中的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。
孕婦吃柚子的注意事項(xiàng)
孕婦吃柚子要注意方法。剛采下來(lái)的柚子，滋味不是佳，好在室內(nèi)放置幾天，一般是兩周以后，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)，此時(shí)甜度提高，吃起來(lái)味更美，孕婦吃能更好的吸收維生素。其次剛買(mǎi)回柚子就吃可能感覺(jué)水份比較少，那是因?yàn)檫€沒(méi)有充分糖化，可將柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會(huì)感覺(jué)水份明顯增多，這些都是孕婦吃柚子需要注意的。
雖然孕婦吃柚子有許多好處，但是也要注意以下幾點(diǎn)：
1、柚子不能多吃：柚子性寒，身體虛寒的孕婦不宜多吃。
2、高血壓的孕婦不宜吃柚子，特別是葡萄柚。
3、如果孕婦在服藥期間也不要食用柚子，特別危險(xiǎn)的是服用抗過(guò)敏藥期間，食用柚子或飲用柚子汁，可能導(dǎo)致心律失常。
4、太苦的柚子不宜吃，因?yàn)殍肿涌嘁话愣际菦](méi)有成熟的，或者是壞掉的柚子。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了柚子的好處，我們現(xiàn)在對(duì)柚子應(yīng)該了解了一些，很多人想不到，平時(shí)常見(jiàn)的水果竟然會(huì)給我們的身體帶來(lái)這么多的功效，它能幫助預(yù)防多種疾病，還能提供身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是非常適合人們食用的水果了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
柚子是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見(jiàn)的一種水果了，柚子含有的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，而且柚子的功效與作用也很多，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康有一定的好處。今天小編的小編就來(lái)向你介紹什么是柚子，柚子的功效與作用以及吃柚子的好處，一起來(lái)看看吧。
目錄
1、柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 2、柚子的功效與作用
3、蜂蜜柚子茶的做法 4、柚子茶的做法
5、柚子皮的功效與作用 6、柚子皮的做法
7、孕婦能吃柚子嗎 8、吃柚子有什么好處
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柚子的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，含有大量的糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等等。而且柚皮主要成分是柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。因此，柚子的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
營(yíng)養(yǎng)解析
1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果之一。
2、柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇。
3、柚子含有大量的果膠，果膠不僅能夠降低低密度脂蛋白的水平，而且還能減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
4、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5、新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6、具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
7、柚子含有一種叫做皮甙的生理活性物質(zhì)，它能夠降低血液的黏滯度，從而使血栓的形成減少，而且對(duì)腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有一定的預(yù)防作用。
8、柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。
9、能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
10、柚子是含維生素C和胡蘿卜素豐富的水果，具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功能。
11、柚子具有健胃的功效，是開(kāi)胃、促進(jìn)消化的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)保健水果。另外，柚子還有降血糖和降膽固醇的作用，對(duì)預(yù)防孕婦貧血癥狀的發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育也有不錯(cuò)的效果。
柚子的功效與作用
保健功效
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
藥用價(jià)值
柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫、味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
現(xiàn)代藥理學(xué)分析，柚子之肉與皮，均富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、糖類(lèi)及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類(lèi)相似，有抗炎作用，柚皮復(fù)合物較純品抗炎作用更強(qiáng)技術(shù)。
治凍瘡
治療凍瘡的柚子皮必須要曬干，用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)用水熱敷凍傷的地方。但要注意，凍瘡有破損時(shí)不要敷，同時(shí)，要注意兩個(gè)堅(jiān)持。第一，堅(jiān)持一個(gè)冬天都用這種方法熱敷，就算在熱敷一段時(shí)間，凍瘡有所緩解，也不要半途而廢;第二，要注意熱敷的問(wèn)題。在熱敷剛開(kāi)始時(shí)，毛巾溫度不要太燙。等凍傷處適應(yīng)后應(yīng)該逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)將毛巾從鍋中拿出直接熱敷。堅(jiān)持好這兩點(diǎn)，就可以促進(jìn)凍傷恢復(fù)，也避免來(lái)年冬天再反復(fù)。
化痰止嗽
柚皮因?yàn)橛谢怠⒅箍鹊淖饔?，冬天很多人?huì)出現(xiàn)痰多咳嗽的情況，所以可以配川貝，對(duì)癥治療。將一個(gè)柚皮洗凈后剝?nèi)?nèi)層的白瓤，將皮切碎，之后加川貝母10克，并倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛，然后再密閉儲(chǔ)存。每天早晚服用。但要注意的是，選用的柚皮要清潔光潔，質(zhì)地密致，氣味芬芳濃郁的，出現(xiàn)破損，發(fā)酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川貝膏，對(duì)于老年性咳嗽和氣喘，以及經(jīng)常出現(xiàn)口干、手足心熱的陰虛體質(zhì)的都有很好的作用。
美容功效
柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的，對(duì)痘痘肌膚具有很好的改善作用。
柚子的肉與皮也含有相當(dāng)含量的維生素、礦物質(zhì)以及纖維素，柚皮中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)，抗炎作用明顯，對(duì)炎性痘痘具體調(diào)理作用。
柚子茶中富含大量地纖維和維他命c(diǎn)，常喝柚子茶能調(diào)理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂，更能養(yǎng)顏美容、美白肌膚，對(duì)便秘、腸道毒素堆積引起的痘痘具有祛除作用。
柚子含有的維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性自然美的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。
減肥效果
柚子的減肥機(jī)理：比起其他水果來(lái)，它屬于柑橘類(lèi)，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子發(fā)揮卓越減肥功效的在于它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪。
柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一點(diǎn)，它的熱量也不過(guò)被迅速轉(zhuǎn)化為脂肪(認(rèn)清含脂肪多的食品)。
柚子減肥具體方法：早上--以高蛋白高營(yíng)養(yǎng)為主，推薦面點(diǎn)1份，多加1/3個(gè)柚子;中午飯前--飯后食用1/3個(gè)柚子;晚上同中午。
注意：適當(dāng)控制淀粉和油脂的攝入量。要保證每天有一個(gè)左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過(guò)度節(jié)食，而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質(zhì)，每日柚子的攝入量可適當(dāng)減少。柚子富含Vc，因此同檸檬一樣不適合與牛奶，豆?jié){同時(shí)食用。
食療用法
1、治療老年性咳嗽氣喘
用料：柚子皮。方法：用開(kāi)水泡，代茶飲用。
2、治療肺熱咳嗽
用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。
3、治療痰氣咳嗽
用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽。
4、治療凍瘡
用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數(shù)次。
5、治療頭痛
用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛后貼于太陽(yáng)穴上。
6、治療關(guān)節(jié)痛
用料：柚葉、生姜、桐油各20克。方法：將其一同搗爛后敷于疼痛處。
7、治消化不良
用料：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。
8、治急性乳腺炎
用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。
9、治療感冒
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個(gè)留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數(shù)瓶蜂蜜燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。
食療養(yǎng)生處方
1、柚子生食或搗爛絞汁飲用，可用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過(guò)度，以及胃腸氣滯，噯氣，食欲不佳。
2、柚子適量，連皮煎湯，加紅糖調(diào)味服，用于胃氣不和，嘔逆少食。
3、柚子一個(gè)，去皮除核，切片放入酒內(nèi)浸泡一夜，取出煮爛，拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽，用于咳嗽、痰多、氣喘。
4、柚子一個(gè)，取果肉與雞同蒸熟食用，柚子皮切片用開(kāi)水泡茶飲，用于老年人咳嗽痰喘。
5、沙田柚煲瘦肉湯，加老姜及其他調(diào)料，用于胃腸有寒氣，消化力減弱。
6、蜜餞柚肉平喘化痰:鮮柚肉500克、蜂蜜250克、白酒適量。將柚肉去核，切塊，放在瓶罐中，倒入白酒，封嚴(yán)浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煮至余液將干時(shí)，加入蜂蜜，拌勻即成，待冷，裝瓶備用，潤(rùn)肺、止咳、化痰，治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
蜂蜜柚子茶的做法
材料：柚子1個(gè)，食用鹽 20克，清水適量，蜂蜜500克，冰糖粉末200克。
做法
1.柚子用清水洗干凈，找一張廚房紙把柚子表皮的水分擦拭干凈。把食用鹽撒在柚子上，反復(fù)地搓洗。
2.搓幾遍后，將柚子表面的食用鹽洗掉，拿廚房紙擦干水分。用刀將柚子頂部的蓋子切掉，露出白色的內(nèi)皮。
3.用刀在柚子表面均勻地刻出8-10個(gè)刀印，再用手沿著印記剝開(kāi)外皮。
4.剝掉黃色外皮下的白色內(nèi)皮，這層皮味道比較苦。將柚子瓣一枚枚地掰開(kāi)，扔掉瓤里的果核。
5.手上套一個(gè)干凈的塑料袋，使勁地將柚子瓣擠出果汁，放在一個(gè)容器里待用。
6.擠完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。如果不喜歡喝略苦的蜂蜜柚子茶，這部分可以扔掉。
7.掰下來(lái)的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黃色的柚子皮。
8.將柚子皮切成寬1-2毫米的死，切得越細(xì)越好。
9.將切好絲的柚子皮放在煮鍋里，倒上清水，水量沒(méi)過(guò)柚子皮的表面。開(kāi)大火煮沸。
10.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，其間用筷子將柚子皮翻一次面。
11.將步驟6里切成碎末的部分倒入煮鍋里，繼續(xù)小火慢滿地煮。
12.大約煮上半個(gè)小時(shí)以后，要不斷地查看鍋里剩余的水分。這時(shí)候，表面會(huì)有很多大的泡泡，越來(lái)越粘稠。
13.待鍋里基本沒(méi)有水分后，倒入步驟5里擠好的柚子果汁。如果果汁太濃稠，也可以加一小湯勺的清水，繼續(xù)小火慢煮。
14.再煮鍋里加入冰糖粉末，攪拌均勻。
15.煮到鍋里幾乎看不到水分時(shí)，關(guān)火。待溫度略微降到50度左右時(shí)，倒入蜂蜜。
16.將煮好的柚子皮和蜂蜜攪拌均勻，盛在容器里即可。
小貼士
1.剛做好的蜂蜜柚子茶如何保存呢?剛剛煮好的蜂蜜柚子茶可以直接加水飲用，但是最好是蓋好蓋子放在冰箱保鮮室里一周以上，再加水調(diào)和后飲用，味道更佳。如果放上10天以后，柚子茶的苦味兒會(huì)越來(lái)越少，柚子的清香味更濃厚。
2.關(guān)于步驟3里用刀在柚子表面均勻地刻出8-10個(gè)刀?。哼@樣做是為了能切出比較長(zhǎng)的柚子絲，經(jīng)過(guò)后面的小火慢煮后即使有的斷開(kāi)了，大部分也都有5-6厘米長(zhǎng)。泡水后用來(lái)招待親朋好友，也更美觀。
4.步驟6里擠完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用，這部分可以和柚子皮一起慢火煮，但是味道比較苦。所以不喜歡苦味濃重的朋友，可以忽略步驟6，將擠完果汁的果皮和果瓤直接扔掉即可。
5、自制蜂蜜柚子茶選用的是新鮮的蜜柚哦，想要做出的蜂蜜柚子茶顏色好看，要選擇個(gè)頭是比較小的那種，皮色根橙子接近，剝開(kāi)里面肉呈粉紅色，很漂亮，一般在大超市的高檔水果區(qū)有賣(mài)的，大約8塊多一斤。
6、自制蜂蜜柚子茶的蜂蜜最好選用純度比較高的蜂蜜，而且沒(méi)有口味添加的原味的最好，能突出柚子的香味。
7、添加水的時(shí)候不要一次倒入，加一攪拌看看，到了自己喜歡的粘稠程度就可以了，加多了，就會(huì)很稀。
8、自制蜂蜜柚子茶不會(huì)像超市里賣(mài)的那樣粘稠，因?yàn)闆](méi)有添加果膠或者明膠一類(lèi)產(chǎn)生膠感效果的東西，但是一點(diǎn)不影響口味噢!
柚子茶的做法
1. 柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會(huì)在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈!柚子皮在制作過(guò)程中也是非常重要的。
2. 將柚子皮剝開(kāi)刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3. 刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好!!這樣是為了保證成品的口感。
4. 柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊!不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中柚子瓤會(huì)自然散開(kāi)。
5. 做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6. 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
柚子是一種常見(jiàn)的水果，它具有很多對(duì)人體比較好的功效，多吃一點(diǎn)可以為我們的身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中柚子的吃法有很多，并且都比較美味。不過(guò)柚子不能和什么食物一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
柚子的功效
1、柚子具有預(yù)防心腦血管疾病的功效
柚子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它含有豐富的鉀元素，鈉含量非常之低，所以在平時(shí)我們多吃一點(diǎn)柚子，就能夠降低血管中的血液粘稠度，它在預(yù)防和控制血栓的形成方面有很好的功效，在一定程度上起到心腦血管的防治作用。
2、柚子具有健胃消食的功效
我們知道柚子吃起來(lái)是水水潤(rùn)潤(rùn)的，但是柚子中含有的纖維素量是非常驚人的，纖維素一般不會(huì)被人體吸收和消化，平時(shí)吃些柚子可以調(diào)理我們的腸道，能夠有效的改善我們腸胃的功能，并且促進(jìn)我們胃口和食欲。
3、柚子具有降低血糖的功效
柚子降血糖的效果是非常好的，我們知道，糖尿病的患者在生活中的飲食有諸多忌口，但凡含糖量高那么一點(diǎn)的就不能吃，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)柚子。柚子不僅含糖量低，且柚子果肉中含有類(lèi)似于胰島素作用的成分“鉻”，可幫助糖尿病患者降低體內(nèi)的血糖濃度。
4、柚子具有改善色斑美白的功效
柚子中的維生素C含量很豐富，維生素C對(duì)人的重要性不言而喻，對(duì)女人來(lái)講則更是多多益善，不僅能夠在一定程度上淡化臉上的暗斑，還可以起到美白紅潤(rùn)膚色，讓皮膚更緊致水潤(rùn)的效果。
5、柚子具有促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效
尤其在孕早期，柚子中的天然葉酸能夠被母體吸收用來(lái)促進(jìn)胎寶寶的正常生長(zhǎng)發(fā)育，不僅如此，還有預(yù)防妊娠期缺鐵性貧血的功效，雖然柚子本身的鐵含量差強(qiáng)人意，但是卻對(duì)人體鈣和鐵的吸收起到有效的促進(jìn)作用。
柚子的吃法
紅棗蜂蜜柚子茶
柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、紅棗適量、枸杞子適量
做法
1、準(zhǔn)備好所有的材料。
2、柚子先用清水沖洗干凈(用鹽搓，可以搓去柚子表皮上的蠟)，然后削皮，只要黃色那層。
3、削好的皮切成細(xì)小的絲(好把里面那層白色芯再處理掉)。
4、柚子皮絲放在淡鹽水里泡浸2小時(shí)以上，可以減少柚子皮的苦味。
5、鍋中加入少許水，放入冰糖，小火融化備用。6、倒入處理好的柚子皮絲，中火煮開(kāi)后，中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明狀。
7、趁著熬柚子皮的期間，剝一些柚子肉。
8、把柚子肉倒入已煮至透明狀的柚子皮中，大火煮開(kāi)后調(diào)成中小火，煮的時(shí)候要攪拌一下，以免粘底。
9、用清水泡洗一下枸杞，瀝干，紅棗去核切絲。
10、倒入鍋中，大火煮開(kāi)，后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬。
11、煮至成品粘稠，柚子皮絲呈金黃透亮狀時(shí)，即可熄火。
12、放涼，手摸上去不覺(jué)得燙人時(shí)加入蜂蜜，攪拌均勻即可裝瓶。
13、涼透后放進(jìn)冰箱，冷藏保存。一個(gè)星期后就可以食用，放置的時(shí)間越長(zhǎng)，苦味就會(huì)越弱，味道就會(huì)越好。
柚子不能和什么一起吃
1、柚子不能和藥物一起吃
比如像降脂藥、降壓藥、抗過(guò)敏藥、免疫力抑制藥、鎮(zhèn)靜類(lèi)安眠藥、避孕藥等，都會(huì)與柚子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致頭昏、心悸、嗜睡、心律失常、急性腎衰竭、心肌梗死等癥狀。
因此建議在服用上述藥物期間，好不要吃柚子，如果實(shí)在忍不住，也要至少間隔6個(gè)小時(shí)以上，且在吃前必須依據(jù)自己的病情咨詢醫(yī)生，以免造成不良影響。
2、柚子不宜和螃蟹一起吃
柚子和螃蟹一樣，都屬于涼寒性食物，且多在秋冬季節(jié)食用，二者一起吃對(duì)于我們?nèi)梭w的腸胃刺激較大，容易造成肚子痛、嘔吐，甚至引起急性腸胃炎。
3、柚子不宜與胡蘿卜、黃瓜等一起吃
別的副作用到?jīng)]有，只是會(huì)抑制人體對(duì)它們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
4、柚子不要和山竹一起吃
原理和螃蟹一樣，山竹雖然是“水果皇后”，但是也是非常具有涼性的一種水果，當(dāng)然一般情況下它們是很難相遇的，山竹多為夏季水果，雖然秋季部分大超市也有賣(mài)，但比較稀有。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了柚子的功效，我們現(xiàn)在對(duì)柚子應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃柚子的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有很好的功效，是不錯(cuò)的食物。
柚子是我們經(jīng)常吃的水果之一，在秋冬季節(jié)也很受我們的歡迎，有人說(shuō)冬天吃柚子對(duì)身體好，具體有哪些好處呢卻不知道，那么冬天吃柚子的好處有哪些呢?柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?柚子和螃蟹能一起吃嗎?下面小編就具體的講解一下。
冬天吃柚子好嗎
柚子的成熟季節(jié)是秋冬季節(jié)，本來(lái)就屬于應(yīng)季的水果，而且柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，是非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)的。俗話說(shuō)秋收冬藏，冬季是應(yīng)該補(bǔ)身補(bǔ)心補(bǔ)各種，有助于一年的好身體。
冬天吃柚子的好處
減肥美容
尤其含有大量的維生素p，可以強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔，還可以快速恢復(fù)皮膚組織，而且柚子的熱量非常低，每一百克僅僅只有41大卡，相對(duì)于其他水果來(lái)說(shuō)，熱量是非常低的，而且100克柚子的脂肪含量也只有0.2克，所以非常適合減肥的人群冬季食用。
清涼去火
冬天天氣雖然寒冷，但是陽(yáng)氣都潛藏在體內(nèi)，導(dǎo)致體內(nèi)燥熱，所以容易上火，而柚子酸甜涼潤(rùn)，性質(zhì)偏寒涼，所以適當(dāng)食用還是可以去火的，但是不能多吃，寒涼食物多吃容易傷脾胃。
防治心血管病
冬天是高血壓、高血脂等心血管疾病高發(fā)的季節(jié)，因?yàn)檠旱牟粫惩?，氣血受阻更容易出?wèn)題。而冬天吃柚子可以降低人體的膽固醇，預(yù)防心臟病發(fā)作，對(duì)腦血管疾病也有很好的預(yù)防作用，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)。
化痰止咳
柚子里的檸檬烯和派烯能稀釋呼吸道的分泌物，有利于濃痰排出，可用于慢性咳嗽、痰多氣喘等癥，尤其是柚子皮，營(yíng)養(yǎng)豐富，又具有暖胃、化痰、潤(rùn)喉等食療作用。
抗菌殺毒
柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長(zhǎng)，柚皮甙對(duì)酵母和真菌等有抑制作用。如果身上有炎癥或者傷口，吃柚子有輔助愈合的作用。
防治糖尿病
糖尿病人很多水果都不能吃，但是柚子卻除外，不但可以吃還可以預(yù)防糖尿病的發(fā)生，柚子有獨(dú)特的苦味，這種苦味就是柚皮素的味道，對(duì)身體有很好的保健作用。它能提高人體對(duì)胰島素的敏感性，可以有效地輔助治療糖尿病，是糖尿病患者的保健水果。
榴蓮，大家想到的第一句話就是，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的說(shuō)法。沒(méi)錯(cuò)，它和臭干是同一個(gè)屬性，那么今天我們所要談到的榴蓮它具有哪些功效作用呢?榴蓮怎么吃有營(yíng)養(yǎng)?以及榴蓮的食用禁忌有哪些?我們一起帶著問(wèn)題往下看吧!
榴蓮怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
榴蓮怎么吃有營(yíng)養(yǎng)呢?其實(shí)榴蓮有很多種吃法。我們可以直接把榴蓮當(dāng)水果吃，這也是常見(jiàn)的吃法。畢竟，原生態(tài)的東西，還是可以完全保持榴蓮的原有風(fēng)味的。
當(dāng)然榴蓮全身都是寶，我們也可以用榴蓮殼來(lái)煮水喝。用榴蓮殼煮的水可以治療皮膚敏感性的瘡癢。我們也可以用榴蓮核或者是榴蓮肉來(lái)煲湯喝。也許有些朋友會(huì)問(wèn)，可以用榴蓮煲什么湯呢?下面就給大家介紹一個(gè)榴蓮雞湯的做法。
1.把買(mǎi)回來(lái)的新鮮的雞洗干凈然后去皮，把放進(jìn)沸水中，讓它泡5分鐘左右。然后再把雞切成大塊的。
2.把核桃仁、紅棗洗干凈并且要把紅棗的核去掉哦。把榴蓮的嫩皮、果肉去掉，留下大塊的外皮。把外皮切小塊。
3.把雞、核桃仁。紅棗、榴蓮皮、榴蓮肉、姜片一起放進(jìn)鍋中燒開(kāi)，等水燒開(kāi)后再改成文火煲3個(gè)小時(shí)左右。最后再加鹽為味精調(diào)一下味就可以啦。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大家知道榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?愛(ài)吃榴蓮的朋友們知道榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?不知道也沒(méi)關(guān)系，下面給大家介紹一下榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
1.榴蓮中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。因?yàn)樗哂羞@么多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以它可以維持我們?nèi)梭w的正常生長(zhǎng)、生殖視覺(jué)等生理功能。
2.榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和纖維素，還有許多類(lèi)別的維生素。食用榴蓮，可以緩解痛經(jīng)。因?yàn)榱裆弻儆跓釒?，而且它是熱性的。食用榴蓮可以活血?qū)寒，緩解痛經(jīng)。
3.榴蓮還可以為我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來(lái)達(dá)到一個(gè)強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽(yáng)的目的。
4.榴蓮中有一種獨(dú)特的氣味，而這種氣味可以促進(jìn)人的食欲，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
柚子和螃蟹能一起吃嗎
不能。因?yàn)轶π分懈缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而柚子中含有大量酸性成分，這些營(yíng)養(yǎng)會(huì)相互作用，導(dǎo)致蛋白質(zhì)出現(xiàn)沉淀、變性，使人體難以消化吸收，并且還會(huì)對(duì)腸胃造成較大的刺激，很容易引起腸胃不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。再說(shuō)，柚子和螃蟹都性寒，食用螃蟹的時(shí)候不應(yīng)該食用寒性的柚子，會(huì)加重身體寒涼之氣，導(dǎo)致身體不適。
柚子沒(méi)熟怎么放熟
如果買(mǎi)回來(lái)的柚子不是成熟的該怎么辦呢，其實(shí)防幾天就好了，如果急著吃也可以采用催熟的方法，具體催熟方法有：
1、大米催熟法。用普通的大米，將你想要催熟的柚子埋進(jìn)米里，一般5天以后，水果就能完全熟透?？梢愿鶕?jù)水果本身成熟的程度減少或增加時(shí)間。
2、香蕉，蘋(píng)果催熟法。將想要催熟的柚子與香蕉或者蘋(píng)果放在一起，用袋子系緊，一般3天以后就能完全熟透。
柚子有苦味是沒(méi)熟嗎
可能是。
有苦味的原因：
1、柚子也分好幾種，胡柚比較苦，個(gè)小。如果不喜歡苦，可以買(mǎi)沙田柚。
2、柚子不熟也會(huì)很苦。
3、如果吃到和果肉相連的那層白皮和里面的籽同樣會(huì)感覺(jué)很苦。
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果;
2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇;
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;
4、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;
5、新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻，能降低血糖;
6、具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效;
7、由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用;
8、柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效;
9、能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié);
10、柚子是含維生素C和胡羅素豐富的水果，具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功能。
總結(jié)：通過(guò)本文我們知道冬天吃柚子的好處是很多的，可以減肥美容，清涼去火，防治心血管病，化痰止咳，抗菌殺毒，防治糖尿病等，柚子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，是非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)的哦。
想必大家對(duì)于柚子都是知道的吧，那么大家知道柚子還有什么樣的功效呢，在我們生活中有很多人會(huì)比較喜歡吃柚子，那么大家是否知道柚子有什么樣的作用呢，吃柚子對(duì)我們有什么好處呢，下面就讓我們一起了解一下吧。
柚子是一種市場(chǎng)上最常見(jiàn)的水果，柚子主要有兩種哦。柚子皮不僅能發(fā)揮出保濕作用，而且還具有減肥的效果。
柚子渾身都是寶柚子是秋季最常見(jiàn)的水果之一，市面上大多能見(jiàn)到兩種類(lèi)別的柚子，就是紅心柚和普通柚。柚子所含有的營(yíng)養(yǎng)元素不但可起到肌膚保濕的作用，還具有美白、減肥的功效，最重要的是它渾身都是寶，都具有藥效，可防治多種疾病。它所含有的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸維生素等都是人體所需要的，是大多水果不能比擬的。
1、對(duì)痘痘肌有很好的調(diào)理作用
現(xiàn)代人在追求美的同時(shí)，更加追求自然的美麗，也就是從內(nèi)而外的美麗，不需要太多彩妝的修飾，皮膚也能看起來(lái)紅潤(rùn)通透，而柚子卻可以做到這點(diǎn)。它所含有的維生素p能強(qiáng)化毛細(xì)孔功能，增加皮膚組織的修復(fù)能力，另外纖維素、黃銅類(lèi)物質(zhì)等，對(duì)痘痘起到很好調(diào)理作用。
2、常吃柚子好處美白護(hù)膚又瘦身
對(duì)于痤瘡的朋友，長(zhǎng)痘痘的臉上確實(shí)會(huì)影響外觀，特別是油性皮膚的人，更麻煩。柚子的規(guī)模比較大，不易攜帶，現(xiàn)在超市里有柚子茶賣(mài)，可以買(mǎi)一瓶柚子茶，它作為一種飲料吃。即使在工作中也能調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡。
3、美白祛斑效果
有些人皮膚白但天生面部就有斑，有些人不怎么白，可后期的不保養(yǎng)造成斑點(diǎn)的出現(xiàn)。想擁有又白又沒(méi)斑點(diǎn)的肌膚，是大部分人所追求的，同時(shí)也是每個(gè)女人所追求的。護(hù)膚、彩妝等，可以讓肌膚達(dá)到美白無(wú)斑的物品都試過(guò)了，效果不是非常的明顯，但吃這物就不一樣了。
在外有陽(yáng)光的照射，在室內(nèi)有電腦等電子產(chǎn)品的輻射，面部暗淡憔悴的現(xiàn)象不斷出現(xiàn)在大多數(shù)人身上。柚子可以幫助人們達(dá)到美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效，它除了含有大量的維生素C和纖維，另外它特有的L-半胱氨酸具有排毒的作用，對(duì)肌膚的排毒有很好的作用。
除了柚子具有美白祛斑的效果外，蜂蜜也是不錯(cuò)的選擇。蜂蜜水是很多人首選，他們卻不知道蜂蜜加柚子的結(jié)合會(huì)使美容養(yǎng)顏效果更佳，這就是現(xiàn)在比較流行的蜂蜜柚子茶。
4、潤(rùn)燥的效果佳
由于工作繁忙，大多數(shù)人都在餐廳外面解決早餐、午餐和晚餐，下來(lái)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，干燥的皮膚，生氣，便秘等癥狀出現(xiàn)不斷，皮膚和身體內(nèi)部出現(xiàn)嚴(yán)重的問(wèn)題。柚子的元素可以是氣痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等清熱降火的作用，人體潤(rùn)燥的作用，經(jīng)常食用是非常明顯的。
5、柚子減肥減肥效果明顯
減肥這個(gè)話題，無(wú)論男女老少都比較熱門(mén)，一談到減肥，各種的瘦身方法都來(lái)了，如減肥藥、節(jié)食、運(yùn)動(dòng)等，不當(dāng)?shù)臏p肥方法不但使人體免疫力下降，還有可能造成反彈的現(xiàn)象，所以瘦身后面部的憔悴及越減越肥是很正常的現(xiàn)象。
都說(shuō)飯前吃點(diǎn)水果使胃里有飽腹感，這樣在吃飯時(shí)就不會(huì)因貪嘴而多吃，尤其是高熱量的食物。但是飯前吃水果，這并不代表所吃的水果自身所含的熱量低，也有可能是高熱量的水果，反而達(dá)不到減肥效果，卻無(wú)意間越吃越胖，最后連怎么胖起來(lái)的原因都不知道。
想要達(dá)到瘦身效果，在選水果時(shí)就必須要知道該水果所含的熱量是多少。柚子本身屬于低熱量水果，它含有的果酸等物質(zhì)能有效刺激胃腸黏膜，抑制食欲，從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化的脂肪，最終達(dá)到減肥的效果，就算你吃了很多柚子都是沒(méi)問(wèn)題的，可以放心的食用。
柚子的功效與作用
柚子的功效
在《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶劑,在我國(guó)古代以及其他國(guó)家,日本、韓國(guó)都有此習(xí)慣。在現(xiàn)代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因?yàn)榘?柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢!!
菠蘿是一種增進(jìn)食欲解渴的水果，而且對(duì)健康十分有好處，但是吃菠蘿也是有注意事項(xiàng)的，你知道吃菠蘿的好處和壞處嗎？不能因?yàn)椴ぬ}的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效就貪吃，要知道吃菠蘿的壞處，提醒自己不要多吃。
吃菠蘿也是有講究的，如果用錯(cuò)了方法，吃錯(cuò)了菠蘿，是會(huì)造成身體不適的。下面我們就來(lái)看看吃菠蘿的好處和壞處，大家一起看下。
促進(jìn)消化 緩解油膩
根據(jù)研究表明，菠蘿果皮中含有兩種能夠促進(jìn)胃消化和吸收蛋白質(zhì)的物質(zhì)，它們分別為菠蘿沅酶和菠蘿蛋白酶。人們?cè)跀z入過(guò)多的肉類(lèi)或者油膩的食物之后，如果能夠吃上一些菠蘿，對(duì)于解除油膩有著很明顯的作用。
止渴
由于菠蘿中含有豐富的維生素C、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、多種有機(jī)酸和水分等，所以在常吃菠蘿不僅能補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)，而且還能起到解暑止渴的作用。
抗血栓
菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶能夠幫助人們更快的溶解纖維蛋白和蛋白凝塊，能很好的稀釋血液的黏度，所以菠蘿對(duì)抗血栓是有一定的效果的，對(duì)心腦血管疾病是有著一定的輔助治療作用的。
利尿消腫
菠蘿中含有較高的糖分，而這種糖分卻不易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。菠蘿中的糖分有滲透性利尿的作用，另外菠蘿中的一些酶類(lèi)物質(zhì)對(duì)利尿消腫也有一定的作用。
消除感冒
如果你出現(xiàn)了發(fā)燒、咳嗽等感冒癥狀，除了去醫(yī)院看病之外，在休息之余不妨吃一塊菠蘿。因?yàn)椴ぬ}具有降溫作用，對(duì)于嗓子的消炎有一定的作用。而自古以來(lái)，人們都有吃菠蘿來(lái)減輕感冒癥狀的傳統(tǒng)。
吃菠蘿的壞處有哪些
1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類(lèi)，然后再吃。
2.菠蘿中還含有一種含氨的有機(jī)物，可以使其敏感者食用后發(fā)生較明顯的反應(yīng)。此物質(zhì)可以使血管強(qiáng)烈收縮，血壓升高，導(dǎo)致頭痛等不良反應(yīng)發(fā)生。因此，過(guò)敏體質(zhì)者吃菠蘿要小心，盡量不吃。用鹽水浸泡菠蘿可以減少或預(yù)防人們對(duì)菠蘿的過(guò)敏，但是過(guò)敏嚴(yán)重者仍不宜吃菠蘿。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿。發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。
3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
4.菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對(duì)于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
菠蘿的正確吃法
菠蘿味道鮮美，很多人喜歡吃，去皮即可作水果食用，也能作蔬菜烹調(diào)美味佳肴。但是少數(shù)人因體質(zhì)關(guān)系吃了菠蘿卻會(huì)發(fā)生過(guò)敏，甚至中毒的現(xiàn)象。這主要是因?yàn)椴ぬ}中含有一種菠蘿蛋白酶，少數(shù)人對(duì)這一種蛋白酶有不耐受的情況。而為了不發(fā)生這樣的事件，我們?cè)诔圆ぬ}之前可以先將菠蘿放入鹽水中浸泡或加熱，從而破壞這種蛋白酶。
此外《本草綱目》中說(shuō),柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長(zhǎng)期食用還有美容之功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。
這就是柚子被普遍認(rèn)為有效防治一般感冒的原因。眾所周知,維他命C對(duì)一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時(shí)柚子富含的橙皮柑,其功效類(lèi)于維他命p對(duì)于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管,預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素,是維他命A的主要來(lái)源。
一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對(duì)于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。
保健功效
柚子所含的果膠不僅可以減少動(dòng)脈壁的損壞,更可控制密度脂蛋白水平,長(zhǎng)期使用,可舒緩腸胃負(fù)荷,在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴飲暴食后,飲一杯柚子茶,可幫助消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
食用價(jià)值
其內(nèi)含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類(lèi)胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，想必大家對(duì)于常吃柚子有什么樣的好處都是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，柚子是我們生活中很多見(jiàn)的一種食物哦，希望上面的文章能夠幫助到大家，祝大家能夠有一個(gè)健康的身體哦。
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柚子的功效與作用及禁忌 多吃柚子身體好
吃柚子有什么好處 多吃柚子好處多
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 常吃它能防癌助消化
沒(méi)想到柚子對(duì)身體有這一奇效
柚子皮的妙用 你的柚子都物盡其用了嗎
吃柚子的好處 這樣吃柚子竟有奇效
在我們的身邊，有很多很美味的水果，但是有些水果吃了是會(huì)上火的，那么你知道哪些水果吃了會(huì)上火嗎?知道吃柚子上火嗎?下面我們就為大家介紹一下柚子，了解一下吃柚子的好處以及吃柚子的禁忌。
吃柚子會(huì)上火嗎
其實(shí)吃柚子是不會(huì)上火的，而且它還是天然的保健品，具有很強(qiáng)的功效，估計(jì)也也是人們喜歡它的原因之一。
柚子有調(diào)節(jié)人體新陣代謝之功用，有降壓舒心、祛痰潤(rùn)肺、消食醒酒、降火利尿等作用，對(duì)脊椎炎、膿腫、便秘、糖尿病等患者有一定的療效，還能預(yù)防血管硬化、癌癥等的發(fā)生。但凡事都有一個(gè)度，沒(méi)有超量的吃完全沒(méi)有必要擔(dān)心這個(gè)。目前正是柚子大量上市的季節(jié)。柚子可理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾，還有預(yù)防腦血栓、減肥等效果。
多吃柚子的3大理由
第一個(gè)理由：吃柚性溫
1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
2.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。
3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
4.柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
第二個(gè)理由：新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
一般人群均可食用：患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合;脾虛便溏者慎食。
食療作用:果肉：味甘酸、性寒、無(wú)毒，有健脾，止咳，解酒的功效;柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效;主治咳喘、氣郁胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
第三個(gè)理由：柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
生活、學(xué)習(xí)壓力大，讓人在白天工作、學(xué)習(xí)中神經(jīng)繃得很緊，晚上回到家才有一點(diǎn)時(shí)間進(jìn)行調(diào)節(jié)身體。相對(duì)來(lái)說(shuō)，晚上確實(shí)需要調(diào)整身體，要是時(shí)刻處于緊張的狀態(tài)，會(huì)讓免疫力下降，一些疾病會(huì)不斷的危害到身體，同時(shí)會(huì)影響到容顏。通過(guò)食用某些食物對(duì)于調(diào)節(jié)身體非常有效，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)，在晚上適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)這種水果，對(duì)于調(diào)整身體很有效，還達(dá)到美容養(yǎng)顏、預(yù)防癌癥的目的。
晚上適當(dāng)吃點(diǎn)梨
這里說(shuō)到的晚上適合食用的食物就是梨子了，作為常見(jiàn)的水果，梨子營(yíng)養(yǎng)很豐富，在晚上吃點(diǎn)梨子，對(duì)吸收熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膽固醇、膳食纖維、礦物質(zhì)很有效。
梨子微甜、微酸，屬于性涼的食材，能夠入肺、胃經(jīng)，對(duì)于潤(rùn)燥、清熱、化痰很有效，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┻€能夠有效的生津止渴，對(duì)于去除燥熱很有效。
在古代，李時(shí)珍就推薦大家食用梨子，認(rèn)為很多痰病通過(guò)食用梨子能夠很好的緩解，下面就來(lái)仔細(xì)的看看吧。
吃梨子的好處
有人會(huì)擔(dān)心梨子中糖分高，食用過(guò)多會(huì)不會(huì)造成肥胖的發(fā)生，其實(shí)不然，適當(dāng)?shù)氖秤美孀硬⒉粫?huì)造成肥胖的發(fā)生，相反，對(duì)于保健身體有較好的效果。
1、美容養(yǎng)顏
秋天梨子成熟，秋天吃梨子最好，在晚上吃梨子，對(duì)調(diào)節(jié)、保健身體很有效，在吃梨子的時(shí)候，可以生津、潤(rùn)燥、清熱，對(duì)于身體中的熱毒有很好的消除作用，這樣能避免熱毒危害到健康，對(duì)保護(hù)皮膚很有效。
梨子中的維生素C含量較多，能夠有效的清除體內(nèi)自由基，對(duì)于保潔皮膚、恢復(fù)皮膚彈性有一定的功效。同時(shí)，通過(guò)吃梨子，還能吸收其中的碳水化合物，對(duì)于滋養(yǎng)皮膚很有幫助，這些對(duì)于美容養(yǎng)顏都有非常好的效果。
一般來(lái)說(shuō)，在吃梨子的時(shí)候，連著梨子皮吃下效果最好，這是因?yàn)槔孀悠ひ灿薪舛镜淖饔谩?/p>
2、預(yù)防癌癥
癌癥是生活中人們不得不防的疾病，患上癌癥的人日益增多，對(duì)于癌癥，預(yù)防顯然要好于治療，如何預(yù)防癌癥，可以通過(guò)食用梨子完成。
吃柚子的禁忌
1、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
2、不能與藥同服
臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片降脂藥片，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～l5片同類(lèi)藥的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。
與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕藥的女性應(yīng)忌食
美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專(zhuān)家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。”
4、高血壓患者服藥莫吃柚子
專(zhuān)家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于吃柚子上火嗎的
很多人都愛(ài)吃柚子，柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。但是，吃柚子也是有一些禁忌的，而且有些特殊的群體是不宜吃柚子的！
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。
經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是秋冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。
禁忌一、不能與藥同服
臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～l5片同類(lèi)藥的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。
與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
禁忌二、服避孕藥的女性應(yīng)忌食
美國(guó)一項(xiàng)研 究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專(zhuān)家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。”
禁忌三、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
柚子又稱香拋、胡柑，柚子的營(yíng)養(yǎng)有很多，吃柚子具有很多的功效和作用，那么吃柚子會(huì)不會(huì)上火呢?我們吃柚子通常會(huì)柚子皮給扔掉，其實(shí)柚子皮還大有妙用，讓我們一起來(lái)看看吧。
柚子的功效與作用
1、止咳化痰
柚子具有很好的止咳化痰的作用，柚子中的含有大量的維生素及微量元素，我們可以將柚子泡水喝，或者拿柚子皮泡水喝，具有非常好的止咳化痰的作用，而且用柚子皮泡茶喝，功效會(huì)比果肉泡水更好。
2、祛斑養(yǎng)顏
吃柚子能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，因?yàn)殍肿拥漠?dāng)中含有大量的維生素c元素，而維生素c對(duì)皮膚是非常好的，它可以抑制黑色素的生成，能夠減少黑色素在臉上沉著，可以起到淡化色斑的作用，能夠減少面部的色斑。
3、預(yù)防心血管疾病
柚子具有預(yù)防心血管疾病的作用，柚子當(dāng)中含有柚皮甙物質(zhì)，它是一種很好的活性物質(zhì)，能夠有止痛消炎的作用，還可以抗過(guò)敏，其中柚子還可以降低膽固醇，能夠增加血管的通透性，可以減少血栓的形成，還可以預(yù)防多種心腦血管疾病。
4、降血糖
以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)吃柚子有助于降血糖。因?yàn)殍肿由侵笖?shù)低，且柚子中含有的柚皮素能夠提高人體對(duì)胰島素的敏感性，平衡葡萄糖和胰島素水平，還能預(yù)防體重增加，讓糖尿病患者體重保持在正常范圍內(nèi)。故柚子是適合糖尿病患者食用的水果之一。
5、有利于減肥
柚子熱量低，維生素c、纖維素、水分含量豐富，容易產(chǎn)生飽腹感。另外，柚子中的果酸能夠刺激腸胃黏膜，從而抑制營(yíng)養(yǎng)的吸收達(dá)到減肥效果。另外，柚子中的柚皮素能夠燃燒脂肪同時(shí)抑制饑餓感，堅(jiān)持餐前吃四分之一個(gè)柚子，一段時(shí)間后腰圍和小肚子明顯變小，體重變輕。
6、預(yù)防感冒
每100g柚子含維生素C大約150毫克，比一般柑橘類(lèi)水果高。維C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子，增強(qiáng)人體免疫能力，尤其在感冒流行季節(jié)多食用柚子，能大大減少感冒的發(fā)生。同時(shí)對(duì)口腔潰瘍、牙齦腫痛、粉刺痤瘡、皮膚干燥等癥有不程度的改善作用。
吃柚子會(huì)上火嗎
其實(shí)吃柚子是不會(huì)上火的，而且它還是天然的保健品，具有很強(qiáng)的功效，估計(jì)也也是人們喜歡它的原因之一。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開(kāi)水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
柚子有調(diào)節(jié)人體新陣代謝之功用，有降壓舒心、祛痰潤(rùn)肺、消食醒酒、降火利尿等作用，對(duì)脊椎炎、膿腫、便秘、糖尿病等患者有一定的療效，還能預(yù)防血管硬化、癌癥等的發(fā)生。但凡事都有一個(gè)度，沒(méi)有超量的吃完全沒(méi)有必要擔(dān)心這個(gè)。目前正是柚子大量上市的季節(jié)。柚子可理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾，還有預(yù)防腦血栓、減肥等效果。
柚子皮的妙用
1、防蟲(chóng)，將切成小塊并風(fēng)干的柚子皮，裝在有洞可通風(fēng)的袋內(nèi)。放在有蚊蟲(chóng)的地方，就可以驅(qū)蟲(chóng)啦。
2、泡腳，除了吃，柚子皮還能煮水泡腳!柚子皮將其曬干煮水泡腳，對(duì)于消化不良、咳嗽痰多以及凍瘡，皮膚美白都有作用。
3、去味，將剝下來(lái)的柚子皮切成小塊，放在冰箱的各個(gè)角落。過(guò)個(gè)幾天，冰箱中難聞的氣味就會(huì)慢慢退散了。
4、熏香，把柚子皮切成小片，放置在水中加熱。在加熱的過(guò)程中，柚子精油會(huì)慢慢被提煉出來(lái)，這樣就成了天然的柚子油。晚上睡覺(jué)的時(shí)候放一些柚子精油在床頭，不僅靜心凝神，還能提高睡眠質(zhì)量呢!
5、清潔，將半個(gè)柚子的柚皮加上5碗水，煮約30分鐘后放冷，盛入噴壺中。將煮出來(lái)的水噴在木質(zhì)家具上并擦拭，可讓家具變亮并留有香味。
6、食用，剝開(kāi)柚子后，去除柚子皮上白色的部分，留下表皮。再把柚子皮切成細(xì)條，放入熱水中，加上兩勺鹽，攪拌。然后換一次熱水，浸泡2個(gè)小時(shí)左右。在鍋中加入適量清水，兩勺冰糖，放入柚子皮，開(kāi)火煮至水分煮干。撈起沾上一些白糖，爽口潤(rùn)肺的柚子皮糖就做成啦!
7、泡茶，柚子皮洗凈曬干，并切成小塊，放置在陰涼處儲(chǔ)存。需要的時(shí)候，取出柚子皮煮水或泡水喝。干柚皮和紅糖一起煮，還可以紓解發(fā)汗，具有治療傷風(fēng)感冒的功效。
結(jié)語(yǔ)：以上就是吃柚子的好處，柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，經(jīng)常吃一些柚子對(duì)身體是非常好的，但是我們要注意吃柚子是不會(huì)上火的，但是如果食用太多的話，就會(huì)引起上火的，我們平時(shí)吃柚子剩下的柚子皮，具有非常多的用途，不要扔掉了。
柚子是一年四季都很常見(jiàn)的水果，柚子酸酸甜甜的十分的爽口好吃。而且柚子的熱量很低，所以有很多人喜歡用柚子來(lái)代餐減肥。柚子不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么，柚子有哪些的功效和作用呢?柚子有什么要用價(jià)值?吃柚子會(huì)上火嗎?除了直接食用之外，柚子還有什么吃法?想要了解的朋友，就一起來(lái)看一下吧。
柚子的功效與作用
很多人都喜歡吃柚子，因?yàn)殍肿拥臓I(yíng)養(yǎng)十分的豐富全面，而且口感酸甜。對(duì)于年輕的女生來(lái)說(shuō)，多吃柚子可以美容養(yǎng)顏、消脂健身。那么，柚子除了這些還有哪些功效與作用你知道嗎?
1、有助消化。理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
2、促進(jìn)傷口愈合。柚子具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
3、防癌防中風(fēng)。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
4、降低血粘度降血糖。柚子的皮能夠降低我們?nèi)梭w血液的粘滯度，減少血栓的形成。所以對(duì)于有腦血管疾病的人，比如說(shuō)有腦血栓、中風(fēng)等疾病，有著很好的預(yù)防作用。柚子的肉中有類(lèi)似胰島素的成分，所以糖尿病的患者非常適合食用。
5、養(yǎng)顏美容。柚子順氣、去油解膩、是清火的上品，長(zhǎng)期食用還有美容之功效。
通過(guò)以上的介紹，相信大家對(duì)柚子有了進(jìn)一步的了解。柚子是水果界的上品，不管是從食用價(jià)值還是藥用價(jià)值上看，柚子都是受到人們喜愛(ài)的。在此也要提醒一下，柚子雖然好吃但也要適量，柚子吃多了是會(huì)有中毒的癥狀，包括頭昏、惡心、心悸、心動(dòng)過(guò)速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀。服用抗過(guò)敏藥特非那丁期間食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴(yán)重時(shí)可引起心宣纖維顫動(dòng)，甚至猝死。因此，大家在吃柚子的時(shí)候也要適可而止!
柚子的藥用價(jià)值
柚子的味道十分的清新，而且它的果肉多汁并且富有營(yíng)養(yǎng)。柚子全身都是可以用來(lái)入藥的，它有著很高的藥用價(jià)值。是人們非常喜歡的水果之一。
1、中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。更是糖尿病患者的理想食品。
2、柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
3、柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
4、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
5、柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
6、柚子對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
7、柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
菠蘿是我們常吃的水果，一到上市的季節(jié)必然會(huì)買(mǎi)一些菠蘿回來(lái)吃。菠蘿不僅是口味酸甜，味道清香十分吸引人，菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不小，能夠幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。菠蘿有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?菠蘿吃多好嗎?菠蘿上火嗎?菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別?菠蘿該如何削皮?想要了解這些問(wèn)題，我們就一起來(lái)看一下吧。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1)菠蘿能夠分解蛋白質(zhì)，幫助身體溶解注射在組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善呢身體局部的血液循環(huán)。還能夠幫助身體消除炎癥和水腫的癥狀。因?yàn)椴ぬ}中含有一種叫做“菠蘿朊酶”的元素。
2)菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益;
3)菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用;
4)在吃過(guò)一些肉食或者是油膩的食品之后，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ}，對(duì)身體有很多好處。而且菠蘿還可以做菜，比如說(shuō)菠蘿古老肉、菠蘿牛肉等都是可以放心吃的菜肴。
小貼士
菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍 的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到 1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過(guò)敏癥狀反應(yīng)，人們 習(xí)慣稱這種過(guò)敏反映為菠蘿中毒或菠蘿病。
菠蘿上火嗎
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。有個(gè)成語(yǔ)叫“物極必反”。同樣，菠蘿一般正常食用不會(huì)上火，孕婦也能吃，適量食用也不會(huì)上火，不過(guò)一次也不宜吃太多。
菠蘿中含有“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)。少量的吃菠蘿有著增進(jìn)食欲的作用。如果吃的過(guò)量的話，對(duì)人體是有害的，會(huì)引起腸胃的疾病。所以吃菠蘿一定要適量。而且這種酶對(duì)我們的口腔和嘴唇的表面粘膜有著刺激性的作用。吃多了菠蘿會(huì)使我們的嘴巴感到麻、刺痛的感覺(jué)。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)我們吃鮮菠蘿時(shí)，最好先用鹽水泡上一段時(shí)間，就可以抑制菠蘿酶對(duì)我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也會(huì)感到菠蘿更加香甜了。
吃菠蘿要注意，一次要控制量在五分之一之類(lèi)。如果菠蘿的個(gè)子比較大，要控制在六分之一。而且，如果連續(xù)三天以上吃菠蘿的話，就很容易出現(xiàn)不同程度的上火現(xiàn)象。
菠蘿吃多了出現(xiàn)上火的現(xiàn)象時(shí)候，應(yīng)該馬上停止吃菠蘿，多喝一些白開(kāi)水。也可以喝一點(diǎn)綠豆湯等食物，來(lái)消除上火的現(xiàn)象。如果嘴巴、眼睛、鼻子出現(xiàn)商戶現(xiàn)象，可以用淡鹽水來(lái)沖洗。
柚子上火嗎
柚子上火嗎?但其實(shí)柚子一點(diǎn)也不上火，它還能去火!
柚子味道酸酸甜甜。性質(zhì)偏寒。有著理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。能夠治療食少、口淡、消化不良等癥狀。幫助身體理氣散結(jié)、除痰止渴、腸胃消化。柚子皮能夠順氣、去油膩。是清火的上品。經(jīng)常食用的話，還有著美容的效果。
柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。柚肉中富含豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子皮泡的茶能夠醒酒。秋冬食欲增加，暴飲暴食后飲一杯柚子茶，可幫助消化，還可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
柚子不上火，但也不能多吃。這是因?yàn)殍肿有院?，脾虛泄瀉的人吃多了柚子是會(huì)腹瀉的。
柚子要怎么吃
柚子要怎么吃?除了剝皮吃果肉，其實(shí)柚子還可以有多種吃法喲!下面我們來(lái)了解一下柚子怎么吃!
柚子百合飲
做法：柚子1只(重約500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時(shí)，去渣留汁，分3天服完。
功效：具有化痰下氣、潤(rùn)肺止喘的功效
適宜人群：適用于屬于熱證的支氣管哮喘患者。
柚子飲
做法：鮮柚子一個(gè)，去皮、瓤，榨汁服用
功效：具有下氣消食、化痰健胃的功效
適用人群：適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜煎
做法：柚子皮1個(gè)，削去內(nèi)層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放于有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙
功效：具有化痰下氣的功效
適用：用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。
總結(jié)：柚子的肉多吃且酸甜可口。而且柚子非常的有營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用柚子可以幫助我們延緩衰老，降低血管疾病，還有著開(kāi)胃、消脂、緩解便秘等功效。柚子不僅好吃，而且全身都可以入藥。吃柚子不會(huì)造成上火的現(xiàn)象，但是柚子的性寒，吃多了會(huì)造成腹瀉等癥狀。柚子除了直接吃還有一些吃法，大家可以闡釋一下哦。
柚子是一種十分受人喜歡的水果，無(wú)論是大人還是孩子，喜歡吃它的都會(huì)其愛(ài)不釋手，不僅口感好，而且柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，可以補(bǔ)充人體內(nèi)缺少的多種微量元素，它的好處很多，那么你知道具體的吃柚子的好處有哪些嗎，孕婦能吃柚子嗎?下面小編就來(lái)與你說(shuō)道說(shuō)道。
目錄
1.吃柚子的好處有什么 2.吃柚子的好處及注意事項(xiàng)
3.吃柚子的好處之怎么吃 4.冬季吃柚子的好處
5.吃柚子皮的好處 6.孕婦吃酸柚子的好處
7.女人吃柚子的好處 8.小孩子吃柚子的好處
吃柚子的好處有什么
中醫(yī)名著本草綱目之中就有記載，吃柚子能夠有效的解決、去腸胃惡氣，同時(shí)還能止咳化痰。
除了直接服用的方法之外，也可以將柚子制作成為柚子茶服用，是一種非常好的養(yǎng)生水果。具體的服用柚子的好處如下。
第一：去除色斑
皮膚專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。
所以說(shuō)，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開(kāi)之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹、按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。
第二：緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時(shí)還能夠令我們的皮膚更加的緊致，保持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。
這主要是由于維生素C這種物質(zhì)對(duì)于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經(jīng)常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護(hù)膚作用。
第三：減少中風(fēng)
最新研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有一種黃酮類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的降低人們患有中風(fēng)的可能性。
這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強(qiáng)血管功能以及消炎的作用，經(jīng)常服用能夠很好的保護(hù)我們的大腦。
科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)14年的科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中風(fēng)的可能性將大大的降低。
第四：增強(qiáng)體質(zhì)
柚子能有效的幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)，對(duì)于身體非常的有好處。
另外柚子只中含有比較多的天然葉酸，這對(duì)于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好，能有效的預(yù)防貧血出現(xiàn)的可能，并且對(duì)于胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。
第五：有利于減肥
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之上，每天在飯前吃半個(gè)柚子，然后堅(jiān)持十二周以上的時(shí)間，能夠起到非常好的減肥作用。
為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進(jìn)行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。
第六：保護(hù)心臟
每天吃一個(gè)柚子，能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。
香蕉是一種對(duì)人身體極好的水果，很多人都喜歡吃它。但那些怕變胖的人或者正在減肥的人會(huì)疑惑一個(gè)問(wèn)題，那就是吃香蕉會(huì)長(zhǎng)胖嗎？想知道吃香蕉有什么好處以及香蕉不能和什么一起吃嗎?那就一起來(lái)看看吧。
香蕉的清熱潤(rùn)腸的功效，大家都是有所了解的。能有效預(yù)防便秘，所以香蕉也是許多便秘人士的心頭寶。
吃香蕉會(huì)長(zhǎng)胖嗎
很多人都會(huì)疑惑吃香蕉會(huì)長(zhǎng)胖嗎，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示雖然香蕉里含的卡路里很高，但脂肪卻很低。
香蕉不僅可以給人體供應(yīng)大量的能量，而且不會(huì)產(chǎn)生脂肪，所以吃香蕉是不會(huì)長(zhǎng)胖的。
一、香蕉營(yíng)養(yǎng)高、卡路里低
平常有很多不正常的生活習(xí)慣，通常都是是癌癥、高血壓、糖尿病等疾病形成的高發(fā)原因。
為了防止這些疾病的發(fā)生，適度的運(yùn)動(dòng)，和均衡攝取營(yíng)養(yǎng)的飲食，是相當(dāng)重要的。
吃香蕉不僅可以使身體的營(yíng)養(yǎng)均衡，而且還可以預(yù)防癌癥。
在去年日本癌癥學(xué)會(huì)中，發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報(bào)導(dǎo)。
一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)。
此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營(yíng)養(yǎng)素，常被人們親切的稱為神奇的水果。
吃香蕉是不會(huì)長(zhǎng)胖的，相反，還會(huì)對(duì)減肥有一定的幫助。
是因?yàn)橄憬犊防锏?，且食物纖維含量豐富。
香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高。
其實(shí)不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已。
與一餐的白飯量(150克220卡)比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。
二、香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來(lái)補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來(lái)越多了。
而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)。
因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。
其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。
鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。
最近不吃早餐的人越來(lái)越多，而一天的活力來(lái)源，又是早餐。
因此具有立即性、且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。
此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称?，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
三、香蕉降壓通便
從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。
而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。
凡事總有合理解釋?zhuān)憬缎院鶕?jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。
痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。
不過(guò)，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。
例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。
除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至於寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
風(fēng)靡全球的柚子茶
柚子茶是從韓國(guó)傳入的養(yǎng)生飲品。柚子味酸、性寒，有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。
韓國(guó)人將柚子配以蜂蜜，制成柚子茶，其營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特且具有良好的保健功效。
1、所需材料：柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、鹽1勺、清水適量;
2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在;
3、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí);
4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味;
5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
6、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。
柚子有兩種開(kāi)法，一種是開(kāi)成兩個(gè)半圓，成碗狀，這樣吃不完的柚子可以放回碗中蓋起來(lái)，不會(huì)被風(fēng)干。第二種更容易些，直接開(kāi)四片，開(kāi)出來(lái)的柚子皮不要丟掉，放冰箱是天然的除臭清新劑。
還有，買(mǎi)回家的新鮮柚子最好別著急吃，放一段時(shí)間，表皮稍有些起皺的時(shí)候是最好吃的。因?yàn)榇娣诺倪^(guò)程中，柚子的果肉會(huì)糖化，吃起來(lái)更甜，不用擔(dān)心，沒(méi)有剝開(kāi)的柚子水分絲毫不會(huì)流失。
第一種方法
柚子洗凈擦干水，用水果刀從中間劃一圈，盡量不要?jiǎng)潅?
這個(gè)試兩次就有經(jīng)驗(yàn)了，然后用飯鏟從中間插入，先從上半部沿刀痕轉(zhuǎn)一圈，一個(gè)小碗就出來(lái)了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。
第二種方法
柚子洗凈擦干水，用水果刀切掉頭部尖頂處，自上而下劃四刀，盡量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕松剝離，同樣的方法將整個(gè)柚子剝出。再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉，即可輕松掰開(kāi)柚子了?；蛘咧苯佑蔑堢P也行。
潤(rùn)肺柚子糖
用料
柚子皮適量;
冰糖適量;
清水適量;
鹽少許。
潤(rùn)肺柚子糖的做法
特別是深紅色的柚子對(duì)于心臟健康效果更好，因?yàn)樗渲泻械难趸瘎└摺?/p>
第七：治療糖尿病
吃過(guò)柚子的人都知道，柚子之中帶有一種獨(dú)特的苦味，不要嫌棄他不好，這種苦味物質(zhì)也就是柚皮素對(duì)于身體具有很好的保健作用。
柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，能夠有效的提高人體對(duì)于胰島素的敏感性。所以說(shuō)，經(jīng)常服用柚子能夠起到很好的治療糖尿病的作用，是一種非常好的保健水果。
柚子皮的好處
第一：止咳化痰
柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現(xiàn)了貪多咳嗽的情況，那么配合一些川貝具有很好的治療作用。
主要的做法就是：將柚子皮切碎之后和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之后進(jìn)行密封儲(chǔ)存，每天早晚的時(shí)候服用。
這種方法對(duì)于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足發(fā)熱的情況具有很好的治療效果。
第二：治療凍瘡
將柚子皮曬干之后煮水，然后熱敷在凍傷的位置就可以了。不過(guò)需要特別提醒的是，有破損的地方千萬(wàn)不能夠熱敷，否則不利于傷口恢復(fù)。
另外，熱敷一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，不能夠半途而廢。并且熱敷的過(guò)程應(yīng)該是逐漸加熱，不能夠一次性太熱。
只有堅(jiān)持這些注意事項(xiàng)，那么才能夠令凍傷的情況快速恢復(fù)，并且來(lái)年也不會(huì)再次復(fù)發(fā)。
需要特別注意的是，使用柚子皮的時(shí)候一定要將內(nèi)部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳，同時(shí)治病的效果也是更好的。
柚子之中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅僅是一種人們都非常喜愛(ài)的水果，同時(shí)也是一種非常好的中藥材。
秋季吃柚子有什么好處，相信通過(guò)這篇文章之后大家都具有了足夠的了解。
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。柚子一般只充當(dāng)果肉水果，其實(shí)柚皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，在中醫(yī)應(yīng)用中的藥效更是不可能一兩句話講清楚。李時(shí)珍說(shuō)它有寬中理氣、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛的功效。
吃柚子能通便
很多人便秘開(kāi)始作亂了，而吃柚子能好好的治療便秘，不僅在中秋，平時(shí)也可以?；急忝氐娜丝梢赃x取皮薄多汁的大柚，連瓢進(jìn)食(瓢即柚肉外的白色部分)，大便就可以通暢。
凡是腸胃熱重、口淡無(wú)味、不思飲食、大便秘結(jié)者，食用柚瓢五六片就可以順暢，因?yàn)殍制爸泻胸S富的纖維質(zhì)，可以刺激腸管蠕動(dòng)。
曾經(jīng)有個(gè)病人，便秘多年，也吃過(guò)很多藥、看過(guò)很多醫(yī)生都沒(méi)有好，后來(lái)也是經(jīng)過(guò)輾轉(zhuǎn)用到這個(gè)柚子治便秘的方法。一開(kāi)始還將信將疑，結(jié)果吃了一個(gè)星期之后便秘情況就大有好轉(zhuǎn)，歡喜得不得了。
吃柚子皮能發(fā)汗
吃柚子是大家所愛(ài)，但您知道嗎，柚子皮也是寶。
因柚皮含揮發(fā)精油，與紅茶同煮能祛寒發(fā)汗;把柚肉挖空，填入茶葉，懸掛通風(fēng)處，漸漸風(fēng)干，柚的體積縮小，名為茶柚，專(zhuān)治傷風(fēng)感冒發(fā)熱;茶柚內(nèi)的茶葉，經(jīng)風(fēng)干吸取精油后，辛散效力更強(qiáng)。
太苦的柚子不宜吃;如果一次食柚量過(guò)多，會(huì)影響肝臟解毒使肝臟受到損傷，嚴(yán)重的甚至發(fā)生頭昏、惡心、心悸、心動(dòng)過(guò)速、倦怠乏力、血壓降低等中毒癥狀;
柚子味酸，容易聚痰，因此風(fēng)寒感冒和哮喘多痰的人不要多吃;
而且本身柚子有能滑腸致瀉，因此腹瀉患者切忌吃柚子，另外腹部寒冷或常有腹痛的患者也不宜進(jìn)食柚子;還有服藥時(shí)尤其是老年病人，千萬(wàn)別吃柚子或喝柚子汁，以免引起藥物反應(yīng)造成不測(cè)。
柚子這種奇特的水果，無(wú)論是果肉還是柚子皮都有很好的保健功效，柚子味道酸甜，水分充足受到人們的喜歡，那么吃柚子對(duì)身體有什么好處呢?
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。
經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是秋冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。
但是這些不能與柚子共同食用：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)。因此正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
吃柚子不僅能補(bǔ)充維生素C，還能潤(rùn)肺清腸，補(bǔ)血健脾，秋冬季節(jié)的感冒人群可以多吃柚子，平喘止咳，同時(shí)對(duì)心腦血管疾病也有療效。
孕婦吃柚子的注意事項(xiàng)
孕婦吃柚子可以有效補(bǔ)充維生素C，柚子中的維C含量大大超過(guò)其他水果，每100克柚肉中含維C為57毫克，是梨的10倍。孕婦吃柚子還可以促進(jìn)食欲，治療消化不良等癥狀。所以孕婦可以吃柚子的。
但是孕婦吃柚子要注意方法。剛采下來(lái)的柚子，滋味不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天，一般是兩周以后，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)，此時(shí)甜度提高，吃起來(lái)味更美，孕婦吃能更好的吸收維生素。
其次剛買(mǎi)回柚子就吃可能感覺(jué)水份比較少，那是因?yàn)檫€沒(méi)有充分糖化，可將柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會(huì)感覺(jué)水份明顯增多，這些都是孕婦吃柚子需要注意的。
雖然孕婦吃柚子有許多好處，但是也要注意以下幾點(diǎn)。
1、柚子不能多吃：柚子性寒，身體虛寒的孕婦不宜多吃。
2、高血壓的孕婦不宜吃柚子，特別是葡萄柚。
3、如果孕婦在服藥期間也不要食用柚子，特別危險(xiǎn)的是服用抗過(guò)敏藥期間，食用柚子或飲用柚子汁，可能導(dǎo)致心律失常。
4、太苦的柚子不宜吃，因?yàn)殍肿涌嘁话愣际菦](méi)有成熟的，或者是壞掉的柚子。
吃柚子的好處及注意事項(xiàng)
1、柚子不能與某些藥品同服
臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～l5片同類(lèi)藥的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。
與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)。
因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、服避孕藥的女性應(yīng)忌食
美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。
專(zhuān)家稱如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。
3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉
故身體虛寒的人不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來(lái)降火，降過(guò)頭也會(huì)出現(xiàn)拉肚子等癥狀。
二、柚子皮的四大功效與作用
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過(guò)大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開(kāi)始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕。如果凍傷處沒(méi)有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開(kāi)，加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。
3、腌制柚子糖
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。放在開(kāi)水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。 一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來(lái))，放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
4、柚子釀
做法同上面的差不多，不過(guò)就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來(lái)把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開(kāi)水煮過(guò)，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
吃柚子的好處之怎么吃
中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅。
廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等。
另含脂肪油、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
柚子的吃法多樣，當(dāng)成水果，作成柚子茶，作成柚子糖，還可以做菜。
最普遍大眾的吃法就是剝開(kāi)吃果肉，這個(gè)我就不多說(shuō)了。生吃可用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過(guò)度，以及胃腸氣滯，噯氣，食欲不佳。
柚子適量，連皮煎湯，加紅糖調(diào)味服，用于胃氣不和，嘔逆少食。
可以制作柚子糖。
腌制
方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。
放在開(kāi)水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來(lái))，放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入鍋?zhàn)哂?-起鍋后入湯稍煮，切片即可。
將柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入缽中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。
不僅營(yíng)養(yǎng)功效卓越，柚子皮在美容方面更是一把好手。
柚子蒸雞
小一點(diǎn)柚子一個(gè)，取果肉與雞同蒸熟食用。
配方：柚子1～2個(gè)，雄雞1只(約1000克)。
制法：將柚子肉放入洗凈的雞腹內(nèi)，然后將雞放入搪瓷鍋中，加入清水1500毫升及適量蔥、姜、黃酒、鹽，再將搪瓷鍋放入盛有水的鍋內(nèi)，隔水燉熟。
功效：補(bǔ)益脾腎，化痰止咳。
用法：每2周1次，連服3次，佐餐食用。
柚子含有糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果之一；
秋冬季節(jié)吃柚子有什么好處中醫(yī)名著本草綱目之中就有記載，吃柚子能夠有效的解決、去腸胃惡氣，同時(shí)還能止咳化痰。除了直接服用的方法之外，也可以將柚子制作成為柚子茶服用，是一種非常好的養(yǎng)生水果。具體的服用柚子的好處如下：
去除色斑
皮膚專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以說(shuō)，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開(kāi)之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹、按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。
緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時(shí)還能夠令我們的皮膚更加的緊致，保持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。這主要是由于維生素C這種物質(zhì)對(duì)于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經(jīng)常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護(hù)膚作用。
減少中風(fēng)
最新研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有一種黃酮類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的降低人們患有中風(fēng)的可能性。這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強(qiáng)血管功能以及消炎的作用，經(jīng)常服用能夠很好的保護(hù)我們的大腦。科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)14年的科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中風(fēng)的可能性將大大的降低。
增強(qiáng)體質(zhì)
柚子能有效的幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)，對(duì)于身體非常的有好處。另外柚子只中含有比較多的天然葉酸，這對(duì)于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好，能有效的預(yù)防貧血出現(xiàn)的可能，并且對(duì)于胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。
有利于減肥
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之上，每天在飯前吃半個(gè)柚子，然后堅(jiān)持十二周以上的時(shí)間，能夠起到非常好的減肥作用。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進(jìn)行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。
保護(hù)心臟
每天吃一個(gè)柚子，能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。特別是深紅色的柚子對(duì)于心臟健康效果更好，因?yàn)樗渲泻械难趸瘎└摺?/p>
治療糖尿病
吃過(guò)柚子的人都知道，柚子之中帶有一種獨(dú)特的苦味，不要嫌棄他不好，這種苦味物質(zhì)也就是柚皮素對(duì)于身體具有很好的保健作用。柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，能夠有效的提高人體對(duì)于胰島素的敏感性。所以說(shuō)，經(jīng)常服用柚子能夠起到很好的治療糖尿病的作用，是一種非常好的保健水果。
柚子皮的好處止咳化痰柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現(xiàn)了貪多咳嗽的情況，那么配合一些川貝具有很好的治療作用。主要的做法就是：將柚子皮切碎之后和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之后進(jìn)行密封儲(chǔ)存，每天早晚的時(shí)候服用。這種方法對(duì)于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足發(fā)熱的情況具有很好的治療效果。
治療凍瘡
將柚子皮曬干之后煮水，然后熱敷在凍傷的位置就可以了。不過(guò)需要特別提醒的是，有破損的地方千萬(wàn)不能夠熱敷，否則不利于傷口恢復(fù)。另外，熱敷一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，不能夠半途而廢。并且熱敷的過(guò)程應(yīng)該是逐漸加熱，不能夠一次性太熱。只有堅(jiān)持這些注意事項(xiàng)，那么才能夠令凍傷的情況快速恢復(fù)，并且來(lái)年也不會(huì)再次復(fù)發(fā)。
需要特別注意的是，使用柚子皮的時(shí)候一定要將內(nèi)部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳，同時(shí)治病的效果也是更好的。柚子之中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅僅是一種人們都非常喜愛(ài)的水果，同時(shí)也是一種非常好的中藥材。秋季吃柚子有什么好處，相信通過(guò)這篇文章之后大家都具有了足夠的了解。
蜂蜜柚子茶的做法步驟
1.這顆柚子差不多有3斤，最后剝出的可用的果肉約有800多克（皮有些厚了）。
2.把買(mǎi)來(lái)的柚子用食鹽搓洗一下外皮，因?yàn)樽钔饷纥S色的表皮是需要用來(lái)做柚子茶的，因此要洗干凈。
3.這個(gè)叫檸檬刮刀，就是用來(lái)處理柚子皮的，稍后的圖片中可以見(jiàn)識(shí)到它的作用，刮出的柚子皮又薄又細(xì)，非常好用。
4.一手按住柚子，另一只手拿著檸檬刮刀刮絲即可，不要過(guò)度用力，否則刮下來(lái)的白瓤會(huì)讓柚子茶變得苦不堪言。
5.刮好的柚子皮，是不是真的又細(xì)又薄呢？把柚子皮放入淡鹽水中浸泡十幾分鐘，這樣可以去除一部分苦味，當(dāng)然，如果你比較喜歡苦一點(diǎn)的，這一步也可以省略，如果不太喜歡苦味的，泡一宿也可以。
6.接下來(lái)就是處理柚子果肉了，把白瓤，種子及果肉外的表皮都去掉，果肉不需要掰得太碎，因?yàn)樵诎局七^(guò)程中果肉會(huì)自動(dòng)散開(kāi)。
7.鍋內(nèi)加250g水，放入350g冰糖，因?yàn)槲屹I(mǎi)的冰糖比較大塊，水就稍微多放了一點(diǎn)，如果您用的是小塊冰糖，水也可以稍微少放一點(diǎn)，因?yàn)樵诎局乒獾臅r(shí)候果肉會(huì)大量出水，但也不能太少，切要用勺子不斷攪動(dòng)，防止糊鍋。（有的親反應(yīng)冰糖的用量是不是有些多了，我一開(kāi)始也沒(méi)想明白為什么大家跟我做得不一樣，我的的確是用了350g冰糖，并且也制作成功了，后來(lái)我想到可能是因?yàn)殍肿拥钠贩N不同，含水量也不同，所以同樣的冰糖用量就會(huì)有不同的結(jié)果，所以我把原料表略微修改了一下，改為200g～350g，親們可以根據(jù)自己買(mǎi)的柚子做一下改變，但是也不能太少，因?yàn)檫@里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。）
8.待冰糖溶化后放入刮好的柚子皮。
9.待柚子皮煮至透明時(shí)放入柚子果肉，先用中火煮，待水分很少時(shí)改用小火慢慢熬制至水分差不多完全蒸發(fā)即可關(guān)火，切記在熬制過(guò)程中要不斷攪動(dòng)。
10.水分收干時(shí)差不多是這個(gè)樣子的，顏色已經(jīng)發(fā)生了變化。
11.不要著急拌入蜂蜜，等放涼之后再依個(gè)人喜好拌入適量蜂蜜。
12. 攪拌均勻后裝瓶即可，剛做好的柚子茶會(huì)有小氣泡，靜置2~3天后就會(huì)消失，且味道會(huì)更佳。這個(gè)柚子茶很濃稠哦，都可以做果醬來(lái)吃~小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎？
以往吃完柚子，柚子皮都是扔掉的，想想真是太可惜了。柚子皮不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有暖胃、化痰、潤(rùn)喉等作用。什么？你做的柚子醬是苦的？——只要在處理柚子皮的時(shí)候，適量加點(diǎn)鹽就可以殺去苦味咯~~能在吃完柚子前，看到這個(gè)，你就知道有多幸運(yùn)了~
柚子皮糖
食材：大柚子1個(gè)、白糖適量、冰糖適量
做法：
1)先準(zhǔn)備大柚子一個(gè)。
2)柚子取柚子皮，盡量不要取白色部分。
3)柚子皮用鹽搓洗，將表面的蠟質(zhì)搓洗干凈。
4)搓洗干凈的柚子皮沖洗干凈。
5)洗干凈的柚子皮盡量去掉白色部分。
6)切成0.5厘米左右寬的絲。
7)切好的柚子皮放在大碗中浸泡兩個(gè)小時(shí)。
8)浸泡好的柚子絲放入煮鍋，加入一杯清水。加入冰糖
9)煮鍋置火上，大火燒沸，改小火熬煮。
10)煮到柚子皮呈透明狀，水分煮干，糖汁粘稠關(guān)火。
11)稍涼后放入成有白砂糖的盤(pán)中，讓柚子皮都沾上白砂糖。
12)徹底涼透后放入密封保鮮盒或玻璃罐中保存。
糖潰柚皮
食材：柚子皮300g、糖適量、鹽適量
做法：
1)柚子用鹽搓洗，將表面的蠟質(zhì)清洗干凈
2)柚子皮去掉白色的部分，盡量將白色部分去除干凈
3)然后切成塊狀
4)加入糖
5)放入冰箱冷藏一夜
6)腌好的柚子皮取出!
7)鍋內(nèi)加水化開(kāi)白糖
8)放入柚子皮
9)小火熬煮
10)直至柚子皮變透明，水分煮干變粘稠，然后盛出晾涼后加入白糖或者蜂蜜，拌勻后密封保存。
清潤(rùn)柚子茶
食材：柚子3個(gè)、柚皮2個(gè)、糖350g
做法：
1)把柚子表皮刷洗干凈，然后擦掉外面的水分。
2)取一個(gè)干凈的鍋和一雙攪拌用的筷子，用熱水燙過(guò)。
3)把柚皮剝下來(lái)。
4)切剪成細(xì)細(xì)的絲，不要去掉白膜。
5)剝出柚子肉。
6)去掉里面的籽，切成小塊。
7)柚肉和柚皮一起放進(jìn)鍋里，拌均勻。
8)放進(jìn)糖與柚子果肉果皮拌均勻。
9)為了讓糖跟柚肉柚皮充分浸漬，在室溫下放置一天。
10)其間、要經(jīng)常地去攪拌一下，特別要上下翻拌一下，保證所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
11)瓶子提前用開(kāi)水燙過(guò)，放涼。把柚子果肉裝進(jìn)瓶子里，浸漬的糖水也一起裝進(jìn)去
12)裝滿后在表面上撒上約1厘米厚的糖。
13)蓋緊蓋子，進(jìn)冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。
柚子鹽
食材：柚子皮250g、鹽250g
做法：
1)柚子皮洗凈，瀝干水份。
2)去掉里面的白瓤，盡量把白瓤去完
3)切成小塊
4)放進(jìn)烤盤(pán)，
5)175度烘烤半個(gè)小時(shí)，把柚子皮烤干，不要烤糊了哦?？竞藭?huì)影響到口味。
6)烤干的柚子皮放進(jìn)料理機(jī)
7)碾成粉
8)倒在一個(gè)大的容器里
9)與食用鹽按一比一的比例拌均勻。
涼拌柚子皮
食材：柚子皮500g、醬油5ml、鹽3g、醋5ml、豆瓣醬50g、豆豉50g
做法：
1)將柚子皮洗干凈，最好是用開(kāi)水燙，用鹽搓，因?yàn)樗虝?huì)打蠟在上面。
2)切成片，稍微薄點(diǎn)兒，好入味
3)倒入剛燒開(kāi)的水，以淹沒(méi)柚子皮為好，水倒入的時(shí)候柚子皮會(huì)浮起來(lái)，用筷子拔拉兩下，盡量都在開(kāi)水里浸浸
4)放上一勺鹽，蓋上蓋子，保持溫度
5)用清水泡兩到三天，每天把柚子皮擠干水，再換清水泡
6)等泡出來(lái)清水不帶淡黃色了
7)撈柚子皮起來(lái)，擠干水
8)準(zhǔn)備豆豉
9)準(zhǔn)備豆瓣醬
10)蒜切成末備用
11)大火，倒入食用油，油七成熱倒入以上調(diào)味料，翻炒出香味。加淸水一湯勺淸水，倒醬油，醋，料酒適量
12)最后倒柚子皮，關(guān)火翻炒半分鐘!主要是把柚子皮和調(diào)料攪拌均勻。裝入保鮮盒
柚子皮煲豬骨
食材：柚子皮1個(gè)、豬骨400g、鹽適量、姜3片
做法：
1)柚子皮 外面那層黃綠色比較苦澀的削掉，只要白色的內(nèi)囊
2)豬骨，柚子皮，可以用雞或其他肉類(lèi)來(lái)煲
3)柚子皮泡在清水里 擠干水分，泡時(shí)間長(zhǎng)些，我有時(shí)是隔夜泡，中途多換水 可以減少更多澀味4)切塊狀
5)豬骨放湯鍋里放足夠的清水大火煲開(kāi)
6)改小火煲1小時(shí)
7)放入柚子皮一起煲
8)大火煲開(kāi)改小火煲30分鐘左右 放適量調(diào)味
柚子皮粉蒸肉
食材：五花肉400g、蒸肉米粉400g、玉米粉100g、蔥適量、生抽適量、料酒少許、鹽適量、豆瓣醬適量、香油適量、小蔥適量、柚子皮適量、蒜末適量、姜適量。
小炒柚子皮
食材：柚子皮400g、油適量、鹽適量、蒜苗適量、剁椒適量
做法：
1)新鮮的柚子皮刮去老皮
2)刮出白色的肉
3)放鹽水中 浸泡5到6小時(shí) 擠出水分 換水四 到五次 確定沒(méi)苦味即可
4)切成厚片
5)蒜苗
6)油熱放入剁椒爆鍋
7)下鍋翻炒變色即可。
中醫(yī)名著本草綱目之中就有記載，吃柚子能夠有效的解決、去腸胃惡氣，同時(shí)還能止咳化痰。除了直接服用的方法之外，也可以將柚子制作成為柚子茶服用，是一種非常好的養(yǎng)生水果。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《柚子的功效 吃柚子竟然能預(yù)防這個(gè)疾病》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“這個(gè)季節(jié)吃啥能養(yǎng)生”專(zhuān)題。
