進補養(yǎng)血藥膳 女人經(jīng)期輕松過
進補養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《進補養(yǎng)血藥膳 女人經(jīng)期輕松過》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
為了順利度過經(jīng)期，改善不適癥狀，平時應(yīng)注重保證生活正常、有規(guī)律，而且還可以依每個人不同的體質(zhì)狀況，選擇適當(dāng)?shù)娘嬍?。下面是有關(guān)經(jīng)期飲食的幾點注重事項。
經(jīng)期飲食的注意事項
1.不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩(wěn)定，避免加重經(jīng)期的各種不適。
2.多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物，可促進動情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調(diào)整月經(jīng)和鎮(zhèn)靜神經(jīng)。
3.在兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。
4.攝取足夠的蛋白質(zhì)。多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，以補充經(jīng)期所流失的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)。
5.飲食應(yīng)定時定量?？杀苊庋且幌律?、一下降低，減少心跳加速，緩解頭暈、疲憊、情緒不穩(wěn)定等不適。
6.避免食用含咖啡因的飲料，如，咖啡、茶等，因這類飲料會增加焦慮和不安的情緒，可改喝大麥茶、薄荷茶。
7.避免吃太熱、太冰，溫度變化過大的食物
8.有大失血情形的女性，應(yīng)多攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜)、葡萄乾等高纖質(zhì)食物，以利補血。
9.即將面臨更年期的婦女，應(yīng)多攝取牛奶、小魚乾等鈣質(zhì)豐富的食品。
下面介紹幾種進補養(yǎng)血食療的藥膳
1.黨參煲紅棗：每次用黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲；
2.麥芽糖煲紅棗：每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。
3.杞子紅棗煲雞蛋：每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩只，雞蛋煮熟后剝殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。
4.仙人粥：首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養(yǎng)血功效。貧血嚴(yán)重者可加服硫酸亞鐵片，每日3次，每次0.3克，飯后服，并配維生素c，每次0.2克，連服2-3個月，療效頗佳。
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冬季養(yǎng)生不易，因為新鮮的蔬果并不容易買到，但是小編在此推薦一些常見的藥膳養(yǎng)生。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，多吃生食有益于防治癌癥。因為，生食能保存果蔬中的礦物質(zhì)和纖維素等大量營養(yǎng)成分，還有抗癌作用的化合物、胡蘿卜素、揮發(fā)油和酶類等等。所以，生食對
身體健康大有益處。比如：在美國，有許多癌癥忠者，一日三餐就食生蔬瓜果或飲其果汁，主要是在秋季，堅持了數(shù)年，居然有相當(dāng)數(shù)量的患者神奇般地治愈或延長了生命。
根據(jù)研究，當(dāng)人們吃進熟食后，體內(nèi)白細胞快速增多，猶如受到病菌入侵一樣處于緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。多次之后，機體免疫系統(tǒng)功能便可能受到破壞，給疾病侵襲有機可來。因此，
營養(yǎng)學(xué)家們建議秋季宜多噸生食。
冬季最佳食療食譜：
核桃荸薺鴨子煲
用料：核桃仁l00克，荸薺15個，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。
制法：鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈，一切兩半;姜切片，蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上
燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效：補腎，益肺，潤燥?？捎糜谀I虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
注意：陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。鴨子宰殺前先灌少量白酒，鴨毛容易拔掉。
山藥菊花豬肘煲
用料：山藥l0克、菊花6克、豬肘肉500克，紹酒、味精、雞精各適量，姜、蔥、鹽各7克，上湯2500毫升。
制法：山藥切片;菊花清洗干凈;豬肘肉清洗干凈后切塊;姜切片，蔥切段。將豬肘肉、山藥、菊花及調(diào)料放入鍋內(nèi)。加上湯燒沸，再用小火堡至豬肉熟爛即可。
功效：補腎益精，潤養(yǎng)血脈。適用于脾腎虛弱、膚發(fā)枯燥、肺虛燥咳、更年期綜合征等。
注意：氣虛胃寒。食少泄瀉者禁食。鮮菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小時，除去苦澀味，其味鮮美可口。每日1次，連續(xù)食用1個月。
茯苓黑魚湯
用料：黑魚600克、獲芬lO克，鹽適量。
制法：黑魚宰殺后，將其清洗干凈，加入適量清水和茨萃，煮沸后烙成濃湯，加鹽調(diào)味即成。
功效：能健脾益胃，利水消腫，補虛安神?？筛纳破⑻摑褡?，泄瀉水腫，心煩失眠等癥狀。
注意：過敏者禁用。
補脾棗苡粥
薏苡仁50克，懷山藥粉40克，紅棗50克，糯米250克，白糖適量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，適于病后體虛，食欲不振、貧血、營養(yǎng)不良者。
百合杞苓粥
百合60克，枸杞40克，茯苓粉15克，蓮子肉20克，糯米250克，白糖適量，一起加水煮粥，用于脾胃虛弱，不思飲食，泄瀉，頭暈?zāi)垦０Y。
歸參燉母雞
當(dāng)歸30克，太子參15克，丹參30克，益母草15克，調(diào)料適量。宰雞去毛，去內(nèi)臟洗凈，將藥用紗布包好放入雞腹，置于沙鍋中，加入調(diào)料及適量清水，置灶上先武火煮沸，再改文火慢燉，直至雞肉爛熟即成，具有補氣益血、治療貧血、乏力等癥。
芡實薏仁米飯
芡實、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白術(shù)10克，桂枝3克，澤瀉10克，粳米150克，紅糖、大棗適量。先將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮，取汁去渣備用，再將芡實、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗凈蒸熟，對入藥汁加粳米和水，再蒸40～50分鐘即成。
此膳具有補脾益腎，溫陽化水的作用。用于治療狼瘡并發(fā)腎臟病變?nèi)站?、肢倦乏力、面色萎黃、肢體浮腫、脘腹痞悶，大便溏瀉者。
導(dǎo)讀：很多女人到了經(jīng)期都會有痛經(jīng)的現(xiàn)象，有的甚至在開始的頭一兩天，痛的死去活來，躺在床上動彈不得，不能進行勞動。
對于痛經(jīng)的女人而言，身體的調(diào)理尤為重要，下面小編就為痛經(jīng)女性推薦一款食療粥——養(yǎng)血止痛粥。
原料：黃芪15克，當(dāng)歸15克，白芍15克，澤蘭10克，糯米100克。
調(diào)料：紅糖5克。
做法：黃芪、當(dāng)歸、白芍、澤蘭四味放進砂鍋，多加水煎15分鐘后，取汁用。汁中放米煮成粥，熟時放紅糖煮化即可。注意：經(jīng)前7天早晚各喝一碗。
作用：黃芪、當(dāng)歸補氣養(yǎng)血，白芍、糯米、紅糖斂陰緩?fù)?，澤蘭活血去淤止痛。合用補氣血、健脾胃、止疼痛，主治女性痛經(jīng)。
為何如此普通的兩樣食物有這么大的能耐?得益于兩種礦物質(zhì)——鉀和鎂。 牛奶 含鉀多，蜂蜜含鎂豐富。鉀能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染，并減少經(jīng)期失血量。鎂能起到心理調(diào)節(jié)作用，有助于身體放松，消除緊張心理，減輕壓力。
痛經(jīng)患者平時飲食應(yīng)多樣化，不可偏食，應(yīng)經(jīng)常食用些具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、魚類、豆類等。
很多女性朋友月經(jīng)來臨時腹痛難忍，而且容易出現(xiàn)腰酸背痛、腿軟腳抽筋等一系列癥狀。如果想改善經(jīng)期的疼痛癥狀，我們不但要飲食正常，還有在日常生活中做一定的運動。飲食時要根據(jù)不同體質(zhì)和狀況攝取適當(dāng)?shù)娘嬍?，只有這樣才能達到經(jīng)期順暢的目的！
當(dāng)MC（月經(jīng)）快要來時，女人的身心會出現(xiàn)或輕或重的經(jīng)前癥候群,包括躁動、情緒不穩(wěn)、容易與人沖突、胸部或腹部腫脹、體重增加、全身浮腫、食欲改變、口腔潰瘍、長青春痘、頭痛等。這些情況通常在月經(jīng)前十至十四天出現(xiàn)，月經(jīng)開始后的24小時內(nèi)結(jié)束，情況嚴(yán)重程度及好發(fā)時間因人而異。除此，女性在月經(jīng)期還可能有下腹部脹痛、腰酸背痛、量不正常或周期難以掌握等異常情形。
事實上，欲改善這些癥狀，除了生活正常、養(yǎng)成運動習(xí)慣外，依不同體質(zhì)、狀況攝取適當(dāng)?shù)娘嬍常部梢宰尳?jīng)期月月順!
不管你是否正被月經(jīng)問題所困擾，營養(yǎng)師提出九大飲食原則，持續(xù)4~6星期后，所有的不適會漸漸改善。
1、不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩(wěn)定，避免加重MC的各種不適。
2、多吃高纖維食物。蔬菜、水果、全谷類、全麥面包、糙米、燕麥等食物含有較多纖維，可促進動情激素排出，增加血液中鎂的含量，有調(diào)整月經(jīng)及鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用。
3、在兩餐之間吃一些核桃、腰果、干豆等富含維生素B群的食物。
4、攝取足夠的蛋白質(zhì)。午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補充經(jīng)期所流的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)，要定時定量。
5、可避免血糖一下升高、一下降低，減少心跳加速，頭暈、疲勞、情緒不穩(wěn)定等不適。
6、避免食用含咖啡因的飲料?？Х?、茶等飲料會增加焦慮、不安的情緒；可改喝大麥茶、薄荷茶。
7、避免吃太熱、太冰等溫度變化太大的食物。
8、有大失血情形的女性，應(yīng)多攝取菠菜、蜜棗、紅菜（湯汁是紅色的菜）、葡萄干等高纖質(zhì)食物來補血。
9、即將面臨更年期的婦女，應(yīng)多攝取牛奶、小魚干等鈣質(zhì)豐富的食品。
為了順利度過經(jīng)期，改善不適癥狀，平時應(yīng)注重保證生活正常、有規(guī)律，而且還可以依每個人不同的體質(zhì)狀況，選擇適當(dāng)?shù)娘嬍?。下面是有關(guān)經(jīng)期飲食的幾點注重事項。
經(jīng)期飲食的注意事項：
1、不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩(wěn)定，避免加重經(jīng)期的各種不適。
2、多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物，可促進動情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調(diào)整月經(jīng)和鎮(zhèn)靜神經(jīng)。
3、在兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。
4、攝取足夠的蛋白質(zhì)。多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，以補充經(jīng)期所流失的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)。
5、飲食應(yīng)定時定量?？杀苊庋且幌律?、一下降低，減少心跳加速，緩解頭暈、疲憊、情緒不穩(wěn)定等不適。
6、避免食用含咖啡因的飲料，如，咖啡、茶等，因這類飲料會增加焦慮和不安的情緒，可改喝大麥茶、薄荷茶。
7、避免吃太熱、太冰，溫度變化過大的食物。
8、有大失血情形的女性，應(yīng)多攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜)、葡萄乾等高纖質(zhì)食物，以利補血。
9、即將面臨更年期的婦女，應(yīng)多攝取牛奶、小魚乾等鈣質(zhì)豐富的食品。
下面介紹幾種進補養(yǎng)血食療的藥膳
1、黨參煲紅棗：每次用黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲;
2、麥芽糖煲紅棗：每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。
3、仙人粥：首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養(yǎng)血功效。貧血嚴(yán)重者可加服硫酸亞鐵片，每日3次，每次0.3克，飯后服，并配維生素c，每次0.2克，連服2~3個月，療效頗佳。
4、杞子紅棗煲雞蛋：每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩只，雞蛋煮熟后剝殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。
宮寒是很多女性共有的通病，宮寒會導(dǎo)致各種婦科疾病，但是有的女生不是很注意，以為這只是體寒的象征，其實不然。下面給大家介紹幾種改善女人宮寒的藥膳。
1.烏骨雞湯
組成：烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、茯苓各9克。
用法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞腹內(nèi)用線縫合，放砂鍋內(nèi)煮熟，去藥渣，加入調(diào)味品后食肉喝湯，分2-3次服完。月經(jīng)前每天l劑，連服3-5次。
作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血；適用于氣血不足而致月經(jīng)過少，經(jīng)色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質(zhì)淡紅，脈細。
2.歸地?zé)蛉?/p>
組成：羊肉500克，當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克。
用法：羊肉洗凈，切塊，放砂鍋中，并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。
作用：溫中補虛，益氣攝血；適用于氣虛所致月經(jīng)量多，色淡質(zhì)虛，面色無華，神疲氣短，懶言，舌質(zhì)淡，脈弱無力。
3.生化蜜膏
組成：當(dāng)歸益母草各30克川芎桃仁甘草丹皮各10克炮姜5克白蜜50毫升
用法：前七味加水500毫升，煮取300毫升，去渣，加白蜜收膏，每服30毫升，日服3次。
作用：活血化瘀，溫經(jīng)調(diào)經(jīng)；適用于瘀血停滯所致月經(jīng)過少，色紫黑，有血塊，小腹脹痛拒按，舌正?；蜃削?，或有瘀點，脈細弦澀。
4.母雞艾葉湯
組成：老母雞1只，艾葉15克。
用法：將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分2―3次食用。月經(jīng)期連服2―3劑。
作用：補氣攝血，健脾寧心；適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛，舌淡脈細。
5.地黃煮酒
組成：生地黃6克，益母草10克，黃酒200毫升。
用法：將黃酒倒入瓷瓶（或杯）中，加生地、益母草，隔水蒸約20分鐘，每次服50毫升，日服2次。
作用：活血止血；適用于血瘀所致之月經(jīng)過多，色紫黑，有血塊或伴小腹疼痛拒按，舌質(zhì)紫暗或有瘀點，脈細澀。
6.兩地膏
組成：生地、地骨皮各30克，玄參、麥冬、白芍各15克，阿膠30克，白蜜40毫升。
用法：前五味煎取濃汁300毫升，另用60毫升白開水將阿膠烊化，兌入藥汁內(nèi)，加白蜜，置文火上調(diào)，候涼，裝瓶。每服 20毫升，每日3次。
作用：滋陰養(yǎng)血；適用于肝腎陰虛，虛熱內(nèi)擾所致的月經(jīng)過多，色紅，頭暈，心煩口渴，舌質(zhì)紅，脈細弦。
7.枸杞燉羊肉
組成：羊腿肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。
用法：羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗凈血沫，切塊；鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，姜片煽炒，烹入料酒熗鍋，翻炒后倒入枸杞子、清湯（2000毫升），鹽、蔥，燒開，去浮沫，文火婉約1-1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥、姜，入味精。
作用：補腎養(yǎng)血；適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少或點滴不凈，色淡紅或黯紅，質(zhì)稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質(zhì)淡，脈沉遲。
8、菊香文蛤盅
用料：文蛤200克、菊花10克。
制法：1.文蛤焯水后撈出。2.菊花開水浸泡，與文蛤同放燉盅內(nèi)，加火腿片、姜片及調(diào)味高湯蒸熟，加鹽、味精等調(diào)味即可。
功效：疏風(fēng)清熱，滋陰潤燥。適用于消渴、食欲不振、小便黃赤短少、水腫痞塊、頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)岬劝Y的食療。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
作用：本品咸平，其肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，素有天下第一鮮之稱；并富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)。
9、石斛老鴨盅
用料：石斛5克、老鴨一只、火腿片。
制法：1.石斛用開水浸泡10分鐘。2.老鴨切成塊，然后過沸水，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生姜塊、火腿片、加飯酒、水，燉20分鐘，與高湯及泡好的石斛一同裝入燉盅里，放進蒸箱蒸40分鐘后，調(diào)味即可。
作用：健脾利水，益氣養(yǎng)陰。適用于脾胃氣虛引起的食欲不振、肢體乏力或胃陰不足引起的舌干口渴、虛熱不退等癥的食療。
很多女生對于治療宮寒選擇中藥，但是中藥的味道令許多人望而卻步。但是今天給大家推薦的幾款藥膳粥，簡單美味，大家可以嘗試一些哦！
羊肉作為一種非常美味的肉類食物，在生活中是非常的受人們的歡迎的，當(dāng)然，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用一些羊肉，可以起到非常不錯的進補功效的，另外，羊肉的食用方法也是非常多的，下面我們就來一起看看羊肉的進補養(yǎng)胃吃法。
鵪鶉燜羊肉
做法：羊肉入冷水鍋中煮熟，撈出切塊。鵪鶉入沸水鍋中焯透撈出。沙鍋內(nèi)放入料酒、醬油、胡椒粉、蔥段、姜塊、五香粉、鮮湯，下入鵪鶉，中火燒開。下入羊肉，加入雞精、花椒油小火燜至鵪鶉、羊肉熟爛。加入味精、精鹽燒開，改中火，用淀粉勾芡即成。鵪鶉燜羊肉的味道是非常不錯的，當(dāng)然，鵪鶉燜羊肉的營養(yǎng)非常的豐富，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍g鶉燜羊肉，可以起到非常不錯的補五臟、益中氣的功效的，并且還可以促進我們腸胃的健康，經(jīng)常食用可以起到非常好的養(yǎng)胃的功效。
清燉羊肉
材料：羊肉300克，料酒15克，蔥，姜，花椒，干桔皮，山楂，鹽各適量。
做法：把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時后，把桔皮和山楂撈出，最后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦秤名}就可以吃清燉羊肉了，當(dāng)然，清燉羊肉的味道也是很不錯的，并且養(yǎng)胃效果是非常好的，腸胃不好或者是出現(xiàn)了一些腸胃病癥的朋友們，經(jīng)常吃一些清燉羊肉，更是可以幫助我們有效的促進腸胃的健康的。
上面我們詳細的了解了羊肉的進補養(yǎng)胃吃法了，所以大家就是可以將這些關(guān)于羊肉的吃法記住的，生活中有時間了，經(jīng)常做著食用鵪鶉燜羊肉和清燉羊肉，對于幫助我們大家補腎和養(yǎng)胃的效果都是非常好的。
鯉魚蛋白質(zhì)含量高，還含有豐富的維生素A、維生素D和礦物質(zhì)，可提供人體所需要的多種營養(yǎng)元素，是冬季進補的養(yǎng)生佳品。你知道鯉魚怎么做才能發(fā)揮它的最大營養(yǎng)價值嗎？小編教你做紅燒鯉魚，讓你吃的美味，吃的營養(yǎng)。
材料：鯉魚：1條、蔥：適量、姜：適量、大料：適量、肥肉：適量、白糖：適量、白醋：適量、醬油：適量、料酒：適量、干辣椒：3個
制作：
1、蔥、姜、干辣椒、大料、肥肉適量
2、鯉魚一條，去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈
3、在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同
4、剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動，右手輕輕拍動魚身部位
5、在魚身上切劃刀，兩面相同
6、開火，加熱炒鍋，用生姜擦鍋底和四周
7、鍋燒熱后，加油燒熱，把鯉魚放入，調(diào)到小火，煎至魚身兩面金黃色
8、放入肥肉炒一會
9、放入大料、蔥、姜、辣椒炒香
10、放入白糖、炒到白糖溶化
11、烹入白醋、料酒、醬油炒開
12、加入清水
13、大火燒開后，小火燜至15~20分鐘，把湯汁收干，加入一些蔥絲
14、燒好的鯉魚，味道甜咸，非常鮮美
小提示：
1、煎魚時候，先用生姜擦擦鍋底和四周不易沾鍋
2、鍋要燒熱、油要燒熱再放魚，
3、魚放進鍋里，不要來回翻動，直到魚皮烙上金黃色時候再翻動，避免破碎。
以上關(guān)于紅燒鯉魚的做法不知道大家記住了沒有，這道菜不僅味道鮮美，而且其營養(yǎng)價值也是很高的。希望大家能在閑暇的時候嘗試一下。
人體乃”血肉之軀”，只有血足，才顯得皮膚紅潤，面有光澤;只有肉實，才顯得肌肉發(fā)達，體型健美。
如果你要追求面容俊俏，膚色艷美，那么首先要重視養(yǎng)血。下文介紹幾款簡便、易行的補血藥膳，供參考。
一、十全大補湯
配方：豬肉500克，豬肚50克，墨魚50克，炙黃芪10克，肉桂3克，熟地15克，炒白術(shù)10克，炒川芎6克，當(dāng)U習(xí)15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，黨參10克，姜30克，蔥、花椒各適量。
制法：1.將黃芪、肉桂、熟地、炒白術(shù)、炒川芎、當(dāng)歸、酒白芍、茯苓、炙甘草、黨參等10味中藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。
2.將豬肉、豬肚、墨魚洗凈。姜洗凈并拍碎。
3.將豬肉、豬肚、墨魚、紗布藥袋放入鍋內(nèi)，加清水適量，放姜、黃酒，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煨燉，待豬肉、豬肚、墨魚熟爛時，撈出，切成條，再放入湯內(nèi)煮沸即成。紗布袋撈出不用。每日早晚各吃1碗。
二、當(dāng)歸燒羊肉
配方：當(dāng)歸15克，生地黃15克，羊肉250克，干姜10克，醬油、鹽、糖、黃酒各適量。
制法.
1.將羊肉洗凈，切成3厘米長、2厘米厚的塊。
2.羊肉放入砂鍋內(nèi)，加當(dāng)歸、生地黃、干姜、醬油、鹽、糖、黃酒、清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉熬至羊肉熟透。
三、歸參燉母雞
配方：母雞1只，當(dāng)歸30克，黨參30克，蔥、姜、黃酒、鹽各適量。
制法：
1.將母雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟。將當(dāng)歸、黨參、蔥、姜、黃酒、鹽放入雞腹腔內(nèi)。
2.把雞放到砂鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉至熟透即成。
四、蜜餞姜棗龍眼
配方：龍眼肉100克，蜂蜜100克，大棗100克，姜汁適量。
制法.
1.將龍眼肉、大棗洗凈放入鍋中，加水約300毫升，煮沸后改文火燉至七成熟。
2.放入姜汁和蜂蜜，攪拌均勻，熬成固態(tài)黏稠狀即可裝瓶待用，每日早晚食之。
五、田七蒸雞
配方：母雞1只，三七20克，黃酒50克，蔥50克，姜20克，味精3克，鹽6克。
制法：
1.宰雞去毛及內(nèi)臟，沖洗干凈，剁成長方形的小塊，分成10份裝入碗內(nèi)。三七分成2份，一份研成末備用，另一份上籠蒸軟后切成薄片。姜、蔥洗凈后，蔥切成寸節(jié)，姜切成薄片。
2.各切好的三七片分成10等份，分別放入10個盛雞的碗內(nèi)，蔥姜也分成2份擺在三七片上，再加清湯、黃酒、鹽，上籠蒸2小時。
3.出籠后將蔥、姜揀去不用，加味精，再將研好的三七分成10份撒入各碗的湯中即可食用。
六、歸參鱔魚
配方：鱔魚500克，當(dāng)歸15克，黨參15克，黃酒、蔥、姜、蒜、味精、鹽、醬油各適量。
制法：
1.將鱔魚宰殺后去頭、骨、內(nèi)臟，洗凈切成絲備用。
2.當(dāng)歸、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。
3.將鱔魚、紗布藥袋放入鍋，加清水適量，煮沸后撇去浮沫，加黃酒，轉(zhuǎn)用文火煮熬1小時，撈出紗布藥袋，加鹽、味精即成。
