致命相克說 哪些食物相克不能一起食用
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“致命相克說 哪些食物相克不能一起食用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
1》不能一起吃的食物
蘿卜水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
牛奶果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，８０％以上為酷蛋白。酷蛋白在ＰＨ值低于４。６的酸性環(huán)境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
海味水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
哪些食物相克不能一起食用
肉類茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時間，形成便秘。
白酒胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。
咸魚乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
2》不能一起吃的食物
紅薯和柿子會得結(jié)石
雞蛋和糖精容易中毒
洋蔥和蜂蜜傷害眼睛
豆腐和蜂蜜引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳皮膚發(fā)炎
哪些食物相克不能一起食用
芋頭和香蕉腹脹
花生和黃瓜傷害腎臟
牛肉和栗子引起嘔吐
兔肉和芹菜容易脫發(fā)
螃蟹和柿子腹瀉
鯉魚和甘草會中毒
3》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角肚子痛2. 牛肉*栗子引起嘔吐3. 羊肉*西瓜傷元?dú)?/p>
4. 狗肉*綠豆會中毒5. 兔肉*芹菜脫發(fā)6. 雞肉*芹菜傷元?dú)?/p>
7. 鵝肉*雞蛋傷元?dú)?. 甲魚*莧菜會中毒9. 鯉魚*甘草會中毒
哪些食物相克不能一起食用
10. 螃蟹*柿子腹瀉11. 白酒*柿子會胸悶12. 紅薯*柿子會得結(jié)石
13. 糖精（片）*雞蛋會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋會中毒15. 洋蔥*蜂蜜傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜耳聾17. 蘿卜*木耳得皮炎18. 馬鈴薯*香蕉面部生斑19. 芋頭*香蕉腹?jié)q20. 花生*黃瓜會傷身
4》食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。2.牛肉栗子一起吃，食后就會發(fā)嘔吐。3.羊肉滋補(bǔ)大有用，若遇西瓜定相侵。
4.狗肉滋補(bǔ)需注意，若遇綠豆定傷身。5.兔肉芹菜本不合，同食之后頭發(fā)脫。6.雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元?dú)??！?/p>
7.鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。8.鯉魚甘草性相反，兼食而之定傷身。9.黃鱔皮蛋皆佳肴，不可同桌結(jié)伴行。
10.雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。11.雞蛋糖精更相克，同食中毒更傷身。12.柿子紅薯若同吃，體內(nèi)結(jié)石易形成。
哪些食物相克不能一起食用
13.柿子螃蟹也相背，同食之后會腹瀉。14.柿子白酒更不合，食后使你心發(fā)悶。15.豆腐蜂蜜伴著吃，味道雖好耳要聾。
16.洋蔥蜂蜜也不合，同食就會傷眼睛。17.香蕉芋頭本不合，同時入胃腹脹痛。18.香蕉相克馬鈴薯，同食面部要起斑。
19.黃瓜生熟都可以，進(jìn)食之際忌花生。20.蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎。21.蘿卜水果更相背，甲狀腺腫會誘發(fā)。
5》這些食物不能一起吃
吃，真是一門很大的學(xué)問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
哪些食物相克不能一起食用
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的67成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的砒霜，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物，阻礙人體對菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
經(jīng)常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時候，在日常生活中我們要留點(diǎn)神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
《橘子》在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)與橘子中的果酸相遇后，就會發(fā)生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
《果汁》牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
哪些食物相克不能一起食用
《糖》牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。
《巧克力》牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
《藥》有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
7》不能一起吃的食物
1、蘿卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食。2、胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。
3、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。4、甘薯：（紅薯、白薯、地瓜、山芋）；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
哪些食物相克不能一起食用
5、韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。6、茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。
7、菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。8、小白菜：忌兔肉。9、南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。10、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
11、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。12、香菜：不可與一切補(bǔ)藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。13、莼菜：忌與醋同食。14、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。15、芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。16、芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。
17、蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。18、菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。19、山藥：忌鯽魚、甘遂。
20、豆腐（豆?jié){）：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用。21、木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服
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22、莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食23、苦菜：不可與蜂蜜同食24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。25、馬齒莧：不宜與鱉甲同食。
26、香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃27、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落 毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
28、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能；29、羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。30、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)，民間有十年雞頭生砒霜的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。
31、豬油：不宜與梅子同食。32、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。33、豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
34、牛肝：忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素c的食物同食。35、鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。36、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
37、豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
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38、羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。39、驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
40、馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食；忌生姜、蒼耳。41、鵝肉：不宜與鴨梨同吃。42、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食43、雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白術(shù)。
44、雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成柿結(jié)石；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；民間有吃毛蛋之習(xí)，其實(shí)毛蛋中含有大量病菌，易中毒。
45、鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。46、野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食47、鷓鴣肉：忌與竹筍同食48、水獺肉：忌與兔肉、柿子同吃49、獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食50、鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
51、雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食52、貓肉：忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。53、蝦：嚴(yán)禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
54、鯉魚：忌朱砂、狗肉?？?、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。55、泥鰍：不宜與狗肉同食。56、海帶：不宜與甘草同食。57、鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
哪些食物相克不能一起食用
58、鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。59、帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。
60、龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。61、蝸牛：忌蝎子。62、田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌與四環(huán)素同用。63、鯰魚：不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。
64、鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風(fēng)；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。65、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。66、青魚：忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
67、牡蠣肉：不宜與糖同食。68、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。69、蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。
70、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。71、桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服人參者忌用；忌鐵器；忌和四環(huán)素同吃。
73、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。74、香蕉：不宜與白薯同食。75、柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。76、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。
77、杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。78、芒果：忌與大蒜等辛物同食。79、銀杏（白果）：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，小兒尤忌。
80、柑子：忌與蟹同食。81、大米（粳米）：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛；82、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時忌用。83、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。84、小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
85、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。86、紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，忌食百日；多尿者忌用。87、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。88、醋：忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
89、糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。90、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害；不宜與牛肉、柿同食。91、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食；服人參等滋補(bǔ)藥品時忌用。
92、蒜：一般不與補(bǔ)藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；93、花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。94、牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋；不宜與巧克力、桔子，四環(huán)素同食。95、蜜：不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉。
8》藥膳禁忌
1、藥物與食物配伍禁忌
藥物與食物的配伍禁忌是古人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，后人多遵從于此。其中有些禁忌雖還有待于科學(xué)證明，但在沒有得出可靠的結(jié)論以前還應(yīng)參照傳統(tǒng)說法，以慎用為宜。一般用發(fā)汗藥應(yīng)禁生冷，調(diào)理脾胃藥禁油膩，消腫理氣藥禁豆類，止咳平喘藥禁魚腥，止瀉藥禁瓜果。這些禁忌主要包括：豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡芡黃、百合、蒼術(shù)；羊肉反半夏、菖蒲，忌銅、丹砂；狗肉反商陸，忌杏仁；鯽魚反厚樸，忌麥冬；豬血忌地黃、何首烏；豬心忌吳茱萸；鯉魚忌朱砂；雀肉忌白術(shù)、李子；蔥忌常山、地黃、何首烏、蜜；蒜忌地黃、何首烏；蘿卜忌地黃、何首烏；醋忌茯苓；土茯苓、威靈仙忌茶等。這些可供臨床應(yīng)用參考。
2、食物與食物配伍禁忌
古人對食物與食物的配伍也有一些忌諱，其道理雖不充分，但在藥膳應(yīng)用中可作參考。這些禁忌是：豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鯽魚忌芥菜、豬肝；豬血忌黃豆；豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉；鯉魚忌狗肉；龜肉忌莧菜、酒、果；鱔魚忌狗肉、狗血；雀肉忌豬肝；鴨蛋忌桑椹子、李子；雞肉忌芥末、糯米、李子；鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋等，這些禁忌的應(yīng)用主要是宜使人氣滯、生風(fēng)、生瘡、發(fā)病等。
哪些食物相克不能一起食用
3、藥物配伍禁忌
藥膳的主要原料之一是中藥。目前可應(yīng)用的5 000多種常用中藥中，有五百余種可作為藥膳原料，最常入膳的中藥大約有70多種（參見《學(xué)無止境（20）能夠入膳的中藥》），如冬蟲夏草、人參、當(dāng)歸、天麻、杜仲、枸杞子等。這些藥物在與食物配伍、炮制和應(yīng)用時都需要遵循中醫(yī)理論，使它們之間的作用互相補(bǔ)充、協(xié)調(diào)，否則就會出現(xiàn)差錯或影響效果。所以，中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對藥膳應(yīng)用有嚴(yán)格的禁忌。
Ys630.com相關(guān)知識
在食物搭配的過程中，往往會出現(xiàn)一些搭配不當(dāng)，不僅營養(yǎng)沒有攝取到，甚至還會致命。趕緊記下哪20種常見食物不可同時食用吧。
蜂蜜與豆腐同食會導(dǎo)致腹瀉
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
這些食物一起食用會致命
大蔥跟大棗同食會導(dǎo)致脾胃不和
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和。
白蘿卜跟胡蘿卜同時導(dǎo)致敗血癥
很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯，殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會損失掉很多維生素C。因?yàn)楹}卜中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿卜中的維生素C破壞掉，也會有敗血癥的出現(xiàn)。
這些食物一起食用會致命
哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
雞蛋和豆奶同食會影響營養(yǎng)的吸收
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
這些食物一起食用會致命
橘子和檸檬同食會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進(jìn)胃酸的分泌，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強(qiáng)，pH達(dá)2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
胡蘿卜與醋同食會破壞胡蘿卜素
很多美女MM都喜歡吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中富含的胡蘿卜素能夠防止皮膚粗糙增強(qiáng)免疫功能與骨骼的生長。醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治療失眠。但是醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會破會胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，各位在吃胡蘿卜的時候要盡量避免食用醋，讓吃到營養(yǎng)能夠被身體更好的吸收。
這些食物一起食用會致命
汽水和辛辣食物會是萎縮性胃炎病人胃脘疼痛
汽水和辛辣食物都是屬于刺激性食物，當(dāng)人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕動的時候，汽水里的氣體會對胃部產(chǎn)生損害，輕則出現(xiàn)惡心，胃脹的現(xiàn)象，總則則會導(dǎo)致胃脘疼痛。
河蝦和番茄同食容易食物中毒
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c，同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
這些食物一起食用會致命
馬鈴薯和香蕉同食面部會生斑
愛美的MM請注意了，香蕉和馬鈴薯同食會導(dǎo)致面部生斑哦!馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無機(jī)鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E，煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時，兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
這些食物不能與豬肉同食
我們在烹飪食物時，一般會搭配一些肉類或菜類，混合在一起營養(yǎng)更加豐富，味道也更加可口。尤其是在烹飪豬肉時，總難免不了要加一些菜或其他的食品，但是，大家也要注意，并不是任何食物都可以與豬肉搭配在一起食用的，那么，哪些食物不能與豬肉混合烹飪呢?下面我們就來看看詳細(xì)的介紹。
這些食物一起食用會致命
1、香菜
芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無補(bǔ)。一耗氣，一無補(bǔ)，故二者配食，對身體有損害。
日常還在使用香菜扮豬肉的主婦們可要注意了，盡管在以前的日子里，你用香菜和豬肉混合搭配起來的味道很不錯，并且受到過家人或親朋好友的贊賞，現(xiàn)在你一定要毫不留情的舍棄這道菜，為了自己和家人的健康，再也不要用香菜和豬肉搭配了。
2、大豆
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
這些食物一起食用會致命
3、羊肝
中醫(yī)云：豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪?，補(bǔ)肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
4、牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。
這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
這些食物一起食用會致命
看完以上的介紹，你應(yīng)該明白了，再也不要犯這樣低級的錯誤了。如果你是一個營養(yǎng)師，或者你是一個特技烹飪師，那就更應(yīng)該學(xué)習(xí)以上的營養(yǎng)搭配知識了。菜的味道固然重要，但更重要的是是否利于健康。
生活中相克的食物非常的多，由于食物里面的營養(yǎng)元素不同，所以很容易產(chǎn)生相克。其實(shí)不止食物與食物之間會出現(xiàn)相克，食物和一些藥物也是有相克的作用的。那么相克的食物和相克的藥物都有哪些呢?下面小編就來為大家講解一下。
1、煙與任何藥物
服用任何藥物后的30分鐘內(nèi)都不能吸煙。因?yàn)闊焿A會加快肝臟降解藥物的速度，導(dǎo)致血液中藥物濃度不足。如果吃完藥抽煙的話，那么藥效是得不到有效的發(fā)揮的，也無法治療本有的疾病。煙里面含有很多的毒素，這些毒素會抑制藥物的分解，導(dǎo)致藥物不能起到該有的療效。因此在吃藥的時候不要抽煙。
2、酒、果汁與阿司匹林
酒進(jìn)入人體后需要被氧化成乙醛，再進(jìn)一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨礙乙醛氧化成乙酸，造成人體內(nèi)乙醛蓄積。這種情況下往往會造成渾身出現(xiàn)酸痛的癥狀，還會給肝臟帶來傷害。果汁會加劇阿司匹林對于胃部的刺激，很容易出現(xiàn)胃出血的現(xiàn)象，對于腸胃的傷害非常的大，如果不能及時治療的話，還會加重疾病，所以吃阿司匹林的時候最好是用白開水服用。
3、茶與黃連素
茶水中含有約10%鞣質(zhì)，鞣質(zhì)在人體內(nèi)分解成鞣酸，鞣酸會沉淀黃連素中的生物堿，大大降低其藥效。服藥物用白開水最佳，因?yàn)榘组_水里面沒有化學(xué)物質(zhì)，不會破壞藥物的藥效，而茶葉里面的鞣酸非常的多，不利于藥物的療效散發(fā)出來，吃藥的前后兩個小時一般都不要喝茶。
藥物一旦與食物相克，就會在腸胃里面產(chǎn)生一些不好的反應(yīng)，這時候會引起身體的不適，不僅不能治好當(dāng)前的疾病，還有可能引起新的疾病出現(xiàn)，因此大家在吃藥的時候一定要注意飲食。上述就是與藥物相克的食物，大家平時要多了解一些小常識才能更健康。
我國傳統(tǒng)的食物搭配多從食物的色、香、味、形出發(fā)，不注意食物的營養(yǎng)，出現(xiàn)了飲食相克的現(xiàn)象，舉例如下：
（1）菠菜——豆腐。
菠菜中含有草酸，會與豆腐中的鈣質(zhì)結(jié)合而生成不溶性的草酸鈣,影響了鈣質(zhì)的吸收，并且易使人患“結(jié)石癥”，所以二者不可同食。
（2）豆?jié){——雞蛋。
人們往往認(rèn)為豆?jié){沖雞蛋是營養(yǎng)佳品，其實(shí)，雞蛋中的黏性蛋白能與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，而失去應(yīng)有的價值。
（3）胡蘿卜——白蘿卜。
白蘿卜中的維生素c,會被胡蘿卜中含有一種抗壞血酸的分解酵素破壞，二者同食，會使白蘿卜中的維生素c喪失。
（4）茶葉——雞蛋。
茶葉蛋是人們經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)食物，然而這種食用方法對健康無益。因?yàn)椴枞~中含有生物堿、酸性成分，會與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）黃瓜——番茄。
番茄含維生素C非常豐富，每100克番茄中約含維生素C20~33毫克。黃瓜中的維生素C分解酶可破壞番茄中的維生素C,使番茄失去了原有的營養(yǎng)價值。
（6）黃瓜——辣椒。
辣椒含維生素C十分豐富，每100克辣椒中約含185毫克左右。黃瓜中含維生素C分解酶，若兩者同食，則辣椒中的維生素C會被破壞，降低了辣椒的營養(yǎng)價值。
（7）黃瓜——花菜。
花菜中維生素C含量較為豐富，每100克約含88毫克，若與黃瓜同食，花菜中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，營養(yǎng)價值大為降低。
茶葉是我們生活中必要的食物了，或許，很多人都離不開喝茶這個習(xí)慣。從古至今，我們中國人都喜歡喝茶，當(dāng)然，喝茶也是有很多的好處了，可以保護(hù)我們的心血管，預(yù)防心腦疾病的發(fā)生，有助于降脂降壓的作用等等功效了。然而，茶葉卻不能與有些食物同時的喲，我們一起來看一下吧!
茶葉與什么相克
1、茶和白糖
茶葉是有苦性且具有寒性的食物了，人們通過飲茶能夠達(dá)到清熱解毒的效果，然而，若是在茶中加點(diǎn)糖的話，那它就會失去這個功效了喲、
2、茶與雞蛋
用茶水煮雞蛋是非常不正確的了，茶的濃度很高，含有較多的單寧酸，而它卻能使食物中的蛋白質(zhì)變成固體，不容易被人體消化，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用了。
3、茶與酒
酒后飲茶是不好的，茶堿產(chǎn)生利尿作用，但是酒精此時并未完全被人體分解，因而乙醛經(jīng)過茶堿的利尿作用進(jìn)入腎臟，會對腎臟有著很多大的刺激，造成腎臟功能的損害了。
4、茶與羊肉
吃羊肉對我們的身體是很有好處的了，但是，在吃羊肉時喝茶這并不是很好地喲。因?yàn)檠蛉庵械牡鞍踪|(zhì)遇到茶葉里的鞣酸會產(chǎn)生另一種物質(zhì)，對我們的腸胃有著損害的作用，減少蠕動，容易引發(fā)便秘了。
5、茶與藥
這個想必大家都清楚的吧!茶葉里的鞣酸與有些藥物成分會有化學(xué)反應(yīng)，影響人體對藥物的吸收了，你就白吃了這些藥了。最好在2-3個小時后再來服用藥物才好。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“茶葉與哪些食物不能同食”的內(nèi)容介紹了。想必，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定對于茶葉有了更多的認(rèn)識和了解了吧!茶葉雖然是我們天天都在喝的飲料，但是人們卻對對它的屬性不是很了解了，要掌握好它的特有的屬性后才能更好的利用它哦。
生活中的食物有好多種，但不是所有食物都可以一起食用，同食有可能會導(dǎo)致腹痛或者嚴(yán)重的死亡，所以我們要了解這些食物是哪些？
哪些食物相克
我們都知道食物相克之說，而據(jù)研究表明，此種說法并不是沒有道理，有些食物是不能同吃，否則可能造成健康影響，在我們的日常飲食中，千萬要注意哦。
1、雞蛋和豆奶同食會影響營養(yǎng)的吸收
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
2、蔥+豆腐、 菠菜+豆腐
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導(dǎo)致結(jié)石。
3、蜂蜜與豆腐同食會導(dǎo)致腹瀉
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
4、胡蘿卜與醋同食會破壞胡蘿卜素
很多美女MM都喜歡吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中富含的胡蘿卜素能夠防止皮膚粗糙增強(qiáng)免疫功能與骨骼的生長。
醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治療失眠。但是 醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會破會胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，各位在吃胡蘿卜的時候要盡量避免食用醋，讓吃到營養(yǎng)能夠被身體更好的吸收。
5、大蔥跟大棗同食會導(dǎo)致脾胃不和
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣 素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和哦~~
6、哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
7、河蝦和番茄同食容易食物中毒
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c,同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
8、橘子和檸檬同食會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進(jìn)胃酸的分泌，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強(qiáng)，pH達(dá)2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
9、馬鈴薯和香蕉同食面部會生斑
愛美的MM請注意了，香蕉和馬鈴薯同食會導(dǎo)致面部生斑哦！馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C,無機(jī)鹽（以鉀鹽為多）、少量 龍葵堿。
香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成 分。馬鈴薯和香蕉同食時，兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
不能一起吃的食物
食物搭配不當(dāng)，可能會引起不良反應(yīng)，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常見食品配伍禁忌。
蘿卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。
紅薯、白薯、山芋：
1.不能與柿子同食，二者相聚會形成難溶性的硬塊即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命。
2.不宜與香蕉同食。
韭菜：
1.不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
2.不可與蜂蜜、牛肉同食。
小白菜：忌兔肉。
辣椒：忌與羊肝同食。
香菜：不可與補(bǔ)藥同食。
茄子：
1.忌與黑魚、蟹肉同食。
2.老熟的茄子不宜食，易中毒。
南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。
花生：忌蕨菜。
銀杏（白果）：
1.嚴(yán)禁多吃。嬰兒吃10顆左右可致命，三-五歲兒童吃30顆左右可致命。
2.忌與魚同吃。
山楂、石榴、木瓜、葡萄：
1.不宜與海鮮類、魚類同食。
2.服人參者忌用。
3.忌鐵器。
芒果：不可與大蒜等辛辣物同食。
牛肉：
1、不可與魚肉同烹調(diào)。
2.不可與栗子、黍米、蜜同食。
雞肉：
1.老雞雞頭不能吃，毒素都滯留在腦細(xì)胞內(nèi)，俗話說十年雞頭勝砒霜.
2.忌與糯米、芥末、菊花、胡蒜、鯉魚、狗肉、李子、鱉魚、蝦同食。
3.不可與兔肉同食，同食令人泄瀉。
龜肉：忌酒、果、瓜、豬肉、莧萊。
蒜：一般不與補(bǔ)藥同服。
蜂蜜：忌與蔥、蒜、韭菜、萵苣同食，易引起腹瀉。
茶：
1.貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶、飲茶降低藥效，還可引起胃暢疼痛、腹瀉或大便秘結(jié)等。
2.服人參等滋補(bǔ)藥品時忌用。
3.隔夜茶不宜飲用。
總結(jié)：大家一定要記牢以上介紹的食物相克知識，平時食用時要加小心，不能一起食用，他們的營養(yǎng)價值豐富，如果一起食用就是毒藥.
