天天枸杞水，活到256歲，畢生總結(jié)枸杞吃法
枸杞養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“天天枸杞水，活到256歲，畢生總結(jié)枸杞吃法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
李清云(1677-1933)壽享256年，是清末民初的中醫(yī)藥學(xué)者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪。李清云一生娶過24個妻子，子孫滿堂，他認為自己健康長壽的原因有三：一長期素食，二心靜開朗，三常年將枸杞煮水當茶飲。
英國、法國的醫(yī)學(xué)科研工作者得到這一消息后，便對枸杞進行了深入研究，發(fā)現(xiàn)枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為維生素X，也稱為駐顏維生素。經(jīng)動物實驗證實，枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積、促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現(xiàn)為：對腦細胞和內(nèi)分泌腺有激活和新生作用，增強荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內(nèi)各組織器官的正常功能。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細胞數(shù)，對機體產(chǎn)生保護作用。此外，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝，促進肝細胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
西醫(yī)印證了枸杞的強大功效，現(xiàn)代文明發(fā)現(xiàn)，枸杞至少含有：以甜菜堿為主的5種生物堿，數(shù)十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素，(胡蘿卜素幾乎是所有食品中含量最高的)，3種脂肪酸，16種氨基酸。大量的水溶性多糖。
據(jù)英國科學(xué)家最近研究，天然的胡蘿卜素能抗老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷?？茖W(xué)家認定，自由基是人體代謝產(chǎn)生的惰性因子，是機體老化及癌變的活性劑。而胡蘿卜素能消滅清除自由基的惡性作用，因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素。科研證明，飲食中如含有大量的胡蘿卜素，則某些癌癥發(fā)病率可大為降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。同時胡蘿卜素還可增強人體免疫系統(tǒng)功能。
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枸杞是人們?nèi)粘Ｉ町斨薪?jīng)常見到的一種滋補品，別看它個頭小，其實它的好處是非常多的。那么你知道枸杞的作用有哪些嗎?你知道枸杞怎么吃效果最好嗎?今天小編為大家總結(jié)了最全的枸杞吃法，一起來了解一下吧!
李清云(1677-1933)壽享256年，是清末民初的中醫(yī)藥學(xué)者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪。李清云一生娶過24個妻子，子孫滿堂，他認為自己健康長壽的原因有三：
一長期素食，
二心靜、開朗，
三常年將枸杞煮水當茶飲。
英國、法國的醫(yī)學(xué)科研工作者得到這一消息后，便對枸杞進行了深入研究，發(fā)現(xiàn)枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為維生素X，也稱為駐顏維生素。
經(jīng)動物實驗證實，枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積、促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現(xiàn)為：對腦細胞和內(nèi)分泌腺有激活和新生作用，增強荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內(nèi)各組織器官的正常功能。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細胞數(shù)，對機體產(chǎn)生保護作用。
此外，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝，促進肝細胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
西醫(yī)印證了枸杞的強大功效，現(xiàn)代文明發(fā)現(xiàn)，枸杞至少含有：以甜菜堿為主的5種生物堿，數(shù)十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素，(胡蘿卜素幾乎是所有食品中含量最高的)，3種脂肪酸，16種氨基酸。大量的水溶性多糖。
據(jù)英國科學(xué)家最近研究，天然的胡蘿卜素能抗老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷?？茖W(xué)家認定，自由基是人體代謝產(chǎn)生的惰性因子，是機體老化及癌變的活性劑。
而胡蘿卜素能消滅清除自由基的惡性作用，因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素?？蒲凶C明，飲食中如含有大量的胡蘿卜素，則某些癌癥發(fā)病率可大為降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。同時胡蘿卜素還可增強人體免疫系統(tǒng)功能。
枸杞食療配方
草龍珠蜜汁枸杞子
枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養(yǎng)血。
枸杞枇杷膏
枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。
此外還有幾個偏方
枸杞酒
取枸杞200克，白酒300克。將枸杞洗凈，瀝干水分，剪碎后放入細口瓶內(nèi)，加入白酒，密封瓶口。每日振搖酒瓶一次，浸泡15天即可飲用。飲完后再加入300克白酒，如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用，每次飲20克。
枸杞粥
優(yōu)質(zhì)枸杞50克，粳米100克，洗凈后同煮成粥，可作為每天早餐食用。
枸杞蛋
雞蛋兩個，枸杞30克，洗凈后同用水煮。雞蛋熟后去殼，放入湯內(nèi)再煮，煮好后吃蛋喝湯。連吃3-5天為一療程，停一天后繼續(xù)食用。一般3個療程即可見效!
《痛風(fēng)偏方之枸杞》
具體吃法是：早晚各吃一次，每次1/4兩，用開水沖泡，一并吃下去，然后隨著年齡的增長，慢慢加大份量。其原理就是補腎，腎好了,痛風(fēng)病也會好, 同時也會對心血管疾病有很好的療效。
下面順便說說枸杞四季的吃：
春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
夏天，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋天，空氣干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達酸甘化陰之效。
冬天，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
1
用于治療男性不育癥
每晚取枸杞子15克洗凈嚼服，以連服一個月為一療程，也可持續(xù)服用幾個療程，服藥期間應(yīng)適當?shù)毓?jié)戒房事。
2
用于治療肥胖病
每天取枸杞子30克洗凈，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。
3
用于輔助治療消渴病(糖尿病)
枸杞子100克洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
每晚取枸杞子30克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續(xù)服用。
4
高血壓，糖尿病
每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
5
夜盲，視力衰退
枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
6
治療眼疾
肝虛眼痛，見風(fēng)流淚，云清遮眼，白內(nèi)障等癥：枸杞子250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1-2個月后，每日食后適量飲，一日2次。
7
枸杞補腎可選用枸杞羊腎湯
枸杞子30克，羊腎一對，加水及調(diào)料后熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。
8
枸杞安神可用枸杞桂圓粥
取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。
9
枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞
取枸杞250克，羊腦一個，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調(diào)味。宜佐餐食之。
10
枸杞烏發(fā)可選用枸杞核桃璞
取枸杞100克，核桃仁12個，小黑豆100克，加水適量熬至豆爛即成，放涼后置于冰箱內(nèi)，每日早晚加熱后各服15-30克。
11
妊娠嘔吐
枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內(nèi)，以沸水沖浸，待溫時頻頻飲服，喝完后可再用沸水沖，以愈為度。
12
慢性萎縮性胃炎
選寧夏枸杞子洗凈，烘干打：碎分裝，每日20克，分2次于空腹時嚼服，2個月為1個療程。
特別提示：
有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節(jié)制，進食過多反而會令人上火。
枸杞是人們?nèi)粘Ｉ町斨薪?jīng)常見到的一種滋補品，別看它個頭小，其實它的好處是非常多的。那么你知道枸杞的作用有哪些嗎?你知道枸杞怎么吃效果最好嗎?今天小編為大家總結(jié)了最全的枸杞吃法，一起來了解一下吧!
李清云(1677-1933)壽享256年，是清末民初的中醫(yī)藥學(xué)者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪。李清云一生娶過24個妻子，子孫滿堂，他認為自己健康長壽的原因有三：
一長期素食，
二心靜、開朗，
三常年將枸杞煮水當茶飲。
英國、法國的醫(yī)學(xué)科研工作者得到這一消息后，便對枸杞進行了深入研究，發(fā)現(xiàn)枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為維生素X，也稱為駐顏維生素。
經(jīng)動物實驗證實，枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積、促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現(xiàn)為：對腦細胞和內(nèi)分泌腺有激活和新生作用，增強荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內(nèi)各組織器官的正常功能。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細胞數(shù)，對機體產(chǎn)生保護作用。
此外，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝，促進肝細胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
西醫(yī)印證了枸杞的強大功效，現(xiàn)代文明發(fā)現(xiàn)，枸杞至少含有：以甜菜堿為主的5種生物堿，數(shù)十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素，(胡蘿卜素幾乎是所有食品中含量最高的)，3種脂肪酸，16種氨基酸。大量的水溶性多糖。
據(jù)英國科學(xué)家最近研究，天然的胡蘿卜素能抗老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷?？茖W(xué)家認定，自由基是人體代謝產(chǎn)生的惰性因子，是機體老化及癌變的活性劑。
而胡蘿卜素能消滅清除自由基的惡性作用，因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素?？蒲凶C明，飲食中如含有大量的胡蘿卜素，則某些癌癥發(fā)病率可大為降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。同時胡蘿卜素還可增強人體免疫系統(tǒng)功能。
李清云(1677-1933)壽享256年，是清末民初的中醫(yī)藥學(xué)者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪。
李清云一生娶過23個妻子，子孫滿堂，他認為自己健康長壽的原因有三：一長期素食，二心靜、開朗，三常年將黑枸杞煮水當茶飲。(李清云資料可參考百度百科)
驚人發(fā)現(xiàn)!黑枸杞中的駐顏維生素!
英國、法國的醫(yī)學(xué)科研工作者得到這一消息后，便對黑枸杞進行了深入研究，發(fā)現(xiàn)其中含有一種沒有見過的維生素，便取名為維生素X，也稱為駐顏維生素。
經(jīng)動物實驗證實，黑枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積、促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。
黑枸杞的返老還童作用表現(xiàn)為：對腦細胞和內(nèi)分泌腺有激活和新生作用，增強荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內(nèi)各組織器官的正常功能。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實，黑枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細胞數(shù)，對機體產(chǎn)生保護作用。
此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝，促進肝細胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
西醫(yī)印證了黑枸杞的強大功效，現(xiàn)代文明發(fā)現(xiàn)，黑枸杞至少含有：以甜菜堿為主的5種生物堿，數(shù)十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素，(花青素幾乎是所有食品中含量最高的)，3種脂肪酸，16種氨基酸。
據(jù)英國科學(xué)家最近研究，天然的花青素能抗老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷?？茖W(xué)家認定，自由基是人體代謝產(chǎn)生的惰性因子，是機體老化及癌變的活性劑。
花青素有消滅清除自由基的作用，因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素?？蒲凶C明，飲食中如含有大量的花青素，則某些癌癥發(fā)病率可大為降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。同時花青素還可增強人體免疫系統(tǒng)功能。
黑枸杞妙用：
1
用于治療男性不育癥：每晚取黑枸杞15克洗凈嚼服，以連服一個月為一療程，也可持續(xù)服用幾個療程，服藥期間應(yīng)適當?shù)毓?jié)戒房事。
2
用于治療肥胖病：每天取黑枸杞30克洗凈，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。
3
用于輔助治療消渴病(糖尿病)：黑枸杞100克洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
4
用來治療老人夜間口渴：每晚取黑枸杞30克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續(xù)服用。
5
高血壓，糖尿?。好咳沼煤阼坭?5克，煎湯代茶，常服有效。
6
夜盲，視力衰退：黑枸杞6克，白菊花6克，泡水代茶。
7
肝虛眼痛，見風(fēng)流淚，云清遮眼，白內(nèi)障等癥：黑枸杞250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1-2個月后，每日食后適量飲，一日2次。
黑枸杞泡水什么顏色為什么會變色
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一種水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍色系(藍色、藍綠色、湖藍色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來水泡是藍色的。
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒有太大聯(lián)系的。
黑枸杞泡水一次放多少
一般成人一天是3-5g為佳;具體每次放多少是沒有嚴格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒有顏色為止;也可以每次放一點分開幾次沖泡。
黑枸杞怎么泡水
1、洗杯倒水：
洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右
2、放入枸杞：
將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中
3、靜置飲用：
靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目
4、重復(fù)沖泡：
每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止
隨著年齡的增長，有人就會覺得自己的記憶力越來越不好了。提高記憶力的方法有很多，其實主要就是要強腦健腦。在飲食方面，也有很多食物強化腦力是很好的。朋友們想知道提高記憶力的食物嗎?下面就為大家介紹健腦食品。
健腦強腦的食物
1菠菜
菠菜是一種神奇的蔬菜，有無數(shù)不為人知的健康益處。
目前，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，菠菜中的抗氧化劑有助于延緩大腦衰老和神經(jīng)系統(tǒng)的老化，從而改善人的認知能力。
認知能力關(guān)系到一個人的注意力、決策力和執(zhí)行力，對日常生活和工作都是非常重要的。
2粗糧
粗糧中含有鎂元素，可以增強人的認知功能。
另外，粗糧中還含有較多的維生素B6，可打破高層次的同型半胱氨酸。
血清內(nèi)高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中風(fēng)的風(fēng)險因素，會導(dǎo)致人體情緒惡化，容易引起心臟病發(fā)作。
3可可粉
可可粉是一種強效的抗氧化劑，可以防止腦氧化應(yīng)激。
腦氧化應(yīng)激也許很多人不了解，它會導(dǎo)致動脈粥樣硬化、心臟衰竭、老年癡呆癥和慢性疲勞綜合征等疾病。
4堅果
杏仁、核桃等堅果在維持血管健康方面發(fā)揮很大作用。
堅果含有ω-3脂肪酸，有助于降低膽固醇，延緩大腦衰老。
5橄欖油
橄欖油含有的抗氧化多酚類物質(zhì)，有助于降低高血壓和膽固醇。
橄欖油是目前來說維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的完美食用油。
6紅酒
紅酒是抗氧化劑的強效來源，不但可以健腦，還能清除多余的膽固醇。
研究表明，適當喝紅酒可以抗衰老、延長壽命。
7茶
茶不僅可以加快人體新陳代謝，還有助于健腦和提高認知能力。
茶葉中含有的抗氧化劑——兒茶素，可以增強血液流動性，保持血液循環(huán)通暢。
8深海魚
ω-3脂肪酸是提高大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的關(guān)鍵元素。
深海魚富含ω-3脂肪酸，能預(yù)防精神障礙，有利于心臟健康。
枸杞本身是中成藥，也是一種滋補之品，枸杞在平時的時候可以用來煲湯，或者是可以用來泡酒，營養(yǎng)價值高，味道也是很不錯的，但是大家一定要注意，就是枸杞不可以天天吃，天天吃會導(dǎo)致身體的疾病加重，甚至?xí)鸩涣己蠊?/p>
枸杞、 寧夏枸杞果實有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目?；璋?、多淚、腎虛腰酸等癥。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發(fā)熱、尿血等癥。已知枸杞果實含甜菜堿、玉米黃質(zhì)素、酸漿紅色素及脂肪油等；根皮含甜菜堿、谷甾醇及維生素B1。寧夏枸杞果實亦含甜菜堿、酸漿紅色素等。
枸杞的奇妙功用
感冒、發(fā)炎、腹瀉的人最好別吃
很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，但枸杞到底具有那些營養(yǎng)價值和藥用功效，在食用上有什么禁忌呢？
中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞在我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫娜撕芏?，不僅因為其低廉的價格，很大程度上也是因為它強大的養(yǎng)生作用，所以很受大家的喜愛，那你知道枸杞的功效與作用都有哪些嗎?枸杞養(yǎng)生的正確吃法又有什么?今天小編給大家一一講解。
枸杞養(yǎng)生的正確吃法
一、炒菜、做粥的時候放一把。
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。枸杞養(yǎng)生的正確吃法 五方補腎養(yǎng)肝抗衰老
用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。
我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
二、像普通食物一樣吃。
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲 癥，常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗 力差的人可多吃點。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有保質(zhì)期，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃 了。
三、打豆?jié){的時候放一些。
枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生 素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。枸杞養(yǎng)生的正確吃法 滋陰明目清除肝火
枸杞子的吃法：
養(yǎng)肝靚湯杞子雞肝鯇魚片湯
材料：杞子30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生姜4片。
制法：杞子洗凈;粉絲浸泡洗凈;雞肝、鯇魚肉洗凈、切薄片。先在鑊內(nèi)放下杞子和清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后改文火煲沸15分鐘，加入粉絲、生姜滾后，改武火，加入雞肝、魚片，片刻以熟為度，加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜，供3-4人用。
養(yǎng)肝枸杞菜---豬肝杞子瘦肉湯
此湯養(yǎng)肝明目、滋補營養(yǎng)日常用此湯佐膳，可補益身體，防止視力早衰，有營養(yǎng)滋潤作用。
材料：枸杞菜十兩、杞子一兩、豬肝三兩、瘦豬肉三兩、雞蛋一只。
主治：補肝明目滋補。
制法：枸杞菜取葉片，枸杞梗捆成一扎，各用水洗凈;杞子用水洗凈;豬肝和豬瘦肉，用水洗凈，切成片狀;雞蛋拂 勻;生姜用水洗凈，去皮，切兩片;將枸杞梗和生姜片放入瓦煲布，加入水，煲至水滾，用中火煲一小時，后取出枸杞梗，放乒瘦豬肉和杞子，先滾片刻，加入雞蛋 漿，并將之拌成蛋花，即可飲用。枸杞子泡水喝的功效 如何挑選好枸杞
枸杞的功效與作用
1、提高機體免疫功能，增強機體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
3、具有顯著的明目作用如何挑選好枸杞
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、可以增強人體的造血功能
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。
7、緩衰老美容肌膚
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數(shù)量，提高抗體效果。
枸杞子泡水喝的功效枸杞葉泡茶食療兩不誤
枸杞子泡水喝的功效一：抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
杞子泡水喝的功效二：滋補肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸 杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
滋補肝腎方：用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利，煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
枸杞子泡水喝的功效三：養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進肝損傷的修復(fù)。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究，實驗結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并促進肝細胞新生。生吃枸杞要控量 這么吃最養(yǎng)生
養(yǎng)肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙干，共研細末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。
枸杞子泡水喝的功效四：美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
結(jié)語：在日常生活中枸杞的吃法也有很多種，但因為吃法不同所以它的養(yǎng)功效也會有所改變，但其本質(zhì)的作用還是沒有發(fā)生變化，其實最快捷方便的吃法就是泡水喝了，也可以隨身帶著直接食用。
一提起枸杞或許你腦海中就顯現(xiàn)出橢圓形和紅色的表征，但是今天我們說的不是紅枸杞，而是枸杞中的貴族黑枸杞，黑枸杞的營養(yǎng)價值和藥用價值都遠遠高于普通的紅枸杞，是我國西部獨特的中藥材，那么，天天吃黑枸杞養(yǎng)生嗎?
黑枸杞是可以說是中藥，或者一種食料，它在我國的使用歷史相當悠久。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
用黑枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，最好將湯里的黑枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服黑枸杞對營養(yǎng)成分的吸收會更充分。
天天吃黑枸杞養(yǎng)生嗎?黑枸杞有多種食用方法，一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，黑枸杞不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季黑枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
寧夏也是黑枸杞的產(chǎn)地之一，所產(chǎn)的黑枸杞也是營養(yǎng)價值很高的.黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物。黑枸杞在民間多作為滋補強壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強免疫力，抗疲勞;補腎益精，生津止渴;改善血液循環(huán);改善睡眠;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩碚f，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。那么我們應(yīng)該如何正確吃寧夏黑枸杞呢?
1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯。與杏仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分,枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻ぃ湃脲佒?，在燒煮片刻即可服?;皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝?nèi)テぃ谐砂辍龆垢鈨?，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。
大家都知道枸杞是有很高的藥用價值，其實枸杞的嫩芽也是可以用來食用的，枸杞的嫩葉通常也被叫做甜菜，甜菜是華北一帶用來熬制白糖的原料之一，其實枸杞嫩芽是可以直接生吃的，枸杞的嫩芽還具有清熱解毒的功效，但是很多人對于枸杞嫩芽的吃法并不是特別的清楚，下面介紹枸杞嫩芽的吃法。
枸杞芽怎么吃
枸杞芽湯
食材明細
枸杞芽 少量、雞蛋 1只、花生油 少量、鹽 少量
做法
鍋放水燒開。
打入雞蛋。
雞蛋八成熟時放入枸杞芽。
枸杞芽稍軟后放鹽關(guān)火即可。
涼拌枸杞芽
主料
枸杞芽200g
輔料
大蒜適量.鹽適量.生抽適量.醋適量.辣椒油適量.香油適量
步驟
1.野外長的野生枸杞
2.采摘回來后，將枸杞芽清洗干凈
3.再用開水將枸杞芽焯燙一下，撈出晾涼
4.大蒜切末
5.碗里兌好調(diào)料（生抽、醋、蔥花、蒜末、辣椒油）都調(diào)在一個碗里
6.最后將調(diào)料倒在枸杞芽上即可
枸杞芽的功效與作用
枸杞芽又名枸杞頭,枸芽子,甜菜頭,即枸杞的嫩梢、嫩葉。有清熱解毒的功效,主治由熱毒引起的面紅目赤、煩躁不安、口舌生瘡、臉上長大而密的痘,舌苔發(fā)黃、便秘等癥。
初春枸杞長出嫩苗,嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽,略帶苦味,后味微甜,很爽口,能清火明目,民間常用來治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚、頭暈?zāi)亢?、低熱等?！妒朝煴静荨分杏涊d枸杞頭有堅筋耐老、除風(fēng)、補益筋骨和去虛勞等作用。
哪些人不能吃枸杞芽
低血壓,低血脂,低血糖患者。
枸杞芽的適用人群
長時間受到紫外線等輻射傷害的女性。
長時間使用電腦,手機,經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)。
體質(zhì)虛弱,抵抗力差。
眼睛干燥,視力下降,經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人群。
枸杞芽的食用禁忌
枸杞芽屬于是熱性的,感冒發(fā)燒的人本身就火氣旺,不要喝枸杞芽?；加懈鞣N炎癥也不能喝枸杞芽,枸杞芽會讓炎癥加重。腸胃不好經(jīng)常腹瀉的人也不要喝枸杞茶芽,枸杞芽會讓腹瀉更加嚴重。
新疆野生黑枸杞產(chǎn)于塔克拉瑪干沙漠腹地，采摘采收十分艱苦，既然如此珍貴，那么到底如何吃呢?一般，我們可以直接用黑枸杞子來做燉品，例如燉雞燉鴨，但是我們食用最為簡單最為養(yǎng)生的方法：當然是黑枸杞泡水喝就好，因為這樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華及營養(yǎng)。我們知道新疆黑枸杞是枸杞的一種，但是營養(yǎng)成分比一般的枸杞更加的豐富，含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，是非常珍貴的藥材之一
新疆黑枸杞吃法:
成年人每天3--6克野生黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
1、水溫：20--80之間。(溫度過低花青素溶解會比較慢，水溫過高會導(dǎo)致花青素被損壞)
2、每日用量：每日用量在3g--6g之間。(每天食用過多之后容易上火)
3、沖泡次數(shù)：連續(xù)沖泡4-5次，直到顏色變淡，最后把黑枸杞吃掉。
有的人說新疆黑枸杞泡水有些時候是紫色的，而有些時候又是藍色的，是不是有點是染色的?這個現(xiàn)象很正常，不要奇怪。因為黑枸杞在酸性水(比如礦泉水)里呈紫色的。
1直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。
2泡水喝用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。5煮湯。與榛仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分,枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服?;皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝?nèi)テぃ谐砂辍龆垢鈨觯谐蓧K花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。
枸杞是一種非常好的食物，這種食物是純天然的養(yǎng)生保健佳品，人們自古就有食用枸杞的習(xí)慣，所以，吃枸杞是一種非常傳統(tǒng)的事情，因為枸杞當中含有非常多的有益元素，對于身體有一定的滋補作用，而且能夠治療某些疾病，是中醫(yī)常用的一種材料。那么，天天吃枸杞怎么樣呢？
枸杞子功能重在滋補陰血。 人體虛證有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，如果脾腎陽虛的人大量應(yīng)用枸杞子就會適得其反，使陽更虛，導(dǎo)致陰陽平衡更加失調(diào)。 畏寒肢冷、食少便溏、小便清長、夜尿頻多、腰膝酸軟、氣短懶言等屬于陽氣虛衰的人，不宜食用杞子。 感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人也最好別吃。
“枸杞養(yǎng)生”吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。還能治療慢性腎衰竭。不過提醒你一下，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的時候最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。中醫(yī)藥以糾偏為主，講究陰陽平衡。無病進補，利少弊多。既花了錢，還打亂了身體的正常運轉(zhuǎn)，最好在中醫(yī)師指導(dǎo)下對癥服食。
枸杞這種食物是一種旺性較高的食材，一般人不能夠過多的食用，否則容易造成身體上火，甚至是流鼻血的癥狀，而適當?shù)氖秤檬菍ι眢w非常有好處的，所以，人們在生活中可以堅持每天少吃點枸杞，讓自己的身體慢慢的適應(yīng)枸杞的旺性。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《天天枸杞水，活到256歲，畢生總結(jié)枸杞吃法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/gouqiyangsheng/">枸杞養(yǎng)生”專題。
