蔬果的五大色彩保健功效
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縱觀我們身邊的白領(lǐng)，他們的食譜大致是這樣的：早上，面包+牛奶或豆?jié){，或是白粥炒粉面。午餐，要么食快餐，要么自帶餐。這兩餐合起來(lái)，可以食到的蔬菜，其實(shí)只是幾條而已，甚至有的白領(lǐng)怕快餐店洗菜不干凈而不吃菜。所以，除非他們能在晚餐中補(bǔ)夠300克這個(gè)每日最低的推薦量，否則他們的蔬菜攝入量就不足。
五大蔬果主流色的健康密碼
1.如果你生來(lái)體質(zhì)較弱，經(jīng)常受感冒、風(fēng)寒的困擾，那么需要攝入紅色食物。
包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、曼越橘、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素。研究表明，番茄紅素可保護(hù)細(xì)胞膜，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助于血液循環(huán)，振奮心情，減輕疲勞。
2.如果你的胃腸功能紊亂，抑或皮膚干燥，那么可以試試橙黃色食物。
以橙黃色為基礎(chǔ)的食物如柑橘、菠蘿、胡蘿卜、杏、芒果、檸檬、南瓜、番薯、玉米、大黃豆、小米等。最常見(jiàn)的天然橙色色素有-胡蘿卜素，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害，并有抗衰老功效。
3.如果你視力不好，那么盡可能多地食用綠色食物，會(huì)緩解癥狀。
包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物含有的纖維素能清理腸胃，防止便秘，而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)。
4.如果你的身體有動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等跡象，那么你需要紫黑色食物。
紫黑色食物是顏色呈黑色或紫色、深褐色的食物：如紫葡萄、藍(lán)莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加侖子、桑葚、西梅、海藻、菌類(lèi)、黑芝麻、黑米、黑木耳、海帶、紫菜等。紫黑色食物一是來(lái)自天然，所含有害成分極少，二是營(yíng)養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多。
5.如果你患有慢性高血壓、心臟病等，別忘了吃白色食物。
包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿卜、蓮藕、白蘑菇、白蕓豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山藥和牛奶等，這些食物都屬于白色食物。有助于安定情緒，對(duì)于高血壓、心臟病的患者益處多多。而且白色食物對(duì)人的食欲有一定的控制作用，對(duì)減肥者大有幫助。
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子宮是生命的搖籃, 從青春少女開(kāi)始直至晚年，都要保護(hù)好自己的子宮。除遺傳因素外，一切疾病都是可以預(yù)防的，子宮的健康關(guān)鍵在于預(yù)防。
1.積極避孕。
據(jù)調(diào)查，墮胎3次以上，子宮患病及發(fā)生危害的可能性顯著增加。
如果反復(fù)多次人工流產(chǎn)，很容易造成宮腔感染、宮頸或?qū)m腔粘連，導(dǎo)致繼發(fā)性不孕。
小編提醒：與十幾年前相比，子宮肌瘤越來(lái)越青睞三四十歲的中年女性，特別是未育、性生活失調(diào)和性情抑郁這三類(lèi)女性。婦科專(zhuān)家介紹，子宮肌瘤的具體原因目前尚不十分明確，但研究表明，激素分泌過(guò)于旺盛，是導(dǎo)致子宮肌瘤的最普遍原因，而女性的這三種行為模式，是造成內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致激素分泌過(guò)剩的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
2.不要縱欲亂性。
性生活放縱，尤其是與多個(gè)男子發(fā)生兩性關(guān)系，子宮則是首當(dāng)其沖的受害者。如不潔的性交，病原體可經(jīng)陰道進(jìn)入子宮腔內(nèi)，引起子宮內(nèi)膜感染。
3.嚴(yán)防產(chǎn)后宮脫。
產(chǎn)后不注意休息，經(jīng)常下蹲勞動(dòng)或干重活，使腹壓增加，子宮就會(huì)從正常位置沿著陰道向下移位。
4.減少高脂食物。
高脂肪食物促進(jìn)了某些激素的生成和釋放，而子宮肌瘤的形成與大量雌激素刺激有關(guān)，堅(jiān)持低脂肪飲食，要多喝水、按照最新推出的4+1金字塔膳食結(jié)構(gòu)來(lái)攝取必要的營(yíng)養(yǎng)。忌食辛辣、酒類(lèi)、冰凍等食品。
5.注意觀察月經(jīng)、白帶是否正常。
如發(fā)現(xiàn)白帶增多，經(jīng)期出血異常要及時(shí)就醫(yī)，并作相關(guān)的檢查，做到早發(fā)現(xiàn)早治療。
導(dǎo)讀：人體有五大保健特區(qū)，分別在背部、脊柱、前胸、腹臍和耳部。冬季每天做好這五個(gè)特區(qū)的
人體有五大保健特區(qū)，分別在背部、脊柱、前胸、腹臍和耳部。冬季每天做好這五個(gè)特區(qū)的保健時(shí)，能夠促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病延年的效果。 來(lái)自
特區(qū)一耳部
中醫(yī)講腎開(kāi)竅于耳，經(jīng)常搓耳廓可防治耳部?jī)霪?，健腎壯腰。
保健方法：
提拉耳垂。雙手食指放耳屏內(nèi)側(cè)后，用食指、拇指提拉耳屏、耳垂，自?xún)?nèi)向外提拉，手法由輕到重，牽拉的力量以不感疼痛為限，每次3~5分鐘。
手摩耳輪。雙手握空拳，以拇、食二指沿耳輪上下往返推摩，直至耳輪充血發(fā)熱。
提拉耳尖。用雙手拇、食指夾捏耳廓尖端，向上提揪、揉、捏、摩擦15~20次，使局部發(fā)熱發(fā)紅。此法有鎮(zhèn)靜、止痛、清腦明目、退熱等功效。
特區(qū)二腹臍
中醫(yī)認(rèn)為，對(duì)腹臍部按揉，可益肺固腎，安神寧心，舒肝利膽。揉腹還對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、糖尿病、腦血管疾病有輔助治療作用。
保健方法：兩手重疊，按于肚臍，適度用力，同時(shí)保持呼吸自然，順時(shí)針?lè)较蚶@臍揉腹。平日缺乏鍛煉的人，建議養(yǎng)成在閑暇時(shí)間或散步的時(shí)候雙手掌交替拍打(頻率為每秒鐘一次)中下腹部20分鐘，有促進(jìn)腹部新陳代謝的作用。
特區(qū)三前胸
一個(gè)人免疫功能的強(qiáng)弱，在一定程度上取決于胸腺素濃度的高低，對(duì)胸腺予以調(diào)理刺激，可以抗病防癌。
保健方法：右手按在右乳上方，手指斜向下，適度用力推擦至左下腹，來(lái)回擦摸50次；換左手用同樣方法摩擦50次。再用手掌跟對(duì)著胸部中間上下來(lái)回摩擦50次；用兩手掌交替拍打前胸后背，每次拍100下，早晚各一次。
特區(qū)四背部
經(jīng)常對(duì)背部經(jīng)絡(luò)和肌肉進(jìn)行刮痧、搓擦、捶按、拍打，可以疏通經(jīng)絡(luò)，安心安神，幫助預(yù)防感冒，另外，搓擦背部對(duì)中老年慢性病患者有一定的輔助治療效果。
保健方法：在每天早晚擦(搓)背、拍背或用保健錘敲背部(包括背部和頸部)；或采取背部按摩理療如背部刮痧、捏脊、拔火罐等。
特區(qū)五脊柱
現(xiàn)在約有70%的人因平時(shí)缺乏對(duì)脊柱特區(qū)的正確保健而使之產(chǎn)生了病變。脊柱特區(qū)有四個(gè)生理彎曲，最易發(fā)生病變的有頸部(頸椎病)和腰部彎曲(腰肌勞損、腰椎間盤(pán)突出癥)。
保健方法：每天晚上對(duì)脊柱進(jìn)行按摩、輕輕拍打。
洋蔥是每家每戶(hù)都吃的大眾菜。雖然洋蔥的辛辣味道讓很多人接受不了，但洋蔥卻有5大保健作用：
護(hù)心。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類(lèi)黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。
增加骨密度。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對(duì)骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險(xiǎn)。洋蔥中富含的硫化物還對(duì)人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。
抗炎。洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中獨(dú)特的硫化物分子可以抑制巨噬細(xì)胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質(zhì)對(duì)人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質(zhì)可防止體內(nèi)脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內(nèi)產(chǎn)生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強(qiáng)。
防癌。多項(xiàng)研究證實(shí)，適當(dāng)食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
降糖抗菌。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃洋蔥還可以改善血糖水平，防止細(xì)菌感染。除了硫化物之外，洋蔥中的黃酮類(lèi)物質(zhì)槲皮素還具有抗菌功效。
日常吃洋蔥的飲食宜忌：
洋蔥的保健作用有很多，也是生活中最常見(jiàn)的，不過(guò)是火鍋還是家常菜，多食用對(duì)身體有很多好處，在避開(kāi)洋蔥禁忌的同時(shí)獲得更多的功效。
1、春夏肉厚，秋冬更辣
在春夏兩季，我們能買(mǎi)到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質(zhì)更厚，水分更多，同時(shí)辣味也小一些。而在較冷時(shí)候的洋蔥大多是經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
2、要在暗處儲(chǔ)存
買(mǎi)洋蔥的時(shí)候，要買(mǎi)那種在手里掂起來(lái)很沉，表皮干燥、緊實(shí)，沒(méi)有擦傷，也聞不到味道的（因?yàn)檠笫[在被擦傷或劃傷的時(shí)候會(huì)釋放出氣味）。買(mǎi)回來(lái)的洋蔥要放在低溫、干燥、黑暗且通風(fēng)良好的地方。千萬(wàn)不要把洋蔥放在塑料袋里--這樣本來(lái)耐放的洋蔥很快會(huì)腐爛。
3、紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜
常見(jiàn)的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩，水分和甜度皆高，長(zhǎng)時(shí)間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮；紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅，辛辣味強(qiáng)，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營(yíng)養(yǎng)更好一些。
4、炒焦一點(diǎn)，風(fēng)味更濃
洋蔥能給菜肴帶來(lái)微甜為主的濃郁口感和漂亮的焦糖色。要達(dá)到這個(gè)效果，慢火加熱是重要的秘訣。具體做法是：鍋里倒一點(diǎn)油，放入切好的洋蔥，用小火加熱使洋蔥緩慢充分地釋放出糖分。偶爾翻炒一下可避免粘鍋，蓋上鍋蓋能保持溫度和濕度。
5、什么時(shí)候用洋蔥粉
除了胡椒粉、姜粉，超市的貨架上也出現(xiàn)了洋蔥粉。不過(guò)，這種洋蔥粉的用途很有限--它沒(méi)有鮮洋蔥的濃郁風(fēng)味和甜味。但是在不愿意吃洋蔥的時(shí)候可以用到，比如油炸掛糊、做蘸水調(diào)料、烤餅干等。
茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，對(duì)一些疾病如高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓等有一定的功效，下面跟小編一起來(lái)看看茄子的功效吧。
一、抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。皂，只要用手輕搓后，用清水沖凈，放在陰涼通風(fēng)處陰干。
二、清熱解毒
用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)：茄性寒利，多食必腹痛下利?！兜崮媳静荨酚涊d，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙干，研成細(xì)末，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血；《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末，更常作外用。
三、治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧（連根）兩三棵用水煎，水開(kāi)之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
四、降血壓
茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：
選用深色長(zhǎng)條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。
五、保護(hù)心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素p,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。
現(xiàn)在補(bǔ)鈣的廣告鋪天蓋地，很多人都十分信任廣告的宣傳，所以用盡方法想要按照廣告所說(shuō)的去補(bǔ)鈣，首屈一指的就要數(shù)各種補(bǔ)鈣保健品。這里介紹補(bǔ)鈣保健品的五大誤區(qū)，我們一一來(lái)分析。
補(bǔ)鈣保健品的五大誤區(qū)一：是廣告聲稱(chēng)60%-100%高吸收率
在北京召開(kāi)的一次鈣與人體健康專(zhuān)家研討會(huì)上專(zhuān)家指出，現(xiàn)在各種鈣品人體吸收率只能達(dá)到40%左右，但有些廠家卻將高達(dá)90%以上的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果直接用于人體吸收率的宣傳，欺騙消費(fèi)者。60%-100%高吸收率的危害，在于誤導(dǎo)人們大大降低鈣的補(bǔ)充量，使補(bǔ)鈣量?jī)H僅達(dá)到正常所缺鈣量的26%-50%。一方面嚴(yán)重缺鈣，另一方面又補(bǔ)得嚴(yán)重不足，補(bǔ)鈣不足量，造成補(bǔ)鈣，還是缺鈣的嚴(yán)重后果。
補(bǔ)鈣，關(guān)鍵在于吸收，這是一句廣為流行而且被人接受的說(shuō)法。吸收，是吸收率?還是吸收量?卻混淆不清，現(xiàn)在人們似乎都默認(rèn)是吸收率，廠家也極為宣傳吸收率。這就犯了想當(dāng)然的錯(cuò)誤。實(shí)際上，滿(mǎn)足人體需要的是鈣吸收量，而不是吸收率。
補(bǔ)鈣保健品的五大誤區(qū)二：不清楚自己的鈣需要量，按鈣產(chǎn)品標(biāo)示的服用量服用
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)人均每天鈣攝入量?jī)H為406毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到每天800-1500毫克的鈣攝入量標(biāo)準(zhǔn)，其中人均每天缺鈣：兒童480毫克，青少年680毫克，孕婦840毫克，成人410毫克，老人610毫克。所以，一定要清楚自己的鈣需要量，足量補(bǔ)充所缺鈣質(zhì)，否則，補(bǔ)鈣是難以達(dá)到預(yù)期效果的。
補(bǔ)鈣保健品的五大誤區(qū)三：把鈣鹽當(dāng)成鈣含量，把高鈣=足量的鈣
現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售很多鈣產(chǎn)品，一是只標(biāo)鈣鹽含量，而不標(biāo)鈣含量，比如葡萄酸鈣含才9%，乳酸鈣含鈣13%，磷酸氫鈣含鈣為23%;二是標(biāo)示為高鈣，但究竟有多少鈣卻沒(méi)有注明;三是兒童食品名稱(chēng)前加上鈣，像什么鈣奶啊、鈣糖。這些，造成很多醫(yī)生和消費(fèi)者的誤解，比如牛奶本身的鈣含量就比AD鈣奶的鈣含量高出1.3-2.8倍，而好多家長(zhǎng)卻誤以為AD鈣奶的鈣含量高。
補(bǔ)鈣保健品的五大誤區(qū)四是：鈣不用補(bǔ)，多吃高鈣食物就可以了
含鈣最豐富的食物比如牛奶、豆制品等，其含鈣量也是有限的，像100毫升鮮牛奶含鈣110毫克，100克大豆含鈣190毫克，每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆，才能夠滿(mǎn)足成人一天的鈣需要量?？梢?jiàn)即使高鈣食物也難以滿(mǎn)足人類(lèi)對(duì)鈣的需求。
補(bǔ)鈣保健品的五大誤區(qū)五：血鈣正常則無(wú)需補(bǔ)鈣
缺鈣，就像一種無(wú)聲無(wú)信的流行病，悄悄地侵蝕著人們的身體，如果人體長(zhǎng)期鈣透支，從量變到質(zhì)變，在怎么補(bǔ)也為時(shí)過(guò)晚，長(zhǎng)期缺鈣所造成的危害是不可逆轉(zhuǎn)的。所以，補(bǔ)鈣是每一天的，刻不容緩!
當(dāng)你經(jīng)過(guò)骨密度儀或頭發(fā)檢測(cè)結(jié)果不缺鈣時(shí)，不要大意，因?yàn)橹挥腥扁}到一定程度時(shí)才可以查出。檢查結(jié)果正常，并不意味著不缺。而血鈣是不能正確反映人體鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的，比如骨質(zhì)疏松患者的血鈣往往是偏高的。
時(shí)下，各種各樣的鈣劑充實(shí)市場(chǎng)，有活性鈣、離子鈣、分子鈣、絡(luò)鈣等，這些廣告都宣傳鈣產(chǎn)品吸收率高、甚至達(dá)到100%，使消費(fèi)者無(wú)所適從，陷入補(bǔ)鈣誤區(qū)。以上介紹的補(bǔ)鈣保健品的五大誤區(qū)，希望對(duì)你在挑選保健品時(shí)有所幫助。
【導(dǎo)讀】藍(lán)莓的五大功效，藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有很高的膳食價(jià)值和醫(yī)藥價(jià)值，對(duì)身體有很好的保健作用。藍(lán)莓被稱(chēng)為水果皇后,老少皆宜，一般人群都可以吃，但藍(lán)莓的五大功效有那些呢？跟小編一起看看吧。
藍(lán)莓的五大功效
1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力
藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
2、增強(qiáng)自身免疫力
藍(lán)莓可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營(yíng)養(yǎng)成分，多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力，提高人體素質(zhì)。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。
藍(lán)莓的五大功效
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥，抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康。
4、提高記憶力
藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
藍(lán)莓的五大功效
5.抗癌功能
藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
