15款藥膳方調(diào)理3類哮喘
藥膳飲食調(diào)理養(yǎng)生好處。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,沒有好的身體,萬(wàn)事事皆休。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“15款藥膳方調(diào)理3類哮喘”,相信能對(duì)大家有所幫助。
根據(jù)中醫(yī)理論,哮喘一般有三種類型,因此在調(diào)理哮喘的過程中,也要對(duì)癥治療,才能獲得好的效果。今天小編推薦一些藥膳方給大家,有需要的朋友可以針對(duì)自己的癥狀,選擇合適的藥膳方試一試。
脾肺氣虛型:主要表現(xiàn)為氣短息促,聲低息微,動(dòng)則喘甚,面色無(wú)光,自汗,舌淡,有齒印,脈細(xì)弱。治宜健脾益肺,可選用下列藥膳:
百合粥 百合20克,大米50克,煮粥常食。
人參湯 人參10克,陳皮10克,蘇葉15克,砂糖適量,加水3000毫升,煎水當(dāng)茶飲。
萊菔子粳米粥 萊菔子20克,粳米50克。將萊菔子水研濾過,取汁約100毫升,加入粳米,再加水350毫升左右,煮為稀粥,每日2次,溫服。
參苓粥 黨參30克,茯苓30克,生姜5克,粳米120克。將黨參、生姜切薄片,茯苓搗碎泡半小時(shí),取藥汁兩次,用粳米同煮粥,一年四季常服。
痰飲阻逆型:主要表現(xiàn)為咳嗽氣喘,喉中痰鳴,胸悶脘痞,舌苔厚膩,脈弦滑。治宜宣肺平喘,化痰降逆,可選用下列藥膳:
蘇子粥 蘇子50克,大米50克,先將蘇子水煎取汁適量,以蘇子汁和米共煮粥食用。
茯苓粉 茯苓研粉,15~20克沖服,1日2次。
薏米粥 薏米50克,大米50克,先將薏米煮爛,后加入大米共煮粥食用。
白蘿卜蜜湯 白蘿卜100克,蜂蜜100克。白蘿卜去皮切薄片,燉熟后加生蜂蜜攪勻食之。每日1劑,連服15~20天。間隔1周后,可再服。
杏仁豬肺粥 杏仁10克,豬肺90克,粳米60克。將杏仁去皮尖,洗凈。豬肺切塊,水焯后用清水漂凈。將粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮成稀粥,調(diào)味即可,隨量食用。
腎不納氣型:主要表現(xiàn)為久喘不愈,時(shí)輕時(shí)重,呼多吸少,張口抬肩,甚至不能平臥。
治宜補(bǔ)腎納氣,可選用下列藥膳:
芡實(shí)核桃粥 芡實(shí)30克,核桃仁20克,紅棗10個(gè),粳米50克。將以上各味與粳米同煮成粥,分次服食,也可常食。
人參胡桃煎 人參3克,胡桃肉3枚,煎湯服用。
核桃杏仁粥 核桃仁、杏仁各5克,蜂蜜30克,混勻蒸熟,加生姜汁20滴,—次服完。隔兩日服上述藥方一次,連服5~7次。
核桃豬肺湯 核桃30克,生姜15克,豬肺250克。洗凈豬肺加水放入核桃仁、生姜,燉熟。每日3次,在1~2日內(nèi)服完。
蟲草燉鴨 水鴨肉250克,冬蟲夏草10克,紅棗4個(gè)。將冬蟲夏草洗凈,紅棗去核洗凈,水鴨宰殺,去毛雜,洗凈,斬塊。全部用料一起放入燉鍋內(nèi),加開水適量,文火燉3小時(shí)。調(diào)味即可食用。
在使用上述藥膳治療時(shí),應(yīng)飲食清淡,勿食肥甘厚膩熏烤之物,勿食生冷辛辣之品,勿食過甜過咸之食。平時(shí)避開可導(dǎo)致過敏反應(yīng)的“發(fā)物”,如蝦蟹、海產(chǎn)品、花生等。
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傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)所講的“腎虛”概念中的“腎”,不僅指解剖學(xué)上的腎臟,而且是一個(gè)生理作用相當(dāng)廣泛,與人體生殖、生長(zhǎng)發(fā)育、消化、內(nèi)分泌代謝等都有直接或間接關(guān)系的重要臟器?!澳I虛”也就是一寬泛的概念,他包括泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、神經(jīng)精神系統(tǒng)及消化、血液、呼吸等諸多系統(tǒng)的相關(guān)疾病。
腎虛的表現(xiàn)及建議:
表現(xiàn)1:熬夜讓美貌不再
分析:腎氣為人體的生命活動(dòng)提供原動(dòng)力。腎虛時(shí)人體元?dú)獠蛔?,身體機(jī)能減退,女性多表現(xiàn)在面部。如果面容蒼白多半為腎陽(yáng)虛,還會(huì)伴有腰膝酸冷、四肢發(fā)涼、精神疲憊、渾身無(wú)力、不孕、性欲減退、便不成行或尿頻等癥狀。一般而言,腎虛要分清是陽(yáng)虛還是陰虛,才能對(duì)癥處理。
建議:每天要有穩(wěn)定的睡眠時(shí)間,可以改善疲憊的狀態(tài)。但睡眠不要超過8小時(shí),睡多了同樣會(huì)感到疲憊。改掉睡前飲水的習(xí)慣,因?yàn)槟I虛時(shí)水代謝不暢,容易水腫。臨睡前喝點(diǎn)蜂蜜或酸奶,可改善第二天的臉色;早晨起來跑步,哪怕每周一次,也能改善全身血液循環(huán)。
表現(xiàn)2:秀發(fā)不停地飄落
分析:腎為先天之本。腎臟的健康說明人體生長(zhǎng)發(fā)育的活力,腎虛會(huì)使發(fā)根生長(zhǎng)的“土壤”不肥沃,導(dǎo)致毛發(fā)生長(zhǎng)不旺,毛發(fā)難附。一般而言,頭發(fā)脫落是腎陰虛。陰虛時(shí)會(huì)出現(xiàn)面色發(fā)紅、腰膝酸軟而痛、眩暈耳鳴、齒松發(fā)脫、經(jīng)少或閉經(jīng)、失眠健忘、口渴干燥、煩躁、動(dòng)則出汗、形體消瘦等癥狀。
建議:可以學(xué)打太極拳,不僅能舒緩情緒,還可活動(dòng)全身筋骨。此外,經(jīng)常做縮肛運(yùn)動(dòng),可以預(yù)防年老時(shí)不自主地遺尿,對(duì)補(bǔ)腎也有幫助。方法是:全身放松,自然呼吸,呼氣時(shí)作縮肛動(dòng)作,吸氣時(shí)放松,連續(xù)做30次左右。
表現(xiàn)3:情緒常起伏不定
分析:腎虛原是中老年病,但職場(chǎng)中的女性由于壓力大、生活不規(guī)律、辦公室密不通風(fēng)的空調(diào)環(huán)境等都會(huì)導(dǎo)致女性自身免疫力降低,出現(xiàn)腎虛的比例比較高。
腎虛會(huì)出現(xiàn)很多精神方面的癥狀,如記憶力減退、注意力不集中、情緒不穩(wěn)定等;還會(huì)出現(xiàn)閉經(jīng)、性欲低下、煩躁、焦慮、多疑等女性更年期癥狀。所以部分女性未進(jìn)入更年期,卻總感到渾身不舒服。
建議:不要盲目吃補(bǔ)腎藥,要辨證施治。蠻龍液指出,生活中可以多吃些山藥、栗子等,有益腎填精、補(bǔ)腎壯腰之功。少吃生冷油膩的食物如生黃瓜、生蘿卜、西瓜、柿子及油炸食品等,也不宜食用辛辣的洋蔥、辣椒、茴香、胡椒、薄荷等。平時(shí)可以經(jīng)?;顒?dòng)腰部,使得腰部的氣血順暢,以補(bǔ)腎氣。還可用手指按摩腰部,有補(bǔ)腎納氣之效。腳掌心處的涌泉穴是濁氣下降的地方,晚上泡腳時(shí),別忘了按揉它。
廣府補(bǔ)腎靚湯:
山藥茯苓乳鴿湯
材料:乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁
做法:煲煮3小時(shí),老火湯
補(bǔ)腎關(guān)鍵:《本草綱目》“鴿子性淫,易交合,故稱為鴿。”所以,鴿湯補(bǔ)腎是非常好的。加上山藥、茯苓又能去濕養(yǎng)胃,易于吸收。
食用人群:男人、女人都很好。
阿膠紅棗烏雞湯
材料:烏雞、阿膠、黃精、芡實(shí)、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚
做法:煲煮3小時(shí),老火湯
補(bǔ)腎關(guān)鍵:烏雞、阿膠、枸杞、芡實(shí)、黃精、桑葚等食材都能滋陰補(bǔ)腎。烏雞、阿膠、紅棗、桂圓等食材還能補(bǔ)血養(yǎng)肝。
食用人群:女人補(bǔ)腎,補(bǔ)血最好的靚湯啦。
黃精枸杞牛尾湯
材料:牛尾、黃精、枸杞、桂圓、覆盆子、芡實(shí)、干姜
做法:煲煮3小時(shí),老火湯
補(bǔ)腎關(guān)鍵:牛尾、黃精、枸杞、覆盆子、芡實(shí)等都是滋陰補(bǔ)腎的佳品,既能補(bǔ)腎,又不會(huì)上火。
食用人群:滋陰,美容養(yǎng)顏。
很多產(chǎn)婦在月子里較少活動(dòng),總是躺或坐在床上休養(yǎng),腰部肌肉缺乏鍛煉,而坐月子每天都在進(jìn)補(bǔ),容易攝入過多的熱量,使體重增加,加重腰部負(fù)荷;加上還要經(jīng)常彎腰照料寶貝,如洗澡、穿衣服、換尿布或從搖籃里抱起寶貝等,都容易造成腰肌勞損而引起疼痛。
1、藥膳調(diào)理法山楂粥
原料:當(dāng)歸20克,川芎10克,紅花6克,干姜6克,生山楂30克,桃仁15克,粳米100克,大棗4枚及紅糖適量。
制法: 先將以上前5味中藥放入沙鍋,加適量水,濃煎40分鐘,去渣取汁,化入紅糖適量備用;再將粳米、大棗、桃仁一起放入沙鍋,加水用小火煨煮成稠粥;然后兌進(jìn)前面的濃煎藥汁,拌勻,繼續(xù)煮到開鍋即成。每天分早晚2次服用。
適應(yīng)癥:適合淤血留滯引起的產(chǎn)后腰痛,或腰部疼痛連帶下腹、痛處固定不移的產(chǎn)婦。
2、杜仲羊肉湯
原料:杜仲15克,肉蓯蓉30克,枸杞子15克,黨參20克,當(dāng)歸20克,生姜15克,羊肉250克。
制法:先將生姜切片,羊肉切成小塊,和5味中藥一起放入沙鍋,加水燉至羊肉熟透后即成。喝湯吃羊肉,早晚空腹服用。
適應(yīng)癥:適合因腎虛血虧而引起的產(chǎn)后腰痛,或感覺腰膝酸軟、頭暈眼花的產(chǎn)婦。
3、肉桂山藥栗子粥
原料:肉桂10克,干姜10克,白術(shù)20克,甘草6克,山藥30克,茯苓15克,去殼栗子50克及糯米50克。
制法:先將前4味中藥放入沙鍋加水泡透,先煎30分鐘倒出藥汁,加水再煎20分鐘后將藥汁倒出;兩次藥汁合在一起放在沙鍋內(nèi),再放入山藥、茯苓、去殼栗子、糯米,用文火燉爛成粥。不拘時(shí)喝,晚上睡覺前趁熱喝一碗效果更好。
適應(yīng)癥:適合寒濕痹阻的產(chǎn)后腰痛,或腰痛沉重,穿著保暖癥狀會(huì)減輕的產(chǎn)婦。
銀杏全鴨
材料:銀杏200克,白條鴨1只(約1000克),豬油500克,胡椒粉、料酒、雞油、姜、蔥、食鹽、味精、花椒、清湯、淀粉各適量。
做法:將銀杏去殼放入鍋內(nèi),用沸水煮熟,撈出去皮膜,切去兩頭,去心,再用開水焯去苦水,在豬油鍋中炸一下,撈出待用。另將白水鴨洗凈,去雜,用食鹽、胡椒粉、料酒將鴨身內(nèi)外拌勻后,放入盤內(nèi),加入姜、蔥、花椒,上籠蒸1小時(shí)取出。揀去姜、蔥、花椒,用刀從背脊處切開,去凈全身骨頭,鋪在碗內(nèi),齊碗口修圓,修下的鴨肉切成銀杏大小的丁顆,與銀杏拌勻,放于鴨脯上。將原汁倒入,加湯上籠蒸30分鐘,至鴨肉爛熟,即翻入盤中。最后在鍋內(nèi)摻入清湯,加入余下的料酒、鹽、味精、胡椒面,用水豆粉少許勾芡,放雞油少許,澆于鴨上即成。
功效:滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,定喘止咳。
白果蓮肉粥
材料:白果6克,蓮肉15克,糯米50克,烏骨雞1只(去內(nèi)臟)。
做法:先將白果、蓮肉研末,納入雞腹中,再入糯米與適量水,慢火煮成稠粥。
功效:補(bǔ)肝腎,止滯濁,主治下元虛憊,婦女赤白帶下,小兒遺尿,老人尿頻。
豬小肚燉白果
材料:白果15~30克,豬小肚(膀胱)1只。
做法:將豬小肚整凈后,將白果塞入豬小肚中,放入鍋中,燉熟食之。也可煨熟食之。
功效:固腎氣,止遺尿。主治小兒遺尿癥。
紫薇花牡蠣火腿湯
材料
紫薇花4朵,牡蠣凈肉500克,火腿末5克,水發(fā)冬菇10克,玉蘭片10克,胡椒粉、食鹽、料酒、醬油、味精、雞湯、姜片各適量。
做法
1、紫薇花去萼及雜質(zhì),洗凈,切成細(xì)絲;牡蠣肉揀洗干凈,瀝干水分,切碎。火腿肉、玉蘭片、冬菇分別洗凈,切成片;將牡蠣、冬菇、玉蘭片各用開水焯一下。
2、鍋燒熱,放入雞湯、料酒、醬油、姜片、食鹽,大火煮沸,下入火腿、冬菇、玉蘭片、牡蠣,燒沸,加入味精、紫薇花細(xì)絲,調(diào)好口味,撒上胡椒粉即成。
小貼士 此湯味鮮嫩,花香,爽口。具有滋陰養(yǎng)血止血,健脾開胃解毒之功效。適用于虛損、煩熱、產(chǎn)后血崩、帶下、瘡毒、失眠、心悸、健忘等癥。
絲瓜牡蠣湯
材料
絲瓜450克,牡蠣肉150克,味精、五香粉、濕淀粉、植物油、料酒、清湯、蔥花、姜末、香油、食鹽各適量。
做法
1、絲瓜刮皮,洗凈,切片;牡蠣肉入沸水鍋中焯5分鐘,剖成薄片。
2、炒鍋上火,油燒到六成熱,下牡蠣片煸炒,烹入料酒,清湯,中火煮開,下絲瓜片、蔥花、姜末,煮沸,加食鹽、味精、五香粉,用濕淀粉勾芡,淋上香油,拌勻即可。
小貼士 此湯清熱解毒,涼血和血,止渴降糖,可作為糖尿病、前列腺炎、尿道炎患者食療之用。
牡蠣米粥
材料
牡蠣200克,小米100克,生姜絲、熟豬油、醬油、食鹽、味精適量。
做法
把小米淘凈,煮粥。牡蠣在鹽水中泡20分鐘,洗凈,倒入粥鍋,加熟豬油、醬油、生姜絲、精鹽、味精,調(diào)勻,用小火將牡蠣煮熟即成。每天1劑。
小貼士 此粥滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神,對(duì)胃炎、消化性潰瘍、糖尿病、前列腺炎、陽(yáng)痿有食療作用。
需要注意的是,患有慢性皮膚病,如牛皮癬、慢性濕疹、神經(jīng)性皮炎等患者應(yīng)忌食牡蠣。脾胃虛寒、滑精早泄、慢性腹瀉、便溏者不宜多食牡蠣。牡蠣肉不宜與糖同食。
很多女性朋友看上去面無(wú)血色,皮膚、黏膜蒼白或萎黃,這些人常伴有疲乏無(wú)力,頭暈健忘,心慌氣短,月經(jīng)失調(diào)等癥狀,或皮膚萎縮、干燥,毛發(fā)干燥易脫落,或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂等現(xiàn)象,這些都屬于中醫(yī)氣血虧虛的表現(xiàn)。這些女性多有缺鐵的病史,如分娩失血過多、月經(jīng)量過多等引起的失血;多次分娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多;食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。糾正貧血,首先要除去引起貧血的病因,還要補(bǔ)充含鐵豐富的食物,食用中醫(yī)補(bǔ)益氣血的食療藥膳方。
菠菜豬肝湯
新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。將菠菜洗凈,切段。豬肝切片。鍋內(nèi)水燒開后,加入生姜絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸后肝熟,飲湯食肝及菜。
可佐餐食用。豬肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血,用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
三紅補(bǔ)血益顏粥
紅棗12枚,枸杞30克,血糯米50克,紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米,置于鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成時(shí)加入紅糖,調(diào)勻。
每日1劑,早、晚分服。有養(yǎng)肝益血,補(bǔ)腎固精,豐肌澤膚的功效,適用于營(yíng)養(yǎng)不良,缺鐵性貧血,面色蒼白,皮膚較干燥及身體瘦弱者。
膠芪棗湯
阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時(shí)后取湯,將阿膠納入湯藥中溶化,服用湯汁。
每日1劑。阿膠補(bǔ)益血液,黃芪、大棗補(bǔ)氣生血,三味同用能補(bǔ)氣養(yǎng)血,用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
缺鐵性貧血屬中醫(yī)“血虛”、“虛勞”、“黃胖病”等病證范疇。根據(jù)臨床表現(xiàn)辨證一般可分為脾氣虛弱、氣血兩虧、肝腎虧虛、脾腎陽(yáng)虛證型。不同的證型有不同的藥膳調(diào)理方。
【當(dāng)歸生姜羊肉湯】
配方: 當(dāng)歸30克,羊肉500克,生姜30克。
制法: 將羊肉、當(dāng)歸、生姜均洗凈,放入砂鍋中,加料酒、清水適量,煮至羊肉熟爛,調(diào)味即可。
功效: 溫陽(yáng)散寒養(yǎng)血。
用法: 吃羊肉喝湯。
【多子湯】
配方: 枸杞子10克,女貞子15克,桑椹子20克,韭菜子10克,五味子6克,金櫻子15克,補(bǔ)骨脂10克,菟絲子10克。
制法: 上物水煎,代茶飲。
功效: 滋養(yǎng)肝腎。
用法: 每日1劑,不拘時(shí)飲服。
【大棗阿膠粥】
配方: 阿膠15克,糯米100克,大棗10枚。
制法: 將阿膠搗碎;大棗去核與糯米煮粥,粥成時(shí)入阿膠稍煮,攪令烊化即成。
功效: 養(yǎng)血止血。
用法: 每日早晚餐溫服。
產(chǎn)后貧血患者除了配合醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行積極治療外,還可以藥膳輔助治療。
海參豬肝湯 海參60克,泡發(fā),豬肝60克,共燉湯,調(diào)味服食。每日1劑,連用10~15日,對(duì)產(chǎn)后貧血有輔助治療作用。
花生大棗豬蹄湯 花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只,共放鍋中加水煮熟,調(diào)入少許食鹽,對(duì)治療產(chǎn)后貧血有效。
大棗鵪鶉湯 鵪鶉1只,洗凈,加入大棗10枚,黃芪9克,豬肝50克,共入鍋中,加水燉湯服食。每日1劑,連用7~10日為1療程,可輔助治療產(chǎn)后貧血。
木耳紅棗湯 黑木耳30克,浸泡30分鐘后,撈出,與大棗20枚共煮湯,調(diào)入紅糖適量服食。對(duì)產(chǎn)后貧血有輔助治療作用。
桂圓桑葚湯 桂圓肉15克,桑葚子30克,共入鍋中加水煎煮,去渣取汁,調(diào)蜜飲,連用10~15日為一療程,可輔助治療產(chǎn)后貧血。
貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞,造血不良和失血。
貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽(yáng)虛等?;颊呖筛鶕?jù)自己的病情,選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治:
1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。
功效:養(yǎng)心補(bǔ)脾,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。
羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服,10-15天為一療程。
功效:補(bǔ)腎壯骨。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。
功效:滋陰補(bǔ)血。
貧血,臨床以面色蒼白或萎黃無(wú)華、唇甲色淡、困倦無(wú)力、氣短頭暈等為主要特征,藥膳療法是該病有效的輔助治療方法,黃芪雞汁粥、肝粥、紅棗黑木耳湯、荔枝干大棗等藥膳方效果顯著,貧血者宜經(jīng)常食用。 黃芪雞汁粥
功效:益氣血,填精髓,適于體虛、氣血雙虧、營(yíng)養(yǎng)不良的貧血患者。
配料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。
制作:將母雞剖洗干凈濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁熱服食。
宜忌:感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。
肝粥
功效:補(bǔ)肝,養(yǎng)血明目,適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。
配料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,大米100克,蔥、姜、油、食鹽各適量。
制作:將動(dòng)物肝洗凈切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。
紅棗黑木耳湯
功效:清熱補(bǔ)血,適用于貧血患者。
配料:黑木耳15克,紅棗15個(gè)。
制作:將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗放置蒸鍋中,蒸1小時(shí)。
用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。
荔枝干大棗
功效:補(bǔ)氣血,適用于失血性貧血。
配料:荔枝干、大棗各7枚。
制作:將荔枝干與大棗共煎水。
用法:每日服1劑,分2次服。
豆腐豬血湯
功效:補(bǔ)血,適用于產(chǎn)后婦女貧血。
配料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。
制作:將大棗洗凈,與豆腐、豬血同放入鍋中,加適量水,煎煮成湯。
用法:飲湯,食棗。15日為1療程。
4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個(gè),取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。
功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。
6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻,放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時(shí),放入菠菜,開鍋加入調(diào)米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。
其實(shí)提到山藥可以減肥補(bǔ)氣血,助健康等,一方面在于它的營(yíng)養(yǎng)作用,另一方面在于它的食療作用。山藥不僅是大家平常認(rèn)為含有淀粉食物,還富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素(如維生素B1、維生素B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有多量纖維素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分。其中干品的蛋白質(zhì)是大米的2倍,B族維生素的含量更是大米的數(shù)倍,礦物質(zhì)鉀也是極其豐富,高于絕大部分蔬菜。更重要的是山藥富含多種生理活性成分,包括山藥多糖,粘液蛋白,皂苷,尿囊素,脫氫表雄酮等,對(duì)人體有特殊的保健作用,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化的過早發(fā)生,減少皮下脂肪沉積,避免出現(xiàn)肥胖等。
7、百合麗蓮芙蓉。月經(jīng)凈后食用。每月食用1盒,2袋/日,連服7天,早、晚飯后各一袋,沸水沖服。芙蓉的成分有覆盆子、阿膠、桑葚、酸棗仁、代代花。都是以藥食同源為基礎(chǔ)的大醫(yī)經(jīng)驗(yàn)食療方。
功效:滋陰補(bǔ)氣血:改善經(jīng)期綜合癥、增強(qiáng)機(jī)體免疫力,延緩衰老、改善睡眠、美容養(yǎng)顏。
腸道傳導(dǎo)失常,一些食物殘?jiān)痛x廢物不及時(shí)排除體外,滯留于腸道,對(duì)人體的健康極其不利,可使許多疾病由此產(chǎn)生。從醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來看,謹(jǐn)防便秘是維系健康與長(zhǎng)壽的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。保持大便通暢,最基本的辦法是養(yǎng)成定時(shí)大便的習(xí)慣,保持精神舒暢。
首烏紅棗粥
適用人群:便秘、老年性高血壓、血管硬化、陰血虧損、大便干燥等癥。
用法宜忌:代餐服用
用料首烏60克,粳米60克,紅棗10枚(去核)。
制作將首烏,粳米,紅棗洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲成粥,放入紅糖煲沸即成,隨意食用。
功用解析 補(bǔ)氣血、益肝腎、黑須發(fā)、養(yǎng)容顏。用于面色無(wú)華、未老先衰、肌膚干燥、形容憔悴、顏發(fā)早白。何首烏味甘、澀,性微溫,能補(bǔ)肝腎、益精血,有促進(jìn)腸管蠕動(dòng)、促進(jìn)紅細(xì)胞生成、增強(qiáng)免疫功能、降低血糖的作用;紅棗可健脾養(yǎng)胃,潤(rùn)腸。二者同煮,對(duì)便秘有較好的食療功效。
決明子蜂蜜飲
適用人群:腸燥便秘者
用法及宜忌:每日1劑,早晚服。大便稀溏、易于腹瀉者不宜服用。
原料:決明子10g,蜂蜜20ml
做法:
1. 將決明子入砂鍋中,小火炒至微微發(fā)黃,盛出稍涼
2. 將決明子搗碎加適量的清水煎煮10分鐘左右,拌入蜂蜜攪勻后飲用即可。
功用解析:決明子潤(rùn)腸緩瀉,用于治療腸燥便秘。蜂蜜補(bǔ)腎脾、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺,利于通便。
二仁通幽湯
適用人群:適用于血瘀阻滯大腸所致的胸腹脹滿、食積氣滯、腹脹便秘、水腫、腳氣、小便不利等。
用法及宜忌:不拘時(shí)飲用。有自發(fā)性出血癥患者禁用本方,否則引起日光性皮炎
原料:桃仁9個(gè),郁李仁6克,當(dāng)歸尾5克,小茴香1克,藏紅花1.5克。
做法:將五物合煮,去渣。不拘時(shí)飲用。
功效解析:潤(rùn)湯通便,行氣滯消脹。桃仁、當(dāng)歸活血祛淤,潤(rùn)腸通便;郁力仁潤(rùn)燥滑腸,下氣,利水;小茴香行氣化瘀;紅花活血
對(duì)痛經(jīng),飲食療法能起到較好的防治作用。在月經(jīng)來潮前3~5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主,可適當(dāng)吃些有酸味的食品,有緩解疼痛作用,不宜吃得過飽,尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷之食品,因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮,從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。行經(jīng)時(shí),則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物,如辣椒、胡椒、咖啡、濃茶、烈性酒等。還可以制藥膳防治痛經(jīng),痛經(jīng)朋友可以試試。
1.當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸30克 、生姜30克、羊肉500克 。當(dāng)歸、生姜放入砂鍋加清水適量,然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi),在武火上燒沸后,打去浮沫,改用文火燉約1.5小時(shí)至羊肉熟爛即可,食用時(shí)可加適量黃酒。
2.當(dāng)歸元胡粳米粥:當(dāng)歸30克、元胡30克、 粳米50克、紅糖適量。將當(dāng)歸、元胡煮沸20分鐘,取汁800毫升,再將粳米淘洗干凈,入藥汁,以武火煮沸,加紅糖攪勻,改用文火煮至米爛湯稠為度。從月經(jīng)過后3天開始服,在下次來月經(jīng)前3天停服,每日2次,早、晚空腹溫?zé)岱场?/p>
再介紹一個(gè)治療痛經(jīng)的小驗(yàn)方:黃芪15克、當(dāng)歸10克、熟地15克、白芍15克、艾葉5克、雞血藤15克。藥研細(xì)末,經(jīng)前3天每天1次,每次10克,紅糖下水,經(jīng)期后可繼續(xù)服用。此方專治氣血虛弱、量少色淡、經(jīng)期經(jīng)后小腹隱痛之痛經(jīng)。
特別提醒:經(jīng)期保暖可加速血液循環(huán),并松弛肌肉,尤其是痙攣及充血的骨盆部位更要著重保暖,應(yīng)多喝熱水,也可在腹部放置熱敷袋或熱水袋,一次數(shù)分鐘,或用艾條灸小腹。