對癥進(jìn)食 吃出健康身體
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美食當(dāng)前許多人忘記的身體的存在，不斷的飲食消耗身體的健康，難道吃就沒有一點(diǎn)好處嗎?當(dāng)時不是，其實(shí)只要根據(jù)疾病選擇適合自己的食物，健康也能被吃出來。
蔬菜及糧食是營養(yǎng)物質(zhì)的“綠色寶庫”，是人們維持生命的主要滋養(yǎng)來源。對癥進(jìn)食，擇優(yōu)而食，方可充分利用蔬菜、糧食的藥用價值。
■感冒和大蒜
當(dāng)你開始感到嗓子不舒服，鼻涕開始不受控制時，就是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規(guī)模地襲擊你的身體，趕緊吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發(fā)作的病毒扼殺在搖籃里。這是因?yàn)榇笏庵泻胸S富的抗病毒成分，會增強(qiáng)身體的免疫力。所以，在換季的時候，多吃一些大蒜會幫你應(yīng)對感冒。
■脫發(fā)和牛排
如果說吃牛排可以治療禿頭，相信大部分人一定會大吃一驚。但經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：牛排確有此功效。所以，每次吃飯時千萬別忘了吃點(diǎn)兒瘦牛肉?？茖W(xué)證明：經(jīng)常吃瘦牛肉的人即使不能完全解決脫發(fā)問題，至少可以延緩這一天的到來。
■心臟病與蘋果汁
蘋果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且適合不同年齡、不同體格的人。最近，美國加利福尼亞大學(xué)的研究人員又發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個優(yōu)點(diǎn)：常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)?？茖W(xué)家在對25名男女進(jìn)行的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：膽固醇也分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長，就說明患心臟病的幾率越大。
■口氣渾濁多喝水
對于經(jīng)常需要社交應(yīng)酬的人來說，口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫(yī)認(rèn)為，口臭與胃火有很大關(guān)系。因此，治療口臭除了注意每天早晚刷牙外，還要合理安排你的食譜。另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個讓人尷尬的煩惱，就是每天盡可能地多喝清水。這個方法在治療口臭的同時，還補(bǔ)充了身體每天所需水分，可謂一舉兩得?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)：口氣不清新的原因是嘴里有一種叫硫磺的物質(zhì)，要讓它盡快消失，每天多多喝水就解決了。
■四肢乏力與香蕉
熱愛運(yùn)動是件好事，但也要注意“度”的把握，因?yàn)檫\(yùn)動過量會導(dǎo)致渾身乏力。運(yùn)動時身體排出大量汗液，水分流失的同時，身體中很多礦物質(zhì)也隨著汗水排出體外，主要是鉀和鈉兩種元素。身體中鈉的“庫存”量相對較大，而且鈉也比較容易從食物中得到補(bǔ)充;但鉀元素在體內(nèi)的含量比較少，因此運(yùn)動后更要注意選擇含有豐富鉀元素的食品及時補(bǔ)充。補(bǔ)充鉀最理想的選擇就是香蕉，因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀元素。在去健身房前，千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉。
■醉酒與西紅柿
喝醉了酒確實(shí)是件麻煩事。喝醉后的嘔吐不僅很失態(tài)，而且會造成體內(nèi)的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失，醉酒嘔吐后一定要及時補(bǔ)充鉀、鈣、鈉等養(yǎng)分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁，因?yàn)槲骷t柿汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補(bǔ)充了體內(nèi)流失元素的不足。
■打嗝和糖
對于治療打嗝，人們一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意的嚇唬他一下，但如果這樣還是不能止住打嗝的話，這里有一個有效的方法：試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學(xué)解釋還不很清楚，有的醫(yī)生解釋說，糖可以刺激喉嚨后側(cè)的神經(jīng)，而一旦神經(jīng)受到刺激，它會中斷體內(nèi)的神經(jīng)信號，其中也包括引起打嗝的那條神經(jīng)。 愛喝橘子汁是個好習(xí)慣，尤其是對于那些患高血壓的人或是有高血壓家族病史的人來說尤為如此。橘子汁不僅味美，而且可以治病。因?yàn)槿绻嬍持锈浐外}的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。有試驗(yàn)表明，血液中含充足維生素C的人，死于心臟病的可能性要小得多。
■魚治療哮喘
最新的研究發(fā)現(xiàn)，多吃魚類可以潤肺、補(bǔ)肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因?yàn)轸~肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫(yī)生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對于患嚴(yán)重哮喘的病人，醫(yī)生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。
■蔬菜和關(guān)節(jié)炎
希臘的科學(xué)家最近做的實(shí)驗(yàn)表明：綠色蔬菜吃得越多，患關(guān)節(jié)炎的可能性就越小。這是科學(xué)家針對330人進(jìn)行的試驗(yàn)得出的結(jié)論。而且，愛吃蔬菜的人，老年患關(guān)節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。
■視線模糊和綠色蔬菜
眼睛只要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補(bǔ)充足夠的抗氧化素，因此可以保護(hù)眼睛的健康，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點(diǎn)綠色蔬菜，例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
■皮膚青紫與花椰菜
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素(尤其是維生素K)的緣故。補(bǔ)充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜。據(jù)調(diào)查顯示，每周吃幾次花椰菜會使血管壁加厚、加強(qiáng)，而且不容易破裂。
■前列腺癌和香草冰激凌
前列腺癌一直是男人的最大殺手，據(jù)說多吃西紅柿?xí)兴鶐椭?，因?yàn)槲骷t柿里面有西紅柿素。如果你不愛吃西紅柿的話，另外一個既能治病又能解饞的方法就是吃香草冰激凌。這是因?yàn)橄悴荼ち枥镉幸环N叫做硼的元素，體內(nèi)的硼越多，前列腺癌的發(fā)病機(jī)會就越小。
總而言之，日常生活中，人們“對癥進(jìn)食”，就會有益于健康長壽。如果想“吃”好，每個人應(yīng)該根據(jù)自己的年齡、疾病、體質(zhì)來“對癥進(jìn)食”。
ys630.coM延伸閱讀
健康的飲食是兒童增強(qiáng)體質(zhì)的重要方式，并且兒童的食物以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，還要多補(bǔ)充一些湯水，以減緩氣候干燥對孩子的不良影響。這樣，就由微微健康網(wǎng)小編來為你推薦一些健康的兒童營養(yǎng)食譜吧。
燉排骨
新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮3040分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全融入到湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識。
蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
魚泥豆腐羹
將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育。
給兒童制定營養(yǎng)食譜，最重要的就是保證營養(yǎng)的均衡，以保證寶寶攝入的營養(yǎng)充足全面。以上的這三種兒童營養(yǎng)食譜，是您給孩子的最好選擇喔。
愛美者總是視晚餐為敵人，把自己長胖的原因歸結(jié)給它。忙碌者則視它為救命草，一天的營養(yǎng)就全靠它了。這兩種極端的想法都是要不得的。長胖的原因千千萬萬，基因、生活習(xí)慣、鍛煉、飲食都有影響。
營養(yǎng)靠的是每天三頓飯均衡的吸收，一頓飯只有一頓飯的效果，如果指望人體像海綿一樣，給多少營養(yǎng)就吸收多少，那么身體只會讓你失望，你給的超過了它可以承受的量，這些營養(yǎng)素就會不干活，有時候還會搗亂，讓你生病。
記住健康晚餐4要訣吃出好身體
晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上8點(diǎn)。一般來講，8點(diǎn)之后最好不要再吃東西了，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡覺，無形中增加了患尿道結(jié)石的風(fēng)險。
晚餐不宜飽
眾所周知，晚餐吃得太飽會長胖，卻很少人知道的是，晚餐吃得太飽還會降低我們的睡眠質(zhì)量。所謂“胃不和，臥不寧”，如果晚餐吃進(jìn)了太多的食物，必然會造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳給大腦，就會使我們失眠多夢，長期飽食晚餐容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽，自我感覺不餓即可，千萬不可吃得過飽。
晚餐不宜甜
甜食給我們帶來愉悅的心情，也會給我們帶來脂肪和能量，加之晚餐后運(yùn)動量的減少，脂肪更容易在身體里堆積。想保持健康苗條的體形，就從今天開始，把甜食從晚餐中刪除。
晚餐不宜葷
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過于豐盛有著必然的聯(lián)系。雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養(yǎng)的好東西，可是卻不適合晚餐食用，它們會使人體內(nèi)膽固醇含量增高，時間久了自然就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇，粗糧、蔬菜應(yīng)該是晚餐的主角。白天用腦過度的話，可以選擇清淡易消化的魚類食用，有助于記憶力提高。
飯后五件事謀殺你的健康
第一飯后不能煙茶全
飯后吸煙的危害比平時大10倍!這是由于進(jìn)食后的消化道血液循環(huán)增多，致使煙中有害成分大量被吸收，損害肝臟、大腦及心臟血管，引起這些方面的疾病。同時，飯后最好也不要飲用濃茶，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，飯后喝茶，就會使胃中沒來得及消化的蛋白質(zhì)同鞣酸結(jié)合在一起形成不易消化的沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉還會妨礙鐵元素的吸收，長期如此甚至能夠引發(fā)缺鐵性貧血。
第二飯后不要吃水果
飯后吃水果，好像是很多人的愛好，但這是一種錯誤的生活習(xí)慣。因?yàn)樗懈缓瑔翁穷愇镔|(zhì)，他們通常在小腸吸收。飯后吃的水果會被食物阻滯在胃內(nèi)，一是，影響食物消化，二是停留時間過長的話，單糖就會發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。
同時，吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因?yàn)轸~、蝦等含有高蛋白和鈣等物質(zhì)，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質(zhì)，引起胃腸不適。
吃水果最好在飯后2～3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因?yàn)槭焓持破分杏行┖衼喯跛徕c作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素C，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利健康。
第三不要洗澡，別刷牙，更別松褲帶
飯后洗澡，體表血流量就會增加，胃腸道的血流量便會相應(yīng)減少，從而使腸胃的消化功能減弱，引起消化不良。有些人很喜歡飯后刷牙，但立即刷牙的話，會使松弛的牙釉質(zhì)受損。另外，松褲帶雖然讓肚子舒服了，卻會造成腹腔內(nèi)壓的下降，逼迫胃部下垂，致使消化器官和韌帶的負(fù)荷增大，促使胃腸蠕動加劇，容易發(fā)生腸扭轉(zhuǎn)，腸梗阻，以及導(dǎo)致胃下垂等。
第四最好別運(yùn)動，更別卡拉OK
雖然“飯后百步走”有道理，但對于老年人，最好還是不要運(yùn)動，因?yàn)轱埡蟀胄r內(nèi)，胃因接納了食物而變得十分沉重。此時參加運(yùn)動會使胃飽受“動蕩”之苦，使消化功能受到影響;飯后立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的老人可導(dǎo)致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯后宜靜坐30分鐘再活動。
對于年輕人，最好不要飽食之后唱歌，俗話說“飽吹餓唱”，因?yàn)?，飽食后唱歌，會使膈膜下移，腹腔壓力增大，輕則引起消化不良，重則引發(fā)胃腸不適等其他病癥。
第五飯后最好別立刻就睡覺
剛吃了飯，胃內(nèi)充滿食物，消化機(jī)能正處于運(yùn)動狀態(tài)，這時睡覺會影響胃的消化，不利于食物的吸收。同時，飯后腦部供血不足，如果飯后立即上床，很容易因大腦局部供血不足而導(dǎo)致中風(fēng)。另外，入睡后，人體新陳代謝率降低，易使攝入食物中所含熱量轉(zhuǎn)變?yōu)橹径谷税l(fā)胖。
導(dǎo)讀：女人食療有什么好的方法嗎？何時食療最合適呢？女性養(yǎng)生不同于男性的地方在于，女性每月會有月經(jīng)期，而養(yǎng)生方法也要依據(jù)女性的生理周期而做變化。這樣才能起到養(yǎng)生的良好作用。給女性朋友推薦幾個食療的方子，這里把一個月分成四個階段，大家可以在不同的階段服用，以便養(yǎng)生，適用的人群是氣血不調(diào)、精力疲乏、面色不佳的婦女，孕婦不可使用。
第一階段(月經(jīng)結(jié)束后的第一周)
在月經(jīng)剛剛結(jié)束的時候，陰血損失較大，需要以滋陰養(yǎng)血為主，促進(jìn)體內(nèi)陰的力量的聚集，陰血充足了，就可以為下一次月經(jīng)做好準(zhǔn)備。這個階段的食療方是：熟地、制首烏各9克，當(dāng)歸、炒白芍各3克，阿膠6克，龍眼肉3顆、豬脊骨一節(jié)。具體 方法 是煲湯，一般以豬脊骨熟透了就可以了。方中熟地滋補(bǔ)腎陰，制首烏滋補(bǔ)肝陰，當(dāng)歸 活血 養(yǎng)血，阿膠和白芍滋陰養(yǎng)血，豬骨為血肉有情之品， 中醫(yī) 認(rèn)為豬為水畜，所以也是滋陰的。在制作的時候，可以根據(jù)自己的口味放入一點(diǎn)調(diào)料，但是不要太多，稍稍放入一點(diǎn)鹽，這個湯的味道還算不錯，一周中喝兩三天，可助陰血滋生。
第二階段(月經(jīng)結(jié)束后的第二周)
此時陽氣開始生發(fā)， 女 性 的身體進(jìn)入為排卵做準(zhǔn)備的階段，此時的滋養(yǎng)方法，是要促進(jìn)陰陽平和，具體的食療方為：熟地9克，當(dāng)歸、赤芍、女貞子、菟絲子各6克，豬脊骨一節(jié)，羊肉50克。制做方法是煲湯，其中除了滋 補(bǔ)陰 血的 藥物 ，增加了女貞子滋補(bǔ)腎陰，菟絲子補(bǔ)腎陽，羊肉為溫陽之物，也是血肉有情之品，對于促進(jìn)陽氣的生發(fā)有益。此時豬肉和羊肉共用，有促進(jìn)陰陽平衡的意思。這個階段也是大約一周的時間，此湯女性朋友服用兩三天就可以了。
第三個階段(月經(jīng)結(jié)束后的第三周，也是下一次月經(jīng)來臨的前一周)
此時陽氣更足，將為下一次月經(jīng)做準(zhǔn)備。此時的食療原則是，補(bǔ)足陽氣。具體食療方是：熟地9克，當(dāng)歸6克，赤芍、菟絲子、巴戟天各3克，羊肉50克，山藥一段。依然煲湯，山藥可滋補(bǔ)脾腎，巴戟天溫補(bǔ)腎陽，去掉豬肉只用羊肉，是為了使身體的陽氣更好地生發(fā)。這個食療的方子可以服用到月經(jīng)的來臨。此時，需要注意一個問題，有的女性經(jīng)前脾氣較大，這是因?yàn)楦螝獠皇娴木壒省＿@種女性，需要在前面方子里加入玫瑰花3朵，用以疏理肝氣。此食療方，在這一周里可以服用兩三天。
第四個階段(即月經(jīng)期)
在月經(jīng)期間，經(jīng)血排出的順利與否，直接關(guān)系身體日后的恢復(fù)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，此時女性身體啟動了一個溶血機(jī)制，平時因各種原因出現(xiàn)的瘀血，都可以通過這個階段排出。食療的方子是：熟地、當(dāng)歸、赤芍、桃仁各6克，紅花3克，益母草9克，生姜3片，羊肉100克。這個方子也是煲湯，在月經(jīng)期的第一二天，可以每天服用，以后幾天適當(dāng)服用兩次即可。方子中的桃仁、紅花、益母草都是活血化瘀的。這種煲藥膳湯的方法，可以根據(jù)自己的體質(zhì)靈活掌握。方子是一天的量，湯煲好以后，每天可喝兩頓。第二天就不要喝了，以免夏天腐敗變質(zhì)。既然是藥膳，就要和食物一樣，隨意吃就可以了，不必拘泥每日一次，一般一周里面喝兩三天即可。一般婦女，在經(jīng)過兩個月這樣的分期調(diào)理以后，就會使體內(nèi)的陰和陽達(dá)到一種平衡，陰陽回圈有序，氣血得到很好的恢復(fù)，面色就會出現(xiàn)很大的改觀，精力也會旺盛很多。
導(dǎo)讀：越來越多的女人注重食療的作用，食療也是要講究一定的規(guī)律的，上面的這些按階段食療的方法女人要學(xué)會哦！
吃出健康身體的秋冬滋補(bǔ)的養(yǎng)生粥
1、冬瓜排骨湯
原料：排骨500g，切成小段，冬瓜800g，切成小塊，生姜4小片，蔥若干條，料酒，鹽、雞精、水適量。
做法：
①將排骨洗干凈晾干，并下到沸水中煮，直至看不到血水即可，撈出待用。
②鍋內(nèi)放適量的水，將排骨、姜片、蔥和料酒一同放入，用大火將水燒開后，再轉(zhuǎn)用小火燉2小時。
③此時加入冬瓜塊燉40~60分鐘，直至冬瓜燉爛為止。
④加入適量的鹽、雞精等調(diào)味品。
功效：清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便。
2、鴨肉海帶蘿卜粥
原料：鴨腿1只，海帶50克，蘿卜300克，大米70克，姜10克，清水及適量食鹽。
做法：
①將鴨腿清洗干凈剁成小塊并晾干，海帶、大米均洗干凈備用。
②將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中，加入清水及姜片，大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火燉熟。
③讓如白蘿卜塊，繼續(xù)燉，直至蘿卜煮爛成粥，加調(diào)料調(diào)味即可。
功效：潤肺、止咳、化痰、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎的功效。
3、木瓜銀耳羹
原料：木瓜、銀耳、梨汁、冰糖。
做法：
①將銀耳用水泡發(fā)1個小時，沖洗干凈后，摘成小碎片放入高壓鍋中。
②木瓜去皮，切成小塊，放入高壓鍋中。
③向高壓鍋中倒入適量水，并加入冰糖，大火上汽后，轉(zhuǎn)用小火30分鐘即可。
功效：益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)胃、抗癌防癌。
4、豆?jié){粥
原料：白米1杯，水8杯，豆?jié){1杯，雞精少許。
做法：
①將白米洗干凈晾干。
②8杯水倒入鍋中煮開，加入白米繼續(xù)煮，改用中小火煮30分鐘，加入豆?jié){稍煮片刻，撒上雞精調(diào)味即可。
功效：暖胃養(yǎng)胃、使肌膚潤澤。
5、五谷養(yǎng)生粥
原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大勺，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。
做法：
①將蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈，在水里浸泡2小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗干凈待用。
②將上述原料一同放入高壓鍋中，再加入1500ml水，大火噴氣后，關(guān)火，待氣泄完后再開火噴氣，如此重復(fù)噴氣3次即可。
③食用時加點(diǎn)糖可有補(bǔ)血益氣的功效。
功效：補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃等。
6、小米紅薯粥
原料：小米1杯，玉米渣1杯，紅薯1根。
做法：
①將小米和玉米渣淘洗干凈，加入清水用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火。
②紅薯去皮后洗干凈，切成小塊，加入煮開的小米粥一起煮。
③待小米和紅薯都煮熟即可熄火。
功效：健脾除濕、養(yǎng)胃安眠。
7、皮蛋瘦肉粥
原料：瘦肉一塊、皮蛋兩個、姜三片、剩飯一碗、青菜一棵、雞精、鹽、胡椒粉、蔥花。
做法：
①豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和淀粉腌制大約10分鐘。
②將米飯倒入鍋中，加入大量水用大火煮開后轉(zhuǎn)用中火熬制。
③將皮蛋剝殼備用，青菜洗干凈切成條狀備用，雞精用水化。
④待米粒煮成糊狀時放入青菜，加調(diào)味品，再撒上蔥花調(diào)味。
功效：益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津。
8、黑米紅棗粥
原料：黑米、大棗、冰糖、白果、銀耳、核桃仁、花生米。
做法：
①將黑米清洗干凈，再用5~7倍的熱水浸泡一個晚上。
②第二天可加入紅棗、冰糖，文火煮1個小時左右各即可。
功效：補(bǔ)胃暖肝、明目活血、滋陰補(bǔ)腎。
食物的種類不同，營養(yǎng)價值不同，我們每天都在補(bǔ)充不同種類的食物，以保證我們的健康。想要更加的健康強(qiáng)壯就應(yīng)該了解一些食物的養(yǎng)生功效的哦。食物的種類有很多，下面的這些養(yǎng)生食譜就可以起到保健的作用。
1、松子清腸抗炎
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
2、粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/p>
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。粥可以幫助消化和吸收，而且還可以有殺菌的作用，選擇不同的粥品對于不同人群來說效果不同。
3、海帶幫助排便不長胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖。
關(guān)于一些養(yǎng)生的食物介紹，大家都知道了吧，這些食材都是比較常見的，但是如果你了解了應(yīng)該如何搭配啊還有它的一些養(yǎng)生功效吃起來就會更加的了解一些健康問題，希望這些小常識能夠幫助到你哦。
現(xiàn)在的人們生活壓力比較大，而且不懂得如何去照顧自己，時間長了就會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生哦。出現(xiàn)腸胃不適是比較常見的一個問題哦，那么如何保護(hù)腸胃的呢，下面的這些食物是生活中的必需品，可以經(jīng)常食用，對保護(hù)腸胃有一定的幫助。
海帶
中醫(yī)專家指出，海帶屬于堿性食物，可防止血液酸化，有助于潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運(yùn)動。另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，并將其排出體外，在健腸的同時，起到預(yù)防白血病的作用，一舉兩得。海帶可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，而且熱量是比較低的呢，對于促進(jìn)腸道代謝有好處，還可以有潤腸的效果。
蘋果
蘋果可促進(jìn)腸道排毒，將腸道中的毒素降至最低;其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出能力，保證腸道循環(huán)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
糙米
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，能有效提高人體免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌。糙米可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于提高人體的免疫力有好處，還可以提高體質(zhì)。
關(guān)于保護(hù)腸胃的一些食物，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實(shí)這樣的食物對人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，而且還可以有效的緩解腸胃不適的情況出現(xiàn)，清熱解毒健脾強(qiáng)體質(zhì)，可以保持健康。
