白領(lǐng)主食要重視 捏個飯團(tuán)當(dāng)早餐
白領(lǐng)養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“白領(lǐng)主食要重視 捏個飯團(tuán)當(dāng)早餐”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
【導(dǎo)讀】白領(lǐng)主食要重視 捏個飯團(tuán)當(dāng)早餐也好。白領(lǐng)們的主食攝入量普遍偏少，許多白領(lǐng)都覺得主食吃多了特別容易胖，白領(lǐng)們進(jìn)行腦力勞動的過程中，葡萄糖是大腦唯一的能量來源，碳水化合物的不足可能導(dǎo)致白領(lǐng)們?nèi)菀赘械狡凇２环猎缟嫌妹罪埓钆涫卟撕王r蝦做幾個美味的飯團(tuán)吧，不但營養(yǎng)也能提供足夠的能量哦！
白領(lǐng)主食要重視 捏個飯團(tuán)當(dāng)早餐
主題：鳳尾飯團(tuán)
食材：米飯100克，鮮蝦150克，胡蘿卜1/2根，香菇5朵，黃瓜1/2根，食鹽、食用油適量
做法：
1、將新鮮的大蝦處理干凈，開背去蝦腺，剝出蝦仁，撒少許鹽抓勻腌漬一下，鍋中放少許油，將剝好的蝦仁煎熟備用；Ys630.Com
2、將胡蘿卜、香菇與黃瓜洗凈后切碎粒后備用，下入油鍋中炒至胡蘿卜熟軟，將米飯倒入鍋中 ，撒少許鹽，炒勻；
3、待炒飯微晾后，取保鮮膜套在手上，將1大勺米飯盛在手中，加一只蝦仁，米飯將蝦仁裹起，露蝦尾在外，團(tuán)緊，整理一下蝦尾讓其散開，依次做出所有飯團(tuán)后即可食用。
一、白領(lǐng)攝入足夠碳水化合物能抵抗疲勞
白領(lǐng)們常常感到疲勞，導(dǎo)致疲勞的原因有很多，可能是工作量過大睡眠不足，可能是B族維生素的缺乏，可能是缺鐵導(dǎo)致缺鐵性貧血，當(dāng)然也有可能是主食攝入不足，導(dǎo)致能量不足以支撐一天的工作，蛋白質(zhì)分解供能導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足造成疲勞等。網(wǎng)絡(luò)上流傳著許多關(guān)于多吃主食不好的傳聞，這讓很多長時間坐著工作、體力勞動輕微的白領(lǐng)們感到擔(dān)憂，生怕主食攝入過多而運動不足導(dǎo)致肥胖，進(jìn)而帶來一系列生活習(xí)慣病。然而，對于白領(lǐng)這樣的腦力勞動者來說，大腦的能量來源只有葡萄糖，而主食類食物富含淀粉，是葡萄糖的主要來源，因此對于白領(lǐng)們來說，攝入足夠的主食是非常重要的，補(bǔ)充足夠的碳水化合物能夠減少對體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗，這樣才能更有利于保持健康。因此，不要盲目地拒絕一切主食哦！
二、搭配蔬菜水果蛋白質(zhì)巧吃主食
主食之所以遭到詬病，就是因為以大米、小麥等為首的主食基本以碳水化合物為主，營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)過分單一，如果只吃主食很容易造成白領(lǐng)的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等重要營養(yǎng)素攝入不足，所以這時候白領(lǐng)們就需要多花花心思來選擇主食啦！食神的建議是，可以像今天這樣搭配蔬菜、白肉與菌菇類做成飯團(tuán)，補(bǔ)充膳食纖維、維生素與優(yōu)質(zhì)蛋白；也可以用白面包夾火腿或培根，再夾上生菜及西紅柿做成美味的三明治；或者用煮的土豆為主料，搭配蔬菜、水果、堅果等做成美味的沙拉都是白領(lǐng)們不錯的選擇哦！只要動動腦子，主食一樣可以吃得很健康！
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不吃早餐有什么危害?很多人都不懂得養(yǎng)生的問題，時間長了不吃早餐，對于身體的健康來說是一大損害。不吃早餐的危害很大，而且也會影響健康，比如說會容易衰老，導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病，而且也會導(dǎo)致蛀牙的發(fā)生，下面的這些對身體的影響，大家都需要去了解的。
老得快
不吃早餐，人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，會導(dǎo)致皮膚干躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時早餐提供的能量和營養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位，國外相關(guān)的實驗證明，如果長期的不吃早餐的話，會導(dǎo)致營養(yǎng)不足，而且也得不到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充，全天的能量營養(yǎng)攝入不足，就會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，而且也會出現(xiàn)貧血衰老的情況，所以說一定不能不吃早餐。
易患消化道疾病
人經(jīng)過一夜睡眠，早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡，急需補(bǔ)充。如果早餐吃不好，午飯必然大增，造成胃腸道負(fù)擔(dān)過重，會容易導(dǎo)致潰瘍或者是胃炎疾病的發(fā)生，而且也會導(dǎo)致消化不良的情況出現(xiàn)。
壞牙
最近美國科學(xué)家所做的一項研究表明，年齡在2-5歲，常常不吃早餐的兒童，患蛀牙的風(fēng)險是吃早餐兒童的4倍還要多。不吃早餐的兒童，饑餓的時候就會吃零食，零食含有的糖分比較多，會損害牙齒。而且會給蛀牙一個良好的生存環(huán)境。
關(guān)于經(jīng)常不吃早餐的危害，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，不吃早餐對于健康來說有著一定的威脅，比如說會容易衰老。而且也會導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病，對于產(chǎn)生蛀牙來說也創(chuàng)造了環(huán)境，所以說一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
四月馬上過去了，小朋友們出春游時，特意準(zhǔn)備了彩色飯團(tuán)，添加了少許的黑米，胡蘿卜、海苔等營養(yǎng)食物，看上去很好看，為春天增天色彩。
【兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)】
主料：米飯2碗、
輔料：橄欖油適量、鹽適量、沙拉醬1大勺、糖1/2勺、海苔4片、肉松3大勺、黃瓜1/2根、胡蘿卜1/3根、火腿30g、雞蛋1個、
步驟：
彩色飯團(tuán)的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
彩色飯團(tuán)的做法步驟2.將火腿腸、黃瓜、胡蘿卜切細(xì)。
彩色飯團(tuán)的做法步驟3.在煎鍋中放入橄欖油燒至溫?zé)?，將黃瓜放進(jìn)去微微炒軟，加少許鹽調(diào)味盛出備用。
彩色飯團(tuán)的做法步驟4.胡蘿卜也炒軟備用。
兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)
彩色飯團(tuán)的做法步驟5.將海苔揉碎，與魚松加入糖和沙拉醬拌勻。
彩色飯團(tuán)的做法步驟6.將紫菜和魚松加入米飯中拌勻，并分成四等份，團(tuán)成飯團(tuán)
彩色飯團(tuán)的做法步驟7.將雞蛋煮熟后，蛋黃過篩成粉狀。
彩色飯團(tuán)的做法步驟8.將團(tuán)好的米飯在蛋黃中打個滾，讓表層沾滿蛋黃。
兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)
彩色飯團(tuán)的做法步驟9.將剩下其中一份米飯加入炒好的黃瓜，團(tuán)成兩個飯團(tuán)。
彩色飯團(tuán)的做法步驟10.再將剩下的米飯加入胡蘿卜和火腿腸，分成5個飯團(tuán)。
彩色飯團(tuán)的做法步驟11.帶上飯團(tuán)感受春意盎然吧。
兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)
米飯的食用效果
1.補(bǔ)中益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
2.健脾養(yǎng)胃
適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
3.明目
可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
4.止煩
兒童開胃早餐彩色飯團(tuán)
含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
5.止瀉
適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
學(xué)校組織家庭出游，為了小朋友們準(zhǔn)備了一份營養(yǎng)又美味的芝麻肉松飯團(tuán)，米飯肉松卷，再散上一些黑芝麻，配上愛吃的水果，這樣的出游早餐就做好了，享受出游還能吃到美食的季節(jié)。
【兒童外帶早餐芝麻肉松飯團(tuán)】
主料：米飯1碗、
輔料：鹽2g、肉松適量、熟黑芝麻10g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。熟芝麻和米飯少許鹽拌均勻。
2.取飯團(tuán)模具底部放上一些拌好的米飯，中間加入一些肉松。
3.模具的另一半也用米飯?zhí)顫M。
兒童外帶早餐芝麻肉松飯團(tuán)
4.然后把飯團(tuán)模具蓋上按緊實。
5.取出飯團(tuán)即可。
6.可以搭配一些雞蛋卷和水果作為春游便當(dāng)。
兒童外帶早餐芝麻肉松飯團(tuán)
小貼士
米飯?zhí)崆白龊脗溆茫ヂ橐蔡崆俺词靷溆谩?/p>
做飯團(tuán)的時候手上可沾點水，飯團(tuán)不容易沾手。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
兒童外帶早餐芝麻肉松飯團(tuán)
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應(yīng)用即有效驗。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻，漸漸地形成了一些自己的妙招，有幾種吃法可謂是獨創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好。
很多人都有不吃早餐的習(xí)慣，不吃早餐的話對于腸胃功能是一大損害，會誘發(fā)腸胃容易不消化，胃炎，胃痛等情況的發(fā)燒。下面的這些不吃早餐的危害，一定要知道，這樣的話才能減少一些疾病的發(fā)生，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣很重要。
容易便秘
在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，有利身體排毒;反之若不吃早餐成習(xí)慣，就可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘。身體的毒素會無法排除，而且也會堆積到體內(nèi)，導(dǎo)致出現(xiàn)痘痘的情況，所以說不吃早餐危害大。
容易感冒
英國研究人員最近對100名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生。與那些不吃早飯的人相比，經(jīng)常吃早餐的人群攝入的谷類的食物比較多，會減少感冒的幾率，不吃早餐會容易誘發(fā)感冒，抵抗力比較低。
降低性欲
不吃早餐，性感受會降低。英國阿斯頓大學(xué)神經(jīng)學(xué)教授格林指出，吃不吃早餐，決定了性感能否最大化，“產(chǎn)生多巴胺的大腦區(qū)域?qū)ζ咸烟撬接葹槊舾?。多巴胺分泌比較少的話，大腦就會遲鈍，而且直接會影響到性欲，所以說不吃早餐性欲就會下降。
上面的這些不吃早餐的危害，大家都知道了，這些危害需要大家都知道和重視，看了這些不良的身體危害，你是不是應(yīng)該去改善一下你的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飲食平衡，可以減少很多疾病的發(fā)生，這些都是很重要的小常識。
一天飲食中的主食，最需要重視的是早餐的主食。正規(guī)的飲食生活，從早餐開始。
所以早餐的主食要吃米飯，你還可以配上一些小菜，以豐富營養(yǎng)，調(diào)和胃口。
有相當(dāng)多的人早晨無法吃上一頓以米飯為主的飯，其實，是因前一天晚上吃了“夜餐”。
在這里要指出的是，如果早晨肚子較飽，吃不下，那就不要勉強(qiáng)。前一天晚上吃飯吃得太晚，早晨少吃一頓，不會有什么問題。而且，在午餐前，可讓胃得以休息，午飯可以吃得更舒服。
事實上，有些人考慮到“不吃早飯對身體不好”，所以即使自己沒食欲，也要吃早飯，吃方便的早飯，比如牛奶、面包等。這可不正確。
要知道，面包中不僅加入了大量的油，而且不像米飯那樣有那么多的水分，表面很粗糙，所以，經(jīng)常吃面包的人，會涂些果醬、黃油、人造黃油等等，再加上很多的沙拉或是煎蛋。如果從早晨開始就這樣，熱量過刺是必然的。
所以同樣要作出“不吃什么”的選擇。
我們一直在說早餐要吃好，但很多人卻無視早餐的重要性。早餐對我們的工作和生活至關(guān)重要，所以早餐不可忽視。早餐要吃得好，還要吃得健康。你每天的早餐都是吃什么？吃得健康嗎？
注重養(yǎng)生的人，一定會注重每日的早餐。每日早餐吃什么，影響你的健康情況。大家需要知道的是，這些食物長期作為早餐，是不可取的：
1、水果
不少白領(lǐng)為了減肥瘦身，常以水果、蔬果汁來替代早餐。雖然蔬果富含纖維，對清腸排毒有幫助，確實有減肥的功效。但是，水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量，但所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。而且，光吃水果容易餓，反而會讓你吃進(jìn)去更多的熱量。
2、松餅
松餅也是我們經(jīng)常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳里買到，通常是因為要遲到了就順便拿著它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導(dǎo)致糖分的攝取過量。因為松餅是一個相對廉價的生產(chǎn)過程，也許通常大于在家里自己制作的，因此它含有高卡路里的熱量，千萬不要被低脂肪的水果松餅所愚弄，因為里面確實含有或多或上的糖和脂肪。
3、方便面
部分白領(lǐng)為了貪圖方便，就靠一杯方便面來撐住整個上午。但是，方便面多數(shù)經(jīng)過油炸，脂肪含量相當(dāng)高，而且，湯料多含味精，吃多了對身體健康造成危害。同時，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易造成便秘。
4、高油類高熱量食物
忙碌的白領(lǐng)們可能會因為時間緊張，買個油條就上班去了。但是，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。同時，油條是高溫油炸食品，經(jīng)過高溫油炸之后，吸收了相當(dāng)多的油，油脂含量嚴(yán)重超標(biāo)，營養(yǎng)素還被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此，白領(lǐng)們早餐不宜長期食用油條哦。
另外，大部分白領(lǐng)都喜歡去西式快餐店買早餐，但是，漢堡里的肉、雞翅或薯條的油量嚴(yán)重超標(biāo)，吃進(jìn)去會嚴(yán)重堆積成脂肪。而且，漢堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。
5、面包圈
作為早餐食物的面包圈同樣是一個不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是經(jīng)過煎炸程序后的食物，但是它里面經(jīng)常含有糖分和碳水化合物。它們都會導(dǎo)致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會大幅度增加。最健康的方法是選擇一些小麥面包圈和以堅果、黃油成分為主的奶酪，同時還可以保持一整天的精力。
6、煎餅
一個煎餅通常是由面粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就使一個完整的全脂牛奶。面粉是簡單的碳水化合物，可以快速分解，會造成胰島素的迅速升高，這個時候必須配合新鮮的水果，如果一旦你的血糖飆升到最高值，卡路里的含量也是最高的。如果你喜歡吃煎餅，避免盒裝，并嘗試伴有純奶酪或者香草醬一起食用，一般情況下，這是菜單上最好的早餐食物。
用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動。唐山飲食網(wǎng)調(diào)查最有趣的，莫過于用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡?
一、香蕉營養(yǎng)高、卡路里低
平日不正常的生活習(xí)慣是癌癥、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發(fā)生，適度的運動，和均衡攝取營養(yǎng)的飲食，是相當(dāng)重要的。而營養(yǎng)均衡良好，且能預(yù)防癌癥，而引起大家注意的就是“香蕉”。在去年日本癌癥學(xué)會中，發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì);此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養(yǎng)素，真可說是“神奇的水果”。
香蕉對減肥相當(dāng)有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
二、香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
三、香蕉降壓通便
從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退後才可進(jìn)食。至於寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強(qiáng))、皇帝蕉等其他品種。
忙碌的一天又開始了，可是早上應(yīng)該吃什么呢?又有什么食物早上是不能吃的呢?
一、含高脂肪的肉
特別是油(油食品)炸食品。先不要說它油不油膩，會不會讓人吃了容易長胖，光是油炸食品里面的致癌物質(zhì)，也應(yīng)該成為你拒絕吃它的理由。
二、薯條
它對身體來說絕對是毒藥，特別是那些用土豆泥做的薯條，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加劑的混合物，通常加入添加劑只是為了增強(qiáng)味覺，使薯條更可口。
三、棒棒糖
內(nèi)含多種食品添加劑使這種高熱量食物吃起來很讓人上癮。
四、香腸
由豬油，皮下脂肪和占總量40%的肉皮制成，而且各種食品添加劑助肘為虐幫助它們欺騙我們的眼睛(眼睛食品)。
五、碳酸飲料
這些飲料只能是讓人喝了以后感覺更渴，而不是一般人認(rèn)為的止渴，碳酸飲料全都含有大量的糖分，一杯可樂就含有5大勺糖。
讓人頭痛――方便面成了渣渣面包成了鍋盔，專搞破壞，讓人心痛
專家提醒：宣泄方式不當(dāng)會加重負(fù)面情緒
典型案例：“連續(xù)作案”，優(yōu)秀生被抓了現(xiàn)行
某中學(xué)正對面是一家知名大型超市，一段時間以來，商場總是發(fā)現(xiàn)易碎食品以及碳酸飲料甚至易拉罐等屢有人為破損，于是留了點心眼派人專門監(jiān)視。
一連幾天中午，監(jiān)控人員都發(fā)現(xiàn)一群學(xué)生在食品貨架旁邊形跡可疑，最后果然抓了個現(xiàn)行。面對工作人員幾天里用手機(jī)拍下的視頻，幾個學(xué)生都低下頭來無話可說。
經(jīng)過了解，發(fā)現(xiàn)其中幾個學(xué)生居然還是各方面表現(xiàn)都不錯的優(yōu)等生。商場負(fù)責(zé)人納悶了：“怎么優(yōu)等生也搞這個名堂呢?”家長也納悶：“孩子很乖很上進(jìn)的呀，究竟發(fā)了啥子神經(jīng)喲?”
更讓大家納悶的是：后來商場又陸續(xù)阻止了幾次年輕白領(lǐng)的類似行為。如果說學(xué)生娃娃還可能是好奇，那么已經(jīng)成年了、并且是白領(lǐng)的人怎么也會入籍“捏捏族”?
專家解析：“捏捏族”“手癢”事出有因
平時挺正常的學(xué)生、甚至年輕白領(lǐng)為啥會“手癢”?多位知名心理專家道出了他們管不住手背后的秘密：壓力。
西南民族大學(xué)心理咨詢老師姜弦表示：現(xiàn)代社會節(jié)奏加快，不少人學(xué)習(xí)、工作、生活的壓力都挺大，尤其是一些優(yōu)秀學(xué)生、能干的白領(lǐng)，每天弦總是繃得緊緊的，往往也比別人辛苦。如果遇到青春期躁動，以及名次、升學(xué)，業(yè)績、失業(yè)威脅等。
巨大壓力，會產(chǎn)生程度不一的焦慮、不安、恐懼、憤怒等各種負(fù)面情緒。一旦這些負(fù)面情緒郁積到一定程度，人就會本能地尋找宣泄的出口。
一般而言，人的本能會驅(qū)使其在宣泄負(fù)面情緒的同時注意保護(hù)自己，因而一些看起來“安全”、“代價小”的手段就會成為首選。超市顧客自選的銷售方式?jīng)Q定了貨物是無人看守的，而捏碎袋裝食品、給飲料“放氣”等“小動作”又隱蔽不易察覺，即使被捉住賠付金額也不大，因而就不幸成為“捏捏族”青睞的發(fā)泄對象。所以，這一捏，看似惡作劇或者道德素質(zhì)出現(xiàn)偏差，其實本質(zhì)是負(fù)面情緒的宣泄方式出現(xiàn)了問題，選擇了不正確的途徑。
專家提醒：須防問題被“捏”大
國家注冊心理咨詢師、四川省科協(xié)心理專委會會員黃曉曦特別提醒“捏捏族”：提防心理問題越捏越大。
由于學(xué)習(xí)、工作、生活壓力大是客觀事實，因此一些年輕人出現(xiàn)壓力是很正常的。但需要引起社會注意的是：他們往往找不到正確的宣泄渠道和方式，個別人甚至采用這種有違公德的方式來緩解焦慮情緒，這不僅在道德方面會出現(xiàn)偏差，就“捏捏族”本人而言，這也是一種極其有害的宣泄方式。
首先，選擇相對“安全”的超市來實施“捏捏”行為，本身就是一種不敢面對現(xiàn)實、選擇逃避、回避矛盾的表現(xiàn)，因此不管怎樣捏，現(xiàn)實中的問題和矛盾卻絲毫得不到有效解決，反而會積累得越來越多、越來越大，進(jìn)而導(dǎo)致更大的壓力和心理問題。
其次，不少屢次“嘗到甜頭”的“捏捏族”表現(xiàn)出來的是一種明顯的強(qiáng)迫行為，如果不注意，很可能發(fā)展成強(qiáng)迫癥，進(jìn)而“經(jīng)常作案”，被捉的“危險”也相應(yīng)增大，一旦“失手”，相應(yīng)的曝光、懲罰等又會導(dǎo)致新的焦慮、恐懼、悔恨等心理壓力，結(jié)果陷入惡性循環(huán)。所以如果有壓力，最好學(xué)會通過正確的途徑、健康的方式來宣泄，虐待超市食品不僅不能減壓，反倒會增大心理壓力、損害身心健康。
元宵節(jié)眼看就要到了，南方的湯圓，北方的元宵，寓意著團(tuán)圓與圓滿，自然就成了節(jié)日這幾天的主題?？墒?，這甜甜膩膩、黏黏軟軟的湯圓，要怎樣吃才健康，卻是許多人一直沒弄清的難題。
早餐不宜食用。湯圓含糖多，熱量高，因此，許多人覺得，晚上吃湯圓容易長胖，似乎早上吃更合適。還有的人覺得湯圓用水一煮就能吃，還湯湯水水、熱熱騰騰，似乎真是一頓理想的早餐?？墒?，北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師于康指出，湯圓并不適合做早餐，如果早餐只吃湯圓就更不好了。
先來看看湯圓到底是什么。湯圓是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，它應(yīng)當(dāng)算是一種主食。不過與饅頭、米飯等主食不一樣，元宵的餡料中還含有大量的油脂，甚至比其中的糖還多。傳統(tǒng)上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓?，F(xiàn)在又出了餡料更高級的湯圓，用黃油或者植物奶油來做餡。
為什么湯圓不適合做早餐呢？湯圓的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上湯圓餡里大量的油脂，更給胃腸增加了負(fù)擔(dān)。人早起時，胃腸道功能最弱，這個時候一下子吃這么多難以消化的東西，必定會讓胃腸不堪重負(fù)。有的本來消化功能就差的人，還會出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
另外，從營養(yǎng)上來看，用湯圓當(dāng)早餐也不合理。因為湯圓里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維等非常少。這樣的早餐，根本不能滿足人們一上午的營養(yǎng)需求。專家指出，吃湯圓最好在中午，這個時候人體的胃腸功能最強(qiáng)，也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量。
配點辣菜護(hù)脾胃。中日友好醫(yī)院中醫(yī)科教授晁恩祥指出，湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。中醫(yī)說“甘入脾”，味甘的食物如湯圓，有“緩滯”作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進(jìn)肚子里的食物，但是吃多了則會減緩腸胃蠕動，導(dǎo)致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。因此，在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養(yǎng)也更均衡。
吃三個湯圓，減半碗米飯。一般來說，3個湯圓所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米，也就是半碗米飯的量。雖然元宵、湯圓都有了“無糖型”的，但其實很難做到真正無糖，因為皮和餡都無法根本去除糖分。因此對于糖尿病患者來說，即使是“無糖型”湯圓也不要吃。如果一定要吃，每次吃湯圓的量不要超過3個，而且一定要在每天的主食總量中減去半碗米飯。
耳朵雖然每天被人使用，卻不像眼睛和嘴巴那樣被人重視，甚至很多時候人們都感覺不到它的存在。德國威斯巴登醫(yī)院資深外科教授沃特·哈特巴赫在《耳朵里的秘密》一書中寫道，實際上，耳朵里隱藏著許多密碼，通過耳朵可以看出人的性格和天賦，甚至一個人的健康狀況。
耳朵反映人的性格
“你仔細(xì)觀察耳朵，它就像是一個倒置的胎兒，頭部朝下，臀部朝上。耳朵是人體的縮小版，各個部位連接并反射著身體各部位?！蔽痔亍す匕秃战淌谶@樣形容耳朵。耳朵的上部可以表現(xiàn)出一個人的智商高低；耳朵的中部可以表現(xiàn)出人的意志品格；最下的部分（包括耳垂）可以說明一個人的情感世界。
通過二十多年對不同人的觀察和研究，沃特·哈特巴赫教授總結(jié)出了這樣有趣的結(jié)論：耳朵的大小體現(xiàn)了一個人的生命力和思想深度。一個人的耳朵越大，他就越充滿激情、精力旺盛，甚至暴躁易怒，像美國前總統(tǒng)比爾·克林頓；耳朵中等大小的人一般都是思想冷靜、客觀的人，比如法國影星蘇菲·瑪索；小耳朵的人，大多具有安靜觀察、耐心權(quán)衡的傾向，他們的適應(yīng)性很強(qiáng)，比如影星章子怡。
看耳朵辨疾病
北京中醫(yī)藥大學(xué)針灸學(xué)院副院長李志剛說：“早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有‘視耳好惡，以知其性’的說法。”中醫(yī)中早就有通過觀察耳朵的色澤、形態(tài)的變化來輔助診斷及鑒別病癥的方法。
人體的各個部位都可以在耳朵上找到相應(yīng)的位置。當(dāng)身體出現(xiàn)問題時，耳朵的相關(guān)區(qū)域也會出現(xiàn)反應(yīng)。
正常人耳朵紅潤而有光澤，這是先天腎精充足的表現(xiàn)；耳朵干枯沒有光澤，可能是由于機(jī)體腎精不足；耳朵顏色淡白的人，多怕冷惡風(fēng)，手腳冰涼；耳朵紅腫，多是“上火”的表現(xiàn)，常見于肝膽火旺或濕熱；耳廓干枯焦黑，多發(fā)于傳染病后期或糖尿病。在耳朵的某些局部呈點狀或片狀紅暈、暗紅、暗灰等，則有可能是胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的表現(xiàn)。
如果耳朵局部有結(jié)節(jié)狀或條索狀隆起、點狀凹陷，多提示有慢性器質(zhì)性疾病，如肝硬化、腫瘤等。耳朵局部血管過于充盈、擴(kuò)張，可見到圓圈狀、條段樣等改變的，常見于有心肺功能異常的人，如冠心病人、哮喘病人等。
李志剛提醒，望耳只是中醫(yī)“望診”的一部分，判斷身體健康狀況、診斷疾病，應(yīng)當(dāng)結(jié)合全身的其他表現(xiàn)。即使平日里自己觀察，也不可盲目照書診斷，杞人憂天。
簡單五招捏出健康
耳朵上的穴位比較復(fù)雜，但若有頭疼、失眠的小病，我們可以自己按摩穴位輔助治療。
牙齦腫痛按耳垂。耳垂相當(dāng)于面部，當(dāng)因“上火”導(dǎo)致牙齒、牙齦腫痛，或臉上長小疙瘩時，可以用拇指和食指揉捏耳垂，或者去醫(yī)院在耳垂上點刺放血，有很好的治療效果。經(jīng)常按捏耳垂還能美容養(yǎng)顏。
心絞痛按下耳窩。經(jīng)常刺激耳甲腔部位，俗稱下耳窩，對血液和循環(huán)系統(tǒng)有保健作用。下耳窩相當(dāng)于胸腔內(nèi)臟器官。心絞痛時首先要保持鎮(zhèn)定，不要驚慌，立即停止活動，臥床休息，最好抬高上身，然后可對下耳窩進(jìn)行按壓。方法是，將食指放到耳孔處，拇指放到耳的背面捏揉。這是最簡便有效的急救方法，可以迅速緩解心絞痛，度過危險期。
打嗝按上耳窩。上耳窩，即耳甲腔上方的耳甲艇，相當(dāng)于人的腹腔，按摩此處有助于消化，并有強(qiáng)腎健脾之功。打嗝，中醫(yī)稱為呃逆，就是由于脾胃處虛弱，以及生吃不良食物、暴飲暴食引起的胃氣上逆。
失眠上下耳窩都要按。失眠，中醫(yī)稱“不寐”，它是由心、脾虛弱造成，可按揉下耳窩中的“心”、及其上方上耳窩中的“脾”兩穴位?？蓪⑹持阜诺蕉滋?，拇指放到耳的背面捏揉即可。
四肢疼痛揉耳輪。耳廓的外周耳輪相當(dāng)于軀干四肢，頸肩腰腿痛等軀體疼痛患者宜多按壓耳輪。
有些婦女妊娠后容易出現(xiàn)偏食，有的出現(xiàn)妊娠反應(yīng)，惡心、嘔吐，進(jìn)食明顯減少，這些因素一方面可以導(dǎo)致腸內(nèi)食物殘渣減少，對結(jié)腸的刺激減少，腸蠕動減弱，導(dǎo)致排便功能障礙;另一方面可以導(dǎo)致體內(nèi)的電解質(zhì)平衡失調(diào)，出現(xiàn)低鉀血癥及體內(nèi)維生素的缺乏，從而也可導(dǎo)致排便功能障礙。有的婦女妊娠后怕流產(chǎn)或曾經(jīng)流產(chǎn)怕再次流產(chǎn)而活動減少，導(dǎo)致腹肌、膈肌、提肛肌的肌力減弱，排便無力從而也可導(dǎo)致便秘的發(fā)生。因此，孕婦應(yīng)盡量克服偏食，若有妊娠反應(yīng)，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)闹委煷胧┮栽鲞M(jìn)飲食，并多食蔬菜、水果等富含纖維的食物，并作適當(dāng)?shù)幕顒右员ＷC腹肌、膈肌、提肛肌有適當(dāng)?shù)腻憻?，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘的發(fā)生。
妊娠初期的便秘是因腸道平滑肌松弛，腸蠕動減弱使糞便在大腸中停留的時間延長，水分逐漸被吸收，糞便干結(jié)而發(fā)生。要減輕便秘癥狀，孕婦應(yīng)多飲水，多吃蔬菜、水果及含豐富膳食纖維的食品，也可食用蜂蜜，以利于腸蠕動，防止糞便干結(jié);養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣，也可以降低便秘的發(fā)生率。腹部自我按摩可改善胃腸運動功能，促進(jìn)新陳代謝，按摩時可取站立位，腹部放松，用兩手掌面貼于小腹兩側(cè)作順時針方向旋回按摩，每次10分鐘左右，早、晚各1次。嚴(yán)重的便秘可用開塞露潤滑通便，但不能濫用瀉藥，以免引起子宮收縮造成流產(chǎn)或早產(chǎn)。
孕婦預(yù)防便秘要養(yǎng)成定時排便習(xí)慣，形成條件反射。正常人進(jìn)食后有一種胃-結(jié)腸神經(jīng)反射，可以刺激結(jié)腸蠕動，要充分利用這個胃-結(jié)腸神經(jīng)反射，養(yǎng)成餐后定時排便的習(xí)慣，即使無便意也應(yīng)進(jìn)廁所排便，使習(xí)慣成自然。
注意合理飲食，多吃些含膳食纖維的蔬菜、水果，可以增加糞便量，促進(jìn)腸蠕動。也可吃些蜂蜜、植物油潤腸。蜂蜜含蜂蠟，可以潤腸，蜂蜜1匙，或加麻油1匙，加開水沖飲，每日早、晚各1次，可防治便秘。此外，核桃肉、芝麻糊等食品也有潤腸功效。
注意妊娠期保健，定期到醫(yī)院檢查。發(fā)現(xiàn)胎位不正時及時糾正。因為胎位不正更易造成下腔靜脈受壓，靜脈回流受阻。直腸下段及肛管靜脈淤血、擴(kuò)張、彎曲面發(fā)生癆瘡。一旦痔瘡發(fā)生，則更易引起便秘。
盡量適當(dāng)活動，如適當(dāng)做些家務(wù)活，散步等，有助于促進(jìn)胃腸運動。避免久站、久坐、久臥，以防胃腸蠕動減慢，誘發(fā)功能性便秘。有痔瘡者，每天便后用溫水熏洗、坐浴;或用潔爾陰溫水液熏洗、坐浴;或用中藥祛毒湯等熏洗、坐浴，以改善肛門局部血液循環(huán)，并保持肛門部清潔預(yù)防感染。還可外用九華膏、四黃膏、痔瘡膏等。不然，會常因排便時痔瘡疼痛，反射性影響排便而加重便秘。
