芹菜食療具有4大神奇功效
生姜養(yǎng)生三大功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芹菜食療具有4大神奇功效”，希望能對(duì)您有所幫助，請收藏。
芹菜屬傘形科植物，一年或兩年生草本植物。其香氣濃郁，口感鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、鈣磷鐵鈉等成分，故有香芹、藥芹之美譽(yù)。中醫(yī)和現(xiàn)代研究證實(shí)，芹菜食療具有4大神奇功效。下面跟小編去看看吧！
1.清熱除煩
芹菜味甘而性涼，故有清熱除煩解毒的功效，可明顯緩解因氣候干燥、上火等引起的口干舌燥，頭痛、食欲不振的癥狀，而且可輔治熱病煩渴、小便澀痛、疔瘡腫毒以及醉酒等病癥。具體做法是取芹菜200克，蝦仁40克，芹菜洗凈焯水。先用豬油熱炸蝦仁，再放入芹菜煸炒，接著加入料酒、鹽、味精少許，炒勻，出鍋成盤即可食用。特別注意的是，烹飪時(shí)間不宜過長，以免維生素流失，并失去脆嫩口感。
2.鎮(zhèn)靜助眠
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，芹菜中的芹菜甲素和芹菜乙素有鎮(zhèn)靜安神的作用。其所含的芹菜甙也可明顯對(duì)抗可卡因引起的神經(jīng)興奮作用，所以失眠患者宜食之。取芹菜根125克，酸棗仁15克。將二者加入適量的水煎煮，睡前服用即可。YS630.com
3.養(yǎng)血美容
芹菜含鐵量高，是缺鐵性貧血患者之佳蔬，又能補(bǔ)充女性經(jīng)血的損失。芹菜中富含抗壞血酸，有助于抗衰美容。同時(shí)，芹菜還可輔助治療女性月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下，兒童腮腺炎等病癥。具體做法是將鮮芹菜洗凈榨汁，加入白糖做成飲品。由于芹菜氣味特別，如果芹菜汁喝不完要放入冰箱冷凍，須先用保鮮膜包好再放。
4.平肝降壓
明代《本草推陳》載芹菜可治療肝陽頭昏，面紅耳赤，頭重腳輕，步行飄搖,所描述的便是高血壓的癥狀。實(shí)驗(yàn)研究也證明，芹菜具有明顯的降壓、擴(kuò)張和軟化血管等功效，故常食可降壓并預(yù)防動(dòng)脈硬化。將芹菜400克，水發(fā)腐竹100克，生姜50克，洗凈切好加入鹽、醬油、米醋、味精、香油拌勻，腌制五分鐘后瀝去水分即可食用。
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牛奶是生活中最古老的天然飲品之一，眾所周知，喝牛奶好處很多，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾、美容養(yǎng)顏等功效。下面小編就為大家細(xì)數(shù)喝牛奶的七大神奇功效：
1.預(yù)防經(jīng)期前綜合癥
很多女生都會(huì)被經(jīng)期前綜合癥所困擾，那你不妨多喝點(diǎn)牛奶，其中豐富的鈣質(zhì)和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛痛經(jīng)的女生趕快喝起來吧，只不過記得一定要加熱之后再喝哦。
2.牛奶讓你睡得更好
在睡前喝一杯熱牛奶可以讓你睡得更香甜，其中蘊(yùn)含的乳蛋白活性肽有助于我們在睡眠中更好的放松，睡得好了黑眼圈自然也會(huì)減少。
3.讓皮膚更有光澤
常喝牛奶可以讓皮膚變得更有光澤，連埃及艷后都不能抗拒這點(diǎn)，聚集在，埃及艷后每天沐浴在牛奶里，就是為了讓皮膚變得柔軟有光澤。這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械陌被峥梢云鸬奖裥Ч樗釀t可以剝落身上的老廢角質(zhì)，所以如果有條件的話你也可以給自己多做些牛奶浴。
4.喝牛奶可以變瘦
根據(jù)研究顯示，如果你經(jīng)常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來飽腹感而且又不會(huì)長胖，并且還能增強(qiáng)我們自身的免疫系統(tǒng)，幫助維持體重。
5.強(qiáng)韌秀發(fā)有光澤
如果你對(duì)自己頭發(fā)的質(zhì)地不太滿意就不妨在洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素中加入牛奶，科學(xué)家們表示在牛奶中發(fā)現(xiàn)的脂類和蛋白質(zhì)可以為頭發(fā)增加鈣質(zhì)，令它更強(qiáng)韌，并能防止脫發(fā)。另外，牛奶中的營養(yǎng)成分及維生素還可以讓頭發(fā)變得如絲般光澤順滑。
6. 牛奶能抗衰老，延年益壽
據(jù)研究，牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD.這種活性物質(zhì)可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。
7. 牛奶對(duì)養(yǎng)胃護(hù)胃有好處
牛奶中所含的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，有利于胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈，牛奶還有抗胃癌的功能。
眾所周知，現(xiàn)在人體養(yǎng)生保健已經(jīng)變得越來越重要。今天我們就來介紹一下不同菇類的神奇功效。冬季到來可能會(huì)對(duì)大家有很大的幫助。
近年來，蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值逐漸得到各國營養(yǎng)專家的重視，世界范圍內(nèi)持續(xù)掀起一陣陣吃蘑菇的熱潮。美國人把蘑菇譽(yù)為上帝的食物;日本人認(rèn)為蘑菇位于植物食品的頂峰;聯(lián)合國糧農(nóng)組織更是將蘑菇納入人類最佳飲食結(jié)構(gòu)--一葷一素一菇.如今正是蘑菇大量上市的時(shí)節(jié)，為此，《生命時(shí)報(bào)》記者邀請到權(quán)威專家，教您科學(xué)地吃蘑菇。
平菇降脂
手撕更入味
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提高機(jī)體免疫力，其中的?；撬崾悄懼岬某煞?，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質(zhì)。此外，平菇還能治療植物神經(jīng)紊亂，對(duì)婦女更年期綜合征有輔助治療效果。
挑選平菇要注意菌蓋形態(tài)，新鮮平菇的菌蓋邊緣向內(nèi)包裹，邊緣齊整，沒有開裂。此外，挑選時(shí)還要注意菌蓋的大小，菌蓋太大并不好，小一點(diǎn)的更鮮嫩好吃，直徑以5厘米左右為最佳。
平菇可以和蔬菜、肉類甚至雞蛋一起烹炒，還可用來做湯。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合適大小，這樣口感好且更有利于蘑菇鮮味的釋放。
草菇解毒
適合大火爆炒
所有蘑菇中，草菇的維生素C含量最高，能促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。另外，它還有解毒作用，能與進(jìn)入人體的鉛、砷等重金屬結(jié)合，隨小便排出。
選草菇要看兩方面。顏色上，草菇有褐色和白色兩種，不管是哪種，表面都不能發(fā)黃；形態(tài)上，以螺旋形、硬質(zhì)、菇體完整、不開傘、無霉?fàn)€、無破裂的為佳。
草菇最好爆炒，時(shí)間還要短一些，以減少維生素C的損失。入鍋前，可先在草菇菌蓋上劃個(gè)十字形刀口，更容易入味。
金針菇健腦
菌蓋做湯，菌柄剁餡
金針菇有很多別名，比如聰明菇、益智菇等。因?yàn)榻疳樄街匈嚢彼岷枯^高，可健腦和促進(jìn)兒童智力發(fā)育。
買金針菇要選菌蓋呈半球形的，不要長開的。還要留意顏色，白金針菇韌性大，有點(diǎn)塞牙，而黃的香味濃、口感嫩，更好吃。
金針菇蓋滑、柄脆、味鮮，最常見的吃法是拌涼菜或涮火鍋。金針菇的下半部分膳食纖維含量高，口感較差，烹飪時(shí)可一切為二，上半部分可做湯、炒肉，下半部分可剁碎做餡兒，這樣既不浪費(fèi)，口感又好。
香菇補(bǔ)鈣
干品燉肉，新鮮烹炒
香菇被譽(yù)為菌類皇后.研究顯示，香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，比海帶高8倍，有助于人體鈣的吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
挑選香菇時(shí)，最好買菌蓋上有裂開花紋的花菇，這是香菇中的上品，稍次一點(diǎn)的香菇菌蓋比較厚，最差的菌蓋很薄。
干香菇在烘干過程中產(chǎn)生大量芳香物質(zhì)，適合燉肉，清蒸魚時(shí)配點(diǎn)香菇味道也很不錯(cuò)。而鮮香菇相對(duì)味淡，最好和素菜一起炒，香菇豆干炒油菜是典型的補(bǔ)鈣佳肴。
雙孢菇補(bǔ)鋅
煲湯口感清爽
北方人常將雙孢菇稱為口蘑，其最大的優(yōu)勢是含鋅量較高。鋅是人體所需的一個(gè)非常重要的微量元素，如果小孩缺鋅，生長發(fā)育就會(huì)受到影響，比如個(gè)子矮、智力發(fā)育受限等，而成人缺鋅也會(huì)出現(xiàn)生理功能的紊亂。
口蘑常陷入漂洗的風(fēng)波中，因此挑選時(shí)要注意原生態(tài),首選帶一點(diǎn)土、菌體不光滑、根部發(fā)褐色的。
烹調(diào)上，口蘑味道鮮美，可與清淡的蔬菜一起煮湯，口感十分清爽，也適于素炒和炒肉。
木耳潤燥
生拌最營養(yǎng)
木耳也屬于蘑菇。其中可溶性膳食纖維具有很好的保水性，可保持口腔、咽喉的濕潤和腸道的潤滑，避免和緩解便秘。
挑選時(shí)做到：一看，優(yōu)質(zhì)黑木耳呈深黑色，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色。二捏，好木耳拿在手里感覺很輕，用手捏易碎。三聞，新鮮木耳沒有酸臭等異味。
想要保留木耳的營養(yǎng)，最佳吃法是涼拌，用冷水把木耳泡發(fā)，加上調(diào)料即可。如果不習(xí)慣吃生拌，可用沸水迅速焯一下再拌。
杏鮑菇降糖
烹調(diào)方法最多樣
杏鮑菇因具有杏仁香味、口感極似鮑魚而著稱。它富含膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和十幾種氨基酸，可以有效降低餐后血糖。
具有以下幾個(gè)特征的杏鮑菇應(yīng)該優(yōu)先挑選，菌蓋為圓碟狀、未開，表面有絲狀光澤，直徑在3厘米左右；菌柄10厘米左右，看上去乳白光滑。
杏鮑菇是最適合烹調(diào)的一種蘑菇，因?yàn)槿赓|(zhì)肥嫩、香味濃郁，適合各種烹調(diào)方法，如煎炒、燜燉、做餡等，并且烹調(diào)后不變軟。
以上各種菇類的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，而且這幾種菇類的養(yǎng)生價(jià)值也是很高的，大家不妨可以嘗試著做一做。
作為一個(gè)胖紙和護(hù)膚達(dá)人，小編一直以為黃瓜的功效就是減肥和美容，能夠幫助身體清除多余脂肪，清熱解毒，還能保持皮膚水嫩，誰知最近才知道黃瓜竟有很多功效！那么黃瓜有哪些神奇功效呢？我們看看飲食保健專家的介紹。
1.順發(fā)亮甲
黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長。
2.清口氣，益腎臟
黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。
3.醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
4.預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
5.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛
黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：柚子可以說是個(gè)頭比較大的水果，柚子全身都是寶，里面的肉質(zhì)不僅美味，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，外面的皮也是很多的用途，柚皮也是很好的保健食材，那么柚子皮有哪些神奇的功效呢？
柚皮的選用：在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因?yàn)樘﹪痂值钠け容^厚，而且潔白，香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
取柚子皮法：取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然后把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時(shí)候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
柚皮處理法：有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的棉絮內(nèi)層。
接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然后撈起，用清水泡浸一個(gè)晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個(gè)來回，待把柚子皮中的青澀味去掉后，就將其切成塊狀。
柚皮的功效。
1、柚子皮沐浴液。
自制的柚子皮沐浴液不僅省錢，而且讓皮膚遠(yuǎn)離人工化學(xué)物質(zhì)的傷害，最關(guān)鍵的是美容功效超級(jí)棒。
2、柚子皮煮水治小兒肺炎。
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。
5、柚子皮煮水治療凍瘡。
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時(shí)間。
西紅柿炒蛋可以說是一道再也普通不過的家常菜了，可是就是番茄雞蛋這一簡單的組合，其中卻包含很大的學(xué)問，下面小編就為大家總結(jié)一下西紅柿炒蛋的神奇功能效果：
1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C,特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病發(fā)作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
4、番茄含有維生素C,有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對(duì)高血壓、腎臟病人有特不錯(cuò)得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進(jìn)紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護(hù)皮膚。食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
6、雞蛋是自然界得一個(gè)奇跡，一個(gè)受過精得雞蛋，在溫度可以得機(jī)會(huì)下，沒必要從外界補(bǔ)充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。
7、雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點(diǎn)是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個(gè)年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必吃一個(gè)雞蛋。
9、雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例。在豐富營養(yǎng)的同時(shí)，還具有健腦抗衰老的做用。
有實(shí)驗(yàn)證明，雞蛋防治動(dòng)脈粥樣硬化，取得了出人意料的驚人成效。雞蛋中含有較多得維生素B2,它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌做用。雞蛋蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)做用，蛋黃中得卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生！
西紅柿炒雞蛋第1大竅門：通常咱們用兩雞蛋配上這么大微型西紅柿兩個(gè)。雞蛋和西紅柿得比例非常主要，要是西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了能太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。不錯(cuò)得原料搭配不可靚味得基礎(chǔ)，而且是營養(yǎng)均衡得保障。
西紅柿炒雞蛋第2大竅門：打雞蛋得時(shí)候咱們要小心辦法，要狠狠的打打雞蛋時(shí)，要用力多打一能，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，到每次筷子在碗口外運(yùn)動(dòng)時(shí)，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時(shí)，雞蛋表面有很多泡沫，這才可以算雞蛋做行了。
西紅柿炒雞蛋第3大竅門：炒雞蛋時(shí)要多加油，油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多得油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這么就不能讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁得邊緣很多倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動(dòng)雞蛋，這么可以使全部雞蛋都吸收足油脂，都受到油得高熱。
西紅柿炒雞蛋第4大竅門：在炒西紅柿得時(shí)候咱們可以加點(diǎn)糖。這么可以中和西紅柿得酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水得滋潤，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大微型塊，這么才可以獲得非常多得汁水。
西紅柿炒雞蛋第5大竅門：先關(guān)火，并且最后出鍋時(shí)才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋得一個(gè)密技。您能發(fā)現(xiàn)，當(dāng)您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足以得、恰到好處得、味道純正得新鮮汁水！
西紅柿怎樣做營養(yǎng)會(huì)流失？
與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因?yàn)楦邷仄茐牧朔鸭?xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)的過程中，常會(huì)用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。當(dāng)然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會(huì)受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。
因此西紅柿炒太久營養(yǎng)會(huì)流失，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱，以保留更多的營養(yǎng)成分。做菜時(shí)蓋嚴(yán)鍋蓋，再稍加些醋，能保護(hù)其避免被氧氣破壞。
熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價(jià)值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時(shí)最好不要棄皮不食。
西紅柿顏色越紅營養(yǎng)越高。
西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產(chǎn)季節(jié)的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2-3毫克，最高能達(dá)到20毫克。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對(duì)較低。市場上還有一種粉紅色的西紅柿，番茄紅素的含量也不如紅色的高。
番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產(chǎn)的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因?yàn)橄奶礻柟獬渑妗⒐庹諘r(shí)間長，會(huì)讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚里種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。
知道了這些，大家是不是對(duì)這道菜更加情有獨(dú)鐘了呢？小編不僅說明了這道菜的神奇功效，而且也交給了大家如何挑選西紅柿以及如果更好地烹飪這道菜，那還不趕快行動(dòng)起來，一起動(dòng)手，來享受西紅柿炒蛋的營養(yǎng)和美味吧！
【導(dǎo)讀】女人吃醋有五大神奇功效。醋不僅是家中必備的調(diào)味品，其獨(dú)特的保健作用也備受人們青睞，對(duì)女性朋友來說，生活中如果把醋意發(fā)揮得恰到好處，可為自己帶來健康和美麗。下面介紹女人吃醋有五大神奇功效吧！
1.早晨空腹服一匙老陳醋--通便
女人吃醋有五大神奇功效。許多被痤瘡或色斑困擾的女性常常存在不同程度的便秘，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類以及多種不飽和脂肪酸，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡，保持大便通暢。如果便秘較重，可每天早晨空腹服一匙老陳醋（約10~15毫升），再喝上一杯涼開水，服用1周后即可見效。
女人吃醋有五大神奇功效
2.睡前服10~15毫升米醋--減肥
減肥是女性朋友們永恒的話題，醋中含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，可促進(jìn)糖代謝，降低膽固醇，經(jīng)常食用醋中所含的氨基酸，不僅可以消耗體內(nèi)脂肪，還能促進(jìn)糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行，起到減肥的效果。因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前服10~15毫升米醋。
3.白醋加水按摩--祛皺抗衰老
中醫(yī)認(rèn)為，醋具有祛淤生新的作用，對(duì)于改善皮膚血液循環(huán)、促進(jìn)皮膚新陳代謝具有一定的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，醋具有輔助抗氧化、抗衰老、祛除皺紋的作用。
晚上洗臉后，可取白醋1勺，水3勺，混合均勻，用棉球蘸取醋液，在臉上有皺紋的地方輕輕涂抹，再以指腹輕輕按摩3~5分鐘，溫水洗凈即可。長期堅(jiān)持，可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。
手是女人的第二張臉，手部的護(hù)理也絕不能忽視。洗手后，將白醋與水按照3:1的比例混合，均勻地涂抹在手上，保留5分鐘左右，再用清水洗掉。長期堅(jiān)持，雙手會(huì)變得白皙、細(xì)嫩。
4.熱水加醋泡腳--改善睡眠
中醫(yī)認(rèn)為，醋能活血散淤，用醋泡腳，能促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)、消除疲勞、幫助入睡。因此，受失眠困擾的人，不妨每晚睡前將2500毫升40℃左右的熱水倒入盆中，加食醋（陳醋、米醋均可）150毫升浸泡雙腳，以改善睡眠。另外，洗澡時(shí)在浴缸中加入適量醋，也能起到很好的消除疲勞、改善睡眠的作用。
女人吃醋有五大神奇功效
5.溫開水加白醋清洗或坐浴--防婦科病
白醋具有殺菌的作用，對(duì)外陰瘙癢及陰道炎有很好的防治作用，每次可用1000毫升溫開水加白醋10~15毫升，配成濃度1%~1.5%的溶液清洗外陰或坐浴。與其他婦科外用洗液相比較，用白醋洗后外陰濕潤、舒適、無干澀感及異味，尤其對(duì)中老年女性效果更好。
需要注意的是，醋不宜大量飲用，特別是患有胃潰瘍、胃酸分泌過多的人。此外，皮膚敏感的人也要小心。
【導(dǎo)讀】蘋果連皮吃有六大神奇功效，很多人討厭蘋果皮的口感和味道，習(xí)慣吃前先削皮。其實(shí)，蘋果削皮吃是一個(gè)誤區(qū)，一起來看看蘋果連皮吃有六大神奇功效。
蘋果連皮吃有六大神奇功效
1.蘋果皮中膳食纖維最多。一個(gè)中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
2.蘋果皮中維生素最多。中等個(gè)頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位（IU）的維生素A.削皮之后，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
3.蘋果連皮吃保護(hù)肺臟。美國《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋果可以改善肺臟功能。
果連皮吃有六大神奇功效
4.蘋果連皮吃保護(hù)記憶力。一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默?。ɡ夏臧V呆癥）等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護(hù)記憶力。
5.蘋果皮具有防癌功效。美國《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專家劉瑞海教授及其同事完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長，也可殺死癌細(xì)胞。
6.每天吃一個(gè)帶皮蘋果有助減肥。蘋果為高纖維、低熱量食品，經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
