香港清明節(jié) 祭祖?zhèn)鹘y(tǒng)代代傳
清明節(jié)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《香港清明節(jié) 祭祖?zhèn)鹘y(tǒng)代代傳》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
清明是當(dāng)?shù)氐闹匾?jié)日，港人會(huì)到祖先墳前，焚燒香燭、冥鏹，奉祭物多為水果、鮮花、燒豬或白切雞。一些港人為避免人多擠迫，習(xí)慣提早數(shù)星期拜山，并不需要恪守清明正日祭祖的傳統(tǒng)。
早在英治時(shí)期，中港邊界縱然守護(hù)深嚴(yán)，但每逢清明，位處中港邊界的沙頭角禁區(qū)多會(huì)有限度開(kāi)放，讓人到沙嶺墳場(chǎng)拜祭；早年中國(guó)仍未實(shí)施改革開(kāi)放政策，不少人亦會(huì)在清明節(jié)，以祭祖為借口回鄉(xiāng)，人人身穿多層衣服，攜帶異常大量的日用品，用以接濟(jì)鄉(xiāng)間親友，中港火車(chē)票亦會(huì)出現(xiàn)搶購(gòu)潮和抄黃牛票的情況。
近數(shù)十年，香港人為先人清除墳前雜草時(shí)，有的相信火燒旺地的風(fēng)水說(shuō)法，放火燒雜草，結(jié)果引發(fā)多宗嚴(yán)重山火，備受社會(huì)關(guān)注。2007年更有團(tuán)體要發(fā)動(dòng)清明無(wú)山火誓師大會(huì)，呼吁市民勿再放火除雜草。
清明也為當(dāng)?shù)貛?lái)一句俗語(yǔ)：有乜拜山先講（有甚么事，拜山再說(shuō)），意思是說(shuō)不要再說(shuō)廢話(huà)，留待清明拜祭的時(shí)候說(shuō)吧。
但現(xiàn)在的香港人已經(jīng)不能像以前的舊習(xí)俗要求的那樣負(fù)擔(dān)一系列繁瑣的祭祀活動(dòng)了。 年輕人沒(méi)有充足的時(shí)間、金錢(qián)和耐心在清明節(jié)的時(shí)候帶上香燭和祭祀物品來(lái)祭拜親人。也許，他們選擇什么樣的祭祀方式形式不重要，只要他們能夠記住清明節(jié)，并且在這個(gè)節(jié)日里來(lái)看看親人的墓地，清明節(jié)的存在意義就實(shí)現(xiàn)了。
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導(dǎo)讀：說(shuō)到清明節(jié)吃什么，不同地方有不同的飲食習(xí)俗，如江南吃青團(tuán)子、客家人吃艾粄、廈門(mén)吃薄餅具體清明節(jié)吃什么？小編為您介紹18種節(jié)氣美食，不妨來(lái)看看清明節(jié)的傳統(tǒng)食物吧。
清明節(jié)吃什么？
1、青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫漿麥草的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
2、艾粄
客家人有句老話(huà)，叫清明前后吃艾粄，一年四季不生病。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來(lái)的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里，再封口捏成圓形、長(zhǎng)形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(zhǎng)滿(mǎn)鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類(lèi)似包子；北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規(guī)矩。
4、馓子
我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。馓子為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫寒具。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。
5、雞蛋
民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是畫(huà)蛋，另一種則是雕蛋。畫(huà)的五顏六色雞蛋可以吃；而雕蛋則僅供玩賞。
6、子推饃
子推饃，又稱(chēng)老饃饃，類(lèi)似古代武將的頭盔，重約250500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。圓形的子推饃是專(zhuān)給男人們享用的。已婚婦女吃條形的梭子饃，未婚姑娘則吃抓髻饃。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。大老虎專(zhuān)給男孩子吃，也最受他們喜歡。
清明節(jié)吃什么？下面小編繼續(xù)為您介紹12種不同地方的清明節(jié)美食，看看與你們家吃的有什么不同。
7、薄餅
廈門(mén)民諺有云清明吃薄餅，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。老廈門(mén)人卷薄餅時(shí)，一般喜歡在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點(diǎn)辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì)使人們更勤（芹）勞，生命更長(zhǎng)久（韭），家業(yè)更興旺。
8、大蔥和蛋餅
清明節(jié)，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。此外，舊時(shí)青島地區(qū)有的人家還要捏面花，稱(chēng)作蒸小燕，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來(lái)了，真正的春天到來(lái)了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞，心明眼亮不得病，很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。
9、樸籽粿
制作樸籽粿，首先將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)（核）搗爛，與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說(shuō)吃了還可解積熱，除疾病。
10、芥菜飯
清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的芥菜飯可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
11、棗糕
棗糕又叫子推餅，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類(lèi)，谷物類(lèi)加上棗，符合春季養(yǎng)生增甘的目的，可以增加脾的功能來(lái)限制一下肝氣過(guò)分的往外張揚(yáng)。
12、清明飯
每逢清明節(jié)前夕，家家戶(hù)戶(hù)都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來(lái)制作清明叛。常用的草藥有艾草、洊麻葉、雞矢藤、清明菜（白公翁）、薺菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟，拌在預(yù)先浸透濾干的糯米（加適量大米）中，用碓皿番成飯團(tuán)，添進(jìn)紅糖搓勻，制成飯塊蒸熟即成。
下面繼續(xù)為您介紹6種食物，很多清明節(jié)食物是很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，感興趣的朋友一定要了解一二哦。
13、子福
晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤(pán)成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為子福。要蒸一個(gè)很大的總子福，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總子福獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。
14、菠菠粿
清明節(jié)前后，福州家家戶(hù)戶(hù)都要做菠菠粿，如今，街上米時(shí)粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜（生長(zhǎng)于南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色）壓榨成汁，滲入米漿內(nèi)揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。造型比較簡(jiǎn)單，菠菠菜的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。
15、歡喜團(tuán)
四川成都一帶有以炒米作團(tuán)，用線(xiàn)穿之，或大或小，各色點(diǎn)染，名曰歡喜團(tuán)。舊時(shí)，在成都北門(mén)外至歡喜庵一路擺賣(mài)。清人《綿城竹枝詞》有詩(shī)云：歡喜庵前歡喜團(tuán)，春郊買(mǎi)食百憂(yōu)寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆。
16、烏稔飯
另外，關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的烏稔飯，因?yàn)殚}東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶(hù)戶(hù)煮烏稔飯，并饋贈(zèng)漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食烏稔飯的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用烏稔飯祭祀，可見(jiàn)我國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)民族和睦相處的大家庭。
17、潤(rùn)餅菜
每到清明時(shí)節(jié)，泉州人有吃潤(rùn)餅菜的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)，這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。泉州的潤(rùn)餅菜是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱(chēng)潤(rùn)餅或擦餅，食時(shí)鋪開(kāi)餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡(jiǎn)單，吃起來(lái)甜潤(rùn)可口。
18、粽子
最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到現(xiàn)在，塘棲、長(zhǎng)興、吳江一帶仍盛行清明吃粽子的風(fēng)俗。如今粽子更是千品百種，璀燦紛呈?，F(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)涵花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
清明節(jié)習(xí)俗
1、清明節(jié)習(xí)俗之踏青
古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。中國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
2、清明節(jié)習(xí)俗之蕩秋千
這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。
3、清明節(jié)習(xí)俗之玩蹴鞠
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
4、清明節(jié)習(xí)俗之植樹(shù)
清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),中國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
5、清明節(jié)習(xí)俗的由來(lái)
“清明節(jié)”的得名還源于我國(guó)農(nóng)歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。冬至后第105天就是清明節(jié)氣。清明節(jié)氣共有15天。作為節(jié)氣的清明,時(shí)間在春分之后。這時(shí)冬天已去,春意盎然,天氣清朗,四野明凈,大自然處處顯示出勃勃生機(jī)。用“清明” 稱(chēng)這個(gè)時(shí)期,是再恰當(dāng)不過(guò)的一個(gè)詞。
清明養(yǎng)生吃什么食物
1、蝦
“三月黃魚(yú)四月蝦,五月三黎燜苦瓜。”關(guān)于清明蝦,曾經(jīng)有詩(shī)這樣描述:“一夜東風(fēng)吹雨過(guò),滿(mǎn)江新水長(zhǎng)魚(yú)蝦”。說(shuō)的正是清明春雨淅瀝,河鮮生長(zhǎng)讓人垂涎的景象。現(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候,雨水足,新蝦未“散春”,運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
2、菠菜
菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜,具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學(xué)的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):每周吃2―4次菠菜的中老年人,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。
3、河蚌
據(jù)說(shuō)和螺螄一樣,清明前后的河蚌最肥美?！按禾旌韧牒影鰷?不生痱子不長(zhǎng)瘡”。老揚(yáng)州常見(jiàn)的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌,鮮得眉毛都要掉下來(lái)。都說(shuō)明河蚌要在春天,尤其是在清明前吃最佳。因?yàn)榍迕髑八械奈涹?、微生物還未頻繁活動(dòng),因而這個(gè)時(shí)候的河蚌最干凈,肉質(zhì)也最肥厚,特別脆嫩可口。
清明節(jié)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的意義
對(duì)于我們中華民族來(lái)說(shuō),清明節(jié)承載的是一種道德、一種文化,始終以國(guó)家統(tǒng)一和宗族團(tuán)結(jié)為目的。時(shí)代在變化,在和平與發(fā)展的年代,我們要做到與時(shí)俱進(jìn),始終堅(jiān)持以人為本,堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀(guān),牢記用理論指導(dǎo)實(shí)踐。
我們紀(jì)念先烈,緬懷英雄的業(yè)績(jī),從烈士的事跡中得到啟發(fā),在內(nèi)心深處受到震撼,延續(xù)中華民族血脈相連、薪火相傳精神?；仡櫸覀凕h和國(guó)家走過(guò)的歷程, 無(wú)論在哪個(gè)年代,無(wú)數(shù)烈士為了黨和人民的事業(yè),義無(wú)反顧地獻(xiàn)出了自己寶貴的生命,譜寫(xiě)了驚天動(dòng)地、可歌可泣的壯麗詩(shī)篇。我們除了緬懷他們,更要學(xué)習(xí)他們那種為了實(shí)現(xiàn)理想信念忠貞不渝、拋頭顱、灑熱血,不屈不撓的革命英雄主義精神。我們深切緬懷先烈,銘記身上的使命,牢記肩上的責(zé)任,進(jìn)一步弘揚(yáng)黨的優(yōu)良傳統(tǒng)的同時(shí),要養(yǎng)成良好思想作風(fēng)、提高政治道德品質(zhì),時(shí)刻遵守黨的紀(jì)律,為黨和人民更好地服務(wù),為中華民族的偉大復(fù)興作出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。
清明節(jié)的由來(lái)
1、清明節(jié)的由來(lái)
要談清明節(jié),需從一個(gè)節(jié)日——寒食節(jié)說(shuō)起。
寒食節(jié),又稱(chēng)熱食節(jié),禁煙節(jié),冷節(jié),它的日期又距冬至108天,也就是距清明節(jié)不過(guò)一天或兩天,這個(gè)節(jié)日的主要節(jié)俗是禁火,不許生火煮食,只能食備好的熱食,冷食,故而得名。
清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來(lái)民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。
“清明節(jié)”的得名還源于中國(guó)農(nóng)歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。冬至后第106天就是清明節(jié)氣。清明節(jié)氣共有15天。作為節(jié)氣的清明,時(shí)間在春分之后。這時(shí)冬天已去,春意盎然,天氣清朗,四野明凈,大自然處處顯示出勃勃生機(jī)。用“清明”稱(chēng)這個(gè)時(shí)期,是再恰當(dāng)不過(guò)的一個(gè)詞。
2、什么是清明節(jié)
清明節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日,一般是在公歷的四月五日。其的重要性是因?yàn)榍迕鞴?jié)習(xí)俗發(fā)展到現(xiàn)今是人們祭祖紀(jì)念已逝的親人的節(jié)日,因?yàn)橹腥A民族是一個(gè)重孝重德的民族。
清明節(jié)流行掃墓,其實(shí)掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容,寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開(kāi)元二十年詔令天下,“寒食上墓”。因寒食與清明相接,后來(lái)就逐漸傳成清明掃墓了。清明時(shí)期,清明掃墓更為盛行。古時(shí)掃墓,孩子們還常要放風(fēng)箏。有的風(fēng)箏上安有竹笛,經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲,猶如箏的聲音,據(jù)說(shuō)風(fēng)箏的名字也就是這么來(lái)的。
3、清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),以鍛煉身體。清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前,要在大門(mén)前灑一條灰線(xiàn),據(jù)說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
清明節(jié)各地的風(fēng)俗
1、山西南部地區(qū),人家不論貴賤貧富,上墳時(shí)男女都到,表示所有后代都在懷念祖先。北部地區(qū)上墳多是男子的事情,婦女一般不到墳瑩。大同、平遙等地,是日傍晚,舊俗婦女們要在大門(mén)外放聲大哭,“闔村哀聲連一片,傳入耳中都是悲”。
2、清明節(jié)上墳,山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙,要將冥錢(qián)等物懸掛墳頭,有“清明墳頭一片白”的說(shuō)法。原因是寒食節(jié)習(xí)慣禁火,而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。
3、晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒肴,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地,上墳時(shí)要用嵌棗糕在墳堆上滾來(lái)滾去,傳說(shuō)是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地,上墳時(shí)供品為面餅,形如盤(pán)蛇?；丶液髮⒚骘灧旁谠豪?吹曬干以后再吃。
4、晉南地區(qū)上墳后,回家時(shí)要拔些麥苗,并在門(mén)上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區(qū)多插柳條。還有的地方,在墳上也插一些柳條。
清明節(jié)掃墓的注意事項(xiàng)
1、并不是所有民族都在清明節(jié)當(dāng)日祭祖
我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家,每個(gè)民族都有自己的一套風(fēng)俗習(xí)慣。雖然清明掃墓祭祖早已在許多人心中打上了烙印,但我國(guó)的一些少數(shù)民族會(huì)在其他的一些民族節(jié)日中進(jìn)行類(lèi)似的活動(dòng)。如小年、除夕夜、正月十五、七月十二、七月十五等日子都是一些民族的傳統(tǒng)祭祀日。
2、常規(guī)順序不可反
掃墓祭祀是有個(gè)先后順序的,許多年紀(jì)大的老人都會(huì)相當(dāng)注意這點(diǎn)。一般都是先把墓園或墓地打掃干凈然后才是祭祀。由于祭祀是相當(dāng)講究風(fēng)水和禮節(jié)的,所以先后順序盡可能不要出現(xiàn)差錯(cuò)。先后順序如下:修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-送別。
3、何時(shí)拜山最佳
最佳的拜山時(shí)間為寅時(shí),也就是5-7點(diǎn)。不過(guò)由于墓地大多離居住地較遠(yuǎn),甚至不在日常生活工作的城市,通常都不會(huì)這么早,不過(guò)最好是在下午三點(diǎn)前完成掃墓拜祭。
4、掃墓前須禁食
當(dāng)你動(dòng)身開(kāi)始掃墓,就最好不要吃食物或只吃食素。另外強(qiáng)調(diào)衣著整齊,以表示對(duì)先人的禮貌和尊重。
清明的來(lái)歷是什么，相信很多人都不是特別清楚，今天小編就為大家介紹一下清明節(jié)的來(lái)歷吧!另外看一看清明時(shí)節(jié)有哪些習(xí)俗?清明時(shí)節(jié)應(yīng)該吃什么食物?想了解的朋友們就一起和我來(lái)看一看吧!
清明節(jié)的來(lái)歷
清明節(jié)的來(lái)歷要從春秋時(shí)期說(shuō)起，下面就一起來(lái)看一看吧！
相傳春秋時(shí)期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國(guó)外。流亡途中，在一處渺無(wú)人煙的地方，又累又餓，再也無(wú)力站起來(lái)。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的，正在大家萬(wàn)分焦急的時(shí)候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了。重耳漸漸恢復(fù)了精神，當(dāng)重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推從自己腿上割下的時(shí)候，感動(dòng)得流下了眼淚。
十九年后，重耳做了國(guó)君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當(dāng)初伴隨他流亡的功臣，唯獨(dú)忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推鄙視那些爭(zhēng)功討賞的人。他打點(diǎn)好行裝，同老母親悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽(tīng)了之后，十分羞愧，便帶人親子去請(qǐng)介子推，但是介子推已離家去了綿山。綿山山高路險(xiǎn)，樹(shù)木茂密，找尋兩個(gè)人談何容易，有人獻(xiàn)計(jì)，從三面火燒綿山，逼出介子推。
大火燒遍綿山，卻沒(méi)見(jiàn)介子推的身影，火熄后，人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹(shù)下死了。晉文公見(jiàn)狀，慟哭。裝殮時(shí)，從樹(shù)洞里發(fā)現(xiàn)一片衣襟，上寫(xiě)道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明?！睘榱思o(jì)念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發(fā)現(xiàn)老柳樹(shù)死而復(fù)活，便賜老柳樹(shù)為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。
清明節(jié)的習(xí)俗
掃墓
掃墓祭祖中國(guó)歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后，寒食節(jié)逐漸式微，于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易寒食野望吟詩(shī)云烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰(shuí)家哭?風(fēng)吹曠野紙錢(qián)飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù)，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于一詩(shī)中描寫(xiě)道南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，一滴何曾到九泉!就是到了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念。
踏青
清明之時(shí)，春暖花開(kāi)，適合出門(mén)踏青，掃墓之余一家老小到山鄉(xiāng)野間游樂(lè)一番，回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上，也是一份幸事。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象，郊外遠(yuǎn)足，一抒在嚴(yán)冬以來(lái)的郁結(jié)心胸，這種踏青也叫春游，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀(guān)賞春色。[2]清明前后正是踏青的好時(shí)光，所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游，清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì)，故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開(kāi)心，民間有“女人的清明男人的年”之說(shuō)。
插柳
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間，民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門(mén)楣、屋檐上。諺語(yǔ)有“清明不戴柳，紅顏成皓首”“清明不戴柳，死后變黃狗”的說(shuō)法，說(shuō)明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過(guò)去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來(lái)，隨意折取柳枝是對(duì)樹(shù)木的一種損害，是不宜提倡的。清明節(jié)插柳植樹(shù)的風(fēng)習(xí)，據(jù)說(shuō)是紀(jì)念發(fā)明各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具并曾嘗百草的神農(nóng)氏;另一說(shuō)是介子推死時(shí)所抱的柳樹(shù)后來(lái)復(fù)活，晉文公賜名為清明柳，并折柳成圈戴在頭上，此習(xí)俗后傳入民間。雖然有著不同的典故源流，但這些風(fēng)俗仍不離人們對(duì)春回大地的喜悅。
蕩秋千
這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。
放風(fēng)箏
日本的盂蘭盆節(jié)
在每年農(nóng)歷七八月間舉行，與我國(guó)北方有些地方每年農(nóng)歷七月十五舉行的盂蘭會(huì)很相似。不同的是，日本更重視這個(gè)節(jié)日，機(jī)關(guān)、團(tuán)體、廠(chǎng)礦、企業(yè)都放假3天，有組織地進(jìn)行祭祀活動(dòng)。在鄉(xiāng)間活動(dòng)更熱鬧，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都不例外，城里人也返鄉(xiāng)，到墓地祭祖。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人能回來(lái)的也回來(lái)參加，不能回來(lái)的也往往委托別人代自己祭奠。
敘利亞的烈士節(jié)
敘利亞把每年初夏的5月6日定為烈士節(jié)，這是由政府規(guī)定的法定節(jié)日，全國(guó)都十分重視，在這一天，全國(guó)各地都要舉行紀(jì)念活動(dòng)，向烈士碑敬花圈，為烈士墓掃墓，慰問(wèn)烈士家屬。
波蘭亡人節(jié)
波蘭每年春天都要舉行亡人節(jié)，即悼念已經(jīng)逝世的人。節(jié)日這一天，人們都去掃墓，為靈墓祭典，并點(diǎn)上燭燈。有些人全家都到來(lái)，特別要帶上孩子，年長(zhǎng)者點(diǎn)燃燭燈，讓孩子敬獻(xiàn)，表示紀(jì)念故人，以教育后代不忘祖先。
坦桑尼亞哀思節(jié)
為悼念為國(guó)犧牲的烈士，把每年9月2日定為哀思節(jié)。每到這一天，人們都到墓地獻(xiàn)花掃墓。國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也到陵園墓地參加掃墓活動(dòng)，到獨(dú)立廣場(chǎng)紀(jì)念碑獻(xiàn)上花圈，以寄托對(duì)烈士的哀思。
墨西哥掃墓節(jié)
每年11月2日為墨西哥的掃墓節(jié)，家家為死去的人掃墓。去時(shí)，準(zhǔn)備特別的亡人面包、骷髏形糖塊和已故親人愛(ài)吃的食物及煙酒，作為祭祀供品。舉行儀式后，全家人在墓前鋪上布，席地而坐，點(diǎn)上蠟燭，邊吃喝，邊歌舞，作為守靈，通宵達(dá)旦。但各地區(qū)掃墓的時(shí)間不同，有的地區(qū)在白天，有的在晚上。
法國(guó)萬(wàn)靈節(jié)
每年11月1日為法國(guó)萬(wàn)靈節(jié)。這一天，人們趕往墓地，祭典故人，獻(xiàn)上菊花，位于巴黎公墓不遠(yuǎn)的巴黎公社紀(jì)念碑和十多個(gè)反法西斯紀(jì)念碑，憑吊者最多，獻(xiàn)上的鮮花也最多。
突尼斯英雄節(jié)
9月1日，突尼斯全國(guó)掃墓日，又叫英雄節(jié)，用以紀(jì)念在獨(dú)立斗爭(zhēng)中殉國(guó)的烈士。
