黃瓜炒杏鮑菇——降血糖提高免疫力
黃瓜是什么季節(jié)養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“黃瓜炒杏鮑菇——降血糖提高免疫力”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
黃瓜炒杏鮑菇是我們大家經(jīng)常會吃到的一種食物，是我們大家經(jīng)常會去吃的一種家常菜，經(jīng)常吃黃瓜炒杏鮑菇對我們健康很有幫助，特別是可以幫助我們促進(jìn)健康了，那么黃瓜炒杏鮑菇是怎么烹飪而出的，下面就讓我們一起看看吧。
黃瓜炒杏鮑菇的材料yS630.COM
杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜、生抽、蠔油、魚露、雞粉以及精鹽。
黃瓜炒杏鮑菇的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，然后先將杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜，洗凈切片;然后煮開一鍋水，把杏鮑菇片和胡蘿卜焯一下;再準(zhǔn)備一碗汁：生抽、蠔油、魚露、雞粉，加清水?dāng)噭?熱鍋放少許生油，先將杏鮑菇和胡蘿卜炒一下，再加入黃瓜炒，可加一點點鹽;將汁水倒2/3入鍋中，和菜一起翻炒均勻;剩下的汁水加一少許淀粉勾成薄欠，再倒入鍋中翻炒均勻即可關(guān)火。最后這道美味的佳肴就完成了。
黃瓜炒杏鮑菇的食用功效
這道黃瓜炒杏鮑菇的味道是非常不錯的，而且養(yǎng)生的喜愛過同樣出色，首先就可以幫助人體降低血糖。由于黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档?。而杏鮑菇更是具有降血脂、祛脂降壓等功效作用，所以我們就能吃這樣的食物來保護(hù)血管健康。因此黃瓜炒杏鮑菇也是具有幫助人體降低血糖濃度等的功效作用的。同時我們經(jīng)常的去吃黃瓜炒杏鮑菇還可以幫助人體提高免疫力。黃瓜炒杏鮑菇所含有的蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，所以在平時就應(yīng)該多吃這樣的食物進(jìn)行養(yǎng)生，對我們健康非常有幫助。
可以發(fā)現(xiàn)黃瓜炒杏鮑菇是非常不錯的一種食物，首先這樣的食物是非常清淡可口的，而且我們吃這樣食物對我們健康也很有幫助，可以很好的起到補充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，同時還可以保護(hù)我們的血管健康，而且還能增強身體抵抗力，大家不要錯過。
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清炒杏鮑菇是大家熟悉的一道家常菜，吃起來對我們健康是有意義的，在平時大家選擇吃清炒杏鮑菇可以很好的起到養(yǎng)生的作用，是可以幫助我們促進(jìn)健康的，是可以起到一個不錯的養(yǎng)生作用的，那么具體清炒杏鮑菇怎么樣，下面就讓我們一起看看清炒杏鮑菇的做法。
清炒杏鮑菇的材料
杏鮑菇300g、油適量、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、糖適量、青椒、紅椒各1個。
清炒杏鮑菇的做法
首先我們需要將所需要的食材全部準(zhǔn)備好。第一步首先就要把杏鮑菇清洗干凈，然后切成滾刀塊。準(zhǔn)備的青紅椒也要切斜塊之后備用。接著選擇生抽、鹽、糖、淀粉調(diào)碗汁。這些準(zhǔn)備工作做好之后，就開始烹飪了。先在鍋里放油燒熱后放入杏鮑菇翻炒，把杏鮑菇炒到發(fā)干，變成金黃色之后，再放入辣椒炒至斷生。這時候我們淋入碗汁，拌勻出鍋就可以開始吃了。
清炒杏鮑菇的食用功效
清炒杏鮑菇是大家熟悉的一種家常菜，吃起來對我們健康是有幫助的，可以起到一個不錯的養(yǎng)生作用，對我們健康養(yǎng)生是有幫助的。下面我們具體來談?wù)勥@道菜對我們?nèi)梭w的功效。首先我們吃清炒杏鮑菇可以起到保護(hù)血管的作用，這是因為杏鮑菇能軟化和保護(hù)我們?nèi)梭w的血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。而且杏鮑菇中的蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份，所以我們吃清炒杏鮑菇對健康還是有好處的，大家不要錯過吃。
我們吃清炒杏鮑菇對健康很有幫助，在平時大家對于這道菜都比較熟悉，是可以很好的起到養(yǎng)生效果的，首先吃這樣的食物可以保護(hù)血管健康， 是我們解決身體不適的好選擇，同時吃這種食物還可以提高免疫力，是我們在平時不能錯過的。
許多朋友都覺得免疫力低下都需要用藥物來補，其實這是不對的，要想提高免疫力不單單就靠藥物來補充，其實進(jìn)行食療是非常的關(guān)鍵的。大家可能覺得食療提高免疫力的食物太難獲取，其實不然，能夠提高我們免疫力的食物無處不在，就拿最簡單紫薯來說吧，其實滿大街都是，這算是很難獲取嗎?那么，今天小編就來告訴你吃什么提高免疫力，其中再教大家鴨子的吃法和雞的吃法。
紫薯食用價值
紫薯里面的的營養(yǎng)是非常的豐富的，主要是因為你們有豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，果膠等等。而且紫薯的味道也是非常的香的，所以喜歡吃紫薯的朋友也非常的多，更是有很多的朋友將紫薯作為保健的食譜。因為紫薯的蛋白質(zhì)對于人類而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA對于視力和皮膚都是有很好的保健效果，里面VC還可以防止壞血病。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。
同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機食品中的食品。
紫薯涼糕
所需食材/廚具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麥淀粉(25克)
細(xì)砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
調(diào)料
椰蓉(適量)廚具蒸鍋、食物調(diào)理機
制作步驟
備好各類材料;
紫薯去皮切塊放入碗里。蒸鍋加水大火燒開以后，將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，直到紫薯軟爛;
將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機;
打成細(xì)膩的濃漿
取一個方形的耐熱保鮮盒(或你有的其他耐熱容器)，保鮮盒內(nèi)涂上薄薄一層植物油防粘(用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之類味道重的油，以免影響成品的味道)。
將1/3的紫薯濃漿倒入盒子里。將盒子放入燒開水的蒸鍋，中火蒸10分鐘。打開蒸鍋蓋，將另外1/3的紫薯濃漿倒入盒子里，繼續(xù)蒸10分鐘。再倒入剩下1/3的紫薯濃漿，蒸15分鐘。蒸的時間總計35分鐘。
蒸好后，紫薯濃漿會定型成糕狀。待冷卻后，放入冰箱冷藏直到冰涼;
將冷藏好的紫薯涼糕取出，用刀切成16小塊;
將切好的涼糕在椰蓉里滾一圈，使表面均勻粘上一層椰蓉，就可以裝盤食用了。
鴨子的美味相信我不多說你也會懂得，鴨子里面所含的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)更是非常的豐富，而且不同于牛羊肉的是，經(jīng)?？盔喿訑z取蛋白質(zhì)還不會發(fā)胖。而且鴨子的做法也非常的多，啤酒鴨，烤鴨，燒鴨，等等。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
荷香鴨
所需食材/廚具
主料
鴨子(半只)霉干菜(適量)
調(diào)料
荷葉(一張)生姜(適量)蔥(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)廚具平底鍋、蒸鍋
制作步驟
原料備用。
荷葉一張備用。
鴨肉剁成塊。
鴨塊焯水，沖洗干凈。
霉干菜，放清水中略煮。
清洗干凈，擠掉多余水份。
生姜切片，蔥切段。
油鍋燒熱，下入蔥姜，爆香，放入鴨塊，倒入料酒和醬油。
放入霉干菜。
翻炒均勻。加入鹽，胡椒粉，調(diào)味。
大火燒開，改小火燒半小時。
荷葉，鋪入蒸籠。
燒好的鴨塊，包入荷葉中。
蒸十分鐘。
裝入盅內(nèi)即可。
小竅門
飲食宜
鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補身體。
鴨肉宜與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。
鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補血作用。
鴨肉宜與白菜同食，可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。
香菇燉雞
香菇的味道是非常的鮮美的，而且在市場上出售的也非常的多，可謂是隨處可見。而且香菇的營養(yǎng)價值也是非常的高，里面所含的微量元素和纖維更是人類必不可少的。之所以小編建議大家用香菇來做配菜，就是因為香菇的味道鮮美，而且食材也非常的容易購買到，配合著雞，燉出來的湯味道也就自然不言而喻了。
所需食材/廚具
主料
小公雞(半只)
調(diào)料
香菇(適量)
大棗(數(shù)個)
枸杞(少許)
蔥姜(適量)
耗油(少許)
食鹽(少許)
廚具
砂鍋
制作步驟
新鮮的香菇
洗凈后剪去根部
紅棗先浸泡一下快下鍋的時候再把枸杞放進(jìn)去洗洗
蔥切段姜切片
雞切塊后洗凈放入砂鍋中，砂鍋里面放入足量的水
大火燒開后關(guān)火撇掉上面的浮沫
將香菇和大棗、枸杞放進(jìn)去，加一點料酒，大火燒開后改小火燉20分鐘，關(guān)火后加一點食鹽即可。
結(jié)語：三道菜的做法已經(jīng)教給大家了，大家是否都掌握了呢?其實這些菜的做法一點不都難，而且食材的獲取方式也非常的簡單，因為市面上隨處都可以買得到。如何提高免疫力已經(jīng)被現(xiàn)代人所重視，因為免疫力關(guān)乎著自己的工作是否可以正常的進(jìn)行，自己的生活規(guī)律是否會受到影響。而且免疫力低下還需要經(jīng)常去醫(yī)院，相信大家也都不愿意吧，那就按照小編建議的，用吃來吃出好身體。
人們對于吃的要求現(xiàn)在真的是非常的好，首先要吃飽，然后就是要滿足人們的味蕾，但是在社會競爭的今天，人們已經(jīng)無暇顧及自己的嘴巴是否能夠吃得好了。其實長時間不吃好會對我們的身體免疫力造成很大的危害的，那么，今天小編就為大家?guī)硖岣呙庖吡Σ俗V，讓大家在空閑的時候也可以自己在家做著吃，這次為大家?guī)淼氖蔷栈ǖ某苑ê湍瞎系某苑ǖ?，希望大家可以滿意。
羊肉當(dāng)然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食療，既能抗風(fēng)寒，又可補體虛，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛寒癥狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用。
雙冬燜羊腩
冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化和排泄，從而起到減肥的作用。冬菇能消除體內(nèi)脂肪并且能減輕皺紋和斑點，使皮膚嫩滑。而羊肉是溫性，對補氣血是很好的食材。尤其是女性氣血不足，常吃點羊肉，可以補虛養(yǎng)身。
所需食材/廚具
主料
羊腩(700克)冬筍(一根)冬菇(八個)
調(diào)料
胡蘿卜(一根)姜(一塊)蔥(一段)蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一點五湯匙)老抽(三分之一湯匙)蠔油(一湯匙)冰糖(兩顆)料酒(兩湯匙)
廚具
炒鍋
制作步驟
羊腩切小塊焯水洗凈備用。蔥切段，姜切塊，竹筍切塊水煮5分鐘泡冷水10分鐘瀝干。胡蘿卜切滾刀塊。
鍋里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黃為好。放入蔥姜蒜繼續(xù)炒出香味。
放入冬筍冬菇，一起炒均勻。
放醬油，料酒，蠔油，翻炒均勻。
兌水淹沒食材。
大火燒開，小火燉40分鐘。調(diào)入一茶匙鹽放入胡蘿卜。
放入兩顆冰糖大火收汁。
小竅門
在我們市面上，多數(shù)賣的都是山羊肉，而且是波爾山羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交出來的羊，這主要是為了口感以及生產(chǎn)性能的保證，而且山羊的肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比綿羊好吃的多。在煮羊肉的時候，時間不能太長，如果時間長了，那么口感就會喪失了，羊肉其實吃起來有一點嚼勁才是最好吃的。
這道菜除了生抽和蠔油，其他調(diào)味的作料沒有多加，因為這道菜就吃的是原汁原味。
做燉燒類的菜，一般都不是開始就放鹽，因為一開始就放鹽，肉就不容易燉軟。所以大多是先大火燒開，小火燉煮一會后，調(diào)入鹽，但是調(diào)入鹽也不能調(diào)到自己口味正好，要比自己吃的鹽量小一些。后來大火收汁后才會正好不會咸了。
燉燒類的一定要大火收一下汁，那樣會有粘稠的汁裹在肉上。
燒燉菜的糖有三種方法，第一，炒糖色，可以讓肉看起來鮮亮紅潤，但是不好掌握，第二，炒肉的時候放，經(jīng)過燉煮，糖可以去油解膩，增鮮。但是對色澤沒有太大影響。第三，收汁的時候放，這時候可以讓湯汁粘稠鮮亮，肉看起來紅潤美觀。
紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
養(yǎng)血菊花包
所需食材/廚具
主料
面粉(200克)紅棗(100克)紅米(100克)糯米(20克)
調(diào)料
枸杞(適量)酵母(3克)白糖(30克)開水(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
稱量好面粉和酵母。
10克白糖放入碗中，沖入適量開水拌勻，待變成溫水時，加入酵母融化。
酵母水緩緩加入面粉中，邊加邊攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時。
紅米、糯米提前浸泡透，紅棗洗凈泡發(fā)。
紅米和糯米加入適量水入電飯鍋煮熟。
把紅棗去掉核，切成紅棗碎，在紅米飯收好漿的時候倒入電飯鍋中。
煮好的紅棗紅米飯加入剩余的白糖拌勻，備用。
發(fā)酵好的面團排氣后揉成長條，分割成較均勻的劑子，取一份搟成圓形面片。
取一份紅棗餡料放在面片中間。
在餡料的邊緣切個“米”字形，把面片平均分成8等份。
依次把每一小份面片捏攏。
在案板上兩手配合著捏攏所有的“花瓣”，然后拿在手上，用虎口進(jìn)行整形、收口。
做好的“菊花”包。(在最后聚攏“花瓣”的時候，用食指蘸少許清水在花瓣邊緣輕輕抹一下，這樣，在二次發(fā)酵的時候，“花瓣”就會粘合在一起，蒸熟后才不會散開)
等到這些步驟都做好了之后，就等到下一個步驟了，那么就是開始發(fā)酵，其中一共要發(fā)酵兩次，每次的時間都是大約在20分鐘這樣就可以了，等到做好了后在包子的上面將切好的枸杞撒在上面，然后將冷水放入鍋中，開始蒸包子，大約5分鐘之后就可以將火關(guān)了，最后再燜兩分鐘就可以了。
南瓜營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體免疫力。南瓜成熟度不同，營養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適于當(dāng)糧食。嫩南瓜的特點是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適于炒菜，糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇嫩南瓜。
南瓜蒸百合
百合的營養(yǎng)價值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，有潤肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用，南瓜有補中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。
百合蒸南瓜這道甜點簡單又清淡，比較營養(yǎng)，而且吃了美容，是很好的美容減肥養(yǎng)顏的食品，蒸后的南瓜和百合都滲透著一股甘甜的味道，特別美味。
所需食材/廚具
主料
南瓜(200g)
百合(50g)
調(diào)料
冰糖(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
備齊所需原料：南瓜、百合、冰糖。
南瓜去皮后切成薄片后擺在碗內(nèi)。
在南瓜的縫隙內(nèi)放入幾塊冰糖。
百合掰成瓣清洗干凈后泡在水里備用。
蒸鍋內(nèi)燒開水后把南瓜先蒸10分鐘，然后再在中間把百合擺入。
蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。
小竅門
百合掰成瓣洗凈后要泡在水內(nèi)，以免氧化變黑了。
先蒸南瓜，等南瓜看差不多熟透再放百合。
其實百合這種植物吃法也是非常的多，但是如果放在這道菜來說的話，我們在蒸的時候要根據(jù)百合的特性來蒸，蒸的時間是不可以太長的，不然百合就爛掉了，因為百合這種食物在做的時候是非常容易就可以熟的，但是如果百合洗干凈之后看上去已經(jīng)比較軟比較爛了，那么多蒸一會吧。
結(jié)語：小編為大家準(zhǔn)備的這些菜的做法是不是符合大家的胃口呢?如果符合的話大家不妨自己去親手做一做以此來滿足自己的味蕾，畢竟食物對于幫助我們的提高免疫力還是非常的重要的，而且只要我們吃好了，那么就可以省去很多去醫(yī)院的錢，我相信大家一定是寧愿吃的好一點也不想去醫(yī)院吧。所以從現(xiàn)在開始，嘗試自己做出美味可口的菜，既可以滿足自己的味蕾而且又可以滿足免疫力。
每個人喜歡的食材類型不同，而且不同的食材有不一樣的養(yǎng)生保健的作用，我們要懂得食物的搭配，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求。絲瓜大家都愛吃，它的營養(yǎng)價值高，和甜椒一起食用，來看看甜椒炒絲瓜的做法。
甜椒炒絲瓜
甜椒炒絲瓜所需材料
主要食材絲瓜、甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、鹽、味精、白糖
甜椒炒絲瓜的做法
1、絲瓜去皮，洗凈，切條;甜椒洗凈，去蒂及籽，切絲，待用。
2、炒鍋置火上，倒入油燒熱，放入甜椒絲翻炒至五成熟，撈出待用。
3、鍋留底油燒熱，放入絲瓜翻炒片刻，然后放入甜椒、蔥末、姜絲、蒜末、高湯，翻炒均勻后調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
甜椒炒絲瓜的功效與作用
甜椒和絲瓜這兩種蔬菜是比較的常見的,也是大家比較喜歡吃的兩種蔬菜。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。甜椒具有促進(jìn)消化、降脂減肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。甜椒炒絲瓜此菜具有清熱解毒、助消化、降脂減肥、利尿、通經(jīng)活絡(luò)、提高免疫力的功效。甜椒和絲瓜的搭配可以有提高免疫力的作用，還可以清熱解毒，助消化，還可以通經(jīng)活絡(luò)，提高人體的免疫力。是不錯的一種養(yǎng)生保健的食譜類型。
關(guān)于甜椒炒絲瓜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食材類型哦，可以促進(jìn)代謝，提高免疫力降脂減肥健脾胃，對身體健康是有很大幫助作用的。
當(dāng)步入老年后，身體多多少少都會出現(xiàn)一些小毛病，這時候膳食調(diào)理就顯得十分有必要了。老年朋友有一個很普遍的情況就是容易便秘。因為年紀(jì)漸長，腸道的運作就會變得緩慢。今天就介紹一款可以增加腸道運動力的菜式，娃娃菜炒木耳。
娃娃菜炒木耳
原材料：
娃娃菜一到兩顆，黑木耳50g，五花肉或瘦肉100g，蔥、料酒、姜等調(diào)味料適量
做法：
1 將娃娃菜洗凈，豎向切開。黑木耳泡發(fā)，肉洗凈切成肉片。
2 鍋中放油，油開之后丟進(jìn)姜等調(diào)味作料，再放進(jìn)五花肉，大火快炒。
3 加入娃娃菜，大火翻炒。
4 等到菜身變軟之后，加入木耳，炒三分鐘左右加鹽起鍋。
中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。
同時，木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；也能防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。對于老年人來說，是養(yǎng)生良品。木耳最好選擇干制的，新鮮木耳含有對人體不好的物質(zhì)，容易造成中毒的情況。
涼拌黃瓜木耳是我們熟悉的一種涼拌菜，在平時我們很多人都會愛吃這種食物，對我們健康也是會有好處的，大家完全可以通過吃涼拌黃瓜木耳來開胃，而且涼拌黃瓜木耳的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，那么具體涼拌黃瓜木耳如何烹飪呢，一起看看吧。
涼拌黃瓜木耳的材料
黑木耳5朵、黃瓜半根、胡蘿卜半根、食鹽適量、醋少許、雞精少許、蔥半根、蒜適量、八角半個、花椒5粒、白糖適量。
涼拌黃瓜木耳的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇用溫水泡木耳十幾分鐘，泡發(fā)后清洗干凈，撕成小朵。之后選擇把黃瓜、胡蘿卜切片備用。在過里面防水燒開，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出鍋冷水備用。之后選擇在油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段爆香，然后放涼。最將木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋，然后淋上炸好的油拌勻，這時候我們就可以吃了。
涼拌黃瓜木耳的食用功效
涼拌黃瓜木耳是非常健康的一種食物，作為我們常見的一種涼拌菜，在平時很多人都會愛吃些涼拌黃瓜木耳，這樣對我們健康是非常有好處的，常吃對我們健康很有幫助，首先在涼拌黃瓜木耳中的營養(yǎng)物質(zhì)含量非常豐富，同時黃瓜中含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，是可以幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生的，同時黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。所以想要減肥美白的女性吃黃瓜很好。木耳的排毒效果也是很強的，所以在平時推薦大家去多吃。
涼拌黃瓜木耳是我們非常熟悉的一種健康涼拌菜，在平時吃這種食物對我們健康很有好處是，可以起到一個清熱解毒效果的，同時開胃的效果也是很強的，在平時推薦大家去多吃些涼拌黃瓜木耳，可以幫助我們解決身體不適，從而幫助養(yǎng)生。
很多人在生活中吃黃瓜都是喜歡生吃或者是涼拌食用，其實黃瓜也是有很多其他不錯的美味做法，而黃瓜燒鱔魚就是一款非常美味的佳肴了，吃起來是非常的爽口，而且非常的潤滑開胃。下面就教大家怎么制作黃瓜燒鱔魚吧。
黃瓜燒鱔魚的做法
準(zhǔn)備材料：鱔魚、黃瓜、青椒、豆瓣醬、料酒、姜、蒜、辣椒油、淀粉、醬油
做法：
1、我們季昂鱔魚處理之后，去骨，然后是切成段。
2、我們將黃瓜洗干凈之后起皮，然后切成滾刀塊，將青椒切成段備用。
3、將鍋里面燒油，然后是加入姜蒜和青椒爆炒，之后加入鱔魚段一起炒。
4、在鍋中加入料酒、豆瓣醬和少量辣椒油，繼續(xù)翻炒；
5、倒適量開水在鍋中，沒過鱔魚即可，把黃瓜也放進(jìn)去，用中火燜煮；
6、鍋中煮開后加入適量淀粉勾芡，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜30分鐘，出鍋撒些香菜在上面即可。
功效：鱔魚當(dāng)中是含有豐富的維生素A，對于視力是非常的有幫助，而且還可以促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，含有的維生素A能夠促進(jìn)免疫球蛋白的合成，經(jīng)常食用一些也是能夠增強免疫力，我們經(jīng)常食用鱔魚是能夠很好的降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，黃瓜的熱量是非常低的，含有的葫蘆素C是能夠很好的提高身體的免疫力，含有的維生素E可以延年益壽和抗衰老。所以這款食物養(yǎng)生又養(yǎng)顏。
黃瓜燒酸雨的做法制作起來是不復(fù)雜的，而且食用一些對于身體有很多的功效和作用，但是大家在制作鱔魚的時候一定是注意先殺現(xiàn)烹飪，而且要注意不要過量的食用，否則就是會造成出現(xiàn)消化不良的狀況。希望上面的內(nèi)容對大家是有幫助吧。
對于瓠瓜相信很多朋友都是沒有聽說過，但是說起葫蘆相信大家都是熟悉，著兩者其實是屬于一科，所以做法也是非常的相似，瓠瓜是很適合煮著食用，所以做湯是一種不錯的做法，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了這款瓠子粉絲丸子湯。
瓠子粉絲丸子湯
主料：瓠子500g、豬肉餡300g
輔料：蔥、姜末、食鹽、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油、粉絲
步驟：
1、肉餡中加入蔥姜末、食鹽、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油攪拌均勻；
2、肉餡攪拌均勻后，加入一勺干淀粉、半個雞蛋清；
3、繼續(xù)攪拌至上勁備用，瓠子洗凈去皮去瓤切成滾刀塊，粉絲用清水泡軟；
4、鍋中注入清水燒至微沸；
5、取一小塊肉餡用兩個勺子互相倒圓成丸子，放入微沸的鍋中；
6、所有丸子依次做好；丸子定型后，放入切好的瓠子中火煮沸；
7、我們在煮沸后是會出現(xiàn)很多的浮沫，大家是可以用勺子將浮沫撇去，然后再煮上大約兩分鐘，直到瓠瓜變成半透明狀，然后就是可以放入味精進(jìn)行調(diào)味。
8、最后就是加入泡好的粉絲，然后煮到粉絲變軟，關(guān)火，加入一些香油和胡椒粉就是可以出鍋了。
功效：瓠瓜中含有蛋白質(zhì)和多種微量元素，是能夠幫助增強機體的免疫力，含有的豐富的維生素和胡蘿卜素，是可以起到降糖的作用，我們食用瓠瓜是有很好預(yù)防癌癥的效果。豬肉可以補充身體所需要的蛋白質(zhì)其他的營養(yǎng)物質(zhì)，補充身體能量，加入一些粉絲是可以幫助提升菜肴的味道，而且這款湯品是很適合免疫力低和高血糖的人群食用。
我們在購買瓠瓜的時候是要注意瓠瓜是有兩種，一定是要買皮是綠色的，這種的品質(zhì)好，而且是可以食用的，如果是買到苦瓠瓜的話是不能夠食用，所以大家一定是要很好的注意了，上面的這種做法也是非常的不錯。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因為人們在生活質(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因為靈芝含有機鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因為偶老公不大喜歡胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實最終還是離不開吃，因為健康的身體更主要一點就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因為交通的便利，人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
免疫力作為人體天然的防御機構(gòu)，免疫力的高低直接影響人們的健康，日常的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都會影響人體免疫力。增強人體免疫力的方法有很多，今天小編就整理出最簡單的方法，讓大家提高免疫力，開啟健康養(yǎng)生密碼。
10種美味湯肴增強免疫力
1.烏雞湯抗感冒、防癌
雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環(huán)，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等癥的緩解，對感冒、支氣管炎等防治效果較好。烏骨雞可以補血養(yǎng)陰，能除崩中帶下一切虛損諸疾，可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后。
2.骨湯抗衰老
骨湯中的鈣質(zhì)及膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松，多喝骨頭湯可收到藥物也難以達(dá)到的效果。
3.面湯增強記憶
人的記憶力與乙酰膽堿有關(guān)，補充腦內(nèi)乙酰膽堿的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物，面食中含豐富的卵磷脂，極易與水結(jié)合，故煮面條時，大量的卵磷脂溶于湯中，因此多喝面湯可健腦益智。
4.魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎，防止哮喘病發(fā)作。
5.菜湯抗污染
各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分，可使體內(nèi)血液呈弱堿性，清除細(xì)胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有最佳人體清潔劑的美稱。
6.海帶湯增強代謝、防癌
海帶含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于加快組織細(xì)胞的氧化過程，增強人體的新陳代謝，碘對預(yù)防乳腺癌也很有效;還可潤腸通便，預(yù)防直腸癌的發(fā)生;海帶中的U-巖藻多糖類物質(zhì)，可能有殺滅癌細(xì)胞的作用。
7.蘿卜奶湯補虛益胃
白蘿卜湯含較多的維生素、鮮香可口，有補虛益胃、瘦身美容之功效;胡蘿卜湯具中含有豐富的胡蘿卜素，有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細(xì)胞的功能，胡蘿卜對肺部也有保護(hù)作用。
8.蘑菇湯增強免疫、抗癌
猴頭菇湯對多種癌細(xì)胞均有抑制作用，能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，升提白細(xì)胞，增強人體免疫功能，對胃癌、食道癌療效較好;香菇湯富含維生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醇及預(yù)防高血壓、腎臟病，更能增加抵抗力，香菇多糖對胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等有較好的臨床療效。
9.魚湯補中健胃、防癌抗癌
黃花魚湯味甘性溫，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸等，能補中健胃、防癌抗癌的作用，特別是對食道癌、胃癌治療效果;鯊魚含豐富的維生素A及高濃度的類脂具有明顯的抗癌活性，體內(nèi)有一種快速的殺菌物質(zhì)可抑制腫瘤細(xì)胞生長。
10.豬肉山藥湯
豬肉有養(yǎng)血生精、長肌壯體、補益臟腑的功效;山藥能夠增強機體免疫力，有補中益氣、強壯筋骨、健胃止咳等功效。準(zhǔn)媽媽在孕晚期食用此湯可補肺益氣，養(yǎng)血健體。
提高自身的免疫力和抵抗力的方法
1、要保證優(yōu)質(zhì)睡眠
夜間睡6.5至7小時;中午睡0.5至1小時;總計睡眠時間為7至8小時。加拿大多倫多睡眠及生理節(jié)奏學(xué)中心、睡眠失調(diào)癥診治所的研究說，人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，各種有益于增強免疫功能的作用過程便隨即開始。如果每日睡眠少于7至8小時，患病的幾率就可能增加。因為長期睡眠不足會給機體造成損害，包括思考能力減退、警覺力和判斷力下降、免疫功能低下。
2、堅持參加體育鍛煉
體育鍛煉是防病強身的靈丹妙藥，可使人保持年輕、緩衰長壽。但要堅持做到，每周至少鍛煉三次以上;每次至少鍛煉半小時;每次鍛煉都要出點汗，也就是說要有一定的力度和強度，否則效果會很不理想。經(jīng)常性的中等強度的運動能增強機體免疫系統(tǒng)的功能，因為體育鍛煉能緩和情緒，減輕壓力。有氧鍛煉對提高免疫力也有效，中年人可在周末時出門郊游，有慢性病的老年人要避免心臟負(fù)擔(dān)過重，可選擇在早晨或飯后進(jìn)行慢走，然后再漸漸過渡到快走。
3、要按時按量喝水
飲水應(yīng)在晨起、兩餐之間和睡前，餐外需補充3至5升水。缺水會削弱抵抗力。多喝水能讓人感覺更有活力，還可使口腔和鼻腔內(nèi)粘膜保持濕潤，從而可有效發(fā)揮捕捉病菌的功能。
4、要多吃些新鮮蔬菜和水果
各種蔬菜和水果要調(diào)樣吃。
5、要戒煙限酒
吸煙既害己又傷害別人，必須戒掉;酒喝多了既傷身又誤事，一定要少喝，最好是不喝。
6、蔥、姜、蒜、醋要天天吃
既可調(diào)味，更能殺菌，但不可多食。其中，蒜能刺激T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，能提升免疫力，唯有一害，就是多食傷眼;晚上不要吃姜，晚吃姜，如吃砒霜。
7、不可多食甜食和糖
多食甜食和糖會誘發(fā)肥胖等多種疾病，并加速人的衰老進(jìn)程。
結(jié)語：工作繁忙、生活壓力大、營養(yǎng)不均衡，讓很多現(xiàn)代人的免疫力大大下降，一不小心就會生病。因此，提高免疫力是刻不容緩的事情。那么如何提高免疫力呢?上面的湯品就是既能滿足味蕾需求，又能提高免疫力。
現(xiàn)在大家對飲食都是比較重視的，在平時我們就應(yīng)該注意飲食才行，而菊芋就是非常不錯的一個選擇，在平時我們吃菊芋對健康也有幫助，同時菊芋在吃的時候也有非常多的吃法，菊芋炒雞蛋就是非常不錯的一個選擇，一起看看菊芋炒雞蛋如何烹飪。
菊芋炒雞蛋的材料
雞蛋三個、菊芋300克、油適量、鹽適量、蔥適量、雞精適量、料酒適量、蠔油適量
菊芋炒雞蛋的做法
1、先把菊芋清洗干凈。再將外皮去除，繼續(xù)清洗，隨后進(jìn)行切片，備用。
2、隨后將雞蛋打到碗里，并加入料酒、鹽進(jìn)行均勻的攪拌。
3、再準(zhǔn)備蔥花。
4、這時就可以熱鍋了，先炒香蔥花，隨后放入雞蛋，不停的翻炒。
5、等雞蛋變金黃了，將菊芋放入鍋中，進(jìn)行翻炒，再放入料酒、雞精、蠔油進(jìn)行調(diào)味，還需不斷的翻炒。
6、最后再加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，再不停的翻炒，就可以出鍋開始吃了。
菊芋炒雞蛋的食用功效
菊芋炒雞蛋可以降低血糖、提高免疫力等等的功效。菊芋可以降低人體的血糖，從而促進(jìn)糖分的分解，將過剩的糖分轉(zhuǎn)化為熱量，改善了體內(nèi)的脂肪平衡。有利于減肥，很適合減肥人士的食用。對雞蛋來說，這也是非常有營養(yǎng)的一種食物，它所富含的蛋白質(zhì)，可以維持鉀鈉的平衡，可以消除體內(nèi)的水腫，還能提高人體的免疫力。對于高血壓人群來說，可以調(diào)低血壓，還能緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含膽固醇，維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，促使血管健康。很適合三高人群食用。
上面給大家介紹了菊芋炒雞蛋的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們在平時經(jīng)常吃菊芋炒雞蛋這道菜對健康養(yǎng)生是非常有幫助的，特別對我們血管健康是有幫助的，所以大家在平時是可以經(jīng)常吃菊芋炒雞蛋的，對我們健康養(yǎng)生是非常有好處的。
許多人覺得平時一些簡單的菜不可以補充免疫力，其實那是不對的，其實，往往簡單的菜式就能夠很好的幫助我們提高免疫力。那么，在生活中，怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天，小編就來教大家，靠吃來提高我們的的免疫力。這些食物其實非常的簡單，食材市場都有的賣。這些食材主要有腰花，山藥等。另外，小編還會告訴大家娃娃菜的吃法和臘八粥怎么做。
山藥炒腰花
中國有句古話，那就是吃什么補什么。中醫(yī)上面叫做以形補形，在科學(xué)上面可能說不通，但是可能在于中醫(yī)上面，雖然說不出為什么，但是一定是有他的道理的。小編為大家介紹的腰子炒山藥，其實大家很常見的一道菜，但是可能大家很少這么搭配的炒，因為腰子也可以配合其他的食物在一起。這道菜做法簡單，但是味道很好，而且還能補身體，所以非常值得推薦。
所需食材/廚具
主料
山腰(300克)
豬腰(1對)
調(diào)料
青椒(1個)木耳(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)
糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)
廚具
無
制作步驟
山藥去皮切片用清水浸泡。(可滴幾滴白醋)
豬腰去腰臊，切成腰花洗凈。
加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均勻，青椒切小塊，木耳泡發(fā)撕小塊備用。
炒鍋到油爆香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅挺盛出備用。
倒入山藥。
加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。
把木耳倒入翻炒。
加入青椒繼續(xù)。
最后把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一些雞精，香油炒勻出鍋。
小竅門
要想炒出的腰花沒什么異味，可在切好的腰花放作料腌拌之前，加入淀粉，料酒清洗一下，然后清水沖洗干凈，再放作料腌拌。就可除去異味。
臘八粥
農(nóng)歷十二月初八，老人們也都習(xí)慣的稱這一天為臘八節(jié)。說起臘八節(jié)，那么大家一定想到了臘八粥，尤其是大家聯(lián)想到俠客行的每年臘八節(jié)喝臘八粥的樣子。其實臘八粥就是幾種食物混合在一起然后配上大米共同煮出來的一種粥。老人們主要是因為其寓意合聚萬物。臘八粥的營養(yǎng)也是因為種類多，所謂營養(yǎng)非常的豐富。
人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀。然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
所需食材/廚具
主料
南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)
花豆(20克)花生(20克)阿膠棗(6個)杏仁(20克)枸杞(10克)
調(diào)料
無
廚具
砂鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好需要的米，糯米浸泡8小時。
準(zhǔn)備好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片備用。
準(zhǔn)備阿膠棗6個。
江豆、花豆浸泡8小時。
花生、大米、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中。
再將南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中。
加清水燒開，轉(zhuǎn)小火，三小時后就能喝上粥了。
小竅門
用壓力鍋會更省時省力。
白菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的口味非常的清淡，但是營養(yǎng)價值一點都不差，尤其是里面的纖維素。這種菜系是最近的幾年有時間由日本引進(jìn)的，但是在短短的幾年時間就贏得了市場，主要是因為其良好的口感。另外，娃娃菜應(yīng)該是十字花科的蔬菜。娃娃菜雖然好看，但是營養(yǎng)價值可能沒有白菜高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
海米娃娃菜
一道溫暖且簡單的菜,送給最親的人....
所需食材/廚具
主料
娃娃菜(適量)
調(diào)料海米(適量)
雞湯(適量)
鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
材料
娃娃菜、海米
調(diào)味
雞湯、鹽適量。
娃娃菜洗凈，切成豎條。
蝦米用溫水浸泡，蒜切成蒜粒備用。
鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時將蒜末放入。
待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。
將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開，煮至娃娃菜變軟。
調(diào)入少許鹽，少許水淀粉勾芡即可。
結(jié)語：看了這些食物的做法，看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就趕快去市場上買一些食材回來親自做一做吧。其實，小編教大家做菜的食材是非常的簡單的，一般的市場上都是可以買到的。這些菜的口味也都不算是太重，或許許多人吃腰花吃的不習(xí)慣，但么可以將腰花切成腰片去炒，如果還是不習(xí)慣可以試試下面的兩道菜，這兩道菜的胃口非常的清淡，減肥的朋友可以試試。
菌類是我們餐桌上經(jīng)常食用的一種食材，它的營養(yǎng)價值高，而且種類繁多，不同的種類口感不同，做菜的方式和方法也是不一樣的。今天就來說受杏鮑菇，合理的搭配食用可以去脂降壓，而且還可以提高免疫力，下面就介紹宮保杏鮑菇雞丁的做法。
宮保杏鮑菇雞丁
主料：雞腿肉2個、杏鮑菇1根、熟花生米1把
輔料：油適量、干紅辣椒適量、蔥適量、花椒適量、醋適量、生粉適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、姜適量、蒜適量、鹽適量
步驟：
1.將雞腿肉沿著雞骨剔下來，再切成小塊;準(zhǔn)備好其他原材料;雞腿肉丁放入料酒、生抽、鹽和適量的淀粉，攪拌均勻后腌制一下;
2.燒熱鍋，放入比平常稍微大量的油，下入腌制好的雞丁和杏鮑菇丁;小火慢慢滑炒， 直至表面金黃;約雞肉六、七成熟時將它們倒出控干油分;
3.小碗里面放入適量的生抽，糖，還有料酒，然后放入一些醋生粉和少許的水，調(diào)均勻以后備用。鍋里放入油，放入蔥姜蒜和干辣椒花椒翻炒出香味;
4.等炒出香味以后放入剛才準(zhǔn)備好的既定和杏鮑菇丁，繼續(xù)翻炒，倒入調(diào)好的湯汁，煮一兩分鐘，讓欠汁均勻的包裹雞丁和杏鮑菇丁上面，最后出鍋前倒入熟的花生米即可食用。
要想吃的營養(yǎng)又想保持營養(yǎng)均衡，可以吃些雞肉與菌菇，滋補身體還能緩解疲勞，今天做道宮保杏鮑菇雞丁，鮮辣好吃，雞肉嫩口爽滑，吃起來好吃極了。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。而且常吃杏鮑菇還可以有軟化血管和保護(hù)血管的作用，這樣對人體的健康是有很大的保護(hù)的作用的，同時這樣的食材還可以有降低血脂和膽固醇的作用哦，可以說對于中老年人來說是個不錯的選擇哦，大家可以放心的食用，對健康有很大幫助的呢。
關(guān)于宮保杏鮑菇雞丁的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了嗎，這是一道搭配均衡的菜肴，可以從杏鮑菇中補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且雞肉含有蛋白質(zhì)豐富，相互搭配的話可以提高人體的免疫力，而且還可以有防病抗病的作用。
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