膽固醇高能喝茶嗎
膽的養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供膽固醇高能喝茶嗎，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
膽固醇高能喝茶嗎
1、膽固醇高能喝茶嗎
膽固醇高的人是可以用茶水的,而且飲用茶水,還對(duì)降低膽固醇有很大的作用。咖啡堿與茶多酚有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
2、喝茶降脂可追溯至古代
茶具備降脂作用,從中國(guó)古代文獻(xiàn)就可查到相關(guān)記載。翻閱古文獻(xiàn)就有“解油濃”(《老老恒言》),“去膩”(《東坡桑記》)?！叭ト酥?《本草拾遺》)等的記載,現(xiàn)代臨床上,以茶降脂更是屢見不鮮。
3、喝茶為什么能降血脂、膽固醇
茶就是降脂的一款好飲品,其降脂功效歸因于茶中豐富的茶多酚、茶多糖、茶色素和維生素C等。
一是茶多酚單體或聚合體(茶色素如茶黃素等)具有顯著降血脂作用,茶多酚類物質(zhì)降血脂的機(jī)理主要是通過(guò)以下途徑:抑制腸管組織對(duì)膽固醇的攝取和吸收;抑制體內(nèi)膽固醇合成,降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成,加速脂質(zhì)分解,促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸,降低膽固醇含量。
二是茶多酚類能溶解脂肪:對(duì)脂肪代謝起重要作用,不僅明顯抑制血漿和肝臟膽固醇的上升,還能促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出。除了茶多酚,茶多糖對(duì)高血脂也有顯著療效。茶多糖可提高高密度脂蛋白膽固醇含量,還能與脂蛋白酯酶結(jié)合,促進(jìn)動(dòng)脈壁脂蛋白酯酶進(jìn)入血液。
膽固醇高喝什么茶好
膽固醇高喝烏龍茶好
烏龍茶能溶解脂肪、幫助脂肪代謝,實(shí)驗(yàn)證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定,但是當(dāng)食物太油膩時(shí),最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
膽固醇高喝菊花茶好
經(jīng)常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,對(duì)肝火旺盛導(dǎo)致的又眼干澀有很好的治療效果。菊花有顯著擴(kuò)張冠脈、增加冠脈流量的作用,可降低血清膽固醇,對(duì)防治心腦血管疾病有顯著作用。
膽固醇高喝普洱茶好
普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效,對(duì)心血管輔助保健有幫助。普洱茶能有效的減少腹部脂肪堆積,而且不會(huì)反彈,不僅如此還能平衡體內(nèi)的酸堿度,還有不錯(cuò)的美容功效。
膽固醇高喝紅茶好
紅茶屬于完全發(fā)酵茶類,茶黃素是紅茶最主要的生理活性物質(zhì)。研究顯示,茶黃素可以殲滅膽固醇。人體內(nèi)源膽固醇是由乙酰輔酶A在合成酶的作用下合成的,茶黃素可以抑制合成酶的活性,從而減少膽固醇的合成。
高膽固醇的飲食方法
玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
牛奶:含較多的鈣質(zhì),能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
海帶:含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)排泄。
蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果,堅(jiān)持一個(gè)月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低,而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。蘋果一般都生吃,因?yàn)樯运麑?duì)于保護(hù)其水溶性維生素來(lái)說(shuō)是最好的途徑。把蘋果與豬肉搭配吃,一般人家很少這樣做,但它確實(shí)有獨(dú)特的功效,而且蘋果可消除豬肉的獨(dú)特異味,蘋果與豬肉搭配既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高,因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。
蜜橘:含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶:含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
擴(kuò)展閱讀
導(dǎo)讀：膽固醇高能吃帶魚嗎？有人認(rèn)為，帶魚是無(wú)鱗魚，一般無(wú)鱗魚的膽固醇含量高，而也有人認(rèn)為，帶魚有降低膽固醇作用。到底膽固醇高能吃帶魚嗎？下面小編為您介紹。
膽固醇高能吃帶魚嗎？
每100克帶魚含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪4.6克，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸碳鏈又較長(zhǎng)，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。
帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。帶魚的脂肪含量高于一般的魚，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。常吃帶魚有養(yǎng)肝補(bǔ)血、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)的功效。帶魚富含鎂元素，可以保護(hù)心腦血管系統(tǒng)，預(yù)防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用。
有些人認(rèn)為帶魚是無(wú)鱗魚，沒有鱗的魚膽固醇含量高！那么膽固醇高能吃帶魚嗎？
的確，有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高，如銀魚每百克含膽固醇361毫克，河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。但不是所有無(wú)鱗魚的膽固醇含量都高，如帶魚每百克含膽固醇76毫克，比有鱗的草魚（每百克含膽固醇86毫克）膽固醇含量還低。
選帶魚時(shí)要看魚眼和魚鰓。魚眼睛飽滿的帶魚比較新鮮，魚眼睛干癟的肯定不新鮮了。帶魚魚鰓鮮紅、有粘連性的比較新鮮，魚表面呈灰白色或銀灰色且有光澤的帶魚才是新鮮帶魚。
帶魚的魚鱗是一層特殊的脂肪形成的表皮，叫做銀脂。銀脂中含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對(duì)輔助治療某些腫瘤有益，但這層發(fā)亮的銀脂中含有膽固醇，膽固醇偏高的人群不宜過(guò)多食用。
所以，膽固醇高能吃帶魚，但也要適量，不宜多吃！帶魚一般用來(lái)清蒸、紅燒、干煎。清蒸清淡少油，比較健康，做法是：將帶魚洗凈切段，放在盤中，稍加點(diǎn)鹽，放在鍋里清蒸，待熟后放入姜絲、蔥絲。
海魚類確實(shí)有益健康，更適合高膽固醇患者食用。但是，很多人據(jù)此認(rèn)為魚肝油和深海魚油一類的產(chǎn)品也適合高膽固醇人群食用。事實(shí)上，高膽固醇患者應(yīng)該忌食或是盡量少食用魚肝油、魚油類產(chǎn)品，也包括深海魚油。這些都是動(dòng)物提煉的油脂，無(wú)益于血管和肝臟。
另外，膽固醇高的人要控制食用過(guò)多高膽固醇食物，如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等。推薦多吃些鯉魚、鯧魚、精瘦肉、鴨肉等低膽固醇食物。平時(shí)飲食要用植物性油脂來(lái)烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。
導(dǎo)讀：豬肝是補(bǔ)鐵的好選擇，那么膽固醇高能吃豬肝嗎？豬肝好吃有營(yíng)養(yǎng)，但它是屬于高膽固醇食物，那么到底膽固醇高能吃豬肝嗎？下面小編為您揭秘答案。
膽固醇高能吃豬肝嗎？
從肝臟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值平心而論，它能被首推為高蛋白、低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食材，在動(dòng)物健康無(wú)污染的情況下，肝臟是當(dāng)仁不讓的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的器官。但由于肝臟是合成膽固醇的主要場(chǎng)所，其膽固醇的含量通常是瘦肉的3-4倍，中老年人為了心血管的健康最好謹(jǐn)慎食用。
動(dòng)物內(nèi)臟中往往含膽固醇較高。每100克豬肝中含膽固醇達(dá)400毫克以上，而一個(gè)人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過(guò)300毫克，如超過(guò)正常食用膽固醇的數(shù)量，可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和加重心血管疾病，尤以高血壓、冠心病患者更應(yīng)重視。
吃動(dòng)物肝臟雖然是補(bǔ)充身體鐵質(zhì)的一個(gè)來(lái)源，卻不適合膽固醇高的人。如果膽固醇已超過(guò)正常水平的人，就應(yīng)少吃動(dòng)物肝臟，因?yàn)楦闻K的膽固醇含量很高。這類人群應(yīng)選擇脂肪含量較低的瘦肉和雞蛋來(lái)替代肝臟，為身體補(bǔ)充鐵質(zhì)。
要減少膽固醇攝入，膽固醇高的人就要盡量少吃所有膽固醇含量高的食物，動(dòng)物內(nèi)臟更應(yīng)該少吃或不吃。
提醒，吃豬肝也要注意一些細(xì)節(jié)。人們吃了含膽固醇的食物，不會(huì)直接變成血液中的膽固醇，需要一個(gè)吸收與合成的過(guò)程。因此，最好的辦法就是在吃各種肝臟時(shí)，和富含膳食纖維、維生素和微量元素高的蔬菜、水果和五谷雜糧等食物一起吃。
膽固醇高吃什么？
針對(duì)高膽固醇血癥患者，飲食中應(yīng)盡可能食用低膽固醇的食物，如蛋黃、魚子、蟹黃、動(dòng)物腦、動(dòng)物肝腎等，推薦多吃些鯉魚、鯧魚、精瘦肉、鴨肉等低膽固醇食物。以下幾個(gè)飲食妙招幫你降低膽固醇。
1、每天兩杯綠茶。每天喝23杯綠茶或攝入100750毫克綠茶提取物有助于降低總膽固醇水平。
2、吃益心食物。控制高血壓的低脂飲食有助于降低血脂水平，該類飲食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、魚肉、禽類和低脂奶制品，其熱量、飽和脂肪和膽固醇含量都極低。素食也有助于降低膽固醇水平。
3、多吃高纖維食物。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)表示，纖維素?cái)z入不足時(shí)，94%的膽固醇會(huì)被人體重新吸收。燕麥片、大麥、梅干和豆類等食物富含水溶性纖維，有助于排出腸道內(nèi)部分膽固醇。
4、常喝紅酒或葡萄汁。加州大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天一杯紅酒或葡萄汁可提高好膽固醇水平，降低壞膽固醇水平。紅葡萄中的皂角苷發(fā)揮著關(guān)鍵作用。富含皂角苷的食物還包括黃豆和橄欖油。
5、減少膽固醇攝入量。玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止膽固醇吸收，使總膽固醇和壞膽固醇分別降低10%和14%。每天至少攝入1.3克植物固醇（低飽和脂肪和低膽固醇食物）可降低心臟病危險(xiǎn)。另外，必要時(shí)應(yīng)補(bǔ)充復(fù)合維生素和強(qiáng)化食物，如橙汁、面包和黃油等。
6、多吃魚。三文魚和鮭魚等肥魚富含歐米伽-3脂肪酸，可降低甘油三酯和壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議，每周至少攝入100克左右肥魚。
常見食物膽固醇含量
1、低膽固醇食物（小于100mg）：蒜腸、火腿腸、瘦牛肉、兔肉、瘦羊肉、牛奶、酸奶、脫脂奶粉、羊奶、鴨、黃魚、帶魚、魷魚、鯧魚、馬哈魚、青魚、草魚、黑鰱魚、鯉魚、鯽魚、甲魚、白蝦、海蜇、海參、鴨油。
2、中膽固醇食物（100~150mg）：肥豬肉、豬舌、廣式臘腸、牛舌、牛心、牛肚、牛大腸、羊舌、羊心、羊肚、羊大腸、全脂奶粉、雞、雞血、鴿肉、梭魚、白鰱、鱔魚、對(duì)蝦、羊油、雞油。
3、高膽固醇食物（大于150mg）：豬腦、豬心、豬肝、豬肺、豬腎、豬肚、豬大腸、豬肉松、肥牛肉、牛腦、牛肝、牛肺、牛腎、牛肉松、羊腦、羊肝、羊肺、羊腎、雞肝、鴨肝、雞蛋粉、蛋黃、松花蛋、鵪鶉蛋、鳳尾魚、魚肉松、魚子、蝦皮、蟹黃、蚶肉、黃油。
喝茶能降膽固醇嗎
1、喝茶能降膽固醇嗎
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的飲食生活越來(lái)越豐富和多樣化,因此很多朋友在面對(duì)美食的誘惑時(shí)也會(huì)顯得毫無(wú)節(jié)制?？墒沁@種大吃特吃的后果就非常容易導(dǎo)致大量的脂肪堆積,從而造成膽固醇升高,如果病情沒有得到更好的控制,也就會(huì)引發(fā)脂肪肝的癥狀出現(xiàn)。其實(shí)喝茶可以有效降膽固醇。
2、降膽固醇最好的茶
生茶減肥、降脂功能來(lái)自于兩個(gè)方面,一是生茶中較高含量的茶多酚、葉綠素等;二是自然轉(zhuǎn)化中形成的有益菌群。但是生茶初期(生產(chǎn)1~2年)沒有明顯的發(fā)酵。
所以綜合起來(lái)說(shuō),經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶(包括人工發(fā)酵的熟茶和自然發(fā)酵2后年的生茶),要好于新生產(chǎn)出來(lái)的還沒有開始轉(zhuǎn)化的生茶。
稍微了解普洱茶的人都知道,過(guò)去的熟茶也是生茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的陳化由生茶轉(zhuǎn)化成熟茶的,現(xiàn)代工藝的熟茶只是通過(guò)人工發(fā)酵的方式加快了這一過(guò)程。科學(xué)研究表明,一般自然陳化的優(yōu)于人工“催化”,緩慢陳化優(yōu)于人為快速老化。所以應(yīng)該說(shuō),陳年生茶要比人工熟茶減肥、降血脂、降膽固醇效果要好。
3、降膽固醇的食療方
3.1、海帶綠豆粥:大米加入海帶、綠豆同煮為粥食用可抑制膽固醇合成,有降低膽固醇的作用。
3.2、黑木耳冬菇洋蔥青椒絲炒肉:將黑木耳、冬菇、洋蔥、青椒均切成細(xì)絲,與肉絲同炒,每周三次。此菜不僅味美,而且能使過(guò)高的膽固醇降下來(lái)。
3.3、番茄或蘑菇、洋蔥、紅蘿卜湯:可將這四種食物中的一種或幾種燒成湯,經(jīng)常食用,對(duì)降低膽固醇很有幫助。
3.4、紅燒蒜頭茄子:將蒜頭、茄子洗凈,紅燒后食用,有很好的降膽固醇作用。
3.5、山楂汁:用山楂50克煎汁,每天飯后分次飲用,能軟化血管,消除膽固醇在血管中的沉淀。
另外,膽固醇高的人群,一定要戒煙限酒,禁食高膽固醇的食物,少吃燒烤類的食物以及肉類。
降膽固醇吃什么食物好
1、燕麥:燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
2、豆類:《肥胖》雜志刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),每天吃一份(160克)紅豆、豌豆、鷹嘴豆或扁豆可增加飽腹感,有助控制體重,避免肥胖。每天吃一份豆類還可使“壞膽固醇”降低5%,從而減少患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
3、核桃:Omega-3能降低血液中低密度脂蛋白(俗稱壞膽固醇)、提高清除血膽固醇能力改善血流的效果。其中核桃中的Omega-3脂肪酸含量豐富,為代表性的食物。
4、綠豆芽:綠豆是一種很好的降膽固醇食物,在它發(fā)芽的過(guò)程中,維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄,防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內(nèi)垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合,并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。
降膽固醇的方法
1、減少飲料攝入：膽固醇高的人,要少飲含糖多的飲料,多喝茶;咖啡可刺激胃液分泌并增進(jìn)食欲,但也不宜多飲。另外,建議戒酒。
2、脂肪適量選擇吃：在飲食中,我們需要攝取適量的脂肪,它會(huì)為我們提供25%-35%的熱量。不過(guò),攝入脂肪的類別很重要。不飽和脂肪,例如菜籽油、橄欖油、紅花油中的脂肪,有助于降低體內(nèi)的不健康膽固醇水平。
3、控制飲食的份量：每一餐讓吃進(jìn)去的食物份量合理,用你的手就能簡(jiǎn)單衡量食物的份量:一份肉或者魚相當(dāng)于你的手掌大小;一份新鮮水果跟你的拳頭大小相當(dāng);蔬菜、米飯一次的量和一捧差不多。此外,還要保持熱量均衡分配,饑飽不宜過(guò)度,不要偏食,切忌暴飲暴食或塞飽式進(jìn)餐,改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習(xí)慣。
4、多吃全谷物食品：早餐一碗燕麥或者粗糧粥帶來(lái)的健康益處能夠保持一整天。全谷物中的膳食纖維和復(fù)雜碳水化合物能延長(zhǎng)飽腹感,讓你中午少吃一些。另外,全谷物也能夠降低體內(nèi)不健康的膽固醇水平。
黃豆在我們生活中是一種常見的豆制品，很多人都喜歡吃黃豆，因?yàn)辄S豆中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃對(duì)我們的身體是有好處的。但是在我們的生活中并不是每個(gè)人都是健康的，對(duì)于一些膽固醇偏高的人來(lái)說(shuō)，大家想吃卻又不敢吃。所以今天小編就來(lái)告訴大家，膽固醇偏高，到底能不能吃黃豆呢!
黃豆味甘，性平，不溫不燥，可以健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。用于脾虛氣弱，消瘦少食，或貧血、營(yíng)養(yǎng)不良;濕痹拘攣，或水腫、小便不利;尋常疣等。對(duì)于那些脾胃虛弱、消瘦少食、或者是濕痹拘攣、水腫、小便不利的人皆有十分好的療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，預(yù)防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對(duì)糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病，高血壓動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。
黃豆中所含的軟磷脂的大腦細(xì)胞組成的重要部分，常吃黃豆對(duì)增加和改善大腦技能有重要的效能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，服食黃豆可令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補(bǔ)虛開胃，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品，具有益氣養(yǎng)血。健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤(rùn)燥消水的功效。
因此，黃豆被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。此外，常吃黃豆還能改善大腦功能。
看了以上小編對(duì)黃豆的描述，相信大家已經(jīng)知道了黃豆的作用和功能都有哪些了吧!而且相信大家已經(jīng)知道了，即使你膽固醇偏高，也是可以吃黃豆的。膽固醇偏高的人吃黃豆時(shí)，不但不會(huì)增加膽固醇，反而會(huì)降低膽固醇呢，如果你喜歡吃黃豆的話，平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦。
導(dǎo)讀：膽固醇高能吃豬蹄嗎？豬蹄是美容養(yǎng)顏的食物，但對(duì)于一些膽固醇高的人來(lái)說(shuō)，能不能吃是一個(gè)問(wèn)題。那么膽固醇高能吃豬蹄嗎？下面小編為您介紹。
膽固醇高能吃豬蹄嗎？
豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。
很多女孩兒都喜歡吃豬蹄，認(rèn)為豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以美容養(yǎng)顏、抗皺防衰，實(shí)際上豬蹄也確實(shí)有這樣的功效。豬蹄皮上的膠原蛋白，對(duì)美容養(yǎng)顏可能有所幫助，但是需要注意，豬蹄的皮下脂肪和膽固醇含量很高。
需要提醒的是，患有高脂血癥的患者不能吃豬蹄。無(wú)論是膽固醇含量增高，還是甘油三酯的含量增高，或是兩者皆增高，統(tǒng)稱為高脂血癥。
每100克豬蹄中含有192毫克膽固醇，約為每100克瘦肉中所含膽固醇的3倍多?；加懈咧Y的人切莫亂補(bǔ)富含膠原蛋白但膽固醇偏高的食物，以免加重病情。
另外，豬蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免難以消化而影響食欲。對(duì)于患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石的老年人最好不要吃豬蹄，否則會(huì)加重病情或誘使舊病復(fù)發(fā)。
教你如何應(yīng)對(duì)膽固醇升高
對(duì)于血脂偏高的人群，首先要控制飲食。少吃肥膩食物、紅肉，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚類，以及水果蔬菜。特別是膽固醇超標(biāo)的人群，要少吃豬油、蛋黃、豬蹄、內(nèi)臟等膽固醇含量過(guò)高的食物。要控制總體熱量的攝入，以七分飽（膳食寶塔推薦總熱量的七成即可）為準(zhǔn)。
下面小編教你幾招應(yīng)對(duì)膽固醇升高，你不妨來(lái)看看。
1、多吃高纖維食物。食物中的纖維可與膽汁酸結(jié)合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。所以，平時(shí)多吃富含纖維素的食物最有助于降膽固醇，如粗糧、雜糧、蔬菜、水果等。
2、少吃高脂、高膽固醇食物。嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類每天不超過(guò)1個(gè)，或2至3天1個(gè)雞蛋。
3、多喝茶降脂。對(duì)于高膽固醇患者，茶可是個(gè)好東西。實(shí)驗(yàn)研究證明，各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，其中以淡茶降血脂作用最好。
4、食用適量堅(jiān)果。一周吃幾份堅(jiān)果，功效超過(guò)你的想象，僅核桃就可以將總膽固醇降低8%~16%。
5、食用含有脂肪的魚類（大馬哈魚或沙丁魚）。每周至少吃兩次，多多益善。魚油可以將甘油三酯減低20%到50%，并且對(duì)心臟有好處。
6、戒煙戒酒?？茖W(xué)研究表明，長(zhǎng)期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以高血脂患者最好是戒煙限酒。
7、避免食用反式脂肪。反式脂肪位列壞脂肪榜首。幸運(yùn)的是，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)得到了很多媒體的曝光，但不少餅干和零食中仍含有很多此種非自然并會(huì)阻塞動(dòng)脈血管的脂肪。買東西之前要看看包裝上的配料表，現(xiàn)在上面都明確標(biāo)出了是否含有反式脂肪。
提醒，生活方式規(guī)律性對(duì)高膽固醇血癥者很重要。適當(dāng)參加體育活動(dòng)和文娛活動(dòng)，保持良好心態(tài)，盡量避免精神緊張、情緒過(guò)分激動(dòng)、經(jīng)常熬夜、過(guò)度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對(duì)脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。
導(dǎo)讀：膽固醇高能吃豬血嗎？豬血是豬副產(chǎn)品之一，很多人都喜歡吃豬血做成的菜，如毛血旺、豬紅粥等。但豬血也屬于動(dòng)物內(nèi)臟的一種，而內(nèi)臟普遍膽固醇偏高。那么，膽固醇高能吃豬血嗎？一起來(lái)看看下面的回答吧。
膽固醇高能吃豬血嗎？
患上了高血脂、高血壓和高血糖，就意味著要少吃高脂肪類食品了。而吃豬血，不必?fù)?dān)心血脂升高。
豬血素有液態(tài)肉之稱。它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例靠近，極易被消化、吸取。而且豬血中脂肪含量十分低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是劃一質(zhì)料瘦豬肉的1/40足下，因此患有高血脂的人食用，也不會(huì)引起血脂升高。此外，豬血中還含有大宗卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
豬血的功效與作用：
豬血的功效：
豬血是一種健康保健品，其營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.9%，與豬肉相當(dāng)，我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為豬血有利腸補(bǔ)豬血血，清除腸濁垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)：豬血中的血漿蛋白被人體中的胃酸等分解后產(chǎn)生的物質(zhì)具有解毒、潤(rùn)腸的作用。
豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。豬血中含有的鈷是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長(zhǎng)的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的。
豬血的作用：
1、補(bǔ)鐵
含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。
2、抗癌
醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長(zhǎng)?？茖W(xué)家從豬血中分離出1種名為創(chuàng)傷激素的物質(zhì)，它可將壞死和損傷的細(xì)胞除掉，并能作用于受傷組織，使其逐漸痊愈并恢復(fù)正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
3、抗衰老
豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。
豬血的吃法：
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一塊兒烹制，滋味十分鮮美。
提醒：豬血雖好，但也有不少必要詳盡的處所。首先，豬血在網(wǎng)絡(luò)的歷程中十分方便被污染，因此最好購(gòu)置經(jīng)過(guò)滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進(jìn)食150~200克為宜，每周可進(jìn)食2~3次。胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便通例檢測(cè)前3天也忌食豬血。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《膽固醇高能喝茶嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“膽的養(yǎng)生”專題。
