嚇破膽是怎么回事
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“嚇破膽是怎么回事”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
嚇破膽是怎么回事
1、膽,人體之重要臟器,位于肝臟下緣膽囊窩內(nèi),呈梨形,有貯藏并排泄膽汁,調(diào)節(jié)膽道壓力之作用。一般來(lái)說(shuō),膽囊的運(yùn)動(dòng)功能受多種因素的影響,在生理情況下,主要受食物、激素和植物性神經(jīng)的調(diào)節(jié)和控制。外來(lái)的刺激,如直接暴力、腹內(nèi)壓突然增高等,也可使膽管(包括膽囊)內(nèi)壓驟然改變。
2、中醫(yī)之膽還另有“一面”?！澳懻?中正之官,決斷出焉。”即,膽還有判斷事物作出決定措施的功能,屬于精神活動(dòng)的范疇。比如常言善于決斷、臨危不懼者謂之膽大,優(yōu)柔寡斷、臨陣退縮者謂之膽小,古代歐洲亦有所謂黃膽汁、黑膽汁人的個(gè)性的說(shuō)法,當(dāng)然,也包括本文討論的“嚇破膽”,其實(shí)皆屬于精神活動(dòng)的范疇。“嚇破膽”并非真的把“膽”給嚇破了,而是大腦受到了精神刺激。當(dāng)精神刺激達(dá)到一定程度,也會(huì)直接影響到人體的身體機(jī)能,譬如對(duì)心臟的危害。
3、當(dāng)我們突然受到驚嚇時(shí),常常會(huì)伴有胸口痛、心跳快、頭皮麻等癥狀的出現(xiàn)。當(dāng)刺激較為突然而強(qiáng)烈時(shí),對(duì)于有某些基礎(chǔ)性疾病的人,是相當(dāng)危險(xiǎn)的!譬如原本就有心血管疾病的人,一旦受到高度緊張的異常刺激,很容易誘發(fā)惡性心律失常,甚至導(dǎo)致猝死。另外,患有高血壓、冠心病的人,也不易受到太大的刺激或驚嚇!所以,確實(shí)有“被嚇?biāo)馈币徽f(shuō)。而且,它與受刺激的強(qiáng)度,以及個(gè)人對(duì)刺激的耐受度,包括有無(wú)某些疾病等,有密切關(guān)系。
4、“嚇破膽”,可以這樣理解:此處的“膽”即指精神、個(gè)性,而非“膽”這個(gè)臟器本身。“嚇破膽”即指人的精神受到刺激,也與臟器“膽”無(wú)關(guān)。而常見的因極度驚嚇導(dǎo)致的死亡,其“真相”應(yīng)該是和心臟或某些疾病有關(guān)。所以,嚇破“膽”是一種誤傳。真正被嚇的結(jié)果是大腦受到了精神刺激這種長(zhǎng)時(shí)間的恐懼狀態(tài)也會(huì)直接地影響到人體的內(nèi)臟,比如腎臟,中醫(yī)就有“恐傷腎”的說(shuō)法。因而,你還可以這樣逆推,即腎臟功能不健全者,也容易產(chǎn)生恐懼心理,易受驚嚇,導(dǎo)致惡性循環(huán)。
利膽食物
1、油麥菜
油麥菜有清肝利膽和養(yǎng)胃的功效。油麥菜還含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。可涼拌,也可蘸各種調(diào)料,如果要炒,時(shí)間一定不要過(guò)長(zhǎng)。
2、生菜
生菜能夠加快膽汁的形成,防止膽汁的淤積。中醫(yī)認(rèn)為,生菜具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經(jīng)衰弱、肝膽病患者食用。因可能有農(nóng)藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈;無(wú)論是炒還是煮生菜,時(shí)間都不要太長(zhǎng),這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
3、黃瓜
黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對(duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效。可刺激消化液的分泌,產(chǎn)生大量消化酶,可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃,增加腸胃動(dòng)力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。
4、牡蠣
牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
5、溪黃草泥鰍湯
溪黃草30克,泥鰍250克;生姜4片。泥鰍活殺,用開水洗去黏潺及血水,與溪黃草、生姜一起人鍋,加清水適量,武火煮沸后)文火煮1～2小時(shí),調(diào)味即可。清利濕熱。
6、紅棗蓮子玫瑰粥
做法:紅棗5枚,蓮子10克,黑芝麻20g,生麥芽50g,高粱50g,蕎麥30g,玫瑰10g。以上7味文火煮成粥,適量食用。
功效:益氣養(yǎng)血、利膽解郁。適合于平素郁郁寡歡、食欲欠佳、失眠多夢(mèng)、心煩易怒者。
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一說(shuō)到蛀牙，很多人都比較的苦惱傷神，因?yàn)槲覀兌贾乐酪坏┌l(fā)生導(dǎo)致牙痛問題的話，對(duì)工作生活都會(huì)造成影響。而之所以導(dǎo)致蛀牙和平時(shí)不注重口腔衛(wèi)生，以及飲食健康也是存在聯(lián)系的，如沒有早晚刷牙，經(jīng)常吃甜食和酸性的食物，這些習(xí)慣都容易導(dǎo)致蟲牙發(fā)生，所以必須勤刷牙。
蛀牙的原因，是由于口腔環(huán)境過(guò)酸，對(duì)牙齒表面起保護(hù)的牙釉質(zhì)造成侵蝕損害造成的。
而導(dǎo)致口腔環(huán)境過(guò)酸的原因主要有兩個(gè)方面：
一是飲食及口腔清潔習(xí)慣，如果是喜歡吃甜食并且刷牙習(xí)慣及方法不對(duì)，都會(huì)造成人為因素的蛀牙，隨著人們對(duì)于早晚刷牙的重視，這個(gè)實(shí)際上已經(jīng)不是蛀牙的最主要原因；
二是有些人口腔環(huán)境天生比常人偏酸（多數(shù)是唾液分泌功能出現(xiàn)異常造成），具體表現(xiàn)為口容易發(fā)干發(fā)苦，唾液粘稠有異味，也成為口腔內(nèi)容易形成蛀牙，卻不為人知的原因，這種情況，不管如何刷牙，蛀牙仍會(huì)出現(xiàn)的。
目前防治蛀牙效果最好、沒有副作用的產(chǎn)品，只有牙黃金，牙黃金的有效成份，都是以生物技術(shù)從天然植物中萃取而成的，不含任何化學(xué)添加劑，而且只需口含就可以起效，因此對(duì)口腔沒有任何副作用，牙黃金的防治蛀牙原理，主要是能迅速修復(fù)蛀蝕點(diǎn)，在牙齒表面加上一層生物保護(hù)層，能阻止口腔酸液對(duì)牙齒的繼續(xù)蛀蝕，牙黃金同時(shí)能改善和調(diào)節(jié)口腔的唾液分泌功能，消除容易形成蛀牙的條件。
了解了上面的內(nèi)容介紹我們可以知道，很多時(shí)候之所以造成蛀牙，和我們沒有注意勤刷牙保持口腔衛(wèi)生存在最大的聯(lián)系，因?yàn)榭谇焕锩娴囊恍┘?xì)菌和食物容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，這樣就會(huì)腐蝕到我們的牙齒，導(dǎo)致導(dǎo)致牙齒有洞或者造成缺損。
平時(shí)我們?cè)诔噪u蛋的時(shí)候，很少能吃到雙黃的，一不小心碰到一個(gè)雙黃蛋，會(huì)讓人覺得特別興奮，首先雙黃蛋是比較特殊的一種，這是經(jīng)過(guò)特別結(jié)構(gòu)的，雙黃蛋的品種稀有，所以雙黃蛋的價(jià)格也會(huì)更貴一些，除了有雙黃雞蛋，還有雙黃鴨蛋，雙黃蛋的形成結(jié)構(gòu)原因來(lái)自于這些。
形成原因
雙黃蛋是指一個(gè)蛋殼中含有兩個(gè)卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋是由于兩個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質(zhì)包裹而形成的。甚至有時(shí)還會(huì)多個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并一起納入輸卵管，而成為多黃蛋。
這和人類異卵雙胞胎的形成的過(guò)程相似，但卻有本質(zhì)的區(qū)別。異卵雙胞胎是女性在排卵時(shí)，排出的兩個(gè)卵子并同時(shí)受精，就產(chǎn)生了兩個(gè)不同的受精卵，最后發(fā)育成雙胞胎。而雙黃蛋中的卵細(xì)胞并沒有受精，因此也不能孵化成小雛。
家禽產(chǎn)雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關(guān)。
追溯歷史
900多年以前，北宋著名詞人秦少游就曾以鴨蛋饋贈(zèng)其師友--時(shí)任徐州太守的蘇東坡。300多年前，大文學(xué)家袁枚到過(guò)高郵，品嘗過(guò)高郵鴨蛋，印象極佳，在他的《隨園食單·小菜單》"腌蛋"條留下了記載:"腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端公最喜食之。
席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用;不可存黃去白，使味不全，油亦走散。"高郵鴨蛋加工工廠也起步較早，清光緒三十一年(1905)高郵第一家蛋品企業(yè)裕源蛋廠問世。1909年高郵雙黃鴨蛋參加南洋勸業(yè)會(huì)陳賽，獲得國(guó)際名產(chǎn)聲譽(yù)，次年便遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、新加坡、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
高郵鴨和高郵鴨蛋久負(fù)盛名，經(jīng)久不衰，其根本原因在于其品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特。高郵鴨因雌性羽毛類似麻雀而又稱麻鴨，有體質(zhì)壯，適應(yīng)性強(qiáng)，潛水深，善覓活食，蛋、肉兼用，含脂肪量低的特點(diǎn)。
制成鹽水鴨、桂花鴨、琵琶鴨、香酥鴨、鹵汗鴨，風(fēng)味各異。尤以"老鴨湯"最受歡迎，其性涼，配以參芪等中藥材，為冬令男性滋補(bǔ)佳品，因而成為席間保留傳統(tǒng)佳肴。
高郵鴨產(chǎn)蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，龍以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質(zhì)可用蛋白"鮮、細(xì)、嫩"，蛋黃"紅、沙、油"概括，汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述:"曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不起。""河溝港汊，湖泊蕩灘，無(wú)處不在的優(yōu)質(zhì)水面資源，是高郵鴨天然的飼養(yǎng)場(chǎng)。
水面浮游的、水下棲身的各種小動(dòng)物，為高郵鴨提供了最可口的"活食"。這也為發(fā)展生態(tài)養(yǎng)鴨、開發(fā)綠色產(chǎn)品提供了得天獨(dú)厚的自然條件。紅太陽(yáng)、三湖、秦郵等一批獲得知名和著名商標(biāo)、綠色食品標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)品牌。
高郵人不僅培育了高郵鴨和雙黃蛋這一世間精品，而且創(chuàng)造了豐富的鴨文化。五十年代，高郵民歌手夏國(guó)珍一曲高郵民歌《數(shù)鴨蛋》，以其詼諧、輕快的旋律，濃郁的鄉(xiāng)土氣息而聲震京都，得到周恩來(lái)總理的贊譽(yù)。 高郵鴨是高郵人的名片。"未識(shí)高郵人，先知高郵蛋"。
高郵鴨和雙黃蛋作為高郵的形象大使，自古就是進(jìn)貢朝廷和饋贈(zèng)親友的名優(yōu)土特產(chǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
高郵鴨蛋經(jīng)精制加工后味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，具有松、沙、油、細(xì)、鮮、嫩等六大特點(diǎn)。
產(chǎn)品品種
主要產(chǎn)品品種有:雙黃咸蛋、松花蛋、真空包裝熟制咸鴨蛋等。
平時(shí)人們?cè)谫?gòu)買雞蛋的時(shí)候，都喜歡買那種蛋黃特別黃的，認(rèn)為這一種雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)雞蛋的蛋黃到底是發(fā)白還是發(fā)黃和喂養(yǎng)的食物有關(guān)，也和雞的體內(nèi)代謝有關(guān)，無(wú)論是哪一種蛋黃，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是差不多的，這種情況并不能說(shuō)明蛋黃發(fā)白就一定不如蛋黃發(fā)黃的，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
蛋黃發(fā)白是怎么回事
蛋黃是白色，是因?yàn)轱暳戏N類對(duì)蛋黃顏色產(chǎn)生影響。
其實(shí)家禽本身并不能自己合成類胡蘿卜素，只能通過(guò)攝食飼料而獲得。所以可能和生蛋的雞飼料的具體成分有關(guān)，應(yīng)該影響不大的。
蛋黃也是雞蛋中的一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋中主要的礦物質(zhì)、維生素、磷脂等在蛋黃中。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等。
雞蛋中脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當(dāng)中的主要成分——油酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益。
蛋黃白色的能吃嗎
雞蛋的蛋黃呈淡白色，與喂養(yǎng)的食物有關(guān)，是體內(nèi)代謝造成的，可以放心食用。
蛋黃即雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分。雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋清和蛋膜，其余營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。
蛋黃是什么顏色
柴雞蛋的蛋黃顏色一般比養(yǎng)殖雞的雞蛋蛋黃顏色深，不過(guò)也不是絕對(duì)的。但是也不是紅的，是深黃色的~
不過(guò)在雞飼料中添加著色劑可使蛋黃顏色加深，這種添加劑對(duì)人體也沒什么壞處
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蛋黃的營(yíng)養(yǎng)分析
蛋黃多居于蛋白的中央，由系帶懸于兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質(zhì)為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬于磷脂類中一的卵磷脂。對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)方面，蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)。蛋黃內(nèi)有胚盤。
想必大家對(duì)芝麻的作用都應(yīng)該有所了解，并且芝麻也成為了現(xiàn)代人們生活中越來(lái)越常見的一種物質(zhì)，也成為了一種人們可以選擇的保健養(yǎng)生食物。因?yàn)橹ヂ橹懈缓喾N氨基酸，具有非常不錯(cuò)的降血壓降血脂功效，對(duì)女性還能夠起到美容養(yǎng)顏功能。可是為什么在吃芝麻的時(shí)候感覺到芝麻的口感是略苦的?
黑芝麻有點(diǎn)苦正常嗎
芝麻原本就是帶苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，純粹的芝麻味道是很苦的.但是要聞其香味，如果打開包裝，香氣撲鼻，那么應(yīng)該是質(zhì)量很好的芝麻。但是如果有一種油哈拉味，那可能就放的時(shí)間長(zhǎng)了。如果是在正規(guī)的超市買的，應(yīng)該問題不大。
黑芝麻有保質(zhì)期嗎
黑芝麻這種吃的食品保質(zhì)期一般都不會(huì)超過(guò)12個(gè)月，超過(guò)就不要吃了，買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的，當(dāng)然真空的是最好的，保質(zhì)期一般都寫著包裝袋上面了，散裝的雖然便宜，大部分都是小賣家的，沒有什么嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，甚至黑芝麻的保質(zhì)期都沒有，甚至有的說(shuō)是能長(zhǎng)期食用。還是買正規(guī)廠家的 ，有安全性，還有保障。
炒熟的黑芝麻保質(zhì)期多久
熟黑芝麻的保質(zhì)期大概有一年，熟的黑芝麻的保存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，陰涼的地方保存的，如果溫度太高，熟的黑芝麻容易變質(zhì)，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的時(shí)候拿出來(lái)一部分就可以了，不能長(zhǎng)時(shí)間的暴露在空氣中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那么就會(huì)加快食物的變質(zhì)或者氧化。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。
黑芝麻如何儲(chǔ)存
方法1：生芝麻存儲(chǔ)。適用于數(shù)量較大。
黑芝麻存儲(chǔ)小技巧 芝麻皮薄肉嫩，吸濕性強(qiáng)，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高溫影響而變質(zhì)。
它的籽粒小，雜質(zhì)多(細(xì)小塵土約占總雜質(zhì)含量的80%)，孔隙度小，如果大量堆疊在一起不松散，甚易發(fā)熱、生霉、酸敗、浸油和哈變。
芝麻的安全儲(chǔ)藏主要取決于水分和溫度。
因此，儲(chǔ)藏的黑芝麻必須保持干燥(曬干或風(fēng)干)、低溫(不好超過(guò)200C)、純凈、飽滿，切實(shí)做到不發(fā)熱、不霉變、不生蟲，以保持它的品質(zhì)與新鮮度。
需注意的是：
存儲(chǔ)長(zhǎng)久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾類及書虱和螨類等害蟲，吃前請(qǐng)務(wù)必炒熟了。
另外，如果數(shù)量很大，在3月份以前，可風(fēng)晾一次后利用缸、壇、箱、柜低溫密閉儲(chǔ)藏，也可用草木灰壓蓋保管。 這樣不僅防蟲效果，而且對(duì)保持芝麻的含油量、出油率和油脂品質(zhì)都有良好效果。
像我們，每次都需采購(gòu)大量黑芝麻，有專門的倉(cāng)庫(kù)存放，里面會(huì)有幾個(gè)風(fēng)扇不停的吹，保持空氣流通干燥，這樣可保證品質(zhì)。
方法2：炒熟存儲(chǔ)。適用于家庭。
挑凈雜質(zhì)，用水濾去塵土等，放平底鍋中用小火炒干，炒好的芝麻放瓶子中保存。
小貼士：
1.炒芝麻的時(shí)候，一定要小火。
2.芝麻會(huì)慢慢地跳起來(lái)，再過(guò)一兩分鐘就可以了。
有部分朋友在生活中購(gòu)買到的木瓜吃起來(lái)的味道是苦的，導(dǎo)致木瓜味道呈現(xiàn)苦澀味道的原因是有很多種，比如果實(shí)的果皮被割傷，導(dǎo)致后期肉質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)變化，再就是沒有完全成熟，這樣的木瓜吃起來(lái)的味道也是比較苦的，所以朋友在挑選木瓜的時(shí)候需要注意。
木瓜苦的可以吃嗎：
木瓜變苦能不能吃要看變苦的具體原因是什么。
木瓜苦是怎么回事：
木瓜割傷
木瓜苦，很多都是因?yàn)樵谀竟仙L(zhǎng)過(guò)程中割傷表皮。木瓜受傷后繼續(xù)生長(zhǎng)時(shí)肉質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，所以就苦。以后看見木瓜表皮有一條條劃痕的，就別買了。
悶熟的木瓜
如果你選購(gòu)的是生的時(shí)候就摘下來(lái)悶熟的木瓜就會(huì)是苦的，還有被霜打過(guò)的木瓜也是苦的。你在選購(gòu)木瓜的時(shí)候最好選表皮干凈的，長(zhǎng)得端正不畸形，沒有壓傷、熟得均勻光亮，輕捏起來(lái)有點(diǎn)硬中帶點(diǎn)軟，那就說(shuō)明那木瓜熟得剛好。雖然不提倡挑太生的，也不要挑太熟的。
成熟度不夠
木瓜成熟之后果肉柔軟，很容易就會(huì)碰傷，很不適合運(yùn)輸，因此，果農(nóng)在采摘木瓜都是生采，并沒有等到木瓜成熟，這時(shí)候的木瓜都是青色，這種木瓜買回去之后需要經(jīng)過(guò)催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，屬于正常現(xiàn)象。
沒清理干凈
木瓜只能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干凈便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉會(huì)帶有苦味，因?yàn)槟竟瞎ぶ泻锌辔冻煞?，并且木瓜籽也帶有苦味?/p>
如何挑選木瓜：
1、看顏色
挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會(huì)比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2、看斑點(diǎn)
木瓜表皮有些小斑點(diǎn)的通常是熟透的，吃起來(lái)會(huì)很甜。但要注意，有些太過(guò)熟透的木瓜，會(huì)有輕微的腐爛，表皮也會(huì)有斑斑點(diǎn)點(diǎn)的，那是腐爛的標(biāo)志，要注意辨別哦。
3、表皮有膠質(zhì)
要挑選表皮上有黏黏的膠質(zhì)，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。
4、聞味道
挑選木瓜的時(shí)候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什么味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發(fā)臭的話，一定不要買，有可能木瓜內(nèi)已經(jīng)腐爛發(fā)霉了。
5、看瓜蒂
買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來(lái)如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來(lái)沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會(huì)有白色乳汁，那是木瓜膠。
6、看瓜肚
挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會(huì)是母瓜，肉多籽少。
7、用觸覺
平時(shí)挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動(dòng)木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。
大家都知道西瓜是一種味道甜甜的水果?？墒怯械娜顺缘搅艘环N苦口的西瓜。尤其是夏天因?yàn)樘鞖庋谉?，大家都?huì)買西瓜解渴。但是西瓜經(jīng)常容易發(fā)生供不應(yīng)求的現(xiàn)象，有的經(jīng)營(yíng)商一定會(huì)想辦法，把沒有成熟的西瓜注入甜蜜素之類的化學(xué)物質(zhì)?？上攵?，不管在西瓜中注射什么，都會(huì)影響人們的健康。對(duì)人體產(chǎn)生不良的影響，所以西瓜苦是怎么回事呢?
1、注射過(guò)糖精
雖然不敢肯定你買的西瓜是不是注射過(guò)糖精的，但是一般情況下再西瓜還在生長(zhǎng)的時(shí)候注射糖精或者是色素后，等西瓜成熟后吃起來(lái)就可能會(huì)有苦味，所以你買的西瓜很可能是注射過(guò)糖精的，其實(shí)現(xiàn)在很多商家為了掙錢給西瓜注射糖精或者是催熟劑，這就會(huì)影響到西瓜的口感，而且西瓜的營(yíng)養(yǎng)也被破壞了。
2、最好不要吃
如果吃到西瓜有苦味或者是其他的味道，那最好就不要吃了，這樣的西瓜不是壞了就是被注射過(guò)其他的化學(xué)成分，西瓜不僅沒有了營(yíng)養(yǎng)和口感，而且吃多了對(duì)人體也是有害的，很可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛和腹瀉的情況，如果嚴(yán)重的人可能對(duì)生命會(huì)造成威脅。
3、溫馨小提醒
還有可能是自身的問題，也許吃了別的東西或者是最近感冒了也可能會(huì)感到口里苦。在買西瓜的時(shí)候要注意，不要買皮的條紋不均勻、瓜肉很鮮艷但是籽是白的的瓜，還有就是特別大的瓜也盡量不要買，看著比較畸形的也不要買。好的西瓜應(yīng)該是球形或者橢圓形，而且紋路比較均勻，瓜的表面也比較光滑。看一個(gè)瓜是否新鮮，首先看瓜藤是否新鮮。
西瓜、綠豆湯、苦茶、仙草等，既清熱、解渴，還能瀉火、利尿，并可預(yù)防中暑。最近好多人到醫(yī)院報(bào)到，塬因是熱到中暑啦!康鐘禧中醫(yī)師表示，以黨參、麥門冬、五味子或加黃耆、紅棗煮成「生脈飲」，長(zhǎng)期喝可以預(yù)防中暑，平時(shí)不妨吃些西瓜、綠豆湯、苦茶、仙草、水梨、蕃茄、烏梅湯等食物，既可清熱、解渴，也能預(yù)防中暑。
其實(shí)大多數(shù)人的手心都很少出汗，就算是在天氣異常炎熱的時(shí)候也只是稍微潤(rùn)濕一下，但假如是不論是什么季節(jié)，手都是濕漉漉的，呈現(xiàn)水滴狀的話就是手汗癥了。
如果手心經(jīng)常出汗，可能是這些原因?qū)е拢?/p>
首先是交叉性神經(jīng)功能紊亂，當(dāng)你在面對(duì)對(duì)你來(lái)說(shuō)非常重要的事情時(shí)，你會(huì)緊張會(huì)興奮，這樣會(huì)增加你的平滑肌運(yùn)動(dòng)的幅度和頻率，增加心肌收縮力，從而促進(jìn)血管的擴(kuò)張和汗腺的分泌，導(dǎo)致手心出汗，這個(gè)也稱精神性發(fā)汗。
其次，手汗癥的出現(xiàn)是家庭遺傳導(dǎo)致，研究表明13%的手汗癥患者是來(lái)自家庭遺傳，父母有一方是手汗癥患者的話，子女很有可能也會(huì)有手汗癥。
還有就是體虛，有些人身上不出汗只是手心出汗，到了冬天還特別的怕冷，手腳發(fā)涼，還出汗，那這就是體質(zhì)虛寒的表現(xiàn)，建議多吃些溫補(bǔ)的食物，加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝。
最后就是可能是某些疾病的前兆，例如佝僂病，甲狀腺亢進(jìn)，糖尿病等，這樣的疾病都會(huì)伴有容易緊張焦慮，手心易出汗的現(xiàn)象。
手心出汗頻繁可以有一些小方法來(lái)對(duì)付：
1：保持手部清潔干燥，盡量在用水之后擦干保持手的干燥性。
2：用5%的明礬液每日浸洗局部，以及用松樹、桉樹葉煎水浸洗。
3：用中醫(yī)熏洗，蒼術(shù)、苦參、黃柏、地膚子、白鮮皮、石膏、川母、白芷、艾葉、甘草等中藥熬成藥汁，然后用來(lái)清洗手部。
4：保持良好情緒，多吃水果蔬菜，少食辛辣刺激食物。
手心出汗雖然會(huì)給工作生活帶來(lái)不便，但是也不要過(guò)于擔(dān)憂，保持輕松的心情其實(shí)才是最重要。
雞肉是我們生活中比較常吃的一種食物，正常情況下雖然里面會(huì)帶有一些血絲，但是經(jīng)過(guò)一定的烹飪之后，血液就會(huì)完全流出來(lái)，這時(shí)候的雞肉往往呈現(xiàn)出白色。不過(guò)，有的朋友表示自己買回來(lái)的雞肉就算是炒或者燉，甚至用熱油煎炸之后依舊是紅色，那么雞肉發(fā)紅是怎么回事?
雞肉發(fā)紅是怎么回事
一般來(lái)說(shuō)，煮熟的雞肉應(yīng)該是白色的。如果雞肉都發(fā)紅，很可能是雞在宰殺時(shí)放血不干凈所致。這位讀者說(shuō)的就連雞骨頭也發(fā)紅，更加說(shuō)明了這一點(diǎn)。
什么會(huì)導(dǎo)致放血不干凈呢?那就是雞在宰殺之前就已經(jīng)死了。當(dāng)然，并不是說(shuō)這一定就是病死雞，也可能是外傷導(dǎo)致的死亡。不過(guò)不管是哪種原因?qū)е碌乃离u，都說(shuō)明雞肉不新鮮，品質(zhì)下降了。另外，雞皮松散，也說(shuō)明這只雞不新鮮。首先，要按一按雞皮，看是否有彈性，有彈性的才是好雞。還可以看雞的刀口，如果刀口平整甚至無(wú)刀口、有殘血、血呈暗紅色，就可能是死后屠宰的雞。
雞肉發(fā)紅能吃嗎
在超市買的雞肉會(huì)發(fā)紅主要是應(yīng)為沒用放血，一般這樣的雞肉最好不要買，雞沒有放血，可能是在宰殺之前就已經(jīng)死掉了，沒有辦法放血了，當(dāng)然，不一定是病死雞，也有可能是意外死亡，但是買了，總覺得會(huì)不舒服。然后，辨別雞肉是否新鮮還有一個(gè)辦法，就是看雞皮是否松散，如果松散，就不要買了。
中醫(yī)認(rèn)為，公雞性屬陽(yáng)，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽(yáng)虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃;母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。
說(shuō)起蜂蜜大家一定不會(huì)陌生，味道甜甜的，無(wú)論泡水喝還是做甜點(diǎn)都是很不錯(cuò)的選擇。蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，除了能預(yù)防疾病，還有美容的作用。所很深受人們的喜愛，然后有些人購(gòu)買的蜂蜜有股苦味兒。那么，蜂蜜苦味是怎么回事？下面咱們就來(lái)看看原因吧。
這里咱們就以集“百家之長(zhǎng)”的百花蜜，也叫土蜂蜜，來(lái)舉例說(shuō)明。
百花蜜被稱為養(yǎng)蜂界的百科全書，它是由多種花蜜釀成的混合蜂蜜，具有天然蜜的香氣，相比單一花蜜，百花蜜的營(yíng)養(yǎng)更全面，更易被人體吸收，市場(chǎng)上的百花蜜大都是中蜂生成的（意蜂偏向單一蜜種），也就是通常說(shuō)的土蜂蜜。
百花蜜的蜜源地，一般都是山野之叢林間，那里遠(yuǎn)離污染，花種多樣，更有數(shù)以百計(jì)的野生珍品亦有草藥，藏在其中，這便是蜂蜜中苦味的來(lái)源。
有苦味的蜂蜜能喝嗎？
可以，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，蜜蜂釀造蜂蜜的過(guò)程，與草藥提取是一樣的，而蜂蜜本身就屬于天然的藥材，也是天然的保健品，深受老年人喜愛。
真正的天然純蜂蜜，只要不放在金屬容器里，密封條件很好，放三十年也不會(huì)變質(zhì)。
蜂蜜中的苦澀味來(lái)源于其中的單寧類物質(zhì)，和苦瓜中的苦味類似，都是天然的苦味成分，有助于生津消食，是沒有毒的。鴨腳木蜜，龍須藤蜜是帶有中藥特色的蜂蜜，性涼，味微苦、澀，帶有明顯的花香和草木味道，這幾種蜜是苦味比較明顯的。
另外柑橘蜜，龍眼蜜也會(huì)帶點(diǎn)苦味，只是龍眼的花香濃郁，口感醇厚，把苦味掩蓋過(guò)去了，所以不易嘗得出來(lái)。蜜蜂如果采集到的有毒的花蜜，蜂蜜也是會(huì)有苦味的，這種苦味一般還帶有不愉快的腥臭味道，有毒的蜂蜜一般是混入了斷腸草的花粉引起的。
斷腸草的花期一般是在每年初冬，野蜂免疫力強(qiáng)，喜歡采集零星的蜜源植物，有可能因?yàn)槊墼吹南∩俣杉竭@些有毒花粉，即使采到的話由于其免疫力比較低，也會(huì)馬上死在回蜂巢的半路，另外養(yǎng)殖過(guò)程中放蜂都是常年采蜜的安全地區(qū)，這些采蜜場(chǎng)方圓5公里的范圍內(nèi)都是經(jīng)過(guò)常年巡查，看是否沒有有毒花草才放蜂采蜜的。
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