什么湯可以養(yǎng)陰清肺
什么季節(jié)養(yǎng)生必養(yǎng)肺。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,健康離不開(kāi)養(yǎng)生,積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“什么湯可以養(yǎng)陰清肺”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)讀:很多人都想對(duì)自己腸胃或者肺做一次大掃除,卻不知道如何下手。養(yǎng)陰清肺湯是很好的肺部垃圾處理方法,那么什么湯可以養(yǎng)陰清肺呢?下面就為你一一細(xì)說(shuō)究竟什么湯可以養(yǎng)陰清肺。
什么是養(yǎng)陰清肺湯
養(yǎng)陰清肺湯是中藥方劑,最早記載于喉科專著《重樓玉鑰》。古人曾說(shuō):養(yǎng)陰清肺是妙方,玄參草芍麥地黃,薄荷貝母丹皮入,時(shí)疫白喉急煎嘗。
方中生地、玄參養(yǎng)陰潤(rùn)燥清肺解毒為主藥;輔以麥冬、白芍助生地、玄參養(yǎng)陰清肺潤(rùn)燥,丹皮助生地、玄參涼血解毒而消癰腫;佐以貝母潤(rùn)肺止咳,清化熱痰,薄荷宣肺利咽,使以甘草瀉火解毒,調(diào)和諸藥。共奏養(yǎng)陰清肺解毒之功。
養(yǎng)陰清肺湯湯譜
1、雪耳百合排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)即可。
2、潤(rùn)肺銀耳湯
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
3、毛肚血湯
原料:鴨血300克,毛肚150克,黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開(kāi);湯味熬好后,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
4、火腿冬瓜湯
原料:火腿片,冬瓜片,蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
5、瘦肉生魚(yú)湯
原料:瘦肉適量,生魚(yú)1條約500克,西洋菜500克,羅漢果1/3個(gè),蜜棗6粒。
做法:瘦肉洗凈原件放入,生魚(yú)去內(nèi)雜原條放入,加上各物、水6碗,煲2小時(shí)湯成。
6、養(yǎng)陰清肺湯
原料:大生地一兩、寸麥冬六錢(qián)、生白芍四錢(qián)、薄荷二錢(qián)半、玄參八錢(qián)、丹皮四錢(qián)、貝母四錢(qián)、生甘草二錢(qián)。
做法:將上面所說(shuō)的全部藥味放一起煎熬,提煉其湯汁。
值得一提的是,大家在食譜上大下功夫的同時(shí),不要忘了一些清肺的水果,比如梨、葡萄、石榴等。
除了以上養(yǎng)陰清肺湯,平時(shí)多吃以下食物也能滋陰養(yǎng)肺哦。一起來(lái)了解。
滋陰養(yǎng)肺的食物
1、荸薺
荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育,同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。而且荸薺不僅可以促進(jìn)代謝,還養(yǎng)肺潤(rùn)肺的作用,對(duì)預(yù)防急性傳染病、清熱瀉火、生津潤(rùn)肺等都有較好的功效。
2、石榴
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
3、甘蔗
甘蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有天生復(fù)脈湯之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
4、蜂蜜
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋補(bǔ)食品,也是我們常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn),蜂蜜中含有多種與人體血清濃度相近的維生素、鈣、鐵、錳、磷等多種有機(jī)酸和有益人體就安康的微量元素。蜂蜜具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白養(yǎng)顏、養(yǎng)肺潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便的功效,特別對(duì)咳嗽、痰多等癥狀有較好的質(zhì)量效果。
5、梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
6、山藥
山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、各氨基酸已經(jīng)微量元素,對(duì)人體有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。山藥對(duì)于肺具有保健作用,是因?yàn)樯剿幹泻性碥铡ひ嘿|(zhì),有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,治療肺虛、痰嗽、痰多等癥狀。
7、柑桔
柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
8、豬肺
俗話說(shuō)的好,吃哪補(bǔ)哪豬肺就是一種具有養(yǎng)肺潤(rùn)肺功效的食物。營(yíng)養(yǎng)師建議可與劍花煮成湯,佐餐用。具體流程:將豬肺洗凈后,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調(diào)味后飲湯。劍花先用水浸至柔軟,除去泥沙,與豬肺同煮1~2小時(shí)。劍花又稱霸王花,性味甘微寒,有清熱潤(rùn)肺,止咳作用,常用治肺結(jié)核,支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤(rùn)肺,化痰止咳功效。
9、杏仁
肺部不舒適,最顯而易見(jiàn)的表現(xiàn)就是咳嗽不止,痰多,而多食用杏仁可以有效緩解此類癥狀,從而潤(rùn)肺定咳嗽的作用。而且杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病幾率。
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養(yǎng)陰清肺湯怎么做
1、養(yǎng)陰清肺湯怎么做之火腿冬瓜湯
原料:火腿片,冬瓜片,蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
2、養(yǎng)陰清肺湯怎么做之瘦肉生魚(yú)湯
原料:瘦肉適量,生魚(yú)1條約500克,西洋菜500克,羅漢果1/3個(gè),蜜棗6粒。
做法:瘦肉洗凈原件放入,生魚(yú)去內(nèi)雜原條放入,加上各物、水6碗,煲2小時(shí)湯成。
3、養(yǎng)陰清肺湯怎么做之川貝冰糖蒸雪梨
川貝冰糖蒸雪梨是秋季的潤(rùn)肺止咳佳品,而川貝冰糖蒸雪梨的做法其實(shí)也一點(diǎn)也不難。
做法:在梨的三分之一處切開(kāi),把梨胡去除。在梨里面放入幾塊冰糖,3~5克的川貝母(大人吃可以多放點(diǎn),小孩吃可以少放點(diǎn)),然后蓋上蓋,用牙簽固定。上蒸鍋,大火燒開(kāi)后,小火慢慢蒸,大約40-60分鐘,蒸到梨子熟爛,梨子里呈粥狀,就可以吃了。
4、養(yǎng)陰清肺湯怎么做之雪耳百合排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)即可。
5、養(yǎng)陰清肺湯怎么做之潤(rùn)肺銀耳湯
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
6、養(yǎng)陰清肺湯怎么做之毛肚血湯
原料:鴨血300克,毛肚150克,黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開(kāi);湯味熬好后,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
養(yǎng)陰清肺的食物
如今空氣質(zhì)量是越來(lái)越不好,人們的身體質(zhì)量也是越來(lái)越差,成為人們非常擔(dān)憂的,那么面對(duì)這個(gè)問(wèn)題,食療進(jìn)行養(yǎng)陰清肺效果還是不錯(cuò)的,那么養(yǎng)陰清肺食物有哪些?
1、銀耳:銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無(wú)毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
2、百合:百合有主邪氣心痛,利于大小便,補(bǔ)中益氣等作用。百合味甘,微苦,微寒,入心、肺二經(jīng)。具有潤(rùn)肺、清心安神、清熱利尿的功效。
3、甘蔗:甘蔗味甘,平,無(wú)毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸?zé)?有潤(rùn)燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效,對(duì)于口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥,可利用多食甘蔗來(lái)改善癥狀。
4、薏仁:薏仁性味甘,淡微寒,歸脾、肺、腎經(jīng),具有美白養(yǎng)顏的功效,性屬平和,補(bǔ)而不膩,愛(ài)美的女人對(duì)此一定不陌生。
日常養(yǎng)肺的方法有哪些
1、以食養(yǎng)肺:甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、蘿卜、黑芝麻、豆?jié){、豆腐、核桃、松子等食物,有滋養(yǎng)潤(rùn)肺的功能,因此可以通過(guò)食療來(lái)養(yǎng)肺??诒瞧つw干燥的朋友,可以多吃上述食物,也可以根據(jù)喜好做成藥膳使用。
2、以氣養(yǎng)肺:肺主氣,司呼吸。清氣和濁氣在肺內(nèi)進(jìn)行交換,吸入氣體質(zhì)量對(duì)肺的功能有很大影響。要想使您的肺保持清靈,首先要戒煙,并避免二手煙的危害,不要在空氣污濁的地方長(zhǎng)期逗留。有條件的朋友,可以經(jīng)常到草木茂盛、空氣新鮮的地方,做做運(yùn)動(dòng),做做深呼吸,并通過(guò)著意的深長(zhǎng)呼氣,將體內(nèi)的濁氣排出。
3、以水養(yǎng)肺:肺是一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng),從鼻腔到氣管再到肺,構(gòu)成了氣的通路。肺部的水分可以隨著氣的排出而散失。干燥的空氣更容易帶走水分,造成肺黏膜和呼吸道的損傷。這就是中醫(yī)所說(shuō)的,燥邪容易傷肺。因此,及時(shí)補(bǔ)充水分是肺保養(yǎng)的重要措施。
喝什么湯養(yǎng)陰清肺?很多人都想對(duì)自己腸胃或者肺做一次大掃除,卻不知道如何下手。養(yǎng)陰清肺湯是很好的肺部垃圾處理方法,那么什么湯可以養(yǎng)陰清肺呢?下面小編就為你大家介紹幾款養(yǎng)生湯,清除肺部垃圾更健康,一起來(lái)看看吧。
養(yǎng)陰清肺湯湯譜
1、雪耳百合排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)即可。
2、潤(rùn)肺銀耳湯
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
3、毛肚血湯
原料:鴨血300克,毛肚150克,黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開(kāi);湯味熬好后,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
4、火腿冬瓜湯
原料:火腿片,冬瓜片,蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
5、瘦肉生魚(yú)湯
原料:瘦肉適量,生魚(yú)1條約500克,西洋菜500克,羅漢果1/3個(gè),蜜棗6粒。
做法:瘦肉洗凈原件放入,生魚(yú)去內(nèi)雜原條放入,加上各物、水6碗,煲2小時(shí)湯成。
6、養(yǎng)陰清肺湯
原料:大生地一兩、寸麥冬六錢(qián)、生白芍四錢(qián)、薄荷二錢(qián)半、玄參八錢(qián)、丹皮四錢(qián)、貝母四錢(qián)、生甘草二錢(qián)。
做法:將上面所說(shuō)的全部藥味放一起煎熬,提煉其湯汁。
值得一提的是,大家在食譜上大下功夫的同時(shí),不要忘了一些清肺的水果,比如梨、葡萄、石榴等。
喝什么湯養(yǎng)陰清肺?很多人都想對(duì)自己腸胃或者肺做一次大掃除,卻不知道如何下手。養(yǎng)陰清肺湯是很好的肺部垃圾處理方法,那么什么湯可以養(yǎng)陰清肺呢?下面小編就為大家介紹幾款養(yǎng)生湯,清除肺部垃圾更健康,一起來(lái)看看吧。
養(yǎng)陰清肺湯湯譜
1、雪耳百合排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)即可。
2、潤(rùn)肺銀耳湯
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
3、毛肚血湯
原料:鴨血300克,毛肚150克,黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開(kāi);湯味熬好后,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
4、火腿冬瓜湯
原料:火腿片,冬瓜片,蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
5、瘦肉生魚(yú)湯
原料:瘦肉適量,生魚(yú)1條約500克,西洋菜500克,羅漢果1/3個(gè),蜜棗6粒。
做法:瘦肉洗凈原件放入,生魚(yú)去內(nèi)雜原條放入,加上各物、水6碗,煲2小時(shí)湯成。
6、養(yǎng)陰清肺湯
原料:大生地一兩、寸麥冬六錢(qián)、生白芍四錢(qián)、薄荷二錢(qián)半、玄參八錢(qián)、丹皮四錢(qián)、貝母四錢(qián)、生甘草二錢(qián)。
做法:將上面所說(shuō)的全部藥味放一起煎熬,提煉其湯汁。
值得一提的是,大家在食譜上大下功夫的同時(shí),不要忘了一些清肺的水果,比如梨、葡萄、石榴等。
清熱潤(rùn)肺工作,很多人都不太了解科學(xué)的方法,有些人會(huì)認(rèn)為還是需要購(gòu)買(mǎi)一些清熱潤(rùn)肺的藥物,事實(shí),很多的飲食方式,都可以幫助你起到有效的清熱潤(rùn)肺的功效,下面就為大家來(lái)推薦一下,在生活當(dāng)中可以自己制作的清熱潤(rùn)肺湯,不僅營(yíng)養(yǎng)健康,還可以達(dá)到最好的,清肺效果。
沙參百合潤(rùn)肺湯原料:北沙參15克,百合30克,無(wú)花果五個(gè),豬瘦肉18克,陳皮1片。做法:1.先將無(wú)花果,洗干凈,對(duì)半剖開(kāi);2.豬瘦肉洗干凈,飛水,北沙參、陳皮、百合洗干凈;3.將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。功效:北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用,加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤(rùn)喉嚨,保護(hù)聲帶,通暢大便,預(yù)防痔瘡的功效。
清心潤(rùn)肺湯 湯料:羅漢果1個(gè)(10克)紅棗2顆(20克)玉竹20克蜜棗4顆(40克)百合10克南杏10克劍花30克原料:腔骨300克豬通脊200克老姜1塊清水200ml鹽1茶匙(5克)主料:豬棒骨 一根 一斤 敲斷為兩節(jié),涼水洗凈、玉米 一顆 半斤 去皮,切四段,涼水洗凈、紅蘿卜 一顆 4兩 涼水洗凈,切拇指大小的丁塊、火腿腸 一根 3兩 切拇指大小的丁塊、菜花 半斤 綠色,掰切拇指大小的丁塊,涼水洗凈.配料:蔥 2段 10克 如食指長(zhǎng)短.姜 1塊 10克 如拇指大小,洗凈去皮,用刀拍扁即可.料酒 2勺 5克 上海黃酒.胡椒 1克 白胡椒粉,最好是海南產(chǎn)的.鹽 1克 碘鹽(傳統(tǒng)做法是海南的粗鹽)
做法:1、姜去皮洗凈。將腔骨和豬通脊洗凈,再將豬通脊切成約2厘米的小塊。2、鍋中倒入水,大火將水煮開(kāi)后,倒入腔骨和豬通脊焯燙,煮至變色后撈出,用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗凈。3、將沖凈的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲,一次性加入足量清水(約2000毫升)。4、水開(kāi)后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入湯料,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)后關(guān)火,喝前調(diào)入鹽即可
看了上面的這些清肺食物介紹之后,是否覺(jué)得很輕松簡(jiǎn)單呢,事實(shí)上關(guān)注這些日常飲食問(wèn)題,對(duì)我們的健康是非常有利的,因?yàn)橥ㄟ^(guò)飲食的方法,就不需要擔(dān)心,可能存在一些副作用問(wèn)題,而且這樣的方法,還可以讓我們享受到這些食物的營(yíng)養(yǎng)美味。
鴿子除了是可以作為家禽來(lái)食用,也是可以很好的制作一些湯品來(lái)食用,鴿子是一種非常名貴的滋補(bǔ)佳品,也是有不錯(cuò)的保健的功效,鴿子到上沙參是非常的美味,今天我們大家就是一起來(lái)看看這款沙參玉竹老鴿湯的做法。
北沙參玉竹老鴿湯
主料:老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉 200克
調(diào)味料:姜2片、鹽適量
制作方法
1、鴿子去毛洗干凈后,清除內(nèi)臟。
2、將鴿子切成塊狀,并用開(kāi)水焯燙,可以去除鴿子本身的腥味,也能去除肉中的血水。
3、將沙參和玉竹洗干凈后備用。
4、豬瘦肉斬小塊,備用。
5、砂鍋燒熱后,將以上食材放入到鍋中,加清水或高湯漫過(guò)食材,用大火煮沸,隨后改用小火溫煮1個(gè)半小時(shí),出鍋前撒入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可。
功效:北沙參是有很好的養(yǎng)肺的功能,對(duì)于。肺虛肺熱,經(jīng)常燥熱口渴的狀況是有很好的治療的作用,是我們養(yǎng)陰清肺不錯(cuò)選擇,我們?nèi)绻窍胍委熚竿春透纳剖秤徽竦臓顩r,也是可以選擇食用北沙參。玉竹是可以很好的幫助降血糖,玉竹是有很好的安神強(qiáng)心,滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜的功效,也是可以幫助消炎,對(duì)于治療慢性皮膚炎癥是有很好的作用,幫助滋潤(rùn)肌膚。鴿子是可以很好的健腦補(bǔ)神,提高我們的記憶力,幫助補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)和強(qiáng)壯身體。這款湯品是可以很好的滋陰益氣,潤(rùn)肺養(yǎng)胃,生津止渴。
養(yǎng)生保健是我們現(xiàn)在生活中非常重要的一部分,我們經(jīng)常的喝一些湯品,是可以很好的幫助養(yǎng)生滋補(bǔ),是非常的有利于我們的身體健康,鴿子湯我們滋補(bǔ)調(diào)理身體的佳品,味道也是非常的美味,也不膩。
肺部的健康對(duì)每個(gè)人都非常重要,但因?yàn)楦鞣N各樣的原因,人的會(huì)不會(huì)出現(xiàn)很多疾病,比如大家熟知的肺結(jié)核,導(dǎo)致這些肺部疾病的原因有很多,吸收一些有害的氣體是重要的原因,比如長(zhǎng)期吸煙的人,恢復(fù)健康就很容易出問(wèn)題,所以平時(shí)要通過(guò)飲食養(yǎng)肺排毒,比如下列這些食物。
吃什么養(yǎng)肺清肺毒?
1、銀耳
可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
2、蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效,適合冬季食用。
4、百合
熟食或煎湯,對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
5、荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
此外,涼爽的氣候使人胃口大開(kāi),進(jìn)食一定要注意不可太隨意,應(yīng)以潤(rùn)燥為前提。
像鴨肉、海參等食品為此時(shí)席上佳品,雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當(dāng)食用。但對(duì)于羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄?,除非?yáng)虛體質(zhì)者,應(yīng)盡量少吃。
潤(rùn)肺補(bǔ)水的方法:
補(bǔ)水清肺
夏季多風(fēng)干燥,空氣濕度小,汗液蒸發(fā)比夏天悶熱氣候要快,所以冬季人體同樣容易缺水。除了通過(guò)多喝水來(lái)補(bǔ)充水分以外,還可以加些蜂蜜,滋陰潤(rùn)肺。
最好清晨醒來(lái)飲一杯蜂蜜水,是對(duì)機(jī)體的補(bǔ)充和凈化,但應(yīng)糾正一早喝鹽開(kāi)水的習(xí)慣,早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰,喝鹽開(kāi)水會(huì)使血壓更高。
此外,很多水果不但水分含量高,而且具有保持肺和呼吸道潤(rùn)滑的作用,應(yīng)在冬季多吃梨:
食用方法很多,可以生食、榨汁、燉煮,或者與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。能清熱解毒,潤(rùn)肺生津、止咳化痰,對(duì)支氣管炎等癥有較好的效果。
葡萄
生食能益氣血、生津液、利小便;滋陰除燥;或者搗汁蜜煎用開(kāi)水沖服,可治療煩熱口渴。
本文導(dǎo)讀:中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)以為,肺主外相,司呼,肺虛體質(zhì)多呈現(xiàn)為肺氣虛和肺陰虛兩大范例,一起來(lái)看看。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)以為,肺主外相,司呼吸。肺虛體質(zhì)多呈現(xiàn)為肺氣虛和肺陰虛兩大范例。肺陰虛者多因津液耗損,肺失潤(rùn)養(yǎng)所致,凡是呈現(xiàn)為形瘦孱羸;干咳無(wú)痰,或痰少質(zhì)黏,或咳而痰中帶血絲;潮熱盜汗,午后顴紅,少寐失眠;口干咽燥,喉癢音啞,舌紅少苔等。肺氣虛者多為久病虧耗,病后元?dú)馕磸?fù);或因久咳傷氣,乃至肺氣虧虛,呈現(xiàn)為咳而氣短,咳喘無(wú)力,久咳不愈,痰液清稀;倦怠懶言,聲音低怯;面色發(fā)白,畏風(fēng)形寒,易患感冒;或有自汗,舌淡苔薄白等。肺虛者多見(jiàn)于肺結(jié)核病、肺氣腫、肺芥蒂、肺痿、肺不張以及肺癌晚期之人。
一般而言,肺氣虛者,宜食具有補(bǔ)益肺氣用途的食品 ;肺陰虛者,宜吃具有滋陰潤(rùn)肺的食品。肺虛日久,常可累及脾與腎,故應(yīng)共同吃些具有補(bǔ)脾益氣和補(bǔ)腎納氣用途的食品。這可參閱脾虛和腎虛體質(zhì)的飲食宜忌內(nèi)容,也可參考?xì)馓摵完幪擉w質(zhì)的飲食宜忌章節(jié)。凡肺虛者忌吃辛辣及煙酒,忌吃破氣耗氣之物,忌吃生冷性寒之物,忌吃炒炸烤爆之類香燥傷陰的食品。
養(yǎng)肺護(hù)肺食物:
1、龜肉
力能補(bǔ)虛,古代醫(yī)家及民間中常用于肺虛久病之人。如《便民食療》用以治虛勞咯血咳嗽之癥,《補(bǔ)缺肘后方》用之于治久咳嗽上氣等,都是單用龜肉煮食。四川民間用以治療肺癆吐血,也是以龜肉為主,共同沙參、冬蟲(chóng)夏草共燉服。于是,肺虛者吃些龜肉也頗適宜。
2、豆腐漿
性平,味甘,有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、益肺化痰之功,凡肺氣虛或肺陰虛者,食之咸宜。如能往往服食,對(duì)肺虛體質(zhì)的康復(fù),頗有成果。其他豆成品,如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對(duì)肺虛之人一樣也很適宜。
3、田雞油
又稱哈士蜞油。民間用其作強(qiáng)壯劑,它有潤(rùn)肺養(yǎng)陰和補(bǔ)腎益精的功能。《飲片新參》以為:田雞油養(yǎng)肺、腎陰,治虛勞咳嗽。名醫(yī)曹炳章亦云:田雞油澤潤(rùn)肺臟。四川民間對(duì)肺虛之人,常用田雞油同白木耳,或者同土燕窩,或選用阿膠、黃芪等蒸服,成果頗佳。
4、蛤蚧
性平,味咸,能夠補(bǔ)肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說(shuō):蛤蚧補(bǔ)肺虛勞嗽有功。明 李時(shí)珍亦以為蛤蚧補(bǔ)肺氣,功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。
5、冬蟲(chóng)夏草
性溫,味甘,除有補(bǔ)腎用途外,更有補(bǔ)肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對(duì)肺病日久,囊括肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺癌患者,陰虛肺弱,動(dòng)則喘嗽之人,最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食,更為有益。
6、黃芪
性微溫,味甘,最善補(bǔ)氣,尤其能補(bǔ)肺虛之氣。中醫(yī)以為,肺主外相,肺氣虛則自汗出,又易患感冒?!侗窘?jīng)逢原》以為黃芪入肺而固表虛自汗?!兜门浔静荨芬嘣疲杭”碇畾?,補(bǔ)宜黃芪。對(duì)肺虛之人體表不固者,共同紅棗,煎水代茶,頗為適宜。
常喝四款湯清肺潤(rùn)肺
一、胡蘿卜排骨湯
做法:
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
2、排骨焯熱水,去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水,用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
食療功效:
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),維持呼吸道黏膜的完整性,保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。 -胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力,有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營(yíng)養(yǎng)素,長(zhǎng)期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補(bǔ)充。排骨肥瘦適宜,不會(huì)攝入過(guò)多膽固醇,并且還具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效,內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,為強(qiáng)身健體、補(bǔ)充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補(bǔ)氣的功效,和大肉一起食用,平時(shí)怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法:
1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加),即可飲用。
食療功效:
現(xiàn)代藥理學(xué)分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補(bǔ)充的微量元素鉀,由于幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用后會(huì)有預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運(yùn)脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細(xì)胞活性及保肝臟作用。
三、翡翠南瓜湯
做法:
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細(xì)越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋中水燒開(kāi),放南瓜絲,5分鐘后湯呈淡黃色時(shí),把肉碎放進(jìn)湯中攪拌,隨后在熄火前把蛋液以畫(huà)弧形倒進(jìn)湯中。
4、根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效:
南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運(yùn)作惟一的燃料,能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘,潤(rùn)肺益氣?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,南瓜還有預(yù)防前列腺疾病,防治動(dòng)脈硬化,保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,并且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強(qiáng)記憶力的健腦食品,并可提高人體血漿蛋白量,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助于清除體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
四、香蕉銀耳蓮子湯
做法:
1、干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。
2、鮮蓮子剝開(kāi)殼,若用干蓮子則泡水2小時(shí)。
3、香蕉去皮,切小片。
4、將所有材料放入鍋中,小火慢煮半小時(shí)。
食療功效:
香蕉被稱為 智慧之果 ,傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬抖@得智慧。香蕉中含有大量快樂(lè)素5-羥色胺,影響大腦活動(dòng)的每一方面,產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì),還能保護(hù)腦細(xì)胞免受 神經(jīng)興奮毒素 的侵害。另含有維生素A能提高機(jī)體免疫力,維持正常生殖力,維生素B1有保護(hù)神經(jīng)元的作用。銀耳益氣清腸,滋陰潤(rùn)肺,強(qiáng)心安神,其中的多糖成分可以提高機(jī)體對(duì)強(qiáng)刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降血壓、鎮(zhèn)靜的作用,其中的糖類對(duì)體弱者有補(bǔ)虛的作用,還能克制過(guò)度的欲望,令人心平氣靜。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)以為,肺主外相,司呼吸。肺虛體質(zhì)多呈現(xiàn)為肺氣虛和肺陰虛兩大范例。肺陰虛者多因津液耗損,肺失潤(rùn)養(yǎng)所致,凡是呈現(xiàn)為形瘦孱羸;干咳無(wú)痰,或痰少質(zhì)黏,或咳而痰中帶血絲;潮熱盜汗,午后顴紅,少寐失眠;口干咽燥,喉癢音啞,舌紅少苔等。肺氣虛者多為久病虧耗,病后元?dú)馕磸?fù);或因久咳傷氣,乃至肺氣虧虛,呈現(xiàn)為咳而氣短,咳喘無(wú)力,久咳不愈,痰液清稀;倦怠懶言,聲音低怯;面色發(fā)白,畏風(fēng)形寒,易患感冒;或有自汗,舌淡苔薄白等。肺虛者多見(jiàn)于肺結(jié)核病、肺氣腫、肺芥蒂、肺痿、肺不張以及肺癌晚期之人。
一般而言,肺氣虛者,宜食具有補(bǔ)益肺氣用途的食品 ;肺陰虛者,宜吃具有滋陰潤(rùn)肺的食品。肺虛日久,??衫奂捌⑴c腎,故應(yīng)共同吃些具有補(bǔ)脾益氣和補(bǔ)腎納氣用途的食品。這可參閱脾虛和腎虛體質(zhì)的飲食宜忌內(nèi)容,也可參考?xì)馓摵完幪擉w質(zhì)的飲食宜忌章節(jié)。凡肺虛者忌吃辛辣及煙酒,忌吃破氣耗氣之物,忌吃生冷性寒之物,忌吃炒炸烤爆之類香燥傷陰的食品。
常喝四款湯清肺潤(rùn)肺
一、胡蘿卜排骨湯
做法:
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
2、排骨焯熱水,去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水,用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
食療功效:
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),維持呼吸道黏膜的完整性,保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力,有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營(yíng)養(yǎng)素,長(zhǎng)期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補(bǔ)充。排骨肥瘦適宜,不會(huì)攝入過(guò)多膽固醇,并且還具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效,內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,為強(qiáng)身健體、補(bǔ)充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補(bǔ)氣的功效,和大肉一起食用,平時(shí)怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法:
1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加),即可飲用。
食療功效:
現(xiàn)代藥理學(xué)分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補(bǔ)充的微量元素鉀,由于幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用后會(huì)有預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運(yùn)脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細(xì)胞活性及保肝臟作用。
三、翡翠南瓜湯
做法:
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細(xì)越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋中水燒開(kāi),放南瓜絲,5分鐘后湯呈淡黃色時(shí),把肉碎放進(jìn)湯中攪拌,隨后在熄火前把蛋液以畫(huà)弧形倒進(jìn)湯中。
4、根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效:
南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運(yùn)作惟一的燃料,能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘,潤(rùn)肺益氣?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,南瓜還有預(yù)防前列腺疾病,防治動(dòng)脈硬化,保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,并且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強(qiáng)記憶力的健腦食品,并可提高人體血漿蛋白量,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助于清除體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
四、香蕉銀耳蓮子湯
做法:
1、干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。
2、鮮蓮子剝開(kāi)殼,若用干蓮子則泡水2小時(shí)。
3、香蕉去皮,切小片。
4、將所有材料放入鍋中,小火慢煮半小時(shí)。
食療功效:
香蕉被稱為“智慧之果”,傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬抖@得智慧。香蕉中含有大量快樂(lè)素5-羥色胺,影響大腦活動(dòng)的每一方面,產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì),還能保護(hù)腦細(xì)胞免受“神經(jīng)興奮毒素”的侵害。另含有維生素A能提高機(jī)體免疫力,維持正常生殖力,維生素B1有保護(hù)神經(jīng)元的作用。銀耳益氣清腸,滋陰潤(rùn)肺,強(qiáng)心安神,其中的多糖成分可以提高機(jī)體對(duì)強(qiáng)刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降血壓、鎮(zhèn)靜的作用,其中的糖類對(duì)體弱者有補(bǔ)虛的作用,還能克制過(guò)度的欲望,令人心平氣靜。
廣東人做飯都有喜愛(ài)煲湯的習(xí)慣,而且每個(gè)季節(jié)都會(huì)有各種各樣的補(bǔ)湯。因?yàn)椴粌H營(yíng)養(yǎng)充足而且容易下飯,特別是在夏天天氣炎熱很多人都沒(méi)胃口吃飯就會(huì)煲一鍋美味的解暑湯喝。下面我為大家介紹一種清肺養(yǎng)肝湯,適合夏秋季節(jié)喝的,那么清肺養(yǎng)肝湯的做法有幾種呢?
紅棗養(yǎng)肝湯, 材料為7顆紅棗、400毫升水, 紅棗(飽滿鮮紅的紅棗,剪7刀,左三刀,右四刀,紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分就能出來(lái)了,每天的分量是7粒,先放到煲里。約400毫升的水,把水煮開(kāi)后,直接沖到已放好紅棗的煲里,蓋上鍋蓋,等八小時(shí)后(一個(gè)晚上),(第二天早上)開(kāi)溫火,就是煤氣爐頭最小的火,燉煮1個(gè)小時(shí)候,就是清肺養(yǎng)肝湯了。
綠豆湯,綠豆洗凈,冷水下鍋,加蓋熬煮,中途不可開(kāi)蓋;沸騰5-6分鐘后立刻關(guān)火,將湯倒出來(lái),天天當(dāng)水喝。此時(shí)是湯最綠的時(shí)候,也是最清肺養(yǎng)肝護(hù)肝的,切不可切不可煮過(guò)頭,那就只有解毒的作用了。
枸杞羊肝湯,材料:羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。 羊肝洗凈切厚片,加入生姜片、料酒,拌勻腌10 分鐘,再放入沸水燙一下,撈出洗凈。 用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯,再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開(kāi)。
清肺養(yǎng)肝湯的做法不是很復(fù)雜,很容易學(xué)會(huì),只要把材料準(zhǔn)備好按步驟煮就可以了。還有其他很多藥是可以用來(lái)煲清肺養(yǎng)肝湯的。關(guān)鍵是要根據(jù)自己的口味和體質(zhì)做來(lái)喝。食療是治病最好的方法,沒(méi)有副作用而且味道沒(méi)有藥那么難喝。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《什么湯可以養(yǎng)陰清肺》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么季節(jié)養(yǎng)生必養(yǎng)肺”專題。