什么人不能做腎穿刺
美容養(yǎng)生什么樣的人群不能做。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供什么人不能做腎穿刺，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
什么人不能做腎穿刺
1、什么人不能做腎穿刺
1.1、中、重度高血壓(血壓超過21.33/14.66kpa),因手術后易出血或形成動靜脈瘺,因而在活檢前必須把血壓控制在正常范圍內,否則不宜做腎活檢。
1.2、正在進行抗凝治療者,因難以止血不宜活檢。如血液透析病人需要活檢則活檢前后血液透析時需小量肝素或體外肝素化抗凝,血液透析24小時后才能進行腎活檢。
1.3、慢性腎功能衰竭腎臟已萎縮者,不僅由于腎臟萎縮穿刺困難,也由于腎組織已高度纖維化,對原發(fā)腎病診斷已無幫助,腎活檢沒有價值。
1.4、孤立腎馬蹄腎或另一側腎功能已喪失者不能做腎活檢。因為萬一活檢出現嚴重并發(fā)癥需手術摘除時,患者便因無腎而難以存活。
1.5、腎盂腎炎、腎結核、腎膿腫或腎周膿腫等活動性腎感染,穿刺易造成炎癥擴散,活檢應在炎癥完全控制后進行。
2、腎穿刺帶來危害
疼痛:通常是在活檢部位有輕微鈍痛,一般3—5天內消失,可能與穿刺損傷腰部軟組織有關。在罕見的情況下出現腎絞痛。
感染:多與穿刺時消毒不嚴或原有腎內感染有關。
腎撕裂傷:為嚴重并發(fā)癥,多因穿刺針刺入腎臟的瞬間患者屏氣不當、說話、咳嗽或移動身體使腎臟位置改變被針劃破。其表現為劇烈疼痛,嚴重血尿,或在腎周圍形成大血腫,血壓及血色素很快下降。
血尿:幾乎所有的病人在腎活檢后都有鏡下血尿,少數嚴重出血者可輸血處理并考慮到是否有腎周血腫或腎撕裂傷等嚴重并發(fā)癥,應嚴密觀察。
3、腎穿刺檢查的臨床意義
3.1、明確診斷:有20%左右的腎臟疾病需要通過該檢查確診。
3.2、指導治療:根據腎穿刺病理結果,醫(yī)生可以有的放矢地制定出治療方案,比如大家關心的是否需要用激素,激素的用量多大,是靜脈用藥還是口服等。
3.3、估計預后:通過腎穿刺活檢術,可以更為準確地評價腎臟病患者的預后,比如大家最關心的尿毒癥,可估算一下發(fā)展成尿毒癥需要的時間等。通過以上討論可以看出,腎穿刺是一項非常重要的檢查,并非一定是嚴重的腎臟病才需要進行。
腎穿刺的過程
體位:受檢患者取俯臥位,腹部肋緣下(相當于腎區(qū)位置)墊以5～l0cm高的棉枕以減少腎臟移動。雙上肢置于兩側,頭偏向一側。囑患者平靜呼吸,特殊情況下可采用側臥位。
皮膚消毒:通常采用1%聚維酮碘(碘伏)消毒至少2遍或以上,消毒范圍包括上至肩胛下線,下至髂后上棘連線,兩側至腋后線,然后鋪巾。
穿刺點定位:B超定位
局麻:皮內局麻及沿進針途徑做皮下局麻,通常將注射器造成負壓的同時先進針,如無出血,邊退出注射針邊注射局麻藥液。
穿刺方法:半自動或全自動活檢針穿刺取材。
標本長度:所取腎組織長度通常為10～15mm。
傷口包扎:腎穿刺術后敷料包扎傷口,敷以紗布,膠布固定。
要做腎穿刺的情況
1、腎病綜合征:當腎病綜合征的病因不明,考慮是否繼發(fā)于全身性疾病者。
2、急進性腎炎綜合征,腎活檢可發(fā)現炎癥及免疫沉積物的形態(tài)及其程度,這對急進性腎炎的早期診斷和治療非常重要。
3、原發(fā)性腎病綜合征見于成人者最好能在用激素前做腎活檢以確定其組織類型,以免盲目使用激素引起副作用,特別是治療無效者更要進行腎活檢。
4、血尿患者經過各種檢查排除了非腎小球性血尿后,未能確立診斷者可考慮做腎活檢,對于持續(xù)性血尿無臨床表現以及血尿伴有蛋白尿,24小時尿蛋白定量大于1克者應做腎活檢。
5、腎小球腎炎腎功能減退較快者,需要腎活檢以確定其腎損害的病理類型。
6、慢性腎功能不全:慢性腎衰竭進展過程中可能夾雜一些急性加重因素或可逆因素,如果給予積極有效的處理可以改善和延緩腎功能的進展。
7、單純蛋白尿持續(xù)時間較長而無任何癥狀者,采用腎活檢可明確其病理類型,以利于用藥及判斷預后。
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萵筍是人們經常吃的一種蔬菜，吃這種蔬菜有很多好處，比如萵筍里面富含膳食纖維和水分，所以萵筍吃了能夠潤腸通便，能夠促進腸胃的蠕動，特別適合那些消化不良的人吃，另外很多人睡眠質量不好，晚上的時候吃萵筍能夠起到安眠的作用，那么哪些人群不能吃萵筍呢？
什么人不能吃萵筍？
萵筍是春、秋、冬季常見蔬菜之一，別稱萵苣、青筍、萵苣筍、生筍等，莖、葉均可食用，營養(yǎng)豐富，口感脆爽，既是一種營養(yǎng)蔬菜，又具有一定藥用價值。下面就一起看看萵筍的食用好處和注意事項吧。
萵筍的營養(yǎng)成分
萵筍含有多種營養(yǎng)成分，包括維生素A、維生素B1，B2，維生素E、蛋白質、煙酸、胡蘿卜素、脂肪、膳食纖維以及微量元素鈣、鎂、磷、鈉、鉀等。每100g萵筍莖可食用部分含蛋白質1g、膳食纖維0.6g、胡蘿卜素150微克、脂肪0.1g、維生素c4mg、鉀212mg、鈉36.5mg、維生素A25微克、鎂19mg、鐵0.9mg、鈣23mg、磷48mg、錳0.19mg、鋅0.33mg、硒0.54微克。由此可見，萵筍莖營養(yǎng)相當豐富，但是根據測定，萵筍葉中維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、糖分、鐵等成分含量遠高于莖，所以吃萵筍的時候別丟棄葉子。
說完了萵筍的功用，下面就一起看看食用萵筍需要注意些什么？
1、經期女性不宜食用涼拌萵筍
萵筍性寒，經期女性食用或導致行經不暢、月經不調，加重痛經癥狀。
萵筍
2、脾胃虛寒或寒性體質不宜多食
萵筍是寒性食物，還會刺激胃液分泌，虛寒體質或脾胃不好的人食用會更寒。
3、有眼疾的人不宜多吃
古書記載萵苣有毒，人不可多食，多食使人目糊人中其毒，以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃萵筍。
4、適可而止
食用萵筍需適量，大量食用或引發(fā)中毒如頭昏、嗜睡，還有可能引起夜盲癥。
桑葚算是一種水果了，有紅色的，有紫色的，吃起來比較甜，而且一年四季市場上都能看到有賣桑葚的。桑葚含有豐富的營養(yǎng)
，是一種開胃健脾的食物，但由于是屬于寒性的性質，所以有的人并不適合食用。那么什么人不能吃桑葚呢？首先是腸胃功能低下的人不易多吃；另外孕早期的孕婦也要注意，最好不吃。
桑葚的食用禁忌:
1、孕婦慎吃桑葚
作為準媽媽的婦女適量食用桑葚是可以起到開胃健脾的作用的，但是由于桑葚本屬寒性水果，體質偏向于寒性的孕婦我們還是建議不要吃，否則容易導致孕婦腹瀉，嚴重的甚至會造成流產，這對于媽媽和孩子來說都是不利的。
2、產婦慎吃桑葚
媽媽產后身體較為虛弱，食用桑葚容易傷害腸胃，導致腹瀉，不利于產后身體恢復。再者，由于桑葚屬于寒性食物，建議女性產后應多食用些溫熱滋補的食物。
3、嬰幼兒慎吃桑葚
因為桑葚中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響寶寶對鐵、鈣、鋅的吸收，處于寶寶的成長考慮，食用桑葚不利于寶寶的生長發(fā)育和健康，而且寶寶食用桑葚時容易卡著喉嚨，建議慎吃。
其他要注意的還有：
1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。
2、熬桑葚時忌用鐵器，桑葚會分解酸性物質，跟鐵性的會產生化學反應而導致的中毒。
3、桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
4、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
5、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
6、桑葚具有相克的食物——鴨蛋，兩者一起吃會容易患上胃癌。
提起豬肝，大多數人都知道，豬肝的營養(yǎng)是非常豐富的，是補血補鐵的滋補品，但是豬肝雖然營養(yǎng)價值高，不適合每次大量的食用，豬肝中有毒素，如果吃多了反而會影響身體健康，而且豬肝并不是適合所有的人吃，有些人是不能吃豬肝的，那究竟什么人不能吃豬肝呢?下面介紹不能吃豬肝的人。
1、高尿酸血癥和痛風患者不宜吃豬肝
這是由于豬內臟和其他動物內臟中嘌呤含量過高，不利于緩解痛風病人甚至加重病情。痛風是由嘌呤代謝紊亂引起的一組代謝性疾病，包括高尿酸血癥、復發(fā)性急性關節(jié)炎、痛風沉積、痛風性慢性關節(jié)炎和痛風性腎病。痛風的發(fā)病典型呈突發(fā)性，常見的半夜腳疼像刀，關節(jié)周圍軟組織有明顯的腫脹熱痛，持續(xù)幾天減輕，間歇期發(fā)作，數月或數年后發(fā)作。如果痛風沒有得到有效控制，就會導致高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病等。嚴重的腎功能不全和尿毒癥可能發(fā)生。
2、三高的人不應該吃豬肝
三高人群包括高脂血癥、高血壓、糖尿病等。豬肝等動物內臟膽固醇含量高，會加重血管負擔并引起動脈硬化，不利于三高的治療。
3、服用維生素C的人不應該吃豬肝
維生素C，又名抗壞血酸，容易被氧化和破壞。特別是當遇到銅離子時，即使微量的存在也足以使維生素C的氧化速率加快一千倍。豬肝含有更多的銅元素(每克2.5克)100克。如果維生素C與豬肝吃，豬肝中的銅可催化維生素C氧化為脫氫抗壞血酸，維生素C會喪失正常功能。因此，服用維生素C時不要吃豬肝。
吃豬肝還有這些注意事項
經過浸泡才能食用
豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，并經它解毒后進入腎臟，再通過小便排出體外。
吃豬肝時不能服用酶制劑藥類
常見的酶制劑有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影響藥效。
烹飪時需炒熟
豬肝加熱過短，不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵，因此，吃豬肝不能炒得過嫩。
吃豬肝的好處有哪些
1、豬肝能預防肝炎
豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
2、豬肝有助與排毒
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、豬肝改善皮膚
豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
4、豬肝是補血佳品
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
5、補肝明目
豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。
6、去除毒素
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
科學的喝酒方法不是為了一醉而是為了能夠起到養(yǎng)生的功效，而最能養(yǎng)生的酒無疑就是黃酒了，黃酒是釀造的酒，黃酒也屬于是糧食酒意思就是采用了糧食釀造出來的，黃酒和白酒最大的不同在于黃酒是沒有經過蒸餾的，所以黃酒的酒精度一般都不高。
黃酒適合大部分人群飲用，黃酒里面含有多種人體需要的氨基酸，黃酒可以成為烹調上面的調味品，黃酒被譽為是液體蛋糕，所以我們可以看出黃酒的營養(yǎng)是非常豐富的。
黃酒是中國漢族的民族特產，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒和河南雙黃酒是北方黍米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有浙江加飯酒(花雕酒等)、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒;上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒(水明樓)、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、廣東珍珠紅酒、張家口北宗黃酒和山東即墨老酒等。
黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。
黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙派黃酒以浙江紹興黃酒為代表(除去紹興產的都不是很醇)，蘇派黃酒以吳江市桃源黃酒(桃源鎮(zhèn)有黃酒酒廠幾十家)和張家港市沙洲優(yōu)黃、江蘇白蒲黃酒(水明樓黃酒)、無錫錫山黃酒為代表，海派黃酒以和酒、石庫門為代表，北派黃酒以山東即墨老酒、張家口北宗黃酒和河南雙黃酒是北方黍米黃酒的典型代表;閩派黃酒以福建龍巖沉缸酒、閩安老酒和福建老酒是南方紅曲稻米黃酒的典型代表。是世界上三個最古老的酒種之一，是我國的民族特產，其用曲制酒、復式發(fā)酵釀造方法，堪稱世界一絕。
上文我們介紹了什么是黃酒，我們知道黃酒就是采用了稻米釀造而成的，黃酒屬于一種糧食酒，黃酒的歷史非常的悠久，黃酒被我們譽為是液體蛋糕，黃酒不是任何人都可以喝的，一般患有高血壓和心臟病的病人不要喝黃酒。
雞鴨魚鵝是比較常見的白肉，在這些白肉當中，只有鵝肉含有一種人體非常容易吸收的氨基酸，對于補充人體營養(yǎng)非常有效果，而且鵝肉烹飪出來之后，口感也比較美味，因此很多朋友都非常的喜歡吃鵝肉，雖然鵝肉相對其其他的白肉價格要貴一些，但是依然是很多朋友的最愛。
不過任何的食物都有它自己的特性，所以根據人的體質不同，并不是所有的人都適合吃任何的食物，而鵝肉一樣是如此的，并不是說每一個人吃鵝肉對于自己的身體都有好處。那么，鵝肉什么人不能吃呢？
對于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切記勿使用鵝肉，因為其痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發(fā)物，會造成不良的后果發(fā)生。鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，溫熱內蘊者，皮膚瘡毒，瘙癢癥者，痼疾者忌食，高血壓病，血脂血癥，動脈硬化之人禁食。
在中醫(yī)里，鵝肉其功效很多，但也有不好的一面，就是鵝肉容易誘發(fā)舊疾，尤其對于過敏體質的人來說，更為不能食用此物。相對的，在西醫(yī)里面，對于這種從古傳下的理念并不信奉，就無所謂可以不可以吃鵝肉了。
鵝肉食物相克列表：
鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應，傷及腎臟。
鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。
鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。
本文不但針對鵝肉什么人不能吃做出了介紹，同時對于鵝肉和那些食物一起食用容易產生相克也做出了分析，如果說您是比較喜歡是鵝肉的人，在吃鵝肉的時候一定要注意，不要吃和鵝肉相克的食物，避免自己出現食物中毒的情況。
魚有多個種類，人們吃魚的方式也有很多，有的選擇紅燒，有的選擇油炸，還有的適合清蒸，魚中的營養(yǎng)價值也因種類不同而有區(qū)別，但為什么人不能吃鱸魚呢？其實鱸魚也是一種美味的魚種，也是可以吃的，有的人只是容易過敏而不能吃鱸魚。另外，還要注意鱸魚和多種食物不能一起吃，比如不能和奶酪同食。
鱸魚不能和什么一起吃
1、奶酪：鱸魚和奶酪一起吃會引發(fā)痼疾。
2、蛤蜊：鱸魚和蛤蜊一起吃會導致銅、鐵流失。
3、奶油：鱸魚和奶油一起吃會影響鈣的吸收。
鱸魚和什么一起吃最好
1、豆腐：鱸魚和豆腐一起吃能增加蛋白質的吸收。
2、南瓜：鱸魚和南瓜一起吃能預防感冒。
3、姜：鱸魚和姜一起吃能補虛養(yǎng)身、健脾開胃。
4、胡蘿卜：鱸魚和胡蘿卜一起吃能延緩衰老。
哪些人不能吃鱸魚
1、患有皮膚病瘡腫者忌食鱸魚。
2、結核病患者服藥時要忌吃鱸魚。
3、出血性患者也不宜多吃鱸魚。
4、痛風患者不宜食用鱸魚。
5、肝硬化病人更應禁食魚類。
吃鱸魚有什么好處
1、保護心臟：鱸魚含有的銅能保護心臟、維持神經系統(tǒng)的正常功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮。
2、益腎安胎：鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等癥。
3、補肝益脾：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
4、治療疾?。瑚|魚與蔥、生姜煎湯治小兒消化不良，將鰓研末或煮湯可用以治療小兒百日咳。
5、愈合傷口：鱸魚對術后傷口愈合有幫助，若手術后食用鱸魚能促進傷口生肌愈合。
6、減緩衰老：鱸魚能減緩衰老，老年人常食鱸魚，對抗衰老、延年益壽有一定的益處。
可能很多人朋友都知道蒲公英是一種觀賞植物，但是蒲公英也可以作為藥材來調理自身出現的多種疾病。建議大家在日?？梢赃m當的喝一些蒲公英水喝，蒲公英水可以達到一個很好的清熱解毒、消腫散結的功效，但是蒲公英水有很多的食用禁忌需要引起大家的特別關注。
首先脾胃虛寒患者朋友在日常千萬不要飲用蒲公英水，蒲公英水性寒，如果脾胃虛寒患者朋友飲用蒲公英水不僅沒有好處，反而會加重個人的病情，影響自身腸胃功能的正常運轉，還可能會導致患者朋友出現食欲衰退，面色蒼白等一系列問題，會給自身帶來很大的負面影響。
還有就是過敏體質的朋友在日常也盡量不要飲用蒲公英水，過敏體質的朋友在日常接觸蒲公英就可能會出現過敏的癥狀，如果飲用蒲公英水可能會導致自身出現蕁麻疹或者全身瘙癢等一系列反應。反應嚴重的朋友還可能會出現全身寒冷或者是面色慘白等一系列問題，一定要引起大家的高度重視！
還有就是大家在日常飲用蒲公英水的時候一定要注意千萬不要過多飲用，少量的飲用蒲公英水可以達到一個很好的清熱解毒，清肺熱的功效，如果過量飲用還可能會導致患者朋友出現惡心嘔吐，腹部不適等一系列癥狀。再飲用蒲公英水的過程中如果出現了不良反應一定要立即停止飲用，及時尋求專業(yè)醫(yī)生的治療。
了解過養(yǎng)生知識的人都知道，現在很多專家都建議大家食用粗糧、吃糙米。因為糙米對于我們人體更友善，可以很好的幫助我們的腸道消化，而且對于想要控制體重的女生來說，糙米的飽腹感更強，對于減肥來說是非常有利的。糙米雖好但不是所有人都能吃，那糙米什么人不能吃呢？
現代人飲食更加營養(yǎng)健康了，講究養(yǎng)生了。更多日常會吃一些糙米，不僅能充饑，對腸胃幫助也是很大的。糙米是我們生活中常吃的，健康有營養(yǎng)。但是糙米比較硬，不適合人人都吃。糙米哪些人不能吃呢？一起來了解吧。
吃糙米的好處有哪些、1、能增加飽足感，有利于控制體重；
2、促進腸道健康，降低便秘、大腸憩室癥與大腸癌的發(fā)生率；
3、含量豐富的維生素B群，也能促進身體新陳代謝；
4、對慢性疾病患者而言，常吃糙米飯，也能延緩餐后血糖上升，降低高膽固醇血癥，預防高血壓。
糙米什么人不能吃
雖然糙米所含的膳食纖維、維生素和礦物質，比精致化的白米保留更多營養(yǎng)，但患有腎病、腸胃消化功能不全，或咀嚼能力差的老年人，應減少攝取或調整烹調方式，以免造成身體負擔。
腎功能不全者
腎病患者飲食需限制磷的攝取量，但糙米中的磷含量比白米高，容易影響腎臟代謝，加重腎臟病癥。
憩室炎患者
若憩室炎處于急性發(fā)炎期，吃高纖食物容易讓發(fā)炎更嚴重，因此應盡量避免。
消化功能不佳者
高纖食物會增加腸胃消化的負擔，患有消化道潰瘍、腸激躁癥或腸阻塞等消化道疾病的民眾，應減少攝取，以免造成腹瀉、脹氣或消化不良。
咀嚼功能不佳者
糙米飯的口感比白米硬，不利于老人咀嚼，且若平時水喝太少，還會有便秘的情況發(fā)生，建議烹煮操米飯時可多加一點水，煮成口感較柔軟的糙米飯或糙米粥，以利進食。
糙米怎么吃？糙米的營養(yǎng)保留較多，但口感卻不如白米，烹煮前可先泡5至6小時，會比較軟Q。民眾若為健康選擇糙米飯，建議依個人腸胃耐受度和可接受的口感，「漸進式」取代白米，且吃糙米飯時，也要搭配其他類飲食，均衡攝取營養(yǎng)。
萬物都有相克的地方，也并不是所有東西都適合每一個人，其實杏鮑菇和很多的食物都不能放在一起吃，比如杏鮑菇和鵪鶉蛋，鵪鶉肉，驢肉，這些放在一起對身體都不利，另外是針對一些不容易消化的朋友，以及容易過敏的人，在平時不要吃杏鮑菇。
杏鮑菇不能和什么一起吃
杏鮑菇+鵪鶉蛋：易使人面生黑痣。
杏鮑菇+鵪鶉肉：易使人生痔瘡。
杏鮑菇不能和驢肉、田螺、雞蛋、鵪鶉肉一起吃，避免發(fā)生中毒的現象。而且，如果你正處于過敏階段的話，也不要吃杏鮑菇，杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食呢!
哪些人不能吃杏鮑菇
濕疹患者忌食!
適用人群：一般人群均可食用，特別適合心血管疾病患者、癌癥患者、體弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。
吃杏鮑菇的注意事項
一定要炒熟后再食用
杏鮑菇是一種活性的菌種，如果不經過烹調就馬上食用，容易引起中毒。所以杏鮑菇一定要熟透后再吃哦，煮熟后的杏鮑菇可是營養(yǎng)又美味呢。
杏鮑菇的保鮮時間
杏鮑菇保鮮的時間不能太長，一般保持的時間是4—5天，在15℃條件下才能夠保鮮一周左右;如果是在0℃條件下，大概能夠保存兩周的時間。一般來說，在溫度越低的環(huán)境下，保存的時間會越長。在給杏鮑菇進行保鮮之前，要仔細留意觀察菇體是否完好，有傷口的話容易導致腐爛霉變。
浸泡杏鮑菇的注意事項
如果是干的杏鮑菇，在烹調前，最好先用60℃—80℃的熱水浸泡一會兒,
使其含有的核糖核酸水解成為具有鮮味的烏苷酸，吃的時候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鮮味出不來，吃起來就乏味了。也可將干杏鮑菇泡入40℃左右的糖水中，這樣泡開的杏鮑菇不僅保留了原有的香味，而且因為浸進了糖液, 燒好后味道會更加鮮美。
春天到了，又到了吃春筍的季節(jié)，春筍在第一場春雨后就會慢慢露頭，漸漸長大，春筍是富含植物蛋白超級好的一種可食用蔬菜，因為它的營養(yǎng)價值高，所以春筍成了飯桌上大受歡迎的菜，春筍的做法有很多種，可以涼拌，也可以炒熟吃，吃在嘴里脆脆的，口號特別好，但有些人是不適合吃春筍的，哪些人不適合吃春筍呢，接下來給大家詳細介紹。
立春后踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為菜王。又被稱為山八珍。因其種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風味各異。春筍很多人都愛吃，它的營養(yǎng)價值很豐富，并且含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類等，春筍也有許多食用禁忌哦。
春筍營養(yǎng)雖豐富，但這五類人應少吃
①胃潰瘍等胃腸道功能紊亂者 平時一吃生、冷、油膩的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次嘗嘗鮮就可以了;肝硬化者，尤其是食道靜脈曲張者，春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者大出血。
②大病初愈者 這類人消化功能較弱。昨天上午，主任中醫(yī)師門診就遇到一位肝膿腫剛好的病人，因吃春筍引起胃痛、胃脹、拉肚子。
③過敏體質者如患有過敏性鼻炎、哮喘，蕁麻疹等，不宜多吃。省中醫(yī)院湯軍主任門診中的一位哮喘老病人，經過積極治療，病情已經穩(wěn)定，卻因一根春筍導致舊病復發(fā)，出現氣急、咳嗽等癥狀。春筍屬于發(fā)物，是過敏體質者的禁忌，一吃有反應的，應馬上停止，但如果吃了沒有反應，可以適當少吃一點。
④4歲以下小孩、剛生完孩子的產婦、老人他們的腸胃功能相對較弱。市級名中醫(yī)、市中醫(yī)院兒科主任黃金城教授說：4歲以下的孩子最好就不要吃了，他們消化吸收能力、咀嚼能力都較弱，很可能會直接吞下去。4歲以上的孩子，可以適當吃一些，但要比大人吃得少一點。
⑤結石病人 春筍中的草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，加重結石患者病情。
燒春筍時最好先焯水
做春筍前最好能在沸水里先焯一下，大約煮1-2分鐘，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，在體內沉積，導致結石，也會加重結石患者的病情。
吃春筍需防過敏
中醫(yī)認為，春筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發(fā)哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對于容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。因此，小兒應少量吃春筍，但不能吃毛筍；老人吃筍一定要細嚼慢咽。
金瓜就是大家熟知的南瓜，南瓜的營養(yǎng)是非常豐富的，比如南瓜含有多糖類的物質，所以吃了可以增強身體的免疫力，提高抗病能力，除此之外，南瓜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以在人體內轉化為維生素a，對人的視力有好處，所以不妨可以多吃南瓜，那么哪些人不能吃南瓜呢？
金瓜什么人不能吃？
南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
南瓜的食用禁忌
1、南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時候需格外謹慎。
3、不宜長期大量吃南瓜。因為南瓜含有胡蘿卜素，如果人體攝入太多的胡蘿卜素，那會沉積在角質層當中，時間久了的身體和皮膚周圍會變成黃色，像是黃疸一樣的顏色，因此患有黃疸的人不宜吃南瓜。
南瓜可以天天吃嗎
不可以。
如果長期吃南瓜，可能是會對健康造成很大影響的，由于南瓜是溫性食物，如果在吃南瓜期間沒有攝取適量的寒性食物，就很可能會使人出現上火等不適癥狀，而且病情會隨著繼續(xù)吃南瓜而不斷加重。而且南瓜還容易滋生濕氣，長期吃南瓜容易是體內殘留大量的濕氣，這些濕氣容易誘發(fā)各種疾病，對健康是非常不利的。大家可以適量的。
百合蒸南瓜
材料：南瓜300g，鮮百合100g，紅棗幾個，冰糖15g
做法：新鮮百合剝開，洗凈，紅棗洗凈；南瓜去籽，去皮，切片碼在盤子底；百合瀝去水份放在南瓜上；紅棗去核，切碎灑在百合上；鍋內燒開水，把盤在放鍋內大火蒸20分鐘；鍋內加3大勺水，放入冰糖化開，澆在蒸好的南瓜百合上。
南瓜薏米羹
材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖適量
做法：鍋燒熱，不放油，小火炒薏米至香，表面金黃；炒好薏米打成粉；小鍋放入水，倒入薏米粉；小火慢煮20分鐘，中間要攪拌，以免糊鍋；南瓜切小塊；上籠蒸熟透后放入入料理機打成蓉；把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮開，加入牛奶，調入白糖即可。
紅棗南瓜麥片粥
材料：速溶麥片1包，紅棗5顆，南瓜1塊，冰糖2-3顆
做法：鍋里放水燒著；南瓜去皮切片再切成小丁，紅棗對半剖開，放入鍋中一起煮開；加入冰糖同煮，煮開后倒入麥片，用勺子攪勻，小火再煮1分鐘（鍋蓋半掩防止撲溢）即可。
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