嬰幼兒飲食五大禁忌媽媽們要牢記
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許多新媽媽都很在意寶寶的飲食，到底什么可以吃什么不可以吃呢？別擔心，今天小編將為媽媽們帶來嬰幼兒飲食的五大禁忌，媽媽們可一定要記住哦！
嬰幼兒飲食禁忌
一忌硬、粗、生
由于嬰幼兒的咀嚼和消化機能還沒有發(fā)育完善，消化能力比較薄弱，不能夠充分的消化吸收食物中的營養(yǎng)。所以供給的輔食或飲食應軟、細、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
二忌咀嚼喂養(yǎng)
有些家長喂養(yǎng)嬰兒時，習慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對口喂養(yǎng)，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實，這樣做反而不利于嬰幼兒消化機能的成熟。
如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，烹調時做到細、軟、爛，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習慣，它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
三忌飲食單調
嬰幼兒對單調食物容易發(fā)生厭倦。為了增進嬰幼兒的食欲和避免偏食，保持充分合理的營養(yǎng)，在可能口瘀情況下，應使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點心。這樣，既可以增進孩子的食欲，又可達到平衡膳食的目的。
四忌盲目食用強化食品
目前，市場上所供應的嬰幼兒食品中，有很多食品是經過強化過的。如果沒有目的的選購各式各樣的強化食品給嬰幼兒食用，很有可能會發(fā)生中毒的危險。家長應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養(yǎng)素含量。
五忌強填硬塞
嬰幼兒在正常情況下知道饑飽，當孩子不愿吃時，不要強填硬塞。中國有句俗話，撫養(yǎng)孩子要“三分饑餓，三分寒”，孩子才能生長得更好。家長應多尊重孩子的意愿，食量由他們自己定，不要強迫孩子進食，否則，孩子聽膩了就會產生逆反心理，過于強求還容易使孩子產生消化不良。
上面介紹了嬰幼兒飲食的五大禁忌，各位準媽媽們是否都牢記于心了呢？在制作寶寶們美味的菜肴之時，不要忘了把這些知識分享給周圍有需要的朋友們哦！
延伸閱讀
口腔潰瘍是一種口腔非常常見的疾病。患上口腔潰瘍會影響每餐的進食。而口腔潰瘍患者飲食上也有很多需要注意的地方。一旦不幸患有口腔潰瘍，該疾病是讓患者十分難受的，往往令患者寢食難安，使得患者吃不下食物，但是患者在生活中還是要吃的，不然就會對身體健康不利。那么如何治療口腔潰瘍呢?患者在口腔潰瘍的飲食上多注意一下就行了。如以下小編介紹的這些就是口腔潰瘍患者在飲食上的一些禁忌，大家可要牢記了。
一、如口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔潰瘍患者要禁忌的一些飲食。因為這些食物都是易引發(fā)或加重口腔潰瘍的東西。
二、一些刺激性調味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等也是口腔潰瘍患者在飲食上要禁忌的。因為這些食物不但會誘發(fā)疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。
三、口腔潰瘍患者在飲食上要盡可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。
四、患有口腔潰瘍的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為這些食物要研磨后容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。
五、患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇。
嬰幼兒能吃毛蚶嗎
1、嬰幼兒能吃毛蚶嗎
慎吃。
毛蚶中寄生蟲較多,最好不要給寶寶吃,以免影響寶寶健康。這類食物還會影響消化吸收,也不適合寶寶吃。
2、毛蚶的功效與作用
2.1、利尿消腫:能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉潴留,利尿消腫?？芍委熑硭[,小便不利等。
2.2、補腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
2.3、祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
3、毛蚶的適用人群和營養(yǎng)價值
3.1、適用人群
一般人群都可食用。適宜瘕痞塊,老痰積結、胃痛泛酸等癥。
3.2、營養(yǎng)價值
毛蚶屬海產經濟貝類。分布于西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國,北起鴨綠江,南至廣西都有分布,萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區(qū)資源尤為豐富。維生素B12含量較高的食用貝類。
毛蚶的營養(yǎng)與藥用價值較高,有化痰、軟堅、散瘀、消積等功效,可治痰積、胃痛、嘈雜、吐酸、癥瘕、瘰疬、牙疳等病癥?，F(xiàn)廣泛應用于臨床治療胃及十二指腸潰瘍。毛蚶具有藥用的作用,可以有活血的作用,對于化痰止咳有好處,而且還可以有預防腸胃疾病的作用呢。
每100克的營養(yǎng)素含量:熱量97大卡,鈉363毫克,鉀164毫克,鈣137毫克,磷116毫克,膽固醇113毫克,鎂87毫克。
毛蚶的做法
1、毛蛤拌菠菜
主要材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小塊、大蒜4瓣。
調味料:香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。
做法:
1.1、將毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗凈后切末。
1.2、菠菜挑洗干凈,焯水過涼,瀝干水后切成段。
1.3、將毛蛤、菠菜、鹽、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌勻,裝盤即可。
2、醬爆毛蚶
2.1、買回來的毛蚶入到鹽水中泡兩個小時,吐凈泥沙,沖洗干凈后撈出備用;
2.2、豆豉醬加適量清水調勻,姜切片、青紅椒切片備用;
2.3、鍋中油七成熱時,放入姜片炒香,再放入稀釋好的豆豉醬稍炒,放入青紅椒片和毛蚶,再倒入少許料酒,炒至完全開口即可。一定要熟。
毛蚶的吃法有很多,煮熟后直接食用,也可以做湯,做餡包餃子等。無論是選擇怎樣的吃法,都必須要將其清洗干凈。
毛蚶的搭配禁忌和處理方法
1、毛蚶不能和什么一起吃
毛蚶和芹菜不能一起吃,因為芹菜會將毛蚶中所含的維生素B1全部破壞。
毛蚶是一種埋棲于沿海灘涂的雙殼貝類,原產印度洋與太平洋海域,為我國四大養(yǎng)殖貝類之一,也是我國東南沿海最主要的海水養(yǎng)殖貝類。毛蚶富含特有的血紅蛋白和維生素B12,有補血、溫中、健胃的功效。
2、毛蚶的食用處理方法
買毛蚶時向老板要一點海鹽,溶于清水中,營造海水的味兒。然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子,目的是不讓小筐沉底,最后將裝滿毛蚶的漏筐放在上面浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時后就會看到盆底的臟東西會有很多。
用筷子將毛蚶與盆底隔開,因為毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出來的沙子,直接沉底了,懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是干凈的。
大多數(shù)人都認為痛風是飲食不當吃出來的疾病，所以痛風飲食上要十分注意，你知道痛風病人不能吃什么嗎?痛風病人在飲食中應該要注意哪些事項呢?在生活中我們應該如何去預防呢?下面就讓我們一起去看看吧。
痛風不能吃什么
1、患有痛風的病人最主要的就是少吃到有脂肪的食物，因為脂肪多會減少尿酸排出。痛風并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
2、每天要大量的喝水，及時的補充水分，少吃鹽也是痛風的關鍵，我們每天應該要到達2000ml至3000ml，促進尿酸排除。吃鹽量每天應該限制在2克至5克以內。
3、我們在日常的飲食中要避免吃一些動物的內臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等這些食物，因為這個里面含有嘌呤，嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。
4、禁酒。少用強烈刺激的調味品或香料。酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風。另外，不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
5、忌食火鍋，這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
痛風的6大預防方法
1、防止受寒和過度勞累
受寒過勞可使人的自主神經調節(jié)紊亂，導致體表及內臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。
2、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物
如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應大量飲水，多食發(fā)面食品、放堿的粥(可促尿酸排泄)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。
3、防高血脂
痛風病人要定期測定血脂。若血脂濃度高，首先需要控制飲食，攝入低脂食物，避免高脂食物，必要時服用降脂藥，以使血脂恢復正常，減少心血管并發(fā)癥，預防痛風發(fā)作。
天氣漸漸變冷，吃羊肉的人也多了起來。美味的羊肉不僅口味鮮美，而且營養(yǎng)價值很高。很多人都愛吃?？墒悄銈兂匝蛉獬詫α藛?正確的吃法能夠讓羊肉發(fā)揮更大的功效，錯誤的吃法甚至會導致身體不適哦。那么我們今天就來看一下，羊肉不能和什么一起吃?以及羊肉和什么一起吃最合適，吃羊肉有哪些注意事項。羊肉有哪些營養(yǎng)價值。
羊肉不能和什么一起吃
1、茶
茶葉中含有較多的鞣酸，遇到羊肉中豐富的蛋白質，會分解成一種叫做鞣酸蛋白質的物質，如果吃完羊肉之后馬上喝茶的話，很容易引發(fā)便秘。
2、醋
許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
3、豆醬
《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾。”豆醬是豆類熟后經過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
4、南瓜
南瓜和羊肉都是屬于熱性的食物，一起吃容易“上火”。羊肉屬于大熱的食品，具有補虛祛寒。溫補氣息、益腎補衰之功效。南瓜性溫，具有補中益氣之功效。它們同時使用的話，容易導致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
6、梨
兩者同時食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外，吃羊肉的禁忌還有許多，羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意，對其過敏且會誘發(fā)濕疹者慎食。
羊肉和什么一起吃最好
冬天是吃羊肉的最佳時節(jié)，羊肉不僅美味更是滋補。只要搭配上合理的食物，更會讓羊肉的鮮味散發(fā)的淋漓盡致。那么羊肉和什么食物搭配吃最好了?下面推薦幾款食物，是煮羊肉時候最佳搭檔。
1、蘿卜
羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發(fā)揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生姜
燜羊肉時，放上一些帶皮的生姜，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉膻味的作用，還能散火、除熱、祛風。
3、豆腐
羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
4、禁過量飲酒
尤其是啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。
5、控制體重，預防肥胖
因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加強運動為主。
6、運動要適宜，防止劇烈運動
劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，腎排尿酸量下降，導致痛風。
痛風患者飲食注意事項
1、保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作。
2、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
3、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
4、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發(fā)高脂血脂者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時一杯。
6、少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
7、禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風。
8、少用強烈刺激的調味品或香料。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發(fā)作，應盡量少吃。
9、限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。
10、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
總結：相信大家已經知道了患有痛風的病人哪些食物是不能觸碰的，但在日常的生活中我們一定要注意自己的飲食習慣，只有這樣才能更好的控制痛風。上文中為大家介紹了幾種可以預防痛風的方法，希望能對大家有所幫助。
【導讀】1月15日，記者從召開的北京市食品安全工作會議上了解到，北京將建立統(tǒng)一的食品安全追溯信息平臺，今年本市銷售的主要品牌嬰幼兒配方乳粉將實現(xiàn)食品安全可追溯。
嬰幼兒配方奶粉查源頭方法
北京市對備受關注的嬰幼兒配方乳粉安全又出重拳。記者從昨日召開的全市食品安全工作會議上了解到，今年本市銷售的主要品牌嬰幼兒配方乳粉將實現(xiàn)食品安全可追溯。
413批次食品下架
市政府副秘書長、市食品安全辦公室主任張志寬在工作報告中指出，2011年，全市各部門、各區(qū)縣按食品安全統(tǒng)一監(jiān)測抽查總體合格率達到97.37%,其中列入國民經濟和社會發(fā)展指標的大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、豆制品等6類重點食品的總體合格率達到98.23%.據介紹，2011年本市共下架退市413批次不合格食品。
16個區(qū)縣和320個街鄉(xiāng)去年成立了食品安全委員會，西城、昌平等區(qū)縣建立了食品安全專職監(jiān)督員隊伍。今年，將進一步加強食品安全綜合協(xié)調機制建設，食品安全工作將納入基層網格化管理，在監(jiān)管任務較重、監(jiān)管情況較復雜的地區(qū)推動食品安全專職監(jiān)督員和協(xié)管員隊伍的設置。
新建10條餐飲示范街
據介紹，本市將建立風險防控、信息共享和檢測結果互認制度。在外埠構建穩(wěn)定的食品生產供應基地，明確進京食品的準入標準和安全保障要求，提升進京食品生產源頭的產業(yè)化水平和組織化程度。
在食品生產加工環(huán)節(jié)，食品生產企業(yè)至少配備兩名專職檢驗人員。在流通環(huán)節(jié)，將進一步提升對酒類、熟肉制品、豆制品、乳及乳制品、兒童及休閑食品、食用油和食品添加劑經營者準入制度。
在餐飲消費環(huán)節(jié)，新建10條餐飲業(yè)食品安全示范街、100家學校食品安全示范食堂、50家餐飲業(yè)食品安全示范店。實現(xiàn)全市餐廚廢棄油脂基本納入規(guī)范渠道，規(guī)范收運率達到90%以上。
150家企業(yè)配自檢設備
今年將為150家食品生產、流通企業(yè)新配備自檢設備，完善與其生產、經營品種相適應的自檢制度；為一線執(zhí)法人員更新配備數(shù)字化快速檢測系統(tǒng)等執(zhí)法裝備，提升對農藥、獸藥殘留和食品中非法添加物的定性分析能力；應用物聯(lián)網等科技手段，建立統(tǒng)一的食品安全追溯信息平臺，覆蓋本市嬰幼兒配方乳粉、原料乳粉和畜禽、水產品等高風險食品的養(yǎng)殖、飼料、用藥、防疫、加工、儲運、銷售等生產經營信息。
以嬰幼兒配方乳粉為例，市民將可以查詢到奶源地、奶牛、飼料、用藥等信息。市食品安全辦公室新聞發(fā)言人唐云華表示，三元已經開始進行這方面的嘗試，今年這一平臺將覆蓋在本市銷售的主要嬰幼兒配方乳粉品牌。
孩子的五官不但是身體最重要的器官之一，也是孩子漂亮與否的關鍵。重視孩子的五官保健，從嬰幼兒做起，可起到事半功倍的效果。嬰兒剛出生五官都未完全成型，所以家長們可以適當?shù)淖鲆恍┟娌康谋＝」ぷ?。那么，該如何給孩子面部做保健呢？下面我們就一起來了解一下吧！
嬰幼兒寶寶的面部保健
1、眼的保健
家長要注意，不能讓幼兒長時間看某樣物品，尤其是2周歲以內的嬰幼兒不能看電視。發(fā)現(xiàn)孩子眼睛有異常癥狀時，應及時去醫(yī)院，切忌濫用眼藥水。嬰幼兒應有專用的毛巾和臉盆，流水洗臉更好，以防感染眼病。發(fā)現(xiàn)嬰幼兒有故意“對眼”的行為要立即阻止。平時注意不讓幼兒接觸尖銳有傷害的玩具，當心眼外傷。2～3歲的幼兒應開始學習做視力保健操。
2、耳的保健
氣候變化的時節(jié)必須預防感冒，慎用耳毒性抗生素，如慶大霉素、鏈霉素等，以免引起藥物中毒性耳聾。小兒睡覺側臥時，要當心不使耳廓扭卷受壓。洗澡時注意不要讓水流入耳道內，以免引起炎癥。家長最好不要給嬰幼兒挖耳垢，少量耳垢可保護耳膜，如果發(fā)現(xiàn)幼兒耳垢過多，應去醫(yī)院取出為妥。
3、鼻的保健
厭食或偏食的幼兒應及時治療，多給其進食蔬菜或水果，以防止鼻出血。不能讓幼兒得到可以塞入鼻孔的小東西，避免物品意外損傷鼻臉或嵌入鼻內。切勿用手指挖小兒鼻孔，以防感染。幼兒學步學跑易跌傷鼻子，要及時治療。
4、喉的保健
多吸新鮮空氣，防止發(fā)燒，以預防咽炎、扁桃腺炎。嬰幼兒的聲帶等發(fā)音器官嬌嫩，保護不好極易發(fā)病。為此，幼兒吵鬧時要及時制止，家長不能引誘孩子狂呼亂叫，更要教育幼兒不任性哭鬧，以免聲帶充血腫脹、發(fā)炎，甚至聲帶肥厚或發(fā)生聲帶小結樣病變。女孩尤其更應多注意保護聲帶。
5、口腔的保健
注意防止嬰幼兒摔倒跌傷口唇或牙齒。幼兒經常嚙合物品，睡覺時張口呼吸，這易引起上唇翹起、下頜骨下垂、牙齒排列不齊、嚙合不正等特殊面容，出現(xiàn)這種情況應及時去醫(yī)院治療。幼兒牙齒長齊時，就應教育孩子養(yǎng)成良好的刷牙習慣，以預防蛀牙。
一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜，以增加營養(yǎng)或為了使其大便通暢。然而，蜂蜜雖好，卻并不是所有的人都適合食用，特別是嬰幼兒，若不能科學的食用，不但不能充分發(fā)揮蜂蜜的營養(yǎng)保健和醫(yī)療功效，而且有可能引起不良后果。那么，嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢？
1、周歲以內的嬰兒不宜吃“蜜”。
國外科學家發(fā)現(xiàn)，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。
成人抵抗力強，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發(fā)育成肉毒桿菌和產生肉毒毒素，因此不會發(fā)病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現(xiàn)遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此，科學家們建議，為防患于未然，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。
2、幼兒吃“蜜”禁忌癥。
蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜，以免加重病情。
3、科學吃“蜜”法。
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質和活性酶，使蜂蜜的顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖飲蜂蜜，能消暑解熱，可作為幼兒很好的清涼保健飲料。
4、最佳吃“蜜”時間。
幼兒食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜，因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
5、合理的吃“蜜”劑量。
幼兒食用蜂蜜量的大小，主要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據每個孩子的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。
此外，嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因為此二種食物與蜂蜜同食時不但不利于人體的生化反應，而且容易導致嬰幼兒腹瀉。
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