黃瓜和西紅柿能一起吃嗎吃西紅柿注意4要點(diǎn)
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我們都知道西紅柿是大多人都喜愛的蔬果之一，它具有減肥瘦身、抗疲勞、提高對蛋白質(zhì)的消化、增進(jìn)食欲、和減少胃脹積食的功效。那么在炎熱的夏季，來一盤涼拌西紅柿是不是很美味呢？既然這么美味又營養(yǎng)，它都有哪些飲食禁忌呢？今天就隨著小編一起來了解一下吧。
吃西紅柿有4大禁忌
No1：最好不與黃瓜同食
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
No2：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時(shí)，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長，造成皮下和肌肉出血。
No3：空腹時(shí)不宜食用
西紅柿中含有大量的可溶性的收斂等成份，他們會(huì)與胃酸發(fā)生發(fā)應(yīng)，然后會(huì)凝結(jié)成不會(huì)被溶解的塊狀物體，那么這些硬的物塊就很有可能將胃的出口幽門堵塞，從而引起胃腸脹滿、疼痛等不適的癥狀。
飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會(huì)與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
No4：未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
西紅柿是不是越紅越防癌
就目前了解，對于治療癌癥沒有十分有效的治療方案，所以，人們在談起癌癥的時(shí)候會(huì)“談癌色變”。最近幾年，一些所謂的能夠防治癌癥的、抗癌的產(chǎn)品是越來越多了，那么在很多的世界性的組織推薦的產(chǎn)品中，西紅柿是位居前列的。
在大量的流行病調(diào)查和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，西紅柿在防癌抗癌中的優(yōu)異表現(xiàn)，主要源于其中的番茄紅素。
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在我們?nèi)粘Ｉ钪?，西紅柿和黃瓜是比較常見的食物，它們的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它們，那您知道西紅柿和黃瓜能一起吃嗎，西紅柿和什么食物不能一起吃呢，而黃瓜又不能和什么食物一起吃呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
西紅柿和黃瓜能一起吃嗎
西紅柿和黃瓜不能一起吃，因?yàn)辄S瓜中的分解酶會(huì)破壞西紅柿的維生素C，黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。
西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。
西紅柿和什么不能一起吃
1、白酒
西紅柿與白酒相克，同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。喝酒時(shí)不能吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險(xiǎn)。
2、紅薯
在日常生活中西紅柿與紅薯是相克，如果將這兩樣食物放在一起吃的話會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，長期積累會(huì)使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀的發(fā)生。
3、石榴
在日常生活中西紅柿也是要禁忌與石榴同食的。因?yàn)槲骷t柿與石榴一起吃影響營養(yǎng)素的吸收，那吃了這些食物就會(huì)對身體沒有任何的好處了。
4、香菇
香菇和番茄一起吃會(huì)破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
5、河蝦
河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c，同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋苈楸悦?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個(gè)人的選擇了。
6、黃瓜
西紅柿與黃瓜相克，西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
7、綠豆
綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝，有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元?dú)猓鹕眢w不適。
8、胡蘿卜
西紅柿與胡蘿卜相克，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿卜中含有抗壞血酸的分解酶，同時(shí)食用營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
9、豬肝
西紅柿與豬肝相克，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。
對于泡面相信很多人都有過吃泡面的經(jīng)歷，泡面的口味繁多，方便食用直接加熱水泡開就可以吃到，不過泡面作為垃圾食品，我們一般還是少吃的好，那么，晚上吃泡面會(huì)胖嗎?下面來看一下本文吧。
晚上吃泡面會(huì)胖嗎
很多的人在飲食方面因?yàn)楣ぷ骷影嗟木壒剩?jīng)常性的在晚上吃泡面。一般來說晚飯后睡覺前加餐吃泡面是會(huì)長胖的。建議吃泡面不要放過多的方便面料，里面含太多的色素味精等，對人體損傷較大。
晚上還是需要吃正餐，吃有營養(yǎng)的食物才能保證身體的健康，如果晚上把泡面當(dāng)作主食，那么就會(huì)對健康造成影響，方便面中含有大量的磷，它會(huì)阻礙人體對鈣質(zhì)的吸收，如果長期把泡面當(dāng)作主食來吃，就會(huì)導(dǎo)致骨骼變形，或更容易引發(fā)骨折。
晚上吃泡面后怎么排毒
泡面屬于垃圾食品，不夠新鮮，但是不至于有毒，不用排毒。如果平時(shí)愛吃泡面，可以偶爾吃，然后多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果
飯后水果
很多的水果都具有促進(jìn)腸道活動(dòng)，達(dá)到排毒的效果，那么我們應(yīng)該怎么吃呢，只需要在吃完泡面的第二天，多吃水果就可以排毒，小編給大家推薦蘋果、橘子、橙子等水果，因?yàn)樗鼈兊男Ч亲詈玫摹?/p>
多喝酸奶
酸奶也是可以讓我們的胃腸道加速運(yùn)動(dòng)，排出囤積在體內(nèi)的毒素，尤其對食物毒素效果最好，它能夠有效的排出泡面毒素。
吃完泡面多喝水
水可以說是天然的良藥，它幾乎對所有疾病都有效果，所以我們經(jīng)常會(huì)對別人說多喝水，同時(shí)它還可以加速人體新陳代謝，以達(dá)到快速排毒的效果，所以說吃完泡面后多喝水就好。
喝菊花茶
菊花茶可以說是在上面多喝水的基礎(chǔ)上更進(jìn)一步，菊花茶具有去火的效果，而我們泡面吃多了會(huì)上火菊花茶可以剛好克制，同時(shí)它還能有效抑制各種細(xì)菌。
吃泡面的危害
1、缺乏營養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
2、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會(huì)上火的。
10、咸魚
在日常生活中西紅柿與咸魚也是不能放在一起吃的，如果把這兩樣食物放在一起吃的話，在體內(nèi)容易產(chǎn)生致癌物。
11、土豆
土豆與西紅柿相克，土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
12、毛蟹
西紅柿與毛蟹相克，同食會(huì)引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。
13、魚肉
魚肉與西紅柿相克，食物中的維生素C會(huì)對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。
黃瓜和什么不能一起吃
1、西紅柿
經(jīng)常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個(gè)西紅柿;或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不正確的。因?yàn)辄S瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2、卷心菜
黃瓜不能與什么同吃?卷心菜就是其中的一種，因?yàn)閮烧咄詴?huì)影響維生素C的吸收。
3、辣椒
黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。
4、芹菜
黃瓜中含有維生素C分解酶，生食時(shí)假如與芹菜一起，兩者的維生素都會(huì)遭到不同程度的破壞，因而營養(yǎng)成分就會(huì)大大降低。
5、枇杷
黃瓜中含有維生素C分解酶，與枇杷同食，枇杷中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去了應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
6、菜花
黃瓜與菜花相克，菜花中維生素C含量亦較豐富，每100克約含88毫克，若與黃瓜同食，菜花中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，故不宜配炒或同吃。
7、花生
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
8、小白菜
菠菜中維生素C含量為每100克中含90毫克，小白菜為每100克中含60毫克，皆不宜與黃瓜配食，不然，將降低營養(yǎng)價(jià)值。
9、柑橘
柑橘亦含維生素c，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時(shí)，有時(shí)亦配以黃瓜，碧玉、金黃，色澤絢麗。但桔中維生素C，多為黃瓜中的分解酶所破壞。
10、金櫻子
食用金櫻子不宜食黃瓜，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致身體不適。
11、山藥
山藥與黃瓜不宜同食，黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
12、香菜
黃瓜中含有維生素C分解酶，可破壞其他食物中所含的維生素C,而芫荽為含維生素C較高的食物，若將其和黃瓜同時(shí)食用，會(huì)使芫荽中所含的維生素C受到破壞，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。
13、香椿
因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使?fàn)I養(yǎng)大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
結(jié)語：通過文章我們解到，西紅柿和黃瓜不能一起吃，因?yàn)辄S瓜中的分解酶會(huì)破壞西紅柿的維生素C，而且西紅柿也是不能和咸魚一起吃的，如果把這兩樣食物放在一起吃的話，在體內(nèi)容易產(chǎn)生致癌物。對身體的甲亢造成極大的危險(xiǎn)的。
黃瓜是我們生活當(dāng)中經(jīng)常見到的蔬菜，黃瓜的做法很多，它可以生吃，也可以入菜。黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以深受大眾的喜愛。但是吃黃瓜也是有一些飲食禁忌的，你知道有哪些嗎？今天小編告訴大家吃黃瓜有7大要命禁忌，一起來了解一下吧！
一、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時(shí)，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
二、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效。可刺激消化液的分泌，產(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
三、黃瓜不能和西紅柿一起吃
由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會(huì)降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。
四、黃瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。特別是對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
五、不宜多食偏食
一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜。
六、不宜生食不潔黃瓜
黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細(xì)菌，影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
七、不宜加堿或高熱煮后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會(huì)使口感變差，同時(shí)黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少。
黃瓜在我們的餐桌上十分的常見，我們經(jīng)常會(huì)吃到，你知道吃黃瓜時(shí)有那些禁忌嗎？今天小編就為大家盤點(diǎn)一些吃黃瓜的禁忌？馬上跟著小編去看看吧！
1、黃瓜不能和西紅柿一起吃
由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會(huì)降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。
2、黃瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。特別是對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效?？纱碳は旱姆置冢a(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開?？辔端夭粌H健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
4、不宜多食、偏食
適用量為每天1根（約100克）。此外，黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。
5、一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜
因?yàn)殡琰S瓜含鹽量高，反而會(huì)引起發(fā)胖。特別是有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，都不要吃腌黃瓜。
6、不宜生食不潔黃瓜
黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細(xì)菌，影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
7、不宜加堿或高熱煮后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會(huì)使口感變差，同時(shí)黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少。
8、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時(shí)，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
黃瓜深受人們的喜愛，它可以當(dāng)做配菜也可以當(dāng)做主菜，吃黃瓜有一些禁忌不知道大家了解嗎?我們知道黃瓜具有比較多的功效與作用，經(jīng)常吃對我們的身體也很好，黃瓜在平時(shí)的吃法很多，怎么吃黃瓜比較好呢?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃黃瓜的禁忌
1、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，我們在早上喝一杯黃瓜汁可以有效的清理腸胃。黃瓜中含有豐富的維生素，我們在用黃瓜做餡的時(shí)候可以把水?dāng)D出，不過擠出的水不要扔掉，可以留起來做備用。
2、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
我們在吃黃瓜的時(shí)候都會(huì)把黃瓜的尾部扔掉，主要是因?yàn)槟翘幒锌辔端?，味道特別的苦，但是很多人不知道苦味素對于治療消化道炎癥有不錯(cuò)的功效，能夠很好的刺激消化液的分泌，食用之后可以讓我們的胃口大開。
3、不能和西紅柿一起吃
黃瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果和一些含有維生素C較高的食物一起食用，那么黃瓜就會(huì)破壞掉其他食物中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜破壞的也就會(huì)越嚴(yán)重。
西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會(huì)降低人體對維生素C的吸收。
如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C，那么好不要和黃瓜同吃了。
4、不能和花生一起吃
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。
特別是對于腸胃功能不是太好的朋友，不要兩者同食，即使同食好不要多食。
5、不宜多食偏食
黃瓜不能一次性吃太多，而且吃黃瓜也一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌的黃瓜。
6、不宜生食不潔黃瓜
黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細(xì)菌，影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，好先浸泡后去皮再吃。
7、不宜加堿或高熱煮后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會(huì)使口感變差，同時(shí)黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少。
柿子是現(xiàn)在常見的水果，因?yàn)樘鹈揽煽诒蝗藗兿矏?，不過在吃柿子的時(shí)候有一些禁忌大家應(yīng)該了解，吃柿子對我們身體有很好的功效，大家可以適當(dāng)吃一些，女性在懷孕的時(shí)候很多食物不能吃，那么孕婦能吃柿子嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的解答。
吃柿子的禁忌
1、柿子不要空腹吃
很多的水果都不適合空腹食用，柿子也是如此。主要是因?yàn)槭磷又泻胸S富的鞣酸和果膠，如果我們空腹食用，會(huì)和腸胃中的鹽形成腫塊，如果這些腫塊不能順利的到達(dá)幽門小腸，之后就會(huì)在我們的腸胃中停留導(dǎo)致出現(xiàn)胃柿石，若是不能及時(shí)的排出胃柿石這樣就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消化道梗阻，我們會(huì)出現(xiàn)上腹疼痛或是吐血的情況。
所以喜歡吃柿子的朋友要注意不能空腹吃。
2、不要吃柿皮
我們在市場上買的柿子一般都經(jīng)過脫澀處理，所以大家吃起來沒有什么澀感了，主要是因?yàn)槭磷又泻械镊匪岷可倭恕２贿^柿子在脫澀的時(shí)候，不能夠?qū)⑹磷悠ぶ械镊匪崦摫M，所以不能吃柿子皮。
3、柿子不宜多吃
柿子中含有的鞣酸能和人體中多種礦物質(zhì)合成不能被人們消化和吸收的物質(zhì)，這樣也會(huì)導(dǎo)致人體不能對營養(yǎng)進(jìn)行很好的吸收，如果經(jīng)常吃柿子，會(huì)導(dǎo)致人體缺乏鈣、鋅、鎂這樣的元素。
柿子含量也相當(dāng)高，比同重量的蘋果、梨更有飽腹感，柿子吃多了會(huì)降低人的食欲，所以建議在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
4、要合理搭配
柿子因?yàn)楹绪匪岫厥?，不能與很多食物同食。像高蛋白的食物、酸性食物等，都不宜與柿子同食。如果餐飲中有螃蟹、魚蝦、蟹等，那么飯后就不宜里面食用柿子。同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。
5、吃柿子要因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。
孕婦能吃柿子嗎
孕婦適量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多，1個(gè)柿子所含維生素和糖分，基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子富含多種維生素以及礦物質(zhì)，其含量超過蘋果、梨、桃等水果，新鮮的柿子含碘很高，還能有效預(yù)防甲狀腺腫大。
對于患有妊娠高血壓綜合征的孕婦來說，吃柿子具有很好的保健作用。因?yàn)槭磷有院哂星鍩?、潤肺、生津、止渴、?zhèn)咳、怯痰等功效，對于高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等疾病有很好的治療功效。
孕婦吃柿子有以下好處
1、柿子含有豐富的營養(yǎng)
柿子中富含營養(yǎng)成分，其中包含多種維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，所含有的礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子的招牌營養(yǎng)素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。
黃瓜怎么吃小炒黃瓜片
黃瓜300g、油適量、干紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量。
1)黃瓜洗凈、切薄片、用少許精鹽腌漬20分鐘;大蒜切薄片;紅椒去籽切段備用;
2)鍋里放油，油熱后放入1/2湯匙紅油豆瓣醬，超香!放入辣椒段、大蒜片炒香;
3)倒入控凈水的黃瓜片，放入1/2湯匙白糖，翻炒均勻即可。
脆黃瓜
黃瓜300g、甜紅椒50g、紅油適量、鹽適量、精鹽適量、香油1勺。
1)黃瓜、甜椒洗凈、切丁，放入小盆內(nèi)，撒少許精鹽腌漬30分鐘、控水;
2)倒入少許陳醋、白糖、香油、兩勺自制紅油，拌均勻即可。
黃瓜的功效與作用
美容：黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。
減肥：鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，黃瓜是很好的減肥品。黃瓜含有可抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的物質(zhì)。有肥胖傾向并愛吃糖類食品的人，好同時(shí)吃些黃瓜，可抑制糖類的轉(zhuǎn)化和脂肪的積累，達(dá)到減肥的目的。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。
加速新陳代謝：黃瓜以清香多汁而著稱，含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長發(fā)育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
提高人體免疫功能：黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用?！侗静菥V目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。
近年來的臨床實(shí)踐還證明：黃瓜藤有良好的擴(kuò)張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效。
抗衰老：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。
防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了吃黃瓜的禁忌，我們現(xiàn)在對黃瓜應(yīng)該有了一些了解，黃瓜是一種不錯(cuò)的蔬菜，在平時(shí)我們要把多吃一些，不過在食用的時(shí)候要注意，保證飲食的健康，減少身體的危害。
西紅柿是生活中常見的一種食物以及水果，其營養(yǎng)價(jià)值是非常多的。西紅柿的做法也是各式各樣，還有很多人都喜歡將其洗洗生吃。今天小編給大家講講西紅柿不能和什么一起吃?西紅柿的功效有哪些以及吃西紅柿注意事項(xiàng)是什么。
西紅柿不能和什么一起吃
1、西紅柿不宜和黃瓜同時(shí)食用：因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2、西紅柿不宜和胡蘿卜同時(shí)食用：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。
3、西紅柿不宜和魚肉同時(shí)食用：：食物中的維生素C會(huì)對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。西紅柿中的維生素C會(huì)對魚肉中銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、西紅柿不宜和豬肝同時(shí)食用：豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
5、西紅柿不宜和地瓜同時(shí)食用：同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
6、西紅柿不宜和白酒同時(shí)食用：同食會(huì)感覺胸悶，氣短。
7、西紅柿不宜和咸魚同時(shí)食用：同食易產(chǎn)生致癌物。
8、西紅柿不宜和毛蟹同時(shí)食用：同食會(huì)引起腹瀉。
西紅柿的功效
1、美容護(hù)膚抗衰老
西紅柿里含有大量的維生素，具有美容的功效，將西紅柿洗凈搗爛取汁，加一些白糖，就成為面膜了，敷在臉上，能讓你的皮膚變細(xì)膩光滑，防衰老。
2、治貧血
蘋果和西紅柿各一個(gè)，取芝麻15克，一次性吃下，每天堅(jiān)持吃一次，堅(jiān)持一段時(shí)間就可以治療貧血。
3、治療皮膚病
取新鮮西紅柿，去皮、去籽，然后搗爛，敷在患處，可以治療真菌性皮膚病和感染性皮膚病?！?/p>
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會(huì)影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會(huì)下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時(shí)吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無意識(shí)的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計(jì)算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時(shí)吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)使消化變慢，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
4、治療牙齦出血
經(jīng)常牙齦出血的時(shí)候，每天吃一個(gè)西紅柿，當(dāng)成水果來吃，吃半個(gè)月。
5、治療肝炎
西紅柿洗凈切丁，取一匙，胡蘿卜、芹菜洗凈切碎，豬油半匙，鍋加水、粳米，煮成粥，倒入上面其他的材料，煮熟，加鹽、味精調(diào)味即可。能治療肝炎。
6、防癌
西紅柿里的營養(yǎng)很豐富，每天吃鮮熟的西紅柿，能起到防癌的作用，同時(shí)能輔助治療癌癥，清熱解毒，抑制病變。
吃西紅柿注意事項(xiàng)
1、有些人不宜生吃西紅柿
西紅柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西紅柿，西紅柿里含有的可溶性收斂性成分與我們的胃酸會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，形成不能溶解的塊狀物，有些人生吃西紅柿就會(huì)出現(xiàn)肚子疼痛、腸胃脹滿的情況，因此，如果你生吃西紅柿?xí)霈F(xiàn)這些不適的話就不要生吃西紅柿，另外，脾胃虛寒、經(jīng)期女性也不能生吃西紅柿。
2、未成熟的不能吃
雖然說西紅柿可以生吃，但是生吃的話一定要選擇熟透的西紅柿，因?yàn)槿绻俏词斓奈骷t柿，它含有一種叫番茄堿的有毒物質(zhì)，攝入過多這種物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致人體疲乏無力，并且會(huì)有惡心想吐等相關(guān)的中毒癥狀。
3、不要和黃瓜一起吃
西紅柿和黃瓜都是生活中常見的食物，我們經(jīng)常會(huì)一起買，這兩種食物都有很高的營養(yǎng)價(jià)值的，但是，它們不能一起食用。因?yàn)辄S瓜會(huì)破壞西紅柿的維生素C。
4、不要空腹吃
空腹吃西紅柿，會(huì)導(dǎo)致腹痛、胃脹痛，出現(xiàn)腸胃不適，不能空腹吃。
結(jié)語：通過以上的介紹，大家對西紅柿是否有了更多的了解了呢?西紅柿具有美容護(hù)膚抗衰老、治貧血、治療皮膚病、治療牙齦出血、治療肝炎、防癌等功效，所以經(jīng)常吃西紅柿對身體是有好處的。
黃瓜和辣椒能一起吃嗎
黃瓜體積大、熱量低、水分多,具有排除水分的利尿功效；用黃瓜片敷臉可保濕美白。除此之外,黃瓜還具有抗腫瘤、抗衰老、降低血糖、促進(jìn)新陳代謝等多種功效。但你知道黃瓜能不能和辣椒起吃嗎?
1、黃瓜不能和辣椒一起吃,因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶,特別是生吃時(shí)其維生素C分解酶會(huì)保持一定的活性,如果再與維生素C含量豐富的食物一起吃,如辣椒、芹菜等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C,會(huì)降低人體對維生素C的吸收。
2、黃瓜適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者可多食用,并且是糖尿病人首選的食品之一。因黃瓜性涼,胃寒患者吃了容易造成腹痛泄瀉,脾胃虛弱和肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃。 然而,黃瓜與辣椒一起吃,卻會(huì)破壞其中的某種營養(yǎng)素,甚至造成身體的不適。想要充分保持黃瓜的營養(yǎng)元素,千萬不要和這些食物一起吃。
3、此外黃瓜配花生易引起腹瀉,餐廳有道小菜,用黃瓜丁拌煮花生米,是非常爽口的涼拌菜,又是道下酒菜。這樣的搭配其實(shí)并不合適,因?yàn)檫@兩種食物搭配吃,對于腸胃功能不是太好的人,可能會(huì)引起腹瀉。
黃瓜有12個(gè)神奇功效
1、補(bǔ)水。黃瓜含水量高達(dá)96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補(bǔ)充體液。
2、排毒。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。
3、補(bǔ)充維生素。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補(bǔ)充維生素的效果更好。
4、護(hù)膚。黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì),有益皮膚健康。
5、預(yù)防便秘。黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。
6、抗癌。黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。
7、預(yù)防糖尿病,降脂穩(wěn)壓。黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。
8、清新口氣。黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。
9、順發(fā)亮甲。黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,指甲更亮更結(jié)實(shí)。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長。
10、減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
11、醒酒。黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì),可補(bǔ)充重要營養(yǎng)素,從而減輕酒后不適,緩解宿醉。
12、有益腎臟健康。黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平,對腎臟具有保護(hù)作用。
黃瓜的食用方法
1、小炒黃瓜片
食材:黃瓜300g、油適量、干紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量 做法:黃瓜洗凈切薄片。把黃瓜片盛到小盆里,放少許精鹽,腌漬20分鐘殺水。大蒜切薄片、紅椒去籽切段。鍋里放油,油熱后放入1/2湯匙紅油豆瓣醬,超香。放入辣椒段、大蒜片超香。倒入控凈水的黃瓜片,放入1/2湯匙白糖,翻炒均勻即可。
2、醬爆肉丁
食材:里脊肉300g、黃瓜1根、清水適量、芝麻油10ml、料酒15ml、鹽3g、甜面醬30ml、白砂糖15ml、淀粉15g 做法:黃瓜切丁。里脊肉切丁,放入碗中,加入鹽,淀粉,料酒,腌10分鐘。鍋里倒油至7成熱,沿鍋邊放入里脊肉丁炒散,炒至變色斷生盛出備用。大火加熱鍋里剩余的油至7成熱,放入黃瓜丁炒2分鐘,撈出備用。鍋里留一點(diǎn)底油,中火放入甜面醬翻炒至顏色發(fā)紅,加入料酒、白砂糖加入些許清水翻炒均勻。放入炒好的里脊肉丁和的黃瓜丁翻炒均勻。淋入芝麻香油再次翻炒均勻,使醬汁包裹在每個(gè)肉丁上即可出鍋。
3、宮保雞丁
食材:雞胸肉200g、黃瓜50g、紅蘿卜50g、油適量、鹽適量、綿白糖適量、料酒適量、醋適量、炸花生適量、番茄醬適量、朝天椒適量、蔥蒜末適量。做法:準(zhǔn)備食材,雞胸肉切丁,胡蘿卜,黃瓜切成丁,朝天椒、番茄醬準(zhǔn)備好,熱鍋涼油,把雞肉滑炒一下。盛出備用,炒鍋上火,放入蔥蒜末爆香,然后放入辣椒炒一下,再放入番茄醬炒出紅油8)調(diào)一下味,放入料酒,白糖,鹽,和醋調(diào)成酸甜汁。放入雞肉,在把紅蘿卜放入炒一會(huì),最后放入黃瓜和熟花生,放點(diǎn)雞精,出鍋裝盤。
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