蜂蜜不能和什么一起吃12種食物要牢記
春季12種養(yǎng)生食物。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蜂蜜不能和什么一起吃12種食物要牢記”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們知道蜂蜜是很好的滋補(bǔ)品，它美容養(yǎng)顏、助長壽，但是蜂蜜也有好多飲食禁忌，如果吃法不對則對人的身體有害無益，所以大家在吃蜂蜜時一定要了解清楚蜂蜜的食用規(guī)則，下面就一起來看看吧。
蜂蜜不能和什么一起吃
1、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾。
2、蜂蜜與大米同食會傷胃。
3、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛。
4、蜂蜜和豆?jié){不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會產(chǎn)生變性沉淀，人體是無法吸收的。
5、蜂蜜與鯽魚同食會中毒（要用黑豆和甘草解毒）。
6、蒜頭與蜂蜜會變疳積。
7、蔥與蜂蜜會中毒；虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服。
8、火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌。
9、腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重癥狀。
10、蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉。
11、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。
12、蜂蜜與韭菜同食會引發(fā)心病。
蜂蜜的用藥禁忌
1、痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞脹及大便不實(shí)者禁服。
2、《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”
3、《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢。”
4、《本草新編》：“蜜有黃、白之分，其功用同乎？曰：世人以白蜜為上。不知采黃花則蜜黃，采白花則蜜白。黃勝于白，而世人未知也?！?/p>
5、蜂蜜不宜與孜然同食，易上火傷肝，眼紅腫。
6、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。
7、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
8、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
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您愛吃芒果嗎？您知道芒果不能與什么食物同食嗎？您又知道芒果的功效與作用嗎？今天呢，小編就為您呈上芒果的有關(guān)知識，感興趣的朋友們可以一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)哦。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，解讀到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食
這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏，因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。
不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。
而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
吃芒果的禁忌
雖然芒果的營養(yǎng)價值很高，但不宜進(jìn)食過量，若進(jìn)食2/3的中型芒果已達(dá)到營養(yǎng)師每日建議的食用量。
而芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。
因此吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。此外，因?yàn)槊⒐刑厥馕镔|(zhì)，不適合吃芒果的人群還是應(yīng)該忌口較好。
1、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。
3、虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)囑戒吃。
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎，故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。
5、芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴(yán)重的可能會損害腎臟。
到了秋冬季節(jié)是橘子大量上市的時候，它美味可口，價格便宜是每個家庭都會購買的水果，吃橘子可以止咳化痰，生津解渴，但是吃橘子也有一定的禁忌，那么橘子不能和什么一起吃呢?小編下面就做具體的講解，感興趣的可以看一看。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
橘子和黃瓜不能一起吃，這是因?yàn)殚僮又泻胸S富的維生素，而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶，兩種物質(zhì)同吃會破壞掉橘子的營養(yǎng)成分，使橘子的營養(yǎng)價值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅經(jīng)常會作為藥材出現(xiàn)在中藥里，而花紅和橘子是相克的，橘子吃多了比較容易上火，而和花紅一起同食更加重了上火的狀況。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動物肝臟
柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進(jìn)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
蠶豆是很多朋友愛吃的，但是你知道嗎?蠶豆卻不是想吃就吃的，錯誤的吃蠶豆甚至有可能導(dǎo)致生命遭受危機(jī)，今天就讓我們看一看哪些人不能吃蠶豆，吃蠶豆的注意事項(xiàng)有哪些，希望能夠幫助大家了解蠶豆這一食材。
哪些人不能吃蠶豆
蠶豆并非是想吃就吃的那么哪些人不能吃蠶豆呢?
遺傳缺陷者
“蠶豆病”是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷，發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃。一旦發(fā)生這種病時，應(yīng)趕快就醫(yī)，以防意外。父母或祖父母有過這種病的人，不宜進(jìn)食蠶豆及其制品，不宜沾染蠶豆花粉。
中焦虛寒者
有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆。
低齡兒童
低齡兒童同樣不適宜吃蠶豆這是為什么呢?
9歲以下兒童第一次吃蠶豆時一定要謹(jǐn)慎，兒童吃蠶豆后一旦出現(xiàn)低熱、腹痛、皮膚發(fā)黃、尿色加深等癥狀，須立即送正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。
患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。
蠶豆過敏者
蠶豆含有致敏物質(zhì)，過敏體質(zhì)的人吃了會產(chǎn)生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒癥狀，就是俗稱的“蠶豆病”。這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷，發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃。
吃蠶豆的注意事項(xiàng)
吃蠶豆有很多的注意事項(xiàng)，讓我們一起看一看吧。
不宜生食
蠶豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羥基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一種神經(jīng)毒素，中毒后出現(xiàn)肌肉無力、腿腳麻痹等癥狀。L-3,4-二羥基苯丙氨酸是“蠶豆病”的致病因子，病癥表現(xiàn)為急性溶血性貧血，患者多為兒童，食后5~24h發(fā)病，通常加熱烹制可消除其毒性。蠶豆不可生吃，應(yīng)將生蠶豆多次浸泡或焯水后再進(jìn)行烹制。
不宜多食
蠶豆不宜多食，以防脹肚傷脾胃。蠶豆和大多數(shù)豆類一樣，也含有某些不能消化的碳水化合物，在腸道下部產(chǎn)氣菌作用下產(chǎn)生氣體，有些人吃多了甚至?xí)篂a。每次食用量理論上不超過30克。
趁早食用
嫩蠶豆是一種季節(jié)性很強(qiáng)的時令蔬菜，應(yīng)趁早食用。剝殼后，如果豆子頂端像指甲一樣的月牙形呈淺綠色，說明蠶豆很嫩，可以帶殼吃;如果已經(jīng)變黑，就說明老了，維生素C的含量會略有下降。
吃法有講究
蠶豆鮮嫩度不同，吃法也各異。嫩蠶豆可以煮熟，或用少許油煸炒，鮮嫩可口。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤滑、細(xì)膩。
在南方地區(qū)，還有用蠶豆和大米煮飯、熬粥的傳統(tǒng)，這樣能增加飯里的蛋白質(zhì)含量，減少營養(yǎng)損失。
剝出來的蠶豆不能用水洗
要想蠶豆可口，剝殼也很有講究。剝出來的蠶豆不能用水洗，否則會影響其鮮嫩度。最好是把豆莢掰斷后，再把豆子擠壓出來。
8、雞蛋
雞蛋中蛋白質(zhì)的含量非常豐富，能給人體提供能量，但是橘子中果酸的含量很多，果酸會讓雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響消化吸收。
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉后，不宜馬上食橘。
12、豆?jié){
豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。
除了要知道橘子不能和什么一起吃外，還有很多吃橘子的注意事項(xiàng)要知道。橘子吃多了會上火，那么一天吃多少最好?怎么吃最有營養(yǎng)?下面小編為您介紹。
小心別多吃橘子
橘子，別看它含水分就多，吃起來酸酸甜甜的，其實(shí)它含有較多的熱量，如果一次食用過多，容易上火，出現(xiàn)口腔炎、牙周炎等癥狀。而且還會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等現(xiàn)象。
對于那些腸胃功能不是太好的人，吃得太多橘子，容易引起胃糞石的毛病。并且，吃多橘子，還容易出現(xiàn)“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃現(xiàn)象。
所謂“橘黃癥”就是大量黃色素沉積在人體皮膚和組織內(nèi)，使皮膚發(fā)黃，甚至出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。其實(shí)‘橘黃癥’不可怕，也不需要治療，只要停吃橘子，2至6周后，癥狀會自行消失。
醫(yī)生建議，吃橘子要節(jié)制，每日吃1-3個為宜，既能滿足一個人一天對維生素C的需要量，又不會影響身體健康。飯前或者空腹不宜吃橘子。橘子中含有一定的有機(jī)酸，為了避免有機(jī)酸對胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，建議不要空腹吃橘子。
吃橘子的注意事項(xiàng)
許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一干二凈，其實(shí)，這種吃法是不科學(xué)的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)就是“橘絡(luò)”，它具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。所以，吃柑橘最好別丟橘絡(luò)。
有些人吃完橘子后，喜歡用橘皮泡水喝。這是把鮮橘皮當(dāng)做燥濕化痰的陳皮來用。陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，但陳皮并非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經(jīng)曬千或晾干制成的。一般放至隔年后，等揮發(fā)油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對增加之時，陳皮的藥用價值才能體現(xiàn)出來，且陳得越久越好。
而鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價值，由于揮發(fā)油氣味強(qiáng)烈，有刺激性，還會刺激腸胃，對健康產(chǎn)生不利影響。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。
另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因?yàn)殚倨け砻娓街修r(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)去除干凈。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發(fā)霉的橘皮也不要使用。因此，新鮮的橘子皮最好晾干，并放置起來，最好隔年再用。
總結(jié)：通過本文我們知道橘子雖然很好吃，功效和作用也很多，但是在吃橘子的時候也要注意不要和相克的食物一起吃，比如黃瓜，鰻魚，螃蟹，牛奶，蘿卜，動物肝臟，豆?jié){等都是吃橘子的時候比較禁忌的食物，而且在吃藥的時候也不要吃橘子哦。
黃瓜與西紅柿
黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，若兩者放在一起會使黃瓜變質(zhì)腐爛。
雞蛋與姜蔥
雞蛋殼上有許多細(xì)小的氣孔，而生姜、洋蔥有強(qiáng)烈的氣味，容易透進(jìn)雞蛋殼的氣孔里，使雞蛋變質(zhì)。
米與水果
米易發(fā)熱，水果受熱則容易蒸發(fā)水分而干枯，而米亦會吸收水分后發(fā)生霉變或生蟲。
紅薯與土豆
土豆喜涼，紅薯喜溫，放在一起，不是土豆發(fā)芽，就是紅薯僵心。
面包與餅干
若將面包與餅干放在一起，會使餅干變軟，面包變硬。
生肉與熟肉
生熟肉放在一起，尤其是在冰箱里，會使熟肉串味、變味。
水果與食堿
堿易發(fā)熱，會使水果腐爛變質(zhì)。
筍是我們大家常見的蔬菜，筍一般情況下我們大家都是用來炒著吃，吃起來是又香又脆只要會做，筍就是美味的佳肴。但是吃筍時大家要注意筍的禁忌，有些食物是不能和筍一起吃的，具體有哪些食物呢?請大家看下文吧。
筍不能和什么一起吃
1、羊肝
竹筍與羊肝同食相克。據(jù)香港《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》稱：“竹筍與羊肝相克?！薄度沼帽静荨方榻B：“筍同羊肝食，令人目盲。”由于竹筍內(nèi)存在一些生物活性物質(zhì)如酶類，與羊肝同炒(烹調(diào))同食，產(chǎn)生某些有害于人體的物質(zhì)或破壞了其中的營養(yǎng)素如維生素A等，影響眼睛健康，故云令人盲目。
2、龜肉
龜肉含蛋白質(zhì)、碘、維生素很豐富，含有少量脂肪，尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質(zhì)蛋白，有很好的滋陰效果。因龜肉有含蛋白質(zhì)高、含脂肪低的特點(diǎn)，所以，非常適合老年人滋補(bǔ)之用。但冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
3、羊肉
竹筍中含有多種營養(yǎng)成分，與羊肉同時食用會發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致腹痛，可以用地漿水治療。
4、紅糖
筍不能和紅糖一起吃，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不利。紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸。但所說的相克主要在于二者的生化成分復(fù)雜。竹筍蛋白中含有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對人體不利。
5、糖漿
制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，若是竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應(yīng)。原理與紅糖的相似。
6、豬小排
豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。豬小排富含優(yōu)質(zhì)蛋白、人體必需的脂肪酸、易吸收的鈣質(zhì)和膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。但筍不能和豬小排一起吃，同食會影響鈣的吸收。
7、鷓鴣肉
明代醫(yī)圣李時珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補(bǔ)五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說，足見其營養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健功效的神奇。雖然鷓鴣肉營養(yǎng)功效高，但竹筍與鷓鴣肉不可同食，同食令人腹脹。
大家都知道豆?jié){是非常有營養(yǎng)的飲品，被稱為“植物奶”，常喝豆?jié){對人身體的好處很多，是一款老少皆宜的飲品。但是你知道嗎，有些人是不適合喝豆?jié){的。我們一起來看一下豆?jié){哪些人不能喝?喝豆?jié){有什么注意事項(xiàng)?豆?jié){有哪些營養(yǎng)價值?孕婦能喝豆?jié){嗎?空腹喝豆?jié){好嗎?想要了解相關(guān)問題，就一起來看一下吧。
豆?jié){哪些人不能喝
豆?jié){雖然是很好的飲品，但是并不是所有的人都適合喝的哦。下面的這些人群喝豆?jié){需要謹(jǐn)慎考慮。
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、胃潰瘍的朋友最好少吃：豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
3、腎結(jié)石患者不宜食用：豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
4、 痛風(fēng)病人不宜食用：痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌吟含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆?jié){對痛風(fēng)病人不宜。
5、行血的孩子和需要補(bǔ)鐵的人：豆?jié){中含有的蛋白質(zhì)成分是會阻礙人體對于鐵元素的吸收的。所以如果你吃補(bǔ)貼的食物又和了豆?jié){的話，鐵元素的吸收率將會大大的下降，就起不到補(bǔ)血的作用呢。
6、嬰幼兒慎喝豆?jié){：雖然豆?jié){的營養(yǎng)價值堪比牛奶，但是對于一歲半以下的寶寶來說，卻仍是無法替代的。因?yàn)槎節(jié){中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在，所以，腸胃功能尚未完全發(fā)育的嬰幼兒喝了，很容易引起腹瀉或者腹脹。
喝豆?jié){注意事項(xiàng)
1、忌喝未煮熟的豆?jié){：豆?jié){加熱時可以看到有泡沫，別誤以為已經(jīng)煮沸了，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋：熱豆?jié){的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細(xì)菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產(chǎn)生一些不良后果。
3、忌沖紅糖：豆?jié){中用紅糖加起來喝十分美味香甜，但是紅糖中含有的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合之后，就會產(chǎn)生變性沉淀物，十分的破壞了豆?jié){的營養(yǎng)。所以不適合一起喝。
4、忌裝保溫瓶：豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5、忌喝超量：一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
8、豆腐
竹筍不能與茭白、栗子、豆腐等同吃。這些蔬菜有的里面含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而有的含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且易導(dǎo)致結(jié)石癥。
筍怎么做好吃
準(zhǔn)備好辣椒。最好是辣一點(diǎn)的。備用。
竹筍需要使用清水泡一下，去除竹筍內(nèi)的苦味。然后再炒就比較好吃了。
注：最少泡半天，第二天吃前一點(diǎn)就泡好?；蚴钦哂瞄_水煮十來分鐘，不要蓋鍋蓋哦!
在炒竹筍的時候需要加多一點(diǎn)油，竹筍比較吸油。到這里可以加入適量的鹽。炒香好就要以加入其它的的食材了。
我加入的香腸。這樣炒出來的竹筍更加的好吃。在這一步可以炒久一點(diǎn)，讓香腸內(nèi)的味道滲入到竹筍內(nèi)。
注：也可以加入其它的肉類?？傊侨饩鸵粤恕?/p>
筍的營養(yǎng)價值
1、竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多。
2、竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
3、中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
4、養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。 尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，為效有之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。
5、鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運(yùn)輸。作為蔬菜，歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。竹筍不能生吃，單獨(dú)烹調(diào)時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。竹筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳肴。如竹筍鯽魚湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，現(xiàn)在還把竹筍制作成筍干、玉蘭片及罐頭等。
結(jié)語：通過以上介紹，大家是否對筍有了更多的了解了呢?孫的營養(yǎng)價值有很多，所以經(jīng)常吃筍對身體是有好處的，但其禁忌大家可都記住，否則便會中毒。小編還介紹了筍的做法，大家不妨嘗試一下哦，相信一定會很不錯的。
豬血是豬的血凝結(jié)而成的豬血塊，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。在我們身邊也有的賣但是已經(jīng)沒多少人吃豬血了。那么豬血還有哪些功效呢?豬血不能和什么一起吃呢?我們家常菜豬血是怎么做的呢?請大家看一下內(nèi)容吧。
豬血不能和什么一起吃
海帶，豬血不宜和海帶一起吃，不利于腸胃消化，容易導(dǎo)致便秘。
黃豆，豬血不宜和黃豆一起吃，容易加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
何首烏，豬血不能和何首烏一起吃，二者藥性相克，容易引起身體不適。
茱萸，豬血和茱萸相克，不利于身體健康，二者不能一起吃。
菱、杏仁，豬血也不宜和菱、杏仁一起吃，不利于蛋白質(zhì)的吸收。
豬血的功效
1、有抗癌作用
醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學(xué)家從豬血中分離出1種名為“創(chuàng)傷激素”的物質(zhì)，它可將壞死和損傷的細(xì)胞除掉，并能作用于受傷組織，使其逐漸痊愈并恢復(fù)正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
2、能抗衰老
豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。
豬血對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
除此之外，豬血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸 的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。因此，常吃豬血能排出體內(nèi)有害物質(zhì)。
豬血的做法
韭菜摘凈，流水下沖洗干凈。
說到腹瀉，你肯定有過，夜間睡覺時，被子沒有蓋嚴(yán)實(shí)，早起來就會腹瀉;一到換季的時候，腹瀉也會找上你;當(dāng)然，吃了不該吃的，也會引起腹瀉，關(guān)于腹瀉，需要你多注意，接下來，就來了解一下，吃了哪些食物，可能會引起腹瀉。
冷飲
對于冷飲的喜歡，你是不分季節(jié)的，本來是夏天食用，你可能在其它季節(jié)也食用，即使是寒冬，你依然很喜歡，不乏一些女生，凍得涼颼颼的，但是吃雪糕吃的很起勁兒。
小編不建議多吃，冷飲十分寒冷，刺激性較強(qiáng)，會導(dǎo)致胃腸受激，引起胃腸道痙攣，影響到腸道健康，其中的水分，不能被腸道吸收，容易引起腹瀉。更不用說本身腸道就不太好的人，吃了更容易引起腹瀉。
變質(zhì)的食物
冬天，你會說天氣很冷，食物保質(zhì)期延長，不放在冰箱里也是可以的，把食物放在外面，這樣做，也是糟糕的事情，剩余的食物，沒有吃完，放在外面，可能會帶來細(xì)菌。
食物中細(xì)菌滋生，特別是大腸桿菌、沙門氏菌，不斷的污染食物，即使是冬天，依然會出現(xiàn)，吃了這樣的食物，會造成腸炎，情況嚴(yán)重的話，還可能引起腹瀉。
沒有煮熟的食物
就飲食來說，一些食物，沒有煮熟，你直接選擇食用，也是糟糕的事情。
例如，豆角，沒有煮熟，會造成其中的皂苷沒有徹底分解，吃進(jìn)體內(nèi)，會引起中毒，而表現(xiàn)的癥狀，以惡心、嘔吐、腹瀉最常見。
同時，未煮熟的豆?jié){，要是錯誤的食用，也會引起腹瀉，讓你非常的難受。冬天吃熱性食物，食物煮一下，更好的去除細(xì)菌，從而保健好身體。同時要堅(jiān)持吃熟食。
辛辣的食物
冬天，適合吃火鍋季節(jié)，街道上的火鍋店生意開始紅火起來，約上三五好友去火鍋店吃一頓，還別說真的別有風(fēng)味。
但是，回到家，卻跑向衛(wèi)生間，再晚一點(diǎn)，可能弄臟了褲子。這是因?yàn)榛疱伒睦蔽遁^重，對于本身不適合食用辛辣食物的人來說，有可能會引起腸胃受到刺激，造成腹痛、腹瀉。
即使你適應(yīng)這樣的辣味，但考慮到火鍋中的油，也會讓你的腸胃受不了。先不說地溝油，單單是健康的油，一頓火鍋吃下來，火鍋中的油脂，也比你應(yīng)該攝入的油脂高十幾倍。這樣的油脂，完全超過了胃腸道的承載量，出現(xiàn)腹瀉是必然的情況。
更不用說，你吃的火鍋，可能是地溝油做的，這樣的話，對胃腸道來說，更是巨大的挑戰(zhàn)，更容易引起腹瀉。
關(guān)于吃哪些食物，容易引起腹瀉就說這么多，冬天本身需要你好好調(diào)節(jié)身體，迎接冬天，要是你忽視了保健，錯誤的食用食物，很有可能會帶來大麻煩，這些食物，希望你還是少吃為好，為了健康，避免腹瀉，最好謹(jǐn)慎食用。
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韭菜切成寸段。豬血在流水下沖洗干凈。
切1公分厚的方塊。
蔥姜蒜切片。
鍋中放水，放少許的鹽，水開后放入豬血和姜片焯水。
煮至表面起浮沫。
撈出豬血，去掉姜片。
炒鍋放適量的植物油，油五成熱時放入蔥花、蒜片。
炒出蔥、蒜香味，放入韭菜。
快速翻炒后，放入已焯水的豬血。
翻炒幾下，放入適量的鹽。
翻炒均勻即可盛出。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對豬血的相關(guān)知識有了更多的了解了呢?吃豬血具有有抗癌作用、能抗衰老等好處。以上小編還介紹了豬血的禁忌黃豆，豬血不宜和黃豆一起吃，容易加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良。大家對這些禁忌一定要牢記哦
螃蟹是很美味的食物，尤其是蟹黃，很多人都愛吃，但是在吃螃蟹的時候也有一些禁忌，那么螃蟹不能和什么一起吃呢?螃蟹的營養(yǎng)價值很高，孕婦能吃螃蟹嗎?在哺乳期的婦女也是比較特殊的人群，她們能吃螃蟹嗎?我們一起來看一看。
螃蟹不能和什么一起吃
1、蟹與柿
在古書《飲膳正要》中記載了“柿、梨不可與蟹同食?！边@句好意思很明顯就是螃蟹和柿子不能一起吃。從食物的藥性來看，柿子和螃蟹都是寒性的食物，這兩者一起吃的話會傷害脾胃，體質(zhì)虛寒的尤其要注意。而且這兩種食物中的一些物質(zhì)結(jié)合了之后會生成不易消化的物質(zhì)。
2、蟹與梨
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果?！庇?，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
4、蟹與泥鰍
《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見性溫補(bǔ)，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。
5、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
6、蟹與冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
雞肉是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，但是雞肉和一些食物相克，那么雞肉不能和哪些食物一起食用呢?不僅味道鮮美，還有很高的營養(yǎng)價值，那么雞肉的營養(yǎng)價值有哪些?有的人愛吃咖喱雞肉飯，它的做法是什么呢?我們一起來看一看。
雞肉不能和什么一起吃
1、雞肉與鯉魚
雞肉不能和鯉魚一起食用。首先，雞肉甘溫，鯉魚甘平，這樣看來沒有什么不好的地方。但是雞肉能補(bǔ)中助陽，鯉魚確實(shí)下水利氣的食物，他們的功能是完全相反的。魚類中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說蛋白質(zhì)、微量元素等等，還含有很多的酶和各種活性物質(zhì)。雞肉中的營養(yǎng)成分也很復(fù)雜。所以不宜一起食用。
2、雞肉與李子相克
食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克
一般來說雞肉和菊花同食，會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
雞肉不適宜和糯米一起食用，但是有一道菜是糯米雞。這是一道蒸菜，蒸菜在加工的時候唯獨(dú)能達(dá)到100℃，所以不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。而且，糯米雞還含有豐富的蛋白質(zhì)，只要不是過量食用一般不會產(chǎn)生不舒服的感覺，但是糯米不宜消化，所以要避免食用過多糯米。
相比之下，如果吃加熱多次的油炸食品和水煮魚等，倒容易產(chǎn)生胃腸不適。因?yàn)檫@樣的食物能產(chǎn)生對人體有害的過氧化物。
5、雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合
6、雞肉與芝麻相克
芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食同時可能導(dǎo)致消化不良。
7、雞肉與芥末
這兩種食物如果同食后，會傷元?dú)狻Ｒ蚪婺┦菬嵝灾铮u屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。
8、雞肉與狗腎相克
會引起痢疾。
孕婦能吃螃蟹嗎
事實(shí)證明孕婦吃螃蟹不一定就滑胎，有不少孕婦在孕期吃了螃蟹也并沒什么異常，但并不是所有的孕婦都不能吃螃蟹，但也不是所有的孕婦都能吃螃蟹，更不是想吃多少就吃多少，那這里面有什么講究呢?
孕早期，胎兒剛剛在母親體內(nèi)著床發(fā)育，還沒有完全成型，非常不穩(wěn)定。螃蟹屬于寒性食物，吃了可能會引發(fā)流產(chǎn)，因此懷孕頭3個月不能吃。并且螃蟹屬于高蛋白食物，容易引發(fā)過敏，孕早期孕婦身體較弱，不宜吃。
其實(shí)孕婦并不是說一定不能吃螃蟹，體質(zhì)比較好指標(biāo)正常的女性可以適量的食用，但是體質(zhì)偏涼的孕婦就不能食用了。為了安全起見，可以嘗嘗味道，但是不能多吃，更不能吃蟹爪。還有一點(diǎn)要注意的是，螃蟹容易變質(zhì)，千萬不能吃變質(zhì)的螃蟹，否則會產(chǎn)生不好的影響，嚴(yán)重的還會流產(chǎn)。
哺乳期能吃螃蟹嗎
螃蟹膏肥肉美、新鮮多汁的螃蟹讓很多人饞的流口水。那么哺乳期可以吃螃蟹嗎?哺乳期媽媽是可以吃螃蟹，但一定要少量，不能多吃。
大家都知道螃蟹性寒，含有很多種蛋白質(zhì)和嘌呤堿，吃了螃蟹之后哺乳有可能會導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)皮膚過敏的癥狀，還有可能會出現(xiàn)濕疹、腹瀉等情況。而且螃蟹中還含有寄生蟲或者重金屬之類的物質(zhì)，所以哺乳期的媽媽一定要謹(jǐn)慎食用，好是不吃。
所以媽媽為了寶寶的健康著想，還是要忍一忍，千萬不能因?yàn)樨澇远寣殞毶 Ｈ绻梢缘脑?，螃蟹好還是不要吃，實(shí)在忍不住了，也只能吃一只過過口癮，而且一定要吃新鮮的。
另外，吃螃蟹后要注意其他的飲食，避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負(fù)擔(dān)而引起腹瀉，像黃瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。哺乳期的媽媽如果進(jìn)食螃蟹的量較多，建議向醫(yī)生咨詢具體解決措施。
結(jié)語：上面給大家介紹了不能和螃蟹一起食用的食物，大家一定要注意，否則會對身體產(chǎn)生不好的影響。其次孕婦和哺乳期的媽媽食用螃蟹的時候一點(diǎn)要謹(jǐn)慎，為了安全起見，好是不食用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《蜂蜜不能和什么一起吃12種食物要牢記》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季12種養(yǎng)生食物”專題供您欣賞！
