盤點(diǎn)西紅柿的七大神奇效用！
男性養(yǎng)生奇效動(dòng)作。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“盤點(diǎn)西紅柿的七大神奇效用！”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
導(dǎo)讀：西紅柿是我們很常見(jiàn)的一種蔬菜，酸酸甜甜的口感不但開(kāi)胃，還有利健康，是深受大眾喜歡的蔬菜之一。西紅柿好處多，這我們都知道，……
西紅柿是我們很常見(jiàn)的一種蔬菜，酸酸甜甜的口感不但開(kāi)胃，還有利健康，是深受大眾喜歡的蔬菜之一。西紅柿好處多，這我們都知道，但是西紅柿好處多不但能食用，還能充當(dāng)護(hù)膚品這你知道嗎?今天小編為大家介紹西紅柿的7大妙用。
妙用1：清潔皮膚
用西紅柿洗臉，有著很好的清潔效果。西紅柿含有豐富的果酸，可以有效清潔毛孔，并吸取臉上多余的油脂，使皮膚潔凈，同時(shí)還可消滅肌膚表面的細(xì)菌，徹底清潔皮膚，有效預(yù)防粉刺和青春痘，而且不會(huì)破壞皮膚的酸性平衡，保護(hù)皮膚，非常適合于油性皮膚的朋友使用。
做法：將西紅柿洗凈搗爛成汁后，與蛋白蛋白粉混合攪拌后，用混合物洗臉。
妙用2：去角質(zhì)www.cndadi.net
西紅柿含有較多的果酸物質(zhì)，可以有效地調(diào)節(jié)皮膚的酸堿平衡。不僅如此，西紅柿呈酸性這一特點(diǎn)，使得其又是一種天然優(yōu)質(zhì)、健康的去角質(zhì)的清潔護(hù)品。
做法：將西紅柿洗干凈、搗爛成汁后，用棉簽將汁液敷在臉上，并保留十五分鐘，即可將皮膚的老舊角質(zhì)充分軟化，隨后用水清洗，即可將角質(zhì)去除，恢復(fù)肌膚的滑嫩。
妙用3：美白
西紅柿中的維生素c含量很豐富，維生素c具有很好的阻斷黑色素形成、使肌膚重新煥發(fā)白皙光彩。除此之外，西紅柿中還含有能夠防止維生素C被氧化而受到破壞的維生素p，其能夠協(xié)同維生素c發(fā)揮作用，減退黑斑、預(yù)防老年斑等。
做法：常生吃西紅柿或者是用西紅柿洗臉、敷臉，都可以使皮膚變得更為白凈。
妙用4：深層滋潤(rùn)
人們經(jīng)常食用西紅柿，會(huì)使皮膚得到深層的滋潤(rùn)效果，而這主要得益于西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素?cái)z入后，經(jīng)人體消化，可轉(zhuǎn)化為維生素a，其能夠幫助皮膚抗擊自由基的侵害以及滋潤(rùn)皮膚、改善皮膚干燥的狀況，使皮膚恢復(fù)潤(rùn)澤。
做法：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。妙用5：治皮膚病
研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿確有抗真菌作用，能抑制某些對(duì)植物或人有致病力的真菌，這很可能是因?yàn)槠渲兴骷t柿堿的作用。由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)，外用西紅柿不但能治療一些真菌感染類疾病，還能起到美容嫩膚功效。
做法：將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷于患處，每日2-3次，可治真菌、感染性皮膚病。
妙用5：治皮膚病
研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿確有抗真菌作用，能抑制某些對(duì)植物或人有致病力的真菌，這很可能是因?yàn)槠渲兴骷t柿堿的作用。由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)，外用西紅柿不但能治療一些真菌感染類疾病，還能起到美容嫩膚功效。
做法：將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷于患處，每日2-3次，可治真菌、感染性皮膚病。
妙用6：減肥瘦身
首先，西紅柿熱量低，且容易使人產(chǎn)生飽腹感。因此，多吃西紅柿即不會(huì)增加過(guò)多熱量而引起肥胖，又可控制進(jìn)食其他食物的數(shù)量;其次，西紅柿還含有豐富的有機(jī)酸，可促進(jìn)消化，并分解體內(nèi)脂肪，起到消脂減肥的功效，是想要減肥的朋友絕不容錯(cuò)過(guò)的理想食品。
做法：每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃。
妙用7：預(yù)防癌癥
西紅柿中含有的茄紅素，除了能夠清除人體內(nèi)的自由基、延緩機(jī)體衰老之外，還可以抑制諸如肺、子宮、乳腺等多種癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。為此，常吃西紅柿，或者食用番茄醬或者番茄汁等西紅柿制品，可有效預(yù)防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多種癌癥。
做法：堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
看完上述內(nèi)容，相信大家都很清楚西紅柿的好處了吧。那么如需了解認(rèn)識(shí)更多養(yǎng)生保健食物，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)。
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蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿，顧名思義是給蜂王吃的，就如人間從前的帝王一樣，總要攝取最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的東西。蜂巢里最有價(jià)值的蜂王漿，對(duì)人們的健康生活會(huì)有怎樣的助益呢?
蜂王漿的作用對(duì)人類的健康具有重大的貢獻(xiàn)，經(jīng)科學(xué)家的大量臨床實(shí)踐，蜂王漿的作用具有明顯的功效。為什么說(shuō)“蜂王漿的作用”如此只好?我們要從蜂王漿的基礎(chǔ)知識(shí)說(shuō)起。
現(xiàn)代科技把先進(jìn)的凍干保鮮技術(shù)應(yīng)用于蜂王漿，制成了蜂王漿凍干粉，克服了鮮蜂王漿不易保存的難題。冷凍干燥是蜂王漿最好的保鮮手段。應(yīng)用先進(jìn)的凍干保鮮技術(shù)，使鮮蜂王漿在超低溫、高真空的條件下，升華水份制成凍干粉，即使在常溫下也可以長(zhǎng)期保存。
鮮蜂王漿最大的缺憾就是必須冷凍保存，否則其中的活性物質(zhì)容易受到破壞，影響蜂王漿的保健作用。而凍干粉是按3:1將新鮮蜂王漿濃縮，不單保存了蜂王漿的活性物質(zhì)，而且將新鮮蜂王漿中一些有害物質(zhì)如重金屬消除掉，使其更安全為人類食用。好的蜂王漿凍干粉含6%以上的HDA，比一般蜂王漿要高4倍以上，而且蜂王漿凍干粉可以在常溫下保存，而且易保存，攜帶服用方便。
蜂王漿凍干粉的有效成份HDA是在腸道被吸收的，HDA在胃里停留過(guò)長(zhǎng)時(shí)間會(huì)被胃酸破壞，蜂王漿凍干粉膠囊外殼可延緩蜂王漿跟胃酸的接觸時(shí)間，使王漿酸跟胃酸混合時(shí)間大大縮短，從而增加了蜂王漿中HDA在腸道中的被吸收率。曾有科學(xué)家研究并報(bào)道，蜂王漿凍干粉膠囊形外殼的蜂王漿凍干粉比普通口服液體型吸收率高出三倍。而且易保存，攜帶服用方便。
蜂王漿以其復(fù)雜的藥理和生理效應(yīng)，用于保健以及疾病的治療和輔助治療，都取得了顯著的效果，因此在臨床上的應(yīng)用十分廣泛。我國(guó)蜂王漿的臨床應(yīng)用始于20世紀(jì)50年代末，通過(guò)40多年的臨床觀察以及藥理和病理的研究，證明蜂王漿對(duì)人的機(jī)體的主要作用有：降低血脂、預(yù)防、降;增強(qiáng)記憶力、提高智力;促進(jìn)造血功能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和代謝;延緩衰老;抗放射、促進(jìn)組織再生;提高機(jī)體免疫力、防、防肝炎、防癌癥等。對(duì)一些危重病人和一些用其他藥物治療無(wú)效的奇難雜癥，使用蜂王漿后，競(jìng)?cè)皇盏搅钊艘庀氩坏降男Ч?/p>
1.蜂王漿對(duì)亞健康人群的保健作用
很多人服用蜂王漿后，得到的感覺(jué)是：吃得好、睡得好、精神好、病痛少，這說(shuō)明蜂王漿的保健作用是十分顯著的。現(xiàn)代高度的工作和生活節(jié)奏，保持良好的精神狀態(tài)，顯得十分重要;為了減少疾病對(duì)人體的干擾和減少醫(yī)療費(fèi)用開(kāi)支，人們的防病意識(shí)日益增強(qiáng)，因此蜂王漿就成為人們首選的保健食品，事實(shí)上，超過(guò)50%的蜂王漿就是應(yīng)用于保健的。
在生活節(jié)奏加快的當(dāng)今社會(huì)，有很多人明顯感到身體不舒服，如、、、睡眠不好、心情不佳、記憶力差等，可是卻診斷不出任何器質(zhì)性的病變，這就是現(xiàn)今的醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)中所說(shuō)的亞健康狀態(tài)，亦稱人體第三狀態(tài)，即健康狀態(tài)與疾病狀態(tài)之間存在的一種似病非病的“中間狀態(tài)”。
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，在世界人口中約有近半數(shù)的人處于亞健康狀態(tài)。在我國(guó)，由于人們的自我保健意識(shí)淡薄，僅有15%的人真正屬于健康，另外15%的人正在生病，其余70%的人處于亞健康狀態(tài)，因此目前亞健康已日益受到中外醫(yī)學(xué)界的重視。
國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐證明，蜂王漿對(duì)亞健康狀態(tài)有良好的應(yīng)用效果。日本醫(yī)學(xué)博士森下敬一對(duì)半健康者服用王漿后，大多數(shù)人都異口同聲地說(shuō)：心情舒暢了;消除了;夜里能熟睡了;大便有規(guī)律了;臉色變好了，眼也有神了;飲食也香了等等。他認(rèn)為：這正是由于一切慢性病的背后，都有植物神經(jīng)功能失調(diào)癥，蜂王漿直接顯示出了改善其癥狀的效果。在植物性神經(jīng)動(dòng)能恢復(fù)方面，蜂王漿的顯著功效，可能是作用于間腦的結(jié)果，因?yàn)殚g腦是植物性神經(jīng)的中樞。
我國(guó)的臨床實(shí)踐同樣證實(shí)，服用蜂王漿可以使亞健康狀態(tài)的人向健康轉(zhuǎn)化，而且效果顯著。據(jù)相關(guān)的調(diào)查，凡、、、精神欠佳者，服用蜂王漿后神經(jīng)、癥狀消除，精神好轉(zhuǎn)者達(dá)100%，對(duì)不同年齡的人均有效。
2.蜂王漿對(duì)心血管系統(tǒng)疾病的作用
蜂王漿對(duì)心血管疾病有明顯的療效，且具有雙向調(diào)節(jié)作用。如蜂王漿既能治療，又能治療，都能調(diào)節(jié)趨向正常。前蘇聯(lián)醫(yī)學(xué)科學(xué)院對(duì)12名58～70歲癥的老年患者，以舌下給藥的方法，用蜂王漿治療，結(jié)果表現(xiàn)趨向正常、冠狀動(dòng)脈和腦疾患者癥狀減輕。
蜂王漿在降低血脂、減少動(dòng)脈方面有明顯療效。前蘇聯(lián)雅羅斯拉夫醫(yī)學(xué)研究所，給16個(gè)早期的患者，每天服用10克蜂王漿，每10天為一個(gè)療程，經(jīng)過(guò)3個(gè)療程的治療，患者食欲增加，血壓趨向正常，消失。北京醫(yī)學(xué)院等單位，用蜂王漿治療五例，經(jīng)過(guò)2個(gè)月的治療化驗(yàn)血相，平均膽固醇從287/毫克/分升降低到238毫克/分升，由252毫克/分升降至134毫克/分升，都取得了顯著的效果。
日本京都大學(xué)醫(yī)學(xué)部附屬，在對(duì)腫瘤患者進(jìn)行放療和化療時(shí)，同時(shí)給部分患者服用蜂王漿，用漿組和對(duì)照組各30名，治療前后化驗(yàn)血相，其白細(xì)胞、紅細(xì)胞數(shù)和血色素值變化的百分率對(duì)照組比用漿組明顯降低，兩組對(duì)比差異顯著，且由放療和化療所引起的疲倦、、食欲不振和失眠等癥狀，用漿組明顯低于對(duì)照組。
臨床觀察，利用蜂王漿治療12例、12例及15例的病例，結(jié)果顯示;蜂王漿能增加病人白細(xì)胞和血小板數(shù)目，使用者的機(jī)體狀態(tài)得到改善。臨床證明，蜂王漿還能減少由一些抗腫瘤藥物對(duì)骨髓造血功能的抑制作用，并能改善癥狀、減少出血、縮短療程。
3.蜂王漿對(duì)的作用
病作是一種全身代謝性疾病，可使患者喪失工作能力，嚴(yán)重影響病人的生活質(zhì)素。隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，糖尿病患者越來(lái)越多，給很多患者和家庭帶來(lái)了巨大的痛苦。目前，治療糖尿病還是醫(yī)學(xué)界一個(gè)十分棘手的問(wèn)題，雖然和一些降糖藥物能夠一時(shí)控制患者的癥狀，但未能徹底治愈，久服還會(huì)產(chǎn)生一些副作用。
臨床證明，蜂王漿可以調(diào)節(jié)人體的糖代謝，可以明顯降低血糖，對(duì)糖尿病有顯著的治療效果，且無(wú)任何副作用。遼寧省衛(wèi)生職工醫(yī)院，用蜂王漿治療11型糖尿病患者38例，經(jīng)3個(gè)月治療的效果顯示，總有效率為92.1%，其中顯效23例，占60.5%;好轉(zhuǎn)12例，占31.6%;無(wú)效3例，占7.9%。
【典型病例】廣州市海珠區(qū)袁女士，1992年體檢，醫(yī)院診斷患有糖尿病，而且病情較重，4個(gè)加號(hào)，空腹血糖值24毫摩爾/升，并要求馬上住院治療。在醫(yī)院住了48天后，經(jīng)控制飲食，吃降糖藥，血糖值降到9毫摩爾/升，但出院后仍休半年。此后，雖長(zhǎng)期服用降糖藥，但效果不明顯，血糖值一直保持在13毫摩爾/升左右，身體也越來(lái)越衰弱。
于是，每天大劑量服用鮮蜂王漿，連吃3個(gè)月，自覺(jué)心情舒暢，精力充沛，“三多一少”癥狀消失。經(jīng)檢驗(yàn)，空腹血糖值從13.7降到7毫摩爾/升，接近正常。其結(jié)果連醫(yī)生也感到，當(dāng)他得知是大量服用鮮王漿后說(shuō)：想不到蜂王漿對(duì)糖尿病有這樣的神奇療效。
根據(jù)有關(guān)研究表明，蜂王漿對(duì)糖尿病的作用機(jī)理有如下幾點(diǎn)：
類胰島素肽類：胰島素是目前治療糖尿病比較有效的藥物。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蜂王漿中含有胰島樣肽類，其分子量與牛胰島相同，對(duì)糖尿病有治療作用。
修復(fù)胰臟受損細(xì)胞作用：糖尿病的發(fā)生與胰腺細(xì)胞受損、功能失調(diào)和受體缺陷有關(guān)。蜂王漿具有修復(fù)受損細(xì)胞、促使受損組織再生的功能，能使胰腺細(xì)胞代謝恢復(fù)正常，促進(jìn)胰島素的分泌，而發(fā)揮正常的糖代謝作用。
礦質(zhì)元素的作用：礦質(zhì)元素包括常量元素和微量元素。有關(guān)研究資料表明：鉻有降血糖的作用，對(duì)各類糖尿病都有療效，對(duì)11型的效果好于1型，對(duì)葡萄糖耐糖損傷效果最好;鎂參與胰島細(xì)胞的功能調(diào)節(jié)，可改善糖代謝指標(biāo)，降低血管并發(fā)癥的發(fā)生率;鎳是胰島的輔酶成分;鈣能影響胰島素的釋放;鋅可維持胰島素的結(jié)構(gòu)與功能等。蜂王漿中含有多種具有生物活性常量元素和微量元素，因而對(duì)糖尿病患者有明顯的療效。
維生素的作用：蜂王漿含有16種以上的維生素，對(duì)脂肪代謝起到良好的平衡作用.可把肥胖者的高血脂、高血糖調(diào)節(jié)到正常的水平。特別是蜂王漿中含有乙酸膽堿，具有明顯降血壓和降血糖的作用。
【導(dǎo)讀】中國(guó)飲食，博大精深，菜色多、食材廣、模樣俏、味道鮮，引得無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰，就在人們感受色香味美的時(shí)候，吃大蔥有七大神效就是其中的一個(gè)，這些經(jīng)典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料，下面就為你介紹吃大蔥有七大神效。
吃大蔥有七大神效
功效1:壯陽(yáng)補(bǔ)陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而壯陽(yáng)補(bǔ)陰.因此，對(duì)男性來(lái)說(shuō)，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的功效。
功效2:解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽(yáng)、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C,煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
功效3:預(yù)防癌癥
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
功效4:發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
吃大蔥有七大神效
功效5:舒張血管
大蔥富含維生素C,有舒張血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
功效6:降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便肥胖多脂，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
功效7:緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于增進(jìn)食欲。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?/p>
在日常飲食中，我們會(huì)經(jīng)常用到各種調(diào)味品，其中就包括了味精。味精的主要作用是提現(xiàn)，它的主要成分是谷氨酸鈉。從飲食健康的角度分析，我們?cè)谑褂梦毒?，?yīng)該先來(lái)了解味精的七大禁忌，以免飲食錯(cuò)誤，損傷身體。下文具體盤點(diǎn)了使用味精的七大禁忌，讓我們一起來(lái)看看這些保健常識(shí)。
一忌：高溫使用
烹調(diào)菜肴時(shí)，如果在菜肴溫度很高的時(shí)投入味精就會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，使味精變成焦谷氨酸鈉。這樣，非但不能起到調(diào)味作用，反而會(huì)產(chǎn)生輕微的毒素，對(duì)人體健康不利。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，在70℃ -90℃ 的溫度下，味精的溶解度最好。
所以，味精投放的最佳時(shí)機(jī)是在菜肴將要出鍋的時(shí)候。若菜肴需勾芡的話，味精投放應(yīng)在勾芡之前。根據(jù)高溫不應(yīng)放味精這個(gè)道理可以得知，您在上漿掛糊時(shí)也不必加味精。
二忌：低溫使用
溫度低時(shí)味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鮮時(shí)，可以把味精用溫開(kāi)水化開(kāi)，晾涼后澆在涼菜上。
三忌：用于堿性食物
在堿性溶液中，味精會(huì)起化學(xué)變化，產(chǎn)生一種具有不良?xì)馕兜墓劝彼岫c。所以烹制堿性食物時(shí)，不要放味精。如魷魚是用堿發(fā)制的，就不能加味精。
四忌：用于酸性食物
味精在酸性菜肴中不易溶解，酸度越高越不易溶解，效果也越差。
五忌：用于甜口菜肴
凡是甜口菜肴如冰糖蓮子、番茄蝦仁都不應(yīng)加味精。甜菜放味精非常難吃，既破壞了鮮味，又破壞了甜味。
六忌：投放過(guò)量
過(guò)量的味精會(huì)產(chǎn)生一種似咸非咸、似澀非澀的怪味，使用味精并非多多益善。
七忌：用于炒黃菜
炒黃菜即炒雞蛋。雞蛋本身含有許多谷氨酸，炒雞蛋時(shí)一般都要放一些鹽，而鹽的主要成分是氯化鈉，經(jīng)加熱后，谷氨酸與氯化鈉這兩種物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)--谷氨酸鈉，即味精的主要成份，使雞蛋呈現(xiàn)很純正的鮮味。炒雞蛋加味精如同畫蛇添足，加多了反而不美
榴蓮是一種奇特的水果，喜歡它的人稱其酥軟甜潤(rùn)，討厭它的人卻避之千里。吃榴蓮也有一定的講究。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)成分極高，因此非常受到大家的歡迎。榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為水果之王.它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質(zhì)最好，也最名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長(zhǎng)且狀如枕頭而得名。喜歡吃榴蓮的人，你知道榴蓮的飲食禁忌嗎？吃榴蓮注意事項(xiàng)，小編將為您介紹。
一、榴蓮食用禁忌：
1、榴蓮不可與白酒同食
酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄?，回?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。
正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。 甚至曾有過(guò)多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因?yàn)榱裆徍械臒崃考疤欠州^高。
5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。
6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。
7、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
二、吃榴蓮的注意事項(xiàng)：
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久；當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要購(gòu)買。
2、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開(kāi)水可助消化。
3、榴蓮雖好，但一次不可多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
5、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)幔舫缘锰?，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
三、榴蓮怎么吃才能不上火呢？ 榴蓮最好配著山竹吃。
榴蓮號(hào)稱熱帶水果之王,好吃且營(yíng)養(yǎng)豐富，除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補(bǔ)身體，潤(rùn)滑肌膚。 但中醫(yī)認(rèn)為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火.不過(guò)，體質(zhì)偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因?yàn)榱裆徢∧軌殃?yáng)助火。假如產(chǎn)后虛寒，可以作補(bǔ)品。
既然榴蓮是水果之王,那么它的最好搭檔自然是被人們稱為水果皇后的山竹。山竹同為熱帶水果，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后等也都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
然而與榴蓮正相反，中醫(yī)認(rèn)為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。
如果吃了榴蓮再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護(hù)身體不受損害。
此外，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
榴蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過(guò)量會(huì)流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因?yàn)樯街窨梢郧鍩崛セ?。值得注意的是，榴蓮和山竹同時(shí)吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。
因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
四、如何挑選榴蓮。
1、聽(tīng)聲音：把榴蓮輕搖幾下，有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。
2、看顏色：選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是卻很甜。
3、看大?。毫裆弬€(gè)頭大的水分足，夠甜。挑外表像狼牙棒的，有一股股丘陵?duì)钔黄饋?lái)的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一個(gè)成熟的榴蓮3-5斤重。
4、選擇自然開(kāi)裂的榴蓮：成熟后的榴蓮果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，說(shuō)明榴蓮足夠成熟了。
5、聞氣味：好的榴蓮氣味濃烈，可以在開(kāi)裂處用鼻子聞，氣味很大，且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。
6、看重量：同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮馬上就可以吃了，重的榴蓮可能只有七八分熟。
無(wú)論多么美味的水果都不宜過(guò)量，榴蓮所含糖分和脂肪極高，多食容易上火。
西紅柿炒蛋可以說(shuō)是一道再也普通不過(guò)的家常菜了，可是就是番茄雞蛋這一簡(jiǎn)單的組合，其中卻包含很大的學(xué)問(wèn)，下面小編就為大家總結(jié)一下西紅柿炒蛋的神奇功能效果：
1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C,特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤(rùn)膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病發(fā)作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
4、番茄含有維生素C,有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對(duì)高血壓、腎臟病人有特不錯(cuò)得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進(jìn)紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護(hù)皮膚。食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
6、雞蛋是自然界得一個(gè)奇跡，一個(gè)受過(guò)精得雞蛋，在溫度可以得機(jī)會(huì)下，沒(méi)必要從外界補(bǔ)充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說(shuō)明雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。
7、雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點(diǎn)是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個(gè)年齡組得記憶力。不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必吃一個(gè)雞蛋。
9、雞蛋炒西紅柿是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例。在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還具有健腦抗衰老的做用。
有實(shí)驗(yàn)證明，雞蛋防治動(dòng)脈粥樣硬化，取得了出人意料的驚人成效。雞蛋中含有較多得維生素B2,它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌做用。雞蛋蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)做用，蛋黃中得卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生！
西紅柿炒雞蛋第1大竅門：通常咱們用兩雞蛋配上這么大微型西紅柿兩個(gè)。雞蛋和西紅柿得比例非常主要，要是西紅柿少了，炒蛋吃起來(lái)能感覺(jué)味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了能太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。不錯(cuò)得原料搭配不可靚味得基礎(chǔ)，而且是營(yíng)養(yǎng)均衡得保障。
西紅柿炒雞蛋第2大竅門：打雞蛋得時(shí)候咱們要小心辦法，要狠狠的打打雞蛋時(shí)，要用力多打一能，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，到每次筷子在碗口外運(yùn)動(dòng)時(shí)，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時(shí)，雞蛋表面有很多泡沫，這才可以算雞蛋做行了。
西紅柿炒雞蛋第3大竅門：炒雞蛋時(shí)要多加油，油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多得油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這么就不能讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁得邊緣很多倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動(dòng)雞蛋，這么可以使全部雞蛋都吸收足油脂，都受到油得高熱。
西紅柿炒雞蛋第4大竅門：在炒西紅柿得時(shí)候咱們可以加點(diǎn)糖。這么可以中和西紅柿得酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水得滋潤(rùn)，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大微型塊，這么才可以獲得非常多得汁水。
西紅柿炒雞蛋第5大竅門：先關(guān)火，并且最后出鍋時(shí)才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋得一個(gè)密技。您能發(fā)現(xiàn)，當(dāng)您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足以得、恰到好處得、味道純正得新鮮汁水！
西紅柿怎樣做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失？
與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因?yàn)楦邷仄茐牧朔鸭?xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)的過(guò)程中，常會(huì)用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來(lái)，充分發(fā)揮抗氧化作用。當(dāng)然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會(huì)受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。
因此西紅柿炒太久營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，以保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。做菜時(shí)蓋嚴(yán)鍋蓋，再稍加些醋，能保護(hù)其避免被氧氣破壞。
熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時(shí)最好不要棄皮不食。
西紅柿顏色越紅營(yíng)養(yǎng)越高。
西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產(chǎn)季節(jié)的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2-3毫克，最高能達(dá)到20毫克。一般來(lái)說(shuō)，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對(duì)較低。市場(chǎng)上還有一種粉紅色的西紅柿，番茄紅素的含量也不如紅色的高。
番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產(chǎn)的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因?yàn)橄奶礻?yáng)光充沛、光照時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚里種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。
知道了這些，大家是不是對(duì)這道菜更加情有獨(dú)鐘了呢？小編不僅說(shuō)明了這道菜的神奇功效，而且也交給了大家如何挑選西紅柿以及如果更好地烹飪這道菜，那還不趕快行動(dòng)起來(lái)，一起動(dòng)手，來(lái)享受西紅柿炒蛋的營(yíng)養(yǎng)和美味吧！
