出生在這些月份有可能更容易患癌
夏至養(yǎng)生要注意這些。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《出生在這些月份有可能更容易患癌》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
如果告訴你一個(gè)消息，是否患癌與你的出生月份有關(guān)。你是否會(huì)覺得驚訝，覺得不可思議。在我們正常的認(rèn)知中，是否患有癌癥與基因遺傳、生活壞境、健康飲食等因素密切相關(guān)。跟我們的出生月份有關(guān)，這可能嗎?這不是隨便亂說的，是根據(jù)權(quán)威的研究實(shí)驗(yàn)做出的判斷。那么為什么患有癌癥與出生月份有關(guān)?什么月份出生的人患癌最高?我們又該怎樣預(yù)防這類癌癥的發(fā)生?
癌癥與出生月份有關(guān)
不久前，美國科學(xué)家進(jìn)行一項(xiàng)專題研究：嬰兒最佳出生時(shí)間。對(duì)十萬左右的男女進(jìn)行調(diào)查，他們的民族、年齡、文化及經(jīng)濟(jì)都不一樣，但發(fā)現(xiàn)患有精神病的人，有三分之一出生在一二月份，六月份出生的則很少。這跟六月溫暖而不炎熱的天氣非常有關(guān)，因?yàn)榇藭r(shí)出生的嬰兒大腦皮層發(fā)育健康。
而患有各色癌癥的人中，比例最高的是出生在十二至一月份的，比例最低的也是出生在六月份的。而對(duì)于夏季常發(fā)生的哮喘癥，最高比例是出生在七八月份的嬰兒，所說只有一個(gè)月之差，最低比例的還是出生在六月份的嬰兒。
這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因
這個(gè)現(xiàn)象是不是讓你驚訝，感覺很神奇。如今，科學(xué)家還沒有做出讓人滿意的解釋，但有兩種理論很受支持。
一是：六月份出生的嬰兒是前一年的九月份懷孕，那是天氣溫度剛剛好，不是很冷也不是很熱，而懷孕前期與后期母體的穩(wěn)定對(duì)胎兒的生長發(fā)育非常重要。因此，六月份出生的寶寶身體絕大部分是健康的。二是：六月初夏適宜的溫度和天氣狀況給新出生的嬰兒一種安全感，他們剛剛面對(duì)新的世界，需要這樣良好天氣的呵護(hù)和保證。
精選閱讀
不久前朋友圈一則新聞爆出一位小伙子六個(gè)月內(nèi)發(fā)生了肝癌，而罪魁禍?zhǔn)拙尤皇撬约撼藻e(cuò)了早餐。那么到底是什么樣的早餐導(dǎo)致了這位小伙子患癌呢？今天，就一同和小編來了解對(duì)人體有危害甚至是致癌的早餐。
一、致癌早餐
上述這位小伙子還不到30歲而就突然發(fā)生了肝癌，而經(jīng)過醫(yī)生排除家族因素之后，這位小伙子對(duì)于自己患癌的原因感到非常奇怪，最后在看到咸菜致癌這條新聞，小伙子結(jié)合自己平時(shí)的飲食才找到患癌原因。
患癌原因
這位小伙子平時(shí)愛吃雞蛋、牛奶，但每餐都會(huì)配上一些咸菜。而咸菜在少量食用的條件下是不會(huì)致癌，但如果長期大量的食用，將其當(dāng)做主菜，反而會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
致癌機(jī)理
咸菜致癌已經(jīng)不再是新聞了，而其中的致癌機(jī)理你又知道多少呢？
首先，咸菜之所以致癌是因?yàn)槠渲械膩喯跛猁}，一般莖葉蔬菜在生長過程中會(huì)吸收大量的氮元素，而這些含有氮元素的蔬菜在腌制過程，經(jīng)過氧氣、微生物等物質(zhì)的作用，出現(xiàn)亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛岚?，引起人體消化系統(tǒng)的癌癥。
其次，很多人會(huì)誤解越新鮮越健康這個(gè)道理，會(huì)選擇剛腌制不久的咸菜。其實(shí)除非是當(dāng)天涼拌的咸菜可以食用，一般在咸菜腌制的第3-8天，其中的亞硝酸鹽含量達(dá)到最高，而在第9-21天亞硝酸鹽含量下降，一般21天之后才可以放心食用。
所以，咸菜的食用并不是越新鮮越好，而咸菜致癌是因?yàn)殡s菌多、腌制時(shí)間不足和大量食用造成的。
咸菜的原料關(guān)乎健康
并不是所有蔬菜都適合腌制咸菜，如上文提到的莖葉蔬菜中含有大量的氮元素，先用其作為原料容易增多咸菜中的亞硝酸鹽。
而咸菜原料的選擇最好是根莖類蔬菜，如蘿卜、芋頭、大蒜和生姜等。
致癌早餐還容易長皺紋
咸菜除了容易致癌之外，其具有很多危害健康的缺點(diǎn)。
首先，咸菜在腌制過程中維生素容易流失，尤其是維生素C,維生素C是膠原蛋白形成的必需物質(zhì)，一旦維生素C缺乏人體則容易出現(xiàn)皺紋、血管出血、色斑、骨骼生長受限等。
其次，咸菜最大的特點(diǎn)是含鹽量高，同時(shí)這也是很多人愛吃它的原因。咸味食物可以開胃，但是過多的鈉鹽會(huì)引起人體高血壓、腎負(fù)擔(dān)加重，同時(shí)造成皮膚失水。
所以，每天早餐吃咸菜，不僅容易致癌，還會(huì)加速人體衰老。
二、最不健康的5種早餐
1.過燙的早餐
很多人早上匆忙，等不及食物放冷而吃過燙的食物，食物太燙容易傷害胃粘膜和食道，長期如此容易引發(fā)食道癌、胃癌。
2.邊走邊吃的早餐
早晨時(shí)間緊迫還會(huì)出現(xiàn)邊走邊吃的現(xiàn)象，而這樣一方面導(dǎo)致人體吃入過多的灰塵，另一方面這樣做對(duì)腸道蠕動(dòng)造成影響，誘發(fā)胃痙攣、闌尾炎、胃下垂等情況。
3.太辣的早餐
早餐吃辣也是大忌，早晨消化道處于空的狀態(tài)，太辣的食物會(huì)刺激消化道充血，不僅傷胃還容易引起上火和腹瀉、腹痛。
4.隔夜早餐
剩菜剩飯的危害甚至比咸菜更大，一方面其中容易含有亞硝酸鹽會(huì)致癌，另一方面其中含有多種微生物，食用會(huì)都導(dǎo)致細(xì)菌入口，這也就是我們的常說的病從口入。
5.不吃早餐
不吃早餐的危害更大了，造成大腦的遲鈍、消化系統(tǒng)受傷、肥胖、便秘等，而且不吃早餐人體整個(gè)上午得不到能量的補(bǔ)充，容易出現(xiàn)乏力、工作效率低、犯困等情況。另外，不吃早餐打亂人體的生物鐘，機(jī)體所需營養(yǎng)得不到補(bǔ)充，從而壽命也會(huì)縮短。
所以，早餐的好壞，健康與否決定著我們的健康和壽命。
上文我們簡單的給大家介紹了導(dǎo)致小伙子患癌的原因，可能是由于長期食用咸菜引起的。而咸菜如果選料不對(duì)、腌制時(shí)間短都會(huì)危害人體的健康，誘發(fā)癌癥。同時(shí)我們上文還簡單的介紹了5種不健康的早餐，希望通過這里的了解你能注意避開這些早餐。
如今有一些女性朋友因?yàn)榛既橄侔┒x世，這是很讓人痛心的。為何女性會(huì)得乳腺癌呢？我們要怎么預(yù)防乳腺癌呢？預(yù)防乳腺癌的食物有哪些呢？今天，小編就來為大家介紹一下是什么食物預(yù)防癌癥，尤其是預(yù)防乳腺癌。
患有乳腺癌的朋友很多時(shí)候是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的，那么女性朋友吃了什么容易患上乳腺癌呢？
這五種女性容易患上乳腺癌
1、喜歡烹炒煎炸和高脂肪食物的女性，比飲食清淡的女性容易患上乳腺癌
膳食中的脂肪含量過高和許多癌癥都有關(guān)系，如腎癌、肺癌等，也包括乳腺癌。有關(guān)脂肪之害有多種理論，如動(dòng)物脂肪中環(huán)境污染物富集量較高、脂肪促進(jìn)化學(xué)致癌物的致癌作用、高溫加熱油脂中含有反式脂肪酸和脂肪氧化聚合物質(zhì)等。
2、吃大量煎炸肉類和加工肉制品的女性容易患乳腺癌
大量吃煎炸肉類和加工肉制品（比如香腸、火腿、臘肉、培根等）的女性，比吃肉量較少且只吃低溫烹調(diào)新鮮肉（比如蒸、煮、燉）的女性容易患上乳腺癌。
肉類在吃得較多時(shí)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。粉紅色的加工肉制品除了含有動(dòng)物蛋白質(zhì)和動(dòng)物脂肪之外，還比新鮮肉類增加了一項(xiàng)危險(xiǎn)，就是腌制肉類時(shí)加入的亞硝酸鹽會(huì)和肉類中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物合成致癌物亞硝胺。盡管數(shù)量微小，但成年累月經(jīng)常食用的風(fēng)險(xiǎn)不可忽視。
3、吃豆制品較少的女性朋友也容易患乳腺癌
吃大豆（黃豆、黑豆）和豆制品（如豆腐、豆腐干、豆?jié){等）特別少的女性，比吃這些食品較多的女性容易患上乳腺癌。
按照目前的流行病學(xué)研究結(jié)果，亞洲女性的大豆類食品攝入量和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)之間呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)，在中國、日本、新加坡等人群中進(jìn)行的研究結(jié)果一致表明：肉類加甜食的西化膳食模式，和多吃蔬菜及豆制品的亞洲傳統(tǒng)膳食相比，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高。
4、吃精白米、精白面較多的女性，比吃全谷雜糧比例較大的女性容易患上乳腺癌
研究數(shù)據(jù)表明，排除其他差異因素，則膳食的血糖指數(shù)（GI）和血糖負(fù)荷（GL）越高，患乳腺癌的危險(xiǎn)越大。同時(shí)有匯總分析發(fā)現(xiàn)，GL和GI較高的飲食，還會(huì)升高腸癌和子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)。
5、喝酒多的女性，比喝酒少的女性容易患上乳腺癌
酒類是強(qiáng)烈的促癌物質(zhì)，既能提高毒物的致癌性，又會(huì)降低身體對(duì)致癌物的解毒能力。
女性如何預(yù)防乳腺癌
預(yù)防乳腺癌，除了要選擇以上提到的低風(fēng)險(xiǎn)飲食結(jié)構(gòu)外，還要盡量做到以下幾點(diǎn)。
1、把一部分紅肉換成少油烹調(diào)的魚類
研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，魚類中的歐米伽3脂肪酸比例升高時(shí)，乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)較小。其原因可能是歐米伽3脂肪酸具有調(diào)節(jié)某些細(xì)胞因子降低炎癥反應(yīng)的效果，特別是DHA和EpA還有抑制血管新生的效應(yīng)，有助減緩癌細(xì)胞的增殖速度。
2、把一部分炒菜油從豆油、玉米油、花生油等換成茶籽油、低芥酸菜籽油和橄欖油
目前國人烹調(diào)中經(jīng)常使用的多屬于歐米伽6脂肪酸（亞油酸）含量很高的油脂，如豆油、玉米油的亞油酸含量都在50%以上甚至更高，花生油的亞油酸含量略低些，但也接近40%.茶籽油、低芥酸菜籽油和橄欖油都是富含單不飽和脂肪酸的油脂，其中歐米伽6脂肪酸含量低于20%,且在烹調(diào)加熱中的耐熱性也更好一些（非初榨的橄欖油可用于炒菜）。
3、多吃深綠色、橙黃色蔬菜，以及橙黃色的水果（比如柑橘類）
深綠色和橙黃色蔬菜水果大多富含類胡蘿卜素。對(duì)相關(guān)研究進(jìn)行系統(tǒng)分析和匯總分析發(fā)現(xiàn)，血液中類胡蘿卜素的濃度越高，則患上乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就越小。也有研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類水果攝入量和乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)之間有負(fù)相關(guān)性。果蔬食物中對(duì)癌癥風(fēng)險(xiǎn)有益的因素很多，包括膳食纖維、類胡蘿卜素、多酚類物質(zhì)和多種維生素等。
4、多吃十字花科蔬菜（比如圓白菜、西蘭花等）
除了以上提到的多酚類物質(zhì)和多種維生素等幫助預(yù)防癌癥的因素，十字花科蔬菜中的硫甙類物質(zhì)也有較為肯定的防癌作用。
如今乳腺癌已經(jīng)成為女性殺手之一，也漸漸的被人們重視。通過文章的介紹，相信大家對(duì)怎么預(yù)防乳腺癌也有了一定的認(rèn)識(shí)，應(yīng)該知道什么食物預(yù)防乳腺癌，所以在平時(shí)，即使再忙也要合理飲食，吃一些文中介紹的預(yù)防乳腺癌的食物來預(yù)防乳腺癌。
合理吃醬油很重要
醬油是常見調(diào)味品，也是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品，中國食用醬油的歷史長達(dá)三千年。現(xiàn)在飲食中，醬油成了不可或缺的一部分，對(duì)于調(diào)味、提高食物的口感有非常好的幫助。
說到脂肪肝，可能很多人都會(huì)覺得這是胖子們才會(huì)得的病癥，其實(shí)不然，任何人都是有可能得脂肪肝的。近日有一小伙子，被查出患上嚴(yán)重的脂肪肝，重點(diǎn)是他是個(gè)手指，而且長期吃素長達(dá)5年，怎么還會(huì)換脂肪肝呢?所以我們究竟應(yīng)該如何健康飲食呢?我們需要注意哪些飲食禁忌呢?如何預(yù)防脂肪肝呢?
究竟為什么這位小伙子會(huì)患脂肪肝呢?下面我們就來詳細(xì)的了解一吃素為什么會(huì)患脂肪肝。
吃素為什么也會(huì)得脂肪肝?主因竟是營養(yǎng)不良
“很多市民都以為，吃素或者瘦人不會(huì)得脂肪肝，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)?！睂＜艺f，營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩一樣，也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。
脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝是長期飲酒造成的，營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良都可能導(dǎo)致非酒精性脂肪肝。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，約有22%的素食者會(huì)得脂肪肝，而這些人也多屬于正常體型。并不僅僅是脂肪攝入過量才會(huì)引起脂肪肝，與營養(yǎng)過剩相對(duì)，營養(yǎng)不良則是脂肪肝的另一個(gè)成因。
“蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物是人體不可缺的三大功能營養(yǎng)素，完全吃素的人很難實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡?！睜I養(yǎng)師告訴記者，吃素的人少了葷食，也就是少了動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪來源，人體的白蛋白合成減少，不得不動(dòng)用和分解脂肪組織，大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進(jìn)入肝臟，導(dǎo)致脂肪在肝臟蓄積，形成脂肪肝。
另外，正常情況下，人體肝臟的脂肪含量很低，可以通過“脂蛋白”這一“搬運(yùn)車”將脂肪中的甘油三酯、磷脂、不飽和脂肪酸等轉(zhuǎn)運(yùn)到其他地方。而脂蛋白主要是由動(dòng)物蛋白質(zhì)在肝臟內(nèi)合成，但素食者攝入的全是植物蛋白，脂蛋白的合成出現(xiàn)障礙，“運(yùn)載量”下降，“貨物”就越積越多，引起脂肪肝。
“缺乏鍛煉也是得脂肪肝的主要原因?！睂＜曳治觯钏皆絹碓礁?，人們更愿意以車代步，白領(lǐng)們的工作基本以坐為主，上下樓又基本是電梯，一個(gè)星期都難得鍛煉一回，沒什么鍛煉。
錯(cuò)誤食用醬油易傷身
這里說到的錯(cuò)誤食用醬油，往往是指散裝醬油。在超市中，我們購買的醬油，往往是裝在瓶子中，或者是袋裝的醬油。
吃醬油對(duì)身體保健有些許的好處，例如，醬油一般都有香味，對(duì)于增加食物的味道有較好的作用。其中的老抽醬油更是會(huì)幫助增添顏色，食物的顏色好看，對(duì)于增強(qiáng)食欲也有一定的作用。
醬油的主要原料是大豆，大豆經(jīng)過發(fā)酵可以制成醬油，醬油中包含了大豆的主要成分，對(duì)于預(yù)防疾病、保健身體有較好的作用。
同時(shí)，醬油中還有較多的維生素、礦物質(zhì)，對(duì)于降低身體膽固醇、降低心血管疾病發(fā)病率有一定的作用，能夠避免自由基對(duì)于身體的傷害。
在生活中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)醬油的種類、品牌較多，這樣讓人們多了一些選擇，但同時(shí)，面對(duì)一些濫竽充數(shù)的醬油，會(huì)購買錯(cuò)誤，食用后，容易傷害身體。
雖說現(xiàn)代醫(yī)學(xué)水平在不斷的提高，但并不意味著患癌的幾率就會(huì)降低，反而近年來，患癌幾率逐年遞增，而且年輕化，這時(shí)人們開始慌張。有些人認(rèn)為平時(shí)生活很規(guī)律，為何自身還是會(huì)患上癌癥?其實(shí)這是有一定的原因。
為何人體易患癌
患上癌癥的因素有很多，有的是因?yàn)楣ぷ鲏毫Φ脑龃笫谷藷┰?，人體就會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。還有可能是因?yàn)椴豢茖W(xué)的健身運(yùn)動(dòng)，使自身超負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)，造成身體透支，易使男性患上腎部疾病。
除了以上的幾個(gè)因素之外，患癌的主要原因還與自身的飲食有較大的關(guān)系。為何這樣說呢?其實(shí)是因?yàn)槿藗兪秤煤兄掳┪镔|(zhì)的食物，食物體內(nèi)也可能產(chǎn)生癌細(xì)胞。這樣的食物不但會(huì)失去原有的營養(yǎng)價(jià)值，人吃后還會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。所以，在以下內(nèi)容里，小編主要告訴大家這幾類食物最好不要食用，因?yàn)樗鼈兪菍?dǎo)致人體患癌的主要原因!
哪些食物易使人患癌
1、變色食物
任何食物都有自身的顏色，人們可以通過食物的顏色來判斷這些食物是否新鮮，同樣的道理，想要知道食物本身是否含有致癌物質(zhì)，也可以觀察一下食物的顏色。
一般情況下，很多事物經(jīng)過高溫都會(huì)發(fā)生較大的變化，尤其是含有碳水合物和氨基酸的食物，這類食物顏色還會(huì)發(fā)黃發(fā)褐，如紅燒肉、烤面包、油炸食物等。
為何它們的顏色會(huì)發(fā)生這樣的變化，因?yàn)檫@中間它們發(fā)生了一種反應(yīng)，而這種反應(yīng)就是美拉德反應(yīng)，國際公認(rèn)的致癌物丙烯酰胺是這個(gè)反應(yīng)的一個(gè)產(chǎn)物。簡單點(diǎn)說，只要食物的顏色越深，丙烯酰胺含量也會(huì)越高。
所以在制作這類食物時(shí)，最好控制時(shí)間，因?yàn)榕腼儠r(shí)間過長易使食物表面的顏色變得很深，而致癌物質(zhì)也會(huì)增加，人體如果長時(shí)間食用，患上癌癥也是必然的。
2、發(fā)霉的食物
食物發(fā)霉是比較常見的，但對(duì)于特殊食物發(fā)霉后，人們還是繼續(xù)的食用，如花生、瓜子等。有些人認(rèn)為這類食物發(fā)霉只要洗洗，將表面的霉給洗掉還是可以食用，其實(shí)這樣的觀念是錯(cuò)誤的。
天氣越來越熱，路邊的燒烤生意也就越來越好，不少人都喜歡吃著燒烤配著啤酒。燒烤雖然好吃，但千萬別忘了吃燒烤的危害，喜歡吃這些燒烤食物的人一定要小心，身體里面可能會(huì)長蟲子。想知道燒烤吃多了會(huì)怎么樣以及吃燒烤后吃什么解毒嗎?那就一起來看看吧。
不少人都覺得夏天就該大口吃燒烤，大口喝啤酒，殊不知，這些肉類燒烤如果吃多了的話，會(huì)有很大危害。
近日媒體報(bào)導(dǎo)，長沙一位男孩蕭蕭(化名)，只有15歲，CT檢查肺部竟出現(xiàn)了永久性空洞，腰背部還有腫塊游走!長期低熱咳血經(jīng)醫(yī)院診斷，蕭蕭患上了肺吸蟲病。這是什么情況?這么小的孩子為什么會(huì)患肺吸蟲病呢?
原來，蕭蕭平時(shí)特別愛吃燒烤，感染上了肺吸蟲。雖然經(jīng)過治療，孩子體內(nèi)的寄生蟲已經(jīng)被殺滅，但醫(yī)生表示，肺吸蟲已經(jīng)對(duì)蕭蕭的身體造成了永久性的傷害。
吃燒烤為何會(huì)得肺吸蟲病
一般的燒烤外焦里嫩，吃起來過足了嘴癮，但有的肉里面卻沒有熟透，甚至還是生肉，一旦吃進(jìn)肚里很可能會(huì)感染上寄生蟲，如肺吸蟲。
這種寄生蟲能引起慢性肺部感染，可以在人體里存活多年，還會(huì)在全身到處游走，對(duì)我們的組織器官造成傷害!在蕭蕭的肺部可見到明顯的空洞，這正是肺吸蟲游走肺內(nèi)留下的痕跡。
有些吃貨表示，我經(jīng)常吃燒烤，也沒問題啊。在此提醒，肺吸蟲病可有很長的潛伏期，雖然多數(shù)人會(huì)在感染后半年左右緩慢發(fā)病，但也有的人10多年后才出現(xiàn)癥狀!
如何鑒別是不是得了肺吸蟲病
肺吸蟲病雖然是以肺部病變?yōu)橹?，但癥狀也會(huì)隨蟲體寄生的部位不同而異，以胸、腹、腦損害的表現(xiàn)最多見。
這種病發(fā)病后，患者一般可有低熱、咳嗽、咳血痰、乏力、食欲不振、腹痛、腹瀉或蕁麻疹等癥狀。這與結(jié)核病典型癥狀極為相似，因此肺吸蟲病易被誤診為結(jié)核病。
有一項(xiàng)指標(biāo)可以幫助判斷，如果孩子常生吃蝦蟹類食物，且出現(xiàn)疑似結(jié)核病癥狀，家長最好帶孩子去醫(yī)院抽血后進(jìn)行肺吸蟲抗體抗原檢測。
該怎么預(yù)防肺吸蟲病
1、不要吃生的或半生的食物家長最好不要給孩子吃生的或半生的肉類或海鮮、河鮮，一定要經(jīng)過高溫加工。要?dú)⑺婪挝x囊蚴，需要在70℃的水中煮3分鐘，或在100℃的水中煮1分鐘，待食物徹底煮熟煮透后再吃。
因?yàn)榧词瓜吹羰澄锉砻娴拿?，但食物本身的毒素還是存在的，人體一旦食用還是會(huì)患上疾病。為何食用發(fā)霉的食物易患上癌呢?因?yàn)槭苊咕廴镜氖澄镌跍嘏睗竦沫h(huán)境下常會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生毒素，比如黃曲霉毒素。而這種霉也是被公認(rèn)的致癌物質(zhì)，在所有物質(zhì)中毒性名列第一。
在堅(jiān)果類食物中會(huì)常見這種酶，另外，大米、小麥等糧食易長這種酶。這些食物在長霉的同時(shí)還會(huì)有苦味及變色，谷物表面上長有黃綠色霉菌或破損、皺縮、變色時(shí)，應(yīng)該丟棄。存放堅(jiān)果和糧食一定要保持通風(fēng)，以防霉菌生長。
所以，對(duì)于這類食物最好保存好，一旦出現(xiàn)霉變就不要食用，即使洗掉表面的霉，但本身的毒素還是存在的。如果食用長霉的食物，身體易患癌。
3、變焦的食物
多數(shù)人比較喜愛重口味的食物，尤其是燒烤、烤魚等，這些食物同時(shí)也會(huì)存在烤焦的情況，只是調(diào)味品比較重，人們不怎么吃出糊的味道。其實(shí)食用變焦的食物對(duì)身體健康有極大的危害。
多數(shù)人認(rèn)為，對(duì)于魚肉應(yīng)該燒焦點(diǎn)比較好吃，殊不知這樣的食用方式易使人患癌。因?yàn)轸~、肉等富含蛋白質(zhì)的食物加熱超過200℃后會(huì)產(chǎn)生致癌物，而這物質(zhì)是雜環(huán)胺。雜環(huán)胺化合物具有較強(qiáng)的致癌性和致基因突變作用。
一般來說，只要加熱的時(shí)間越長，溫度越高，食物本身的水分就會(huì)越來越少，這樣食物產(chǎn)生的雜環(huán)胺越多。特別是變焦的魚、肉類食品，不僅含有大量雜環(huán)胺，同時(shí)還有苯并芘、丙烯酰胺等其他致癌物。
而這些食物常見于燒烤和油炸的食物，所以建議大家最好不要食用這類食物，即使油炸食物也盡量避免過長時(shí)間的烹飪。如果一定要吃熏烤和油炸食品，應(yīng)該搭配綠葉菜和豆類、粗糧一起吃。
結(jié)語：癌癥的患病率雖然在不斷提高，但不要過于驚慌。因?yàn)榛及┑脑蚨鄶?shù)是因?yàn)橥庠谝蛩兀灰侠淼娘嬍?，科學(xué)的生活就可以降低患癌的幾率，另外還有防治癌癥的作用。對(duì)于以上幾類食物最好少食用，因?yàn)樗鼈兪鞘谷嘶忌习┌Y的直接因素。
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對(duì)于進(jìn)行養(yǎng)生的人來說，每一個(gè)人都希望通過健康的飲食習(xí)慣和生活方式進(jìn)行養(yǎng)生，以此來達(dá)到延年益壽的目的。但是在飲食中一些常吃的食物中便存在著容易致癌的食物，如果食用過多很容易增加人體患癌的幾率。那么日常哪些食物吃多會(huì)增加患癌的幾率呢？下面就和小編一起看看吧。
一、哪些食物吃多會(huì)增加患癌幾率
很多疾病都是病從口入,目前一些胃癌、大腸癌等癌癥高發(fā)，其中很重要的一個(gè)原因便跟人們的日常不良飲食習(xí)慣存在很大的關(guān)系。很多被認(rèn)為是美味的食物，其實(shí)都含有強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。
1、發(fā)霉的花生
花生是人們常吃的一種食物，其攜帶方便，且含有豐富的營養(yǎng)素，所以一些注重養(yǎng)生的人在日常會(huì)常吃花生，但是花生雖然美味，如果一旦保存不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生霉變，那么這樣的花生被人體所食用所造成的危害是很嚴(yán)重的。
然而很多人面對(duì)已經(jīng)霉變的花生，一般為了避免浪費(fèi)選擇繼續(xù)食用這些已經(jīng)霉變的花生。殊不知常吃這些霉變花生會(huì)大大增加人體患癌的幾率。
在這些霉變的花生中含有大量的真菌毒素，其中黃曲霉素便是一種具有強(qiáng)效致癌物質(zhì)的成分，且這是一種耐熱性很高的物質(zhì)，即使霉變的花生經(jīng)過高溫煮、炒，但還是很難對(duì)黃曲霉素產(chǎn)生破壞作用，所以這些霉變花生中所含的黃曲霉素便會(huì)被人體攝入，而這種物質(zhì)在肝臟中停留的時(shí)間最長，而肝臟又是人體重要的解毒器官，因此當(dāng)肝臟受到黃曲霉素的侵襲，會(huì)造成肝臟功能呈現(xiàn)衰退癥狀，同時(shí)當(dāng)黃曲霉素累積到一定量的時(shí)候，便會(huì)誘發(fā)肝癌、直腸癌、乳腺癌等癌癥的產(chǎn)生，嚴(yán)重?fù)p害身心健康。
因此，對(duì)于已經(jīng)霉變的花生，一定不能為了節(jié)省而選擇繼續(xù)食用，否則就是拿自己的生命在開玩笑。此外，在日?；ㄉ谋４嫔弦惨宵c(diǎn)心，避免花生受潮而產(chǎn)生霉變。
2、燒烤類食物
燒烤食物一直以來受到大人和小孩的青睞，三五個(gè)好友，一起在路邊吃著燒烤，喝著小酒，聊會(huì)天，是何等愜意的事情。但是，經(jīng)常吃一些沒有安全保障的燒烤對(duì)人們的健康有哪些嚴(yán)重的危害呢？
首先，對(duì)于一些衛(wèi)生條件很差的路邊燒烤攤來說，很多食材的本身就具有一些變質(zhì)的可能性，但是經(jīng)過烤制這個(gè)過程及后期各種調(diào)味料的加工,儼然成為了舌尖上的美味。所以在這些燒烤食材的本身就存在較多的安全隱患。
且這些燒烤類的食物都屬于燥熱型食物，其所使用的調(diào)味料，比如孜然、胡椒、辣椒粉等都具有一定的刺激作用，因此常吃這些燒烤會(huì)刺激腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，這對(duì)于消化道黏膜會(huì)產(chǎn)生諸多不利的損傷，從而也會(huì)導(dǎo)致人體上火。
另外一些肉質(zhì)食物在加熱狀態(tài)下會(huì)分解產(chǎn)生一些變異的物質(zhì)，這些都是具有一定致癌物質(zhì)的成分，所以被人體攝入之后則會(huì)增加患癌的幾率。
且有相關(guān)的研究表明，常吃燒烤的人其患有乳腺癌的幾率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一些不常吃的人群。所以說為了更好的防癌養(yǎng)生，路邊燒烤還是少吃為好。而如果實(shí)在忍不住嘴饞，我們可以選擇一些安全、衛(wèi)生系數(shù)較高的燒烤店一飽口福。
二、飲食防癌的注意事項(xiàng)
1、正確的炒菜習(xí)慣
在日常炒菜方式中，一些不當(dāng)?shù)氖址ê苋菀自黾又掳┪镔|(zhì)的產(chǎn)生。其中一些淀粉類的食物在高溫加熱的狀態(tài)下會(huì)產(chǎn)生一定量的丙烯酰胺，這是一種具有強(qiáng)效致癌物質(zhì)的成分，所以在日常飲食中需要減少食用高溫烹飪的食物。
2、食物的保存
在日常食物保存的過程中需要引起重視，很多食物由于保存方法不當(dāng)也同樣會(huì)受到真菌毒素的感染，從而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
所以在食物保存的過程中，需要保證新鮮，對(duì)于一些容易變質(zhì)、腐爛的食物更需要講究冷藏或是更加適宜的方法。
同時(shí)，在食物的食用方法上，我們可以采取沖洗、削皮、浸泡等方式降低其對(duì)人體的危害。
上文中為大家列出了一些吃多易致癌的食物，你有所了解了嗎？希望大家為了身心健康著想，對(duì)于文中所提到的食物還是少吃為妙。另外在減少食用這些易致癌的食物之外，我們還注意一些飲食防癌的注意事項(xiàng)，來助我們更好的防癌養(yǎng)生。
夏天防曬是很重要的一件事情，尤其是對(duì)于擔(dān)心會(huì)曬黑的女性朋友，有什么辦法可以防曬呢？相信有很多人都知道合適飲食是可以防曬的，可是如果吃錯(cuò)了水果就會(huì)更加容易曬黑哦，下面就來和小編具體看看哪些水果會(huì)導(dǎo)致容易曬黑吧。
夏天吃錯(cuò)水果更易曬黑
柑橘：我們知道柑橘吃多的會(huì)變黃臉,可你知道吃完柑橘后曬太陽容易被曬糊了嗎？因?yàn)楦涕偈且环N感光水果，吃完后曬太陽容易加速皮膚變黑。
檸檬：檸檬跟橘子都是屬于同一系列了，所以，吃檸檬吃多了也會(huì)降低皮膚抗曬能力。
芒果：營養(yǎng)專家稱，芒果是屬于感光較強(qiáng)的食物，如果大量攝入會(huì)降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。經(jīng)紫外線照射后，皮膚易出現(xiàn)過敏、發(fā)炎、色素沉淀等現(xiàn)象。
另外，夏季海邊玩耍不宜吃這些蔬菜：吃香菜可能會(huì)讓人曬黑。專家指出，：一些植物會(huì)改變?nèi)说墓饷粜裕瑥亩鴮?dǎo)致皮膚的變化。比如有人吃了香菜后一曬太陽就會(huì)明顯變黑，有人一旦食用泥螺后就會(huì)出現(xiàn)泥螺日光皮炎'.
夏季吃菠菜、芹菜等感光食物易長斑、變黑，是真的嗎？因?yàn)榫G葉菜中含有葉綠素，它是一類光敏物質(zhì)，能吸收光能促進(jìn)很多化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，包括氧化反應(yīng)。所以，吃綠葉菜之后曬太陽，可能會(huì)促進(jìn)皮膚老化長斑。因此，油菜、萵苣、韭菜、芹菜、菠菜等綠葉蔬菜都是屬于容易被曬黑的食物。
那么，夏天想要避免曬黑應(yīng)該吃什么呢？
夏季防曬吃什么好
豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效?，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,起到潤澤皮膚的作用。
白蘿卜：中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉.白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C.維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
胡蘿卜： 胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食品,能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
蘆筍：蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。
通過飲食防曬就要吃對(duì)食物哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《出生在這些月份有可能更容易患癌》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏至養(yǎng)生要注意這些”專題供您欣賞！
