男性膳食的營養(yǎng)平衡
夏季男性膳食養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“男性膳食的營養(yǎng)平衡”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
中醫(yī)認為，男性的健康需注重陰陽的平衡，要通過合理的膳食將自身的健康狀況調(diào)節(jié)到最住狀態(tài)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認為，男性的健康必須從營養(yǎng)的科學(xué)補充做起。人體需要攝入豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及各種礦物質(zhì)和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，才能保證身體的正常運作與健康。
所以，食物與營養(yǎng)素的攝入對男性的健康來說至關(guān)重要。
男性應(yīng)食用適量富含脂肪的食物，以禽肉類和魚類為佳，主要包括：雞肉、鴨肉、鯉魚、鯽魚等；為補充蛋白質(zhì)，男性應(yīng)多食用一些豆類食品，這類食物不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有助于消化吸收；奶、蛋類食物也是男性補充蛋白質(zhì)的最佳食物之—。
男性維生素和礦物質(zhì)的補充應(yīng)重視蔬菜類和水果類食物的攝入，這兩類食物中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，只要適量食用就可以滿足人體對以上兩種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。
碳水化合物是人體能量的主要來源，男性較女性來說消耗的熱量和體能要高，所以，碳水化合物的攝入必不可少，谷類食物中的糖份含量很高，只要在三餐飲食中攝入足夠黃谷類主食就會基本滿足人體能量的需求。
Ys630.com相關(guān)知識
很多的朋友們對于自身飲食的健康不是非常的了解，但是大家不知道飲食健康對于我們?nèi)梭w健康的重要性，我們一定要養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣哦，這樣才能夠更加的健康，那么我們膳食平衡的禁忌有哪些呢?下面我們來看看吧。
飲食宜忌，就是應(yīng)該吃什么，不應(yīng)該吃什么。食物有寒、熱、溫、涼之性，有辛、甘、酸、若、咸之味。人的疾病有表里、寒熱、虛實之別。食物的性、味必須與疾病的屬性相適應(yīng)，才能起到保健作用，此為“宜”；否則，就會加重病癥，此為“忌”。飲食不講宜忌是不對的。
1.寒證疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物，而熱證疾病忌食辛辣、姜、煙、酒及油炸等溫?zé)嵝允澄铩Ｋ[病人忌食鹽類等咸寒之物，頭暈、頭痛病人大多為陽光之體，忌食動火食物，等等。
2.服藥時也應(yīng)注意飲食的適應(yīng)性。服熱性藥時應(yīng)配食熱性食物，服涼性藥時應(yīng)配食涼性食物。否則影響藥效。如服發(fā)汗解表藥時，應(yīng)忌食生冷酸性食物，固酸性食物有收斂作用，可使藥物不能發(fā)散，另外，我們在服滋補藥物的時候，一定不要吃蘿卜哦，不然會導(dǎo)致我們抵消補氣的作用的哦。
3.四季變化對飲食宜忌也有不同要求。一般講，冬日應(yīng)食熱食，夏季愛吃涼食。從大的方面講，春季不宜多食油膩辛辣之物，應(yīng)多吃清淡蔬菜、豆類及豆制品；夏季宜多食用甘寒、清淡、衛(wèi)生的食物，如綠豆湯、茶葉粥、西瓜等；冬季可多吃蘿卜、梨、杏仁、惹仁米粥等，以清肺降氣化痰；冬季易受寒邪，宜服熱粥、年羊肉等溫?zé)嵝允称罚杏?，但也不可過食肥甘厚味，以免助濕生痰。四季飲食還應(yīng)根據(jù)個人身體的特點，采取適宜的食品。
4.體質(zhì)不同，飲食宜忌也不同。體胖的人多痰濕，應(yīng)多吃清淡祛痰食物；體瘦的人多陰虛血虧，應(yīng)多吃生津食物。當然了，我們身體不健壯的人以及老年朋友們應(yīng)多吃一些容易消化、營養(yǎng)豐富的食品哦。
5.日常膳食不講宜忌是不科學(xué)的，飲食生活講究宜忌是合理的。應(yīng)因時而宜、因地而宜、因人而宜、因病而宜。這就是飲食宜忌的基本內(nèi)容。
上面我們了解了許多的膳食平衡的禁忌了，所以我們在生活中一定要多加的注意了哦，千萬不要多吃那些生冷的食物，并且在服用藥物的時候，千萬要先了解自己是否適合這種藥物再去服用哦，另外我們要根據(jù)自身情況來進食飲食搭配哦。
寶寶的健康成長跟合理的營養(yǎng)飲食是具有非常大的作用的，兒童時期的生長發(fā)育，代謝所需要的能量跟攝取的營養(yǎng)素量是要更加注重合理和平衡的。那么每天要怎么飲食，兒童的營養(yǎng)才能達到平衡呢？兒童平衡的膳食需要注意哪些呢？一起跟小編來了解一下。
1、兒童營養(yǎng)早餐的注意
兒童的早餐要注意補充蛋白質(zhì)和鈣，早餐要少吃含糖較高的食物，這樣可以防止兒童的長齲齒和肥胖，所以，兒童的早餐可以吃雞蛋，一些蔬菜，牛奶等食物，這些食物可以滿足孩子三分之一的能量，而且這些食物也含有豐富的鈣及維生素。
2、飲食適量的吃一些水產(chǎn)品
水產(chǎn)品中微量元素含量較高的有貝類和軟體動物類，所以孩子每周吃一下海魚或者其他的海鮮，可以防止孩子體內(nèi)微量元素的缺乏。而水產(chǎn)品的選擇最好是深海水產(chǎn)品最佳。而對于一些水產(chǎn)類食品過敏，可以吃一些肉類，豆類的食物或者是粗糧。
3、每周適當?shù)某砸恍﹫怨?/p>
堅果是含有微量元素對多的，所以每周吃一些堅果對兒童的健康也是有很大的好處，但是堅果類的支付含量較多，很同意導(dǎo)致肥胖，因此兒童在吃堅果的時候也要注意量。據(jù)了解，每周50克堅果對健康就有很大的好處。
4、飲食適量的吃一些粗糧
在粗糧里，黑米，紫糯米，黑小米等顏色越深的，含有微量元素的更高，不過粗糧的口感可能會相對差一些，所以家長平時更應(yīng)該變花樣一下，讓孩子能接受。
5、飲食要少鹽、少糖、少味精、一多
糖吃太多會引起齲齒，而鹽則會導(dǎo)致腎臟的負擔(dān)，味精則會影響到兒童的食欲，有時還引起消化功能絮亂，這樣就影響到了營養(yǎng)的攝取。一多指的是多吃醋，醋可以幫助消化，增強食欲，還有促進食物營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化吸收，更加有利于新陳代謝，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度平衡。
膳食平衡是很多人都比較注重的事情，因為只有保持膳食平衡，才能讓自己的健康得到保障，要做到膳食平衡的話，是需要講究一些方法的，只有掌握了正確的方法才能達到這一目的，下面小編將為大家介紹保持膳食平衡的基本方法，希望能對各位有所幫助。
膳食平衡要講究食物的合理搭配，食物一般可分兩類：動物性食物和植物性食物。動物性食物，包括肉、魚、禽、蛋、奶及其奶制品；植物性食物，包括谷類、薯類、蔬菜、水果、豆類及其制品，食糖類和菌藻類。
不同種類食物的營養(yǎng)素不同：動物性食物、豆類含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；蔬菜、水果含維生素、礦物鹽及微量元素；谷類、薯類和糖類含碳水化合物；食用油含脂肪；肝、奶、蛋含維生素A；肝、瘦肉和動物血含鐵。這些食物的攝入可根據(jù)自身的情況所需來進行食用，保證營養(yǎng)充足且均衡非常重要。
這兩類食物的營養(yǎng)素之間能相互配合，相互制約。如維生素C能促進鐵的吸收；脂肪能促進脂溶性維生素A、 D、E、K的吸收；微量元素銅能促進鐵在體內(nèi)的運輸和儲存；碳水化合物和脂肪能保護蛋白質(zhì)，減少其消耗；而磷酸、草酸和植酸能影響鈣、鐵吸收。
平衡膳食是指選擇多種食物，經(jīng)過適當搭配做出的膳食，這種膳食能滿足人們對能量及各種營養(yǎng)素的需求，才能稱的上平衡膳食。
以上所介紹的就是保持膳食平衡的基本方法，大家在自己的生活中一定要引起重視，要保證自己體內(nèi)的營養(yǎng)含量充足并且均衡，要注重合理膳食，葷素搭配要合理，除此之外還需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也是必不可少的一步，平衡膳食需要從每餐做起。
中國居民平衡膳食寶塔(以下簡稱膳食寶塔)是根據(jù)《中國居民膳食指南》的核心內(nèi)容，結(jié)合中國居民膳食的實際狀況，把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的重量，便于人們在日常生活中實行。
膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。膳食寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。
新的膳食寶塔圖增加了水和身體活動的形象，強調(diào)足量飲水和增加身體活動的重要性。
第五層烹調(diào)油和食鹽
每天烹調(diào)油不超過25g--30g，食鹽不超過6g。
第四層奶類和豆類食物
每天應(yīng)吃奶類及奶制品300g;
大豆類及堅果30g~50g。
第三層魚、禽、肉、蛋等動物性食物
每天應(yīng)攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g，
畜禽肉50g~75g，蛋類25g~50g);
第二層蔬菜和水果
每天應(yīng)攝入蔬菜300g~500g和水果200g~400g;
第一層谷類食物(*谷類.薯類.雜豆類的換算)
每人每天應(yīng)攝入250g~400g;
外加+水每人每天飲水應(yīng)≧1200毫升
平衡膳食寶塔的應(yīng)用
*平衡膳食寶塔建議的各類食物攝入量是一個平均值和比例。
*每日膳食中應(yīng)當包含寶塔中的各類食物，但日常生活無需每天都樣樣照著“寶塔”推薦量吃。重要的是一定要經(jīng)常遵循寶塔各層各類食物的大體比例。
*一般說來人們的進食量可自動調(diào)節(jié)。但要特別注意參照體重變化調(diào)整食量。
*應(yīng)用平衡膳食寶塔應(yīng)當把營養(yǎng)與美味結(jié)合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。
做到平衡膳食不是每個人都應(yīng)該要引起重視的，要深刻體會到平衡膳食的重要性，只有講究平衡膳食才能讓自己的健康狀況保持良好，那么平衡膳食需要吃的食物有哪些呢？不少朋友對此都比較疑惑，今天小編將為大家做出相關(guān)的解答。
食物的種類和比例搭配，是每天保持平衡膳食的關(guān)鍵因素，即每日攝入五大類食物，每類食物達到一定的數(shù)量，具體做法可以參考中國營養(yǎng)學(xué)會制定的中國居民平衡膳食寶塔，按照寶塔各層各類食物的大體比例，同類互換，食物多樣化，從而調(diào)配出豐富兒平衡的膳食。
平衡膳食要吃谷類及薯類。谷類包括米、面、雜糧；薯類包括土豆、紅薯等，主要提供糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素，這些食物都是日常飲食中需要補充的。
平衡膳食要吃蔬菜水果。蔬菜水果在平時要多吃一些，包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。
平衡膳食要吃動物性食物。包括肉、禽、魚、蛋等，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
平衡膳食要吃奶類、豆類及其制品。主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。
平衡膳食要吃純熱能食物：包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要是提供能量。
以上這些食物都是平時生活中需要自己注意補充的，這些食物的營養(yǎng)含量非常豐富，可以滿足身體所需，但要注意，也不可以偏向于一種食物，如果過量地食用一種食物，某項指標過高的話也是不利的，平衡膳食講究的就是要保持營養(yǎng)均衡。
人體的健康和平衡膳食有很大的關(guān)系，合理的膳食可以供給人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也可以讓身體更加的強壯。如何平衡膳食的呢，一些小常識還是需要大家去了解和認識的哦，來看看這些平衡膳食的要點吧，你會了解更多。
(1)一日膳食中食物構(gòu)成要多樣化，各種營養(yǎng)素應(yīng)品種齊全，包括供能食物，即蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物;非供能食物，即維生素、礦物質(zhì)、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養(yǎng)素。平衡膳食要注意營養(yǎng)多樣化，同時一些人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)要補充，粗細搭配，葷素搭配，這樣才能達到平衡膳食。
(2)各種營養(yǎng)素必須滿足兒童生長發(fā)育需要，不能過多，也不能過少。
(3) 營養(yǎng)素之間比例應(yīng)適當。如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供熱比例為1:2.5:4，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的1/2～2/3，動物性蛋白質(zhì)占1/3。三餐供熱比例為早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午後點心占5%～10%。
(4)科學(xué)的加工烹調(diào)，食物經(jīng)加工與烹調(diào)后應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失，并提高消化吸收率
(5)良好的用膳制度，一日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。平衡膳食的重要問題之一就是要定時定量的飲食，要合理的分配，這樣的話可以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
如何平衡膳食的呢，上面的這小常識你都知道了吧，這些都是平衡膳食的基礎(chǔ)，做到了上面的這些點，你就會更加的健康哦，希望這些小常識能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，大家在生活中，飲食要注意合理化，多樣化，而且也要注意用膳適度哦。
大家都知道，人體的健康和營養(yǎng)飲食是分不開的，我們吃的食物中含有的多種的營養(yǎng)素都可以讓身體保持一個健康的狀態(tài)，要想健康，膳食平衡是很重要的，下面就來看看膳食平衡寶塔的一些應(yīng)用吧，來了解一下。
1、確定適合自己的能量水平
膳食寶塔中建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用于一般健康成人，在實際應(yīng)用時要根據(jù)個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節(jié)等情況適當調(diào)整。
2、根據(jù)自己的能量水平確定食物需要
膳食寶塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用于一般健康成年人，按照7個能量水平分別建議了10類食物的攝入量，應(yīng)用時要根據(jù)自身的能量需要進行選擇。根據(jù)自己的能量水平還選擇食物，人體需要各種的營養(yǎng)物質(zhì)，攝入平衡的營養(yǎng)可以起到保健的作用。
3、食物同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食
應(yīng)用膳食寶塔可把營養(yǎng)與美味結(jié)合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。食物要合理的搭配，這樣的話營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有保健的作用，重要的是提供多方面的營養(yǎng)。
4、要因地制宜充分利用當?shù)刭Y源
我國幅員遼闊,各地的飲食習(xí)慣及物產(chǎn)不盡相同，只有因地制宜充分利用當?shù)刭Y源才能有效地應(yīng)用膳食寶塔。
5、要養(yǎng)成習(xí)慣，長期堅持
膳食對健康的影響是長期的結(jié)果。應(yīng)用于平衡膳食膳食寶塔需要自幼養(yǎng)成習(xí)慣，并堅持不懈，才能充分體現(xiàn)其對健康的重大促進作用。膳食平衡很重要的一部分就是要長期堅持良好的飲食習(xí)慣，這點很重要。
膳食平衡的寶塔的幾大應(yīng)用你都知道了吧，營養(yǎng)膳食和健康是分不開的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，多吃一些營養(yǎng)的食物，這樣的話可以起到保健的功效，還可以有預(yù)防疾病的效果呢，這些關(guān)于膳食平衡的小常識大家需要去了解一下。
不管是大人還是小孩都應(yīng)該注重平衡膳食，因為平衡膳食非常重要，有關(guān)乎到自己的身體健康狀況，對于兒童來說，要想平衡膳食的話，很多方面是需要注意的，今天小編將為大家介紹兒童平衡膳食需要注意的五點，希望能給家長朋友提供一些參考。
1、兒童營養(yǎng)早餐的注意
注意補充蛋白質(zhì)和鈣是兒童早餐不可或缺的，早餐要少吃含糖較高的食物，這樣可以防止兒童的長齲齒和肥胖，所以，兒童的早餐可以吃雞蛋，一些蔬菜，牛奶等食物，這些食物可以滿足孩子三分之一的能量，而且這些食物也含有豐富的鈣及維生素。
2、飲食適量的吃一些水產(chǎn)品
多吃一些水產(chǎn)品對于兒童也是很有幫助的，水產(chǎn)品中微量元素含量較高的有貝類和軟體動物類，所以孩子每周吃一下海魚或者其他的海鮮，可以防止孩子體內(nèi)微量元素的缺乏。而水產(chǎn)品的選擇最好是深海水產(chǎn)品最佳。而對于一些水產(chǎn)類食品過敏，可以吃一些肉類，豆類的食物或者是粗糧。
3、每周適當?shù)某砸恍﹫怨?br />
堅果中的營養(yǎng)可以補充兒童所需。堅果是含有微量元素對多的，所以每周吃一些堅果對兒童的健康也是有很大的好處，但是堅果類的支付含量較多，很同意導(dǎo)致肥胖，因此兒童在吃堅果的時候也要注意量。據(jù)了解，每周50克堅果對健康就有很大的好處。
4、飲食適量的吃一些粗糧
在粗糧里，黑米，紫糯米，黑小米等顏色越深的，含有微量元素的更高，不過粗糧的口感可能會相對差一些，所以家長可以費點心思，給自己的孩子提供多樣化的飲食。
兒童平衡膳食注意以上五點是很關(guān)鍵的，當然兒童畢竟什么都不懂，所以家長朋友們一定要做好相應(yīng)的工作，合理的安排好自己孩子每天的飲食，確保自己的孩子營養(yǎng)均衡攝入，為了讓孩子能更好的接受食物，家長可以把食物多元化，制做成各類營養(yǎng)美食。
平衡膳食是什么，科學(xué)的飲食是保證健康的基礎(chǔ)，可以通過飲食讓我們保持一個健康的狀態(tài)哦。你知道應(yīng)該如何搭配的嗎，合理的搭配食物才能補充豐富的營養(yǎng)成分哦。平衡膳食要科學(xué)，下面的這些飲食的搭配大家需要去了解一下、
(1)一日膳食中食物構(gòu)成要多樣化，各種營養(yǎng)素應(yīng)品種齊全，包括供能食物，即蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物;非供能食物，即維生素、礦物質(zhì)、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養(yǎng)素。一日三餐中食物要多樣化，補充豐富的蛋白質(zhì)，維生素，以及礦物質(zhì)，葷素搭配，不能偏食或者是挑食。
(2)各種營養(yǎng)素必須滿足兒童生長發(fā)育需要，不能過多，也不能過少。
(3)營養(yǎng)素之間比例應(yīng)適當。如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供熱比例為1：2.5：4，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的1/2～2/3，動物性蛋白質(zhì)占1/3。三餐供熱比例為早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午後點心占5%～10%。
(4)科學(xué)的加工烹調(diào)，食物經(jīng)加工與烹調(diào)后應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失，并提高消化吸收率科學(xué)的加工和烹飪也是保證健康的基礎(chǔ)。
(5)良好的用膳制度，一日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
平衡膳食的一些介紹，小編覺得，健康和飲食是分不開的，食物可以補充豐富的營養(yǎng)，同時也有保健的作用，當然如何吃也是很重要的一個方面哦，所以平衡膳食要科學(xué)，合理的搭配食物，營養(yǎng)補充才是最重要的哦，所以這些大家一定要記住。
隨著生活質(zhì)量的改善，越來越多的人對于健康的追求也非常多了，講究膳食平衡是現(xiàn)代生活中每個人都比較注重的，但這需要講究正確的方法，那么想要膳食平衡需要注意哪些呢？很多朋友對此都比較疑問，接下來小編將為大家做出詳細的介紹說明。
1、膳食平衡要注意平時所吃的食物應(yīng)根據(jù)個人的身體需要來補充各種營養(yǎng)，每個人的情況不一樣，青年人和體力勞動者，活動量大，熱量和營養(yǎng)成分消耗多，應(yīng)適當增加含熱量高的脂肪性食物，如肉類、豆制品等菜肴。老年人和腦力勞動者由于活動量較少，那么不宜多吃高熱量的高脂肪食物，消耗不了會造成發(fā)胖，像一些蛋白質(zhì)、維生素及含補腦益智的磷、鋅等礦物質(zhì)的食物應(yīng)該多吃一些。
2、膳食平衡還要講究平時吃菜要合理，適當?shù)拇钆錉I養(yǎng)成分常用的菜肴原料中，各種原料所含的營養(yǎng)成分都是不全而的。如豬肉，蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量較為豐富，蔬菜中維生素含量較為豐富，豆制品蛋白質(zhì)含量豐富。通過合理配菜，能使各種營養(yǎng)成分得到充分的互補，提高菜肴的營養(yǎng)成分。在配菜中，少配單料菜，改變?nèi)澦乇壤黾踊ㄉ贩N，這么做可以使菜肴的營養(yǎng)成份得到有效的提升，達到平衡膳食的目的。
膳食平衡，那么就需要注重正確的飲食方法，如果平時存在一些不良的飲食習(xí)慣，那么一定要加以改正，本文介紹的這幾點，希望大家能夠引起重視，據(jù)自己的身體需要，來選擇攝入的食物，讓體內(nèi)的營養(yǎng)充足且均衡，特別是葷素搭配，一定要合理得當。
每個人的健康，都離不開自己平時的飲食安排，特別是要講究平衡膳食是非常關(guān)鍵的一點，因為只有做到平衡膳食才能讓自己更加健康，那么平衡膳食需要注意哪些方面呢？很多朋友都這樣問，今天小編將為大家做出相關(guān)的解答，希望能對各位有用。
生熱相配：很多食物生吃確實有助健康，吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養(yǎng)素。但是生吃要注意衛(wèi)生很重要，而且不能過量！
皮肉相配：連皮帶肉的吃是可以充分吸收營養(yǎng)的，如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高。
性味相配：食物分四性五味。四味是指寒、熱、溫、涼：五味是指辛、甘、酸、苦、成。根據(jù)“辨證施膳”的原則，不同疾病應(yīng)選用不同性味的食物，一般原則是“熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之。”根據(jù)“因時制宜”的原則，不同季節(jié)應(yīng)選用不同性味的食物，如冬季應(yīng)選用溫?zé)嵝允澄铮貉蛉?、鹿肉、牛鞭、生姜等，盡量少吃寒涼性食物。五味也應(yīng)該相配起來，不能光吃甜的而不吃苦的。
烹調(diào)方法相配：常用的烹調(diào)方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、氽、炸、涮等。單一的烹調(diào)方法，如燒、炸、炒容易引起肥胖。應(yīng)多選用汆、蒸、涮等烹調(diào)方法，不僅使口味更好，營養(yǎng)，營養(yǎng)也更加全面。
以上介紹的這些飲食方法，是非常合理的，如果能做到這些的話就可以保持平衡膳食了，每個人都應(yīng)該了解平衡膳食的重要性，每天所攝入的食物都要有所講究，讓體內(nèi)的營養(yǎng)均衡才能讓自己保持健康，希望本文的講解可以為大家提供一些平衡膳食的正確方法。
