干燥天氣養(yǎng)生必吃的潤(rùn)肺食物
夏季養(yǎng)生必吃的食物。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《干燥天氣養(yǎng)生必吃的潤(rùn)肺食物》，相信能對(duì)大家有所幫助。
現(xiàn)在是秋天進(jìn)行時(shí)，天氣比較干燥，早晚的溫差也比較大，在這樣的季節(jié)里，養(yǎng)生達(dá)人建議大家多吃的潤(rùn)肺的食物，那么什么食物在秋季是有潤(rùn)肺的效果呢，詳情下面我們就一起來(lái)了解一下吧。
1.銀耳 在民間就是叫做白木耳，同時(shí)也有人說(shuō)它是窮人的燕窩，大家都知道燕窩滋補(bǔ)效果，而銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳中富含天然植物性膠質(zhì)，具有很好的潤(rùn)膚功效，再加上它的滋陰作用，確為秋季潤(rùn)燥的絕佳補(bǔ)養(yǎng)品。
2.蘿卜 秋季可以說(shuō)是吃蘿卜的季節(jié)，大家都知道，秋季很容易就會(huì)有腸胃不適等情況發(fā)生，由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換，食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能，讓細(xì)菌有機(jī)可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿卜，可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)食物進(jìn)行完整地消化，同時(shí)還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問(wèn)題。
3.蓮藕 對(duì)于藕，在我們民間一種有種說(shuō)法，那就是“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，大家都知道蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以潤(rùn)肺養(yǎng)血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使體內(nèi)有害物質(zhì)排出，十分有益。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
4.蜂蜜 純天然的蜂蜜在秋季是有很好的潤(rùn)肺，因?yàn)榍锾焯鞖庾畲蟮膯?wèn)題就是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點(diǎn)，那么，我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己“補(bǔ)液”，以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家就替我們提供了一條對(duì)付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！?/p>
蜂蜜是大自然贈(zèng)給我們?nèi)祟?lèi)的貴重禮物，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽?！侗静菥V目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。從而使人健康長(zhǎng)壽。
5.枸杞 枸杞的吃法很多，可以泡水，可以煲湯，也有的人是直接吃的，枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅(jiān)持食用的情況下，才有藥物價(jià)值，偶爾吃一兩次是沒(méi)有效果的。用枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時(shí)，或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
6.百合 百合是白色的，開(kāi)花的時(shí)候比較可以看，我們還可以把它烘干做食物，在秋季吃百合潤(rùn)肺從中醫(yī)方面來(lái)說(shuō)，多吃白色的食物能夠補(bǔ)肺金，達(dá)到養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥去燥的效果，而百合正是秋季養(yǎng)陰的好食材之一。百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效，對(duì)秋燥有較好的防治作用。百合干宜挑選干燥、無(wú)雜質(zhì)、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤(rùn)肺、健脾生津的作用。
對(duì)于干燥天氣養(yǎng)生必吃的潤(rùn)肺食物這個(gè)話(huà)題，養(yǎng)生達(dá)人是大致的介紹了幾種食物，在我們生活中還有很多的食物都是有潤(rùn)肺的效果的，比如山藥、芹菜、紅薯、大棗都是可以的，大家不妨多吃。白色的食物入肺，秋分前后大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇合適的潤(rùn)肺食物。
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現(xiàn)在我們正處于冬季了，在這時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)天氣是比較干燥寒冷的了，所以我們的就在這時(shí)候就容易出現(xiàn)咳嗽痰多的情況了，在這時(shí)候?qū)W會(huì)方法潤(rùn)肺止咳就顯得非常關(guān)鍵了哦，那么具體我們可以吃什么食物來(lái)緩解，下面就讓我們一起看看吧。
梨
梨是我們都熟悉的水果了，也是現(xiàn)在很多人都愛(ài)吃的了，吃梨是可以起到潤(rùn)燥作用的了，同時(shí)梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹，可以發(fā)現(xiàn)這些吃法都是非常不錯(cuò)的，所以是我們?cè)谄綍r(shí)的生活中需要吃的，能夠很好的潤(rùn)肺止咳。
銀耳
銀耳是大家都熟悉的食物了，銀耳純白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?，F(xiàn)在的天氣是比較干燥的，無(wú)論是身體里還是皮膚都需要滋潤(rùn)滋潤(rùn)，銀耳可以說(shuō)在一年四季里都比較適合食用，不過(guò)在天氣比較干燥的情況下吃銀耳，效果無(wú)疑是會(huì)更好的了，潤(rùn)肺止咳的效果也會(huì)更強(qiáng)哦。同時(shí)銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經(jīng)，能潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，補(bǔ)腎益精，強(qiáng)心健腦，對(duì)虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。所以銀耳對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是很適合吃的，能夠很好的促進(jìn)我們的健康，所以非常適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用。
上面推薦給大家的幾款食物都是非常不錯(cuò)的，現(xiàn)在雖然天氣是比較寒冷干燥的，但是我們大家在這時(shí)候注意飲食的選擇也非常關(guān)鍵，特別是可以選擇吃上面的這幾款食物，可以幫助我們有效的補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是大家不能錯(cuò)過(guò)的好選擇了哦。
隨著氣溫的降低，我們?cè)谶@時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)各種的不適情況了，特別是容易出現(xiàn)肺部的問(wèn)題了吧，這是會(huì)對(duì)我們的健康造成很大影響的了，很多人都會(huì)出現(xiàn)咳嗽痰多的情況了，那么我們有什么好的方法可以潤(rùn)肺止咳呢，一起看看吃什么好吧。
蜂蜜
想要讓我們保護(hù)肺部的健康，讓我們可以很好的保護(hù)肺部的健康，而且較涼的蜂蜜水具有清熱、潤(rùn)燥、解毒的功效，比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人。
山藥
山藥是我們大家都不陌生的食物了，在平時(shí)的生活中不少人都是愛(ài)吃山藥的了吧，而且山藥性味平、甘、無(wú)毒，有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛、治泄精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材，是可以很好的幫助我們滋陰潤(rùn)燥的哦。
百合
百合是現(xiàn)在大家都愛(ài)吃的食物了吧，現(xiàn)在不少人都是喜歡吃這種食物來(lái)進(jìn)行樣了，而且百合是秋季養(yǎng)生的一大佳品，有滋陰潤(rùn)燥的功效，對(duì)于預(yù)防秋燥有很好的效果。百合味甘微苦，性微寒，歸心、肺經(jīng)，可養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。主治陰虛久嗽、痰中帶血、熱病后期余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚，尤其適用于更年期女性因激素減少導(dǎo)致的精神不安、易煩易怒、失眠多夢(mèng)等。
想要讓我們解決掉肺部不適的情況，這時(shí)候我們就需要注意學(xué)會(huì)潤(rùn)肺止咳的方法才行了，這是非常關(guān)鍵的了哦，上面我們就給大家介紹了潤(rùn)肺止咳的幾款食物了，我們是可以選擇吃這些食物來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生的了，這對(duì)我們健康也很有好處哦。
現(xiàn)在的天氣是比較干燥的，所以在這時(shí)候不少人都會(huì)出現(xiàn)咳嗽痰多的情況了，由于我們的肺部是容易出現(xiàn)不適情況的，所以我們就要注意方法潤(rùn)肺止咳才行了，選擇合適的食物吃才可以更好的保護(hù)肺部健康，一起看看我們吃什么潤(rùn)肺止咳效果好吧。
梨
梨是非常常見(jiàn)的一種水果了，也是不少人都愛(ài)吃的了，梨吃起來(lái)的味道是非常好的，而且我們吃梨的好處也同樣不少，能夠很好的幫助我們清熱解毒，同時(shí)可以有效的養(yǎng)肺哦，吃梨還可以生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。同時(shí)梨是最常見(jiàn)的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。所以我們選擇吃百合是非常好的，這是可以很好的幫助我們潤(rùn)肺止咳的哦，同時(shí)由于百合適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀，所以在平時(shí)就要經(jīng)常的烹飪著吃百合才行了。
柿子
柿子是我們大家熟悉的水果了，也是現(xiàn)在我們很多人都愛(ài)吃的，吃柿子的味道很不錯(cuò)，而且柿子吃起來(lái)的功效也非常強(qiáng)哦，由于柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。
現(xiàn)在的天氣是比較干燥的了，所以我們大家在這時(shí)候就容易出現(xiàn)咳嗽痰多的問(wèn)題，這是會(huì)對(duì)我們的肺部健康有傷害的，所以大家就要注意方法潤(rùn)肺止咳才行了，推薦的幾款食物都非常好，可以很好的幫助我們潤(rùn)肺止咳哦，不要錯(cuò)過(guò)。
現(xiàn)在的天氣是屬于干燥寒冷的，所以人體在這時(shí)候就容易出現(xiàn)各種的身體不適情況，這是會(huì)對(duì)我們的健康造成影響的，特別是容易出現(xiàn)干燥缺水的情況了，所以在這時(shí)候就要注意潤(rùn)燥才行，那么具體我們可以吃什么食物來(lái)潤(rùn)燥呢，一起看看吧。
荸薺
荸薺，又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽(yù)。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對(duì)預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。與蓮藕榨汁共飲效果更佳，我們這樣服用荸薺，能夠幫助我們補(bǔ)水潤(rùn)燥，而且荸薺除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨，這些都是不錯(cuò)的吃法，味道和功效都非常好。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)于水田，皮上會(huì)聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)，還可能有寄生蟲(chóng)，所以在吃荸薺的時(shí)候一定要注意衛(wèi)生才行。
白柚
柚子是大家熟悉的水果，但是說(shuō)到白柚，這是很多人不熟悉的水果，實(shí)際上這樣的柚子才是最好的柚子了，上品白柚滋味酸中含甜，若沾點(diǎn)梅粉，味道更好;由于果實(shí)甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復(fù)體力等功效。在天氣的干燥的時(shí)候選擇吃白柚，能夠有效補(bǔ)水潤(rùn)燥。而且白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類(lèi)，并富含維生素C、礦物質(zhì)鉀及有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加營(yíng)養(yǎng)又有益健康。
由于天氣是比較干燥的，因此人體就容易出現(xiàn)缺水的不適情況，除了人體本身會(huì)感覺(jué)口干舌燥，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥的問(wèn)題，所以我們?cè)谶@時(shí)候就需要注意飲食才行，上面推薦的食物都是非常好的，能夠幫助我們有效的潤(rùn)燥。
氣候變得干燥，很多人都會(huì)覺(jué)得除了嘴唇容易干裂外，還容易上火。天氣干燥吃什么好呢？下面為您介紹冬季天氣干燥適宜吃的一些食物。
天氣干燥吃什么好？建議多吃以下食物：
蔬菜類(lèi)：
天氣干燥多吃菠菜、芥菜、莧菜、薺菜、黃花菜（鮮黃花菜應(yīng)經(jīng)蒸或煮處理后再食用，防止秋水仙堿中毒）、茭白、蘿卜、茄子、竹筍、西紅柿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、蘑菇、銀耳、綠豆、大豆及其制品。
水產(chǎn)品：
冬季天氣干燥多吃紫菜、海帶、海蜇、蛤蜊、龜肉、田螺、蟹、泥鰍、鯉魚(yú)、鰻魚(yú)、黑魚(yú)、牡蠣。
禽肉蛋類(lèi)：
冬季天氣干燥多吃烏骨雞、豬肉、鴨肉、鴨蛋、鵝蛋、鵝肉、豬肺、兔肉、馬肉及奶類(lèi)。
糧食及硬果類(lèi)：
冬季天氣干燥多吃芝麻、松子、黑豆、小米、小麥、大麥。
水果類(lèi)及其它：
天氣干燥多吃桑椹、甘蔗、香蕉、西瓜、甜瓜、枇杷、芒果、梨、羅漢果、柿子、菠蘿、椰子、荸薺、蓮藕、生菱、蓮子、百合、薏苡仁、枸杞子、茶葉、菊花、蜂蜜、冰糖、食鹽等。
此外，口唇干裂者應(yīng)戒煙，少飲咖啡。
多吃甘蔗和梨：
有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院?，若孩子脾胃虛寒、消化不良，則不宜多吃。
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
深海魚(yú)類(lèi)：
含能修補(bǔ)視網(wǎng)膜細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞的DHA,能改善眼過(guò)度造成的眼部疲勞，如果平常難攝取，也能用膠囊狀的魚(yú)油或魚(yú)眼窩油補(bǔ)充。另外，葉黃素、花青素是視網(wǎng)膜隱形的太陽(yáng)眼鏡，有過(guò)濾紫外線的功效??！
所以在這干燥的季節(jié)大家要多多注意哦！
近幾日，持續(xù)的霧霾天氣讓各地區(qū)飽受侵害，空氣質(zhì)量下降，pM2.5指數(shù)頻臨報(bào)表,空氣質(zhì)量持續(xù)六級(jí)嚴(yán)重污染，讓人們著實(shí)擔(dān)心。吸入這些有害的物質(zhì)，會(huì)引發(fā)多種疾病，尤其是肺部疾病，因此中醫(yī)提醒大家，霧氣中有多種污染物，最好呆在家里，如果必須出門(mén)最好帶上口罩，面對(duì)連日的霧霾持續(xù)天氣，也是時(shí)候來(lái)清理一下我們的肺部，以對(duì)付霧霾天氣，下面就讓我們了解一下那些具有清肺潤(rùn)肺的食物有哪些吧。中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作，蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。
清肺潤(rùn)肺食物：
百合：百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。
梨：生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見(jiàn)的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
白蘿卜：清肺潤(rùn)喉，是
銀耳：銀耳被稱(chēng)為窮人的燕窩,燕窩雖補(bǔ)，但價(jià)格昂貴，而銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
無(wú)花果：除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無(wú)論干鮮無(wú)花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì)減輕疼痛，很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無(wú)花果，可起到去火消啞的作用。
橄欖：有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱(chēng)橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
枇杷：有潤(rùn)肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來(lái)制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。
羅漢果：也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄質(zhì)輕、個(gè)大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。
清肺潤(rùn)肺食譜推薦：
蓮子百合羹
蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。
雪梨銀耳湯
雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤(pán)食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
蘿卜飲
紅皮蘿卜一個(gè)，洗凈切碎后，加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯后服所得蘿卜糖水，有止咳化痰作用；或蘿卜切成塊或片狀，每次100~150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。
