好吃的干果讓你輕松降血脂
讓你養(yǎng)生是為什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。面對(duì)養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“好吃的干果讓你輕松降血脂”，希望能為您提供更多的參考。
干果是一年四季都可以吃到的東西，也是我們經(jīng)常能吃到的食物，但是你知道干果吃了會(huì)有什么好處嗎?干果不但有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而且還有藥用價(jià)值，干果是可以降血脂的，而且降血脂的干果有很多，下面就給您逐一介紹降血脂的干果有哪些?
1、核桃仁
多吃核桃仁不僅能提高記憶力還能能夠溶解膽固醇，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，將血管壁內(nèi)的污垢排除干凈，凈化血液，使血液循環(huán)更加的通暢，長(zhǎng)期吃核桃可以防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇。
2、松籽仁
松籽仁含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)，松子仁中所含的脂肪能夠降低血脂、防止腦動(dòng)脈硬化、軟化血管。松籽仁中含有的脂肪酸可以減少血小板的凝聚，降低血液的粘稠度，對(duì)治療腦血栓具有很大的幫助，每天吃一些松籽仁對(duì)整個(gè)心血管系統(tǒng)起到保護(hù)作用
3、板栗
具有“干果之王”美稱的栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C的含量更是新鮮水果的數(shù)倍以上。常年吃栗子可以養(yǎng)胃健脾，栗子中含有脂肪酸對(duì)冠心病、高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病起到預(yù)防作用。
4、杏仁
杏仁中含有的不飽和脂肪能夠補(bǔ)充人體所需的脂肪同時(shí)不會(huì)產(chǎn)生多余的脂肪，膽固醇偏高以及三高人群應(yīng)該常吃杏仁，杏仁中的膳食纖維素能對(duì)降低人體的膽固醇起到很好的幫助。
能夠降低血脂的干果還有很多，比如腰果、榛子等，每天給老年人吃一些干果不但可以增加老年人缺失的營(yíng)養(yǎng)元素，而且堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間食用可以讓長(zhǎng)期服用降壓藥的老人不用再吃藥，以防藥物帶來的其他副作用，吃干果最好的時(shí)間段是在午后兩點(diǎn)，每天按時(shí)吃一點(diǎn)，我們的身體就會(huì)更健康。
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說到高血脂的問題，這是現(xiàn)在不少人都存在的了吧，現(xiàn)在很多人都是會(huì)患上這樣疾病的了，可以說是我們現(xiàn)代人最容易出現(xiàn)的不適情況了吧，這時(shí)候是非常容易對(duì)我們的健康造成影響的了，那么對(duì)于我們大家來說，如何降血脂呢，一起看看吧。
堅(jiān)持早起吃燕麥粥
如果我們發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了高血脂的情況，那么在這時(shí)候就要注意吃些燕麥了哦。我們每天早餐吃一碗燕麥粥，持續(xù)八周就能讓人體血液中壞膽固醇濃度降低10%。食用燕麥?zhǔn)且环N改善血脂的重要飲食方法，可以減少發(fā)生冠狀動(dòng)脈硬化以及心臟病的危險(xiǎn)。它對(duì)于超重或者肥胖的高脂血癥患者尤為適宜，這樣對(duì)我們的健康是非常有幫助的哦。
午餐吃半碗豆類
我們?cè)谠缟系臅r(shí)候吃燕麥粥，是非常好的了，而且我們還要注意的就是午飯了哦，在中午的時(shí)候選擇食用大豆蛋白取代動(dòng)物蛋白，可以降低血液中膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，可以在八周的時(shí)間里讓壞膽固醇濃度降低20%。
晚餐吃3瓣大蒜
大蒜是非常好的蔬菜了，我們選擇吃大蒜是可以把食物調(diào)味的了，而且還可以很好的促進(jìn)我們健康的了哦，所以我們每天吃3瓣大蒜，持續(xù)八周，可以讓血液中壞膽固醇的濃度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以緩解血小板聚積，從而防止血栓的形成。長(zhǎng)期吃大蒜的人，血管內(nèi)壁的沉積比不吃大蒜的人輕很多。
上面我們就給大家介紹了降血脂的方法，可以發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在上面介紹的降血脂，都是非此好的了，大家愛是需要注意這些飲食的了，大家選擇合適的食物，這是非常關(guān)鍵的了哦，注意起來才可以讓我們?cè)谏钪懈】盗伺丁?/p>
降血脂的食物有哪些？現(xiàn)在血壓高的人很多，我們都要注意調(diào)理的！才能得到很好的改善奧！飲食養(yǎng)生也是不錯(cuò)的調(diào)理方法！對(duì)男人女人都有好處！注意降血脂的食物！
降血脂的食物
高血脂、高膽固醇、高血壓、高血糖、脂肪肝是現(xiàn)在的流行病，降血脂降血壓因此成為一個(gè)熱門話題。如何降血脂？很多人選擇了保健品，比如深海魚油就很受歡迎，一些人（包括一些醫(yī)生），都曾經(jīng)很崇拜其降脂效果，但深海魚油在我國(guó)很昂貴。
1.燕麥粥 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中壞膽固醇濃度降低10%,好膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
2.洋蔥 洋蔥是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。這種物質(zhì)是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，還有降低和預(yù)防血栓形成的作用，并含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降壓，抗動(dòng)脈粥樣硬化和防心肌梗塞的奇異功能，其降脂作用比安妥明還要理想。此外，生洋蔥還有廣譜殺菌作用。 洋蔥最適合中老年人食用，可每天吃100克左右。
3.大蒜 大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升對(duì)健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)大為減少，因此，經(jīng)常食用大蒜，對(duì)高血脂癥和冠心病有良好的防治效果，并可預(yù)防中風(fēng)的發(fā)作。 每天早晨空腹吃糖醋（腌制）大蒜1-2球，并連帶喝一些糖醋汁，連吃10-15天，能使血壓比較持久地下降。大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎癥者特別是潰瘍病患者，不宜食用。
4.豆類 種類較多，如黃豆、黑豆、青豆、綠豆、豌豆、扁豆、蠶豆等，它們是人體蛋白質(zhì)的良好來源，也是防治高血脂和冠心病的健康食品。它還可以替代主食，由于含糖量極低，尤其適合糖尿病人食用（如綠豆粥等）。 5.海帶 海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、B 6.玉米 含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。 7.山楂 研究表明，山楂的許多成分具有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)冠脈流量及持久的降壓作用，有改善循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促進(jìn)脂肪的消化。 因?yàn)樯介运?，胃酸過多的人不適宜吃，胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃，也不要長(zhǎng)期吃。 8.蘋果
研究表明：老年冠心病患者每天吃110克以上的蘋果，因冠心病死亡的危險(xiǎn)性可因此降低一半。這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質(zhì)在起作用。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化，從而發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。此外，類黃酮還能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，減少血栓形成，可以降血壓，防止心腦血管疾病的發(fā)生，降低死亡率。
必須掌握自己的血脂肪數(shù)據(jù) 如果你的膽固醇偏高，第一步從改變生活形態(tài)做起。 1.降低膽固醇攝取：動(dòng)物性來源才含有膽固醇，含膽固醇最多的紅燈食物是豬腦、牛腦、肝臟、蛋黃、魚卵、蚵、蛋糕、乳酪等。盡量吃魚、白肉、瘦肉，并去皮食用。 2.減少飽和脂肪酸攝取：判別方式很簡(jiǎn)單，只要是在室溫中會(huì)變成固體的油脂類，都含有高量飽和脂肪酸。比方豬油、牛油、奶油、椰子油等。 3.戒煙：抽煙會(huì)損壞血管壁，降低好的膽固醇，并升高三酸甘油酯。 4.減重：可以改善三酸甘油酯。 5.運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)既可減壓又能減重，還可提高好的膽固醇。 健康貼士：許多研究顯示，吃對(duì)食物、做對(duì)運(yùn)動(dòng)，兩者都可以達(dá)到降低9%膽固醇的功效，最近更有研究指出食物降低膽固醇的效果，和第一線降血脂藥物史塔汀相當(dāng)。
又有一些食物高血脂患者是不可以吃的，若是吃了會(huì)加重病情的，那么你知道這些食物有哪些嗎？下面小編就為大家介紹一下吧！
豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高，長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
蝦米
蝦米的膽固醇含量較高，長(zhǎng)期過量攝入，可引起血脂增高、動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應(yīng)少吃。
羊腎
羊腎含有較高膽固醇，多吃會(huì)導(dǎo)致血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血癥者。
瑤柱
瑤柱含有較多的膽固醇，多食會(huì)引起血膽固醇增高，加速動(dòng)脈硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定顯示雞肝含有大量膽固醇，不利于降低血脂，且會(huì)增加動(dòng)脈硬化的程度，故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
鴨蛋
鴨蛋膽固醇含量高，吃一個(gè)鴨蛋就會(huì)超過每日膽固醇攝入量，故高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及脂肪肝者不可多食。
降血脂的食物
1、玉米：玉米種含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)還有卵磷脂、亞油酸、維生素E.對(duì)于高血脂的患者非常有好處。這些成分都能夠有著降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥：含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。
4、洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)動(dòng)脈血管有保護(hù)作用。還含前列腺素A,有舒張血管，降低血壓的功能。
5、大蒜：大蒜也有著降脂的作用。因?yàn)榇笏庵泻械奈镔|(zhì)-蒜素，能夠有有效的抗菌、抗腫瘤，還能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等功效。
6、杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。
7、菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花，對(duì)心血管有很好保健作用。
8、雞蛋：很多人認(rèn)為雞蛋中的膽固醇比較高，吃多了會(huì)導(dǎo)致冠心病?，F(xiàn)在已經(jīng)有真是了，西單中含有的卵磷脂能夠使得人體的血液中的膽固醇和脂肪保持的懸浮的狀態(tài)，而不是在血管壁沉積。這樣能夠有效的降低血脂的水平。不過還是建議，每天就吃一個(gè)雞蛋就好了。
9、大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60~100g,約有90%的人會(huì)痊愈或好轉(zhuǎn)。
很多年紀(jì)大的人都有高血脂問題，就有可能是生活中吃了太多高膽固醇以及高脂肪食物造成的，會(huì)讓血液里面的脂肪含量變高，導(dǎo)致高血脂疾病出現(xiàn)，除了可以使用藥物方法進(jìn)行治療以外，還可以使用食療方法，血脂高的人一定要注意飲食方法，下面就來給大家介紹一下吃什么降血脂。
吃什么降血脂
想要降血脂可以吃一些香菇以及木耳，能夠達(dá)到降低甘油三酯以及膽固醇作用，降血脂可以吃一些洋蔥以及海帶，洋蔥能夠讓動(dòng)脈脂質(zhì)沉著問題減少，而海帶里面含有非常豐富的鎂元素，碘元素，能夠預(yù)防動(dòng)脈脂質(zhì)沉著。
降血脂可以吃一些大豆，大豆可以達(dá)到降低膽固醇作用，特別是有動(dòng)脈粥樣硬化的人就應(yīng)該多吃一些，降低膽固醇可以吃一些獼猴桃，獼猴桃里面含有非常豐富的精氨酸，能夠預(yù)防血栓形成，還可以讓血液流動(dòng)變得更快，對(duì)動(dòng)脈硬化，心肌梗塞，高血壓，冠心病等都有很好的治療作用，獼猴桃里面還含有非常豐富的維生素，是一種低脂肪食物。
降血脂的食療方法
降血脂用食療的方法非常安全以及健康，不會(huì)給身體健康帶來太大的副作用，應(yīng)該選擇纖維含量高的食物，像燕麥，玉米就非常不錯(cuò)，膳食纖維豐富，能夠讓膽固醇降低，也可以讓胃部排空的速度變慢，飽腹感覺很強(qiáng)，可以預(yù)防肥胖，還應(yīng)該多吃一些水果以及蔬菜，可以達(dá)到促進(jìn)膽固醇作用，可以達(dá)到降低血脂效果，像芹菜，海帶，銀耳，木耳，蘑菇，香菇，山楂，大蒜，洋蔥等就非常不錯(cuò)。
降低血脂就應(yīng)該選擇膽固醇含量低的食物，像水果，豆類，蔬菜，谷薯類就很好，少吃高膽固醇的食物，蛋黃，魷魚，奶油點(diǎn)心，人造黃油，動(dòng)物內(nèi)臟等食物是應(yīng)該少吃一些的，否則只會(huì)讓高血脂問題變得更加嚴(yán)重，會(huì)讓不舒服的問題也變得更加厲害。
降血脂吃什么水果好
降血脂可以吃山楂，山楂含有維生素c，生物類黃酮以及三萜類物質(zhì)，可以讓甘油三酯以及膽固醇含量降低，能夠達(dá)到擴(kuò)張血管壁作用，而且里面還含有檸檬酸以及山楂酸，降低血脂的效果是非常明顯的，但是年紀(jì)比較大的人需要謹(jǐn)慎一些，如果吃得太多就會(huì)對(duì)胃造成不利的影響。
還可以吃蘋果，蘋果是一種很好的降脂水果，果膠含量非常多，是一種水溶性膳食纖維，和膽汁酸相互結(jié)合就能夠把身體里面的甘油三酯以及膽固醇吸附，然后排除身體之外，還可以達(dá)到降低膽固醇作用，蘋果進(jìn)入身體以后被分解會(huì)形成乙酸，這種物質(zhì)是可以讓甘油三酯以及膽固醇分解更好的。
想要降低血脂可以吃一些香蕉，香蕉味道非常甘甜，又有著一定的藥用價(jià)值，而且還含有去甲腎上腺素，能夠解決腸胃不舒服以及便秘問題，達(dá)到降低血脂，清熱潤(rùn)肺作用。
降血脂可以吃荔枝，荔枝里面含有非常豐富的維生素c以及蛋白質(zhì)，能夠讓身體免疫能力變得更強(qiáng)，抵抗疾病的效果也非常不錯(cuò)。
降血脂的飲食注意事項(xiàng)
想要降血脂需要注意的飲食事項(xiàng)還是非常多的，我們每天都需要吃各種各樣的食物，食物里面就會(huì)有脂類物質(zhì)，粗糧細(xì)糧搭配好，平時(shí)應(yīng)該以豆制品，瘦肉，魚肉為主，還應(yīng)該多吃一些新鮮的水果以及蔬菜，不要吃太多巧克力，奶油或者甜食。
降低血脂還應(yīng)該注意多吃一些洋蔥，大蒜，金針菇，木耳，紫菜，海帶等食物，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，喝牛奶一定不要加糖，每天雞蛋吃一個(gè)，吃得太多也不好，不要用油煎油炒的方式來制作。
降低血脂食用油的選擇也很重要，應(yīng)該選擇素油，不要吃油脂含量非常高的食物以及油煎食物，花生也應(yīng)該盡量少吃，因?yàn)榛ㄉ锩娴挠头趾勘容^多。
降低血脂還應(yīng)該少吃一些肥肉，蛋黃，魚籽，蝦，皮，鴨皮，雞皮，動(dòng)物內(nèi)臟等食物里面的膽固醇含量比較高，吃完以后會(huì)讓血脂高的問題更加嚴(yán)重，還應(yīng)該注意甜食以及糖分含量高的食物是不能吃的。
想要降低血脂應(yīng)該注意正確的飲食調(diào)節(jié)方法，只有堅(jiān)持不斷的改善才能達(dá)到好的作用，如果有需要的話可以使用一些降血脂的藥物，但一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
上面介紹的就是吃什么降血脂，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要降血脂可以吃以上食物，想要降低血脂除了需要正確飲食，還應(yīng)該注意積極鍛煉身體，可以使用一些藥物的方法來治療，這樣就能讓血脂高的問題得到有效改善，可以讓身體變得越來越健康，特別是年紀(jì)大的人一定要控制好自己的飲食量以及注意合理安排食物。
高血壓，高血脂的人群在我們生活中非常常見，對(duì)于這類人群來說，是需要做好生活中的護(hù)理工作才行的，此外還要注意自己的飲食，經(jīng)常喝一些茶可以起到非常好的降血壓，降血脂的功效，那么對(duì)這些茶的選擇是有一定講究的，那么降血壓降血脂的茶有哪些呢？下面我們就來了解一下吧！
蓮子心茶：喝蓮子心茶，降血壓的效果是非常不錯(cuò)的，只要準(zhǔn)備十二克蓮心，開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強(qiáng)心之特效。
首烏茶：首烏有降血的功效。血脂增高的，常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮半小時(shí)后，待溫涼后當(dāng)茶飲用，每天一劑。
蓮茶：先用蓮子30克以溫水泡5小時(shí)，撈出加紅糖30克煮爛，加入茶葉即可。有健脾益腎之功，腎炎、水腫患者宜飲用。
菊茶：準(zhǔn)備兩克干菊花，以開水沖泡5分鐘，每日飯后1杯。喝菊花茶可以降熱解毒、清肝明目、鎮(zhèn)咳止痛、降脂抗衰。
玉米須茶：玉米須不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養(yǎng)胃之療效。泡茶飲用每天數(shù)次，每次25—30克。在臨床上應(yīng)用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。
決明子茶：中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經(jīng)常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數(shù)次用15—20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈?zāi)垦?、視物不清之妙品，?duì)于高血脂，高血壓的患者來說，喝一些決明子茶是最佳選擇。
山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用，非常適合高血壓，高血糖的人服用。
如果你存在高血壓，高血脂的情況，那么不妨試一試上文介紹的這幾種茶，這些茶可以有效的起到降血壓降血脂的作用，能夠使自己的身體保持健康，當(dāng)然這些茶只能起到輔助的治療效果，一般來說在平時(shí)生活中還要注意，控制自己的飲食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也是很關(guān)鍵的。
高血脂是老年人經(jīng)常會(huì)有的一種疾病，它的出現(xiàn)和很多的情況有關(guān)系，所以說一定要及時(shí)去調(diào)理和改善，減少更加嚴(yán)重的疾病。高血脂怎么辦，下面的這些具有降血脂作用的食譜可以試試，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有一定的好處和作用，來看看這些食譜的推薦。
1、桂圓蓮子茶
配方:桂圓肉10克,蓮子15克,銀耳6克。用法:將蓮子煮熟燉爛,再加桂圓肉和泡開洗凈的銀耳,于湯內(nèi)稍煮,爾后投入冰糖適量食之。這樣的食譜早晚食用，對(duì)于高血脂導(dǎo)致的心慌乏力的癥狀有改善的作用，還能緩解煩躁失眠的癥狀。
2、開洋煮干絲
配方:香豆腐干10塊,蝦米25克,精鹽4.5克,黃酒、味精少許。用法:香豆腐干洗凈用沸水燙五分鐘,用刀剖成0.17厘米厚的薄片,再切成絲。然后把香干絲用沸水燙5分鐘,瀝干備用。蝦米先用黃酒加鮮湯浸發(fā),待質(zhì)地發(fā)軟后,去除雜質(zhì),加入適量鮮湯,用文火煮8分鐘,加入精鹽、干絲同煮15分鐘,加少許味精起鍋。這道食譜可以開胃健脾，還能降低血液中的膽固醇的和含量，對(duì)于降壓降脂，保護(hù)心血管來說起到了很好的作用，還能有很好的調(diào)理血管的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃。
3、鮮菇湯
配方:鮮菇適量。用法:將鮮菇燉湯食用,用量以每天12克左右為宜。具有降血脂的作用，而且這些食物可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有降脂降壓的效果。
關(guān)于高血脂的一些食療調(diào)理方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療的方法對(duì)于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用和效果，還能有保護(hù)血管的作用，如果你也在擔(dān)心不知道如何降脂的話，這些食療的方法可以試試，對(duì)于健康來說有好處的。
現(xiàn)在倡導(dǎo)新膳食標(biāo)準(zhǔn)。其中就強(qiáng)調(diào)了要多吃水果蔬菜，蔬菜包括薯類食材。很多人以為土豆淀粉含量太高，不適合多吃，其實(shí)，土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，能量也低。是可以降血脂，治療各種肥胖富貴病的好食材。
1、土豆是降血壓食物
膳食中某種營(yíng)養(yǎng)多了，或缺了，可致病，同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。
如，鈉攝入過多，血液中鈉、水潴留，引起了高血壓;如果我們利用鈉、鉀彼此必須平衡的生理特點(diǎn)，在膳食中適當(dāng)增加鉀的攝入，多余的鉀被機(jī)體排除體外時(shí)，可以帶走多余的鈉，降低了血壓，同時(shí)也降低了中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。
2、吃土豆也不會(huì)胖
超重，是攝入能量過多所致。如何吃掉肥胖?趙教授的一個(gè)方法是：多吃低能量食物。蛋白質(zhì)、脂肪、糖(淀粉)可在細(xì)胞內(nèi)氧化產(chǎn)生能量，供生命活動(dòng)之需。其中，脂肪每克產(chǎn)能9千卡;而糖、蛋白質(zhì)每克產(chǎn)能均為4千卡。所以,“新膳食指南”將產(chǎn)能較低的谷類和薯類列為主食，而限制產(chǎn)熱較高的脂肪的攝入。
土豆并不會(huì)因?yàn)榈矸酆扛叨鴮?dǎo)致肥胖。因?yàn)橥炼?、山芋等含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右，而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪，這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。所以，那些說吃土豆會(huì)胖的人，也許把膨化食品薯片以及油炸食品薯?xiàng)l算在其中了吧。
【導(dǎo)讀】研究表明，按時(shí)進(jìn)早餐，而且早餐包括谷類食品的女孩，其平均體重指數(shù)要低于不進(jìn)早餐的女孩。專家認(rèn)為谷物讓你輕松減肥，其原因是在谷類食品中含有膳食纖維，這些纖維能幫助人體排出多余的能量，所以，在早餐中食用谷物的女孩的體重指數(shù)會(huì)比較低，下面就為你介紹谷物讓你輕松減肥。
谷物讓你輕松減肥
美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生院也對(duì)加州、俄亥俄州和馬里蘭州9~19歲的2379名女孩進(jìn)行了追蹤調(diào)查。在調(diào)查過程中，研究人員每年會(huì)詢問一次接受調(diào)查的女孩，在過去的3天內(nèi)吃過什么食物。結(jié)果回答說吃早餐女孩的體重指數(shù)，比不吃早餐女孩的體重指數(shù)平均低0.7個(gè)單位；如果在吃早餐時(shí)還包括谷類食品，那么，這些女孩的體重指數(shù)比不吃早餐的女孩低1.65單位以上。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)規(guī)律：
用早餐的女孩隨著年齡增長(zhǎng)，午餐的用量有所下降；而不用早餐的女孩，則喜歡在每天的中、晚餐中尋求脂肪含量高的食物。
谷物讓你輕松減肥
專家指出，對(duì)于平時(shí)用早餐的女孩來說，由于人體新陳代謝已經(jīng)發(fā)動(dòng)，所以，在還沒有明顯饑餓感覺時(shí)，就快準(zhǔn)備吃午餐了，這就為合理進(jìn)食午餐創(chuàng)造了條件。而且有規(guī)律吃早餐的女孩，不大喜歡在兩餐之間吃零食。
可見，女孩不吃早餐是一件壞事，而吃早餐才是一件真正該堅(jiān)持做的好事。
現(xiàn)在我們平時(shí)吃得都是比較豐盛油膩的，所以很多人都有血脂高的困擾。血脂高還容易引發(fā)其他的并發(fā)癥，所以大家一定要引起重視。生活中一些食物和中藥材具有很好的輔助降血脂的功效，下面小編就來為大家盤點(diǎn)一下。
降血脂的食物有哪些
降血脂適宜吃的食物
1、多食含鉀高的食物
2、多食富含植物蛋白的食物
3、維生素、膳食纖維含量豐富的食物
降血脂不宜吃的食物
1、少吃動(dòng)物脂肪和膽固醇含量高的食物
2、少吃甜食
3、戒煙忌酒
降血脂吃什么水果
1、橙子
橙子中豐富的維生素C能夠加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血液中血脂含量。維生素p則能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強(qiáng)維生素的效果，能增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，對(duì)高脂血癥有益。橙子中所含的類黃酮和檸檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，從而減少患高脂血癥的概率。
2、蘋果
蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對(duì)心血管有益的高密度膽固醇水平升高。芬蘭的一項(xiàng)研究顯示，那些經(jīng)常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。
3、梨
一個(gè)中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質(zhì)形式存在。這類膳食纖維有助于“沖走”體內(nèi)“壞膽固醇”(即低密度脂蛋白)。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。
4、柚子
柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。而且柚子也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。不管是柚子茶還是柚子皮都具有實(shí)用價(jià)值功效。
5、火龍果
火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營(yíng)養(yǎng)素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用?；瘕埞羞€含有多種抗氧化劑，其中如無數(shù)黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。
6、香蕉
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。
7、石榴
石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能。
8、葡萄
葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。
9、山楂
山楂是許多消脂茶的主要成分，所含黃酮類具有擴(kuò)張血管、降血壓、膽固醇的作用。只是有的老年人食用山楂會(huì)引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對(duì)中老年人補(bǔ)鈣有益。
10、獼猴桃
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“水果之王”，從獼猴桃籽中提取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì)，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。研究表明，獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。
降血脂吃什么蔬菜
1、芹菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，具有很好的通便作用，能幫助排除腸道當(dāng)中多余的脂肪。經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著的下降，而且還能夠明顯的降低血壓。但是因?yàn)榍鄄酥泻休^多的粗纖維，同時(shí)能夠加速胃腸蠕動(dòng)，年老體弱或者胃病日久不愈的患者，應(yīng)該減少芹菜的攝入量。
2、大蒜，具有明顯的降血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，并能夠有效的防止血栓形成，經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護(hù)作用。但是腌制大蒜時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免有效成分遭到破壞?；加邢兰膊 ⒏尾〖把鄄〉幕颊卟灰诉^多食用。
3、苦瓜，性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，另外苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。但是若是有慢性腸炎，則不宜多食苦瓜，食用時(shí)宜急火快炒，不宜長(zhǎng)時(shí)間的燉煮。
4、黃瓜，清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能夠促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少對(duì)于膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫做“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成為脂肪，有減肥以及調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
5、茄子，含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
6、香菇，具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
降血脂吃什么中藥
1、虎杖。藥用其根，性微溫，具有活血通經(jīng)和利濕功能，傳統(tǒng)用于治療風(fēng)濕、痹痛、黃疸、閉經(jīng)、痛經(jīng)等?，F(xiàn)代藥理研究證明，虎杖含蒽醌類化合物和黃酮類多種成分，從其根莖中可提取具有降血脂成分的白藜蘆醇苷等。有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，虎杖有降低膽固醇和甘油三酯的作用。
2、柴胡。藥用部分為柴胡的根或全草，味苦，性微寒，入肝、腎二經(jīng)。主要成分為柴胡酮、植物甾醇、脂肪酸、柴胡皂甙，具有疏氣、解郁、散火之功效。其中柴胡皂甙具有降血脂作用。
3、澤瀉。藥用部分為干燥的塊莖，性味甘咸寒，歸腎、膀胱二經(jīng)。主要成分為揮發(fā)油，內(nèi)含糠醛，其乙醇提取液含生物堿、植物甾醇及天門冬素，其水及苯提取物有抗脂肪肝成分。
4、大黃。藥用其干燥根莖，性味苦寒，歸脾、胃、大腸、肝、心包五經(jīng)。該藥具有瀉熱通便、破積行淤、清濕熱等功能。大黃主要含兩種成分：一為蒽醌衍生物，約為2%~4%，包括大黃素、大黃酚、大黃酸、蘆薈大黃素等;二為大黃鞣苷類，主要為葡萄糖沒食子鞣苷。此外，大黃中還含有游離沒食子酸。蒽醌衍生物在體內(nèi)易于吸收，口服后血中濃度2~3小時(shí)達(dá)高峰，其后慢慢下降，最后由膽汁、糞便排出。同時(shí)，大黃能引起腸管收縮，分泌增多而產(chǎn)生瀉下作用。大黃有降血壓、降膽固醇作用。
5、姜黃。藥用其根莖，味苦辛，性溫，歸肝、脾二經(jīng)。主要成分含揮發(fā)油，例如姜黃精、去氫姜黃精、姜烯等。姜黃能宣通血中之氣，使氣行而血不壅滯，且有通經(jīng)止痛之功效;能增加膽汁形成和分泌，使糞便中排泄的膽酸和膽固醇增加。雖然姜黃促進(jìn)膽汁分泌的作用較弱，但較持久。姜黃還能增加纖維蛋白的溶解活性，有抗血栓形成的作用。但需注意的是，藥理研究發(fā)現(xiàn)，姜黃有興奮子宮的作用，能使子宮收縮，因此，懷孕婦女慎用。
6、靈芝。藥用其子實(shí)體，性溫，味甘淡。靈芝含甾醇、生物堿、蛋白質(zhì)、多糖、類等。具有益精氣、強(qiáng)筋骨之功效。主治精神疲乏、心悸失眠、高血壓、高膽固醇血癥、腦血管硬化等。
7、人參。藥用其干燥根，味甘微苦性微溫，歸脾、肺二經(jīng)。人參含有多種藥用元素，人參中的人參甙能抑制動(dòng)物高膽固醇血癥的發(fā)生，當(dāng)高膽固醇血癥發(fā)生時(shí)，能使膽固醇降低。但需注意，人參為補(bǔ)虛證之要藥，實(shí)證慎用;收縮壓超過24千帕者不宜使用;發(fā)熱時(shí)不用;防其助火;小劑量對(duì)中樞有興奮作用，大劑量則起麻痹作用;本品習(xí)慣上不與藜蘆同用。
8、決明子。藥用其干燥成熟的種子。決明子性甘苦微寒，歸肝、膽、腎三經(jīng)，具有清熱、明目、潤(rùn)腸之功效。決明子含蒽甙類物質(zhì)，分解后產(chǎn)生大黃素、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚及葡萄糖等，還含有維生素A類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，決明子具有降血壓、降血脂、抗菌等作用，用于治療高脂血癥有一定療效。但需注意，有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。
9、首烏。藥用其干燥塊根。味苦、甘、澀，性溫，歸肝、腎二經(jīng)。首烏含豐富的卵磷脂(4%~4.2%)、淀粉等，有助于脂肪運(yùn)轉(zhuǎn);含蒽酯衍生物，主要為大黃酚及大黃瀉素，其次為大黃酸、大黃素甲醚等，能使腸蠕動(dòng)增強(qiáng)和抑制膽固醇吸收。首烏還能阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積、在血清中滯留或滲透到動(dòng)脈內(nèi)膜中，以減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成。首烏配銀杏葉、鉤藤等治療心腦血管病，能消除或改善癥狀。但需注意，首烏對(duì)個(gè)別患者有導(dǎo)致腹瀉的副作用。另外，首烏浸出液可能含有腎上腺皮質(zhì)激素類似物。
輔助降血脂的藥膳食療方
1、木耳燉豆腐：水發(fā)木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
2、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
3、海帶綠豆湯：海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，最后加入少許鹽即可。
4、香菇首烏粥：取干香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時(shí)加入香菇，代早餐服食。
看了上面的介紹，大家是不是知道了原來血脂高有如此多的危害。這里大家很容易陷入一個(gè)誤區(qū)，就是認(rèn)為自己比較瘦就不會(huì)血脂高，其實(shí)不是這樣的，血脂高和身材胖瘦并沒有必然的聯(lián)系，所以大家平時(shí)飲食一定要注意了。
高血脂會(huì)影響人體的健康，而且也會(huì)誘發(fā)很多的疾病出現(xiàn)，高血脂會(huì)誘發(fā)心血管疾病，也會(huì)導(dǎo)致血管堵塞，所以一定要注意原發(fā)疾病的治療和調(diào)理。如何降脂你知道嗎，下面的這些具有降低血脂作用的食譜是可以經(jīng)常吃的，對(duì)于高血脂的預(yù)防有好處。
五香兔丁
做法：
1、將兔肉洗凈切成兩塊。放人料酒腌漬半小時(shí)，蔥打結(jié)，姜拍松。
2、用紗布將桂皮3克、八角12克、丁香6克、花椒6粒扎成香料袋。
3、鍋置旺火上，加水淹住兔肉、姜、蔥、香料袋，煮沸后打去浮沫，改用文火燜1小時(shí)，然后用大火收汁，把兔肉撈出來切成塊，淋上湯汁就可以食用了。
用處：本食療方有增加高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白和膽固醇的工效。方中調(diào)料桂皮、八角(大茴香)、丁香、花椒芳香化濕，祛脂解油，與姜、蔥配合，化油脂、降膽固醇的作用更強(qiáng)，兔肉含脂肪極少，蛋白質(zhì)含量高，可以增加高密度脂蛋白的量，具有降血脂的作用，而且適合膽固醇高的人群，兔肉含有的脂肪和熱量比較少，可以放心食用，還能提高體質(zhì)。
豆豉魔芋
做法：
1、將魔芋豆腐切成片。
2、鍋中加橄欖油15毫升燒熱后下豆豉炒香，再下魔芋豆腐炒勻后煮片刻，撒上姜粒、蔥花即成。佐餐食用。
用處：本食療方有卓著的降膽固醇的作用。豆豉是大豆發(fā)酵而成的調(diào)味品，比大豆更易于消化吸收。豆豉所含異黃酮可降低人體io%的膽固醇。美國(guó)一營(yíng)養(yǎng)專家指出，豆豉含有大量能融解血栓的尿激酶，所以豆豉有降膽固醇、融解血栓的作用。魔芋含有的膽固醇的量比較少，可以幫助排毒和降低膽固醇的作用，對(duì)于減肥降脂有好處，還能有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用和效果。
關(guān)于高血脂的一些降脂食譜，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜對(duì)于降脂減肥來說起到了很好的作用和效果，還能有調(diào)理體質(zhì)的效果，生活中發(fā)現(xiàn)了自己的血脂過高了，飲食要注意，選擇清淡的飲食，適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)運(yùn)動(dòng)，可以有效降低血脂。
高血脂的問題是現(xiàn)在不少人都會(huì)存在的問題了，如果我們出現(xiàn)了高血脂的問題，那么對(duì)我們的健康影響還是比較大的了，所以我們大家在這時(shí)候就要注意通過飲食來緩解了，那么我們可以吃什么來起到降血脂的作用呢，下面就讓我們一起看看吧。
山楂
山楂是我們都非常熟悉的食物了吧，經(jīng)常的吃山楂是非常好的，可以很好的幫助我們促進(jìn)血管的健康，而且還可以加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝，這樣就可以很好的幫助我們降血脂了，這對(duì)我們的幫助是非常大的哦。
蘋果
蘋果是我們大家都愛吃的了，經(jīng)常的去吃蘋果很有好處，可以很好的促進(jìn)我們的健康，這對(duì)我們的幫助是非常出色的了，而且還可以很好的幫助我們降低血脂哦，由于蘋果中的果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃蘋果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。
山藥
山藥是我們熟悉的了吧，這是我們經(jīng)常會(huì)吃的了，經(jīng)常的去吃山藥可以很好的幫助我們降血脂哦，而且山藥的黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實(shí)加少許糖共煮食用。
上面我們就給大家介紹了降血脂的食物選擇，可以發(fā)現(xiàn)注意降血脂的食物是非常好的了，上面我們給大家推薦的幾款食物都是非常好的了，大家是完全可以通過吃這些食物來進(jìn)行養(yǎng)生的，特別是可以幫助我們降血脂了，大家不要錯(cuò)過哦。
高血脂是指人體血漿內(nèi)的膽固醇或甘油三酯高于正常值。膽固醇根據(jù)其所載脂蛋白的不同，分為低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。低密度脂蛋白攜帶的膽固醇沉積于動(dòng)脈內(nèi)壁，逐漸形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，故其含量增高可加速和加重冠心病的發(fā)展。高密度脂蛋白有促進(jìn)膽固醇的排泄作用，故高密度脂蛋白水平越高，則動(dòng)脈管腔阻塞程度及冠心病的發(fā)病率越低。甘油三酯升高，則易導(dǎo)致高密度脂蛋白水平降低。
高血脂癥除了可通過降脂藥物治療外，合理科學(xué)的膳食也可以產(chǎn)生神奇的調(diào)脂療效。中醫(yī)自古就有“藥食同源”之說，在日常飲食中的許多普通食物，其實(shí)就是降低血脂的“良藥”。本文介紹幾種降血脂的“藥膳”，供君選用。
木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳浸泡發(fā)透洗凈，與山楂、粳米同放砂鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用。山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。粳米益胃。故此粥是防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化的優(yōu)質(zhì)藥粥。
香菇首烏粥：取香菇25克，何首烏12克，粳米100克。將香菇洗凈掰碎，何首烏研為細(xì)末，與粳米入鍋，加水適量，文火煮為稀粥，代早餐服食。
香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化和血管變脆。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化，可治療心血管疾病、高血壓、高血脂等。與粳米為粥，降脂效佳，主治高血脂和動(dòng)脈硬化。
澤瀉荷葉粥：澤瀉20克，鮮荷葉1張，粳米100克。先將鮮荷葉洗凈，剪去蒂及邊緣，澤瀉研成細(xì)粉，和粳米一同入鍋，加水適量，將荷葉蓋于水面上，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，揭去荷葉，放入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。
澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí)，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。實(shí)驗(yàn)證明：澤瀉是通過干擾膽固醇的吸收、分解和排泄，即抑制食物中膽固醇和甘油三酯的吸收，影響體內(nèi)膽固醇的代謝，加速甘油三酯的水解或抑制肝臟對(duì)其的合成，發(fā)揮降低血清膽固醇、甘油三酯和升高高密度脂蛋白的作用。澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濁、減肥消脂之功。常服此粥對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病有顯著效果。
靈芝燉豬蹄：靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、植物油各適量。將豬蹄去毛洗凈，靈芝切片。鍋內(nèi)放油燒熱，切入蔥、姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、精鹽、味精、靈芝，用武火燒沸，再改用文火燉至豬蹄爛熟。吃豬蹄喝湯，每日1劑。
現(xiàn)代藥理和臨床證實(shí)，靈芝中的有機(jī)鍺含量很高，可增強(qiáng)血液中細(xì)胞運(yùn)氧能力，促進(jìn)人體新陳代謝。靈芝能加強(qiáng)心肌收縮能力，提高心肌對(duì)缺血缺氧的抵抗力，降低膽固醇、甘油三酯和脂蛋白。因此，常食靈芝燉豬蹄，對(duì)心血管疾病，如冠心病、高血壓、高血脂癥等有良效。
山楂冬瓜湯：鮮山楂50克，冬瓜150克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮，沸后15分鐘，取出汁液，加少量白糖飲服，每日1劑。
山楂有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和促進(jìn)膽固醇排泄作用，能降低血壓、降低血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高作用。常飲此湯有顯著降血脂效果。
