補(bǔ)腎養(yǎng)胃組合 多吃小米與黑米
男性養(yǎng)生小米補(bǔ)腎有奇效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供補(bǔ)腎養(yǎng)胃組合 多吃小米與黑米，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
眾所周知，我們的胃部分泌出消化物質(zhì)將食物分解成簡(jiǎn)單的小分子供給人體細(xì)胞食用的。而我們的腎臟則是恰恰相反，血液經(jīng)過它時(shí)，它能將人體中的中的有害物質(zhì)以及過多的水分排出去。正是由于胃部的吸收以及腎臟的排除才讓我們的身體每天保持好狀態(tài)。因此，如何養(yǎng)腎臟養(yǎng)胃部及其重要。
想要補(bǔ)腎可以常吃黑米。黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的保健食品。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
北方人常吃小米。小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬(wàn)里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。
綜上，經(jīng)常以黑米為食物能幫助腎臟弱的人滋補(bǔ)陰氣，幫助血脈中的血液更加通暢的流通，從而排除血液中的有害分子。而經(jīng)常進(jìn)食小米能舒緩胃部粘膜的損傷，讓我們的胃時(shí)時(shí)處在保養(yǎng)狀態(tài)，加快胃部損傷的愈合。在此，也建議將小米與黑米共同烹煮使用就能達(dá)到滋補(bǔ)腎臟調(diào)養(yǎng)胃的功效。
相關(guān)閱讀
1、最滋補(bǔ)的是粳米
日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。谷萬(wàn)里介紹說，用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在中國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米.糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，谷萬(wàn)里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
3、最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。 谷萬(wàn)里指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。因此腎虛應(yīng)多食黑米飯。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
4、最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。因此青春期應(yīng)多食糯米飯。
5、最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本植物之王.薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。谷萬(wàn)里介紹說，中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。因此愛美女士以及脾胃虛弱煮米飯時(shí)應(yīng)加薏米。
6、最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為保健米.小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。因此胃病患者應(yīng)多食小米飯。谷萬(wàn)里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。
貧血，是一種疾病，不要把它不重視，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)引起其他的一些疾病的發(fā)生，對(duì)健康是很不利的。女性貧血的幾率是比較大的，當(dāng)然除了相對(duì)的治療防癌以外，還需要及時(shí)的食補(bǔ)，那么什么樣的食物具有補(bǔ)血的作用呢，來(lái)看看吧。
烏雞
提到烏雞，人們就會(huì)想到黑皮黑肉黑骨頭的，人們一看到它從里而外全是黑的，感覺沒有食欲，于是拒之千里。如果是這樣，便是你的損失了。另外，對(duì)老年人骨質(zhì)疏松、防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等疾病都有很好的療效。雖然長(zhǎng)相沒有食欲，但是大家不要忽視了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)充蛋啊比重和能量，同時(shí)還有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，可以煲湯也可以直接吃肉，都是不錯(cuò)的美容補(bǔ)血的食材。
黑米
黑米能補(bǔ)血，又叫月子米、補(bǔ)血米，特別適用于產(chǎn)婦。黑米有淡淡的藥味，所以又叫藥米。補(bǔ)氣養(yǎng)血，黑米煮粥營(yíng)養(yǎng)易吸收。也很適合老年人來(lái)吃。對(duì)于女性經(jīng)常出現(xiàn)的血虛或者是身體虛弱的人群來(lái)說選擇它是不二的選擇，補(bǔ)充身體，還能補(bǔ)血。
黑木耳
常吃木耳降三高，強(qiáng)身抗癌清腸道。木耳含鐵量比較多，對(duì)缺鐵性貧血患者來(lái)說是很好的食物選擇?？梢越笛獕?、降血脂、降血糖，同時(shí)能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定好處。所以對(duì)于女性來(lái)說平時(shí)的時(shí)候可以多吃一些黑木耳，可以炒菜或者是涼拌都是不錯(cuò)的選擇。
這些食物雖然常見，但是意義很重大，不僅可以治療貧血，緩解氣血不足的情況，而且還可以有效的預(yù)防心腦血管的疾病，對(duì)于降血脂啊，降血糖啊，或者是動(dòng)脈硬化等疾病都有很好的預(yù)防的作用哦，大家平時(shí)可以多吃一些這樣的食物，有利無(wú)害，都可以放心的食用。
現(xiàn)代人的壓力越來(lái)越大，為了提高生活水平，滿足生活需要，很多人經(jīng)常都是生活和工作上雙倍壓力，時(shí)間久了，吃不好，睡不好，就很容易引起胃部疾病，大家都知道，只有胃口好身體才能好，想要胃好就得養(yǎng)胃，多吃些容易消化的食物，米糊就是不錯(cuò)的養(yǎng)胃食物，那么怎么做呢?
比如做稀的一般就是豆?jié){機(jī)和砂鍋，豆?jié){可以做各種豆?jié){、米糊、果汁等，砂鍋主要用來(lái)煮粥，主食一般會(huì)用到電餅鐺、蒸鍋、烤箱、空氣炸鍋等，早餐葷菜主要用空氣炸鍋或炒鍋配合完成，素菜一般都是直接放鍋里焯水后采用涼拌的方法食用，所以一頓早餐下來(lái)都會(huì)用到3~4個(gè)好幫手，有了它們的幫忙就非常非常省心。
小朋友不喜歡喝牛奶，早餐經(jīng)常就會(huì)準(zhǔn)備各種粥、米糊、豆?jié){，米糊制作起來(lái)比粥更簡(jiǎn)單省事，而且還能添加各種食材進(jìn)去，制作的過程中也不用擔(dān)心時(shí)間短了是不煮不熟，因?yàn)槎節(jié){機(jī)利用破壁功能都會(huì)將食材打碎，每次制作時(shí)家里有什么食材就隨意丟些進(jìn)去，少則一種多種十幾種，甚至可以更多食材。
南瓜含中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾、護(hù)肝，秋季天氣干燥，正好也是南瓜上市季，所以這個(gè)季節(jié)特喜歡用南瓜做米糊喝，米糊中增加了南瓜，不僅顏色漂亮，喝起來(lái)不用加糖也會(huì)有一絲清甜味。 糯米小米80g、枸杞5 g、去皮南瓜120g、去皮山藥80g、清水1300ML
制作方法：1、準(zhǔn)備好所需的各種食材。南瓜去皮洗凈，山藥去皮洗凈(山藥去皮的時(shí)候容易過敏，為了防止皮膚過敏可以帶一次性手套幫助去皮或者用刷子清洗干凈后不去皮直接食用)
2、南瓜和山藥隨意切小塊備用
3、糯米小米和枸杞用清水淘洗過后放入豆?jié){機(jī)桶中，同時(shí)將切好的南瓜和山藥也一起放入豆?jié){機(jī)桶中
4、往豆?jié){機(jī)桶中加入1300ML的水，水的量達(dá)到1300ML刻度
5、豆?jié){機(jī)接通電源
6、按功能鍵選擇“米糊”，選擇完成后按“啟動(dòng)/取消”開始
7、米糊開始制作中
8、20分鐘后會(huì)聽到豆?jié){機(jī)發(fā)出滴滴的提示音，這個(gè)時(shí)候表示米糊已經(jīng)制作完成
9、關(guān)閉豆?jié){機(jī)電源，提起豆?jié){機(jī)的機(jī)身，就可以品嘗剛剛制作完成的米糊
小貼士：1、制作米糊時(shí)，加少許糯米，米糊喝起來(lái)口感更加濃稠2、米糊中的食材和用量可以隨意搭配，如果喜歡甜口味的可以加少許白糖3、天冷了擔(dān)心早上沒時(shí)間做，可以用豆?jié){機(jī)的預(yù)約功能，頭天晚上睡覺前把食材準(zhǔn)備好放進(jìn)豆?jié){機(jī)中，選擇預(yù)約功能，設(shè)定好時(shí)間和溫度后早上一起床就能喝到香甜濃郁的米糊。
我們?cè)诔欣锒家娺^黑米，這是非常有藥用價(jià)值的一種稻米。古書記載：黑米具有“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤(rùn)腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥，還可延年益壽。因此，人們俗稱藥米、長(zhǎng)壽米。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱月米、補(bǔ)血米等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為貢米。
但是，由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，所以不宜精加工，食用糙米為最好。黑米不同于黑豆，它食用的方法更簡(jiǎn)單，可以將相關(guān)配料一同煮粥即可。我國(guó)所出產(chǎn)的陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等，在國(guó)際上都有影響。它有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美晉，是“三高”病人的好伴侶。
在這里我要特別說明一下：黑米必須熬熟并煮爛后才易消化，產(chǎn)生功效。因?yàn)楹诿淄獠渴且粚虞^堅(jiān)韌的種皮，如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。因此，消化功能差的人更應(yīng)煮爛后再食或用紫米代替也行。
黑米的外形和大米是非常相似的，雖然黑米是粗糧，但是黑米中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，平時(shí)偶爾吃一些黑米，對(duì)于身體健康是很有好處的，黑米在日常生活中的吃法是很多的，有些人喜歡熬粥喝，有些人喜歡做成很多的糕點(diǎn)食用，不僅好吃，味道也是非常美味的，是很受大家喜愛的美食。
黑米怎樣吃?
黑米芝麻糊
【原料】
黑芝麻50克，黑米50克，糯米50克，冰糖20克。
【做法】
黑芝麻、黑米、糯米用清水浸泡淘洗干凈。
炒鍋不加油放入黑芝麻小火炒熟。
然后再放入黑米和糯米，小火炒至黑米微開花就好。
把炒過的黑米和糯米倒入豆?jié){機(jī)中。
然后再把黑芝麻和冰糖放進(jìn)去，以及加上適量的清水。如果想做到粥來(lái)吃的話，可以少放一些水，如果作為飲品的話就多放點(diǎn)水。
全部都加好了之后，開啟豆?jié){機(jī)，攪拌煮熟之后就可以吃了?；蛘吣阋部梢宰约河缅亖?lái)煮，記得煮到沸騰的狀態(tài)就可以了。
黑芝麻和黑米我們都知道是對(duì)腎臟很有好處的，如果你常常感覺到全身無(wú)力，沒有精神，或者是頭發(fā)干枯、脫發(fā)，這道黑米芝麻糊都是非常適合你來(lái)吃的。
黑米水果粥
黑米50g,大米50g，獼猴桃2個(gè)，芒果1個(gè)，白糖適量。
黑米與大米提前泡好。芒果去皮去核、與獼猴桃一起切成小丁。
壓力鍋內(nèi)加入水倒入泡好的黑米、芒果核一起煮。
大火燒開上氣后，轉(zhuǎn)小火壓20分鐘。
自然泄氣后打開鍋蓋加入白糖，攪拌均勻，將黑米粥盛于碗中。
先澆上二大勺的椰漿，再將切好的芒果獼猴桃放上即可。
黑米的營(yíng)養(yǎng)成分
1、黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富;
2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;
3、黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血;
4、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效;
5、黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
黑米中還含有很豐富的膳食纖維，淀粉消化的速度比較慢。血糖指數(shù)是55，白米飯是87。所以吃黑米的時(shí)候不會(huì)像吃白米飯那樣容易造成人的血糖波動(dòng)。
黑米中含有的鉀、鎂等礦物質(zhì)還能夠控制血壓、減少患者心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病患者和心血管疾病的患者，可以食用黑米來(lái)作為調(diào)養(yǎng)的一部分。
我們都知道小米粥驅(qū)寒養(yǎng)胃，那它還有什么功效呢？下面我們來(lái)具體了解一下小米粥的功效與作用小米粥吧！
很多人知道小米粥有營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)于小米粥的功效與作用卻知之甚少，不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。
在你沒胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開胃菜。你知道小米粥的功效與作用嗎？下面中國(guó)食品網(wǎng)就與大家分享小米粥的功效與作用。
小米粥的功效與作用
常吃小米粥對(duì)身體會(huì)非常有幫助。
小米又稱要米，我國(guó)北方許多婦婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有代參湯之美稱。
由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。
驅(qū)寒養(yǎng)胃的小米粥
小米的功效與作用
小米的功效：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋陰，是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可常常吃。小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生。
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米對(duì)抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時(shí)，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，可把小米熬成粥，常常吃。
小米宜與大豆混合食用。這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。
驅(qū)寒養(yǎng)胃的小米粥
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時(shí)，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細(xì)膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說明的是，新米的補(bǔ)益效果優(yōu)于陳米。
小米粥是健康食品?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。
小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。將小米、紫米、玉米馇、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮至黏稠狀，這種粥營(yíng)養(yǎng)較全面，富含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及盆血的人食用。
小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
它還具有滋陰養(yǎng)血的功能?？梢允巩a(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
驅(qū)寒養(yǎng)胃的小米粥
中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
適用人群
是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。
適用量
每餐50克。
特別提示
宜與大豆或肉類食物混合食用。
小米粥不宜太稀薄。
小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。
原料/調(diào)料
小米15公克
白米10公克
水300cc
旗魚松15公克
驅(qū)寒養(yǎng)胃的小米粥
營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)：
1、含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。
2、含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3、膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。
4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9:1,而小米為66:1,經(jīng)常吃些小米，對(duì)高血壓患者有益。
5、含鐵量高，為大米的4.8倍；含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能補(bǔ)血、健腦的原因。
小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。
驅(qū)寒養(yǎng)胃的小米粥
一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。
我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有代參湯之美稱。
小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2~7倍。
因其含鐵量高，所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
小米粥有這么多的功效，如果大家需要，也可以嘗試一下哦！
驅(qū)寒養(yǎng)胃的小米粥
五谷雜糧有很多種類，小米就是其中之一。小編我發(fā)現(xiàn)很多人都愛喝小米粥，但并不了解小米都有哪些營(yíng)養(yǎng)。從食物性味的角度分析，小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，除了能養(yǎng)胃外，它還行滋陰養(yǎng)血的功效。究竟，吃小米都有哪些養(yǎng)生好處？下文中醫(yī)養(yǎng)生專家就具體介紹了小米的多種營(yíng)養(yǎng)，快跟小編一起去看看吧！
每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。 小米的維生素B1含量位居所有糧食之首。特別值得一提的是，一般糧食中不含胡蘿卜素，但是每100克小米中其含量達(dá)0.12毫克。小米的功效是不可磨滅的，明朝《本草綱目》就有對(duì)小米功效的記載，治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃.我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可使產(chǎn)婦虛寒體制得到調(diào)養(yǎng)。
2、米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。
3、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
4、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
5、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
6、消化不良：B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便。及口角生瘡的功效。
7、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
8、降糖消渴：有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。
9、其他功效： 小米味甘、咸、性涼。入腎、脾、胃經(jīng)，具有和中益腎，除熱，解毒之功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是也要學(xué)會(huì)正確的選購(gòu)才能選到優(yōu)質(zhì)的小米。
1、觀察：優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無(wú)蟲，無(wú)雜質(zhì)。嚴(yán)重變質(zhì)的小米，手捻易成粉狀，碎米多。
2、聞：優(yōu)質(zhì)小米聞起來(lái)具有清香味，無(wú)其他異味。劣質(zhì)小米聞起來(lái)微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。
3、嘗：優(yōu)質(zhì)小米嘗起來(lái)味佳，微甜，無(wú)任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來(lái)無(wú)味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。
五黑粥的配料： 黑米 黑豆 黑芝麻 黑棗 黑木耳 核桃仁 計(jì)量多少隨意。
這些配料組合在一起，可以滋補(bǔ)肝腎，健脾開胃，潤(rùn)腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品。
黑 米：
功效成分：具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、開胃益中、滑澀補(bǔ)精、舒筋活血等功效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。
黑 豆：
功效成分：黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚、烏須黑發(fā)的功效，特別適合腎虛患者。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、Vb族和Ve,還含有核黃素、黑色素。對(duì)防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黑芝麻：
功效成分：性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，其Ve含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
黑 棗：
功效成分：性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能。含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素和磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
黑木耳：
功效成分：具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效?，F(xiàn)在研究表明，黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補(bǔ)血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩ǎ档脱“鍞?shù)量。
核桃仁：
功效成分有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。具有健身、美容，延緩衰老之效。
提醒：以上的配料也是大家每天都能應(yīng)用的，把這些組合在一起，我們的身體會(huì)更健康。大家也不會(huì)擔(dān)心對(duì)身體有什么副作用了?？梢苑判氖秤?。
小米有滋陰養(yǎng)血的功效，對(duì)于脾虛、腹瀉者可以適當(dāng)食用些小米，有效的緩解癥狀，今天用它給脾虛的寶寶做些小米肉丸，是清蒸的方法，少油少脂，非常一道非常營(yíng)養(yǎng)健康的小吃，肉丸在嘴里彈性址足，喜歡的親們可以嘗試一下。
【小米肉丸】
【主料】
小米20克、豬肉餡40克、北豆腐半塊
【輔料】
姜半塊、香油1、鹽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺
【做法】
1.小米淘洗干凈后，用清水浸泡，浸泡時(shí)間越久越容易蒸熟，這一步可以提前做好
2.豬肉洗凈后，同老姜一起，剁成肉末
3.老豆腐洗凈，瀝干水分后，將其碾碎
健脾養(yǎng)胃低油脂食譜小米肉丸
4.豆腐同肉末混合均勻，調(diào)入香油、鹽、料酒、胡椒粉，將豆腐肉丸攪拌均勻
5.浸泡后的小米，瀝干水分；小米里，調(diào)入鹽，攪拌均勻
6.將第4步的豆腐肉丸，團(tuán)成大小適中的丸子，裹上小米
健脾養(yǎng)胃低油脂食譜小米肉丸
7.蒸鍋里放入適量清水燒開，將小米肉丸放進(jìn)去，蒸30分鐘左右
8.蒸好的樣子，我的丸子個(gè)頭較大，用的時(shí)間也長(zhǎng)一些；大家可根據(jù)丸子大小調(diào)整蒸制時(shí)間
9.丸子上桌啦，如果覺得丸子味道清淡，可以蘸點(diǎn)醬油，我的肉丸子味道剛好，就沒有蘸醬油啦
9.丸子上桌啦，如果覺得丸子味道清淡，可以蘸點(diǎn)醬油，我的肉丸子味道剛好，就沒有蘸醬油啦
健脾養(yǎng)胃低油脂食譜小米肉丸
烹飪技巧
1、根據(jù)丸子大小調(diào)整蒸制時(shí)間；
2、如果覺得丸子味道清淡，可以蘸點(diǎn)醬油。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營(yíng)養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無(wú)須精制，因此保存了較多的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克。
2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66:1,膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高約70%,是一種能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。
2.減少細(xì)菌
健脾養(yǎng)胃低油脂食譜小米肉丸
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
4.能維持生長(zhǎng)和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。
5.能維持性功能
有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎兒的正常發(fā)育
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
7.祛斑美容
減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
總結(jié)：小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，用小米做的肉丸非常清淡，可以根據(jù)自己的口味做點(diǎn)蘸料。
在秋季時(shí)，人的腸胃是非常的脆弱，如果出現(xiàn)腸胃不舒服，可以喝上一碗小米粥，小米有養(yǎng)胃的作用，口感軟糯，細(xì)膩且易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，非常適合脾虛腸胃弱的人群食用。
【桂圓小米粥】
【主料】
桂圓30克、小米150克
【輔料】
冰糖適量、枸杞適量
【做法】
1.原料：小米，桂圓，枸杞
2.枸杞浸泡五分鐘
3.桂圓去殼去核留桂圓肉
秋季養(yǎng)胃食譜桂圓小米粥
4.小米沖洗干凈后放入鍋中，加入水
5.煮沸后放入桂圓肉
6.煮至小米開花粘稠后放入枸杞
7.最后放入冰糖即可
秋季養(yǎng)胃食譜桂圓小米粥
小貼士
煮小米粥的時(shí)候很容易溢鍋，要開蓋煮哦
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營(yíng)養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無(wú)須精制，因此保存了較多的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克。
2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66:1,膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高約70%,是一種能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。
2.減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
4.能維持生長(zhǎng)和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。
5.能維持性功能
秋季養(yǎng)胃食譜桂圓小米粥
有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎兒的正常發(fā)育
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
7.祛斑美容
減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
總結(jié)：我現(xiàn)在經(jīng)常熬些小米粥，讓自己與家人安全度過這個(gè)秋季，遠(yuǎn)離腸胃疾病。
小米粥由古至今都是養(yǎng)胃佳品，寶寶進(jìn)入秋季，會(huì)直接影響到嬌嫩的腸胃，使消化能力減弱，這時(shí)給寶寶做些南瓜蛋黃小米粥，有健脾養(yǎng)胃的作用，常吃些有效的預(yù)防腸道疾病。
【南瓜蛋黃小米粥】
【主料】
南瓜150克、小米50克
【輔料】
雞蛋1個(gè)、水適量
【做法】
1.小米淘洗干凈放入鍋中，加入適量清水，熬煮成軟爛的米粥，取出用勺子按壓成蓉
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
2.南瓜去皮洗凈，切成薄片，入蒸鍋蒸熟
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
3.雞蛋洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出去殼，將蛋黃碾壓成粉末狀（可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟）
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
4.將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥里，攪拌均勻即可
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營(yíng)養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無(wú)須精制，因此保存了較多的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克。
2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66:1,膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高約70%,是一種能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。
2.減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
4.能維持生長(zhǎng)和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
5.能維持性功能
有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎兒的正常發(fā)育
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
7.祛斑美容
減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
總結(jié)：南瓜含有一定的粗纖維，在熬粥時(shí)還是少放，有點(diǎn)甜味讓寶寶吃的有點(diǎn)味覺就可以了。
最近腸胃不好，吃什么不易消化，我今天給自己做了些老黃瓜小米疙瘩湯，而是易消化，不會(huì)產(chǎn)生胃酸，加入了養(yǎng)胃的小米，使這道傳統(tǒng)的疙瘩湯即美味又養(yǎng)胃。
【老黃瓜小米疙瘩湯】
【主料】
小米50克、黃瓜100克
【輔料】
面粉適量、鹽適量、西紅柿1個(gè)、豬瘦肉100克、木耳適量
【做法】
1.將小米放入水中煮開，煮十多分鐘至小米用手指一按能按扁，但不要太軟爛的程度即可
2.將小米撈出控水
3.在不燙手的小米里加入干面粉，并用筷子不斷打散。讓小米都裹上干面粉，似珍珠的樣子
養(yǎng)胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
4.裹好面粉的小米會(huì)顆顆分開，可以直接做燙，也可以分成小份冷凍，用時(shí)取出做湯或西米露
5.瘦肉剁碎，鍋中放油，將肉抄熟
6.老黃瓜去皮切成小粒
7.木耳泡發(fā)切成小丁
8.柿子切成小丁
養(yǎng)胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
9.將清水倒入焯好肉里煮開。加入老黃瓜丁煮斷生
10.加入小米和木耳煮熟
11.加入西紅柿丁，煮至燙變得粘稠加鹽或雞粉出鍋食用
養(yǎng)胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
小貼士
裹好面粉的小米會(huì)顆顆分開，可以直接做燙，也可以分成小份冷凍，用時(shí)取出做湯或西米露。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營(yíng)養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無(wú)須精制，因此保存了較多的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克。
2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66:1,膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高約70%,是一種能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。
2.減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
4.能維持生長(zhǎng)和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。
5.能維持性功能
有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎兒的正常發(fā)育
養(yǎng)胃食譜老黃瓜小米疙瘩湯
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
7.祛斑美容
減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
總結(jié)：小米有滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)胃的功效，對(duì)于脾虛者、經(jīng)常慢性腹瀉者可以常食用些小米有緩解的作用。
夏季時(shí)要常喝些養(yǎng)胃的小米粥，經(jīng)常吃涼性食物非常傷胃的，這時(shí)要對(duì)胃做些補(bǔ)品，小米中加入桂圓與蓮子，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還不易上火的。
【桂圓蓮子小米粥】
主料：小米100g、桂圓干20g、蓮子20g、
輔料：枸杞10g、紅糖適量、
步驟：
1.主料：小米、桂圓干、蓮子
輔料：枸杞、紅糖
2.把蓮子用涼水侵泡2小時(shí)以上
3.枸杞泡泡洗凈
4.砂鍋加蓮子大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制20分鐘左右
養(yǎng)胃食譜桂圓蓮子小米粥
5.小米洗凈，加蓮子砂鍋里大火燒開
6.轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右
7.加桂圓干煮十分鐘左右
養(yǎng)胃食譜桂圓蓮子小米粥
8.加枸杞
9.加紅糖攪拌均勻
10.煮到紅糖融化即可
養(yǎng)胃食譜桂圓蓮子小米粥
小貼士
蓮子的提前侵泡這樣好煮，還可以加一些紅棗
小米最好那種顏色特別的黃的比較好
不喜歡紅糖的可以加冰糖或者白糖
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。
2.減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
4.能維持生長(zhǎng)和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。
5.能維持性功能
養(yǎng)胃食譜桂圓蓮子小米粥
有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎兒的正常發(fā)育
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
7.祛斑美容
減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
總結(jié)： 小米是很好的養(yǎng)胃食材，加入桂圓后，蓮子是很好清熱祛火，對(duì)胃不會(huì)有所傷害的，非常適合腸胃不好的人群食用。
