春分養(yǎng)生 教你三個食療方巧妙解春困
女性養(yǎng)生保健食療方。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春分養(yǎng)生 教你三個食療方巧妙解春困”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
每年的3月21日前后進(jìn)入我國農(nóng)歷的春分節(jié)氣。春分時節(jié)，氣候溫和，雨量充沛，陽光也好，但這也正是春困的高發(fā)時期。那么應(yīng)該如何解春困呢?小編推薦給大家一篇春分時節(jié)解春困的文章，一起來看看吧!
今年的3月21日是春分。“南園春半踏青時，風(fēng)和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛?！边@是我國北宋著名詞人歐陽修描寫春分時節(jié)的一段佳詞。春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，景色宜人，一片生機勃勃的景象。所謂一年之計在于春，健康也是如此。養(yǎng)生食療專家建議，春分時節(jié)的餐桌上，不妨增加點香菇、香椿和香麥菜這三樣的攝入量。
吃了春分飯 一天長一線
春分節(jié)氣有句關(guān)于飲食的諺語：吃了春分飯，一天長一線。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院徐大成副主任中醫(yī)師介紹說，春分以后，人體新陳代謝旺盛，血液循環(huán)加快，呼吸消化功能加強，內(nèi)分泌激素尤其是生長激素分泌增多，正處于生長發(fā)育期的孩子們這個時候是長個子的最佳時段。眾所周知，長個子離不開維生素D。哪些食物中富含維生素D呢?建議大家吃點香菇飯。因為香菇的維生素D含量很豐富，香菇干品中鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)含量也較多，鐵的含量比菠菜高出8倍以上，鋅的含量是奶粉、大豆的3倍以上，這些都是人體機能不可缺少的礦物質(zhì)，而香菇可以作為很好的補充來源。
干香菇經(jīng)過了日曬，維生素D含量更高。干香菇浸泡的時候，最好用20℃～35℃的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風(fēng)味。當(dāng)然，吃完香菇飯，別忘曬太陽，因為維生素D，只有經(jīng)過紫外線的照射轉(zhuǎn)化成維生素D3，才能被人體吸收。
【推薦食方】香菇飯
材料：鮮香菇4朵，雞肉絲1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，鹽1小匙，香油2小匙，醬油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙
做法：將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調(diào)味料拌勻，鋪在米上。放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最后用飯匙輕輕拌勻即可。
春分吃香椿 理氣又抗菌
南京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)教研室主任郭海英教授介紹說，春分節(jié)氣時人體血液也正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，此時易發(fā)非感染性疾病有高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等。膳食總的原則要相對清淡，保持寒熱均衡，不適合多吃肥甘厚膩之品。
春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，香椿含有維生素E，具有很強的抗衰老作用。香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等，都有明顯的抑制作用。民間有用香椿治痔瘡、濕疹、遺精、滑精、關(guān)節(jié)疼痛、跌打損傷、食欲不振、壞血病等的驗方。需要提醒大家注意的是，香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量高于一般蔬菜。所以無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚，都不妨先焯一下，可以極大地提高食用香椿時的安全性。由于香椿的香氣成分主要來自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯燙并不會明顯影響菜品的風(fēng)味。
【推薦食方】香椿干絲
材料：豆腐干150克,香椿100克，鹽3克,香油15克。
做法：鮮香椿洗凈后放入大碗內(nèi)，加入淹沒香椿的開水，加蓋悶約10分鐘后撈出擠去水分，切成細(xì)末。白豆腐干用沸水洗凈后切成絲，放入盆內(nèi)，加入香椿末、精鹽和香油，拌勻裝盤即可。
春分要想睡的香 香麥菜要嘗一嘗
今年的春分又和世界睡眠日相遇了。民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。春分節(jié)氣大家在精神、飲食、起居等方面應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。中國睡眠研究會的調(diào)查研究表明，我國42.5%的人都存在著不同程度的失眠問題。隨著社會競爭的激烈，工作壓力的增大和互聯(lián)網(wǎng)等種種消磨時光方式的誘惑，失眠的人將越來越多。
除了吃安眠藥來幫助睡眠，吃菜能不能呢?你還別說，還真有一種菜有點作用呢!南京自然醫(yī)學(xué)會養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)委員會副主任委員李靖副教授向你推薦一種香香的菜——香麥菜。其實香麥菜就是油麥菜、莜麥菜，是萵筍的變種。香麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。香麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜，適量食用，有助于睡眠。
【推薦食方】蒜蓉香麥菜
材料：油麥菜適量,大蒜,蔥,蠔油(沒有的話可以用老抽代替)。
做法：蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋，出味后下香麥菜，快速翻炒，然后加入些許蠔油或老抽(如果用老抽，加的量一定不能太多)，翻炒，待香麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉(zhuǎn)中火悶，將剩余的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽出鍋。
此外，專家還提醒大家，在春分時節(jié)，要抓住調(diào)整人體陰陽平衡的最好時機，合理調(diào)整飲食，夜臥早起，舒緩身體。
日常飲食要寒熱平衡，適量增加助陽食物。郭海英介紹說，由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養(yǎng)生時應(yīng)注意保持陰陽平衡狀態(tài)。春分前后是草木生長的萌芽期，人體血液也正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，此時易發(fā)一些疾病。在此節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)。由于春陽主發(fā)，姜、蔥、韭菜等辛甘助陽食物對于健康人群可以適當(dāng)吃些，陰虛火旺的亞健康人群以及潰瘍類疾病等患者要少吃這些比較辛辣刺激的食物。
夜臥早起，舒緩身體。春天是人們最好的睡眠時季，因此人們常說“春眠不覺曉”，又有“春困”之說。春天的睡眠質(zhì)量一般都會比較高，也正適合進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。所謂“一日之計在于晨”，徐大成介紹說，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有精辟論斷，“夜臥早起，廣步于庭，被毛緩行，以使志生”。為什么要晚一點睡，早一點起床呢?這主要是為了跟春天的特點相對應(yīng)。因為春天到了，陽氣開始復(fù)蘇了，一天當(dāng)中白天陽氣來得比冬天要早，夜晚到得要晚一些，所以我們要早一點起床，晚一點睡覺。
春困不是病，是人體對春季氣候的一種適應(yīng)性反應(yīng)，完全屬于生理現(xiàn)象，但我們卻要注意。特別是一些年長的人，由于陽氣回升太過，他們會感到身體倦怠，易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。解決春困的方法有很多，其中通過飲食加以調(diào)理的方法簡便易行，我歸納為“四?！?。
一是早餐保熱量
養(yǎng)成每天早餐攝取大部分熱量食物的習(xí)慣，以便供給人體充足的熱量。最理想的飲食安排是：早餐的攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。
二是菜品保清淡
油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象，表現(xiàn)為工作效率下降。所以春季飲食宜清淡、新鮮、易消化，青菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、荸薺等食物都是最佳的選擇。
三是蛋白保充足
蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，其中酷氨酸是大腦產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，所以從瘦肉、雞、魚和低脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力。
四是飲食保多維
維是指維生素，維生素是很好的清醒劑，對恢復(fù)精力、消除春困有好處。因此，在日常飲食中，要注意多攝取富含維生素的食品。另外，水果中含有豐富的鉀，鉀缺乏會使人感到軟弱無力，也會影響注意力集中。因此，要保持精神充足，春季宜多吃富含鉀元素的葡萄干、香蕉、蘋果等水果。
結(jié)語：其實關(guān)于春分養(yǎng)生的細(xì)節(jié)還有很多，小編就不一一道了?？赐赀@篇文章，大家應(yīng)該都對春分時節(jié)的保健注意事項有了大致的了解。剩下的就是要做好養(yǎng)生和保健的工作。
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春分節(jié)氣前后，天氣轉(zhuǎn)暖，人們時常會感到困倦，這就是春困。春困是不可避免，但影響工作效率，尤其是司機朋友更要注意行車安全，提防春困。
緩解春困不能靠睡
天氣暖洋洋，人也變得懶洋洋。春困就像傳染病，讓大家忍不住哈欠連天。其實春困不是病，它是人體生理機能隨自然季節(jié)變化而發(fā)生相應(yīng)調(diào)節(jié)的一種生理現(xiàn)象。冬天，人體為了防止熱量散發(fā)，皮膚和微細(xì)血管處于緊張收縮狀態(tài)，維持機體的生理恒溫和中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮信息增多，人的大腦比較清醒。而春天，氣溫適中，皮膚和微細(xì)血管處于舒張的狀態(tài)，體表血液供應(yīng)量增加，流入大腦的血液就相應(yīng)減少，于是出現(xiàn)昏昏欲睡的春困現(xiàn)象。
緩解春困僅靠多睡是不行的，鍛煉可以大大加快腦處理信息的反應(yīng)速度，有效地防止春困。春天最好多在陽光充足、綠化好的地方活動，多做些深呼吸，給大腦提供新鮮充足的氧氣，使人心情舒暢，精神振奮，消除困倦。
有氧運動別太激烈
消除春困最好是采用有氧運動，如慢跑、普拉提、瑜伽、太極拳等鍛煉形式。這些運動能加快人體的新陳代謝，增強免疫力，增加機體和腦部供氧。例如普拉提能鍛煉普通有氧運動難以鍛煉到的身體部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不適等問題，都可以通過普拉提來改善。
春天乍暖還寒，進(jìn)行有氧運動時強度不宜太大?？梢赃x擇每周3次進(jìn)行快步走，每次30分鐘，步頻控制在每分鐘60～80步。此外，再結(jié)合瑜伽、普拉提、太極拳，起到活動關(guān)節(jié)、放松肌肉、緩解身心疲勞的作用。
辦公室里多做頭部按摩
辦公室里空氣不流通，工作久了很容易犯困。辦公室運動的秘訣，在于選擇簡單、輕松、短時間可以達(dá)到很好放松效果的運動?？梢宰鲎鋈砩煺梗蕴嵘龑Ｗ⒘?，每天半小時。
此外，適當(dāng)?shù)念^部按摩也能起到很好的醒腦作用。將手指合攏，指尖輕輕按在太陽穴上，以順時針方向轉(zhuǎn)6次，再以逆時針方向轉(zhuǎn)6次。
將雙手并放在額頭上，以排列整齊的手指指腹，從眉心中線開始按壓，到額頭中線、頭頂中線、頭頂中央和枕后發(fā)際凹陷處（風(fēng)池穴），重復(fù)做6次。
將雙手并放在額頭上，以排列整齊的手指指腹，從眉心中線開始輕輕向兩側(cè)按壓，一直到達(dá)太陽穴，重復(fù)做6次。
以雙手四指指腹，從后腦枕骨開始，用輕而深的向上螺旋動作按摩頭皮，逐漸往上走，一直按摩完整個頭皮。感覺頭皮已經(jīng)放松，消除緊張感即可。
將兩手蓋住兩耳，手指放在腦后，左右兩手的手指要盡量靠攏，接著用四指像彈鋼琴一樣彈打后腦勺，心里默數(shù)36下。
最后，做梳發(fā)動作。方法是將雙手十指微屈，由前額發(fā)際將頭發(fā)梳往腦后，一面梳理頭發(fā)一面摩擦頭皮，重復(fù)此動作至少10次。
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素，所以這段時間可適當(dāng)增加主食和油脂的攝入量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)，讓身體自發(fā)生熱。而羊肉、牛肉、鵪鶉、海參等，中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
蘿卜燉羊肉
原料：羊肉250克，紅棗5顆，白蘿卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、鹽、冰糖、醬油、料酒、姜片適量。
做法：將焯過的羊肉放入砂鍋中，倒入醬油、料酒，最后加入足量的溫水。放入紅棗和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉，八成熟時，用適量的鹽和冰糖調(diào)味，然后放白蘿卜塊，用中火再燉大約30分鐘即可出鍋。
●補充礦物質(zhì)不怕冷
怕冷與缺少某些礦物質(zhì)有關(guān)，比如鈣、鐵和鉀。鈣在人體內(nèi)含量的多少，會直接影響到心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮度；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要 原因，體溫低、手腳冰冷就是因為缺鐵。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。而碘可以促進(jìn)甲狀腺素的分泌，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率 增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃 豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
木耳腐竹炒白菜
原料：水發(fā)腐竹150克，水發(fā)木耳150克，白菜200克，蒜、淀粉、雞湯、濃縮雞精、鹽、油適量。
做法：炒鍋里放油，倒入蒜碎炒香，下水發(fā)腐竹、白菜片、水發(fā)木耳翻炒片刻，放鹽和雞精調(diào)味，淀粉和雞湯調(diào)成水淀粉勾芡即可食用。
●辣椒和動物肝臟促循環(huán)
辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒，冷天可以多吃些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。維生素A和維生素C可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護(hù)作用，主要來自動物的肝臟和新鮮的蔬果。
豆角豬肝
原料：豬肝300克，豇豆、香菜、蒜碎、雞精、油適量。
做法：鍋里倒油放蒜碎爆香，放入豬肝和豇豆，加一點雞精調(diào)味，出鍋前放香菜即可食用。
韓國泡菜鍋
原料：辣白菜100克，豆腐1塊，豬五花肉50克。
配料：小蔥、生姜、蒜、洋蔥、鹽、油、黃豆醬各適量。
配菜：白菜、香菜、豆芽各適量。
做法：洋蔥切絲，生姜切絲，蒜切末，小蔥切末；白菜段切絲，菜葉撕小片，香菜切段；辣白菜切小塊，五花肉切片，豆腐切小塊；豆腐切片后，撒少許鹽腌漬一 會兒，這樣煮的時候會進(jìn)味；鍋中加2勺油，下入蒜末和姜絲煸炒2分鐘，將五花肉片下入鍋中，煎至肉兩面變色，下入洋蔥絲、辣白菜絲、蔥白翻炒5分鐘，炒出 香味，加入清水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘左右，加入適量的水，要沒過原料，還略多一些。十幾分鐘后，下入豆腐，轉(zhuǎn)中小火煮。并加1勺黃豆醬在湯里；中小 火煮至豆腐入味，起鍋前將配菜加入燙熟即可食用。
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎（RA）是一種以對稱性、多關(guān)節(jié)、小關(guān)節(jié)病變?yōu)橹鞯穆匀硇宰陨砻庖呒膊?，主要表現(xiàn)為類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎粥療三方，晚期可強直和畸形，功能嚴(yán)重受損。中醫(yī)常以疏風(fēng)散寒，祛濕通絡(luò)，消腫止痛為治。現(xiàn)介紹3則粥療方，供選用。
防風(fēng)粥：防風(fēng)10～15g，蔥白2根，粳米50～100g。將防風(fēng)、蔥白水煎，煮取藥汁備用。粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，共煮成粥。一日2次，趁熱服食?？伸铒L(fēng)除濕，通經(jīng)宣痹。適用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎肢體關(guān)節(jié)疼痛、痛處游走不定、關(guān)節(jié)屈伸不利的行痹證。
防風(fēng)辛、甘，性微溫，入膀胱、肝、脾經(jīng)，有祛風(fēng)解表、勝濕止痛、祛風(fēng)解痙、祛風(fēng)止癢之功，為祛風(fēng)解表要藥。《本草綱目》引王之才語云“防風(fēng)，得蔥白能行周身”。防風(fēng)同蔥白煮粥服食，既是經(jīng)驗之談，臨床亦具效驗，治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，相輔相成，療效倍增。
桂枝粥：桂枝10g，大米100g，蔥白2根，生姜3片。將桂枝洗凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡５～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入蔥白、姜末，再煮一二沸即成，每日1～2劑，連續(xù)3～5天。可發(fā)汗解表，溫經(jīng)通陽。適用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎骨節(jié)酸痛等。
桂枝辛、甘而性溫，入心、肺、膀胱經(jīng)，有發(fā)汗解表、溫經(jīng)通陽之功。桂枝加蔥白、生姜同用，可增強其發(fā)汗解表作用，對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有良好的發(fā)汗解表、溫通經(jīng)脈之功。
二活粥：羌活、獨活各10g，大米100g，白糖少許。將羌活、獨活擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑。可散寒解表，勝濕止痛。適用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，頭痛身痛，肩臂肢節(jié)疼痛等。
羌活辛、苦，性溫，入膀胱、肝、腎經(jīng)，有散寒解表、勝濕止痛之功，對上半身痹痛尤為適宜。獨活辛、苦，性溫，入腎、膀胱經(jīng)，有祛風(fēng)勝濕、散寒止痛、祛風(fēng)解表之功?！侗静菡x》言其“為祛風(fēng)除濕通絡(luò)之主藥”。煮粥服食，對外感風(fēng)寒、痹阻經(jīng)脈所致的肢體疼痛麻木、關(guān)節(jié)屈伸不利、筋脈拘攣等，無論其病程長短，均可選用，尤適用于風(fēng)寒濕邪痹阻半身以下所致的腰腿疼痛麻木、關(guān)節(jié)屈伸不利等?！侗静菥V目》言“羌活、獨活皆能逐風(fēng)勝濕，通利關(guān)節(jié)”。二者煮粥服食，健脾利濕，祛風(fēng)通絡(luò)，可治療風(fēng)寒外襲、風(fēng)濕痹痛，尤可治療上下半身風(fēng)濕疼痛。
夏天天氣炎熱，太陽光照時間延長，地面溫度升高，人們活動在高溫下很容易中暑。那么，在容易中暑的情況下，人們的飲食應(yīng)注意些什么呢?又應(yīng)該吃些什么來調(diào)理身體呢?今天為大家搜集了五個解暑食療方，可以幫你快速降暑清熱，歡迎選擇應(yīng)用之。
食療方之一：海帶冬瓜豆瓣湯-----消暑利尿
1、方劑：浸發(fā)海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
2、制作：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，再把冬瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至冬瓜九成熟，即可?；鸪鲥?。
3、功效：消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
食療方之二：紅糖綠豆沙-----解暑祛熱毒
1、方劑：綠豆100克，紅糖25克。
2、制作：將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調(diào)味即成。
食療方之三：綠豆絲瓜花-----解暑
1、方劑：綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。
2、制作：用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然后撈出豆，再加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。
3、功效：清熱，解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑。
食療方之四：冬瓜汁-----解暑、熱、煩、渴
1、方劑：鮮冬瓜一個。
2、制作：將冬瓜洗凈，切成碎塊，打成汁。
3、功效：消暑，清熱，除煩。對中暑后煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。
食療方之五：扁荷粥-----解暑
1、方劑：白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
2、制作：先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。
3、功效：消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
3、功效：清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用有解暑清熱，除煩解渴之功用。
枸杞子的三種食療配方：
1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
2、枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3、枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。
不過，任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料：每次可選用新會陳皮6克，去心蓮子肉30克，炒薏米30克，懷山藥12克，生姜10克，水鴨肉250克。
制法：先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗凈，懷山藥用水稍浸，陳皮、生姜用水洗凈，然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調(diào)味即可。
功效：本湯能補脾健胃、去濕止瀉，對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
山藥芡實扁豆排骨湯
材料：可選用懷山藥15克，芡實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
制法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，芡實、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個半小時，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：每次可選用新會陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。
制法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時即可。
功效：本湯有健脾開胃，促進(jìn)食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
黨參黃芪薏米粥
材料：每次可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。
制法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入沙鍋內(nèi)，加清水煎汁；藥汁好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：本粥能補中益氣，健脾去濕，對于春濕天氣出現(xiàn)神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。
俗話說:“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防?！笨梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生，其實不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。
午休雖然可以幫助人們補充睡眠，使身體得到充分休息，增強體力、消除疲勞、提高午后的工作效率，但午睡也需要講究科學(xué)的方法，否則可能會適得其反
1.午飯后不可立即睡覺
剛吃完飯就午睡，可能引起食物反流，使胃液刺激食管，輕則會讓人感到不舒服，嚴(yán)重的則可能產(chǎn)生反流性食管炎。因此，午飯后最好休息20分鐘左右再睡。
2.午睡時間不宜過長
午睡時間有十幾分鐘就夠了，習(xí)慣睡較長時間的，也不要超過一個小時。
因為睡多了以后，人會進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)，大腦中樞神經(jīng)會加深抑制，體內(nèi)代謝過程逐漸減慢，醒來后就會感到更加困倦。
3.午睡最好到床上休息
理想的午睡是平臥，平臥能保證更多的血液流到消化器官和大腦，供應(yīng)充足的氧氣和養(yǎng)料，有利于大腦功能恢復(fù)和幫助消化吸收。
不少人習(xí)慣坐著或趴在桌上午睡，這樣會壓迫身體，影響血液循環(huán)和神經(jīng)傳導(dǎo)，輕則不能使身體得到調(diào)劑、休息，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致頸椎病和腰椎間盤突出。
此外，午睡之后要慢慢起來，適當(dāng)活動，可以用冷水洗個臉，喚醒身體，使其恢復(fù)到正常的生理狀態(tài)。午睡之后要喝果汁，這是補充維生素的時候，可選擇梨和蘋果等量壓榨而成的果汁。
除了午休適當(dāng)補充睡眠，從根本杜絕春困也是很重要的。
一、利用嗅覺刺激提神醒腦。
可利用香、涼的氣味刺激嗅覺和皮膚，促使神經(jīng)減輕一時的“困”感，諸如藿香水、花露水、清涼油、風(fēng)油精等。再者，種養(yǎng)一些季節(jié)性的香花艷草，通過它們振奮精神，壓制“春困”。
二、利用視覺刺激提神醒腦。
保持生活及工作環(huán)境的清潔、明亮、幽靜，并適當(dāng)布置一些富有生氣的裝飾，諸如花蟲魚鳥等；利用節(jié)日假期郊游踏青，觀賞名勝古跡，通過視覺以大自然的生機消除“春困”。
三、利用運動刺激提神醒腦。
每天早晨堅持到公園或新村綠化地進(jìn)行早鍛煉，做各種自己力能所及的體育運動，使精神飽滿，生氣勃勃。陽光、空氣是人體健康的無價之寶，堅持體育鍛煉的人很少有“春困”現(xiàn)象。
四、利用娛樂刺激提神醒腦。
在感到疲勞時聽聽音樂、喜劇或相聲，往往可令人神經(jīng)興奮，精神振作，有很好的解困效果。
五、利用味覺刺激提神醒腦。
平衡飲食，葷素搭配，甜酸苦辣咸鮮調(diào)味適當(dāng)，可以刺激人體神經(jīng)，增強食欲，以滿足春季因人體新陳代謝旺盛而能量需求的增加，同時適當(dāng)喝些清香的春茶，減輕“春困”。
六、利用溫度刺激提神醒腦。
春暖開始，皮膚血管和毛孔漸漸擴張，這時要注意防寒保暖，因“春焐”可增強人的體溫調(diào)節(jié)機能而減輕“春困”。
七、利用補陽刺激提神醒腦。
春季人體陽氣升發(fā)，氣血趨向體表，形成陽虛的生理特征。此時，適當(dāng)補食養(yǎng)陽之品，以糾正陽虛體質(zhì)，恢復(fù)陰陽動態(tài)平衡，并與自然界四時陰陽協(xié)調(diào)，人體精力充沛便不會再有“春困”。
喝粥是我國的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一?，F(xiàn)在正值春分，是養(yǎng)生同時也是養(yǎng)胃的好時候。但切記適當(dāng)喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥。下面就給大家介紹幾種養(yǎng)生粥……
【紫薯桂花粥】
材料：紫薯、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗、糖桂花
做法：將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切塊。然后將紫米和薏米倒入砂鍋內(nèi)加水用大火煮開，之后加大米和紫薯，開鍋后換小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
功效：紫薯含有纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
【黑米粥】
材料：黑米80克、大米20克、紅棗40克、枸杞5克、白糖5克
做法：將黑米洗凈浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞洗凈。把黑米、大米、紅棗和適量清水放過鍋內(nèi)，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，最后再加入枸杞煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：有補氣血、益肝健脾和胃的作用。適用于脾胃虛弱引起的貧血等。
【山藥紅棗粥】
材料：山藥、扁豆、紅棗、蓮子(去芯)、山楂、葡萄干
做法：先將扁豆、紅棗浸泡，然后將扁豆去表皮，紅棗去核，山藥切成丁。然后將扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋里煮至酥軟。最后將山楂，葡萄干加在里面煮3分鐘即可。
功效：有益氣健脾，保肝祛濕的作用。
【胡蘿卜粥】
材料：胡蘿卜、大米
做法：將胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末，同大米煮成粥。
功效：適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
春分到來，多吃些雜糧有利于腸胃的蠕動，雜糧中含有大量的膳食纖維。一日三餐中，只要有一餐喝粥即可，不可每一餐都喝粥，會引起營養(yǎng)不良等癥狀。
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