養(yǎng)肝明目片
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的養(yǎng)肝明目片，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
隨著社會(huì)的發(fā)展，各種各樣的高科技家電用品，進(jìn)入我們的生活當(dāng)中，電腦電視手機(jī)等普及，給我們帶來了很大的方便。是它的一些不利因素也時(shí)刻地傷害著我們，尤其是長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著它們的人群，那么眼睛就更容易受到傷害，這個(gè)時(shí)候養(yǎng)肝明目片就可以起到緩解的作用，當(dāng)然在食用過程中也要注意一些禁忌。
顧名思義其實(shí)羊肝明目片就是可以起到補(bǔ)氣活血，養(yǎng)肝明目的作用，尤其對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦或則眼睛干澀的人來說，養(yǎng)肝明目片都可以起到保護(hù)眼睛，緩解不適癥狀，下面我們就詳細(xì)的去了解一下它的成分。
1、枸杞子、刺五加、五氣朝陽草、五昧子、黃精、槐木、雞根、首烏藤、小紅參、茯苓、山楂、菊花、石菖蒲、木賊。
2性狀
本品為糖衣片，除去糖衣后顯淡棕色至棕褐色：昧略苦、微甜。
3功能主治
滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)氣活血，養(yǎng)肝明目。用于青少年假性近視的輔助治療。
4規(guī)格
每片相當(dāng)于原藥材0.8g。
5用法用量
口服，成人一次4片，一日3次。幼兒酌減。
7禁忌
急性角膜炎、結(jié)膜炎、虹膜睫狀體炎、急性眼底出血(血止恢復(fù)期可服)、青光眼、眼壓高者，咽喉腫痛者、過敏體質(zhì)者慎服。
8注意事項(xiàng)編輯
實(shí)際上羊肝明目片就是作為一種藥物食用，一般來說要我并不能夠盲目的食用，所以當(dāng)你在購買養(yǎng)肝明目片的時(shí)候，需要通過醫(yī)生的指導(dǎo)，因?yàn)橛行┣闆r下并不適合服用，有可能還會(huì)傷害到自己的健康。
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現(xiàn)代人經(jīng)常熬夜生活不規(guī)律，都容易引發(fā)一些疾病的出現(xiàn)，往往身體也會(huì)發(fā)射一些警報(bào)，讓人們感覺不適，若沒有及時(shí)調(diào)整，就會(huì)出現(xiàn)許多的問題。由于人們經(jīng)常熬夜，傷肝視力下降都是會(huì)發(fā)生的事情，但是要怎么解決這些問題呢?專家們的建議就是泡一些養(yǎng)肝明目的茶，就可以達(dá)到想要的功效了，下面就一起來看看吧。
菊花茶：菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中治療療多種眼疾的良藥。菊花有白菊和黃菊之分。眼干用白菊，眼脹選黃菊。意思是說黃菊花適合視疲勞時(shí)眼睛酸脹有分泌物的情況，白菊花養(yǎng)肝陰作用較強(qiáng)，更適合眼睛干澀，沒有眼淚的人。
枸杞子茶：枸杞子9克，用沸水沖泡代茶飲用。枸杞子養(yǎng)肝明目，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等。
枸杞菊花茶：枸杞子、菊花適量，滾水沖泡飲用。除養(yǎng)眼外，還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。
決明菊花山楂茶：決明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘即可。用于肝胃積熱，飲食不香的干眼患者。
紅棗茶：紅棗3枚至5枚。將棗用刀割破，沸水沖泡代茶飲用。具有健脾胃、養(yǎng)肝血、補(bǔ)血益氣等功效，長(zhǎng)期飲用，能延年益壽。
以上五款養(yǎng)肝明目茶都是比較有效的，長(zhǎng)期熬夜生活不規(guī)律的人們可以常喝,對(duì)于緩解病情一定是可以起到一定的功效的，而且以上幾種養(yǎng)生茶，還可以起到美容的功效，是不是愈加躍躍欲試了呢，趕緊去溫一壺水，泡一泡，養(yǎng)肝明目又美容呢。
養(yǎng)肝明目差的種類是比較多的，我們建議大家在平時(shí)可以多去了解一些相關(guān)的知識(shí)。一般在我們的生活中起到養(yǎng)肝明目的茶飲有菊花茶、枸杞茶以及決明子菊花山楂茶等，對(duì)于這種茶飲，我們可以根據(jù)自己的口味去選擇它?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解更多關(guān)于養(yǎng)肝明目茶吧。
1.菊花茶：菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中治療療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，非常對(duì)肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。
2.枸杞子茶：枸杞子適量，用滾水沖泡飲用。枸杞子養(yǎng)肝明目，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等，是養(yǎng)眼佳品。
3.枸杞菊花茶：枸杞子、菊花適量，滾水沖泡飲用。除養(yǎng)眼外，還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。
4.決明菊花山楂茶：決明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘即可。用于肝胃積熱，飲食不香的干眼患者。
二、藥膳
5.枸杞粥枸：杞子20克，大米60克與大米同熬成粥食用。非常適當(dāng)那些常常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。
6.枸杞子豬肝湯：枸杞子適量，豬肝適
7.枸杞桑葚粥：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚養(yǎng)血明目，山藥、紅棗平補(bǔ)肺腎、益氣健脾。視力疲勞者如能每天早晚兩餐，長(zhǎng)期服用，即可以清除眼干疲勞癥狀，又可以增強(qiáng)身體素質(zhì)。
8.豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米同煮，八成熟后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后加入調(diào)味品。補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，非常適當(dāng)那些眼干不適，面色發(fā)黃，視力減退、視物含糊的體弱者。
以上是關(guān)于養(yǎng)肝明目茶種類的介紹，相信你們看完都知道在生活中有很多種茶飲可以起到養(yǎng)肝明目，只是我們?cè)谄綍r(shí)沒有去了解罷了。對(duì)于養(yǎng)肝明目茶這種說法，主要是根據(jù)我們每一個(gè)人的生活習(xí)慣去選擇的，一般建議大家選菊花茶。
肝臟對(duì)人健康非常重要，如果肝功能出現(xiàn)問題，平時(shí)會(huì)出現(xiàn)身體疲乏，出現(xiàn)情緒低落，面色發(fā)黃等多種癥狀表現(xiàn)。為了預(yù)防肝病，平時(shí)要注意適度運(yùn)動(dòng)鍛煉，在飲食方面多吃養(yǎng)肝明目的食物，這方面的食物是比較多的，比如說三鮮燴，它采用雞脯肉和胡蘿卜丁等一些食材來制作，具有養(yǎng)肝明目補(bǔ)腎的效果。
吃什么養(yǎng)肝明目補(bǔ)腎
1、三鮮燴
原料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法
1、將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。
2、把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：此菜品大補(bǔ)氣血、養(yǎng)肝明目、健脾開胃。對(duì)于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。
2、番茄豬肝瘦肉湯
原料：西紅柿2個(gè)，豬肝80克，瘦肉80克，食鹽、食用油、陳醋、小蔥適量。
做法：
1、將西紅柿洗凈，去掉頭部后切塊備用，瘦肉洗凈切薄片，豬肝切薄片，用清水將血漿徹底洗去后，加醋腌制10分鐘后再次用清水洗凈備用。
2、將豬肝與瘦肉加入少許食鹽腌10分鐘，放入滾水中，煮到半熟后撈起。
3、取鍋加適量水，下入西紅柿，用小火煮15分鐘后，下入豬肝、瘦肉煮至肉熟后，加入少量食用油與鹽調(diào)味，即可起鍋食用。
功效：豬肝補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，瘦肉補(bǔ)肌潤(rùn)燥，番茄功能止渴生津、健脾消食、清熱、降低血壓。
3、干貝蘆筍
原料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：
1、蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。
2、鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
功效：蘆筍脆爽，口味鮮香，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效。干貝蘆筍有補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋補(bǔ)肝腎的功效。
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)網(wǎng)絡(luò)的依賴度越來越高，很多朋友不管在工作還是在閑余時(shí)候都喜歡面對(duì)電腦. 但長(zhǎng)期面對(duì)電腦之后眼睛就會(huì)感到干涉，同時(shí)也會(huì)伴有發(fā)癢發(fā)炎的癥狀. 其實(shí)這也間接地反映了我們的肝臟受到一定的損傷. 因此明目養(yǎng)肝吃什么好呢? 為了更好的幫助到大家，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去了解一下.
1、草莓
草莓中含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素是合成維生素A的不可或缺的物質(zhì)，所以多吃草莓可以通過補(bǔ)充胡蘿卜素來間接補(bǔ)充維生素A，從而起到明目護(hù)肝的功效。
2、藍(lán)莓
在國外藍(lán)莓被稱為“神奇果”，因?yàn)槌顺Ｒ?guī)營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量豐富外，還含有大量特殊營(yíng)養(yǎng)成分“花青素”?；ㄇ嗨刂械幕ㄇ嘬丈貙?duì)人體的眼睛有很好的效用，不僅可以緩解眼疲勞，抵抗近視，而且配合藍(lán)莓中含有的維生素A，可以加速視網(wǎng)膜中視紫質(zhì)的再生，防止視力退化，讓眼睛更明亮，也就是我們常說的“明眸”，因而藍(lán)莓有“美瞳之果”的別名。
3、橘子
橘子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里，認(rèn)為橘子有祛風(fēng)邪，止癔病的作用。橘子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對(duì)于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用，是十分明顯的。另外，橘子含有豐富的維生素C，也有明目的功效。
4、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地解答了要達(dá)到明目養(yǎng)肝的效果吃哪些食物更好的這個(gè)疑問，當(dāng)然從中我們也可以看出這些食物也是廣泛存在于現(xiàn)實(shí)生活中的. 因此這也就只需要大家從繁忙的工作和家庭生活中抽出一些時(shí)間來更關(guān)愛自己就可以辦到的，同時(shí)這也值得我們做更好的分享.
肝和眼睛來說對(duì)于身體都是非常重要的，不僅僅需要很好的來保護(hù)身體，而且要加強(qiáng)鍛煉。所以這個(gè)時(shí)候呢，也一定要進(jìn)行保護(hù)，可以選擇一些食補(bǔ)來補(bǔ)充一些東西，對(duì)于身體來說也是非常好的，可以與用藥不也可以很好的保護(hù)肝和眼睛。而對(duì)于人體來說呢，眼睛是非常重要的，沒有演技，我們看不到任何東西，所以呢，一定要好好的保護(hù)眼睛，這樣的話才可以對(duì)眼睛起到一個(gè)很好的保護(hù)作用。而對(duì)于心肝脾胃來說呢，都是身體器官的一部分，非常重要，所以一定要好好保護(hù)。跟著來了解。
養(yǎng)肝明目粥有哪些
養(yǎng)肝明目的話首選我們都會(huì)想到的是決明子。決明子呢對(duì)眼睛是非常有好處的，可以很好的幫到明目的效果作用，因?yàn)樗且环N藥材，但是搭配到這個(gè)里面的對(duì)于我們的身體來說也是非常好處的，所以呢，可以選擇用決明子搭配大米熬制成粥，是非常有好處的。說到?jīng)Q明子的也就不得不要提一下枸杞了，枸杞呢?對(duì)于明目的效果也是非常好的，也可以選擇枸杞煲湯，枸杞煲湯呢，是作為一個(gè)配料，但是它的營(yíng)養(yǎng)也是不可否認(rèn)非常好的。還可以選擇泡茶喝泡茶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇可以用菊花枸杞烏龍茶進(jìn)行一起的泡，可以先把第一遍水用做清洗茶的，然后倒掉，隨后再添加一些菊花能放入，然后進(jìn)行浸泡，可以選用溫水，這樣的話更好的可以使得茶香味都出來，可以選擇用溫的水，這樣的話，喝的時(shí)候可以選擇就是溫水了。
養(yǎng)肝明目粥的做法
制作決明子粥，首先要清洗好決明，子泡好大米，一定要做好提前準(zhǔn)備，就是把決明子炒香，炒到時(shí)間到了以后呢，盛出即可。然后。將鍋中放入水，然后煮熟以后把大米和決明子倒入鍋中，繼續(xù)走，最后呢，放入蜂蜜或者冰糖。煮好以后，決明子粥就煮好了。決明子粥可以起到保護(hù)眼睛，明目的一個(gè)效果，所以這個(gè)時(shí)候呢，可以選擇多喝，起到保護(hù)的作用。可以制作銀耳，百合堂嬰兒百合湯的，也是可以幫助起到一個(gè)清熱，可以很好的幫助保護(hù)眼睛，因?yàn)樗渲蟹帕髓坭剑俸?，蓮子。制作的時(shí)候呢，是提前把蓮子，百合，枸杞都提前浸泡，隨后呢，將鍋中放入水。等水煮好以后。把枸杞放入鍋中，然后把蓮子放入鍋中。把百合呢撕開，然后也放入鍋中進(jìn)行煮，等煮好以后，大概煮半個(gè)小時(shí)，隨后呢，把冰糖放入繼續(xù)煮，煮好以后悶至十分鐘就可以端出來了。
養(yǎng)肝明目粥的適宜人群
可以選擇給一些腸胃不好的人吃，因?yàn)榭梢院芎玫膸椭侥c胃，可以使得腸胃得到一個(gè)保養(yǎng)的作用，所以這個(gè)時(shí)候呢，可以選擇喝這種粥，可以起到一些保護(hù)眼睛，同時(shí)也可以調(diào)理腸胃的一些功效。而且呢，可以很好的起到一個(gè)調(diào)理的作用，而且老人也比較適合喝這種粥，因?yàn)榈竭_(dá)一定年紀(jì)以后，他們的眼睛可能會(huì)出現(xiàn)一些問題，而喝這種粥呢，可以很好的幫他們保護(hù)到眼睛，起到一定的作用，而且呢，還可以很好的使得他們整個(gè)身體狀態(tài)會(huì)更加的充沛，所以這個(gè)時(shí)候呢，喝這種粥也是很有好處的，所以可以選擇喝這種粥，對(duì)于小孩子呢，可以很好的起到養(yǎng)護(hù)。作用。對(duì)于愛喝酒的人也是可以很好的選擇?？梢赃x擇調(diào)節(jié)胃對(duì)胃也是很有好處的，所以呢，可以選擇和這種粥。
如何養(yǎng)肝明目
首先呢，可以選擇來睡眠好。因?yàn)樗吆玫脑挷趴梢院芎玫貛椭奖Ｗo(hù)眼睛。睡眠不好的話，是會(huì)影響到身體的，而且對(duì)眼睛也會(huì)有一定的問題，所以呢，一定要注意這樣的問題，可以起到保護(hù)眼睛。對(duì)于養(yǎng)肝明目的話，一定要注意吃的問題，食補(bǔ)好的話才會(huì)更好地幫助到護(hù)肝明目。同時(shí)呢也要很好的幫助到身體，一定要很好地鍛煉，可以很好的起到一些作用，幫助堅(jiān)持鍛煉，對(duì)身體都是非常好的。
養(yǎng)肝護(hù)目的話對(duì)身體的要求是非常高的，對(duì)于食物的一些要求也是非常重要的。而且呢，一定要堅(jiān)持鍛煉，更好的幫助到身體，而且可以對(duì)眼睛有一定的保護(hù)，所以呢，一定要堅(jiān)持鍛煉，而且對(duì)于食物的要求也是非常重要的，這樣才能對(duì)身體更好。
何首烏菊花春
【組成】何首烏200克，枸杞子50克，白菊花150克，糯米1千克，生地100克，當(dāng)歸50克，酒適景
【制法】先將何首烏、菊花、生地、當(dāng)歸、枸杞子淘洗干凈，放入鍋中，加水適量煎煮，濾取藥汁。用藥汁煮糯米至半熟，再與剩余藥汁拌和，瀝干后上籠屜蒸熟，將蒸熟的藥汁糯米飯拌適量酒曲，入瓦壇中，用棉花或稻草保溫，以便使之發(fā)酵，一直發(fā)酵到酒出味甜為止。
【用法】每日2次，每次飲用20毫升，亦可用開水沖服。
【功用】養(yǎng)肝明目，黑發(fā)延壽。適用于老花眼、白發(fā)、早衰等。
【禁忌】皮膚過敏者忌服。
何首烏黑發(fā)湯
【組成】熟地黃3克，山藥3克，丹皮1.5克，棗皮2克，澤瀉1.5克，當(dāng)歸1克，紅花1克，天麻1.5克，制何首烏5克，菟絲子3克，側(cè)柏葉1克，黑豆5克，黑芝麻5克，核桃仁3克，羊肉500克，羊頭1個(gè)5羊骨500克。
【制法】先將羊骨、羊頭打破，羊肉洗凈，入沸水鍋內(nèi)汆去血水，同羊骨、羊頭塊放入鍋內(nèi)。再將以上藥物用紗布袋裝好扎口，放入鍋內(nèi)，并放入大蔥、生姜、白胡椒，加適量清水。用武火將湯燒開，打去浮沬，撈出羊肉切片后，再放入鍋中，用文火燉羊肉熟透即成。
【用法】服用時(shí)，可加入味精、精鹽、調(diào)料，吃肉喝湯。
【功用】滋肝補(bǔ)腎，補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏須黑發(fā)。適用于脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。
何首烏蛋
【組成】鮮何首烏90克，雞蛋3個(gè)，黃酒、麻油、蔥、姜、鹽、味精適量。
【制法】雞蛋煮六成熟后剝殼，在蛋白厚處用刀劃“十”字形，何首烏切片與雞蛋共置沙鍋中，加鹽、酒、蔥、姜，再煮15分鐘后加味精、麻油即可。
【用法】吃蛋喝湯，每日1次。
【功用】補(bǔ)腎強(qiáng)身，延年益壽，美容駐顏。
食物的種類不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，不知道大家是否喜歡吃羊肝呢，羊肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，同時(shí)也可以緩解視力疲勞。羊肝的食用方法有很多，來看看炒羊肝的做法。
炒羊肝
做法一
1、羊肝切成薄片，拌入少許生粉，倒入開水鍋里立刻撈起過涼水待用;青椒用白鍋煸炒后裝起;
2、鍋里倒油，炒香胡蘿卜，倒入大蔥再炒香，倒入羊肝片，下姜絲繼續(xù)翻炒，最后加入青椒兜炒，下鹽調(diào)味即可。(怕羊膻味的，可用料酒)
做法二
韭菜90克，洗凈切段，羊肝120克切片，鐵鍋急火炒熟后佐以醋食用。治命門火衰陽痿。
羊肝也就是羊的肝臟了，羊肝里面的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，特別是里面的維生素A和磷都是含量很高的，所以我們知道羊肝有養(yǎng)肝的效果，能起到名目的功能，而且還能有補(bǔ)血的作用呢。羊肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦，面色青白，適量進(jìn)食可使皮膚紅潤(rùn);經(jīng)常吃些羊肝的話可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用而且還可以緩解疲勞，對(duì)于滋補(bǔ)氣血，保護(hù)視力有很好的作用，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)。
上面介紹了炒羊肝的做法大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，養(yǎng)肝明目緩解疲勞增強(qiáng)體質(zhì)，特別是對(duì)于身體虛弱的人群來說是不二的選擇，大家不妨試試看吧。
導(dǎo)讀：秋季不少人感到眼睛干澀，所以日常食譜不能少了養(yǎng)肝明目的食物。那么養(yǎng)肝明目的食物有哪些，你知道嗎？今天小編為您介紹10種超級(jí)養(yǎng)肝明目的食物，你可不能錯(cuò)過！
養(yǎng)肝明目的食物
1、菊花
養(yǎng)肝明目首先要推薦菊花，一杯優(yōu)質(zhì)的杭白菊，加上一兩滴蜂蜜，就是一杯不錯(cuò)的養(yǎng)肝明目飲品。對(duì)體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效。
菊花泡水不但可以用來飲用，還可以用來清洗眼睛，會(huì)讓眼睛更加明亮。沖泡了菊花茶后，可以先用它來熏眼睛，喝過之后的菊花也不要馬上扔掉，再?zèng)_泡一次，留著第二天早晨漱口，這樣可以充分利用菊花養(yǎng)肝清熱明目的作用。
2、胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有護(hù)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
3、黃花菜
黃花菜，清香可口，中醫(yī)說它有清熱涼血、安神明目治心悸的作用。黃花菜有清熱利濕的作用，來道涼拌黃花菜，爽口開胃又有益身體健康。但鮮黃花菜中含有一種秋水仙堿的物質(zhì)，有毒，經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)可氧化為二秋水仙堿，具有較大毒性。
在食用黃花菜鮮品時(shí)，不要多吃，一次最好不要超過50克。由于秋水仙堿有溶于水的特性，食用鮮黃花菜前應(yīng)先焯一下，然后用涼水浸泡2小時(shí)以上，中間最好換一次水，這樣就可避免中毒。
4、枸杞
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱明眼子。枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來消除疲勞。枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。
枸杞干嚼的效果是最好的，營(yíng)養(yǎng)吸收最全面，如果干嚼每天10粒就可以了。泡水經(jīng)常可以搭配一些其他的保養(yǎng)品，比如枸杞紅棗茶，對(duì)女生比較好；枸杞菊花茶，突出的養(yǎng)肝明目的作用。
5、芹菜
芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都認(rèn)為芹菜有甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功用。肝火過旺、皮膚粗糙者及經(jīng)常失眠、頭痛的人可適當(dāng)多吃些芹菜。
經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力，尤其在夏秋季，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀，吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。需要提醒的是，芹菜需要在沸水中焯一下，撈出瀝水后，再根據(jù)自己的口味，加入鹽、醋、大蒜等進(jìn)行調(diào)味即可。
6、番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對(duì)肝臟、心臟等器官都具有營(yíng)養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護(hù)心之作用。肝病患者及心臟病人應(yīng)把番茄列入自己的食譜中。
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對(duì)心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在于烹制的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外，番茄汁還有緩慢降血壓的功效，對(duì)時(shí)常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
7、豬肝
豬肝富含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2、C等，中醫(yī)認(rèn)為它有補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血健脾之功。
番茄是豬肝的最佳搭配，使其養(yǎng)肝明目效果更佳。番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝；豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效。二者合用，能養(yǎng)血明目。適用于肝血不足，或肝熱上擾所致之眼睛疲勞，視力減退者。
8、南瓜
南瓜有非常好的養(yǎng)肝明目作用，南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇，其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克，視黃醇當(dāng)量是93.5微克，對(duì)經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族養(yǎng)肝護(hù)目、潤(rùn)腸減脂有很好的作用。
吃南瓜的最好的方法，專家提醒，還是煲粥，不僅不會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)，連南瓜一起吃，其高纖維也是對(duì)身體極為有益的。
9、大棗
大棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可參與保肝護(hù)肝，抑制肝炎病毒的活性，預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，進(jìn)而達(dá)到保肝排毒的功效。
用紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效；長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病的作用。
10、菠菜
菠菜含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且還具有養(yǎng)肝、調(diào)脂、減肥、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育與新陳代謝、穩(wěn)定血糖等功效。
菠菜拌藕片具有清肝明目的功效，適用于肝血不足所致的視物不清，頭昏肢顫等病癥。用菠菜與羊肝熬湯，可以養(yǎng)肝明目，緩解兩眼干澀，視力模糊等癥狀，是現(xiàn)代電腦族不可不嘗的美食。
肝對(duì)于人體而言是個(gè)很重要的存在，肝能夠具有轉(zhuǎn)化體內(nèi)物質(zhì)的作用，與人的情緒睡眠飲食等都跟肝功能有著直接的聯(lián)系，可見肝在人體中的重要地位?，F(xiàn)在很多人會(huì)出現(xiàn)肝臟等疾病問題，養(yǎng)肝就成為大家較為關(guān)心的話題了，那么有那些食物是具有養(yǎng)肝功效的呢，現(xiàn)在就隨小編一起來看下吧。
1、芪草燉烏雞
用料：先殺的雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2根，鹽、味精、料酒適量。
做法：烏雞除內(nèi)臟，洗凈入鍋，再放入黃芪、冬蟲夏草，先用武火煮，然后用文火煨燉，熟后放鹽、味精、料酒等調(diào)味即可。
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精。
適合人群：患有慢性肝病的人，常常會(huì)感到氣血不足，身體虛弱的癥狀，這類患者的主要表現(xiàn)為精神不振，氣短懶言，容易感冒等。
2、女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞15克，大棗5枚。
做法：將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后，一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎。
適合人群：慢性肝炎患者因?yàn)楦文I比較虛，所以這類患者的主要表現(xiàn)為肝部位經(jīng)常隱隱作痛，腰酸乏力，而且容易頭暈眼花，潮熱盜汗、口渴等。
3、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。
吃法：空腹食用，也可根據(jù)口味適量加點(diǎn)紅糖。早、晚2次服用。
功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，補(bǔ)而不膩。
適合人群：各種類型的慢性肝炎患者。
以上就是小編給大家介紹的三種具有養(yǎng)肝護(hù)肝功效的藥膳了，食材都是市面上能夠買到的，做法也是比較簡(jiǎn)單易會(huì)的，沒事在家的朋友們就都可以嘗試著做下上面提到的藥膳，不僅可口美味還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于人體健康也是很有益處的。
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