便秘能吃黑木耳嗎
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“便秘能吃黑木耳嗎”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
黑木耳這種食物在生活中是比較常見的一種食物，它對于我們補充一些身體所需的微量元素是有一定幫助的。然而，黑木耳這種東西對于便秘患者來說，是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖谀径?，吃黑木耳并不會對便秘的病情進行影響，希望便秘患者可以在生活中正確的對待自己的飲食問題。
便秘主要的發(fā)病原因是由于患者在生活中出現(xiàn)了亂吃的東西導(dǎo)致了腸道的異常，所以對于便秘患者來說，想要在生活中治療好便秘，就需要患者在生活中杜絕亂吃的習(xí)慣，并且搭配一些藥物就治療才可以。
便秘可以吃木耳。便秘關(guān)鍵是排便習(xí)慣和生活習(xí)慣的問題.一定要養(yǎng)成定時大便習(xí)慣,有便意時一定要盡快上廁所.每天多吃蔬菜,香蕉,紅薯.蜂蜜.就一定會改善.口服鮮竹瀝有作用.另外可以用開塞路,或肥皂條塞到肛門內(nèi)潤腸通便。
黑木耳有清理腸道垃圾，軟化血管，防防輻射每天面對電腦都有個很好的作用.便秘只要每天三餐正常飲食,多吃蔬菜水果,香蕉買的時要注意,要買那種熟了上有點點黑的,當(dāng)然是沒壞的.不夠熟的吃了反倒會便秘,所以一定要注意哦!喝水最為關(guān)鍵。
療便秘關(guān)鍵是排便習(xí)慣和生活習(xí)慣的問題.一定要禁辛辣食物.保持大便通暢柔軟,養(yǎng)成定時排便習(xí)慣,每天多吃蔬菜,香蕉,.蜂蜜.多喝水,就會改善.避免吃生冷辛辣刺激容易上火的食物。
黑木耳還含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì)，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。
相信你們看完這篇文章的介紹后，應(yīng)該都知道黑木耳是便秘患者可以食用的。其實，便秘患者在生活中確實是不能亂吃食物的，特別是辛辣的食物以及寒性的食物，因為這些食物對于腸道的刺激性是比較大，容易引起再次發(fā)生便秘。
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隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善，很多朋友對食物的追求也就越來越多，但是引發(fā)的疾病也就隨之增強了。痛風(fēng)這種疾病及時因為我們沒有多去注意自己的飲食問題引起的。痛風(fēng)病人是不能吃高嘌呤食物的，黑木耳是屬于低嘌呤食物，所以痛風(fēng)病人是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖谀径?，大家不用太過于擔(dān)心。
黑木耳這種食物，在我們的生活中主要是用來制作黑木耳包雞湯或者黑木耳炒雞蛋的，所以痛風(fēng)病人可以根據(jù)自己的口味去選擇黑木耳的制作方法，這樣才不會浪費食物和符合你們的口味。
痛風(fēng)是由于不能不代謝的尿酸沉積在關(guān)節(jié)上導(dǎo)致的,而尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物.患者要限制蛋白入量,多用堿性食物.忌吃沙丁魚,海鮮,濃肉湯,豬腦,干豆類這些含嘌呤多的東西.黑木耳可以吃的。
痛風(fēng)病人應(yīng)該多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類。
痛風(fēng)病人能吃黑木耳的啊,但需要注意飲食治療應(yīng)避免進食含高嘌呤飲食.動物內(nèi)臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤;水果,蔬菜,牛奶,雞蛋等則不含嘌呤.宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出。
這痛風(fēng)屬于代謝性疾病.如果不控制會導(dǎo)致全身各系統(tǒng)都會出現(xiàn)問題，飲食上應(yīng)避免進食含高嘌呤飲食.如動物內(nèi)臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,雞蛋等則不含嘌呤，可以放心食用。
以上是關(guān)于痛風(fēng)病人可以吃黑木耳的相關(guān)介紹，相信大家現(xiàn)在應(yīng)該對黑木耳這種食物有一些了解了。黑木耳對于我們的身體健康是有幫助的，它可以適當(dāng)?shù)臑槲覀兲峁┮恍┪⒘吭睾偷鞍踪|(zhì)，所以大家在生活中偶爾制作一些黑木耳來吃是不錯的。
很多人會吃過黑木耳，黑木耳可以美容養(yǎng)顏，改善心腦血管疾病，還可以補血，黑木耳可以跟很多食材一塊搭配做出美食。孕婦在懷孕期間一定要注意飲食，有的食物不適合孕婦吃，否則可能造成流產(chǎn)的情況，很多孕婦不知道可不可以吃黑木耳，懷孕了能吃黑木耳嗎？接下來我們來看看吧。
一.懷孕了能吃黑木耳嗎？
1.關(guān)于孕婦能不能吃黑木耳這個問題。我們需要先了解黑木耳的功效。黑木耳的功效很多。孕婦在孕期間，會出現(xiàn)貧血的問題，而黑木耳就能夠很好的解決這個問題。黑木耳具有預(yù)防貧血以及治療貧血的作用。
2.生活中，有很多食物都是偏寒性或者是熱性的。但是唯獨黑木耳它卻是一種平性的食物。所以食用黑木耳對于孕婦體內(nèi)的分泌不會有影響，也就不會出現(xiàn)宮縮的問題了
3.孕期間，寶媽們會因為睡眠不夠，或者是情緒等問題，導(dǎo)致臉上無光，發(fā)黃，而且還會出現(xiàn)色斑等問題。黑木耳不但可以讓孕婦血液通暢，還會讓孕婦臉上綻放光彩。因此，這也是黑木耳受孕婦歡迎的原因之一。
4.對于一些腸胃差，以及經(jīng)常便秘的孕婦來說，黑木耳是最好的選擇。因為黑木耳上所含有的成分，可以幫助腸道清除排除一些在體內(nèi)殘留的有毒物質(zhì)，讓腸胃可以更好的進行吸收養(yǎng)分。
二.孕婦吃黑木耳要注意
1.黑木耳炒山藥，炒肉都是一種不錯的選擇。孕期飲食，重要的是注意搭配。因此需要了解更多的相關(guān)知識，比如木耳不能個蘿卜一起食用，不然會出現(xiàn)皮炎的癥狀。
2.黑木耳好處多多，因此，對于孕婦來說，適當(dāng)攝取黑木耳是一個很明智的選擇。但是，什么食物都需要適量，不能多吃，飲食要規(guī)律，這樣對于胎兒的生長是極有幫助的。
三.注意事項
保持心情舒暢對于寶寶是最好的。
黑木耳在我們的日常飲食中經(jīng)常的見到，我們也經(jīng)常的會吃到，你知道經(jīng)常吃黑木耳有什么好處嗎?馬上跟著小編去看看吧!
1、優(yōu)質(zhì)天然補血品
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為素中之葷和素中之王，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。
2、人體的清道夫
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。
3、頭發(fā)白多吃黑木耳
人們都知道，頭發(fā)變白與精神緊張、過度憂慮有關(guān)，專家介紹，防治頭發(fā)變白，除調(diào)節(jié)情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發(fā)作用的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，以促進頭發(fā)的正常生長。
微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素，頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
4、減肥防癌治便秘
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同 時，由于這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。
老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
5、預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。
正常人每天食用1015g。
6、木耳+紅棗吸出身體肥油
黑木耳粉紅棗粉減肥法：
材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。
做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。
功效：黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。
不能和黑木耳同食的食物：
1.田螺
木耳不宜與田螺同食，
從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2.野雞
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
3.蘿卜
蘿卜和木耳不能一起涮。
涼性的蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由于含有豐富的粗纖維，營養(yǎng)損失少，涮時時間可以長一些。
此外，涮火鍋時多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當(dāng)，吃的時候一定要注意避免。比如，涮蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎;土豆是涮火鍋中很受歡迎的蔬菜，但是，如果將香蕉作為餐后水果，可能會導(dǎo)致面部生斑。
適宜人群
一般人群均可食用。
1. 適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。
2. 有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食。
3. 孕婦不宜多吃。
4. 食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱為卟啉的特殊物質(zhì)，因為這種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。因為干木耳是新鮮木耳經(jīng)過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會將剩余的毒素溶于水，使干木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡干木耳時最好換兩到三遍水，才能最大程度析走有害物質(zhì)。
總結(jié)：上面關(guān)于經(jīng)常吃黑木耳的六大好處你都記下來了嗎?在平時飲食中大家要多吃點黑木耳哦!還有就是黑木耳不能和一些食物同時食用，所以大家在吃黑木耳的時候一定要注意哦!
說起黑木耳大家應(yīng)該不會陌生，在調(diào)涼菜或者是炒肉的時候，經(jīng)常會使用到黑木耳，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，具有滋補、潤燥、養(yǎng)血益胃、活血止血等功效，深受大家的喜愛。不過，有很多有關(guān)黑木耳有毒的負(fù)面新聞爆出，讓很多人擔(dān)心黑木耳不能多吃。那么，黑木耳有毒嗎？
新鮮木耳
新鮮的木耳中含有光感物質(zhì)，如果人們吃了新鮮的木耳，那么將會導(dǎo)致呼吸發(fā)生困難，而且還困難產(chǎn)生皮膚病。
曬干的木耳
曬干之后的木耳，其含有的光感物質(zhì)就會被分解掉，因此，人們食用曬干之后的木耳是不會中毒的。
黑木耳
黑木耳也是木耳的一種，黑木耳會吸收樟樹的營養(yǎng)成分，然而樟樹是有毒的，因此，黑木耳也不宜食用。
被污染過的木耳
如果木耳長在一些有毒植物的身上，那么也是不能食用的，反之，沒有被污染過的木耳即可食用。
黑木耳禁忌
1、出血性中風(fēng)的人慎吃：經(jīng)常吃點黑木耳能抑制血小板凝聚，能減低血液中的膽固醇含量，還能防治冠心病，但是出血性中風(fēng)的人由于凝血功能較差，所以要慎吃。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃：黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。
3、木耳不能與濃茶一起吃：濃茶與木耳中均包含多類生物活性物質(zhì)，黑木耳中含有鐵質(zhì)，濃茶中含有單丁酸，二者共食會發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，影響人體對鐵元素的吸收利用，從而降低了人體內(nèi)鐵的正常含量，而缺鐵容易引起缺鐵性貧血。所以，食用黑木耳時不能喝茶。
今天我們要說的就是黑木耳這種食材，大家一定對于它不是很陌生的吧，它是一種可以清除腸道垃圾，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)是的一種食材，而且吃法也有很多，下面就來介紹黑木耳炒羊肉的做法，具有抗衰老和防便秘的作用。
黑木耳炒羊肉
主料：羊肉200g、泡發(fā)黑木耳100g、芹菜100g
輔料：大蔥適量、花生油適量、精鹽適量、十三香適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、蠔油適量
步驟：
1.黑木耳提前一晚泡發(fā)，去根洗凈，羊肉、大蔥、芹菜洗凈。
2.芹菜、大蔥切段兒，羊肉切片。
3.起油鍋，油熱后放入大蔥炒香。放入羊肉片翻炒幾下。放入料酒。放入適量生抽。翻炒均勻后，加適量水翻炒至羊肉熟透。盛出備用。
4.另起油鍋，放入黑木耳和芹菜翻炒。放入適量鹽。適量十三香翻炒幾下，放入炒好的羊肉。翻炒均勻。放入蠔油。翻勻即可出鍋。
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為‘素中之葷’和‘素中之王,每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;這樣的物質(zhì)對于腸胃來說有很好的促進蠕動的作用，對于便秘的人群來說有緩解的作用，同時還可以有抗癌的效果哦，平時的時候可以經(jīng)常食用，比如說做木耳粥啊，或者是清炒，對于老年人有不錯的養(yǎng)生作用，可以預(yù)防一些老年性疾病。
關(guān)于黑木耳炒羊肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃黑木耳，可以補充豐富的鐵元素，而且還可以促進腸道的吸收，和羊肉一起搭配的話不油膩，而且可以抗衰老，具有美顏促進免疫力的作用和功效。
黑木耳是我們較為熟悉的食物，可以做出多種美味可口的菜式，買黑木耳的時候多數(shù)是干制品，買回家做菜時自己泡，然而也是因為干制品我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)黑木耳有霉味，最終會把黑木耳泡了后清洗干凈食用，卻有專家對此現(xiàn)象進行了研究，稱發(fā)霉的黑木耳含有害物，那么購買的黑木耳發(fā)霉還能吃嗎?
黑木耳本來就是菌類，食用益處多，但是一旦黑木耳發(fā)霉了，就可能會產(chǎn)生霉菌，因此發(fā)霉的黑木耳是不能食用的。
黑木耳是久病體弱、腰腿酸軟、肢體麻木、貧血、高血壓、冠心病、腦血栓、癌癥等患者理想的康復(fù)保健食品;此外，黑木耳對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與消化作用。適宜從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業(yè)的人員食用。適宜食用。
黑木耳性平補益，但是，新鮮的黑木耳含一種物質(zhì)，會引起日光性皮炎，故新鮮黑木耳不宜食用;此外，黑木耳還有活血抗凝的作用，各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多以及眼底出血、肺結(jié)核咳嗽咯血患者等，有出血性疾病的人不宜食用。此外，孕婦不宜食用。
木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。
干木耳比鮮木耳更安全。因為鮮木耳含有一種特殊成分，化學(xué)名稱“卟啉”。卟啉是一種光感物質(zhì)，人食用鮮木耳后，經(jīng)太陽的照射，會引發(fā)植物日光性皮炎，可引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛。而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，食用前又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會溶于水，使水發(fā)的干木耳無毒。需要注意的是，浸泡干木耳時需多換幾次水。
過敏體質(zhì)的人也要少吃新鮮木耳。因為新鮮木耳中含有光敏物質(zhì)卟啉，食后經(jīng)陽光照射會發(fā)生日光性皮炎。而木耳經(jīng)過加工干制，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉，這樣就安全多了。
購買的黑木耳發(fā)霉還能吃嗎?文章中對此問題的解答是非常明確的，發(fā)霉的黑木耳是以再食用，購買的時候要選擇顏色黑且無斑點的，再聞一下黑木耳是否有霉味，從而準(zhǔn)確的判斷其新鮮程度，未使用的黑木耳還要做好存放的準(zhǔn)備，必須放到非常干燥的地方，防止黑木耳受潮后霉變更快，就不適合患者再食用。
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