蓮子雪耳百合糖水
養(yǎng)生糖水。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蓮子雪耳百合糖水”，希望能為您提供更多的參考。
在我們養(yǎng)生食療里面有一類比較特殊的做法，那就是糖水了，糖水不但好喝而且還有非常高的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以糖水深受人們的喜愛(ài)，糖水的做法簡(jiǎn)單，我們一般只需要用到幾樣簡(jiǎn)單的食材和藥材搭配起來(lái)就可以做出糖水來(lái)，例如我們可以用蓮子搭配上雪耳以及百合做成蓮子雪耳百合糖水。
蓮子雪耳百合糖水的做法簡(jiǎn)單，采用的食材都是我們?nèi)粘？梢砸?jiàn)到的，蓮子雪耳百合糖水的制作過(guò)程只需要幾個(gè)步驟，所以我們都可以在家做出蓮子雪耳百合糖水來(lái)。
1.把雪耳浸泡開(kāi)，把黃色的頭撕掉就好
2.把百合撕開(kāi)洗凈
3.把蓮子百合洗凈，雪耳浸泡好(我選用的是鮮蓮子，鮮百合)
4.水適量，把水煮開(kāi)后先把蓮子放進(jìn)去煮。把蓮子煮軟，我更喜歡粉粉的蓮子，我是把蓮子煮的粉粉，煮大概20分鐘
5.因?yàn)榘俸虾脱┒潜容^容易熟的，可以遲點(diǎn)放。也可以偷懶，放蓮子的時(shí)候一起放進(jìn)去，煮久了也不會(huì)怎樣的
6.等百合煮軟后，把冰糖放進(jìn)去
7.糖溶后，便可起鍋。還可以加蛋，雞蛋、鵪鶉蛋都可以。把蛋煮熟后，放進(jìn)去，滾一下便好咯
上文我們介紹了糖水的功效和作用，糖水不但好喝而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們可以采用百合加上蓮子以及雪耳來(lái)做出蓮子雪耳百合糖水，蓮子雪耳百合糖水的做法非常簡(jiǎn)單，上文給出了蓮子雪耳百合糖水的詳細(xì)做法。
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百合花也許大家都很熟悉，因?yàn)樗诨ń缡呛苡忻模敲唇?jīng)?？聪愀燮拥娜藗円矐?yīng)該對(duì)糖水也是非常熟悉的，因?yàn)橄愀鄣娜藗兪呛芟矚g和糖水的，用百合可以煮糖水大家都知道，蓮子百合雪耳糖水大家知道怎么做嗎？相對(duì)的材料需要多少都有介紹。
蓮子百合雪耳雞蛋糖水是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系湯羹類，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感特別，具潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清熱活血，補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。洗干凈白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用；銀耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用；雞蛋用水煲熟，去殼，備用；煲開(kāi)一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煲開(kāi)，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
材料
白蓮子30g、百合10g、銀耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。
做法
1、洗干凈白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用；
2、銀耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用；
3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用；
4、煲開(kāi)一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煲開(kāi)，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
功效：1、百合鱗莖可供食用，制成淀粉或藥材。味甘，功能清心安神，補(bǔ)腦健脾，抗衰老，止咳潤(rùn)肺。
2、銀耳，含有較多膠質(zhì)，故干而能吸收大量水分而脹大，具潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清熱活血，補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。
3、蓮子功能清心，安神。
首先從這道湯的優(yōu)點(diǎn)來(lái)介紹，然后從準(zhǔn)備材料的工作，需要做哪些準(zhǔn)備都很詳細(xì)的介紹啦，然后從每樣材料的克重多少也分別給了介紹，從第一個(gè)步驟開(kāi)始一個(gè)一個(gè)的陳述，把蓮子百合雪耳雞蛋糖水的完整做法都介紹了，最后把糖水里的主要原料有那些功效都告訴啦大家。
雪兒蓮子百合糖水是非常滋潤(rùn)身體的，在夏天和秋天都非常適合飲用，銀耳中含有豐富的膠質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于皮膚有增加彈性的作用，蓮子和百合具有養(yǎng)心安神的效果，并且還可以促進(jìn)身體排出多余的毒素。
蓮子百合雪耳糖水的材料
主料：蓮子20克、百合、薏米、芡實(shí)各10克，雪耳1朵
調(diào)料：冰糖適量
蓮子百合雪耳糖水的做法
1、雪耳用清水泡發(fā)，去蒂撕塊;蓮子、百合、芡實(shí)和薏米洗凈，所有材料放入鍋內(nèi)，再加入適量清水煮沸。
2、轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下冰糖煮至融化便可。
銀耳蓮子糖水
銀耳:含有多種營(yíng)養(yǎng)素及膠質(zhì)成分。經(jīng)常食用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑,雀斑的功效 。銀耳也是含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
蓮子:有養(yǎng)心安神的作用,對(duì)心悸失眠有一定的食療作用。
大家都知道，萬(wàn)物都是相生相克的，對(duì)于一些東西組合起來(lái)就可以發(fā)揮出不一樣的功效呢。蓮子大家應(yīng)該都很熟悉吧，它的功效是很多的，營(yíng)養(yǎng)也很多，經(jīng)常吃一些蓮子對(duì)女性朋友的皮膚是很好的，百合也是有很多的功效，如果把這兩種組合起來(lái)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，可以做出連子百合雪耳糖水,它具有很多功效哦，是很好的滋補(bǔ)品。
主料：蓮子250g、雪耳100g、百合250g 、輔料冰糖適量
步驟：
1.把雪耳浸泡開(kāi)，把黃色的頭撕掉就好
2.把百合撕開(kāi)洗凈
3.把蓮子百合洗凈，雪耳浸泡好（我選用的是鮮蓮子，鮮百合）
4.水適量，把水煮開(kāi)后先把蓮子放進(jìn)去煮。把蓮子煮軟，我更喜歡粉粉的蓮子，我是把蓮子煮的粉粉，煮大概20分鐘
5.因?yàn)榘俸虾脱┒潜容^容易熟的，可以遲點(diǎn)放。也可以偷懶，放蓮子的時(shí)候一起放進(jìn)去，煮久了也不會(huì)怎樣的
6.等百合煮軟后，把冰糖放進(jìn)去
7.糖溶后，便可起鍋。還可以加蛋，雞蛋、鵪鶉蛋都可以。把蛋煮熟后，放進(jìn)去，滾一下便好咯
食材用料：
蓮子 一把相克食物
百合 兩把相克食物
銀耳 一朵相克食物
清水 400毫升
白糖 8湯匙相克食
蓮子百合銀耳糖水的做法：
1.備齊食材。
2.銀耳用冷水浸泡半小時(shí)。
3.蓮子百合用冷水浸泡二十分鐘。（怕蓮子芯苦味的，可以把蓮子芯去掉后再浸泡）
4.浸泡蓮子百合的水倒掉，用清水洗兩遍。
5.泡發(fā)的銀耳摘掉黃色芥蒂，洗干凈后撕成小朵。
6.洗干凈的食材都倒進(jìn)去電壓力鍋里面，加400毫升清水，蓋好鍋蓋，放好蒸汽閥。接通電源，選擇煲湯。我家電壓力鍋沒(méi)有糖水功能。二十分鐘后跳至保壓關(guān)電源。
7.四十分鐘后開(kāi)鍋蓋，放8湯匙白糖。攪拌圴勻。
功效：
1.蓮子 補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對(duì)預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效
2.百合 養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚。
具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。
具有清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)等。藥用時(shí)煎服，10～30g。清心宜生用，潤(rùn)肺蜜炙用。適用于肺結(jié)核低熱、盜汗、消瘦等癥。
3.銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)；
有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤(rùn)肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥；對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
4.糖水可緩解煩躁失眠.在煩躁而不容易入眠時(shí)，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。
冰糖常用于兒童夜間鎮(zhèn)咳的止咳糖漿中兩種主要成分其實(shí)與普通糖水沒(méi)有太大差別。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作藥用.
總之，蓮子百合銀耳糖水有補(bǔ)脾、益腎、澀精，養(yǎng)心、安神、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺，潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
喝糖水可是有悠久的歷史，我們國(guó)家從古代開(kāi)始就以喝糖水的方法作為養(yǎng)生的一種，那么我們?nèi)绾沃谱鞒鲳B(yǎng)生保健的糖水呢，關(guān)鍵還是要看材料和搭配，這個(gè)是很考究的，我們沒(méi)有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，如何在家中做出養(yǎng)生糖水呢?不用怕，因?yàn)橛辛司W(wǎng)絡(luò)的共享，我們現(xiàn)在要獲得這些知識(shí)非常容易。
蓮子百合糖水是一道非常出名的糖水，我們知道蓮子百合糖水是非常養(yǎng)生的，因?yàn)樯徸影俸咸撬锩婧械纳徸雍桶俸隙际强梢宰鳛槭卟艘部梢宰鳛樗幬锏模院献髌饋?lái)會(huì)有很好的食療效果。
做法
1、干百合用清水浸泡3小時(shí)左右，至完全泡發(fā)——輕輕一捏;即碎，就是泡好了。
2、枸杞用開(kāi)水沖泡，茶湯晾涼后倒入冰格，放進(jìn)冰箱凍成冰塊。
3、待百合泡發(fā)好，枸杞冰塊凍好后，將蓮子剝出果肉備用——蓮子心最能清心去，保留為佳。
蓮子，是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱蓮實(shí)、蓮米、蓮肉。蓮，又稱荷芙蓉、水芝。我國(guó)大部分地區(qū)均有出產(chǎn)，而以江西廣昌福建建寧產(chǎn)者最佳。1985年中國(guó)科學(xué)院武漢植物研究所對(duì)四大蓮子進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了對(duì)比測(cè)試，湘潭的寸三蓮在氨基酸、蛋白質(zhì)等17項(xiàng)主要指標(biāo)全部?jī)?yōu)于其它蓮子，被譽(yù)為“中國(guó)第一蓮”。秋、冬季果實(shí)成熟時(shí)，割取蓮房(蓮蓬)，取出果實(shí);或取墜入水中，沉于泥內(nèi)的果實(shí)，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝?nèi)ド徸拥耐馄ず托?青色的胚芽)用，特稱為蓮肉。
上文我們介紹了什么是蓮子百合糖水，我們知道蓮子百合糖水的原料就是蓮子和百合，將這兩種材料搭配姍枸杞等藥物，就是我們喝到的養(yǎng)生的蓮子百合糖水了，蓮子百合糖水的制作方法并不復(fù)雜，我們自己可以嘗試做一道蓮子百合糖水。
? ?雪耳，其實(shí)就是平時(shí)生活中我們所說(shuō)的白木耳或銀耳，其一般可用來(lái)煮湯或煮糖水。而在悶熱的天氣里很多人會(huì)選擇煮一些雪耳甜品來(lái)喝，比如雪耳雪梨湯、雪耳紅棗枸杞等。而這里營(yíng)養(yǎng)師給大家推薦一款減肥又美容的靚甜品——雪耳蓮子百合湯，以下具體的做法步驟供你參考。
? ?雪耳是一種膠質(zhì)食用菌和藥用菌，其粗纖維有助于腸胃蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有推動(dòng)減少脂肪的作用，兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。與其花錢亂吃不可靠的減肥品，不如來(lái)點(diǎn)銀耳，即使減不了肥，也是一道吃了不長(zhǎng)肉的甜品。
? ?蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。
? ?百合屬微寒食品，具有潤(rùn)肺止咳，寧心安神，美容養(yǎng)顏，清熱涼血之功效。
? ?枸杞有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目的功效。
? ?主料：50g銀耳 25g蓮子 25g百合
? ?配料：10g茍杞 適量冰糖
? ?做法
? ?1、銀耳用水浸泡約十分鐘，洗凈
? ?2、蓮子、百合加熱水浸泡約半小時(shí)，洗凈
? ?3、先將銀耳、蓮子、百合一起下鍋用隔水燉大火燉約半小時(shí)，改小火慢燉3-4小時(shí)
? ?4、加入茍杞，冰糖，十分鐘后保溫即可
? ?注意事項(xiàng)
? ?1、蓮子、百合不能泡得過(guò)久，否則很難煮爛；
? ?2、銀耳應(yīng)盡量泡開(kāi)，這樣燉出來(lái)才會(huì)早出膠質(zhì)；
? ?3、冰糖不要下太早，量隨口味增減；
? ?4、茍杞最好不要加熱，這樣湯色會(huì)漂亮一些。
? ?這道雪耳蓮子百合湯的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并且制作過(guò)程簡(jiǎn)單易做，如果將其作為生活中的下午點(diǎn)心，將是一種很健康的生活方式。那么，喜愛(ài)這道甜品的朋友趕緊來(lái)參考以上步驟，讓自己盡情地享受其中的美味吧。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好鮮百合雪耳糖水。
2.12雪耳、陳皮也用清水浸泡，陳皮切絲，雪耳去掉中間硬的部分，撕成小片。
3.21將雪耳、陳皮、梨放入鍋里。
4.注入適量清水。
5.大火煮沸約二十分鐘。
6.加入冰糖繼續(xù)大火煮至冰糖溶化。
7.然后轉(zhuǎn)至小火再煮約二十分鐘。
8.轉(zhuǎn)大火煮沸將鮮百合倒入。
9.只需煮片刻即可熄火。
鮮百合雪耳糖水做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
在我們的生活中糖水的種類是比較多的，關(guān)鍵就看我們?cè)谏钪邢矚g喝什么樣的糖水而已。糖水主要有綠豆糖水、蓮子百合糖水以及雪耳百合糖水等。對(duì)于雪耳百合糖水這種東西，我們?cè)谏钪兄谱鲿r(shí)，只要將泡發(fā)的雪耳跟百合放進(jìn)鍋里面煲湯就可以了，最后在加入一些白砂糖進(jìn)行提味。
食材明細(xì)
雪耳 適量蓮子 適量百合 適量冰糖 適量蓮子百合銀耳糖水有補(bǔ)脾、益腎、澀精，養(yǎng)心、安神、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺，潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。1
菜譜做法：
1.把雪耳放到開(kāi)水里泡，這樣比較容易泡開(kāi)，蓮子百合就放冷水里泡就行了。
2.泡了大概半個(gè)小時(shí)左右就可以放水下鍋煲了。
3.全部料放下去燉20分鐘左右就可以放冰糖了，放涼后再稍微冰一下再吃，味道就更好了。
4.倒碗里放涼一會(huì),再放入冰箱凍幾個(gè)小時(shí)再吃!!美哦!蓮子心有利于排毒喔，不喜歡苦的人可以把它去除掉。的。
雪耳最好買那種黃色的，白色的就怕被漂過(guò)。大家應(yīng)該也知道喔!
1、倒碗里放涼一會(huì),再放入冰箱凍幾個(gè)小時(shí)再吃!!美哦!
2、百合：溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便.
3、雪耳：強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)氣.
4、冰糖：和中助脾，緩肝氣，潤(rùn)心肺，解心腹熱脹，口干渴，解酒毒.
5、蓮子:養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾，蓮子心有利于排毒喔，不喜歡苦的人可以把它去除掉的。
相信你們看完了這篇文章介紹的雪耳百合糖水的制作方法，你們應(yīng)該都知道雪耳百合糖水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪里了吧。面對(duì)雪耳百合糖水這種東西，我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍?duì)于我們益腎補(bǔ)脾衱止咳安神是有一定作用的，希望女性朋友可以多喝一些。
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