酸棗仁的泡制方法都有哪些
養(yǎng)生湯都有哪些。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《酸棗仁的泡制方法都有哪些》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
酸棗仁是一種植物的種子，酸棗仁可以對(duì)我們的身體有很多的幫助作用，可以治療，心煩，氣虛，失眠等癥狀，很多朋友都不知道如何泡制酸棗仁，那么今天小編就為大家講一講如何泡制？一起來看吧！
酸棗仁為鼠李科植物酸棗的成熟種子。酸棗種子扁圓形或扁橢圓形，長(zhǎng)5至9毫米，寬5至7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1縱線紋，另一面稍突起，一端凹陷，可見線形汴種臍，另一端有合點(diǎn)。種皮較脆，胚乳白色，子葉，淺黃色，富油性，氣微，味淡。以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳。
酸棗仁根據(jù)炮制方法的不同分為酸棗仁、炒酸棗仁、朱砂制酸棗仁，炮制后貯干燥容器內(nèi)，密閉，置陰涼干燥處。酸棗仁的功效與作用1.養(yǎng)心安神，益陰斂汗，
2.治肝血不足，虛煩不眠，體虛多汗，津傷口渴
酸棗仁的炮制方法：
①酸棗仁：取原藥材，去雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。
②炒酸棗仁：熱鍋，文火，炒至鼓起，有爆裂聲，色微加深。具香氣。ys630.Com
注意：不宜久炒，否則油枯失效。
作用：生、炒棗仁均有安神作用，炒棗仁質(zhì)地酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，提高療效。
通過小編上面的分享你對(duì)于如何泡制酸棗仁是不是有了一定的掌握呢？那么在平時(shí)的生活當(dāng)中，如果你想食用這款食材的話，那么就按照小編分享的方法，開始泡制吧！
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酸棗是很常見的食物，這類食物在開胃上效果非常不錯(cuò)，而且酸棗長(zhǎng)期吃，對(duì)身體腸胃也是有著很好調(diào)理，不過在對(duì)酸棗選擇的時(shí)候，要注意對(duì)它的使用方法進(jìn)行了解，這也吃的時(shí)候，也都知道如何吃最佳，那酸棗仁食用方法都有什么呢，酸棗仁的食用方法也是比較多的。
很多人對(duì)酸棗仁食用方法并不是很清楚，在對(duì)酸棗仁選擇之前，就可以對(duì)它進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面，才不會(huì)有任何的損害，利于身體健康發(fā)展。
酸棗仁食用方法：
酸棗仁有降低血壓、安神鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用。據(jù)《本草圖經(jīng)》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、白米熬粥，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。此外，還有其它多種食用方法
食材 酸棗仁、人參、生地黃、粳米等
酸棗仁人參粉準(zhǔn)備材料：酸棗仁中量，人參少量，茯苓偏多
可行做法：共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水服用。也可入粥中煮食。
提示：注意去除硬皮，也就是酸棗仁外面的殼，沒用處?？梢栽谫I的時(shí)候先把殼挑掉，再磨成粉。
簡(jiǎn)單的酸棗仁粥酸棗仁有降低血壓、安神鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用。據(jù)《本草圖經(jīng)》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、米熬粥，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。
準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許，生地黃少許，粳米或白米偏多。
具體做法：酸棗棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食用即可
酸棗仁人參湯茶酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方，是治療失眠的經(jīng)典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之?！?。
準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許，冷水約一壺
具體做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶當(dāng)湯或當(dāng)茶喝吧提示：沉淀物可以放在鍋里煮一下，喝煮來的湯即可，這樣就再次利用了
以上就是對(duì)酸棗仁食用方法一些介紹，這樣的食用方式，對(duì)酸棗仁來講是不錯(cuò)之選，而且在吃的時(shí)候，對(duì)身體健康沒有任何的損害，在吃酸棗仁的時(shí)候要適量進(jìn)行，雖然它對(duì)身體沒有損害，但是過多的吃，也是會(huì)使得身體有負(fù)擔(dān)的。
失眠是目前存在于各個(gè)年齡階段人群身上的常見問題，由于失眠對(duì)人體的危害極大，因此，在出現(xiàn)失眠的癥狀后，大家對(duì)于應(yīng)對(duì)失眠的措施，也應(yīng)當(dāng)提前的進(jìn)行了解，而中藥治療失眠的方法，就是不錯(cuò)的選擇，其中，酸棗仁湯就有著顯著的療效。
酸棗仁湯
【組成】酸棗仁15g，茯苓12g，知母10g，川芎9g，甘草4g。
【功效】養(yǎng)血安神，清熱除煩。
【主治】虛煩不眠證。失眠心悸，虛煩不安，頭目眩暈，夜間盜汗，咽干口燥，舌紅，脈弦細(xì)。
【用法】水煎服。
【加減】睡眠驚醒，心悸夢(mèng)多，舌淡，脈弦細(xì)者，加龍齒20g，人參10g;心煩較甚者，加川連6g，梔子8g;盜汗者，加五味子8g，浮小麥12g，煅牡蠣20g。
【現(xiàn)代應(yīng)用】現(xiàn)代?；眠\(yùn)用于治療神經(jīng)衰弱，神經(jīng)官能癥，更年期綜合征等，屬肝血不足，心神不安者。
酸棗仁的幾種食用方法：
1、簡(jiǎn)單的酸棗仁粥
酸棗仁有降低血壓、安神鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用。據(jù)《本草圖經(jīng)》記載，“酸棗仁，主煩心不得眠”。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、米熬粥，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。
準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許，生地黃少許，粳米或白米偏多。
具體做法：酸棗棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食用即可。
2、酸棗仁人參粉
準(zhǔn)備材料：酸棗仁中量，人參少量，茯苓偏多。
可行做法：共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水服用。也可入粥中煮食。
提示：注意去除硬皮，也就是酸棗仁外面的殼，沒用處。可以在買的時(shí)候先把殼挑掉，再磨成粉。
3、酸棗仁人參湯茶
酸棗仁湯是東漢張仲景創(chuàng)制的名方，是治療失眠的經(jīng)典方劑，《金匱要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之?！薄?
準(zhǔn)備材料：酸棗仁少許，冷水約一壺。
具體做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶當(dāng)湯或當(dāng)茶喝吧。
提示：沉淀物可以放在鍋里煮一下，喝煮來的湯即可，這樣就再次利用了。
酸棗仁是我們生活中極為常見的一種食材，人們?cè)谄綍r(shí)可選擇的酸棗仁的吃法也是很多的，總的來說，酸棗仁人參湯茶、酸棗仁人參粉和酸棗仁粥等，就是最常見的吃法，而酸棗仁湯的食用，還可以幫助人們改善失眠的癥狀。
酸棗這種野生的果子是很受人歡迎的，因?yàn)樗粌H吃起來味道酸酸的，而且還有很多其他的作用，比如經(jīng)常容易失眠的人每天吃一些定量的酸棗仁，一段時(shí)間后失眠現(xiàn)象就能得到明顯緩解，但是酸棗仁雖然效果好，卻也需要控制量，吃的太多反而不好。那么酸棗仁的用量應(yīng)該是多少?
用在不同的地方用量是不同的，在治療失眠時(shí)，每晚睡前1小時(shí)左右服生棗仁散或炒棗仁散，或兩者交替服用，每次3g、 5g和l0g，最多有1次服30g者，連服7日。治療失眠患者87例，有效率為73.5%，并表明生品與炒用同樣有效，據(jù)此認(rèn)為“多眠用生”恐系不確之談。有7例一次口服生或炒棗仁散20—30g，未發(fā)現(xiàn)任何副作用及麻醉作用。又用以酸棗仁、延胡索為主藥的復(fù)方酸棗仁安神膠囊，每次服1粒(重0.5g，相當(dāng)原生藥5g)，睡前半小時(shí)溫開水吞服，連服3日為1療程，一般1到2療程。
治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢(mèng)涉危險(xiǎn)，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各50克，辰砂(研細(xì)，水飛)25克，乳香(以乳缽坐水盆中研)0.5克。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。(《局方》寧志膏)治陰虧內(nèi)熱，心神不寧證：生地黃120g，人參15g，丹參15g，玄參15g，白茯苓15g，遠(yuǎn)志15g，桔梗15g，五味子30g，當(dāng)歸身30g，天門冬30g，麥門冬30g，柏子仁30g，酸棗仁30g。上藥為末，煉蜜丸如梧桐子大，朱砂三、五錢為衣，臨臥竹葉煎湯下三錢，或圓眼湯佳。方中酸棗仁養(yǎng)心安神，為臣藥。天王補(bǔ)心丹(《校注婦人良方》)當(dāng)酸棗仁配生梔子，治心火過盛之煩躁，多夢(mèng)，失眠。
世界無奇之大，方法無奇不有，只是等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)去探尋去尋找，僅僅是一個(gè)炒酸棗仁我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)有許許多多的方法，例如去治療失眠上火心神不寧等等。現(xiàn)在酸棗仁的用處越來越廣發(fā)，在醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用中治療不射精癥：酸棗仁30g，細(xì)茶末60g，共研細(xì)末。人參須6g，煎水送服藥末，每次6g，每日2次。治療不射精癥4例，均愈。(《現(xiàn)代中藥臨床研究》)治心脾氣血兩虛，脾不統(tǒng)血證：白術(shù)3g，當(dāng)歸3g，白茯苓3g，黃芪3g，龍眼肉3g，遠(yuǎn)志3，酸棗仁3g，木香1.5g，甘草1g，人參3g.加生姜、大棗，水煎服。方中酸棗仁寧心安神，為佐藥。
酸棗，一般來說都是野生的。因?yàn)樗釛椈旧蠜]有果肉，食用起來口感并不理想，所以沒有被人們進(jìn)行種植。但是大家知道嗎，酸棗仁卻是一味中藥藥材，但是想要獲得酸棗仁也不是件容易的事兒。畢竟野生的酸棗樹上是有很多的刺的，而且野生酸棗核也是十分堅(jiān)硬的。
藥源：為鼠李科植物，以種仁入藥，酸棗為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。以粒大飽滿，肥厚油潤(rùn)，外皮紫紅色，肉色黃白者為佳。它具有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效，可用于失眠等病癥的治療。
化學(xué)成分：酸棗仁主要含三萜皂苷類、黃酮類、三萜類、生物堿類，此外還含有脂肪油、蛋白質(zhì)、甾醇及微量具刺激性的揮發(fā)油。
氣味：（酸棗）酸、平、無毒。其味甘，性平；
主治：具有補(bǔ)肝、寧心、斂汗、生津的功效；主治虛煩不眠，驚悸多夢(mèng)，體虛多汗，津虛口渴等癥。有鎮(zhèn)定安神之功效補(bǔ)肝膽、寧心斂汗的作用。
適用人群
心理疾病患者：嚴(yán)重失眠、入睡難、抑郁、焦慮及燥動(dòng)癥患者。
身心疾病患者：原發(fā)性高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、緊張性頭痛和偏頭痛等。
需要減緩壓力和放松的健康人群：該茶可
以使人保持放松狀態(tài)，減緩壓力，提高注意力，非常適合于公務(wù)員、商海精英、公司白領(lǐng)等高壓力人群。
臨床應(yīng)用：酸棗仁安神、養(yǎng)心、斂汗。經(jīng)試驗(yàn)有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜、催眠作用。用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠癥，結(jié)果表明，有一定鎮(zhèn)靜安眠的短期療效。在臨床上面，采用酸棗仁，對(duì)于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。
營養(yǎng)價(jià)值：酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時(shí)有多種維生素，如維生素B1維生素B2維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗嫩葉中含蛋白質(zhì)12%-16%，脂肪1.5%-3.5%，碳水化合物62%-70%，維生素C380-650毫克/100克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗又被稱作山棗，這種棗只有薄薄的一層皮，而且自己來酸酸的，是一種非常好吃的水果。有些人就專門喜歡吃山棗，酸棗仁其實(shí)可以用來泡水喝，它具有很好的安神助眠的功效。經(jīng)常失眠的人可以喲一些酸棗仁來泡水，喝一段時(shí)間之后就會(huì)有很大的效果。那么酸棗仁泡水喝的方法是什么。
鎮(zhèn)靜安神
酸棗仁有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，這也是人們最為了解的一種功效，它能夠有效的調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，令身體進(jìn)入睡眠狀態(tài)，有效的提高睡眠質(zhì)量。如果出現(xiàn)了心煩意亂或者是睡不著以及睡眠質(zhì)量不好的情況，酸棗仁泡水喝是一種不錯(cuò)的解決方法。
補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)
酸棗作為中藥的一種，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其中所含有的多種維生素、大量脂肪油、三萜類、酸棗仁皂苷以及蛋白質(zhì)等，都是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的。平時(shí)服用酸棗仁，具有很好的安神、斂汗以及養(yǎng)肝的效果，對(duì)于身體虛浮，睡眠不好還有虛汗的情況治療效果都非常的不錯(cuò)。
滋補(bǔ)肝臟
酸棗仁泡水喝之后能夠宜肝氣，對(duì)肝臟的起到很不錯(cuò)的保健作用，有保養(yǎng)肝臟的功效，同時(shí)還能強(qiáng)健筋骨，促使身體健康。
降血壓血脂
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，酸棗仁中含有的酸棗仁總苷，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后能夠有效的降低血清中所含有的膽固醇，同時(shí)還可以提高高密度脂蛋白的含量。通過實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，酸棗這種功效不僅能夠調(diào)節(jié)血壓血脂，同時(shí)對(duì)于動(dòng)脈硬化的情況也都不錯(cuò)的預(yù)防以及治療的效果。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
在臨床上，酸棗仁被用來保護(hù)調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，酸棗仁進(jìn)入身體之后能夠有效的調(diào)節(jié)心律失常的情況，對(duì)于心肌細(xì)胞損傷也有保護(hù)以及修復(fù)的作用。在一定程度上，平時(shí)經(jīng)常將酸棗仁泡水喝還能夠有效的預(yù)防心血管方面的疾病。
我們都知道如果食物不新鮮了就會(huì)影響到營養(yǎng)價(jià)值和口感，所以平時(shí)我們?cè)谫徺I食物的時(shí)候都會(huì)仔細(xì)的選擇，下面一起了解下什么樣的酸棗好。
酸棗仁又名棗仁、山棗仁、酸棗子，為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，收集種子，曬干。主產(chǎn)于河北、山西、遼寧、河南、山東等地。其性甘、酸，平。入肝、膽、心經(jīng)。具有養(yǎng)心補(bǔ)肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢(mèng)，體虛多汗，津傷口渴。酸棗仁是全部來源于野生的品種，以產(chǎn)于太行山麓河北邢臺(tái)及同區(qū)域的酸棗仁質(zhì)量最佳，由于受產(chǎn)量的限制，酸棗仁價(jià)格幾年來漲幅很大，因此市場(chǎng)上用理?xiàng)椚省㈣讞鹤觽纬渌釛椚适褂?，使用時(shí)要注意鑒別。
真品
酸棗仁呈扁圓形或扁橢圓形，長(zhǎng)5~9毫米，寬5~7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋，有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間或有1條隆起的縱線紋；另一面稍突起。一端凹陷，可見線狀種臍；另一端有細(xì)小突起的合點(diǎn)。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。
偽品
理?xiàng)椚蕿槭罄羁浦参锏崴釛椀母稍锍墒旆N子。呈扁圓形或扁橢圓形，長(zhǎng)4~8毫米，寬4~6毫米，厚1~3毫米。表面黃棕色至紅棕色，有光澤，在解剖鏡下觀察可見黃色或棕黃色斑點(diǎn)。一端寬而圓鈍，另一端漸窄，呈拱嘴狀。味酸，帶油膩性。
枳椇子為鼠李科植物枳椇的干燥成熟種子。呈扁圓形，直徑3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5毫米。表面棕紅色、棕黑色或綠棕色，有光澤，平滑或可見散在的小凹點(diǎn)，頂端有微凸的合點(diǎn)，基部凹陷處有點(diǎn)狀種臍，背面稍隆起，腹面有一條縱行隆起的種脊。種皮堅(jiān)硬，不易破碎，胚乳乳白色，子葉淡黃色，肥厚，均富油性。氣微，味微澀。
總體看酸棗仁正品個(gè)體大，顏色紫紅或紫褐色、發(fā)亮，而理?xiàng)椚?、枳椇子個(gè)體小，顏色和酸棗仁差異大，這都是鑒別的主要特征。
想要更好的體現(xiàn)高品質(zhì)的生活一定要保證飲食的質(zhì)量，尤其是喜歡吃酸棗這樣常見食物的人一定要選擇好食材，這樣吃起來才能保證口感和營養(yǎng)價(jià)值，上面就是對(duì)什么樣的酸棗好的介紹，喜歡吃酸棗的朋友購買的時(shí)候可以按照這種方法去試一下。
炒棗仁和酸棗仁這兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是很豐富的，但是很多人都不太能夠分辨這兩種食物具體的區(qū)別，總覺得這是屬于同一種食物的，但其實(shí)這兩種食物具體的功效是完全不一樣的，一定要多加注意的，要是想要治療失眠的話就最好是吃炒棗仁的，這樣的話治療效果相對(duì)來說會(huì)更好一些，而且還可以更好的去治療盜汗的相關(guān)癥狀。
《本草圖經(jīng)》：酸棗仁，《本經(jīng)》主煩心不得眠，今醫(yī)家兩用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便爾頓異。本草說睡的多 用生的 失眠用炒熟的《本經(jīng)逢原》：酸棗仁，熟則收斂精液，故療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生則導(dǎo)虛熱，故療膽熱好眠，神昏倦怠之證。這個(gè)不用說了 說的很明白了現(xiàn)代研究表明.生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。
生酸棗仁和炒酸棗仁雖然是同一品種但是根據(jù)炮制的不同作用各有偏長(zhǎng)，生棗仁甘平之性較強(qiáng)，主要用于治療多夢(mèng)寧心，炒酸棗仁的收斂之性較強(qiáng)，多用于治療自汗和盜汗失眠等。
對(duì)于長(zhǎng)期失眠的人來說食用酸棗仁可以緩解失眠癥狀，如果是癥狀較輕的失眠癥患者，食用酸棗仁基本能有效治愈失眠癥。但是對(duì)于頑固失眠患者，單單服用酸棗仁效果可能并不明顯。
[附方]
1、酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。
源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。
2、棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。
源于《普濟(jì)方》（原無方名）。本方以酸棗仁斂汗，人參補(bǔ)益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神，故也可用于虛煩不眠。
1.鎮(zhèn)靜、催眠作用：
酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠，無論白天或黑夜，酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用。小白鼠口服時(shí)的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95，與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用，酸棗仁被連續(xù)使用6天后，動(dòng)物睡眠會(huì)變淺，持續(xù)時(shí)間縮短，即產(chǎn)生耐受性，但停藥1周后可消失。
2.安定作用：
近年來有人將酸棗仁與安定藥比較，發(fā)現(xiàn)有許多相似之處。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射后，所有動(dòng)物表現(xiàn)安靜和嗜睡。但外界刺激可使之驚醒。加大劑量到中毒劑量，小鼠亦未出現(xiàn)翻正反射消失和麻醉。煎劑給小鼠灌胃后可抑制條件反射，而不抑制非條件反射。對(duì)皮下注射鹽酸嗎啡使貓產(chǎn)生的狂躁現(xiàn)象，酸棗仁也有顯著的對(duì)抗作用。
3.鎮(zhèn)痛、降溫作用：
小鼠熱板法證明，腹腔注射酸棗仁煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛作用，使小鼠痛反應(yīng)潛伏期顯著延長(zhǎng)，作用時(shí)間可持續(xù)3小時(shí)之久。煎劑口服或腹腔注射，對(duì)正常大鼠均有降溫作用
食物是很常見的，不同的食物含有的營養(yǎng)元素不同，在吃的時(shí)候，在口感和各方面上，也是這樣一些區(qū)別，蔬菜、水果、肉類是很長(zhǎng)常見的食物，這些食物在吃的時(shí)候，在對(duì)人體健康上，都是有著很好的幫助作用，那酸棗仁怎么吃呢，對(duì)這類食物吃法也是比較多。
那酸棗仁怎么吃呢，下面就詳細(xì)的介紹下它的吃法，使得在對(duì)它吃的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不要注意的是，對(duì)這類食物在吃的時(shí)候，也是要合理安排。
酸棗仁怎么吃：
南方紅棗酸奶蛋糕
材料：原味酸奶200克，蛋4只，黃油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖80克。
做法：
1.混合低粉和粟粉過篩備用，黃油隔水融化后與原味酸奶用手動(dòng)蛋抽拌勻
2.依次加入蛋黃，用手動(dòng)蛋抽拌勻
3.篩入粉類，用手動(dòng)蛋抽拌勻
4.蛋清加少許白醋，用電動(dòng)打蛋器打出粗泡后分三次加糖，將蛋清打至濕性發(fā)泡
5.分三次拌勻面糊，入模具，165度，水浴60分鐘
6.脫模，放涼后切塊食用。
酸甜銀耳紅棗湯
材料：
NO.1 銀木耳··3大片(超市袋裝)
NO.2 大紅棗··7顆
NO.3 白砂糖or冰糖·
做法：
1、把銀木耳(揪成小小片)先放到 電飯鍋or湯粥煲里，加清水。燉至水沸騰后 再放入洗凈的紅棗(紅棗可捏破) 程中要經(jīng)常拿翻動(dòng)。
2、電飯鍋大約燉1小時(shí) (以240W為例).
3、保溫，讓它再燜20多分鐘。此時(shí)加入白糖攪拌·增加甜度。
通過以上介紹，對(duì)酸棗仁怎么吃呢，都是有著很好了解，因此對(duì)這類食物在吃的時(shí)候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，對(duì)這類食物在吃的時(shí)候，要節(jié)制進(jìn)行，身體能夠很好的促進(jìn)人體消化，不會(huì)危害到自身健康。
酸棗仁粥有很多的功效，它能幫助安神養(yǎng)腎、促進(jìn)睡眠，而且口感酸甜是一款非常受人歡迎的食材，但是酸棗仁粥也是有一定的食用禁忌的，下面來介紹一下。
酸棗仁粥對(duì)于身體的好處相信大家已經(jīng)非常了解了，但是很多人對(duì)于服用酸棗仁之后對(duì)身體產(chǎn)生的副作用比較陌生。專家通過研究發(fā)現(xiàn)，有些人在服用酸棗仁之后容易出現(xiàn)舌頭僵硬、四肢麻木以及咽喉不舒服等情況。具體的酸棗仁泡水喝的禁忌如下：
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有一部分人群在服用酸棗仁之后身體會(huì)出現(xiàn)四肢麻木的情況，也有一部分人是咽喉感覺不舒服，有異物感。甚至有一些人的舌頭會(huì)出現(xiàn)僵硬，導(dǎo)致流口水的。還有一些人心率變得紊亂，嚴(yán)重威脅了身體健康。
也有一些人在服用酸棗仁之后身體出現(xiàn)過敏的情況，主要的癥狀則是關(guān)節(jié)痛，并且身體怕冷發(fā)熱。也有一些患者是全身皮膚出現(xiàn)瘙癢，甚至還會(huì)出現(xiàn)大面積的蕁麻疹。如果是通過內(nèi)服的方法攝入的酸棗仁，用量過大還有可能導(dǎo)致身體中毒。
眾所周知，酸棗仁一個(gè)比較明顯的功效就是安神、促進(jìn)睡眠。經(jīng)常將酸棗仁泡水喝能夠很好的改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于一些失眠的情況都有不錯(cuò)的緩解作用。這個(gè)時(shí)候服用酸棗仁是值得放心的，但是選材方面一定要特別的注意。不過我們需要了解的是，失眠這種情況并不是通過食物調(diào)養(yǎng)、藥物治療這些外力就能夠完全恢復(fù)健康的，這個(gè)需要患者保持一個(gè)良好的心態(tài)，同時(shí)作息時(shí)間一定要科學(xué)并且有規(guī)律，這樣失眠的情況才能夠獲得不錯(cuò)的防治。
總而來說，酸棗仁雖說是一種中藥，但是副作用并不大。不過為了我們自身的健康著想，在服用酸棗仁的時(shí)候一定要徹底的了解這種中藥材，并且了解自己的身體狀況，然后咨詢專業(yè)的醫(yī)生或者是專家，不能自己胡亂的服用。
夏天來了，溫度升高，各種病痛也不約而同地找上門來。什么感冒腹瀉、頭疼腦熱，大家都一起來人間聚會(huì)啦。這時(shí)候，你就要注意，千萬千萬別“病急亂投醫(yī)”！夏季腹瀉用藥方面是有禁忌用法的，亂用藥的后果可是很嚴(yán)重哦！
酸棗仁，落葉灌木或小喬木，高1～3m，枝節(jié)上有直的和彎曲的刺。葉互生，長(zhǎng)橢圓形至蔟狀披針形，長(zhǎng)2～3.5cm，寬6～12mm，先端鈍，邊緣有細(xì)鋸齒，基出三脈?；S綠色，常2～3朵簇生于葉腋；萼征、花瓣及雄蕊均為5出數(shù)；子房上位，2室，埋于花盤中，柱頭2裂。核果小，長(zhǎng)圓形或近圓形，暗紅色，味酸，果核兩端常為鈍頭?；ㄆ?～5月，果期9月。生于向陽或干燥山坡、平原、路旁。主產(chǎn)河北、陜西、河南、遼寧。
酸棗核的功效：
養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。
治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。 ①《本經(jīng)》：主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹。 ②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健。
③《藥性論》：主筋骨風(fēng)，炒末作湯服之。 ④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。
⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服；治膽實(shí)多睡，熱也，生用。 ⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運(yùn)脾。⑦《本草再新》：平肝理氣，潤(rùn)肺養(yǎng)陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。
雖然生于這個(gè)世界生病是必然的，但幸福也是必然的。俗話說得好，陽光總在風(fēng)雨后。自然，健康也總在病痛后。生病并不是意見完全糟糕透頂?shù)氖聝?，想想相反的一面，病痛也是?huì)給自己帶來健康的。只要不是什么絕癥之類的病就都會(huì)被治愈，千萬記著不要自己亂用藥！
酸棗仁是利用酸棗制作而成的，秋冬季節(jié)采摘成熟的果實(shí)以后，去除掉外面的果肉，碾碎自己的果核，去除果殼當(dāng)中的種子這就是酸棗仁，酸棗仁曬干以后比較硬，可以直接食用，也可以入藥酸棗仁比較苦，所以說可以泡水喝，對(duì)于失眠癥痛有著很好的功效，下面我們就來介紹一下酸棗仁的藥性是怎樣的。
【酸棗仁的功效】：
養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。
①《本經(jīng)》：主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹。
②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健。
③《藥性論》：主筋骨風(fēng)，炒末作湯服之。
④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。
⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服;治膽實(shí)多睡，熱也，生用。
⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運(yùn)脾。
⑦《本草再新》：平肝理氣，潤(rùn)肺養(yǎng)陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。
【酸棗仁的藥理作用】：
1、鎮(zhèn)靜、催眠作用：酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠，無論白天或黑夜，正常狀態(tài)或咖啡，因引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用，小白鼠口服時(shí)的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95，與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用，酸棗仁連續(xù)應(yīng)用6天，可使動(dòng)物睡眠變淺，持續(xù)時(shí)間縮短，即產(chǎn)生耐受性，但停藥1周后可消失。口服酸棗仁可使防御性運(yùn)動(dòng)性條件反射次數(shù)顯著減少，內(nèi)抑制擴(kuò)散，條件反射消退，抑制貓由嗎啡引起的躁狂現(xiàn)象。
生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。
2、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用：用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用，對(duì)小鼠無論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實(shí)驗(yàn)性電休克。
3、對(duì)心血管系統(tǒng)的影響：酸棗仁可引起血壓持續(xù)下降，心傳導(dǎo)阻滯。
對(duì)大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，在手術(shù)前或手術(shù)次日給酸棗仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時(shí)將外層薄皮留下，并未見鎮(zhèn)靜現(xiàn)象。
4、對(duì)燒傷的影響：酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長(zhǎng)存活時(shí)間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發(fā)生和延長(zhǎng)存活時(shí)間，并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。
5、其他作用對(duì)子宮有興奮作用，對(duì)狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。
【酸棗仁的食療價(jià)值】：
鼠李科木植物酸棗的成熟種子。產(chǎn)于河北、陜西、山西、山東等地。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果肉，碾碎果核，取出種子，曬干。生用。
[性能]味甘、酸，性平。能滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗。
[參考]含多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。
有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;有一定的降壓作用;對(duì)子宮有興奮作用。
[用途]用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘;體虛多汗。
[用法]一日10~15g。煎湯，煮粥;研末服，每次3~5g。
[附方]
1，酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。
源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。
2，棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。
源于《普濟(jì)方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補(bǔ)益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神，故也可用于虛煩不眠。
以上的文章了解到了酸棗仁的藥性能夠很好的幫助大家了解到，在使用酸棗仁的時(shí)候也不至于一直慌亂，不知道吃什么食物，這一味藥我可以當(dāng)做中成藥，也可以當(dāng)做普通的泡茶配方是不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)女人懷孕的時(shí)候，總會(huì)有各種各樣的孕期反應(yīng)，折磨的準(zhǔn)媽媽苦不堪言，所以當(dāng)女人懷孕時(shí)，有了孕期反應(yīng)，應(yīng)該怎么應(yīng)對(duì)呢，我們應(yīng)該吃些什么來滋補(bǔ)一下呢，能不能吃酸棗仁來緩解呢?我們一起來具體的了解一下。
婦女懷孕后，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物。
從營養(yǎng)角度來看，一般懷孕2—3個(gè)月后，胎兒骨骼開始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質(zhì)參加。此外，孕婦多吃酸性食物有利于鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白的生成。維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長(zhǎng)發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收作用，而富含維生素C的食物大多數(shù)呈酸性。
食用方法：
治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎勞二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。酸棗仁有很好養(yǎng)心安神促進(jìn)睡眠的效果，養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗，因此是非常適合孕婦食用的。
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