春季進(jìn)補(bǔ)湯有哪些
春季女性養(yǎng)生湯有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“春季進(jìn)補(bǔ)湯有哪些”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
春季是補(bǔ)充人體必須營(yíng)養(yǎng)元素的最佳時(shí)節(jié)，因?yàn)榇杭臼侨梭w新陳代謝較快的季節(jié)，雨水天氣比較多，潮濕悶熱的天氣也容易使人變得疲倦不堪，這個(gè)時(shí)候就要吃一些進(jìn)補(bǔ)的湯類(lèi)，讓身體的能量隨時(shí)達(dá)到最佳的狀態(tài)。春季進(jìn)補(bǔ)湯不同于其他季節(jié)，因?yàn)槊總€(gè)季節(jié)都有不同的物產(chǎn)，下面就為大家介紹幾種春季進(jìn)補(bǔ)湯及其做法吧。
八鮮大補(bǔ)湯
原料：人參3g，干貝、火腿各20g，冬筍50g，水發(fā)海參、豬肉、雞肉各100g，海米15g，蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油各適量。
制法：將人參用溫水濕潤(rùn)切成薄片，干貝、海米用溫水浸泡，火腿、冬筍切片、雞肉、豬肉切成小塊，海參切小丁控去水分備用。先將豬肉入鍋，投入蔥、姜、料酒烹炒，加水適量，再入精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉，武火煮開(kāi)后，用文火燉至肉爛，再加入海參丁、人參片燜片刻，調(diào)味即成。佐餐食用。
功效：養(yǎng)肝益脾，培補(bǔ)元?dú)?，適宜于精力不旺，身體虛弱者。
首烏鯉魚(yú)湯
原料：鯉魚(yú)1尾(約500g)，何首烏10g，調(diào)料適量。
制法：將鯉魚(yú)除去內(nèi)臟洗凈切成小塊，何首烏水煎取藥汁備用。將鍋內(nèi)加水適量，放入少許鹽，燒開(kāi)后放入魚(yú)塊，待魚(yú)熟時(shí)，倒入何首烏汁，煮開(kāi)后即離火盛到碗內(nèi)，加入花椒粉、胡椒粉等調(diào)料即成。
功效：強(qiáng)精，補(bǔ)肝腎。適用于肝腎不足、須發(fā)早白、未老先衰、失眠多夢(mèng)等癥。
黃芪鱔魚(yú)湯
原料：鱔魚(yú)(黃鱔)450g，黃芪30g，生姜3片，香油、鹽、味精適量。
制法：將鮮活鱔魚(yú)宰殺，刮去骨和內(nèi)臟，洗凈切絲，黃芪切片，用紗布包好。將鱔魚(yú)絲，黃芪藥包和姜共放入沙鍋內(nèi)，加水適量煮熟起鍋前棄藥包，加入鹽、味精、調(diào)味即可。吃肉喝湯。
功效：補(bǔ)血生血，祛濕通絡(luò)。適用于因氣血虛弱所致的少氣懶言，頭暈眼花，體倦乏力等癥。
以上介紹的主要是魚(yú)類(lèi)進(jìn)補(bǔ)湯，因?yàn)樵诖杭臼囚~(yú)類(lèi)繁殖的季節(jié)，魚(yú)類(lèi)會(huì)在繁殖的時(shí)候儲(chǔ)存大量的營(yíng)養(yǎng)來(lái)幫助產(chǎn)卵，所以，食用春天的魚(yú)類(lèi)是最合適不過(guò)的，魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)人體是最佳的補(bǔ)品，有促進(jìn)腦部血液循環(huán)的作用，所以，春季進(jìn)補(bǔ)湯應(yīng)該以魚(yú)類(lèi)為主。
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春季的時(shí)候是特別的適合喝湯的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)可以很好的改善冬季寒氣，現(xiàn)在的藥膳湯是很多的，比較養(yǎng)生的春季的藥膳湯還是比較重要的，那么有哪些藥膳湯是適合春季的時(shí)候喝的呢?小編搜集了一些春季的藥膳湯，對(duì)于一些平時(shí)喜歡煲湯和喝湯的人可以過(guò)來(lái)了解下哦。
豬皮紅棗湯
【組方】 豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。
【制用法】
將紅棗放入鍋中，加水適量文火煮透以表皮無(wú)皺紋為度，撈出。再將豬皮洗凈，放入鍋內(nèi)煮成稠黏湯后，下紅棗、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l(shuí)劑。
【功用】 益氣養(yǎng)血。適用于各類(lèi)出血。
小薊車(chē)前草粥
【組方】 小薊1 5克，車(chē)前草30克，大棗1 0枚，豬皮50克，大米100克。
【制用法】 將小薊、車(chē)前草、豬皮水煎取汁，加大米煮粥服食，每日l(shuí)劑。
【功用】 清熱瀉火，利尿止血。適用于血尿，心煩口渴，腰酸腿痛等。
墨旱蓮茅根阿膠粥
【組方】 墨旱蓮、白茅根各30克，阿膠10克，大米50克，白糖適量。
【制用法】 將二藥布包，水煎取汁，同大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入搗碎的阿膠及白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1個(gè)療程，連續(xù)1-2個(gè)療程。
【功用】 滋陰清熱涼血。適用于急性腎炎，尿中潛血不消者。
木瓜鯇魚(yú)尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿(mǎn)有輔助療效。
不同的藥膳湯有不同的功效，但是如果身體出現(xiàn)疾病，不適合喝一些寒性或者是熱性的湯藥的時(shí)候，最好還是要忌口，可以多進(jìn)食一些有益于身體健康的食物，不要認(rèn)為是湯就是可以很好的暖胃補(bǔ)身子的，要懂得藥膳料理，才可以健康飲食。
在春天到來(lái)的日子里，到處都是一片生機(jī)勃勃的景象，春風(fēng)吹綠了楊柳岸，萬(wàn)物都帶著生機(jī)，但此時(shí)的人們?nèi)菀追咐?，辦事毛躁急切。為了更好的保養(yǎng)人們的身體，我們需要做一些春季營(yíng)養(yǎng)湯。那么到底春季營(yíng)養(yǎng)湯有哪些?下面我們就來(lái)看看廚藝精湛的小編是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。
一、胡蘿卜豬肝湯
原料：胡蘿卜，豬肝，各種調(diào)味品(因?yàn)槲绾蟮呢i肝其實(shí)已經(jīng)生成了很多不利于健康的物質(zhì)，所以豬肝盡量選擇那些新鮮的。
做法：把豬肝和胡蘿卜一起洗干凈，然后把豬肝成切成片越薄口感會(huì)越好，把胡蘿卜切成絲，鍋里用燒開(kāi)水備用，等水開(kāi)的時(shí)候再把胡蘿卜放進(jìn)走煮，后放豬肝，因?yàn)樨i肝比胡蘿卜容易煮爛。
功效：補(bǔ)血，明目，養(yǎng)肝，由其是適用于春季肝火旺的問(wèn)題，對(duì)緩解春困，預(yù)防頭暈?zāi)X花等都能起到一個(gè)很好的食補(bǔ)的作用。
二、蘭花雞肉湯
材料：蘭花若干，雞肉半只，雞蛋一個(gè)
做法，把雞肉切成塊備用，再把姜，大蒜，這些材料切成粉末狀。把切好的雞肉放入湯里煮，煮沸后加放調(diào)味品，燉半個(gè)小時(shí)，等到要出鍋的時(shí)候在放入蘭花就可以了。
功效：養(yǎng)肝補(bǔ)血，由其是春季的時(shí)候更能促進(jìn)肝臟的健康，蘭花雞肉湯還特別適合中老年人春季養(yǎng)生食用。
三、豬肉枸杞湯
材料：豬肉，枸杞，香油，鹽
做法：把豬肉洗干凈，切成片，枸杞子洗干凈，然后在鍋里燒開(kāi)水(當(dāng)然了如果你想保持湯底的清香的話(huà)，也可以在冷水就把豬肉，枸杞子一起放進(jìn)去，豬肉，枸杞子放進(jìn)后在開(kāi)20分鐘左右就可以了。如果香要有更好的口感，也可以放入香油。
功效：益氣，滋補(bǔ)，養(yǎng)肝，促脾胃健康，由其適合那些經(jīng)常會(huì)有腰酸痛痛問(wèn)題的患者食用。
四、羊肉草果湯
材料：羊肉，草果，豌豆，胡蘿卜，生姜，芝麻等等，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)募訙p。
做法：把羊肉洗干凈，對(duì)于一些怕羊肉的味的朋友要盡量的多洗幾遍，然后把羊肉和草果，豌豆等食材一起放進(jìn)水里煮湯，先用大火燉煮半個(gè)小時(shí)然后在用小火燉一個(gè)小時(shí)左右就可以放入其它的調(diào)味品了。
功效：補(bǔ)氣益氣，由其是對(duì)于一些在春季的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有脾胃虛弱，四肢無(wú)力問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)這更是一道最好的食補(bǔ)方法。
五、蘿卜豬骨湯
材料：豬排骨，蘿卜，枸杞
做法，把豬骨和蘿卜一起放入清水里煮，當(dāng)然了如果你想要肉更好吃的話(huà)，也可以等到水開(kāi)的時(shí)候在放進(jìn)去，切記在中間是不能在加水的，加水的話(huà)就破壞了湯的營(yíng)養(yǎng)了。起鍋的時(shí)候酒入枸杞子就可以了。
功效：清熱解毒，促消化，消腫利水，強(qiáng)健腰骨。
春季營(yíng)養(yǎng)湯有哪些?以上就是小編介紹的這一問(wèn)題的
一年四季春夏秋冬冬天是最難熬的季節(jié)天氣寒冷，這時(shí)候的身體是最虛弱的，如果稍有不注意會(huì)因?yàn)槊庖吡Φ拖乱鸶忻埃眢w素質(zhì)變差，想要提高身體的素質(zhì)，可通過(guò)食物來(lái)解決，其實(shí)食物是御寒的很好方法，還可以促進(jìn)身體活力，那么下面就給大家推薦一下冬天進(jìn)補(bǔ)靚湯有哪些呢？
1.雪耳雞湯
材料：食物：雞半只或一只，隨人多少而定，姜片少許藥物：雪耳一兩，蜜棗六枚功能：雪耳能潤(rùn)腸胃、和血止血，不含膽固醇，配雞煲湯，補(bǔ)益兼滋潤(rùn)，配蜜棗，清潤(rùn)。
冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么 十款靚湯是必備佳品
制作方法：切洗凈之雞原只與雪耳、蜜棗齊放煲內(nèi)，放六至八碗水，煲三至四小時(shí)，湯成。
說(shuō)明：如將雪耳加乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨等，都有以上功效，制作相同，悉隨尊便。
2.北杏鷓鴣湯
材料：食物：鷓鴣一只藥物：北杏仁三錢(qián)，元肉二錢(qián)，遠(yuǎn)志三錢(qián)
功能：益心智，壯腰腎，潤(rùn)肺清痰，補(bǔ)腦力，長(zhǎng)服使人聰明益智、補(bǔ)肺養(yǎng)氣。
制作方法：鷓鴣可托賣(mài)雀鋪代切，去腸雜，洗凈，加上三種藥材，煲三小時(shí)已夠火路，撈起鷓鴣藥渣，只飲湯。
說(shuō)明：初冬起鷓鴣大量應(yīng)市，只只肥美，腦力工作者、學(xué)生、老人氣喘咳等最適宜飲此湯補(bǔ)益。
3.塘蒿三鮮湯
材料：食物：塘蒿菜一斤，新鮮魚(yú)片、豬肝、豬腰片各二兩，姜絲少許或用紅辣椒一個(gè)
功能：營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，全家適合，維生素高。
制作方法：塘蒿菜洗凈，三鮮洗凈切片擺好，先煲好一鍋上湯，落足油鹽調(diào)味，沸開(kāi)落菜，魚(yú)片、豬肝片、豬腰片生灼，加姜絲或紅辣椒(切碎絲)。
說(shuō)明：此法如打邊爐火鍋，但視乎人多少而用料，三兩個(gè)人按以上份量已足，冬天自己一家?guī)卓谧鲞@個(gè)湯，生灼很不錯(cuò)。
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4.芝麻益膚湯
材料：食物：黑芝麻一兩，檸檬四片，雪梨一個(gè)，雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物：紅棗六枚
功能：芝麻有潤(rùn)腸潤(rùn)肌膚功效，能烏須黑發(fā)。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮，使皮膚光滑，幼嫩嬌艷。
制作方法：洗凈黑芝麻放置攪拌機(jī)攪勻，成糊狀;檸檬切片;放兩碗水，先煲紅棗(去核)，后下雪梨(切塊)，十分鐘后放入雞蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少許糖，混成湯可進(jìn)食。
說(shuō)明：此湯為時(shí)下美容人士最為多用，經(jīng)濟(jì)而簡(jiǎn)單，清潤(rùn)通便，益膚防老。
不管是北方人還是南方人，到了寒冷的冬季就開(kāi)喝湯，喝湯能快速增加身體熱量湯中的熱量，也快速被人體吸收，喝的湯除了選擇葷湯，我們還可以用小火慢煮，其中加入配料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高就不會(huì)對(duì)身體有傷害。
春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，天氣逐漸的轉(zhuǎn)暖我們?cè)诟惺苊谰暗耐瑫r(shí)也體會(huì)到了春季是細(xì)菌滋生的季節(jié)，尤其是身體抵抗力低下的人特別容易出現(xiàn)感冒以及一些細(xì)菌感染的疾病，但是如果我們及時(shí)對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理就能很好的改善身體的情況，其中養(yǎng)生湯就是最受歡迎的一種調(diào)理身體的方法，下面一起了解下春季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯有哪些。
春季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯有哪些
山藥玉米排骨湯
原料：豬肋排，玉米，山藥。
配料：黃酒，鹽，蔥，姜。
做法：把豬肋排洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出用冷水沖洗干凈，放入砂鍋里，加入清水煮，把山藥去皮洗干凈切塊，玉米切段，姜切片，蔥切絲，待排骨湯煮開(kāi)后，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒，煮開(kāi)后，再用小火煮40分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，營(yíng)養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。
豬骨頭蘿卜湯
原料：豬大骨，白蘿卜。
配料：鹽，雞精，醋，生姜，小蔥。
做法：把豬大骨洗干凈斬塊，放入鍋里，加入姜煮開(kāi)，再撈出沖洗干凈，然后放入燉鍋里，再放入姜，加水煮開(kāi)，把白蘿卜去皮切塊，放入湯里煮開(kāi)，再用小火煮至爛熟，這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是春季滋補(bǔ)的食物。
枸杞燉烏雞湯
原料：烏雞，枸杞。
配料：料酒，鹽，味精，姜，蔥。
做法：把烏雞洗干凈，去頭爪備用，把枸杞洗干凈，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜蔥煮開(kāi)，然后撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補(bǔ)腎，益精補(bǔ)血，很適合春季適合。
上面就是對(duì)春季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道春季養(yǎng)生非常重要的，尤其是天氣轉(zhuǎn)變的非常的明顯，但是想要讓身體更加的健康管考飲食調(diào)整是不行的，我們平時(shí)也要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，并且也要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，
春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)，對(duì)于平時(shí)比較講究養(yǎng)生的人群而言，多喝一些煲湯不僅能夠起到強(qiáng)身健體的功效，對(duì)于某些疾病的預(yù)防也有非常不錯(cuò)的效果。因此，掌握一些春季煲湯食譜是非常重要。那么，春季煲湯食譜有哪些?下面咱們就來(lái)看看常見(jiàn)的春季煲湯食譜。
清補(bǔ)涼瘦肉湯
【用料】瘦肉250克(5兩)，生熟薏米10克(2錢(qián))，蓮子5克(1錢(qián))，百合5克(1錢(qián))，淮生10克(2錢(qián))，玉 竹5克(1錢(qián))，茨實(shí)5克(1錢(qián))。
【做法】*把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。
*洗凈全部清補(bǔ)涼配料。
*把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成用鹽、生 調(diào)適味即可。
【功效】此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開(kāi)胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是夏秋季節(jié)的合時(shí)湯水。
去燥潤(rùn)肺老鴿湯
用料：光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、骨湯2000克、精鹽少許。
制作：(1)將每只鴿斬成四大塊，放進(jìn)開(kāi)水鍋內(nèi)焯過(guò)，洗去血水，瀝干待用.
(2)將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調(diào)味即成。
功效：滋陰益氣，清熱解毒，潤(rùn)肺養(yǎng)肺，生津潤(rùn)燥。
白菜干豬肺湯
[組成]豬肺120克,白菜干90克,蜜棗5個(gè)
[制法](1)將白菜干用清水浸軟,切斷,用開(kāi)水略泡,去除澀味;蜜棗去核,洗凈;豬費(fèi)用清水反復(fù)蹊 徑,切塊,擠干水,再放入鍋內(nèi)爆干水分,取出再放入清水中漂洗凈.(2)把全部用料一齊放入鍋內(nèi) 加適量清水,武火煮沸后,文火煮兩小時(shí), 調(diào)味即可.
[適應(yīng)癥]慢性支氣管炎屬燥熱咳嗽者.癥見(jiàn)咳嗽, 氣喘,痰少而粘,微熱口干,咽喉干燥,舌紅.
[用法] 隨量飲用
沙參百合鴨湯
[組成]北沙參、百合各30克，肥鴨肉150克。
[制法]將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成。
[適應(yīng)癥]養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清熱化痰。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、結(jié)核咳嗽等。
[用法]飲湯吃鴨肉
通過(guò)上面對(duì)春季煲湯食譜的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。春季煲湯食譜有很多，不同食譜的功效不同，大家可以根據(jù)自己的需要有針對(duì)的進(jìn)行學(xué)習(xí)，在平時(shí)的生活中多喝這些湯，可以彌補(bǔ)身體出現(xiàn)的問(wèn)題，并且不會(huì)有任何的負(fù)面效果，何樂(lè)而不為呢。
冬季天氣寒冷，這個(gè)時(shí)候特別適合喝湯進(jìn)補(bǔ)，那么你知道冬季養(yǎng)生湯有哪些嗎?你知道冬季適合喝什么養(yǎng)生湯嗎?今天小編推薦給大家8款美味冬季養(yǎng)生湯，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
一、皇宮菜肉絲湯
材料：50克皇宮菜、10克肉絲、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙鹽、1/8茶匙胡椒粉、數(shù)滴麻油。
做法：先將姜洗干凈切成絲，皇宮菜洗干凈切成段，肉絲洗干凈，加入1/4茶匙鹽及太白粉抓拌，等到水開(kāi)后放入姜絲以及皇宮菜，煮開(kāi)后放入肉絲，最后加入1/4茶匙的鹽、胡椒粉、麻油調(diào)味即可。
二、菌菇蔬菜湯
材料：玉米棒、金針菇、香菇、滑子菇、芹菜葉。
做法：1:玉米洗凈切段 菇類(lèi)鹽水浸泡清水沖洗干凈 芹菜留葉洗凈
2:香菇去根蒂切塊
3:煮鍋燒水放入玉米 金針菇 香菇 滑子菇小火煮20分鐘 放鹽 芹菜葉即可
注:提倡少油少鹽少糖健康飲食，此湯無(wú)油無(wú)糖降脂佳選。
三、栗子核桃蓮藕湯
材料：2兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、8兩栗子、1片陳皮、10粒紅棗。
做法：先將以上原料洗干凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去芯，然后往鍋中放入適量清水，加入陳皮，等到水開(kāi)后，放入所有原料，先以大火大概煮20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮大概1個(gè)小時(shí)即可。
四、脆柿子雞湯
材料：1顆脆柿子、2只雞腿、100克枸杞、6顆紅棗、少許九層塔、1000cc水。
做法：先將柿子洗干凈，切成片狀，雞腿切成塊，用水川燙過(guò)血水，然后將切好的柿子、雞腿、枸杞、紅棗以及米酒加入鍋中燉煮，等到電鍋跳起，加入鹽以及九層塔調(diào)味即可。
五、番茄木耳豆腐湯
材料：番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、鹽2克、胡椒粉2克。
做法：1. 番茄洗凈，切件去核，木耳浸發(fā)后，洗凈撕成小塊，放入開(kāi)水中煮5分鐘，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開(kāi)水中煮2分鐘撈起。
2.下油一湯匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上湯4杯煮開(kāi)，下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘，下調(diào)味煮開(kāi)即成。
六、黃芪牛肉湯
中醫(yī)認(rèn)為，人體中的氣具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開(kāi)闔的功能，因此氣虛時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛(ài)出虛汗的癥狀。
出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。
做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開(kāi)，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時(shí);最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
七、干姜肉桂羊肉湯
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用，要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。
另外，肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
八、胡椒豬肚山藥湯
胡椒性子溫?zé)?，溫中散?豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止咳。如果感冒后覺(jué)得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。
做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口，煲1.5小時(shí)左右。等湯稠肚熟時(shí)，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。
春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，而對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)來(lái)說(shuō)也是進(jìn)行養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)?，F(xiàn)如今說(shuō)起養(yǎng)生大家都很了解，很多人也在進(jìn)行一些養(yǎng)生的鍛煉，比如說(shuō)飲食、瑜伽等。但是今天小編主要來(lái)說(shuō)一下適合大家在春季養(yǎng)生的藥膳湯，如果以前沒(méi)有嘗試過(guò)得朋友現(xiàn)在可以來(lái)看一看哦!
春季養(yǎng)生藥膳
1豬皮紅棗湯
組方：豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。
制用法：將紅棗放入鍋中，加水適量文火煮透以表皮無(wú)皺紋為度，撈出。再將豬皮洗凈，放入鍋內(nèi)煮成稠黏湯后，下紅棗、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l(shuí)劑。
2小薊車(chē)前草粥
組方：小薊1 5克，車(chē)前草30克，大棗1 0枚，豬皮50克，大米100克。
制用法：將小薊、車(chē)前草、豬皮水煎取汁，加大米煮粥服食，每日l(shuí)劑。
3墨旱蓮茅根阿膠粥
組方：墨旱蓮、白茅根各30克，阿膠10克，大米50克，白糖適量。
制用法：將二藥布包，水煎取汁，同大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入搗碎的阿膠及白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1個(gè)療程，連續(xù)1-2個(gè)療程。
4當(dāng)歸杞子豬肝湯
材料：當(dāng)歸、杞子各10克，胡椒、紅花、肉桂各1克，豬肝150克，生姜2片。
烹制：各物分別洗凈，藥材稍浸泡;豬肝切為薄片，用清水浸泡半小時(shí)。先把藥材下瓦煲內(nèi)，加清水1500毫升，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，棄藥渣留藥液，改武火下豬肝，滾至剛熟，下鹽、油便可。
春季藥膳湯的做法和種類(lèi)還有很多，但是小編以上提到的都是一些比較簡(jiǎn)單的方法。雖然藥膳養(yǎng)生的方法不錯(cuò)，但是因?yàn)槊總€(gè)人的身體素質(zhì)都有差異，具體適合用哪種藥膳湯需要各位去正規(guī)的醫(yī)院詢(xún)問(wèn)醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生的建議運(yùn)用藥膳才是安全的。
現(xiàn)如今生活中隨著工作的壓力越來(lái)越大，許多人已經(jīng)開(kāi)始非常關(guān)注養(yǎng)生，當(dāng)大家了解了男性養(yǎng)生的方法以后，自然也會(huì)真正的了解到春季男人養(yǎng)生湯的重要性，俗話(huà)說(shuō)的好吃飯不如喝湯，這是眾所周知的用喝湯的方式來(lái)緩解自己的身體健康，也是最重要的，那么春季男人養(yǎng)生湯有哪些呢？
蟲(chóng)草全鴨湯
冬蟲(chóng)夏草10克，雄鴨1只，料酒15克，姜5克，蔥白10克，胡椒粉、鹽適量。做法，去爪，放入沸水鍋內(nèi)煮片刻，撈出，用涼水洗凈；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙；姜、蔥白洗凈、切片，待用。將鴨肉順頸劈開(kāi)，取冬蟲(chóng)夏草8-10個(gè)放入鴨頭內(nèi)，再用棉線(xiàn)纏緊，余下的冬蟲(chóng)夏草和姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入器皿中，注入適量清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙封嚴(yán)口，上籠蒸約2小時(shí)。將盛全鴨的器皿出籠后，揭去棉紙，撈出姜、蔥白，加味精即成。功效，春季食用可平補(bǔ)陰陽(yáng)、強(qiáng)壯身體。
奶油蘿卜湯
白蘿卜250克，胡蘿卜50克，香菜末3克，面粉25克，黃油25克，豬油15克，雞清湯1000克，牛奶200克，鹽10克，芥末、胡椒粉、檸檬汁、味精各少許。做法，調(diào)入面粉炒成淡黃色，加入牛奶，攪拌成牛奶面漿；胡蘿卜洗凈切小丁，拌上鹽稍腌一下。白蘿卜洗凈切成小方塊，拌上鹽、胡椒粉和面粉略腌片刻，用豬油煸炒，加雞湯以文火煮約20分鐘。放胡蘿卜丁稍煮，放入牛奶面漿、胡椒粉、芥末、香菜末、檸檬汁、味精即可。功效、益氣補(bǔ)血，非常適用春季身體虛弱者食用。
珍珠三鮮湯
雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個(gè)，雞蛋清1個(gè)，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。做法： 雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥；5克淀粉用牛奶攪拌；雞蛋打開(kāi)去黃留清；把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi)，攪成雞泥待用。西紅柿洗凈開(kāi)水滾燙去皮，切成小??；豌豆洗凈備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開(kāi)后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開(kāi)后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開(kāi)大待湯煮沸，入水淀粉，燒開(kāi)后將味精、麻油入鍋即成。功效，補(bǔ)精填髓，清熱除煩。
當(dāng)大家知道了男性春季養(yǎng)生湯的好處之后，就千萬(wàn)不要再放過(guò)了，所在在很多時(shí)候，完全可以把湯類(lèi)的飲食作為自己的日常生活的一部分。
當(dāng)我們真正認(rèn)識(shí)到了喝湯的好處，建議大家就不要再放過(guò)這次必要的機(jī)會(huì)了，春夏秋冬一年四季，不同的湯羹可對(duì)身體起到不同的作用和功效，平時(shí)建議大家不要完全把湯當(dāng)成食材，平時(shí)用湯羹來(lái)滋補(bǔ)身體是好的，但不能一次喝太多。
很多人都喜歡喝湯，尤其是在寒冷的冬季，喝一碗熱騰騰的湯來(lái)進(jìn)補(bǔ)是再好不過(guò)的了。那么你知道冬季養(yǎng)生湯有哪些嗎?你知道如何煲湯最營(yíng)養(yǎng)美味嗎?今天小編推薦給大家6款簡(jiǎn)單易做的懶人湯，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
1、西洋菜陳腎湯
材料：西洋菜100克，陳腎2個(gè)，百合20克，瘦肉200克，蜜棗2個(gè)，姜片3片，水6碗，食鹽少許。
做法
1、所有材料洗干凈后，西洋菜切掉根部，陳腎浸泡后洗干凈，瘦肉切成塊狀。
2、將瘦肉、陳腎連同蜜棗、姜片、百合和水一起放到沙煲內(nèi)煮約30分鐘，然后放入西洋菜，以文火煮40分鐘就可以放鹽調(diào)味就OK了。
功效：清熱下火，去煩解渴，健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺止咳。
2、熟地當(dāng)歸羊肉湯
材料：羊肉700克，熟地黃30克，當(dāng)歸15克，黃芪30克，大棗8-10枚，生姜3片。
做法
1、將羊肉洗干凈后切成小塊，然后用開(kāi)水焯一下，去掉血沫。將其余材料分別洗干凈備用。
2、將全部材料一同放入鍋內(nèi)，加上清水，用文火煲3個(gè)小時(shí)即可!
3、板栗雞湯
材料：雞肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克。
做法
1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀，飛水一次，然后放進(jìn)鍋內(nèi)。
2、按順序放進(jìn)枸杞、板栗、生姜，然后加入適量的清水，用大火燒開(kāi)之后，就調(diào)入食鹽適量，最后用小火燉煮1。5小時(shí)即可。
小編提醒：記住不要放味精，好湯是不需要味精的!這道板栗雞湯具有益氣補(bǔ)血、調(diào)理脾胃虛弱、養(yǎng)肝明目的功效。
4、牛蒡老黃瓜湯
材料：豬展300克，牛蒡1根，老黃瓜1根，陳腎2個(gè)，無(wú)花果3粒，食鹽適量，水8碗。
做法
1、陳腎洗干凈清水浸泡3分鐘，無(wú)花果洗干凈，牛蒡擦洗干凈，老黃瓜洗凈后去籽切塊。豬展洗凈切塊飛水一次撈起。
2、準(zhǔn)備砂鍋，倒入8碗水，煮開(kāi)后放入所有材料，用大火煮沸后轉(zhuǎn)成中小火繼續(xù)滾1.5個(gè)小時(shí)，加入適量調(diào)味料即可。
5、烏雞湯
材料：烏雞若干，紅棗、黃芩、當(dāng)歸、薏仁適量，鹽少許。
做法
1、將紅棗、黃芩、當(dāng)歸、薏仁洗凈浸泡20分鐘左右;
2、烏雞洗凈切塊;
3、點(diǎn)火，煮開(kāi)水，將烏雞放入水中汆一下;
4、將雞塊和藥材一起放入鍋中加入適量清水，點(diǎn)火煮沸后改用小火燉兩個(gè)小時(shí)左右;
5、加入少許食鹽，熄火即可食用。
功效：烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。
其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
6、瘦肉栗子湯
材料：瘦豬肉250克，平菇200克，生栗子10個(gè)，火腿100克，姜1塊，大蔥1段，小蔥2根，大棗2個(gè)，蓮子4個(gè)。
做法
1、瘦肉切大塊清洗干凈，平菇洗凈。
2、放煲湯電鍋，加入生栗子(去皮)、大棗、蓮子之后加入拍松的姜塊、大蔥段、火腿塊，小火煲2小時(shí)。
3、不放鹽，出鍋前放平菇煲半小時(shí)，撒上小蔥碎。
貼士：放入火腿就不必放鹽，根據(jù)口味調(diào)整咸淡，大棗給湯帶來(lái)一點(diǎn)甜絲絲的味道。
功效：豬肉性平，味甘咸，性平。有滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣，滑潤(rùn)肌膚之功。用于氣血不足，體弱血少，熬夜失眠，津枯造成的傷神便秘等。
栗子性溫味甘，補(bǔ)腎氣，除有補(bǔ)脾健胃作用外，對(duì)腎虛腰痛者最宜食用。如容易怕熱，加枸杞滋陰補(bǔ)腎陰虛。
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