草莓的營(yíng)養(yǎng)成分有什么
養(yǎng)生有什么。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂(lè)觀?!惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開(kāi)始。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的草莓的營(yíng)養(yǎng)成分有什么,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
草莓是一種很常見(jiàn)的水果,外形和顏色都非常受人們的喜愛(ài),草莓吃起來(lái)甜甜的,很多小孩子都喜歡吃,而在吃草莓的時(shí)候一定要注意做好清洗的工作,因?yàn)椴葺谏L(zhǎng)的過(guò)程中可能會(huì)有農(nóng)藥殘留,會(huì)給人帶來(lái)一些影響,接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于草莓的營(yíng)養(yǎng)成分吧。
1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì),每百克含維生素C高達(dá)80毫克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,對(duì)老年人的健康亦很有益。
2.草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血,促進(jìn)傷口愈合,并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn),維生素C除了可以預(yù)防壞血病外,對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預(yù)防作用。
3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目、養(yǎng)肝的作用。
4.國(guó)外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質(zhì),對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于草莓的營(yíng)養(yǎng)成分的介紹了,我們?cè)诔圆葺臅r(shí)候可以有很多的形式,草莓可以榨成汁,也可以放在飲品當(dāng)中,草莓中有大量的維生素,多吃草莓可以很有效的補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是老年人和孩子。
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大米是我們?nèi)粘I钪斜容^重要的主食,大米就是稻谷,稻谷變成大米的過(guò)程經(jīng)過(guò)很多道程序加工而成的,因此,我們?nèi)粘2灰速M(fèi)一粒糧食,大米的營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值高,而且吃起來(lái)香噴噴的可口,大米可以做成干飯,也可以做成米粥喝,大米有什么營(yíng)養(yǎng)成分?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.大米有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.稻谷中含有的營(yíng)養(yǎng)成分不可估量,除此之外,它還含有90%以上的人體所需營(yíng)養(yǎng)素,也正因?yàn)檫@樣,它成為了我們現(xiàn)今的主食。
2.大米中富含多種礦物質(zhì)成分,能夠給人體提供較為全面的營(yíng)養(yǎng),即便其含量不高,但是總體來(lái)說(shuō),不負(fù)其“五谷之首”的稱號(hào)。
3.大米中含有大量的碳水化合物,可以給人體補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)素,維持人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行。
4.大米中含有的蛋白質(zhì)比例是所有谷類中最高的,雖然其營(yíng)養(yǎng)比不上動(dòng)物蛋白質(zhì),但是它又比較容易被消化和吸收,也因此更受人們的歡迎。
5.大米中含有的脂肪不高,將其作為主食,會(huì)比面食更利于減肥。
從中醫(yī)上來(lái)講,大米還有這健脾胃、補(bǔ)氣通血脈的功效,食用之后能使人耳聰目明,肺部有虧損者、便秘者早晚食用大米熬制成的粥,癥狀會(huì)得到緩解。
另外,它在一定程度上還有緩解皮膚干燥的功效,若是在熬粥時(shí)加入梨,養(yǎng)生效果更佳。
二.大米功效
1、補(bǔ)脾和胃
米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。大米入脾、胃、肺經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤(rùn)肺、除煩渴的作用。
2、補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效,為“五谷之首”。
3、緩解肺陰虧虛
因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
4、緩解皮膚干燥
經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā),可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。
5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分,還有護(hù)膚的功效,并可補(bǔ)充肌膚所缺失水分,使皮膚充滿彈性。
三.注意事項(xiàng)
洗米的時(shí)候不宜過(guò)多次洗,以免洗去營(yíng)養(yǎng)成份。
對(duì)于貧血的人們來(lái)說(shuō),還是需要多吃點(diǎn)補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物比較好的,而雞肝就是不錯(cuò)的選擇,按照吃什么補(bǔ)什么的飲食原則來(lái)說(shuō),吃雞肝自然也是會(huì)起到養(yǎng)肝補(bǔ)腎作用的,當(dāng)然了它還具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,養(yǎng)生保健功效還是很明顯的,那么雞肝的營(yíng)養(yǎng)成分有什么?
肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有營(yíng)養(yǎng)保健功能,是最理想的補(bǔ)血佳品之一。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物。
動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,維生素B2,是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用,能完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去除的重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
也可治急性傳染性肝炎。動(dòng)物肝臟含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦,面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn),所以常食動(dòng)物肝臟還有益于皮膚健康生長(zhǎng)。雞肝含有豐富的維生素B1,此種維生素進(jìn)入人體內(nèi),會(huì)產(chǎn)生一種揮發(fā)性的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)能堵塞蚊子觸角上的感覺(jué)毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就會(huì)對(duì)你敬而遠(yuǎn)之了。
通過(guò)上面的介紹,大家對(duì)雞肝的營(yíng)養(yǎng)成分有什么也都很清楚了,為了能夠讓人體健康不斷的得到改善和調(diào)理,營(yíng)養(yǎng)飲食還是需要認(rèn)真對(duì)待的,除了雞肝之外,其他的食物也是需要多吃一些的,總之要做到飲食的多樣化。
每天進(jìn)行合理的飲食,對(duì)身體健康會(huì)更加有利,尤其是女性想要讓皮膚變得更好,可以多吃一些豆制品,我們通過(guò)大豆的營(yíng)養(yǎng)成分_黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分表就可以看到,黃豆不僅老少皆宜,而且可以制作各種各樣的食物。可以說(shuō),黃豆包含的營(yíng)養(yǎng)成分是所有豆類中比較高的,尤其是蛋白質(zhì)含量為最高。
黃豆?fàn)I養(yǎng)成分隨地區(qū)、品種都有差異,比較可靠的數(shù)據(jù)只有自己測(cè)定?,F(xiàn)傳兩個(gè)供參考:
一、黃豆,在豆類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。內(nèi)含40%蛋白質(zhì),脂肪含量豐富高達(dá)25%。大豆含蛋白質(zhì)比牛肉多,鈣含量比牛奶高。卵磷脂含量比雞蛋高,還含有豐富的礦物質(zhì)、維生素。每100克黃豆含水分10.2克,蛋白質(zhì)36.3克,脂肪18.4克,碳水化合物25.3克,粗纖維4.8毫克,鈣367毫克,磷571毫克,鐵11毫克,胡蘿卜素0.4毫克,維生素B10.79毫克,維生素B20.25毫克,尼克酸2.1毫克,可供熱量419千卡。
二、黃豆[大豆]的主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
"黃豆[大豆]" 的營(yíng)養(yǎng)素含量(100克可食部中)
熱量(千卡) 359 硫胺素(毫克) .41 鈣(毫克) 191
蛋白質(zhì)(克) 35 核黃素(毫克) .2 鎂(毫克) 199
脂肪(克) 16 煙酸(毫克) 2.1 鐵(毫克) 8.2
碳水化合物(克) 18.7 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 2.26
膳食纖維(克) 15.5 維生素E(毫克) 18.9 鋅(毫克) 3.34
維生素A(微克) 37 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) 1.35
胡羅卜素(微克) 4.6 鉀(毫克) 1503 磷(毫克) 465
視黃醇當(dāng)量(微克) 10.2 鈉(毫克) 2.2 硒(微克) 6.16
黃豆的功效
1. 預(yù)防癌癥
大豆含有蛋白酶抑制素,它可以抑制多種癌癥,對(duì)乳腺癌的抑制功效最為明顯。
2. 美白護(hù)膚
黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,還能緩解更年期綜合征。此外黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
3. 降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競(jìng)爭(zhēng),減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時(shí),不影響血液中的“好膽固醇”,有很好的降脂效果。
4. 提升免疫
大豆含植物性蛋白質(zhì),有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì),會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補(bǔ)蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問(wèn)題。
5. 讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
6. 提高精力
大豆中的蛋白質(zhì),可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學(xué)習(xí)和工作效率,還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
7.阻止氧化
黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基,具有抗氧化的保健養(yǎng)生功效。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng),增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。
8. 強(qiáng)健器官
大豆卵磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,強(qiáng)健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質(zhì)代謝,預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化。
9.預(yù)防耳聾
補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管,軟化紅血球,保證耳部的血液供應(yīng),可以有效防止聽(tīng)力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多,對(duì)預(yù)防老年人耳聾有一定作用。
10.輔助降壓
美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),高血壓患者的飲食中,攝入的鈉過(guò)多,而鉀過(guò)少。攝入高鉀食物,可以促使體內(nèi)過(guò)多的鈉鹽排出,有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素,每100克黃豆含鉀量高達(dá)1503毫克。高血壓患者常吃黃豆,對(duì)及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)鉀元素很有幫助。
面條是人們都很喜歡的食物,而且面條的種類很多,我們?cè)诓宛^當(dāng)中可以見(jiàn)到各種各樣的面條。面條是用面粉制作的,面條的營(yíng)養(yǎng)成分決定于取材。市面上我們還見(jiàn)到很多果蔬面,將蔬菜的湯汁和面粉一起攪拌,形成各種各樣有營(yíng)養(yǎng)的面條,受到人們的喜愛(ài)。那么,面條的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些呢?
一、面條古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等;面條一詞是后來(lái)才有的;據(jù)考證,我國(guó)面條起源于漢代,至今已有2000多年的歷史,因面條要在“湯”中煮熟,所以又叫“湯餅”。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團(tuán)托在手上,拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝,面條的種類增多。著名的有《齊民要術(shù)》中收錄的“水引”、“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。
三、食用功效
1、養(yǎng)胃:吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收; 易于消化吸收經(jīng)過(guò)煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生,因此面條成為中國(guó)最常見(jiàn)的食品之一。
2、增強(qiáng)免疫力:口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多,能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份;
3、改善貧血,促進(jìn)人體氣血運(yùn)行;
四、適用人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
病濕熱者忌食面條。
眾所周知多吃豆制食品有助于身體健康,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充大豆?fàn)I養(yǎng)素有助于保持健康的身體,這是因?yàn)槠渲泻惺重S富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鎂等各種無(wú)機(jī)鹽、微量元素??傊3源蠖箤?duì)身體健康,保持年輕態(tài)等各個(gè)方面均有一定好處,那么你知道大豆中都含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分嗎?
食材簡(jiǎn)介
黃豆又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆,品種有,冬豆,秋豆,四季豆,我國(guó)主產(chǎn)于東北地區(qū)。中國(guó)古稱菽,是一種其種子含有豐富蛋白質(zhì)的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形,顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大豆?fàn)I養(yǎng)全面,含量豐富,其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質(zhì)的含量不僅高,而且質(zhì)量好。 大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白質(zhì)近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來(lái)吃,其營(yíng)養(yǎng)可 以和蛋、奶的營(yíng)養(yǎng)相比,甚至還超過(guò)蛋和奶的營(yíng)養(yǎng)。
大豆脂肪也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收,所以大豆對(duì)于動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō),是一種理想的營(yíng)養(yǎng)品。
大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無(wú)機(jī)鹽,還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。大豆中的鈣、磷與蛋白質(zhì)相結(jié)合,容易被人體消化吸收;鐵和碘對(duì)人體很重要,缺鐵的人會(huì)得貧血病,缺碘的人會(huì)得甲狀腺腫大癥;微量元素鉬可以抑制產(chǎn)生癌癥的致癌物質(zhì)。
食用功效
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質(zhì),含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力。
2、防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、通導(dǎo)大便:大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量。
4、降糖、降脂:大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì),對(duì)糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時(shí),可抑制體重增加。
5、大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失,促進(jìn)骨生成、降血脂等。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用。
選購(gòu)技巧
優(yōu)質(zhì)的大豆為球狀,顆粒大小均勻飽滿,一般呈金黃色。
、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、 提神、 美容、 嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。可以滋補(bǔ)生津;潤(rùn)肺養(yǎng)胃,補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力。
銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥,特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯,具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功,對(duì) 陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過(guò)臨床驗(yàn)證,確認(rèn)銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎,滋陰潤(rùn)肺,生津目咳,清潤(rùn)益胃,補(bǔ)氣和血,強(qiáng)心壯身,補(bǔ)腦提神,嫩膚美容,延年益壽,抗癌之功效,但銀耳的質(zhì)量尤為重要。
保健作用
營(yíng)養(yǎng)成分
銀耳所含化學(xué)成分較為復(fù)雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無(wú)機(jī)鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無(wú)機(jī)鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種 氨基酸、礦物質(zhì)。
花生是我們?nèi)粘:芏嗳硕枷矏?ài)吃的一種食物,花生不但富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且吃起來(lái)很美味可口,花生麩很多人可能還不夠了解,花生麩是花生仁在榨油之后的一種附產(chǎn)物而成的有機(jī)肥料,花生麩的碳氮小,在土中分解快,肥效比較迅速.花生麩有什么營(yíng)養(yǎng)成分?接下來(lái)我們來(lái)了解下吧。
一.花生麩有什么營(yíng)養(yǎng)成分
花生麩是花生仁榨油后的附產(chǎn)物通過(guò)加工而成的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料,其碳氮比小,施入土壤后分解速度快,肥效迅速.花生麩因富含磷、鉀兩種大量元素,一般在果樹(shù)上施用,特別是果樹(shù)需要較多的鉀,養(yǎng)分又齊全,養(yǎng)分較平衡,還能滿足果樹(shù)的需要.
所以果樹(shù)施花生麩既能增產(chǎn)又能提高果實(shí)的品質(zhì).據(jù)試驗(yàn),花生麩配合氯化鉀施用,荔枝糖分增加0.73%,維生素C增加1.4%;橙樹(shù)花生麩配合氯化鉀,糖分增加1.14%,維生素C增加5.8%.
二.試驗(yàn)
1、將花生麩粉放入水中,讓它在缺氧環(huán)境下分解. 2-12 個(gè)月后便可使用.時(shí)間越長(zhǎng),熟腐程度越高,越不易燒傷植物.花生麩與水的比例約為 1:15 ,使用時(shí),需先將液肥加水稀釋,液肥與水的比例約為 1:7 .施用后,最好能淋水以免燒傷植物.
2、先將餅肥搗碎,然后把它與堆肥或廄肥共同堆積2~3星期,或?qū)⒏斓娜诵蠹S尿加入碎餅肥中共同漚制2-3星期即可.肥堆用農(nóng)膜覆蓋封閉發(fā)酵,以免發(fā)臭后招引蒼蠅.
三.餅肥可作基肥和追肥
①如作基肥,應(yīng)播種前7~10天施入土中,旱地可條施或穴施,施后與土壤混勻,不要*近種子,以免影響種子發(fā)芽.
②如用作追肥,要經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟,否則施入土中繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生高熱,易使作物根部燒傷.在水田施用須先排水后均勻撒施,結(jié)合第一次耘田,使餅肥與土壤充分混合,2~3天后再灌淺水,旱地宜采用穴施或條施.
③餅肥的施用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力高低和作物品種而定,土壤肥力低和耐肥品種宜適當(dāng)多施;反之,應(yīng)適當(dāng)減少施用量.一般來(lái)說(shuō),中等肥力的土壤,水稻每畝用量30~40公斤;玉米每畝35~45公斤;甘蔗每畝60~70公斤.由于餅肥為遲效性肥料,應(yīng)注意配合施用適量的速效性氮、磷、鉀化肥.對(duì)于蔬菜,由于生育期短,應(yīng)該根據(jù)具體蔬菜生育期和耐肥能力減量施用.
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