不規(guī)則餅干和消化餅干的做法
夏季養(yǎng)生茶的配方和做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“不規(guī)則餅干和消化餅干的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
餅干是大家茶余飯后都喜歡吃的點(diǎn)心之一，而近幾年來(lái)，不規(guī)則餅干還有消化餅干成為了好多人的選擇。不規(guī)則餅干因?yàn)樾螤畹牟灰?guī)則，所以看起來(lái)會(huì)比較好玩，所以很多人會(huì)很喜歡，而消化餅干聽(tīng)名字就知道有助于消化，所以也得到了不少人的青睞。接下來(lái)小編就來(lái)教大家怎么做這兩種餅干。
不規(guī)則餅干
食材
主料
雞蛋2個(gè)
低筋面粉35克
輔料
細(xì)砂糖20克(加入蛋黃中)
細(xì)砂糖30克(加入蛋白中)
步驟
1.將雞蛋的蛋白蛋清分離。將蛋白用打蛋器打至干性.
2.將蛋黃與10克細(xì)砂糖混合打散.
3.把蛋白倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻，使其混合.
4.篩入低筋面粉,輕輕攪拌均勻.
5.裝入保鮮袋剪一小口,在烤盤(pán)上擠出長(zhǎng)條形，不用擠就直流出來(lái),如果面糊太稀了,最后沒(méi)辦法,用了小匙子一匙一個(gè)排在烤盤(pán)里直接烤,最后就成了不規(guī)則型了.www.cndadi.net
消化餅干
食材
主料
普通面粉65g
全麥面粉75g
黃油65g
全蛋液25g
輔料
紅糖30g
麥芽糖10g
泡打粉2.5ml
步驟
1.面粉、泡打粉混合后過(guò)篩。全麥面粉有麩皮，將篩出的麩皮重新倒回面粉里混合。
2.黃油軟化，加入紅糖、麥芽糖
3.用打蛋器打發(fā)至蓬松
4.分兩次倒入全蛋液，加一次后用打蛋器充分?jǐn)嚧蚝笤偌酉乱淮巍?/p>
5.打至如圖所示的濃稠細(xì)膩狀
6.將面粉倒入打發(fā)好的黃油里
7.拌成柔軟的面團(tuán)。放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)左右，使面團(tuán)具有合適的軟硬度。
8.冷藏好的面團(tuán)，夾在兩張油紙中間，用搟面杖搟開(kāi)成0.3CM厚的片。
9.在餅干面片上用叉子叉一些小孔。
10.用圓形切模切出圓形。剩余的邊角料可以重新揉成團(tuán)搟開(kāi)，并再次用切模切出圓形，直至用完。
11.將擺好的餅干面團(tuán)靜置20分鐘。靜置的時(shí)候預(yù)熱烤箱180℃，
12.烤12分鐘左右，當(dāng)顏色變深時(shí)就可以出爐了
以上就是小編為大家介紹的全部?jī)?nèi)容了，上面是關(guān)于不規(guī)則餅干和消化餅干的做法希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，也希望大家都能學(xué)會(huì)怎么做這兩種餅干。其實(shí)真的不難做，而且自己做很比較衛(wèi)生，所以大家趕緊學(xué)起來(lái)吧。祝大家生活愉快。
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假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)拐棍餅干和圈圈餅干的做法吧。
2.低粉和泡打粉混合過(guò)篩，入1中用刮刀翻拌均勻，用手揉成團(tuán)（如果粘手的話(huà)，可以加適量的低粉，揉成光滑不粘手的面團(tuán)即可）
3.面團(tuán)分成四等份，其中兩份分別與綠茶粉和大紅色素混合，揉搓均勻，并用保鮮膜包好，放冰箱冷藏30分鐘
4.30分鐘后將上述面團(tuán)從冰箱中取出。取一份原味面團(tuán)、一份大紅色素面團(tuán)，分別分成四等份，利用案板搓成細(xì)長(zhǎng)條。取一根原味條、一根色素條，兩根并攏、像做麻花那樣扭在一起，整成拐棍的樣子
5.同樣，取一份原味面團(tuán)、一份綠茶面團(tuán)，分別分成五等份，利用案板搓成細(xì)長(zhǎng)條。去一根原味條、一根綠茶條，并攏、扭在一起，然后盤(pán)成一個(gè)小圈，首尾捏死即可
6.將烤盤(pán)墊上油布，將做好的餅干放在上面，放入預(yù)熱（175度10分鐘）好的烤箱中層，烤制20分鐘左右。在烤制10分鐘的時(shí)候打開(kāi)烤箱，在餅干上加蓋錫紙，接著再烤10分鐘即可
今天的拐棍餅干和圈圈餅干介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
消化餅干是一種采用粗糧制作而成的食物，他含有比較的多的纖維，對(duì)于促進(jìn)腸胃的消化是很好的，關(guān)鍵是想要減肥的朋友，可以通過(guò)食用消化餅干減肥，但是要減少米飯的進(jìn)食，因?yàn)橄灨傻臒崃恳彩峭Ω叩?，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充部分的熱量，但是需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡以及了解消化餅干的作用。
消化餅干是什么餅干
消化餅干
消化餅干是用全麥、燕麥和棕色小麥粉，再加上一些糖、油、添加劑制作而成的，可以配合咖啡和茶一起食用，消化餅干的熱量還是比較高的，其實(shí)它助消化的功能并不顯著，也不含助消化的成分，只是名字叫做消化餅干，如果正在減肥的人想要吃消化餅干幫助減肥，不太建議哦!
壓縮餅干
消化餅干并不是壓縮餅干，壓縮餅干是用膨化粉制作的，質(zhì)地非常的緊密，而且水分含量低，再經(jīng)過(guò)消毒真空處理，非常的耐儲(chǔ)存，攜帶也很方便，軍用較多。消化餅干口感疏松，而壓縮餅干比較緊致，所以壓縮餅干和消化餅干在制作和口感上都不相同，不屬于一種餅干。
溫馨提醒
很多人喜歡吃餅干，而且越吃越想吃，這是因?yàn)轱灨杀容^干，而且體積比較小，所以飽腹感沒(méi)那么強(qiáng)，但是餅干的熱量還是比較高的，一次不宜吃太多，吃餅干的時(shí)候可以搭配水喝，增加飽腹感，促消化。如果要減肥的話(huà)不太建議吃太多餅干，多吃水果蔬菜比較好哦!
功效作用
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
消化餅中保留了較多的維生素纖維素等，比一般餅干營(yíng)養(yǎng)較多，適合挑食的小孩多食用。
2.治療便秘
消化餅中的纖維素含量極高，消化餅本身就是為了幫助人體消化而產(chǎn)生的一種食物，能很好增強(qiáng)腸胃動(dòng)力，使腸胃重新恢復(fù)健康。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來(lái)看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)身心健康，就要從飲食開(kāi)始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下高纖消化餅干的做法。
2.分6次倒入牛奶，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器攪打，每次打到奶與黃油完全混合再添加下一次。全部加完倒入蜂蜜。打勻。
3.核桃仁提前烤熟。用料理機(jī)打成粉末狀（不要打過(guò)了，會(huì)出油成泥狀）倒入大碗用刮刀拌勻。
4.全麥面粉低筋面粉和小蘇打混合，篩入大碗，篩不過(guò)去的麥麩全部倒入大碗。用刮刀按壓攪拌成團(tuán)。裝入保鮮袋，冷藏一小時(shí)。
5.取一塊用搟面杖搟成3毫米厚的面片，用喜歡的模具壓出形狀。放入烤盤(pán)，用叉子叉些小洞。
6.烤箱預(yù)熱175度。置于中層，烤20分鐘左右。具體根據(jù)自家烤箱調(diào)整。
今天小編為您介紹的高纖消化餅干，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話(huà)，一定可以做出美味的佳肴
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道蔓越莓餅干和椰蓉餅干,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.篩入糖粉用蛋抽打至膨松
3.油糖混合后非常細(xì)膩
4.分次加入蛋液打至融合
5.篩入低粉、桔子粉
6.用刮刀混合均勻
7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
8.將混合手的面團(tuán)放至在保鮮膜上，面團(tuán)很粘手所以全過(guò)程用刮刀操作即可
9.放入模具整形，入冰箱冷凍
10.將凍好的面團(tuán)從模具中取出，回溫3-5分鐘
11.切片
12.切好的餅干坯排在烤盤(pán)上，注意留有一定間距，入預(yù)熱烤箱180度15-20分鐘
常年的外賣(mài)生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了蔓越莓餅干和椰蓉餅干做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
梳打餅干雖然和蘇打餅干的說(shuō)法不一樣，但其實(shí)這是同樣的一種餅干，相信胃不好的人一定都知道蘇打餅干綜合胃酸的作用，而在生活中制作梳打餅干的辦法也是很簡(jiǎn)單的，而且這也是算是一種健康的零食了，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下梳打餅干和蘇打餅干的制作方法。
方法一
主料：低粉 牛奶 蘇打
輔料：色拉油，干酵母，鹽，低粉150克，牛奶90ML，干酵母2小匙，鹽：1/4小匙，蘇打粉：1/8小匙，芝麻適量，色拉油：30克
做法：
1.牛奶微波30秒至微溫，撒入干酵母攪拌均勻。
2.低粉中加入鹽、蘇打粉、拌勻，倒入酵母牛奶揉成面團(tuán)。
3.揉好的面團(tuán)搟成薄片，用餅干模型壓出形狀，拉掉多余的面皮
4.壓好的餅干胚放在烤盤(pán)中，刷適量淡鹽水在餅干上面，用叉子在餅干上面叉些小洞，放置10分鐘。
5.烤箱190度預(yù)熱10分鐘，中上層烤10分鐘。
方法二
原料：干酵母5g、溫水90ml、水少許、鹽少許、低筋面粉150g、鹽1g、小蘇打1g、融化的奶油（黃油）50g
工具：量杯、橡皮刀、烘培秤、造型模具、烤盤(pán)
做法：
1.把酵母撒在溫水里攪拌倒溶化，放小蘇打，鹽。
2.加入面粉攪拌一下，再加入熔化的奶油，揉成光滑的面團(tuán)。
3.把面團(tuán)放桌子上，用搟面棍搟成0.2里面厚的薄片。
4.我用的是酒杯口壓出造型，用叉子刺洞，然后切下來(lái)的面團(tuán)再搟成薄皮，連續(xù)操作到面團(tuán)搟完。
5.表面撒上水，撒上一點(diǎn)鹽，放在溫暖處發(fā)酵10分鐘。
6.烤箱預(yù)熱240度，放在上層，烤約6分鐘。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于梳打餅干的詳細(xì)做法了，一般做餅干的時(shí)候都需要用到烤箱，烤箱是一個(gè)非常實(shí)用的電器，可以做出很多美味的餅干和甜點(diǎn)，蘇打餅干的存放時(shí)間也比較久，大家可以放在干燥的地方進(jìn)行保存，不要讓餅干發(fā)潮。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹蔓越莓消化餅干的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.1將化開(kāi)的無(wú)鹽黃油加入打散的雞蛋15ML，蔓越莓顆粒和細(xì)沙糖，攪勻后加入過(guò)了篩子的低筋面粉 雞內(nèi)金粉 大麥芽粉神曲粉，攪勻。 重點(diǎn)來(lái)了，雞內(nèi)金粉一定要磨的非常細(xì)才行，不然口感不好~能過(guò)一下60目的篩網(wǎng)最好，這個(gè)細(xì)就可以了。
3.2這個(gè)蔓越莓切小一點(diǎn)。
4.1一小時(shí)后取出且約4MM-5MM厚的片。
5.2做成約寬6CM 高4CM的長(zhǎng)方形，放在冰箱冷凍里一小時(shí)。
6.烤盤(pán)中放油紙，每個(gè)距離不能太近?？鞠漕A(yù)熱160度，放中層，上下火20分鐘即可。
7.20分后的成果~~以下可以看出太近了會(huì)連在一起。。掰開(kāi)邊就不好看了。。
8.大功告成。。呵呵。~加了中藥還不錯(cuò)，沒(méi)什么藥味的~ 女兒也喜歡吃。。
也許你從來(lái)都沒(méi)有去過(guò)廚房，但是看完蔓越莓消化餅干的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《不規(guī)則餅干和消化餅干的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生茶的配方和做法”專(zhuān)題。
