蔬菜火腿沙拉的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蔬菜火腿沙拉的做法是什么”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
對(duì)于小孩子每天的飲食，家長們是非常煩惱的，不知道該做什么樣的食物去給自己的孩子的，而且對(duì)于自己孩子的身體也是非常好的，并且小孩子是很挑剔的，所以父母們就可以嘗試著制作蔬菜火腿沙拉這道菜肴的，那么到底應(yīng)該要怎么樣去制作蔬菜火腿沙拉的呢？
做法一：
1.先煮紅豆粥，煮紅豆粥的水是我泡菊花的水。紅豆粥煮好后用料理機(jī)打成泥漿狀，然后裝到碗里，里面放一朵泡好的菊花，粥里我放了冰糖。
2.和面，放酵母醒著，然后用平底鍋煎，我里面的陷是我上次做鹵肉飯剩的，冰箱凍的，拿出來結(jié)凍后做的肉餡。餅的詳細(xì)做法大家可以參照一下肉夾饃餅的做法。
3.生菜手撕小片，火腿切丁，沙拉醬適量。
4.秋天了，泡點(diǎn)菊花。紅豆粥打成泥之后口感更好。
做法二：
材料
綠葉生菜、一片火腿、4個(gè)櫻桃西紅柿、10粒葡萄、醋、油、鹽、胡椒少許。
做法
1.把火腿肉切成條;
2.把櫻桃西紅柿、葡萄放在綠葉生菜上，盛于盤中;
3.加入1勺醋、2勺油、鹽及胡椒粉即可。
上文就是詳細(xì)介紹了蔬菜火腿沙拉的做法有哪些的，相信家長們應(yīng)該是已經(jīng)有了一個(gè)了解的，所以就可以給自己的孩子做做的，放一點(diǎn)點(diǎn)火腿可以提升這道菜的味道的，讓自己的孩子更加的喜愛吃的。
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天氣熱的時(shí)候，人總是覺得不想吃飯，這個(gè)時(shí)候通過吃一些涼涼的東西來降低體溫也是非常不錯(cuò)的，在平時(shí)的時(shí)候大家可以嘗試使用各種不同的美食，來調(diào)節(jié)自己的腸胃，比較受人歡迎的是火腿蔬菜沙拉，里面有肉也有蔬菜，葷素搭配是涼拌的，吃起來很爽口。
主料胡蘿卜80g紫甘藍(lán)30g西蘭花30g火腿60g青瓜80g 輔料千島醬適量葡萄干適量
步驟
準(zhǔn)備食材
胡蘿卜切條，西藍(lán)花切小個(gè)放人微波容器內(nèi)
容器內(nèi)加開水高火叮5分鐘
叮熟的食材備用
切片的青瓜和火腿挨著擺盤，我喜歡這樣擺盤，顏色分明
擺好后上面撒些葡萄干
小貼士
胡蘿卜叮熟做沙拉好吃些
紫甘藍(lán)真是做沙拉的首先，不變色，炒會(huì)變色
火腿蔬菜沙拉是一道簡單的家常菜，主料是綠葉生菜、一片火腿、4個(gè)櫻桃西紅柿、10粒葡萄、醋、油、鹽、胡椒少許。
材料:
綠葉生菜、一片火腿、4個(gè)櫻桃西紅柿、10粒葡萄、醋、油、鹽、胡椒少許。
做法:
1.把火腿肉切成條;
2.把櫻桃西紅柿、葡萄放在綠葉生菜上，盛于盤中;
3.加入1勺醋、2勺油、鹽及胡椒粉即可。
美食特色:
美味又有水果的清香。
沙拉醬蔬菜沙拉一般人都是會(huì)在西餐廳里面吃到的，覺得非常的可口的，很好吃的，特別是在蔬菜上面淋上的一層沙拉醬更加的提高了蔬菜的味道的，可是自己在家里面卻不知道該如何下手的，怎么做才好吃的，所以下面我們就教教大家應(yīng)該要怎么樣去制作沙拉醬蔬菜沙拉這道菜的。
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿卜，黃椒，紫甘藍(lán)
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗凈瀝干的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻腌制一會(huì)
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段后切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切后再豎切，底部不要切斷
5.油鍋姜片爆香后，倒入蝦球翻炒到變色后盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿卜翻炒
8.繼續(xù)倒入黃椒和紫甘藍(lán)翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1.這個(gè)可簡單啦~食材撕撕碎 根據(jù)自己口味拌拌就OK
2.調(diào)制沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入一個(gè)或不足一個(gè)的蛋黃即可。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)..是個(gè)體力活啊，如果沒有打蛋器的話
文章我們已經(jīng)了解到沙拉醬蔬菜沙拉的做法到底是什么，其實(shí)蔬菜沙拉根本沒有大家想象的那么復(fù)雜的，是很簡單的一件事情的，就是用自己的手將蔬菜撕碎的，然后在拌上沙拉醬即可的。
很多人都非常喜歡吃西餐店里面的蔬菜沙拉，但是自己在家里無論怎么做，都做不出來那樣的味道，是非常的煩惱的，其實(shí)想要做出西餐店里面的沙拉味道也是很簡單的一件事情，只要能掌握了里面的訣竅就可以的，所以下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下西餐蔬菜沙拉的做法。
一
制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1、把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
二
制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應(yīng)用：適用于用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。
上文就是為大家講解了西餐蔬菜沙拉的做法，大家平時(shí)吃的菜肴都非常的油膩的，都是大魚大肉的，這樣的話就會(huì)使得自己身體里面的膽固醇偏高的，所以就可以吃一些蔬菜沙拉來緩解自己身體里面的一些膽固醇。
現(xiàn)在大家在飲食方面的要求都比以前要嚴(yán)格一些的，而且都會(huì)變著花樣的去給自己制作美食的，特別是炎熱的夏天的，根本就沒有沒有胃口的，所以就可以不要去做很油膩的菜肴的，可以做一些比較經(jīng)典的蔬菜沙拉吃的，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下經(jīng)典蔬菜沙拉的做法是什么。
主要做法：
原料
黃瓜、胡蘿卜、甜玉米、沙拉醬、鹽。
特色
幾分鐘就可以搞定的夏日美食。
操作
1、胡蘿卜削皮后切成小丁;黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切丁;甜玉米剝粒。
2、胡蘿卜丁和甜玉米放進(jìn)鍋里煮熟，撈出瀝干水分。
3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會(huì)。
4、胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味。
5、加入沙拉醬，拌勻即可(夏天的話，冷藏一下更美味)。
6、這個(gè)沙拉是我行動(dòng)最快的一次啦，媽媽第一次吃這種做法的沙拉，她說很好吃，這一大盆的，我們母女倆一下子就吃光啦!
這篇文章就為大家詳細(xì)的介紹了經(jīng)典蔬菜沙拉的做法有哪些的，不過在制作蔬菜沙拉的時(shí)候，最好是要選擇一些比較新鮮的蔬菜的，而且沒有被農(nóng)藥所污染的，沙拉醬不要放太多的。
蔬菜沙拉一種比較健康的食品，它主要是把各種營養(yǎng)比較豐富的食材搭配以后，里面適當(dāng)?shù)姆派弦恍┱{(diào)料制作而成的，對(duì)于食材的營養(yǎng)破壞比較少，因此適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)人體是非常有好處的，同時(shí)他的還有兩只比較低，正在減肥的女性朋友可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥忱?，下面一起來了解具有瘦身作用的蔬菜沙拉的制作方法?/p>
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調(diào)拌均勻，最后加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價(jià)值，能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝不但可以補(bǔ)腎，還可以加速腎臟的廢物代謝；檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán)，排除肺部毒素。
蘋果櫻桃沙拉
原料：蘋果，櫻桃，菠蘿，獼猴桃
做法：把蘋果去皮去核，洗干凈，切成小塊，放入鹽水中浸泡幾分鐘，撈出瀝干水備用。把菠蘿去皮，切小塊，也放入鹽水里浸泡十五分鐘，再撈出瀝干水，獼猴桃去皮切小塊，櫻桃洗干凈備用。把蘋果、櫻桃、菠蘿和獼猴桃放入大碗里，淋入蜂蜜拌勻即可。
功效：這款獼猴桃沙拉可以清腸養(yǎng)顏，有效幫助減肥，是減肥期間必吃的哦！
香蕉葡萄沙拉
材料：香蕉，葡萄，楊桃，獼猴桃，草莓
做法：把香蕉去皮切厚片，葡萄用清水沖洗干凈，楊桃洗干凈切丁，草莓洗干凈切成兩半，獼猴桃去皮切丁。把所有水果放入大碗里，再放入酸奶，吃的時(shí)候拌勻即可。
功效：這款香蕉葡萄沙拉有潤腸通便的功效，而且還可以補(bǔ)充維生素V、C，在減肥的同時(shí)，還可以令肌膚變得更有彈性。
要想沙拉能夠有一定的減肥作用，最好是在做蔬菜沙拉的時(shí)候里面，盡量少放一些沙拉醬，沙拉醬是一種高熱量的食物，吃的過多還可能會(huì)引起發(fā)胖，從而對(duì)減肥不利。對(duì)于減肥的朋友，最好是能平時(shí)堅(jiān)持進(jìn)行適度的體育鍛煉。
在各種各樣的美食種類中，蔬菜沙拉是非常受歡迎的一種，尤其每年到了夏天的時(shí)候，人們會(huì)把各種各樣的蔬菜做成沙拉來吃，大部分的蔬菜都可以做沙拉，最常見的包括圓白菜、黃瓜以及西紅柿等等，但想要做出好吃的蔬菜沙拉并不容易，下面介紹做蔬菜沙拉的一些方法和竅門。
蔬菜沙拉的做法竅門：
做法一
主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克
制作流程
1.把所有準(zhǔn)備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
做法二
制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應(yīng)用：適用于用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。
做法三
制作食材
羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。
制作流程
1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺(tái)
2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調(diào)成蘸汁
3.用紫菊裝飾裝盤即可。
這道菜也可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的蔬菜來搭配。
做法四
雞肉蔬菜沙拉
材料：洋生菜、菊苣、紅色卷心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁。
做法：
1.雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。
2.將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁。
功效分析：雞肉不僅熱量低，還具有豐富的營養(yǎng)，常食用美味的雞肉美食能滿足口腹之欲，同時(shí)還能抑制脂肪增長，讓吃著美味的瘦身美食，也能輕松瘦出窈窕曲線。
做法五
制作食材
菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；
配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；
制作流程
1.將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；
2.加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3.1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點(diǎn)爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
薄荷有疏散風(fēng)熱、清利咽喉、透疹止癢、消炎鎮(zhèn)痛的作用，薄荷常常是我們自制減肥食物的材料之一。蔬菜含有人體需要的各種維生素和礦物質(zhì)，做成薄荷蔬菜沙拉，清涼又美味，且沒有一點(diǎn)油膩的感覺，吃起來清清爽爽的。吃薄荷蔬菜沙拉不僅可以提供人體所需的熱量，還有利于維持體內(nèi)酸堿平衡，對(duì)身體很有好處，很適合夏天消暑減肥的美眉。
薄荷蔬菜沙拉的制作材料：
主料：薄荷葉20克,優(yōu)格（?。?瓶,鹽少許,胡椒少許,生菜葉100克,玉米粒15克,小黃瓜5克,番茄2個(gè),三椒絲少許,雞肉丁10克。
薄荷蔬菜沙拉的特色：清涼適口,內(nèi)涵大量的維生素。
教您薄荷蔬菜沙拉如何做，如何做薄荷蔬菜沙拉才好吃
1、先把薄荷頁切碎，與優(yōu)格、鹽、胡椒一同拌勻。
2、用生菜頁排放于盤底，放少許玉米粒；再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。
3、把雞肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷優(yōu)格醬汁即可。
薄荷能提神醒腦，幫助清理腸道排毒，但是只能作為配料食用，不宜多吃哦!薄荷蔬菜沙拉可以最大限度地保住蔬菜中的營養(yǎng)不流失，并且卡路里低，是減肥期間最佳食物。減肥是需要一個(gè)過程的，把鍛煉和適當(dāng)?shù)慕】档娘嬍吵蔀樯钪械囊粋€(gè)習(xí)慣，減肥成功也保證了身體健康。
所謂的蔬菜沙拉不一定光是蔬菜的，很多人為了減肥都會(huì)去吃蔬菜沙拉的，可是往往都沒有減下肥，反而把自己的身體越吃越好的，這便成為了一道非常養(yǎng)生的菜肴，再加上雞蛋，就更加的提高了里面所含的蛋白質(zhì)，所以下面我們就一起來了解一下雞蛋蔬菜沙拉的做法。
做法一
1.雞蛋煮熟去殼，切成4—6瓣待用。
2.西紅柿切小塊，生菜洗凈撕成小片，洋蔥切絲。
3.西紅柿、生菜和洋蔥拌好后鋪在沙拉碗底部，雞蛋放在上面。
4.將剩下材料混合成沙拉汁淋在準(zhǔn)備好的食材上即可。
做法二
主料
綠包菜
紫包菜
胡蘿卜
圣女果4個(gè)
玉米
黃瓜半根
番茄1個(gè)
雞蛋1個(gè)
輔料
沙拉醬
做法步驟
1. 原料。
2. 綠包菜洗凈切片，入開水稍燙，撈出，加上沙拉醬攪拌均勻。
3. 紫包菜、胡蘿卜洗凈切絲，玉米入開水稍燙;黃瓜洗凈切片;番茄切片。圣女果洗凈備用。
4. 雞蛋煮熟，去殼，切瓣。
5. 所有材料放入碗中，擠上沙拉醬即可。
上文就為大家詳細(xì)講述了雞蛋蔬菜沙拉的做法有哪些，相信大家看了上面的食譜以后都有了一個(gè)了解，那么在生活中的時(shí)候就可以試試這樣的做法，不過雞蛋最好不要放太多的，煮熟以后放一個(gè)就好。
現(xiàn)在很多的人都喜歡吃蔬菜沙拉的，這樣的話可以達(dá)到一些減肥的功效的，可是天天吃蔬菜沙拉總是會(huì)感覺到厭煩的，而且蔬菜沙拉里面經(jīng)常會(huì)放的就是苦菊的，是非?？嗟模砸乓恍┡洳说?，比如說雞肉來調(diào)節(jié)一下的，下面我們就一起來了解一下蔬菜雞肉沙拉的做法有哪些的呢？
做法一：
1. 各種材料洗凈備用（只拍攝了部分食材）
2. 紫甘藍(lán)用熱水燙一下，注意時(shí)間不宜太久，大概10秒就可以了，完畢擰干水分備用。
3. 甜玉米粒（袋裝冷凍食品）微波爐解凍，或者熱水燙一下去水備用，或者用罐裝甜玉米罐頭更方便。
4. 水煮雞肉，大家可根據(jù)自己喜好放少于鹽，完畢取出擰干水分備用。
5.準(zhǔn)備一個(gè)沙拉碗，碗底鋪一層生菜，大家可根據(jù)自己喜好依次放入食材（喜歡吃沙拉醬的可以中層放入適量沙拉醬），食材放置完畢，再在最上層撒入沙拉醬調(diào)味。（注意，減肥的朋友不宜吃過多沙拉醬，可以用蜂蜜、酸奶或者檸檬汁代替沙拉醬）
做法二：
材料: 蔬菜:新鮮苦菊，小番茄(紅黃兩色)，紫甘藍(lán)， 配料:雞胸肉1片(用刀背敲松)，
調(diào)味:沙拉醬
做法:
所有蔬菜洗凈，瀝干水分，黃番茄每顆切成1/4瓣，紅番茄剁碎，紫甘藍(lán)切細(xì)絲，苦菊自然分開;煎熟的雞胸肉切成小塊，裝盤后，淋上沙拉醬。
上文就是詳細(xì)的介紹了蔬菜雞肉沙拉的做法是什么，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較清楚了，所以在日常的生活中的時(shí)候，就可以按照上面的做法去制作的，不過在制作的時(shí)候要選擇一些比較新鮮的雞胸肉的。
玉米是一種五谷雜糧的，而且它里面所含有的一些粗纖維也是五谷雜糧當(dāng)中比較少的，甜玉米是非常好吃的，因?yàn)槭卟松忱旧砦兜谰筒皇呛芎玫模约由咸鹛鸬挠衩讜?huì)更加的美味的，還可以起到減肥的功效的，
下面我們就一起來了解一下蔬菜沙拉玉米的做法有哪些的。
制作食材
主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍(lán)、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥
配料：千島沙拉醬
制作流程
1.花葉生菜掰成大塊放在盤子里。
2.將玉蘭菜均勻地?cái)[開。
3.放入紅椒圈和切開的小西紅柿。
4.加適量豆苗和紫甘藍(lán)絲。
5.將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒。
6.放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效：減肥、美容養(yǎng)顏、清腦補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)食欲
水果沙拉減肥，選擇油醋汁而非千島醬，控制熱量：
流行的為沙拉調(diào)味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調(diào)成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應(yīng)該盡量不添加千島醬，因?yàn)榍u醬的高熱量會(huì)把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。
上文就是詳細(xì)的介紹了蔬菜沙拉玉米的做法究竟是怎么樣的，這里選用的就是千島沙拉醬的，這種沙拉醬的味道是比較好的，而且還沒有那么高的熱量的，不過也不能添加太多的，要保持蔬菜的純天然。
土豆不僅可以用來充饑，還可以用來制作消遣的美食，可見土豆在人們的食譜中是多么重要的存在，土豆烹飪方法眾多，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的喜好來制作美味的土豆大餐，而其中最經(jīng)典的土豆火腿沙拉的做法是什么呢？下面就來看看講解吧。
沙拉是西餐中最常見的一道菜式，既可分為開胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉和餐后沙拉，還可按國家分為美國華爾道夫沙拉、法國普魯旺斯沙拉、意大利凱撒沙拉、德國土豆沙拉等。
做法：
1、土豆去皮切塊，放入清水中浸泡；小青瓜、洋蔥和火腿分別切成細(xì)丁。
2、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊以中火煮10分鐘，撈起過冷河瀝干水。
火腿沙拉(5張) 3、取一保鮮袋，放入土豆塊，充分揉擠壓成土豆泥，置于大碗中備用。
4、加入3湯匙蛋黃沙拉醬和1/2湯匙鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5、取一平底鍋，燒熱1湯匙黃油，以小火炒香洋蔥末，倒入火腿丁和青瓜丁拌炒幾下，熄火攤涼。
6、將洋蔥末、火腿丁和青瓜丁倒入土豆泥中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
7、取一空碗，倒入土豆泥用木鏟壓平，然后倒扣于盤中，即可上桌。
營養(yǎng)價(jià)值
1、蛋黃沙拉醬味道香甜，千島醬酸味較重，做土豆泥以加入蛋黃沙拉醬為宜。
2、脆土豆水分含量較高，要加入生粉來增加土豆泥的粘性；粉土豆較干身，加入蛋黃沙拉醬可讓土豆泥口感細(xì)滑，香味濃郁。
3、用保鮮袋來壓土豆泥，會(huì)比較省時(shí)省力，可將其壓得細(xì)滑順口。
4、洋蔥要完全炒香，使其釋放出甜味；炒洋蔥等食材時(shí)，火候不宜過大，否則會(huì)炒焦燒糊。
5、要在空碗內(nèi)抹入少許清水，裝入土豆泥壓緊后，應(yīng)在碗底輕輕敲打，這樣土豆泥才容易脫離。
蔬菜沙拉是很多人喜歡的一道菜肴，是非常健康的一道飲食，平時(shí)吃一些蔬菜沙拉，有助于減肥的作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的也是有好處的，另外蔬菜沙拉制作簡單，做起來也比較快。營養(yǎng)價(jià)值也比較全面，蔬菜沙拉的做法非常的多，一般的蔬菜都可以用于制作。
做法一
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
做法二
制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應(yīng)用：適用于用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。
蔬菜沙拉營養(yǎng)豐富，最大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不會(huì)被破壞和流失。蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養(yǎng)上也會(huì)起到很好的互補(bǔ)作用。其減肥、美容、養(yǎng)顏的作用十分明顯。做蔬菜沙拉要選擇新鮮的蔬菜，盡量選擇綠色無公害產(chǎn)品，提前放入鹽水中浸泡，可去掉部分有害物質(zhì)。蔬菜中70%是可以生吃的，含有淀粉的蔬菜必須吃熟的，如土豆、芋頭、山藥等。蔬菜沙拉其實(shí)很好做，沒有固定的材料，把自己想要吃的蔬菜洗凈后加入沙拉醬即可。
蔬菜沙拉的做法詳細(xì)步驟:
1.把所有準(zhǔn)備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
蔬菜沙拉的做法小貼士
食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
準(zhǔn)備蔬菜沙拉時(shí)最好不要將蔬菜切的太細(xì)，每片菜葉以一口吃下的大小最佳，太細(xì)的蔬菜葉會(huì)吸附過多的沙拉醬，導(dǎo)致攝取過多油脂。綠葉蔬菜最好用手撕，以保持新鮮；在蔬菜沙拉中加入少量的新鮮檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。
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