沙拉醬蔬菜沙拉的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“沙拉醬蔬菜沙拉的做法是什么”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
沙拉醬蔬菜沙拉一般人都是會(huì)在西餐廳里面吃到的，覺得非常的可口的，很好吃的，特別是在蔬菜上面淋上的一層沙拉醬更加的提高了蔬菜的味道的，可是自己在家里面卻不知道該如何下手的，怎么做才好吃的，所以下面我們就教教大家應(yīng)該要怎么樣去制作沙拉醬蔬菜沙拉這道菜的。
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿卜，黃椒，紫甘藍(lán)
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗凈瀝干的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻腌制一會(huì)
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段后切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切后再豎切，底部不要切斷
5.油鍋姜片爆香后，倒入蝦球翻炒到變色后盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿卜翻炒
8.繼續(xù)倒入黃椒和紫甘藍(lán)翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1.這個(gè)可簡(jiǎn)單啦~食材撕撕碎 根據(jù)自己口味拌拌就OK
2.調(diào)制沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入一個(gè)或不足一個(gè)的蛋黃即可。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)..是個(gè)體力活啊，如果沒有打蛋器的話
文章我們已經(jīng)了解到沙拉醬蔬菜沙拉的做法到底是什么，其實(shí)蔬菜沙拉根本沒有大家想象的那么復(fù)雜的，是很簡(jiǎn)單的一件事情的，就是用自己的手將蔬菜撕碎的，然后在拌上沙拉醬即可的。
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蔬菜沙拉是好多朋友都愛吃的一種美食，不但營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，而且還會(huì)有一種特別美味的感覺，在做蔬菜沙拉的時(shí)候每個(gè)人的喜好不同，做出來(lái)的蔬菜沙拉味道也是不同的，而且還在于沙拉醬的選擇，那么，蔬菜沙拉用哪種沙拉醬？這要根據(jù)自己的口味來(lái)選擇了，下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。
超市賣的沙拉醬主要分三種口味,普通,香甜和千島。普通型口味較淡,適合做土豆火腿沙拉（還要有其他輔料，如牛奶，鹽和胡椒等）；香甜型的顧名思義偏甜，比較適合做水果沙拉；
千島醬偏酸,適合做海鮮沙拉（也要有輔料，如芥末，檸檬汁等），當(dāng)然這只是一般而論，想做好沙拉，各種醬的混合和視料理材料不同，口味不同而添加的其他如牛奶，酸奶，鹽，糖，胡椒粉，芥末，檸檬甚至丁香，豆蔻，香葉……等等等等輔助材料的配比都很重要地！
第一種："丘比沙拉"買回來(lái)再加工一下就成"千島沙拉"，也許口感更好一點(diǎn)，具體方法:將"丘比"放在容器里(量由自己定)，加入少許白糖.茄汁，一小片洋蔥切成細(xì)末加入，再加少許白醋.少許檸檬汁用筷子將他們攪拌均勻加入控干水分的原料包裹均勻即可。
第二種：是用丘比的香甜醬+煉乳，這樣調(diào)配出來(lái)的醬汁奶香濃郁，口味香甜，個(gè)人比較喜歡的說，不過假如你是非常介意卡路里的mm就不要嘗試咯~
通過上述的介紹，我們知道了蔬菜沙拉用哪種沙拉醬，一般沒有什么好不好的說法，主要是自己喜歡的就是好的，所以說在選購(gòu)的時(shí)候可是制作的時(shí)候要根據(jù)自己的情況來(lái)，在做的時(shí)候方法不同做出來(lái)的味道也是不同的，需要注意。
蔬菜沙拉是一種美味的食物，不但富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且吃了還不會(huì)讓人肥胖，而且在生活當(dāng)中也有好多的朋友特別喜歡吃蔬菜沙拉，做蔬菜沙拉的時(shí)候蔬菜固然重要，可是沙拉的作用也是特別明顯的，好的沙拉會(huì)讓蔬菜沙拉更加的有味道，那么，蔬菜沙拉用什么沙拉醬好？下面我們就來(lái)了解一下沙拉醬。
沙拉醬是一種外國(guó)的東西，由于沙拉醬好吃、吃起來(lái)方便。在很多的國(guó)家受追捧，逐漸傳遍世界各個(gè)國(guó)家，傳到中國(guó)也有好多年的歷史，在六、七十年代物質(zhì)缺乏的時(shí)候，很多人家在過年過節(jié)的時(shí)候，都自己制作沙拉醬，那個(gè)時(shí)候人們用豬油和雞蛋黃攪拌在一起就成沙拉醬。
現(xiàn)在的比較好的沙拉醬一般都是用植物油和雞蛋黃調(diào)配而成，里面不添加任何的化學(xué)原料和防腐劑，是純天然的綠色食品。沙拉醬在年輕人中比較流行，老年人對(duì)沙拉醬怎么吃還不十分了解。
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，沙拉醬的消耗量持續(xù)增加，而且在近期內(nèi)更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經(jīng)調(diào)理好的菜肴。沙拉醬可以直接吃，也可以水果沙拉、蔬菜沙拉，或者抹面包吃。
通過上述的介紹，我們知道了蔬菜沙拉用什么沙拉醬好，在平時(shí)的時(shí)候我們可以自己動(dòng)手制作沙拉醬，這樣做出來(lái)的不但沒有任何的添加劑，而且還是純天然的，不但好吃，而且還對(duì)我倒插門身體好，一般買來(lái)的沙拉醬或多或少不是太健康。
沙拉是我們平時(shí)生活中比較受歡迎的一種食物，它不僅味道鮮美，而且做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，平時(shí)我們經(jīng)常吃的有水果沙拉和蔬菜沙拉，一般它的做法是不需要進(jìn)行加熱，這樣不能破壞掉蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多的好處，經(jīng)常吃沙拉的朋友都知道，好吃制作沙拉時(shí)沙拉醬起著重要的作用，下面一起分享下蔬菜沙拉醬的做法。
沙拉醬(Mayonnaise)的原料是雞蛋和油，在快餐和西餐中被廣泛應(yīng)用，許多年輕人都喜歡食用沙拉醬，沙拉醬一般超市都有售，但是大多添加了調(diào)味料和香辛料，那么我們可以在家自制美味又健康的沙拉醬嗎?接下來(lái)就為大家介紹一種沙拉醬的做法，希望大家可以喜歡。
材料
蛋黃1個(gè)，植物油250克，鹽0.5克，白糖30克，白醋25克
蔬菜沙拉醬的做法
自制沙拉醬的做法：
①將一個(gè)雞蛋的蛋黃取出打入碗中，放入適量的糖粉，用打蛋器打至蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀再加入少許的色拉油，繼續(xù)打發(fā)。
②繼續(xù)少量的加入油，每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌，隨著油一點(diǎn)點(diǎn)的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會(huì)變得越來(lái)越濃稠。
③當(dāng)加完六七十克油的時(shí)候，蛋黃會(huì)變得很濃稠，這時(shí)要添加1小勺左右的白醋，攪拌均勻。
④然后再重復(fù)多次少量添加油并攪拌這一個(gè)過程。
⑤隨著攪拌，蛋黃會(huì)變得越來(lái)越濃，這樣美味的自制沙拉醬就完成了。
蔬菜沙拉醬的做法比較簡(jiǎn)單，而且都是我們生活中常見的食材制作成的，平時(shí)我們?cè)诩易錾忱瓡r(shí)也可以嘗試親自動(dòng)手做沙拉醬，雖然我們?cè)诔幸材苜?gòu)買到沙拉醬，但是購(gòu)買的缺少親自動(dòng)手制作的樂趣，尤其很多上班族，平時(shí)多動(dòng)手做些美食能很大程度減少工作的壓力。
美味的沙拉醬搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，可以變幻出各種誘人的味道。市面上出售的沙拉醬大量使用食用油，一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。所以要適度食用。對(duì)于喜歡自己動(dòng)手的食客，自制沙拉醬絕對(duì)是最好的選擇，做出來(lái)的沙拉醬不僅隨自己的口味喜好，還是絕對(duì)健康的食品，不含任何添加劑，自制好的沙拉醬淋到洗凈切碎的水果里就是一盤營(yíng)養(yǎng)豐富的水果沙拉了，可以放心的給家人和孩子食用。
沙拉醬水果沙拉的做法:
1.將蛋黃用打蛋器不停的打泡（不停的打到其變黃白色）。
2.將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用。（千萬(wàn)不要煮熟了）
3.將沙拉油燒熱后放涼待用。
4.將蛋黃液倒攪拌機(jī)里，加適量的鹽、糖粉、白醋（10毫升）、檸檬汁、芥末（10克）、煉乳（三茶勺）。用攪拌機(jī)攪拌，使其徹底的溶合
自制的沙拉醬味道好，又能降低膽固醇。做成水果沙拉或是蔬菜沙拉，平時(shí)不愛吃蔬菜的孩子也會(huì)喜歡上的。關(guān)鍵是非常的安全，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。自制的沙拉醬由于沒有添加防腐蝕劑，所以保存時(shí)間短，一次做沙拉醬不要太多，以免吃不完，造成浪費(fèi)。
沙拉醬對(duì)于很多年輕人來(lái)說可能并不陌生，因?yàn)楹芏嗄贻p人都喜歡食用沙拉，水果沙拉，蔬菜沙拉都是很美味的菜式。沙拉醬是什么不知道大家有沒有認(rèn)真的去考慮過這個(gè)問題，很多人認(rèn)為沙拉醬只是單單的一種配料而已，其實(shí)不是的，沙拉醬不僅僅可以幫助起到有調(diào)味的作用，它還是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
一般來(lái)說，沙拉醬的價(jià)格是比較的高的，因?yàn)樯忱u運(yùn)用的制作物質(zhì)也是很高營(yíng)養(yǎng)的，有大量的雞蛋，還有油進(jìn)行調(diào)配的。沙拉醬看上去像是煉奶的樣子，但是比煉奶又多了一些東西。
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來(lái)已久。沙拉醬的消耗量持續(xù)增加，而且在近期內(nèi)更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經(jīng)調(diào)理好的菜肴。他們被稱為“mayora”。這是一個(gè)新造的詞句，結(jié)合了沙拉醬的前面幾個(gè)字母，以及英語(yǔ)字尾-er 或-or，如同駕駛?cè)?driver)或參觀者(visitor)這兩個(gè)單字一樣。在歐洲沙拉醬種類齊全，而我們國(guó)內(nèi)品種不全，一般分為：肉類沙拉醬、蔬菜類沙拉醬和水果類沙拉醬。
主要用途
生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進(jìn)一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進(jìn)生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
制作沙拉的主料多是新鮮的水果和蔬菜，成菜后，不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)，而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營(yíng)養(yǎng)成分在空氣中氧化，因此把稱沙拉為“保持營(yíng)養(yǎng)的最佳吃法”并不為過。
以上就是向大家介紹了關(guān)于沙拉醬是什么的知識(shí)，相信大家看完之后對(duì)于沙拉醬的認(rèn)識(shí)會(huì)更加了解。我們?cè)谏钪幸欢ㄒ嗳W(xué)習(xí)一些常常接觸的食物，這樣在利用它們的時(shí)候就可以發(fā)揮它們最大的作用的。美味的掌控，就在你的手里。
很多女孩子一到了夏天的時(shí)候都會(huì)做這個(gè)蔬菜沙拉來(lái)吃，而這個(gè)蔬菜沙拉還可以減肥， 減肥的效果也是很棒的，深受很多年輕孩子們的喜愛，但是很多女孩子吃蔬菜沙拉的時(shí)候都是會(huì)到外面去吃，其實(shí)這樣會(huì)很浪費(fèi)的，因?yàn)槭卟松忱呛芎米龅?，如果我們自己?huì)做的話，那么隨時(shí)都可以在家里面做著吃了。下面我們來(lái)看看這個(gè)蔬菜沙拉的做法。
其實(shí)蔬菜沙拉的制作過程比較簡(jiǎn)單，女性朋友把所有的材料洗干凈、切好，再拌上調(diào)味料，這樣一盤美味爽口的蔬菜沙拉就出爐了。下面我們就為大家介紹一下它的具體做法。
方法一
蔬菜沙拉的制作材料：
主料：圓白菜200克，西紅柿80克，黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克
功效：補(bǔ)充維生素B、C，胡蘿卜素，多種礦物質(zhì)元素，減肥，緩解便秘
制作方法：
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
溫馨提示：以上就是一盤爽口的蔬菜沙拉的制作方法。是不是很方便呢?喜歡吃蔬菜沙拉的朋友，可以在有時(shí)間的情況下，嘗試下制作。吃蔬菜沙拉既有助于健康，還能擁有美妙的身段。
方法二
蔬菜沙拉
材料：苦苣適量，生菜適量，紫甘藍(lán)適量，奶酪適量，西紅柿適量，熟雞蛋適量，沙拉醬適量
做法
1.將生菜擺在盤底
2.上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋
3.插上苦苣，擺好看些哦
4.在一側(cè)擺上紫甘藍(lán)小片，和奶酪
5.擠上沙拉醬
經(jīng)典蔬菜沙拉
材料：黃瓜，胡蘿卜，甜玉米，沙拉醬，鹽
做法
1.胡蘿卜削皮后切成小丁;黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切丁;甜玉米剝粒
2.胡蘿卜丁和甜玉米放進(jìn)鍋里煮熟，撈出瀝干水分
3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會(huì)
4.胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味
5.加入沙拉醬，拌勻即可。(夏天的話，冷藏一下更美味)
什錦蔬菜沙拉佐優(yōu)酪汁
材料：牛蕃茄5公克，小黃瓜10公克，苜蓿芽10公克，美生菜絲30公克，紫高麗菜絲15公克，統(tǒng)一無(wú)糖優(yōu)酪乳50㏄，優(yōu)格30公克，荷蘭芹末5公克
做法
1.將牛蕃茄和小黃瓜洗凈瀝干，切片備用。
2.取容器，放入作法1的蕃茄片、小黃瓜片、苜蓿芽、美生菜絲和紫高麗菜絲。
3.將調(diào)味料混合拌勻后，淋入作法2中或沾著食用亦可。
以上就是這個(gè)蔬菜沙拉的做法，很多女孩子知道了這個(gè)蔬菜沙拉的做法之后肯定會(huì)覺得很驚喜，自己夏天的時(shí)候沒事就可以做來(lái)吃，看電視的時(shí)候也可以吃，當(dāng)作零食吃，關(guān)鍵是不管什么時(shí)候吃，對(duì)身體都是沒有害處的，還可以有減肥的功效，是很多肥胖女孩子們最喜愛的東西。
蔬菜沙拉在我們?nèi)粘５娘嬍钞?dāng)中越來(lái)越常見了，這也是現(xiàn)代人健康生活的一種反應(yīng)，特別是蔬菜沙拉在滿足我們口感和營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也不會(huì)使人發(fā)胖，不過還是有好多的朋友會(huì)擔(dān)心，蔬菜沙拉的沙拉醬會(huì)讓人變胖，那么，蔬菜沙拉的沙拉醬嗎？其實(shí)沒有必要擔(dān)心，是不會(huì)讓出現(xiàn)變胖的情況，下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。
美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，這些看起來(lái)非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會(huì)對(duì)健康造成危害。目前，市場(chǎng)上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經(jīng)研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來(lái)源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。
一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。 專家還指出，為了迎合消費(fèi)者的口味，市場(chǎng)上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來(lái)越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個(gè)營(yíng)養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會(huì)超過300千卡，相當(dāng)于一個(gè)肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無(wú)疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。 你不妨試試用酸奶代替沙拉，味道一樣不錯(cuò)哦!
通過上述的介紹，我們知道了蔬菜沙拉的沙拉醬不會(huì)讓人變胖，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候可以放心的吃蔬菜沙拉，而且在家里面我們可以自己動(dòng)手做蔬菜沙拉，這樣就可以根據(jù)自己的喜好來(lái)制作，不但味道更加的好，而且還更加的健康。
現(xiàn)在的很多人都是喜歡吃沙拉醬的，這是一種西方的吃法，是由雞蛋和大量的油制成的，現(xiàn)在在中國(guó)已經(jīng)有越來(lái)越多的人愛吃沙拉醬了，特別是在現(xiàn)在的年輕人中，吃很多的東西都很喜歡往里面添加一些沙拉醬，沙拉醬是很好吃的，但是對(duì)于沙拉醬的做法大家了解嗎，下面我們來(lái)了解一下，很多人一定都想了解學(xué)習(xí)。
一般的時(shí)候我們吃沙拉醬都是在超市選購(gòu)的，都是瓶裝的，在不同的國(guó)家沙拉醬中使用的油也不一樣，在西方國(guó)家都是用橄欖油，在中國(guó)都是用色拉油，很多人應(yīng)該都想學(xué)習(xí)沙拉醬的做法。
自制沙拉醬
材料
蛋黃1個(gè)，植物油250克，鹽0.5克，白糖30克，白醋25克
做法
1、蛋黃放入無(wú)水無(wú)油干凈的大碗里，加糖.鹽混合后.用電動(dòng)打蛋器打勻。(打蛋器一直用低速攪打)
2、加1勺油打至油與蛋黃融合，繼續(xù)加1勺油攪打融合，加到第4勺油攪打勻后再加半勺醋繼續(xù)打勻。
3、以這種方法直至油與醋加完為止，沙拉醬就做好了。裝入干凈的瓶子放冰箱冷藏保存。
法式沙拉醬
除苦瓜沙拉外，也適用于蔬果沙拉。
材料
蕃茄醬1杯，美乃滋1杯，芥茉醬2大匙，大蒜末1大匙，糖2大匙，辣醬油1大匙，白醋2大匙
做法
1、將蕃茄醬和芥末醬加入美乃滋中，完全拌勻。
2、另外準(zhǔn)備一個(gè)容器，將辣醬油、白醋和糖充份調(diào)化拌勻后，加入剛拌好的美乃滋，再攪拌均勻即可。
小訣竅
喜歡大蒜的話可以加入1大匙的大蒜末。
蛋黃沙拉醬
材料
蛋黃一個(gè)，植物油250ml(無(wú)色無(wú)味)，白醋25克，白糖25克，鹽0.5克，
做法
1.準(zhǔn)備材料，蛋黃放入一個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中
2.將蛋黃和白糖和鹽混合均勻，然后加入小勺植物油，(植物油剛開始加的時(shí)候一定不能多，多了就會(huì)全是油，起不到蛋黃乳化的結(jié)果了。)
3.慢慢地加油，一直加到打蛋器上全是蛋黃凝結(jié)狀
4.然后再加一點(diǎn)的白醋，加了白醋后，沙拉醬就會(huì)變稀。而加了油之后，沙拉醬就會(huì)變稠
5.如此這樣，一直加到油過了三分之二的時(shí)候，就可以多加一點(diǎn)油了。大概是三四勺的樣子
6.反復(fù)加油和醋，一直到油和醋都加完
7.制作好的沙拉醬可以放入一個(gè)瓶子里，密封。放冰箱一周左右吃完
8.冷藏一晚上后醬更會(huì)濃稠
沙拉醬的做法現(xiàn)在大家都學(xué)會(huì)了嗎，沙拉醬有很多種做法，平時(shí)在一些食物中放一些沙拉醬能夠讓食物變的更有味道，這也是現(xiàn)在很多的年輕人喜歡的東西，多學(xué)習(xí)沙拉醬是怎么做的，以后自己在家就可以輕松的做出各種味道的沙拉醬。
許多人之所以喜歡吃蔬菜沙拉和水果沙拉，完全是因?yàn)樵谶@些沙拉中加入了沙拉醬，讓這些水果和蔬菜的味道變得更加不一樣。并且在生活中有很多蔬菜都可以拿來(lái)做成沙拉，例如人們喜歡吃的玉米，其實(shí)也可以制作成玉米沙拉，這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和膳食纖維達(dá)到了很好的均衡。而在做玉米沙拉的時(shí)候，應(yīng)該使用什么沙拉醬呢?
好吃的玉米沙拉該怎樣做
沙拉醬是由生蛋黃和大量的油脂乳化而成屬于不健康食品所以我不喜歡吃，今天這道玉米沙拉采用西式中拌的方法，焯好水的玉米、豌豆、涼薯用鹽、白醋、白糖、橄欖油、黑胡椒拌勻即可。(收起)
好吃的玉米沙拉該怎樣做
食材
主料水果玉米100g豌豆100g涼薯100g 輔料橄欖油適量鹽1小匙白糖1湯匙檸檬醋2湯匙黑胡椒適量
步驟
1.準(zhǔn)備一些水果玉米和豌豆。
2.涼薯去皮切成小丁備用。
3.煮鍋燒開水，放入水果玉米和豌豆焯水。
4.放入涼薯焯水。
5.把焯熟的玉米、豌豆、涼薯過涼水后控干水分。
6.取一小碗，放入一小匙鹽、一湯匙的白糖，一湯匙的檸檬醋。
好吃的玉米沙拉該怎樣做
7.隔熱水加熱至白糖融化。
8.把控干水分玉米、豌豆、涼薯放入一個(gè)小盆里，倒入融化的糖醋水拌勻。
9.放入黑胡椒粉拌勻。
10.淋入少許橄欖油拌勻后即可食用。
小貼士
拌沙拉的調(diào)料按個(gè)人的喜好放入。
? 要想知道沙拉醬的好處都是有什么，那么我們就來(lái)先了解一下什么是沙拉醬，沙拉醬其實(shí)是一種雞蛋和油做成的，這種沙拉醬是從外國(guó)引入到中國(guó)的，發(fā)源地是在地中海，在中國(guó)的銷量是日益增加的，其中在年輕人中是比較暢銷的，它的熱量是非常的高的，能量也是非常的高的，但是一定要適量的攝入的，如果量比較多的時(shí)候是對(duì)身體有壞處的呢。下面我們來(lái)具體的了解下沙拉醬。
首先我們來(lái)說一下制作過程。
基本沙拉醬：6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最后加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成。 材料：蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。 1、 取一個(gè)圓底容器，將蛋黃與細(xì)砂糖置于容器中。 2、 將蛋黃與細(xì)砂糖打發(fā)至顏色泛白，體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、 等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時(shí)質(zhì)地會(huì)變得較稀。 4、 如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料質(zhì)感濃稠的沙拉醬。 5、 在拌打途中如果一次加入太多白醋，會(huì)使沙拉醬濃度過稀，此時(shí)再加入1顆蛋黃拌打即可補(bǔ)救 原料：色拉油、雞蛋黃 1、把色拉油加熱，完全沸騰后倒入碗里，等待自然冷卻。 2、在雞蛋黃中，加入一勺已經(jīng)加工好的色拉油，攪拌均勻后再加一勺，已此類推。 3、基本加7次油左右時(shí)，蛋黃和色拉油會(huì)變成白色偏黃的沙拉。
好處：它對(duì)皮膚很好，有利于滋潤(rùn)皮膚！水果沙拉中有很多的應(yīng)驗(yàn)纖維，吃多會(huì)起到美容和減肥的雙重功效！
當(dāng)然也是有壞處的，下面我來(lái)說一下壞處。
它會(huì)對(duì)牙齒不好！建議你在吃完后進(jìn)行刷牙！以免對(duì)牙齒造成危害
沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，這些看起來(lái)非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會(huì)對(duì)健康造成危害。
由于沙拉醬中含熱量太高，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們號(hào)召大家，要少吃蛋黃醬，他們提倡自己動(dòng)手減少沙拉醬的熱量。日本著名的營(yíng)養(yǎng)師、瘦身專家竹內(nèi)富貴子向記者介紹了一種方法，就是將蛋黃醬“稀釋”。
? 所以經(jīng)過上面的介紹了之后我們是可以看的出來(lái)的，沙拉醬的做法還有食用都是很簡(jiǎn)單的，但是一定要控制好攝入的量的，攝入的不要太多的，太多的話是可以導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)的，所以沙拉醬是可以美容養(yǎng)顏，也是可以導(dǎo)致肥胖的，還有一些高血壓高血脂的疾病的，所以要特別的注意的。
隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善，我們對(duì)美食的追求越來(lái)越明顯了，特別是一些國(guó)外的食物，比如肯德基、咖啡喝沙拉醬等。沙拉醬可以用來(lái)搭配很多我們喜歡吃的食物，主要用在手抓餅和漢堡上面，因?yàn)樯忱u可以提高的增加它們的味道，所以對(duì)于沙拉醬的需求量是非常廣闊的。
在生活中，如果我們學(xué)會(huì)了沙拉醬的制作方法，這對(duì)我們搭配一些食物有很大的幫助，它可以讓我們的食物變的更加美味和獨(dú)特。下面就讓我們一起來(lái)了解一下沙拉醬的制作方法吧。
自制沙拉醬非常的經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單、快捷。對(duì)于喜歡在家玩烘焙、做沙拉的人來(lái)說，自制絕對(duì)是最好的選擇。市面上的沙拉醬不但有為了延長(zhǎng)貨架期而加入的各種添加劑，而且味道真的不夠好。
自制沙拉醬有失敗的風(fēng)險(xiǎn)，所以今天我把最關(guān)鍵的幾個(gè)步驟都拍了圖片，讓大家可以看到每一步的清晰狀態(tài)，只要根據(jù)步驟來(lái)做，并和圖片對(duì)照，就完全不用擔(dān)心失敗了哈。
【自制沙拉醬】(參考分量：約300克沙拉醬)
配料：蛋黃1個(gè)，植物油225克，白醋25克，糖粉25克
制作過程：
1、蛋黃打入碗里，加糖粉，用打蛋器打發(fā)。
2、打發(fā)到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀。
3、此時(shí)，加入少許的油，并用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合。
4、繼續(xù)少量的加入油。在一開始的時(shí)候，最好有足夠的耐心，每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，隨著油一點(diǎn)點(diǎn)的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會(huì)變得越來(lái)越濃稠。
5、繼續(xù)少量的加入油并攪打，請(qǐng)注意看圖片，此時(shí)蛋黃糊越來(lái)越稠。
6、當(dāng)加完六七十克油的時(shí)候，蛋黃糊(此時(shí)已經(jīng)可以稱沙拉醬了)已經(jīng)濃稠到了如圖所示的地步。
通過文章對(duì)自制沙拉醬做法的介紹，相信你們應(yīng)該可以在生活中學(xué)會(huì)如何去制作沙拉醬了吧。對(duì)于這種比較美味而且使用比較多的醬料，我們應(yīng)該要對(duì)它的制作方法有一定的了解。同時(shí)，你們可以多去了解一些其他醬料的制作方法。
現(xiàn)在的人們是越來(lái)越懂得去享受自己的生活，所以在飲食上面的要求是中西結(jié)合的，不但是要吃中餐，有的時(shí)候也會(huì)去做一些西餐去調(diào)節(jié)自己的生活方式，比如說沙拉的，那么這個(gè)就是需要沙拉醬的，才可以使得沙拉變得那么好吃的，下面我們就一起來(lái)了解一下沙拉醬的妙用是什么。
妙用沙拉醬能搞定頭發(fā)分叉雖然市面上有不勝枚舉的護(hù)發(fā)素可供選擇，但一方面油性發(fā)質(zhì)的人并不適用，另一方面，護(hù)發(fā)素畢竟是化學(xué)合成物，長(zhǎng)期使用對(duì)頭皮及發(fā)質(zhì)都不好。為了能同時(shí)擁有美麗及健康，有許多天然的植物其實(shí)效果更佳，這里就介紹兩款天然護(hù)發(fā)產(chǎn)品
對(duì)頭發(fā)較粗糙的人來(lái)說，蘆薈是最好的潤(rùn)發(fā)產(chǎn)品。把蘆薈的葉子剪下來(lái)，磨成泥狀，洗過頭發(fā)后，將蘆薈泥抹在發(fā)中至發(fā)根部，之后，再?zèng)_洗干凈即可。
對(duì)發(fā)質(zhì)較油的人來(lái)說，則可以選擇甘菊潤(rùn)發(fā)。甘菊花瓣加水煮成汁，裝入空瓶?jī)?nèi)，頭發(fā)洗干凈后，只要倒出適用的量涂抹頭發(fā)，然后再?zèng)_干凈便可。不過，甘菊水不要放置過久，如果能每次都使用新鮮的甘菊水，那是再好不過了。
長(zhǎng)頭發(fā)的女孩中，十個(gè)之中有九個(gè)會(huì)有分叉現(xiàn)象，尤其是頭發(fā)愈長(zhǎng)，分叉便愈厲害。去美容院時(shí)，美發(fā)小姐常會(huì)鼓動(dòng)你買一些護(hù)發(fā)產(chǎn)品，再不就是一直勸你要持續(xù)做護(hù)發(fā)。的確，當(dāng)頭發(fā)受傷時(shí)，是應(yīng)該持續(xù)做護(hù)發(fā)，但不見得一定要去美容院，自己在家也能為秀發(fā)做有效的養(yǎng)護(hù)。
舀一湯匙的沙拉醬，均勻涂在發(fā)梢上，用溫毛巾把頭發(fā)包起來(lái)。30分鐘后，取下毛巾，洗干凈頭發(fā)就可以了。沙拉醬對(duì)于分叉的頭發(fā)特別有效。此外，據(jù)說喝青菜汁可以改善少年白頭癥狀。除了遺傳的因素之外，壓力、用腦過度、太過操心都會(huì)使頭發(fā)變白。很多人都怕隨便一撩撥頭發(fā)，就跑出來(lái)一根花白的頭發(fā)。要避免這種情形，可以借助于青菜汁：芹菜、萵苣打成汁，加上一小匙的芝麻，攪勻后便可飲用。每天早晚各喝一杯，持之以恒，必有療效。
這篇文章就是向我們?cè)敿?xì)講述了沙拉醬的妙用是什么，因?yàn)樯忱u是非常的油性，如果是對(duì)于一些頭發(fā)本身就是比較枯燥的人們的話，是可以使用沙拉醬使得頭發(fā)變得有些光澤的，這樣的話頭發(fā)就不會(huì)出現(xiàn)分叉的。
法式沙拉醬的做法到底如何，我們先認(rèn)識(shí)一下什么是沙拉醬而什么又是法式沙拉醬呢，我們知道沙拉醬可不是我們中國(guó)的特產(chǎn)，沙拉醬的做法是來(lái)源于外國(guó)，沙拉醬在飲食中可是地位顯赫的，沙拉醬采用了雞蛋和油做成。那么我們自己能不能做出沙拉醬中經(jīng)典的一種法式沙拉醬呢。
沙拉醬的使用范圍很廣，法式沙拉醬需要用到的食材是番茄醬和芥末醬，我們還需要準(zhǔn)備辣醬油和美乃滋，這樣才能完整的配出方式美乃滋來(lái)，下文我們介紹沙拉醬的做法。
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來(lái)已久。沙拉醬的消耗量持續(xù)增加，而且在近期內(nèi)更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經(jīng)調(diào)理好的菜肴。他們被稱為“mayora”。這是一個(gè)新造的詞句，結(jié)合了沙拉醬的前面幾個(gè)字母，以及英語(yǔ)字尾-er 或-or,如同駕駛?cè)?driver)或參觀者(visitor)這兩個(gè)單字一樣。
材料
蕃茄醬1杯，美乃滋1杯，芥茉醬2大匙，大蒜末1大匙，糖2大匙，辣醬油1大匙，白醋2大匙
做法
1、將蕃茄醬和芥末醬加入美乃滋中，完全拌勻。
2、另外準(zhǔn)備一個(gè)容器，將辣醬油、白醋和糖充份調(diào)化拌勻后，加入剛拌好的美乃滋，再攪拌均勻即可。
小訣竅
喜歡大蒜的話可以加入1大匙的大蒜末。
上文我們介紹了什么是沙拉醬，我們知道沙拉醬的做法有很多種，我們可以根據(jù)不同的口味做出不同的沙拉醬來(lái)，沙拉醬的應(yīng)用范圍很廣，我們上文介紹了沙拉醬中的一種法式沙拉醬的做法，相信大家看完教程后，以后自己也可以配出如此美味的沙拉醬來(lái)。
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