百香果的功效與作用及禁忌是什么？呢
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供百香果的功效與作用及禁忌是什么？呢，僅供您在養(yǎng)生參考。
許多東西都有自己獨(dú)特的味道，不同的花有不同的花香，不同的水果有不同的果香。而有一種水果卻具有多種水果的香味，而它的名字也很符合這一特征，那就是——百香果。這種水果果汁十分多，吃起來(lái)口感特別好，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富。今天小編就來(lái)介紹一下百香果的功效和一些食用禁忌。
百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳，能治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。
百香果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是人體所需的。比如氨基酸、多種維生素、類(lèi)胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。除此之外它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀，更被稱為水果中的維生素C之王，口感獨(dú)特。它的種子香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
百香果是以汁用為主的水果，成熟果實(shí)含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。但腸胃不好的人不適宜食用百香果。
講了這么多，相信大家對(duì)百香果也有了一定的了解。現(xiàn)在正值炎炎夏日，正好適合做上一杯百香果冰茶來(lái)降溫解暑，既飽了口福也補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得。當(dāng)然，百香果的吃法遠(yuǎn)不止這些，還有許多方法等著能來(lái)發(fā)現(xiàn)，快來(lái)研究一下吧。
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百香果作為水果屆的“果汁之王”，具有豐富的維生素C，有著清熱減肥等益處，經(jīng)常食用還能夠增強(qiáng)抵抗力，對(duì)身體很有好處。許多人喜歡將百香果制成冷飲用于解暑，或撒上白糖中和其酸度，食用口感也是極佳?？扇f(wàn)物不可貪多，百香果雖好，也有其副作用和食用禁忌。
百香果的副作用及禁忌是什么
百香果雖然有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也是有有一定副作用與禁忌的，如胃不好的人，以及對(duì)百香果有過(guò)敏的人是不宜吃百香果的，不然會(huì)加重胃部不適以及過(guò)敏的癥狀。有些人吃百香果可能會(huì)不習(xí)慣，在吃了之后容易產(chǎn)生惡心的不良反應(yīng)。另外一性次吃太多的百香果的話，也是很容易引起上火的癥狀的，因此適量的吃一些百香果就可以了。
百香果的功效與作用是什么
百香果里面含有了人們身體所需要的多咱氨基酸、多種維生素以及胡蘿卜素，還有各種微量元素，是可溶性固形物的百分之十五至十六，總酸量則是百分之三點(diǎn)八至四，甜酸是適中的口味。經(jīng)常食用百香果或者是加工品的話，對(duì)于人們身體的消化是有很大幫助的，還可以起到化痰、治腎虧以及活血強(qiáng)身、提神醒腦以及鎮(zhèn)靜止痛等作用。另外百香果是屬于天然的一種鎮(zhèn)定劑，可以起到松弛與鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用，對(duì)于失眠也有著很好的治療效果，可以很好的誘導(dǎo)人們自然入睡與深度睡眠，消除了暈眩以及頭痛的癥狀。
百香果的副作用及禁忌是什么呢?對(duì)于百香果這個(gè)常見(jiàn)的食物來(lái)講，對(duì)于我們的身體不只是有著很好的功效與作用，也會(huì)有一定的副作用及禁忌，這些都是大家必須要了解的，相關(guān)的內(nèi)容在以上有詳細(xì)的介紹，希望可以幫到大家。
百香果，又名雞蛋果，也可以叫它洋石榴，是一種被子植物，屬西番蓮科。百香果長(zhǎng)約六米，無(wú)毛，花朵十分的大而美麗美麗，但沒(méi)有香味。它的果實(shí)呈卵球狀，直徑約為三、四厘米，多生長(zhǎng)在山谷叢林之中。百香果的原產(chǎn)地在安的列斯群島，后來(lái)在熱帶和亞熱帶都被大量的種植，它的壽命較長(zhǎng)，約有20年之長(zhǎng)。在國(guó)外，人們還稱它為“果汁之王”和“搖錢(qián)樹(shù)”呢！
百香果，香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。果實(shí)中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓，具有清熱化痰止咳、安神降壓。內(nèi)含多達(dá)165種化合物，17種氨基酸和抗，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下百香果的功效與作用吧。
食用價(jià)值
百香果的功效與作用首先體現(xiàn)在它的食用價(jià)值上，科學(xué)預(yù)測(cè)，百香果含有非常豐富的天然維他命C，同時(shí)還含有維他命A、B1、B2以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，是一種具有很高藥用價(jià)值的天然食物。百香果的果酸能有效改善食欲不振、胃脹、便秘等問(wèn)題，而百香果的維生素E是滋陰補(bǔ)腎的圣品。并且，經(jīng)常食用百香果有提神醒腦、美容養(yǎng)顏、抗高血壓的作用；同時(shí)，百香果的根莖葉有消炎止痛、活血強(qiáng)身的功能。
藥用價(jià)值
百香果的功效和作用還體現(xiàn)在它的藥用價(jià)值上。百香果的超纖維能深入人的腸胃，并阻止腸胃不吸收有害物質(zhì)，還能抑制有害物質(zhì)在腸胃中生長(zhǎng)繁殖，起到消除結(jié)腸炎、腸胃炎等的作用。同時(shí)，長(zhǎng)期食用百香果能調(diào)節(jié)人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于塑造健康優(yōu)美的形態(tài)有很好的幫助。在炎熱的夏季，一杯百香果汁能有解暑開(kāi)胃的功效，同時(shí)百香果汁也是醒酒的良飲。工作壓力大的人也要多食用百香果，它能抗癩皮病，防止精神抑郁。
食用方法
百香果可以直接食用，用刀切開(kāi)或者用手掰成兩半；百香果的籽也是可以食用的，吃起來(lái)有點(diǎn)脆脆的，味道酸酸甜甜的；百香果可以放進(jìn)榨汁機(jī)里榨成果汁引用，如果怕酸可以加一些糖，味道十分美妙；百香果的根莖葉都可以入藥，能夠消炎止血；百香果的果皮可以加工成飼料；百香果的花雖然沒(méi)有香味，但是它的果實(shí)卻有種特殊的奇香，在房間里只要切開(kāi)幾個(gè)，水果的香味就會(huì)溢得到處都是，的確是百香果?。?/p>
百香果怎么吃能更好吃
方法/步驟
1、雞蛋果的能食用部分是果殼內(nèi)的瓤，果殼不可食用。因而，不管是何種食用方法，都是要首先把雞蛋果刨開(kāi)。找張鋒利的水果刀或者手扒，把雞蛋果對(duì)半劈開(kāi)，如下圖所示。
2、直接食用的話，把手洗干凈，可以用手直接抓起果瓤往嘴里送，百香果香味獨(dú)特持久，很久都會(huì)手留余香。如果吮吸技術(shù)好，可以直接用嘴吸食。文雅一點(diǎn)的吃法，就是用個(gè)湯匙把瓤舀起來(lái)吃。
3、百香果有降壓作用，高血壓的人群可以用它來(lái)泡果茶，就是泡茶的時(shí)候與茶葉一同放進(jìn)開(kāi)水里。如果沒(méi)有飲茶習(xí)慣的高血壓患者，則可以直接用開(kāi)水泡果汁喝，先燒開(kāi)水，然后熄火，把百香果的瓤投進(jìn)開(kāi)水里。用量上，無(wú)論是果茶還是泡果汁，都基本是一個(gè)百香果配兩杯水(200ml每杯)。當(dāng)然，也可以根據(jù)各人食用的適應(yīng)性和飲食習(xí)慣，適當(dāng)加減百香果的用量，可以選加白糖，蜜蜂或是食鹽適量。
4、百香果富含芳香物質(zhì)100種以上，被稱為果汁之王，很適合用來(lái)做果汁。剝?nèi)“傧愎娜?，然后用榨汁機(jī)榨取果汁。榨取的果汁可以直接喝，也可以適當(dāng)兌涼開(kāi)水冰鎮(zhèn)后再喝，還可以混合芒果汁、菠蘿汁、蘋(píng)果汁和橙汁等來(lái)喝。如果家庭不具備榨取其他果汁的條件，則可以把榨取的百香果汁混合到市面上的果汁飲料里，也別有一番味道。
5、很多品種的百香果都是有酸度和甜度的，真正可以同時(shí)品嘗酸酸甜甜，因而，做甜酸食物的可以用百香果做調(diào)料，別有芳香的酸甜會(huì)讓你想起都留口水。先把雞蛋果瓤搗成果醬，烤魚(yú)的時(shí)候可以淋一點(diǎn)，烤牛肉也可以淋一點(diǎn)，面包也可以沾果醬吃……
6、百香果還可以用在食物除味上。一些人群不食用辣椒姜等辛辣刺激，因而做水煮魚(yú)等菜肴傾向于清煮，有一定的腥味，可以在快起鍋的時(shí)候加一定的百香果瓤，不但去腥，還別有香味。當(dāng)冰箱里食物放得多了，很容易串味，可以把一個(gè)百香果劈開(kāi)成兩半，放到冰箱里，能有效除味。如果冰箱大，就多放點(diǎn)百香果，一般100L的容積放一個(gè)百香果即可。
雖然百香果的保健功效比較好，能夠緩解失眠問(wèn)題，同時(shí)還可以改善因神經(jīng)緊張引起的肌肉痙攣抽搐，但是患有內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病或者是婦科疾病的人，不適合多吃百香果。
一、百香果的功效與作用
1、百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳;
2、治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;
3、改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;
4、舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。
二、食用百香果的日常注意事項(xiàng)
1、百香果對(duì)哪些病有輔助治療的作用?呼吸系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，骨科疾病，外科疾病，五官疾病，皮膚性病。
2、哪些人群適宜食用百香果?兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女。
3、哪些體質(zhì)的人適宜吃百香果?健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)。
4、哪些疾病的患者不適宜食用百香果?內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經(jīng)性疾病。
百香果相信對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是比較熟悉的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常之高的，富有許多的人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素。那么百香果待敵該怎么吃呢?就為大家詳細(xì)的介紹一下百香果的功效與作用、藥用價(jià)值以及它的不同的吃法吧!
目錄
1、百香果的功效與作用 2、百香果的藥用價(jià)值
3、百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 4、百香果怎么吃
5、糖尿病人能吃百香果嗎 6、高血壓能吃百香果嗎
7、食用百香果的日常注意事項(xiàng) 8、果皮的功效與作用
百香果的功效與作用
百香果(學(xué)名：passiflora edulia Sims)是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)約6米;莖具細(xì)條紋，無(wú)毛;花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng);基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色;種子多數(shù)，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類(lèi)。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等?；ù蠖利悾瑳](méi)有香味，可作庭園觀賞植物。在中國(guó)以外的其他地區(qū)，百香果有果汁之王、搖錢(qián)樹(shù)等美稱。
深度清理機(jī)理
超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
排毒養(yǎng)顏機(jī)理
凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態(tài)機(jī)理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分 子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
促進(jìn)代謝
超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
解暑、開(kāi)胃
夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對(duì)的解暑、開(kāi)胃。
消炎
百香果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
解酒
對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)講是特別有效的醒酒良飲，見(jiàn)效極快。
保健
百香果對(duì)人體有很好的保健作用,如保健、養(yǎng)顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
防治高血壓
常吃百香果對(duì)防治高血壓有特效。
鎮(zhèn)靜作用
印第安人認(rèn)為西番蓮是最好的鎮(zhèn)定劑。
提高免疫力、延緩衰老
番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預(yù)防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。
抗疲勞
天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用。百香果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過(guò)程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。
其它作用
治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮。
百香果的藥用價(jià)值
百香果的藥用的價(jià)值是非常的高的，可以治療許多的疾病，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
性味
味甘;酸;性平。
歸經(jīng)心;大腸經(jīng)。
功能主治
清肺潤(rùn)燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽干;聲嘶;大便秘結(jié);失眼;痛經(jīng);關(guān)節(jié)痛;痢疾[6]
用法用量
內(nèi)服：煎湯10-15g。
各家論述
《新華本草綱要》：果實(shí)：味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血，止痛的功能。用于痢疾，痛經(jīng)，失眠。
附方
治外感風(fēng)熱咳嗽：轉(zhuǎn)枝蓮莖葉、壩子花、枇杷葉各9克，煎水服。(《西昌中草藥》)
治狂癥(精神失常)：轉(zhuǎn)枝蓮根15-25克，鄴豬心(內(nèi)加扣砂1克)1個(gè)吃。
治失眼：轉(zhuǎn)枝蓮果實(shí)15克，仙鶴草30克。煨水服。
治經(jīng)來(lái)腹痛：轉(zhuǎn)枝蓮果1-2個(gè)，白薇根10克。泡酒服。
治痢疾腥痛：轉(zhuǎn)枝蓮根、拳參各10克煨水服。
治骨折：轉(zhuǎn)枝蓮根15克，玉枇杷葉30克，水冬瓜根皮、續(xù)斷根各15克。搗絨調(diào)酒包敷患處。(出自《貴州草藥》)
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類(lèi)胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特(種子香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富)。
2、據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè)，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
3、百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類(lèi)等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
4、百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
5、百香果含有維生素E、番茄紅素，對(duì)生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺(jué)得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故百香果有滋陰補(bǔ)腎之說(shuō)。
6、百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
古方中醫(yī)食療專業(yè)人士介紹
天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用，具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛、果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補(bǔ)強(qiáng)身的功能。百香果的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、還有降脂降壓等療效。
吃百香果的好處
百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC(維生素)之王，口感獨(dú)特。
第一，雞蛋香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng);
第二，百香果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效;
第三，因?yàn)榘傧愎塍w，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處;
第四，美容養(yǎng)顏，它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺(jué)，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
百香果怎么吃
1、可直接鮮食，將百香果剖開(kāi)，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪。
2、制作果汁，取一個(gè)百香果，切開(kāi)，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。
3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果溫馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正常現(xiàn)象，果瓤卻更加香甜。
百香果最適于加工成果汁，或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋(píng)果等)加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質(zhì)，或作為其它食品的添加劑以增進(jìn)香味，改進(jìn)品質(zhì)。
百香果果汁
材料
百香果適量，冰糖適量，蜂蜜適量。
做法
(1)把百香果洗干凈，用刀切開(kāi)，把里面的果肉放入容器中。
(2)取一個(gè)小容器，放入適量冰糖，用熱水溶化冰糖。
(3)在放入果肉的容器中倒入常溫水，加入適量蜂蜜。
(4)再將溶化的冰糖水倒入。
百香果果醬
材料
百香果20個(gè)，白砂糖200克，麥芽糖150克，檸檬1/2個(gè)，果凍粉10克。
做法
(1)百香果20個(gè)。
(2)從中對(duì)剖開(kāi)。
(3)取一口干凈的、無(wú)水無(wú)油的鍋，最好是不銹鋼鍋具，將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。
(4)全部刮完后，加入1/2個(gè)檸檬榨出的汁。
(5)將鍋?zhàn)又糜诨鹕?，中火加熱煮至沸騰。
(6)這時(shí)準(zhǔn)備好麥芽糖，冬天麥芽糖很硬不好勺出來(lái)，可以用微波大火20-30秒，使其軟化成流動(dòng)的液態(tài)。
(7)加入150克麥芽糖。
(8)轉(zhuǎn)成小火，用木鏟攪拌至溶化。
(9)再加入200克白砂糖。
(10)繼續(xù)一邊小火加熱一邊攪拌，至醬汁顏色變深，汁液變得比較濃稠即可。
(11)最后加入10克果凍粉，沒(méi)有可以用白涼粉代替，攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。
(12)裝入事先消過(guò)毒的，無(wú)水無(wú)油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷卻后送入冰箱封存。
百香果奶油蛋糕
材料
百香果是很常見(jiàn)的一種水果，百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的果肉酸甜，不僅可以生津解渴，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。
百香果中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃一些百香果能夠提高身體的免疫力，提高身體的體質(zhì)。百香果當(dāng)中含有大量的維生素，對(duì)皮膚起到很好的滋潤(rùn)作用，能夠淡化色斑和細(xì)紋，還可以清理體內(nèi)的有害物質(zhì)，所以百香果具有排毒養(yǎng)顏的功效。
百香果具有消炎、降壓的作用，因?yàn)榘傧愎械纳攀忱w維和維生素的含量是非常豐富的，能夠增加胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液的分泌，還可以降低血管中的膽固醇和血脂，所以吃百香果對(duì)高血壓和動(dòng)脈硬化起到很好的防治作用。
百香果還可以緩解失眠的狀態(tài)，因?yàn)榘傧愎?dāng)中含有天然的鎮(zhèn)靜物質(zhì)，能夠起到鎮(zhèn)靜安神的作用，可以緩解情緒，使人的精神得以放松，幫助睡眠。百香果還具有醒酒的作用，喝酒后吃一些百香果是非常好的。
但是吃百香果要注意不能大量的服用百香果，容易引起腹部的不適，所以一次不宜吃多。而且百香果沒(méi)熟的時(shí)候也是不可以吃的，不僅味道不好吃，而且還會(huì)引起惡心，嘔吐的感覺(jué)。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開(kāi)水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
橙子在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)是比較常見(jiàn)的一種水果，我們也應(yīng)該知道吃橙子對(duì)身體有好處，吃橙子的好處有哪些?我們經(jīng)常吃一點(diǎn)橙子也有一些功效，橙子的功效是什么?橙子的營(yíng)養(yǎng)比較多也很豐富，橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃橙子的好處
減肥排毒
在冬季大多數(shù)人為了抵抗寒冷都會(huì)吃很多的肉類(lèi)，主要在這個(gè)季節(jié)脂肪燃燒的也比較多，所以人們也會(huì)比較容易長(zhǎng)胖。橙子是冬天盛產(chǎn)的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候我們就可以多吃一些橙子了，橙子屬于多纖維低卡路里的水果，里面的糖類(lèi)都是比較天然的，吃起來(lái)也不要擔(dān)心長(zhǎng)胖的問(wèn)題，其中的纖維素更是能助于通便排毒，起到減肥的作用。
提高免疫力
橙子中也含有比較多的天然維生素，并且也很容易被人體吸收，我們知道這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)通過(guò)神經(jīng)向大腦輸送，使大腦吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，這樣也可以提高我們?nèi)梭w的免疫能力，有效預(yù)防風(fēng)寒感冒和冬季的流感。再者，橙子中含有豐富的維生素C，可以滿足人體一天的維生素C需求量，而維生素C對(duì)我們?nèi)梭w的重要性，想必不需要再詳細(xì)說(shuō)明了吧。
預(yù)防膽結(jié)石
我們知道很多人都會(huì)出現(xiàn)膽結(jié)石的情況，主要是因?yàn)轶w內(nèi)的膽汁問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候如果我們經(jīng)常吃一些橙子，是可以有效的抑制膽固醇在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，也能降低膽汁中膽固醇的含量，減少膽結(jié)石的形成。另外，橙皮中的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，使膽固醇更快排出體外，減少膽固醇的吸收。
解膩消食
橙肉酸甜濕度，又有強(qiáng)烈的香氣，這種香氣與香水卻是不同的，自然的香氣更受大眾的歡迎，所以在飽飲暴食后，喝上一杯酸橙汁，可解油膩又能促進(jìn)腸胃消食。而且橙子入肺、胃經(jīng)，具有理氣和中，生津止渴以及化痰止咳等作用，非常適合過(guò)量喝酒、宿醉不醒、惡心嘔吐的人吃。
防癌
橙子含有的豐富維生素C，可以提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力，還能清除體內(nèi)的有害自由基，抑制腫瘤癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，橙子中包含60多種黃酮類(lèi)和17種類(lèi)胡蘿卜素的抗氧化物，有抗炎癥、強(qiáng)化血管、抑制凝血等作用，多多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
橙子的功效
促進(jìn)消化
吃橙子可以幫助大家生津止渴，還可以開(kāi)胃下氣，吃完飯以后，正常人吃完橙子或者飲用橙汁以后，可以幫助解油膩促進(jìn)腸胃消化，積消食，有助于消化功能的健康。 轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：農(nóng)村人生活日志
醒酒
喝完酒的人吃橙汁或者是橙子，還有醒酒的作用。橙子的受眾面非常的廣，不僅老人可以吃，小孩也可以吃?！∞D(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：農(nóng)村人生活日志
降低膽固醇
橙子富含豐富的維他命C和維他命p，經(jīng)常吃橙子，可以幫助大家增強(qiáng)抵抗力，并且與此同時(shí)，可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減少因?yàn)榧膊∈姑?xì)血管出現(xiàn)破裂的現(xiàn)象，還可以降低血液中的膽固醇含量。高血脂或者是高血壓和動(dòng)脈硬化的人經(jīng)常吃橙子，可以幫助減緩這個(gè)問(wèn)題。
百香果是什么呢?相信很多人也這有這樣的疑問(wèn)的。因?yàn)榇蠹蚁矏?ài)平時(shí)的生活中或多或少是聽(tīng)說(shuō)過(guò)百香果的，但是很多人卻是沒(méi)有吃過(guò)百香果的，因?yàn)榘傧愎谖覀兊默F(xiàn)實(shí)生活中還是相對(duì)比較少的，市面上是很少會(huì)有百香果賣(mài)的，其實(shí)這主要是因?yàn)榘傧愎纳L(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件的原因。
其實(shí)百香果就是大家平時(shí)經(jīng)常談?wù)摰碾u蛋果，有這個(gè)名字，主要是因?yàn)榘傧愎耐庑魏碗u蛋是非常相似的，而且果實(shí)和雞蛋黃也是很像的。雖然如此，但是真正了解百香果的人還是很少的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)百香果是什么這個(gè)問(wèn)題。
雞蛋果(學(xué)名：passiflora edulia Sims)是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)約6米;莖具細(xì)條紋，無(wú)毛;花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng);基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色;種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類(lèi)。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒(méi)有香味，可作庭園觀賞植物。在中國(guó)以外的其他地區(qū)，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢(qián)樹(shù)”等美稱。
食用價(jià)值
雞蛋果果實(shí)12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。雞蛋果的果實(shí)主要鮮食，也可制作果汁、果酒、果醬等。
據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè)，雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
雞蛋果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類(lèi)等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
雞蛋果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
雞蛋果含有維生素E、番茄紅素，對(duì)生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺(jué)得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故雞蛋果有滋陰補(bǔ)腎之說(shuō)。
所以，通過(guò)上面文章對(duì)于雞蛋果的詳細(xì)介紹，現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)于雞蛋果以及雞蛋果的相關(guān)方面都有了很大程度的了解了。其實(shí)，在這次的了解之中，我們還知道了雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，除此之外，雞蛋果還有一些方面的藥用價(jià)值，所以大家平時(shí)還是可以適當(dāng)食用的，因?yàn)楝F(xiàn)在中國(guó)已經(jīng)開(kāi)始自主種植百香果了。
百香果有很多的好處，吃起來(lái)酸甜可口，很多人都喜歡吃，那百香果有什么功效和作用呢?有些女性孕期也想吃百香果，孕婦可以吃百香果嗎?很多人喜歡用百香果泡茶，百香果泡茶的正確方法是什么?
百香果的功效與作用
1、消炎
百香果中含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能起到降低血脂、血壓的作用，還能有效的防治動(dòng)脈硬化。我們的消化道會(huì)有一些有害物質(zhì)生長(zhǎng)，百香果卻可以抑制這些微生物的生長(zhǎng)，經(jīng)常食用百香果能調(diào)理腸胃，還能排出腸道的毒素，腸道健康能增強(qiáng)機(jī)體吸收營(yíng)養(yǎng)的功能，對(duì)部分腸道疾病有特殊的消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理
凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機(jī)理
百香果可以停止攝入多余的能量，因?yàn)槭秤冒傧愎梢悦黠@增加胃部的飽腹感，感覺(jué)飽了，自然就不想吃了。對(duì)于膽固醇和膽汁這些有機(jī)分子，百香果能有效吸附，這樣就能抑制機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，所以，經(jīng)常食用百香果可以降低體脂率，讓我們的體態(tài)更健康。百香果中還有多種抗癌的有效成分，對(duì)防治細(xì)胞老化、癌變也有一定的功效。
4、促進(jìn)代謝
百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
孕婦可以吃百香果嗎
1、食用百香果的好處
女性在懷孕期間本身就需要很多營(yíng)養(yǎng)，而百香果中含有多種氨基酸和很多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，比如多種維生素和蛋白質(zhì)等人體必要的物質(zhì)，此外，百香果還能消炎、促進(jìn)新陳代謝，具有排毒養(yǎng)顏、改善皮膚、潤(rùn)腸通便的功效和作用，所以孕婦食用百香果還是有很多好處的。
哈密瓜是一種常見(jiàn)的水果，因?yàn)樘鹈揽煽诒蝗藗兿矚g，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┕芄蠈?duì)我們的身體有好處，在吃哈密瓜的時(shí)候我們也應(yīng)該注意它的禁忌，很多人吃哈密瓜都是直接吃，但是哈密瓜不止這一種吃法，怎么吃比較美味呢?下面一定要繼續(xù)看哦。
吃哈密瓜的好處
哈密瓜不但美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，瓜肉含糖量高達(dá)15%，纖維素含量約為6%。除此之外，哈密瓜還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、蘋(píng)果酸、維生素A/B/C、果膠、尼克酸、鈣、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)素。其中鐵的含量約為牛奶的17倍，比雞肉高2倍多，對(duì)人體造血機(jī)能有著促進(jìn)作用，因而吃哈密瓜可以防治缺鐵性貧血。
哈密瓜中含有極高的維生素，它維生素的含量比西瓜和蘋(píng)果要高出很多，并且這些物質(zhì)對(duì)我們的身體也有很好的功效，可以保護(hù)我們的心臟，增加腸胃的蠕動(dòng)，能為我們身體提供需要的物質(zhì)。
哈密瓜吃了不但可以提供營(yíng)養(yǎng)，它也具有一些治療疾病的功效。哈密瓜去火氣方面效果不錯(cuò)，如果我們出現(xiàn)了對(duì)中暑煩熱，或是因?yàn)樯匣鹨鸬目诒巧彙⒖诳士诔?、小便不利等這時(shí)吃哈密瓜有輔助的治療效果。
我們要知道鉀對(duì)人體具有非常好的功效，哈密瓜中含鉀量也別高，它可以幫助我們維持血壓的正常，減少我們出現(xiàn)一些血壓方面的問(wèn)題，對(duì)于預(yù)防冠心病有不錯(cuò)的小效果，在平時(shí)我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
哈密瓜中富含的維生素A和胡蘿卜素能夠維持肌膚健康，保護(hù)改善視力，降低白內(nèi)障的發(fā)生率。
哈密瓜的功效
美膚養(yǎng)顏
哈密瓜中含有豐富的抗氧化成分，這些物質(zhì)能夠抵抗自由基傷害皮膚細(xì)胞，還能增強(qiáng)細(xì)胞抗防嗮能力，從而減少皮膚黑色素沉著，防止曬斑的形成。
預(yù)防冠心病
哈密瓜中的鉀含量豐富。鉀是人體不可或缺的微量元素，它對(duì)維持體液酸堿平衡、心跳規(guī)律正常和肌肉收縮有著重要作用。同時(shí)，食用哈密瓜對(duì)因鈉攝入量超標(biāo)而引起的高血壓還能起到降血壓的作用。
補(bǔ)充維生素
哈密瓜中的維生素含量不遜于其他水果，每天食用半個(gè)哈密瓜就可以補(bǔ)充人體正常代謝所需的維生素C和B族維生素。
保護(hù)視力
據(jù)測(cè)定，每100g哈密瓜含維生素A 153毫克，含胡蘿卜素920毫克，胡蘿卜素進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A。我們都知道，維生素A對(duì)皮膚上皮組織、視力、骨骼和身體發(fā)育有重要作用。食用哈密瓜有助于防治皮膚粗糙老化，還能改善視力和防止夜盲癥，減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
預(yù)防癌癥
哈密瓜中豐富的胡蘿卜素有助于降低肺癌的患病幾率;而哈密瓜中含有的維生素A也對(duì)肺癌和口腔癌有預(yù)防作用。
哈密瓜禁忌
哈密瓜+蟹類(lèi)、螺
2、有下面這些癥狀的孕婦不建議吃：
患有消化系統(tǒng)疾病和胃不好的孕婦都不宜食用，因?yàn)槭秤煤笕菀自黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。過(guò)敏體質(zhì)的孕婦不宜吃百香果。
容易上火的孕婦并不適合吃百香果，因?yàn)榘傧愎笱a(bǔ)，孕婦食用后容易上火。
內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病、男性疾病、婦科疾病、傳染性疾病以及神經(jīng)性疾病患者慎食。
3、食用的注意事項(xiàng)
很多孕婦一天可以吃幾個(gè)百香果，這種行為是錯(cuò)誤的。因?yàn)橐淮涡猿蕴嗟陌傧愎菀咨匣穑悦看卧袐D在食用百香果時(shí)都不應(yīng)該吃太多，適量就好，建議每天吃1-3個(gè)即可。
百香果不宜密封保存，也不宜冰凍，可放在冰箱保鮮，也可放在通風(fēng)干爽處，這樣才不易變質(zhì)。
大家在吃百香果時(shí)，難免會(huì)吃到難免會(huì)吃到果籽，這個(gè)是沒(méi)有關(guān)系的，人體會(huì)自然排出，并不影響百香果的品質(zhì)，也不會(huì)影響到孕婦和胎寶寶。
百香果泡水的正確方法
1、將百香果用刀對(duì)切開(kāi)，用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來(lái)放杯子里。
2、杯子里加入少許蜂蜜，沖冰開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，也可以加兩片檸檬。就這樣一杯純天然的百香果汁就做好了。用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會(huì)讓果汁更酸的。
3、好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象，說(shuō)明這個(gè)百香果放置時(shí)間較長(zhǎng)了，已經(jīng)不新鮮。
結(jié)語(yǔ):上面給大家介紹了百香果具有排毒養(yǎng)顏、改善皮膚、潤(rùn)腸通便等功效，但是大家食用的時(shí)候也要注意適量，不能吃太多，不然會(huì)容易上火。百香果可以直接食用，我也給大家介紹了泡水喝的正確方法。大家可以試一試。
百香果大家應(yīng)該都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，百香果里面最為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分就是維生素c，里面十的維生素c是非常多的，百香果又叫做維生素c之王，除此之外里面還有很多的蛋白質(zhì)，還有很多的微量元素，百香果還能用來(lái)泡酒喝，百香果用來(lái)泡酒喝的話，其實(shí)也有很多功效，我們來(lái)看看吧!
1、深度清理機(jī)理：超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理：凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用;
3、塑造體態(tài)機(jī)理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài);
4、促進(jìn)代謝：超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
像這種果酒，平時(shí)適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍?duì)身體也是有好處的，但是一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，每天喝個(gè)兩三杯，差不多就夠了不能喝的太多，否則里面的酒精濃度也是比較高的，喝多了容易醉，酒喝多了也容易傷身，適當(dāng)?shù)暮湍軌蚱鸬綇?qiáng)身健體的作用。
百香果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，它也叫做雞蛋果，它吃起來(lái)有一股明顯的芳香的味道，它的汁液也比較豐富，味道是非常不錯(cuò)的，可以當(dāng)作飲料來(lái)喝，也可以把百香果做成百香果醋，有很好的保健的作用，尤其是具有一定的預(yù)防疾病的作用，在緩解咽喉腫痛和牙周炎方面的效果也很好。
百香果醋的功效與作用
百香果是草質(zhì)藤本，長(zhǎng)約6米；莖具細(xì)條紋，無(wú)毛。花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng)；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無(wú)毛，成熟的果實(shí)外皮為紫色；種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等?；ù蠖利?，沒(méi)有香味，可作庭園觀賞植物。
百香果有三個(gè)品種，分別似乎黃色百香果、紫色百香果和紫紅色百香果。其中紫紅色百香果是黃色和紫色兩種百香果雜交出來(lái)的優(yōu)質(zhì)品種，果汁含量高，味道極香，抗病性強(qiáng)。
百香果的適用人群：
除了患有胃病和對(duì)百香果過(guò)敏的人不應(yīng)吃百香果，一般人都可以吃，包括孕婦和嬰幼兒，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有益。
1、百香果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)講是特別有效的醒酒良飲，見(jiàn)效極快。防治高血壓有特效。
2、精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。百香果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過(guò)程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用。天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用，具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛。
3、失眠、焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象；舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌；改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮。
相信不少人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)百香果，又叫“雞蛋果”，因?yàn)橥庑慰崴齐u蛋而得名，是一種草本植物的果實(shí)，市場(chǎng)上不多見(jiàn)。知道百香果的人只認(rèn)為這是一種好吃的水果，并不知道它有什么功效。那么百香果的功效和禁忌有哪些?孕婦可以吃百香果嗎?跟著小編一起來(lái)看看吧。
百香果的功效和禁忌
百香果跟不常見(jiàn)的其他果類(lèi)一樣，它有很多獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它被稱為最天然的鎮(zhèn)靜劑，在醫(yī)學(xué)上也有很多藥用價(jià)值。那么，百香果具體有哪些功效與作用呢?另外食用百香果有沒(méi)有什么禁忌需要注意的。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類(lèi)胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特(種子香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富)。
1、排毒養(yǎng)顏
百香果中富含維生素C，可有效凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，從而達(dá)到改善肌膚、排毒養(yǎng)顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，可以用來(lái)清除人體內(nèi)的自由基、有抵抗衰老的作用。
2、緩解疲勞
百香果內(nèi)含的尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過(guò)程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食百香果。
3、可以減肥
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用百香果有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，達(dá)到減肥的目的，從而塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
4、促進(jìn)代謝
百香果的超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。
5、有效安神
由于百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來(lái)治療失眠。
相信大家對(duì)佛手這個(gè)詞都不陌生，在生活當(dāng)中，佛手雖然不常見(jiàn)，但我們有時(shí)候也會(huì)聽(tīng)說(shuō)一些。佛手具有很多價(jià)值，對(duì)人體十分有益。那么，佛手是什么呢?它有哪些功效與作用呢?又有哪些食用方法呢?接下來(lái)就跟小編一起來(lái)看看吧。
佛手是什么
佛手果實(shí)在成熟的時(shí)候心皮會(huì)分離，從而形成細(xì)長(zhǎng)而彎曲的果瓣，形狀比較像手指，所以叫做佛手。
常綠灌木或小喬木，高達(dá)丈余，莖葉基有長(zhǎng)約6厘米的硬銳刺，新枝三棱形。單葉互生，長(zhǎng)橢圓形，有透明油點(diǎn)?；ǘ嘣谌~腋間生出，常數(shù)朵成束，其中雄花較多，部分為兩性花，花冠五瓣，白色微帶紫暈，春分至清明第一次開(kāi)花，常多雄花，結(jié)的果較小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供藥用，皮鮮黃色，皺而有光澤，頂端分歧，常張開(kāi)如手指狀，故名佛手，肉白，無(wú)種子。
佛手一般會(huì)用來(lái)作中藥，因?yàn)樗男螤钇嫣?，也作為觀賞的植物，佛手柑會(huì)被大量制作成涼果，用來(lái)食用和出售。
佛手的功效與作用
佛手的功效
舒肝理氣，和胃止痛。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。佛手不僅有較高的觀賞價(jià)值，而且具有珍貴的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無(wú)毒，入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。
據(jù)史料記載，佛手的根可治男人四肢酸軟?；?、果可泡茶，有消氣作用。果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據(jù)《歸經(jīng)》等載，佛手并具治鼓脹發(fā)腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。
6、生津潤(rùn)喉
百香果中富含的有益氨基酸有益于受損組織細(xì)胞的恢復(fù)，而且因百香果具有清熱解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治療咽喉干和聲嘶等癥狀。
7、防癌抗癌
百香果中所含的丁酸鹽可以有效抑制大腸菌及癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。
8、提高免疫力
百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。
百香果適合人們普遍的食用，孕婦和小孩也是可以食用的，它對(duì)人體有很多的益處。但是有消化系統(tǒng)疾病的人，或者腸胃不好的人要少吃百香果，而且百香果容易引發(fā)過(guò)敏，所以有過(guò)敏體質(zhì)的人也要謹(jǐn)慎食用。
孕婦可以吃百香果嗎
孕婦在飲食上有很多忌諱，很多的食物都不能吃，那么，孕婦可以吃百香果嗎?相關(guān)專家解答，孕婦是可以吃百香果的。那么，孕婦食用百香果有需要注意哪些事項(xiàng)，孕婦吃百香果有什么好處?
1、懷孕期間應(yīng)該可以吃的，但是注意不要吃的過(guò)多。
2、可以吃百香果的，不論吃多少都不會(huì)影響寶寶，當(dāng)然最好是控制分量。
3、沒(méi)事的，懷孕期間總喝百香果的果汁呢，也沒(méi)覺(jué)得有什么不舒服的地方呀。
4、可以吃百香果，這種水果對(duì)身體很有好處的，孕婦吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)!
總結(jié)：通過(guò)了以上的閱讀，想必大家對(duì)百香果有一個(gè)詳細(xì)的了解了，百香果的功效非常的多，可以治療多種疾病，所以注重養(yǎng)生的人們可以食用百香果強(qiáng)身健體，但百香果雖好，也要注意不要過(guò)量噢。
百香果大家都吃過(guò)嗎，知道百香果是什么嗎，也許我們?cè)谄綍r(shí)對(duì)于這一食物的了解不是很多，它是一種天然的鎮(zhèn)定劑，能夠起到很好的鎮(zhèn)定效果，對(duì)于治療睡眠的效果都是特別好的，還能夠很好的消除頭疼的現(xiàn)象，治療一些精神疾病都已經(jīng)取得了不錯(cuò)的效果，下面我們來(lái)看看百香果的功效。
百香果是一種具有鎮(zhèn)定劑效果的食物，我們?cè)谄綍r(shí)如果能夠多吃一些百香果對(duì)于治療一些精神上的疾病都會(huì)有很好幫助的，特別是能夠治療郁郁寡歡，經(jīng)常焦慮的癥狀，這都是百香果的功效。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類(lèi)胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特(種子香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富)。
第1步據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè)，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
第2步百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類(lèi)等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
第3步百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對(duì)食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
第4步百香果含有維生素E、番茄紅素，對(duì)生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺(jué)得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故百香果有滋陰補(bǔ)腎之說(shuō)。
第5步百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
古方中醫(yī)食療專業(yè)人士介紹：天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用，具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛、果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補(bǔ)強(qiáng)身的功能。百香果的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、還有降脂降壓等療效。
今天大家對(duì)于百香果的功效應(yīng)該都了解了，但是在平時(shí)食用的時(shí)候還是要注意一些問(wèn)題的，消化系統(tǒng)有一些疾病的人一定要能夠慎用，平時(shí)大家應(yīng)該都會(huì)吃到很多的水果，但是對(duì)于百香果應(yīng)該都很少了解吧，那么今天就來(lái)看看我們的介紹，了解它的一些營(yíng)養(yǎng)和功效。
為什么百香果深受老百姓的愛(ài)戴，主要就是因?yàn)榘傧愎锩嬗兄浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以發(fā)揮出養(yǎng)生保健的功效。尤其最近幾十年以來(lái)，百香果越來(lái)越多的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌之上，全世界各個(gè)地區(qū)都能夠看到它的身影。而蜂蜜則是世界上最最古老的養(yǎng)生食物，那么百香果配蜂蜜功效是什么?
1、百香果加蜂蜜：預(yù)防癌癥和心臟病
百香果和蜂蜜都含有類(lèi)黃酮，抗氧化劑，有助于降低一些癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
百香果加蜂蜜：預(yù)防癌癥和心臟病
2、 百香果加蜂蜜：減少潰瘍和其他胃腸道疾病
最近的研究表明，蜂蜜治療可能有助于潰瘍和細(xì)菌胃腸炎等疾病。與百香果的膳食纖維不謀而合。
3、百香果加蜂蜜：抗菌，抗真菌
所有的蜂蜜都是抗菌的，因?yàn)槊鄯鋾?huì)添加一種制造過(guò)氧化氫的酶。百香果中的大量維生素具有抗氧化的作用，SOD酶去除自由基，清除體內(nèi)毒素。
4.、百香果加蜂蜜：提高骨質(zhì)密度
古代奧運(yùn)運(yùn)動(dòng)員會(huì)吃蜂蜜，以提高他們的表現(xiàn)?，F(xiàn)代研究證實(shí)了蜂蜜的甜味劑在維持糖原水平和提高恢復(fù)時(shí)間上是優(yōu)越的。百香果豐富的礦物質(zhì)來(lái)源，如鐵，銅，鎂和磷。具有增加骨質(zhì)密度的功效。
5、百香果加蜂蜜：減少咳嗽和咽喉刺激
最近的研究表明百香果的生物類(lèi)黃酮混合物，對(duì)呼吸系統(tǒng)的祛痰，鎮(zhèn)靜和舒緩作用。
它與減少哮喘發(fā)作，喘息和百日咳有很有幫助。蜂蜜中的右美沙芬成分在減輕夜間咳嗽和允許適當(dāng)?shù)乃叻矫嫱瑯佑行А?/p>
6、百香果加蜂蜜：改善視力
百香果加蜂蜜對(duì)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的失衡有積極的平衡作用。維生素A、黃酮類(lèi)廣泛認(rèn)為是對(duì)眼睛健康有益的強(qiáng)效物質(zhì)，對(duì)角膜提供額外的保護(hù)。
百香果是一種香味比較濃郁的水果，它里面富含多種的營(yíng)養(yǎng)成分，而且對(duì)于我們身體的作用也是比較多的，比如說(shuō)經(jīng)常吃一些百香果可以提高我們身體的抵抗力，因?yàn)榘傧愎锩婢S生素含量非常的豐富，而且對(duì)腸胃也會(huì)有一定的好處。接下來(lái)就跟著小編一起來(lái)看一下，百香果具體的功效和作用。
百香果的功效與作用：
1、提高免疫力
百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng);
2、健胃
百香果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效;
3、增強(qiáng)消化功能
因?yàn)榘傧愎塍w，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處;
4、美容養(yǎng)顏
它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺(jué)，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè)，其果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類(lèi)胡蘿卜素，其中包括非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等。
吃百香果還可以促進(jìn)身體的代謝緩解便秘的癥狀，百香果當(dāng)中的維生素c含量，可以參與膽固醇的代謝，這樣也就可以降低膽固醇凈化我們的血液，百香果當(dāng)中還有一種成分，可以清除體內(nèi)的自由基，所以對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)可以起到養(yǎng)顏抗衰老的作用。
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