早餐吃不對(duì)，血糖真的要崩潰！
血糖人群養(yǎng)生早餐。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好養(yǎng)生常識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《早餐吃不對(duì)，血糖真的要崩潰！》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
大家都知道，血糖較高的人群是需要特別關(guān)注血糖的波動(dòng)情況的，控制飲食更是糖友的必修課。
而早餐是三餐中尤為重要的一餐，糖友經(jīng)過(guò)了一晚上的消耗，體內(nèi)的血糖含量較低，如果早餐吃得不對(duì)，可能會(huì)造成血糖波動(dòng)幅度過(guò)大，不利于健康。
3種反面教材，糖友一定要警惕
1. 白粥+咸菜+饅頭
“白粥+咸菜或榨菜+饅頭”是常見(jiàn)的中式早餐搭配，但這樣的飲食結(jié)構(gòu)是不合適糖友。
白粥和饅頭都屬于主食，提供豐富的碳水化合物，但是卻不能提供足量的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而咸菜、榨菜和新鮮蔬菜相比，缺少維生素且鈉鹽過(guò)高。
此外，白粥、饅頭都屬于血糖生成指數(shù)(指食物升高血糖的能力)較高的食物，對(duì)餐后血糖影響較大，不適宜作為糖友的常用早餐。
2. 豆?jié){+油條
“豆?jié){+油條”這種常見(jiàn)組合也不適合糖友，因?yàn)橛蜅l是血糖生成指數(shù)比較高的食物，且脂肪含量高。而豆?jié){的血糖生成指數(shù)雖然不高，但市面上賣的豆?jié){為了口感好，會(huì)放比較多的糖，不適宜糖友飲用。
如果血糖偏高的人想喝豆?jié){，建議最好選擇無(wú)糖或少糖的。
3、漢堡+咖啡
“漢堡+咖啡”是常見(jiàn)的西式早餐搭配，這樣的飲食結(jié)構(gòu)熱量較高，一不小心就會(huì)攝入過(guò)多的能量。
漢堡中的面包血糖生成指數(shù)高，會(huì)使餐后血糖迅速升高，而且漢堡里煎炸過(guò)的肉類含有大量的脂肪，脂肪攝入過(guò)多會(huì)延遲胃的排空，影響血糖的自然下降。
此外，也不建議糖友經(jīng)常喝咖啡，因?yàn)榭Х纫虿焕谘堑目刂啤?/p>
糖友健康早餐3原則
1. 定時(shí)定量
早餐不可吃得太多，也不能不吃。不吃早餐造成的血糖過(guò)低，會(huì)引起低血糖反應(yīng)甚至昏迷，對(duì)糖友健康的影響比高血糖更大。因此，為了保持血糖的穩(wěn)定，一定要定時(shí)定量吃早餐。
2. 選擇合適的食物
在選擇多樣化食物的同時(shí)，要注意這些食物的血糖生成指數(shù)。
比如：面包可以選粗糧面包，米飯可以選雜糧飯，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物可以選擇雞蛋、瘦肉、無(wú)糖豆?jié){、脫脂牛奶等。同時(shí)，還要保證攝入足夠的蔬菜，建議以葉菜為主。
3. 關(guān)注進(jìn)食的順序
一般來(lái)說(shuō)，要在正式用餐之前半個(gè)小時(shí)喝水、湯或其他流食(包括豆?jié){、牛奶等)，在用餐過(guò)程中盡量不要喝水;開(kāi)始用餐時(shí)，要先吃蔬菜，再吃肉類，最后吃主食;水果最好放在兩餐之間作為加餐。
延伸閱讀
有的人早餐隨便吃，還有的說(shuō)減肥不吃早餐，這些做法都是極其錯(cuò)誤的。早餐其實(shí)非常重要，不吃早餐容易發(fā)胖，吃錯(cuò)早餐同樣早餐同樣容易長(zhǎng)胖。相反，多吃些高纖維的食物當(dāng)早餐能起到減肥的效果。那么，早餐吃什么有助于減肥？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
No.1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
推薦食物：牛奶類
奶類除了提供蛋白質(zhì)還是很重要的鈣質(zhì)來(lái)源，如果有乳糖不耐受綜合征，可以喝酸奶，酸奶的乳糖含量一般更低。如果酸奶也不能喝，可以嘗試自制豆?jié){
No.2多種組合，均衡營(yíng)養(yǎng)
早餐不要僅攝入一種營(yíng)養(yǎng)素：要包含碳水化合物（玉米，紅薯，饅頭，粥等）；蛋白質(zhì)（蛋類，三文魚，豆腐等）；如果能再加上蔬菜和水果等維生素就更均衡了
No.3盡量清淡
早餐過(guò)于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂，應(yīng)當(dāng)盡量減少攝入油炸類食品。
禁忌的食物：油條、油餅、油團(tuán)、各種高油的烙餅、煎餅等。
以上三個(gè)原則我們可以嘗試去做，下邊推薦幾款方便快捷的減脂早餐給大家。
豆?jié){+雞蛋面包
材料：黃豆、雞蛋、面包做法：先將黃豆泡發(fā)，然后放在豆?jié){機(jī)加上適量的清水，等待15分鐘后榨成濃濃的豆?jié){，配上面包十分鮮美。
TIpS:使用豆?jié){當(dāng)早餐是非常不錯(cuò)的，女人喝豆?jié){不僅好處多，還能幫助預(yù)防婦科疾病，豆?jié){由植物蛋白組成，碳水化合物和蛋白質(zhì)類都非常豐富，經(jīng)常喝養(yǎng)眼又瘦身。
豆奶+蛋白粉
材料：豆奶、蛋白粉做法：先將蛋白粉與豆奶粉混合在一起，然后再用熱水沖泡，搭配火腿面包一起吃，不僅非常營(yíng)養(yǎng)還能幫你瘦身減肥哦，做法也十分簡(jiǎn)單。
TIpS:這款早餐的特點(diǎn)最重要的在于蛋白粉，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有植物雌激素，讓你更加健康美麗、苗條，工作起來(lái)也是更加精力充沛，與豆奶搭配一起喝效果很好哦，不用擔(dān)心長(zhǎng)肉肉哦。
煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥
材料：玉米、雞蛋、胡蘿卜做法：先將玉米洗干凈煮熟，早晨可以直接放在微波爐中加熱，把胡蘿卜切成絲然后稍微翻炒一下，直接放進(jìn)粥里煮，快熟的時(shí)候撒上淡化，最后用鹽調(diào)味即可。
TIpS:這款這餐的熱量只有300千卡，含有蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，其中還有豐富的維生素，還能幫助防輻射哦，很適合上班族的女生食用哦，而且吃完之后還能讓人保持口氣清新，啃一段玉米，再喝點(diǎn)粥，整個(gè)人都會(huì)很清爽哦。
石榴汁水多，營(yíng)養(yǎng)豐富，是秋天最為熱門的水果之一，那么吃石榴能降血糖嗎?網(wǎng)上所說(shuō)石榴降血糖的功效是真的嗎?吃石榴究竟能不能降血糖，下面為大家詳細(xì)道來(lái)。
吃石榴能降血糖嗎?
吃石榴不可以降血糖。
降血糖主要是要抑制胰高血糖素的分泌，促進(jìn)胰島素的分泌，而食用石榴一般沒(méi)有抑制胰高血糖素分泌的作用，所以說(shuō)吃石榴沒(méi)有降血糖的功效。
為什么說(shuō)番石榴能降血糖?
中醫(yī)認(rèn)為，番石榴性溫味甘酸，有收斂止瀉、止血、止癢之功，主治泄瀉、久痢、濕疹、創(chuàng)傷出血等癥。至于番石榴的降血糖作用，早以為日本科學(xué)家在動(dòng)物試驗(yàn)中所證實(shí)。在我國(guó)臺(tái)灣省采用番石榴汁或醬治療糖尿病很普遍。
大陸民間也有這方面的例子，比如輕度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有療效。若取番石榴干果50克，苦瓜一個(gè)，水煎服，每日1～2次，對(duì)改善糖尿病癥狀也有較好的效果。因此吃番石榴是完全可以達(dá)到降血糖的效果。
吃什么食物可以降血糖?
1、黑木耳
黑木耳中含有豐富的木耳多糖，這種物質(zhì)有明顯的降血糖作用，適合血糖高的人群食用。
2、苦瓜
苦瓜中含有的苦瓜皂苷的作用與胰島素的作用相似，而且還可以促進(jìn)胰島素的分泌，具有明顯降低血糖含量的效果。
3、萵苣
萵苣中含有豐富的煙酸，煙酸可以使胰島素激活，經(jīng)常食用對(duì)防治糖尿病有顯著的作用，適合血糖高的人群食用。
4、洋蔥
洋蔥中含有多種降低血糖含量的成分，多食用洋蔥不僅可以有效的降低血糖的含量，還可以預(yù)防糖尿病、心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。
5、南瓜
南瓜中含有的鈷元素含量非常豐富，鈷元素可以促進(jìn)胰島素的分泌，從而降低體內(nèi)的血糖含量，而且南瓜中含有的果膠也能降低血液中血糖的含量。
另外，還有血糖高的人群還可以多食用薏米、蘑菇、鱔魚、絞股藍(lán)、空心菜、黃瓜等食物。
早餐其實(shí)是一日三餐中最重要的一餐了，早餐不可以不吃，更不可以隨便吃。有的人喜歡吃油條加豆?jié){當(dāng)早餐，還有的人喜歡清粥加小菜當(dāng)早餐，其實(shí)這些早餐都不營(yíng)養(yǎng)，影響健康。下面就和小編一起看看如何健康吃早餐吧。
這些吃早餐的誤區(qū)要當(dāng)心
早餐既要吃好，也要避免錯(cuò)誤使用早餐的方法。究竟吃早餐有哪些誤區(qū)？下面一起來(lái)看看！
誤區(qū)一：剩菜當(dāng)早餐
我們?nèi)绻谠绯砍宰蛞沟氖２耸ｏ埖脑挘捎诟粢沟氖澄?，被一夜的空氣中?xì)菌感染和氧化，很容易產(chǎn)生一種危害我們健康的物質(zhì)：亞硝酸鹽。亞硝酸鹽就一種廣泛存在人類的環(huán)境中的含氮化合物，如果人體食入了亞硝酸鹽就會(huì)引起亞硝酸鹽中毒，危害我們健康的身體。此外亞硝酸鹽還是一種致癌物質(zhì)，能夠在體內(nèi)胃酸的環(huán)境下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成亞硝胺，使得人患癌癥的幾率大大上升。
誤區(qū)二： 早餐吃油條加豆?jié){
中式傳統(tǒng)油條加豆?jié){長(zhǎng)期受到國(guó)人喜愛(ài)。但很少有人知道這種搭配其實(shí)不利于健康。油條高溫油炸過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，此外還存在油脂偏高、熱量高的問(wèn)題。再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合明顯不宜長(zhǎng)期食用。
建議：早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過(guò)兩次。進(jìn)食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒食物，并注意多補(bǔ)充蔬菜。
誤區(qū)三：清粥加小菜當(dāng)早餐
缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏。高清粥小菜雖沒(méi)有油脂高的問(wèn)題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質(zhì)。
建議：選擇五谷雜糧粥，比清粥更營(yíng)養(yǎng)，也較有飽足感。吃粥時(shí)，不要只配醬菜，還可搭配一個(gè)荷包蛋或是一份瘦肉，才能補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。最好加盤炒青菜，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。
誤區(qū)四：早餐只吃水果
很多愛(ài)美的女人希望自己擁有一個(gè)苗條的身材，基本上都會(huì)選擇早餐的時(shí)候，只吃點(diǎn)水果。特別是身體相對(duì)肥胖的女性更是對(duì)早餐只吃水果對(duì)身體好、能減肥等深信不疑。
但是我們需要知道的是早餐是我們一天的開(kāi)始，我們?cè)绯客ㄟ^(guò)吃水果所攝取的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們一整個(gè)上午的需求。
因?yàn)樗胁缓械鞍踪|(zhì)和脂肪，無(wú)法正常提供人體代謝的所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，還有一些水果我們更是不能在早晨吃的。比如：柿子、香蕉，如果我們單獨(dú)早晨只吃這些水果的話，那么由于水果中含有的膳食纖維，空腹的時(shí)候肯定會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。所以我們一定要糾正這個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，以后早餐的時(shí)候千萬(wàn)不能只吃水果了，這樣對(duì)身體的負(fù)擔(dān)會(huì)越來(lái)越大。
誤區(qū)五：早餐吃太早
不少人清早五六點(diǎn)鐘起床后馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，也利于吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早可能誤傷腸胃。
建議：起床后宜先喝水補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗水分，活動(dòng)20至30分鐘后再吃早餐比較合適。
誤區(qū)六：邊走邊吃早餐
很多人不想早起，賴床，差不多到點(diǎn)了才起床，這樣就導(dǎo)致沒(méi)有多余的時(shí)間去吃個(gè)好好的早餐，所以都養(yǎng)成了邊走邊吃早餐的習(xí)慣，手動(dòng)腳動(dòng)嘴動(dòng)全身運(yùn)動(dòng)，這樣不利于腸胃消化和吸收。
建議：一刻鐘的早餐時(shí)間還是有必要擠出來(lái)的，建議在家吃完再出門，或者到公司坐下來(lái)吃。
健康吃早餐的三個(gè)原則
想要健康吃早餐，最好走出上述誤區(qū)，同時(shí)掌握吃早餐的三個(gè)原則。
就餐時(shí)間合適
一般來(lái)說(shuō)起床20至30分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也就是說(shuō)早餐7至8點(diǎn)之 間為好，如果早餐過(guò)早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
營(yíng)養(yǎng)搭配合理
基本要求是：主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。下面的營(yíng)養(yǎng)元素是你早晨進(jìn)餐時(shí)一定要注意的：
碳水化合物：人類的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)必須靠糖來(lái)產(chǎn)生能量，因此可進(jìn)食一些淀粉類食物，比如饅頭、面包、粥等。早餐所供給的熱量要占全天熱量的 30%,主要就靠主食，故早餐一定要吃好。
蛋白質(zhì)食物：人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質(zhì)而定。因此，早餐還要有一定量的動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。
維生素：這一點(diǎn)最易被人所忽視。最好有些拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
早餐清淡易消化
要攝入足夠多的水分。早餐要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白開(kāi) 水滋潤(rùn)腸胃是養(yǎng)生的秘訣之一。如果早晨進(jìn)行體育鍛煉，最好先喝水，然后出門鍛煉。
不宜經(jīng)常食用油炸食物。油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重。此外，多次使用過(guò)的 油里往往會(huì)有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸食品，可增加患癌癥的危險(xiǎn)。
食物應(yīng)當(dāng)容易消化。早晨起床之后，多數(shù)人食欲不強(qiáng)，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富又不過(guò)于油膩。特別要注意食物不宜太 涼，因?yàn)闆鍪澄飼?huì)降低腸胃的消化能力，而且在秋冬寒冷季節(jié)里容易引起腹瀉等問(wèn)題。
沒(méi)想到吃早餐也有這么多講究吧！大家吃早餐的時(shí)候要多注意上述事項(xiàng)哦！
多人都知道，不正確的坐姿會(huì)引起頸椎病、腰肌勞損等疾病，但你是否知道，睡姿不對(duì)也會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生？尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)，睡姿不正確還可能導(dǎo)致不孕呢。下面就和小編一起來(lái)看看吧。
一般來(lái)說(shuō)，睡眠通常有3種姿勢(shì)，仰臥、側(cè)臥和俯臥。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，最好的睡姿是向右側(cè)臥。
目前，俯臥的女性不多，因?yàn)檫@種姿勢(shì)容易使胸部受壓，影響呼吸，所以很少有人這樣睡覺(jué)。對(duì)發(fā)育中的青少年女性而言，這一姿勢(shì)還會(huì)影響胸廓和乳房發(fā)育，所以要盡量避免。
后位子宮與仰臥有關(guān)
仰臥看似不影響身體各器官，其實(shí)在女性生殖系統(tǒng)的正常解剖中，子宮的位置應(yīng)該是前傾前屈位，但有研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)后位子宮與仰臥位睡姿有關(guān)。
子宮能處于前傾前屈位，有賴于子宮韌帶，而后位子宮倒向骶骨凹，尤其是后屈的子宮，使整個(gè)子宮體全都躺在骶骨凹內(nèi)，將骶骨凹堵塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，并壓迫骶前神經(jīng)組織，容易產(chǎn)生腰酸、下腹墜脹等不適。月經(jīng)前，子宮體和骶骨前的軟組織充血、水腫，更易增加后位子宮對(duì)神經(jīng)組織的壓迫，加重癥狀。
仰臥不利于女性生殖健康
仰臥導(dǎo)致后位子宮，還有以下潛在問(wèn)題：
? 月經(jīng)量過(guò)多。仰臥使子宮向后傾倒，?？梢鹇殉草斅压芟蚝笙路较麓?，使卵巢輸卵管位置發(fā)生變異，引起盆腔靜脈扭曲，血流不暢，從而產(chǎn)生盆腔靜脈淤血，導(dǎo)致月經(jīng)過(guò)多。這也容易導(dǎo)致性交痛，使女性對(duì)性生活充滿恐懼。
? 痛經(jīng)。后位子宮猶如一把茶壺，宮頸管如茶壺嘴，子宮體如茶壺體。作為茶壺嘴的宮頸，其位置高于作為壺體的子宮腔，月經(jīng)血難以從壺底排出而引起痛經(jīng)。
? 不孕。后位子宮可牽引宮頸上翹，指向陰道前壁，使宮頸外口明顯高出精液池，精子無(wú)法順利進(jìn)入宮頸管，受孕當(dāng)然難以實(shí)現(xiàn)。
女性還是左側(cè)臥最好
排除了仰臥和俯臥，女性的睡姿就剩下側(cè)臥了。相對(duì)而言，左側(cè)臥因?yàn)闀?huì)壓迫心臟，可能引起不適，所以并不理想。而右側(cè)臥則沒(méi)有上述睡姿可能導(dǎo)致的問(wèn)題，自然就成了最值得向女性推薦的睡姿。
一天之計(jì)在于晨，早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，不能因?yàn)槟撤N原因或者繁忙的工作而不吃早餐，久而久之對(duì)我們的健康就會(huì)造成危害。今天，就來(lái)為大家介紹一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)早餐最常見(jiàn)誤區(qū)都有哪些，快來(lái)一起看看吧。
營(yíng)養(yǎng)早餐最常見(jiàn)的誤區(qū)
早餐吃得過(guò)于營(yíng)養(yǎng)。很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性，在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸、煎炸食品等。但過(guò)于營(yíng)養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)身體有害無(wú)益。
起床后馬上吃早餐。很多人都在這樣做，起床后經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的洗漱，然后就是吃早餐，覺(jué)得這樣吃早餐能夠及時(shí)的補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)，殊不知這樣吃早餐容易傷及腸胃。
純牛奶當(dāng)早餐奶.牛奶是很多人早餐的必備之選，但不少人把純牛奶和早餐奶混為一談，其實(shí)二者配料和營(yíng)養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等；早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。
早餐吃剩飯。很多人晚上做好早晨的飯，等到早晨熱一些就吃，覺(jué)得這樣省時(shí)省力，其實(shí)剩下的蔬菜第二天已經(jīng)產(chǎn)生了亞硝酸鹽，可以致癌的。
早餐別吃加工肉。培根、香腸、熏肉歐式風(fēng)格的早餐中，加工肉的登場(chǎng)頻率可謂相當(dāng)高。雖然這樣的早餐看起來(lái)很有格調(diào)，但從健康的角度來(lái)說(shuō)，加工肉就不是那么好的選擇了。早餐充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)是很重要的，但加工肉的脂肪會(huì)比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量并增加腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)，因此早餐就算吃肉，也不建議吃加工肉。
同時(shí)，還需要注意的是有些食物是不能當(dāng)做早餐吃的哦。
哪些食物不能早上吃
面包圈和奶酪。作為早餐食物的面包圈同樣是一個(gè)不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是經(jīng)過(guò)煎炸程序后的食物，但是它里面經(jīng)常含有糖分和碳水化合物。它們都會(huì)導(dǎo)致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會(huì)大幅度增加。
粗糧餅干和牛奶。這些高纖維食品如果還能口感出眾、粗而不糙，無(wú)非是油脂在里面起到潤(rùn)滑作用，所以纖維越高的產(chǎn)品，通常脂肪含量也越高。而且，因?yàn)轱柡椭拒浕w維的作用更出色，所以廠家通常都會(huì)使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動(dòng)物油來(lái)加工這些產(chǎn)品，使它們口感發(fā)酥。越是酥的餅干就意味著含有越多的油脂特別是高飽和脂肪。
松餅。松餅也是我們經(jīng)常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳里買到，通常是因?yàn)橐t到了就順便拿著它。這個(gè)食物中也含有大劑量的糖分，會(huì)導(dǎo)致糖分的攝取過(guò)量。
牛奶和雞蛋。雖然牛奶和雞蛋都是高蛋白食物，作用是供給身體組織結(jié)構(gòu)的養(yǎng)分，但作為早餐卻不合格，寶寶的身體在上午需要更多熱量，牛奶雞蛋卻使身體仍然缺乏碳水化合物補(bǔ)充能量，因而進(jìn)食者很快就會(huì)感到饑餓。
所以，為了我們的健康，營(yíng)養(yǎng)早餐不能少。
有的得了糖尿病，以為不吃早餐就可以使血糖降低；還有的糖尿病人早餐隨便吃，其實(shí)這些做法都不可取，會(huì)影響血糖穩(wěn)定，危害健康。那么，糖友早餐應(yīng)該怎么吃，吃什么好？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
三種早餐模式最傷身
經(jīng)過(guò)一夜的消耗，糖尿病人需要早晨一頓豐富的早餐來(lái)開(kāi)啟一天行程。但是，由于缺乏對(duì)糖尿病的認(rèn)識(shí)，部分糖友容易陷入早餐的飲食誤區(qū)，特別是以下三種早餐模式最傷身。
1、 不吃早餐血糖就不高
有些糖友以為，早餐沒(méi)什么饑餓感，不吃還能幫助降血糖，其實(shí)不然。早晨人體已有8-10個(gè)小時(shí)沒(méi)有進(jìn)食，血糖處于低水平，開(kāi)始活動(dòng)后血糖又繼續(xù)下降，人會(huì)感覺(jué)疲勞、暴躁、反應(yīng)遲鈍、注意力不易集中，甚至引起低血糖現(xiàn)象；其次，不進(jìn)食早餐會(huì)導(dǎo)致午餐的過(guò)量攝入，反而不利于血糖控制，容易導(dǎo)致發(fā)胖；另外，國(guó)外相關(guān)研究證實(shí)，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好是引起全天的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的主要原因之一，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏癥；早晨空腹時(shí)體內(nèi)膽固醇的飽和度較高，不吃早餐還容易導(dǎo)致膽結(jié)石。
2、 早餐湊合著吃
早餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素，在全天中占有重要的地位。國(guó)外研究證明，因早餐吃得不當(dāng)而造成的營(yíng)養(yǎng)不足很難在其他餐次中得到補(bǔ)充。一頓湊合吃的早餐難以補(bǔ)充夜間消耗的水分和營(yíng)養(yǎng)，會(huì)造成血液黏度增高，增加腦卒中和心肌梗死的可能。
3、 早餐吃飽點(diǎn)，其他兩餐才可以少吃些
專家指出，早餐重質(zhì)不重量，多種營(yíng)養(yǎng)膳食搭配比數(shù)量更重要。而且一日三餐無(wú)論哪一餐吃過(guò)量，都會(huì)引起餐后血糖的異常升高，不利于血糖的控制。
糖友早餐吃什么好？
不合理早餐模式傷身，合理的早餐搭配會(huì)影響血糖的水平，能夠使得血糖維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平，糖友可多吃以下食物。
谷物類食物
糖友的早餐應(yīng)以全面面包、菜包子、花卷或者咸饅頭為主。與其他其他谷類食品相比，麥片的纖維相對(duì)較多。比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者食用，糖尿病患者可以用牛奶煮麥片，這是糖友最佳的早餐食品。但要注意的是，因?yàn)槟谭鄄荒椭?，可以先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可。而血脂紊亂的患者，就要選擇低脂牛奶或低脂奶粉來(lái)煮食。
此外，部分糖尿病患者早上特別喜歡吃面條或稀飯。糖友可以在面條中加點(diǎn)肉片和蔬菜，或者在稀飯中加點(diǎn)麥片和雞蛋，這樣可以提高早餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，避免了單純的碳水化合物谷類食物對(duì)血糖的影響。
牛奶、豆?jié){
牛奶和豆?jié){中含有較多的水分，能夠補(bǔ)充糖尿病患者所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且牛奶和豆?jié){的血糖生成指數(shù)非常低，能有效穩(wěn)定過(guò)血糖，適合糖尿病患者食用。但值得注意的是，患有重度腎病的患者要禁止食用豆制品。
蛋白質(zhì)類食物
糖友的早餐中如果主食沒(méi)有魚肉蛋類的食物，可以根據(jù)血糖的實(shí)際情況，在早餐中添加一個(gè)清水煮雞蛋或者適量的魚肉類食物，但要注意千萬(wàn)不要添加高熱量的煎炸食物。
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