應(yīng)該怎么樣開胃？
古法養(yǎng)生怎么樣。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的應(yīng)該怎么樣開胃？，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
隨著天氣溫度越來越高，人們的胃口也會受到一定的影響，所以通常夏天的時(shí)候人們的胃口就會不好。但是胃口不好又不能不吃東西，所以要進(jìn)行飲食的調(diào)理。有很多的食物是具有開胃的作用的，所以只要合理安排飲食，就能解決食欲不振的問題。那么下面我們就來介紹一些可以開胃的食物，供大家參考一下。
一、紫晶綠翡亮絲
主料：黃瓜1根、粉絲1把、皮蛋1枚。
調(diào)料：鹽、豉油、胡椒粉、麻油、剁椒。
做法：
1、將黃瓜去皮切絲、皮蛋去黃切絲備用；
2、粉絲加水及鹽煮開后，放涼瀝出水分；
3、將黃瓜絲、粉絲、皮蛋絲共同入盤后，加鹽、豉油、胡椒粉、麻油、剁椒充分拌勻后，即可食用。
皮蛋色似紫水晶、黃瓜如翡般翠綠與粉絲同拌，色彩清新，營養(yǎng)互補(bǔ)，黃瓜中豐富的維生素和皮蛋中的蛋白質(zhì)、以及粉絲中的碳水化合物，都是夏季補(bǔ)充水分及能量的必需，菜肴爽滑的獨(dú)特口感，很適合夏季配啤酒食用，或所有人群食用。
二、辣香涼皮培根派
主料：涼皮1張、培根1塊、青椒2只。
調(diào)料：豉油。
做法：
1、將培根切圓薄片；
2、將涼皮切成與培根片同樣大小的圓片后，將培根片夾在兩片涼皮中；
3、青辣椒去籽，切成細(xì)圈備用：
4、將涼皮培根派裝盤后，用青椒圈點(diǎn)綴，置于微波爐高火2分鐘，取出后，淋入豉油即可食用。
涼皮性平、甘、溫肺、健脾、和胃、冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去濕，真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害減肥食品。與培根共同成“派”，葷素搭配、亦飯亦菜，加上青椒中的維生素和辣椒素，低脂高蛋白，營養(yǎng)豐富。軟糯滑爽的口感，很適合老人兒童和健美一族食用。
上文中介紹了一些可以開胃的食物，主要是一些涼菜，涼菜是比較適合夏天吃的，而且爽口開胃。除了涼菜開胃以外，還有很多的蔬菜和水果，本身就具有開胃的作用。比如山楂、柿子、檸檬、蘿卜、黃瓜、腌菜等等，可以根據(jù)自己的口味，來選擇適合自己的食物。
Ys630.com相關(guān)知識
飲食對于每一個(gè)人都非常的重要，男男女女，老老少少都需要注意養(yǎng)生的。尤其現(xiàn)在很熱門兒的電視節(jié)目都是一樣生為主題來做節(jié)目的，男性朋友在我們的生活中占主導(dǎo)地位，那么男性朋友在養(yǎng)生飲食中需要注意哪些問題，下面就給大家介紹一下秋季男性養(yǎng)生飲食的相關(guān)問題。
其實(shí)，秋天吃什么好并不是問題的關(guān)鍵。關(guān)鍵在于秋季應(yīng)該怎樣利用食物來養(yǎng)生。到了秋季，最需要解決的問題就是補(bǔ)水。絕對不能因?yàn)闆]有夏天那么熱就忽略了喝水。有些人在換季的時(shí)候容易干燥，便秘。所以要多吃排毒方面的蔬菜。
1、補(bǔ)充維生素
維生素在人體免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要的作用，身體抵抗外來侵害時(shí)各類免疫細(xì)胞的數(shù)量、活力都和維生素有關(guān)。因此，秋季感冒流行季節(jié)，別忘記每日服用維生素C片劑，也可以多食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，例如獼猴桃、橙子。為使呼吸道黏膜經(jīng)常保持濕潤，還要補(bǔ)充維生素A，最佳來源是茴香、胡蘿卜和甘藍(lán)。此外，經(jīng)常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它們富含維生素E。
2、服用靈芝
靈芝含有抗癌效力的多糖體，還含有豐富的鍺元素，能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，增強(qiáng)人體的免疫力?？梢杂渺`芝煮粥，將靈芝切成1～3毫米薄片，用水煎后，取汁與大米同煮，或待粥熟后調(diào)入靈芝粉5g服食。
秋季天氣比較干燥，人比較愛上火，尤其是男性朋友工作壓力大，所以男性朋友，更應(yīng)該注重秋季的飲食養(yǎng)生，上面給大家介紹的關(guān)于在秋天男性朋友，養(yǎng)生的相關(guān)知識可以幫助一些男性朋友，解決秋季怎么養(yǎng)生的問題。希望大家能夠把今天學(xué)到的知識轉(zhuǎn)告給家人和身邊的男性朋友。
說到魚很多人肯定第一時(shí)間反應(yīng)都是魚湯，魚湯是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的高湯，所以平時(shí)很多人都喜歡用魚來煲湯喝，這樣的合法確實(shí)比較的養(yǎng)生，那么今天小編教大家做一道鱸魚湯，相信很多人都非常的喜歡吃鱸魚，而且鱸魚的味道比較的鮮美，所以你平時(shí)可以嘗試一下。
食材
鱸魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃芪(10片)、姜(5片)
調(diào)料:
鹽(1/4湯匙)、料酒(1湯匙)
制作方法
1 鱸魚魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分鐘。
2 當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗凈瀝干水。
3 將當(dāng)歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘。
4 往魚腹塞入少許姜絲，將鱸魚魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘。
5 加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。
廚神貼士：
1、在魚腹中塞入姜絲，熬成湯后，魚腥味降低很多。
2、當(dāng)歸鱸魚魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鱸魚魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。
3、鱸魚魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。
當(dāng)歸的功效與作用
性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經(jīng)。補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，癥瘕結(jié)聚，崩漏;血虛頭痛，眩暈，痿痹;腸燥便難，赤痢后重;癰疽瘡竊，跌撲損傷。
禁忌人群:熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。
鱸魚湯的做法可能并不是那么簡單，因?yàn)轸~類食物的烹飪過程中是有很多注意事項(xiàng)的，而且小編教的這一道當(dāng)歸鱸魚湯是屬于藥膳，平時(shí)在喝的時(shí)候也要注意不可以多喝，不然很有可能會身體上火，嚴(yán)重的還會引起發(fā)燒，適當(dāng)?shù)暮纫恍┚涂梢粤恕?/p>
逢年過節(jié)，相信雞爪是少不了必上的熱門菜式。吃過的雞爪不在少數(shù)，但回味無窮芳香四溢的紅燒雞爪大家吃過嗎？紅燒雞爪香而不膩，特別是糖色和老抽做出來顏色紅亮很有食欲，簡直是不可多得的下酒菜。下面小編就來給大家說說紅燒雞爪的做法，大家學(xué)會了還能在朋友面前露一手。
紅燒雞爪的制作材料：
主料：雞爪
調(diào)料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，辣椒，桔皮
做法：
(1)買來的雞爪的指甲剁掉，然后放水里煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。
(2)放油，把花椒放進(jìn)去，炸一會，有香味出來就好了，然后把花椒去掉。
(3)放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進(jìn)去了，(注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷著)放醬油，炒一下，把雞爪上色。
(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是雞肉制品什么的放點(diǎn)桔皮特提味)，鹽，雞精，大火燒開了。然后蓋上小火慢慢燉了。
小貼士：
1.雞爪要焯水，冷水入鍋，整個(gè)焯水過程不要蓋蓋子。
2.冰糖可以用白糖代替，但是用冰糖可以讓做好的雞爪更有光澤更好看。
3.調(diào)味中的十三香起點(diǎn)睛作用，其他的香料倒是可以按需要更換的，草果豆蔻這些家里有都可以放點(diǎn)。
4.調(diào)味中老抽和生抽都有咸味，所以沒有再放鹽，如果口味重，可以自己酌情加。
5.雞爪酥爛的程度可以由自己的喜好控制燜煮的時(shí)間來調(diào)整，喜歡吃有嚼勁的就煮的時(shí)間短點(diǎn)兒，喜歡吃很酥爛的就延長煮的時(shí)間。想要節(jié)約時(shí)間，可以用高壓鍋。
紅燒雞爪做法小編介紹完了，雖然雞爪啃起來肉少得可憐，簡直就是個(gè)雞肋，只不過是外面包的那一層皮，可這并不影響人們對它的喜愛。是對于喜歡它的人來說，那絕對美味，嘴饞的時(shí)候，拿來啃啃十分對味，大家趕緊買雞爪做起來吧。
菠蘿的味道清爽可口，深受很多人的喜愛。一到菠蘿上市的時(shí)節(jié)，外面很多賣菠蘿的攤子前，總是圍滿了人。不過很多人反應(yīng)，菠蘿吃多了是會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象的。容易爛嘴丫、口腔潰瘍等。那么，吃菠蘿會上火嗎?今天我們就來研究一下這個(gè)問題。菠蘿吃多了好嗎?菠蘿有什么營養(yǎng)價(jià)值?菠蘿要怎么樣來削皮?菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別?想了解的就一起往下看吧。
菠蘿上火嗎
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋⑾?、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。有個(gè)成語叫“物極必反”。同樣，菠蘿一般正常食用不會上火，孕婦也能吃，適量食用也不會上火，不過一次也不宜吃太多。
菠蘿中含有“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)。少量的吃菠蘿有著增進(jìn)食欲的作用。如果吃的過量的話，對人體是有害的，會引起腸胃的疾病。所以吃菠蘿一定要適量。而且這種酶對我們的口腔和嘴唇的表面粘膜有著刺激性的作用。吃多了菠蘿會使我們的嘴巴感到麻、刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)我們吃鮮菠蘿時(shí)，最好先用鹽水泡上一段時(shí)間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也會感到菠蘿更加香甜了。
吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個(gè)兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。
菠蘿吃多了出現(xiàn)上火的現(xiàn)象時(shí)候，應(yīng)該馬上停止吃菠蘿，多喝一些白開水。也可以喝一點(diǎn)綠豆湯等食物，來消除上火的現(xiàn)象。如果嘴巴、眼睛、鼻子出現(xiàn)商戶現(xiàn)象，可以用淡鹽水來沖洗。
菠蘿吃多好嗎
前面有提到說，菠蘿吃適量的是不會上火的，那么吃多了會怎樣?除了上火之外，是否還有其他癥狀呢?
菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質(zhì)的作用，因此，吃菠蘿可以增進(jìn)食欲。但菠蘿酶也有副作用，會引起腸胃病。因此，吃菠蘿須注意方法并要適量。
人怎么會對菠蘿過敏呢?其實(shí)這主要是菠蘿蛋白酶惹的禍。菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶，提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，所以應(yīng)用在醫(yī)療上。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)，吃后15分鐘到1小時(shí)左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，頭痛、頭暈等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難、神志模糊、休克，危及生命。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
菠蘿還含有甙類，和一種有機(jī)物質(zhì)。它們對人體的皮膚和口腔有一定的刺激性。所以如果吃了沒有處理的生菠蘿后，會覺得口腔發(fā)癢。不過對健康不會有什么直接的傷害。另一種是羥色胺。它是一種含氮的有機(jī)物，有強(qiáng)烈的使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。
一旦出現(xiàn)過敏反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)給予治療。首先停用或清除能引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)，適當(dāng)選用撲爾敏、苯海拉明等抗組織胺類藥物;若出現(xiàn)過敏休克，因有喉頭水腫或支氣管、循環(huán)衰竭、腦水腫，可出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降、神志不清，應(yīng)立刻送醫(yī)院進(jìn)行搶救，否則危及生命。
菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿營養(yǎng)價(jià)值高，下面，將為大家詳細(xì)解讀吃菠蘿的好處。
1)菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;
2)菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益;
3)菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用;
4)在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，菠蘿咕老肉”、菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
在西游記當(dāng)中有個(gè)橋段是豬八戒吃人參果—不知滋味。為人們津津樂道。不過有很多人都不知道，人參果是真是存在的。不過不是想那個(gè)動(dòng)畫片一樣，包治百病，長生不老的作用。不過人參果的功效還是非常多的，下面就讓我們一起來看一下人參果有哪些作用和功效。人參果的營養(yǎng)價(jià)值是什么?人參果該怎么吃?有哪些人適合吃人參果?
人參果的功效與作用
人參果具有多重功效，這些功效的由來就是人參果豐富的營養(yǎng)成分。
1、人參果的一大特點(diǎn)就是蛋白質(zhì)的成分很高。蛋白質(zhì)是人體的生命得以延續(xù)的基礎(chǔ)，是人身體的主要“建筑材料”。而且人參果里面的各種氨基酸和人體需要的氨基酸基本符合，蛋白質(zhì)能夠很好的被人體所吸收。蛋白質(zhì)由氨基酸組成，這一成分不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老都有較好的保健作用。
2、人參果還富含豐富的多種維生素。尤其是維生素C、B1、B2和胡蘿卜素的含量非常的高。維生素是人身體必須的元素，對于預(yù)防腫瘤有著很大的作用。而且VC還能夠軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)身體的抗感染能力等。多吃人參果可以有效防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等。
3、富含人體必需的微量元素是人參果的另一特點(diǎn)。人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅等人體必需的微量元素。微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。而人參果的硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，有了硒元素，人體能維持機(jī)體正常的生理功能，保護(hù)心血管等臟器。硒元素還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力。人參果含有的硒元素是有機(jī)硒，它的存在還能降低血壓，對糖尿病也有輔助療效的作用。
人參果的營養(yǎng)價(jià)值
人參果的營養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，對人體健康具有非常多的益處，是食療養(yǎng)生不可不選的極品食物。我們以每100克人參果中含有的營養(yǎng)來看：蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對缺鈣的老年人、孕婦、兒童有很大益處。
人參果味甘，性溫。入脾、胃二經(jīng)。
人參果有著“抗癌之王”的美稱。人參果中含有多種微量元素。這些微量元素對于人體的細(xì)胞激活，增強(qiáng)人體的免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，有著非常重要的作用。還能夠促進(jìn)各種維生素的吸收，一直餓醒的腫瘤細(xì)胞的裂變。我國是世界上57個(gè)貧硒國之一。所以我們可以通過多吃人參果補(bǔ)充硒元素，防治癌癥和抑制心血管疾病的作用。
人參果的含量高于很多水果和蔬菜，每100克鮮果中含鈣量是西紅柿的114倍、黃瓜的36.4倍。這對中老年和青少年增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康有著十分重要的意義。
菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用?；加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍 的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會發(fā)生過敏反應(yīng)。過敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到 1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)，人們習(xí)慣稱這種過敏反映為菠蘿中毒或菠蘿病。
菠蘿怎么樣削皮
每天夏天，遛市場會不會被小攤上裝滿一罐罐的誘人菠蘿所吸引呢?但是一塊就要1元，而且分量太小了，還不如自己買一個(gè)菠蘿回家，削皮之后就能直接吃了，味道清甜好滋味。不過問題是，怎樣快速削掉菠蘿的皮呢?
其實(shí)幫菠蘿削皮還是很簡單的，就是比較多洞眼，但是一步兩步也能快速削干凈菠蘿哦。
1、首先將菠蘿的皮削出來，就像平時(shí)削雪梨、蘋果皮那樣就ok了，不用太復(fù)雜。就是密密麻麻的洞眼看起來有些令人憂傷，密集恐懼癥的孩子還是把這件差事交給LG或者男票吧。
2、這些洞眼也是很簡單就能搞掂的，沿著洞眼的邊邊斜斜的劃上兩刀，之后就可以弄出洞眼了哦，處理完后菠蘿會是一片片的，每一小片之間是一點(diǎn)斜斜的劃痕，沿著這些劃痕切開就能切出一塊塊菠蘿了哦。
3、其實(shí)菠蘿不泡鹽水也是能直接吃的呢，泡了味道會更好，不泡也無所謂，不是非要泡鹽水不可的哈。
菠蘿和鳳梨的區(qū)別
經(jīng)常逛超市，不知道大家有沒有吃過鳳梨酥呢，是否感覺味道贊贊的呢。不夠這鳳梨是什么水果呢?我們也是清楚的，鳳梨其實(shí)就是菠蘿哦，菠蘿的味道清甜鮮香，吃上一塊菠蘿或者一杯菠蘿汁，呼吸之間享受極致的甜蜜浪漫。
不過菠蘿也不是所有都長得一模一樣呢，有一種菠蘿是沒有齒的哦，去皮之后果肉還沒有刺，也是可以直接食用，不過泡鹽水后能殺殺菌，口感更好一些?？赡芫褪沁@個(gè)原因，令人認(rèn)為菠蘿和鳳梨是兩種水果不可以這樣五谷不分哦，鬧了笑話可不好。
一顆大大的菠蘿擺在你面前，你能有哪些想象呢?有沒有想起菠蘿雞呢?煮熟之后菠蘿的味道貌似有些酸，菠蘿的香味和雞肉的香味混為一體，吃菠蘿還能感受到雞肉的鮮香。
總結(jié)：吃菠蘿會上火嗎?是的，菠蘿吃多了是會上火的。菠蘿中含有一些物質(zhì)，對人體的皮膚也會造成刺激性的作用。所以很多人在吃了菠蘿之后，嘴巴會引起不適的感覺。不過菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值是十分豐富的。在食用的時(shí)候，需要注意，可以將菠蘿切片放在食鹽水里面泡上一段時(shí)間。口感會更好，而且能夠很好的減輕上火的現(xiàn)象。最重要的是，吃菠蘿要適量，不要過多食用。
我們?nèi)粘Ｖ凶畛Ｒ姷木凭褪瞧【疲咸丫?，我們也都知道酒對身體有一定的好處，少喝一些是有利的，還有一種補(bǔ)酒，也深受大家的喜歡，不僅味道好，而且對身體有好處，補(bǔ)酒中最出名的當(dāng)屬勁酒了，勁酒是以白酒為酒基，配以山藥、枸杞、黃芪、當(dāng)歸等中藥材釀制而成的。
屬于保健酒，喝后對人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。
從過去傳統(tǒng)的大缸泡，外觀濃黑，口感苦澀，大多是在家中自斟自飲，到現(xiàn)在色澤艷麗，口感甜潤，在飯店餐館高檔體面地消費(fèi)，作為從藥酒中分化出來的保健酒代表，勁酒在消費(fèi)者的心里發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。主要品牌有中國勁酒、參茸勁酒等。
（1）勁酒在提取技術(shù)上突破傳統(tǒng)的浸泡，采用了超微粉碎、真空帶式干燥、滲漉、單藥提取、超聲波提取和多級逆流提取技術(shù)。
（2）分離采用碟式離心機(jī)及膜分離技術(shù)。
（3）濃縮采用納濾膜冷濃縮，減少了高溫濃縮使有效成分損失及耗資源的問題。
（4）在功效成分控制方面采用在線檢測技術(shù)，突破傳統(tǒng)只是物理量的過程控制，而是實(shí)現(xiàn)化學(xué)參數(shù)過程控制，整個(gè)生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)數(shù)字化控制。
螃蟹是一種非常美味的食材，在現(xiàn)代生活中人們習(xí)慣在秋冬時(shí)節(jié)食用螃蟹，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)的螃蟹肥美多肉，吃起來非常的可口。螃蟹的吃法有很多，而蒸煮是最受歡迎的兩種，其中，又以煮螃蟹最受人們的喜愛。這種做法能夠?qū)Ⅲπ吠耆胧?，殺滅寄生蟲等等，下面就來看看怎么樣煮螃蟹呢？喜歡的人士們可以了解一下吧。
螃蟹應(yīng)該怎么做
煮大閘蟹的做法
1.大閘蟹買回來，先別清洗它，先把它放到戴蓋的容器中，倒上小半碗高度數(shù)的白酒，立即蓋上鍋蓋。
2.這個(gè)期間，先調(diào)個(gè)蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸魚豉油；糖攪勻即可。
3.大閘蟹醉了以后，刷洗干凈備用。
4.鍋中放水，不用超過閘蟹，一半就可以，放入蔥姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黃酒，20克鹽。
5.放入大閘蟹后，大火燒開，小火煮15-20分鐘。與大閘蟹個(gè)頭有關(guān)。
大閘蟹煮的比蒸的好吃：
1、吃起來更干凈：水煮閘蟹，能將蟹身再洗一遍澡，更干凈一些，蒸汽雖然溫度高，但不能沖洗蟹身。
2、吃起來肉更嫩：蒸汽比水煮的溫度要高，而且還是懸空，更容易造成大閘蟹脫水，蟹肉就容易變老了。
3、吃起來更有味：蒸蟹不利于入味，大閘蟹的絕配是黃酒，好像沒有什么爭議。但是，蒸蟹卻不能使黃酒直接進(jìn)入大閘蟹的體內(nèi)，而煮蟹就可以。在煮蟹的水內(nèi)，加入大量的黃酒，一斤蟹放150毫升黃酒，然后再放大量的鹽，一斤蟹放20克鹽，鹽有強(qiáng)大的滲透壓，可以把倒入的黃酒味道，滲透到大閘蟹的體內(nèi)，大閘蟹不會咸，因?yàn)榉诺乃唷?/p>
產(chǎn)婦在生寶寶以后經(jīng)常會面臨第一個(gè)挑戰(zhàn)，那就是奶水不足。這是很多新媽媽常會遇到的一個(gè)問題，造成奶水不足的原因有很多，既有心理方面的原因，也有飲食等方面的原因，所以對產(chǎn)婦來說，一定首先要調(diào)整好心態(tài)，保持開朗樂觀的情緒，并且要注重飲食調(diào)養(yǎng)，多喝一些湯品，多喝一些粥，能夠促進(jìn)催奶的效果，據(jù)說鵝蛋下奶的效果也很好，我們來了解一下。
鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含高蛋白和其他的微量元素，對于坐月子的產(chǎn)婦來說是非常好的選擇，適當(dāng)?shù)某砸恍┯幸欢ǖ拇龠M(jìn)乳汁分泌的功效，對于恢復(fù)產(chǎn)婦的健康也能發(fā)揮很好的效果，鵝蛋里面的礦物質(zhì)和維生素都很高。并且富含多種有利于人體吸收的蛋白質(zhì)。
另外鵝蛋的蛋黃屬于磷脂和卵磷脂，這種物質(zhì)被人體吸收以后，對于促進(jìn)神經(jīng)組織和大腦的健康都有很好的效果，所以對產(chǎn)婦來說適當(dāng)?shù)某砸恍Z蛋，也能夠促進(jìn)乳汁分泌，提高身體素質(zhì)，這對于新生兒的健康也能發(fā)揮很好的作用。
對于產(chǎn)婦來說，鵝蛋的吃法也很多，可以煮著吃，也可以做成鵝蛋湯，另外炒鵝蛋等吃法都有助于促進(jìn)乳汁的分泌，當(dāng)然對于產(chǎn)婦來說，在飲食方面要注重綜合方面的調(diào)養(yǎng)，除了適當(dāng)吃一些鵝蛋以外，平時(shí)應(yīng)該多喝些小米粥，多吃一些豬蹄湯或者鴿子湯，或者是吃一些木瓜湯，都有助于下奶的作用。
以上簡單的了解了鵝蛋下奶怎么樣，鵝蛋有一定的促進(jìn)乳汁分泌的效果，鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含高蛋白，富含多種維生素和微量元素。多種營養(yǎng)物質(zhì)都有利于人體的吸收，所以在哺乳期內(nèi)適當(dāng)?shù)某砸恍Z蛋，對于調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的身體，促進(jìn)寶寶的健康都是有益的。
新鮮的楊梅不僅味道酸甜而且口感特別的好身手人們的喜愛，但其最大的弊端就是保質(zhì)期短，如果買完不及時(shí)吃的話很快其新鮮程度就會大大的降低，所以這時(shí)楊梅怎樣保存也就成為仁恩關(guān)注的話題了。其實(shí)保存楊梅的辦法有很多，最為常見的就是冰箱冷藏。那額除此之外還有哪些保存方法呢?
1、冰箱冷藏保鮮
楊梅的保鮮期比較短，室溫下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的氣溫比較低，對楊梅可以起到一定的保鮮效果。楊梅可以放進(jìn)冰箱保存，冰箱是楊梅最好的歸宿。保存新鮮楊梅建議放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，相對濕度在85%-90%。
2、分裝室溫保存
將楊梅少量地分裝到小籃子中，放在通風(fēng)透氣的地方，這種一般能放1-3天。楊梅在室溫下保存時(shí)間是最短的，如果拿出來吃時(shí)發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸，那可能是已經(jīng)變質(zhì)，就不宜再食用。
3、冰箱冷凍楊梅
將新鮮楊梅清洗干凈后，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段時(shí)間，放入袋中，密封好并放進(jìn)冰箱的冷凍室，把楊梅凍成冰。
4、保鮮劑保鮮
比較專業(yè)的楊梅保鮮方法，是將楊梅預(yù)冷之后用保鮮劑保鮮，裝袋，然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好，放在筐中，再加入適量的冰袋或冰塊進(jìn)行保存。
5、做成楊梅酒
楊梅的保存期比較短，做成楊梅酒是比u蝦玫難≡瘢鲅蠲肪頻陌拙疲梢雜靡話愕腦閔棧蠣咨瞻拙疲扔昧箍蜒蠲廢淳渙欄桑氖焙蚓潑還蠲芳純桑⒚芊獗4妗/p
6、制成楊梅干
如果不需要保存鮮果，也可以把楊梅做成楊梅干來保存。
做法：在容器中放入白糖和鹽，并把楊梅放進(jìn)去不停的搖動(dòng)容器，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就將楊梅取出放在太陽底下曬干。
7、制作楊梅罐頭
將未吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1到2小時(shí)，這樣可以去掉里面的酸味，然后自己用熱水放點(diǎn)糖.看自己喜歡加了,有條件可以家點(diǎn)其他作料,等水冷了把楊梅放進(jìn)去密封,幾天過后就可以吃了.有養(yǎng)顏出皺等功效。
現(xiàn)在我們的葷菜都是肉類，有極少數(shù)人都把海鮮當(dāng)作自己的葷菜。既然肉類已經(jīng)是我們的主要食品，我們就要想法來做出好吃的肉。今天就來為大家介紹爆炒肉片的做法，肉有很多種做法，爆炒肉片只是其中的一種。那么爆炒肉片到底應(yīng)該如何做呢?
食材準(zhǔn)備
主料：豬肉200克(七成瘦，三成肥)。
配料：筍、水發(fā)木耳、黃瓜共100克，蔥姜蒜米少許。
調(diào)料：醬油30克，醋25克，鹽1克，料酒5克，湯40克，味精1克，雞蛋清半個(gè)，水淀粉30克，花椒油5克，花生油750克(約耗35克)。制作步驟
1.將肉切成長4厘米、寬2厘米的薄片，筍切成梳子片，黃瓜切成柳葉片， 木耳
爆炒肉片
摘洗干凈。
2.將肉片放入碗內(nèi)，放上少許鹽、蛋清、水淀粉，拌勺掛好漿。勺內(nèi)放入花生油，燒至五成熱時(shí)，放入肉片，用鐵筷于撥散，將油潷出。
3.勺內(nèi)留油少許，放入蔥姜蒜米熗鍋，炸出香味后，烹入醋，隨即放人配料、醬油、料酒、湯、味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，顛翻均勻即成。切好肉，倒點(diǎn)黃酒用手拌一拌，打入一個(gè)雞蛋清再拌，蛋清要和肉拌實(shí)拌勻，最后倒入生粉拌勻，冰箱放置20分鐘.鍋洗凈燒熱，倒油，多一點(diǎn)油，炒肉前先在漿好的肉里倒一點(diǎn)冷油拌開，這樣炒的時(shí)候肉不會粘連，油至8成熟，入蔥姜蒜爆香，倒入肉高火爆炒，放調(diào)料炒勻起鍋.好嫩好香.
中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。忌食人群
對于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱(中風(fēng))病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。
對濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
以上就是爆炒肉片的做法的一些做法，材料都是我們平時(shí)常用的，其實(shí)最主要的還是火候的掌握，平時(shí)我們也可以多練習(xí)一下，這樣在家庭聚餐時(shí)可以大顯身手，在親友面前露一手。希望這樣可以幫助到大家，讓大家也成為一個(gè)小廚師。
燕窩的營養(yǎng)價(jià)值很高，這是所有的人都知道的事情，從燕窩的價(jià)格就可以很直觀的反映出其不菲的營養(yǎng)價(jià)值。但是具體來說，燕窩到底有何種效果，有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值，相信很多朋友并不清楚。不管是在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，還是傳統(tǒng)中醫(yī)，都明確的認(rèn)為燕窩具有食療以及藥用價(jià)值。下面就來介紹一下燕窩的效果。
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)中醫(yī)中均有明確記載，在燕窩的醫(yī)療效用方面，您盡可以放心。傳統(tǒng)中醫(yī)多認(rèn)為燕窩具有：養(yǎng)陰，潤燥，益氣，補(bǔ)中等功效。養(yǎng)陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易干燥；益氣使血液循環(huán)良好，精神飽滿；補(bǔ)中則是補(bǔ)中氣，增進(jìn)胃的消化和腸的吸收力。當(dāng)然燕窩它不是藥，一吃就能見效的，它是天然滋補(bǔ)品必需堅(jiān)持吃才能有效，建議一次吃3-5克，一周吃2至3次，連續(xù)吃。
在中國有悠久的食用燕窩的歷史，燕窩作為古老的滋補(bǔ)珍品和養(yǎng)顏圣品，具有滋陰潤肺，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用，同時(shí)能促進(jìn)人體新陳代謝，長期食用，讓女人由內(nèi)而外煥發(fā)美麗光彩。對于忙碌于職場的女性而言，傳統(tǒng)煲煮的燕窩費(fèi)時(shí)費(fèi)力。因此如何挑選一款高品質(zhì)的瓶裝燕窩， 就成了時(shí)下很多女性關(guān)心的話題。
燕窩性質(zhì)平和，每天早上空腹進(jìn)食燕窩是人體消化系統(tǒng)能力較強(qiáng)的最佳時(shí)機(jī)，可拌牛奶、燕麥、湯、粥一同食用。春夏重藏，秋冬重養(yǎng)，一藏一養(yǎng)的保養(yǎng)之道是時(shí)下都市女性的時(shí)尚新追求，而燕窩則是實(shí)現(xiàn)滋養(yǎng)美麗的首選珍品。
不管是男性還是女性，吃燕窩都有很好的滋補(bǔ)身體作用。男性吃燕窩能夠壯陽補(bǔ)腎，能夠提高性能力，女性吃燕窩，能夠滋陰養(yǎng)顏，能夠使得皮膚更加白嫩有彈性。經(jīng)常吃燕窩，體制能得到增強(qiáng)，免疫力有所提高。吃燕窩的人更容易延年益壽。
蒸肉餅有很多種類，比如說常見的蛋黃蒸肉餅是一道不可多得的早餐美味。蛋黃蒸肉餅味道無比的鮮美，并且制作的時(shí)候可以選擇獨(dú)特的咸蛋黃制作成肉餅，味道更加的可口。隨著蒸肉餅的不斷演化，現(xiàn)在還可以在照片當(dāng)中添加各種蔬菜丁，比如胡蘿卜丁、黃瓜丁，或者是加入生菜葉子，這樣吃起來更加可口。
蒸肉餅的具體做法簡單，下面來具體介紹操作步驟。
做法：五花肉與胡蘿卜、小蔥、姜片一起用料理機(jī)絞成肉餡，雞蛋取蛋清液，蛋黃保留完整。 將蛋清液加入肉餡中。用筷子順著一個(gè)方向攪拌均勻。將肉餡放入碗中，用手掌輕輕壓實(shí)，中間按下一處凹陷。小心將鮮蛋黃放入肉餡的凹陷處，放入微波可用蒸籠，開水上鍋，中高火蒸20分鐘左右即可。
在制作蒸肉餅的時(shí)候需要注意：打肉餡最好選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出的肉餅味道香。肉餡中加入蛋清液，可以使肉餡更潤滑，而且黏性更好。鮮蛋黃蒸熟后體積會略有膨脹，注意留個(gè)凹陷位置放鮮蛋黃，否則可能會滑落。蒸肉餅的時(shí)間視肉餡熟的程度而定，肉餡越多、餅越厚，蒸制的時(shí)間越長。
蒸肉餅的制作方法就介紹到這兒了，相信很多朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己親身操作一下。簡單說一下蒸肉餅需要的材料：五花肉200克，胡蘿卜一根，小蔥一根，生姜3片，可根據(jù)需要選擇一個(gè)或者兩個(gè)雞蛋。制作這道菜一般需要30到45分鐘左右。
天然博士怎么樣
說起營養(yǎng)與保健，相信大家一定對保健食品品牌——“湯臣倍健“并不陌生。作為中國膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)，湯臣倍健一直致力于研發(fā)讓人放心的高品質(zhì)營養(yǎng)品，而天然博士正是湯臣倍健旗下的一個(gè)專業(yè)的孕嬰童營養(yǎng)品品牌。作為湯臣倍健的子品牌，天然博士具有以下3大優(yōu)勢：
1.資源雄厚
天然博士依托湯臣倍健強(qiáng)大的資源優(yōu)勢，擁有業(yè)界首屈一指的產(chǎn)品自主研發(fā)能力以及透明工廠強(qiáng)大的生產(chǎn)能力，科學(xué)的配方，集全的產(chǎn)品線，全面覆蓋寶寶以及孕婦乳母營養(yǎng)所需，滿足消費(fèi)者大品牌、全系列、純天然的消費(fèi)需求。
2.專業(yè)性強(qiáng)
目前天然博士共推出了孕婦和寶寶兩個(gè)系列零添加/有機(jī)高端的天然營養(yǎng)產(chǎn)品。秉承天然的產(chǎn)品基因，專業(yè)的的品牌態(tài)度，給0-3歲寶寶及孕婦乳母提供天然、專業(yè)、專屬的營養(yǎng)解決方案。
3.產(chǎn)品豐富
天然博士全系列，涵蓋了基礎(chǔ)營養(yǎng)系列、功能營養(yǎng)系列、創(chuàng)新型系列以及有機(jī)產(chǎn)品系列四個(gè)板塊，產(chǎn)品全、配方優(yōu)、功效強(qiáng)、劑型新。不僅包括了常規(guī)的益生菌、DHA、鈣、蛋白粉，還囊括寶寶所需的維生素AD，孕媽所需的葉酸等，產(chǎn)品構(gòu)成豐富，能滿足廣大孕媽和0-3歲寶寶的營養(yǎng)需求。
天然博士品牌理念
企業(yè)的品牌理念體現(xiàn)了該企業(yè)對消費(fèi)者的忠誠度，對企業(yè)發(fā)展具有導(dǎo)向作用。作為專業(yè)的品牌，天然博士想要給消費(fèi)者傳達(dá)什么樣的品牌理念呢？其實(shí)，其品牌理念光從名字就可見一斑。
首先，“天然”是品牌的產(chǎn)品基因。0-3歲寶寶正好處于成長發(fā)育的重要階段，對于這時(shí)期寶寶的營養(yǎng)攝入，安全可靠是媽媽們考慮的首要因素。天然博士產(chǎn)品，不添加任何人工香精、色素、防腐劑、100%零添加，全面滿足媽媽和寶寶的營
其次，“博士”是品牌態(tài)度。天然博士在全球精選最安全最營養(yǎng)的原料，專門針對孕婦和0-3歲嬰幼兒研發(fā)定制配方產(chǎn)品。而且擁有全球領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝，進(jìn)口核心原料，專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證產(chǎn)品配方與原料功效，全方位打造天然博士品牌的專業(yè)形象。
天然博士品牌特點(diǎn)
現(xiàn)如今，不少媽媽越來越看重營養(yǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量，對香精、防腐劑、色素等人工添加劑成分有著越來越高的警惕性，甚至寧愿多花好幾倍的價(jià)錢去購買成分天然、零添加的營養(yǎng)品。由此可見，對于母嬰群體來說，產(chǎn)品的質(zhì)量尤為重要。那相比其它孕嬰童營養(yǎng)品品牌，天然博士有什么特點(diǎn)呢？
1.零添加
順應(yīng)當(dāng)下母嬰消費(fèi)群體的需求，天然博士全系列產(chǎn)品堅(jiān)持零添加，即不添加任何香精、色素、防腐劑。任何液體劑型營養(yǎng)品，要保證產(chǎn)品保質(zhì)期必須添加山梨酸鉀防腐劑，長期服用，會對寶寶健康產(chǎn)生影響。而天然博士產(chǎn)品以粉劑為主，不添加任何香精、色素、防腐劑。相對于服用便利的液體營養(yǎng)品，天然博士用更天然的配方給寶寶健康守護(hù)。
2.一舉多得
天然博士產(chǎn)品以粉劑為主，通過沖調(diào)方式給寶寶服用，能在補(bǔ)充營養(yǎng)素同時(shí)補(bǔ)充每日所需水分。
3.原料優(yōu)質(zhì)
依托湯臣倍健全球原料采購優(yōu)勢，天然博士核心原料來自16個(gè)頂級原料輸出國，包括美國、澳大利亞、新西蘭、冰島等發(fā)達(dá)國家。
天然博士DHA藻油怎么樣
眾所周知，DHA能促進(jìn)寶寶的大腦智力、視覺、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，讓寶寶更聰明，眼睛更明亮。很多媽媽去母嬰店購買DHA補(bǔ)充劑時(shí)，看著陳列架上琳瑯滿目的產(chǎn)品，往往不知道該如何選擇，而有經(jīng)驗(yàn)的媽媽都喜歡給寶寶選擇天然博士DHA藻油。那么天然博士DHA藻油怎么樣？除此以外，天然博士還有哪些產(chǎn)品也深受媽媽們歡迎？
天然博士DHA藻油采用美國進(jìn)口藻油DHA，高純度，從配料上可見，除了包裹的透明膠囊，里面全部都是DHA。它不僅適合0-3歲嬰幼兒服用，孕期及哺乳期媽媽也推薦補(bǔ)充?？偟膩碚f，這款DHA藻油具有以下5個(gè)“優(yōu)”勢：
1、優(yōu)來源：美國進(jìn)口海藻油；
2、優(yōu)產(chǎn)地：航天科技，美國life’s DHA；
3、優(yōu)吸收：甘油三酯型DHA，最接近于母乳，易吸收；
4、優(yōu)配方：純天然，零添加，給寶寶最純凈的愛；
5、優(yōu)口感：無二甲胺，無腥味，零添加，不影響輔食味道。
原來，這款DHA藻油正是天然博士旗下的“明星產(chǎn)品”之一，而其他五款明星產(chǎn)品分別是：天然博士乳清蛋白固體飲料（乳鐵蛋白）、天然博士有機(jī)蛋白營養(yǎng)粉固體飲料、天然博士橘皮酵母鋅固體飲料、天然博士針葉櫻桃粉固體飲料和天然博士乳酸鈣粉。喜歡天然博士的媽媽們不妨根據(jù)實(shí)際情況，有針對性地選擇喲。如果還想了解更多值得推薦的天然博士產(chǎn)品，那么“天然博士寶寶系列”和“天然博士孕婦系列”也會給你帶去驚喜：
一、天然博士快樂寶寶系列產(chǎn)品
1.DHA藻油凝膠糖果2.益生菌固體飲料3.乳酸鈣粉4.乳清蛋白5.橘皮酵母鋅固體飲料6.針葉櫻桃粉固體飲料7.維生素A維生素D軟膠囊8.維生素D軟膠囊
二、天然博士快樂孕媽系列產(chǎn)品
1.有機(jī)蛋白營養(yǎng)粉固體飲料2.蛋白營養(yǎng)粉固體飲料3.牛乳鈣片壓片糖果4.益生菌固體飲料5.鐵維生素B12葉酸片6.鐵鈣鎂維生素D片7.多種維生素礦物質(zhì)片
酒是有很常見到的，那酒的種類也是比較多，對酒的選擇也是可以根據(jù)自身需要進(jìn)行，紅酒是一種由葡萄釀制而成的，它的口感獨(dú)特，而且在色澤上，也是會隨著時(shí)間的長短，變得的不同，因此對怎么樣喝紅酒呢，是很多人不太了解的，喝紅酒也是有著一些講究，這樣的酒也不是隨意就可以選擇。
那怎么樣喝紅酒呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好的了解，在喝紅酒上，也都是有著很好的方法，使得能夠品嘗到它最完美的味道。
怎么樣喝紅酒：
倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。
手擎住杯腳，將酒杯順時(shí)針或逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，以使葡萄酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因?yàn)轶w溫會忙亂變葡萄酒的溫度，而我們都已知道溫度對葡萄酒的味道有很大影響。
深深吸氣，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“聞”來形容的，葡萄酒的氣味與空氣自然地融為一體，它只是那樣輕輕地向鼻子飄過來，若有若無正是它吸引人、使人迷醉的地方。
喝一大口，同時(shí)吸入一些空氣，品嘗酒味。葡萄酒的酒精味不宜太濃，否則就失去其典雅的特質(zhì)，而淪為可以“牛飲”的白酒了。
如果你飲的是紅酒，酒杯上會留下一道淡紅色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙帶，走了還戀戀不舍、纏綿悱惻。酒痕越長，說明酒的品質(zhì)越好
通過以上介紹，對怎么樣喝紅酒呢，也是有著一些了解，因此對喝紅酒的時(shí)候，都是可以這樣選擇，這樣對紅酒也是有著很好的了解，使得我們在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，同時(shí)也讓自身可以品嘗到最好的紅酒。
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