一歲幼童能吃核桃嗎
一歲寶寶春季養(yǎng)生粥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“一歲幼童能吃核桃嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們都知道核桃主要功效是補充大腦發(fā)育，很多家長為了給孩子補充營養(yǎng)，會給孩子每天吃一些核桃。一歲幼童可不可以吃核桃，每個家長的理解都不一樣，有的家長覺得核桃比較油，一歲的孩子吃了會不消化。另外一些家長覺得孩子吃核桃只要方法得當就可以補充營養(yǎng)。下面為大家介紹兩種幫助一歲幼童消化核桃的方法。
核桃含油脂較多一天不要超過五個，不然會影響寶寶腸胃。芝麻磨成粉后要立即現(xiàn)吃否則就會氧化喪失營養(yǎng)價值。
原材料：核桃仁30克、芝麻30克、米50克。
調(diào)味料：水適量、白糖20克。
特別提示：核桃仁必須浸泡半小時以上，這樣，煲出的粥才不會有苦味。
烹飪方法：1.米洗凈，用水泡30分鐘，核桃仁洗凈備用;2.鍋中注水，放入米、核桃仁、芝麻，大火煮開;3.轉(zhuǎn)用小火，慢煮至粥稠，加入白糖煮勻即可。
特色介紹：補血、增強體質(zhì)。
另一種做法：[補腎健腦] 核桃芝麻粥：[主料] 核桃2個 芝麻10克 圓糯米1杯 清水5杯 冰糖
[做法] 核桃敲碎，取仁，將果仁放入保鮮袋中敲碎，待用。圓糯米洗凈后用水浸泡1小時。
可用超市買的炒熟的芝麻，在碗中搗碎。鍋置火上，放入清水，圓糯米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘后，
加入核桃碎，芝麻粉，大火煮開后加入冰糖，改小火煮10分鐘即可。
看了上面介紹的關(guān)于一歲孩子能不能吃核桃的介紹，我們應(yīng)該知道一歲孩子是可以吃核桃的。由于孩子腸胃消化功能不全面，可以把核桃磨成粉狀用來煮粥，這樣不僅有益于孩子更好地吸收核桃的營養(yǎng)，還可以改善孩子的食欲，當然也可以在粥里加入一些其他的食物，像芝麻、糯米就比較好，也可以適當加入一些冰糖。
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在日常飲食中木耳是比較常見的食物，而木耳當中含有大量的礦物質(zhì)以及多種微量元素，經(jīng)常食用對身體非常好，而一歲寶寶在成長發(fā)育期間也可以適當?shù)氖秤靡恍┠径?，寶寶食用木耳可以補充身體所需要的礦物質(zhì)以及多種營養(yǎng)元素，對身體非常好，可以將木耳添加到輔食當中讓寶寶食用。
一歲寶寶能吃木耳嗎?
營養(yǎng)專家指出：寶寶在一周歲之后再吃木耳比較好，木耳中的膳食纖維對于1歲以下的寶寶來說還難以消化，而且木耳還有滑腸的作用，所以寶寶1歲以后再吃木耳最佳。
寶寶吃木耳的好處：
1、保護腸道助消化：木耳中所含的天然植物膠質(zhì)有較強的吸附力，能夠有效的清除腸胃中雜質(zhì)及毒素，有效防止和治療由于各種異物造成的胃腸不適。
2、預(yù)防寶寶貧血：每100克黑木耳中就含義鐵98毫克，是豬肝含鐵量的5倍，比菠菜的含鐵量足足高出30倍，因此寶寶適當吃一些黑木耳能有效的防止寶寶缺鐵性貧血。、
3、增強寶寶免疫力：黑木耳中所含的有抗腫瘤活性物質(zhì)能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
寶寶吃木耳注意事項
1、黑木耳有滑腸的作用，如果寶寶腸胃比較虛弱或者有腹瀉癥狀就盡量不要給寶寶食用木耳了。
2、在處理干木耳時，可水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟;溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
適合寶寶的木耳的做法
木耳雪梨汁
準備材料：雪梨1個、黑木耳
做法：
1、木耳去根洗凈用水焯兩分鐘，盛出用涼水過一遍。
2、木耳用攪拌機絞碎，攪成細小顆粒那種。
3、雪花梨加水攪成糊糊狀，把攪碎的木耳和雪花梨兌水后煮半個小時即可。
營養(yǎng)小貼士：雪梨有潤肺清燥、止咳化痰的功效，如果寶寶咳嗽痰多，可給寶寶做一些雪梨汁。
菠菜木耳火腿粥
準備材料：菠菜適量、木耳適量、火腿適量。
淘好的米放入鍋中，加水，這一步和煮白米粥一樣一樣的
煮著米粥，進行下一步，木耳泡發(fā)，菠菜洗凈，火腿切小丁，香菜切末，備用。
洗凈的菠菜放入開水中燙一下，一分鐘左右撈出，放入涼水中，待溫度冷卻后，瀝水，切末(畢竟是要放在粥里嘛，建議稍微切小切碎一些)，備用。
泡發(fā)后的木耳，入熱水燙熟，切末，備用。 5. 等米粥煮至粘稠，將切好的菠菜、木耳、火腿倒入鍋中，稍作攪拌，燜2～3分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士：菠菜中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。
一歲的寶寶已經(jīng)逐漸的在添加輔食，這時候要注重膳食平衡，可以吃一些水果，有很好的調(diào)理身體的作用，在這個期間寶寶少吃一點荔枝也是有好處的，當然也要注意，不能吃得過多，避免寶寶上火，平時在吃荔枝的時候最好不要空腹，作為寶寶來說，更要注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)。
一歲寶寶能吃荔枝嗎
一歲寶寶能吃荔枝，但不宜多吃。荔枝果肉中含糖量高達20%。每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)。孕婦吃荔枝有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用。孕婦吃荔枝能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝擁有豐富的維生素。孕婦吃荔枝可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。從中醫(yī)的角度講，荔枝果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。
荔枝食用的注意事項
1、不宜空腹食用
鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。
2、不宜大量進食荔枝
大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學上稱為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若出現(xiàn)上火癥狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。
一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎吃。同時，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌食。
巧克力是很常見的一種甜點，巧克力的熱量會高很多，所以不建議肥胖的群體食用，另外針對一歲的寶寶是不可以吃巧克力的，巧克力也會影響腸道的蠕動，脂肪含量多，也會出現(xiàn)消化不良，可以選擇三歲以后吃巧克力。
一歲寶寶能吃巧克力嗎
巧克力巧克力是一種高是一種高熱量熱量食品食品，但其中，但其中蛋白質(zhì)含量蛋白質(zhì)含量偏低，偏低，脂肪脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合含量偏高，營養(yǎng)成分的 兒童生長發(fā)育的需要，在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。
再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。
因此，3歲以下兒小不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量，另外牛奶與巧克力不宜同食，有的家長為給孩子增加營養(yǎng)，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再給孩子巧克力吃，這是不科學的，因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合以后，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶于水，如果長期食用，容易使孩子的頭發(fā)干燥而沒有光澤，還經(jīng)濟腹瀉，并出現(xiàn)缺鈣和發(fā)育緩慢的現(xiàn)象。
綠豆對于很多人來說十分熟悉，綠豆當中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素以及不飽和脂肪酸等，經(jīng)常食用可以補充身體的營養(yǎng)元素，還可以補充磷，而一歲的寶寶在生長期間需要更多的營養(yǎng)成分，可以適當?shù)慕o孩子食用一些綠豆，一歲寶寶經(jīng)常食用綠豆可以提高身體抵抗力，清熱解毒等功效。
一歲寶寶能吃綠豆嗎?
寶寶是可以食用綠豆的。綠豆含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，碳水化合物，無機鹽，維生素等等，寶寶吃綠豆可以補充營養(yǎng)元素，強身健體。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)，寶寶吃綠豆，可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高身體免疫力，增強抵抗力。
綠豆含有豐富的磷，寶寶吃綠豆，可以補充磷，促進神經(jīng)的興奮，保持活力，增進食欲。綠豆含有豐富的鈣物質(zhì)，寶寶吃綠豆，可以補充鈣元素，促進骨骼的健康發(fā)育。綠豆含有煙酸，寶寶吃綠豆，可以補充煙酸，促進腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。寶寶吃綠豆，可以清熱解毒，以免上火。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，寶寶吃綠豆，可以滋潤腸胃，促進腸胃消化，利于排毒排尿，還可明目，有利于擁有一個良好的視力。
綠豆含有豐富的蛋白酶抑制劑。寶寶吃綠豆，還可以補充胰蛋白酶抑制劑，減少蛋白分解，維持蛋白質(zhì)，保護腎臟的健康。但是綠豆性涼，如果是體寒，腸胃虛弱易腹瀉的寶寶則不宜食用綠豆，或者不要多食綠豆。
寶寶感冒發(fā)燒能喝綠豆湯嗎
孩子咳嗽的情況選擇綠豆湯，不影響正常病情恢復(fù)，建議多喝水較好孩子咳嗽，這個情況需要排除支氣管炎或肺炎的可能。
1、孩子目前通過藥物治療效果差，建議口服抗炎用藥觀察效果。
2、如果已經(jīng)口服藥物3-5天以上的話，沒有明顯效果，還是需要考慮靜脈輸液治療，治療原則為抗炎，止咳，祛痰為主。
3、要多喂水，家人多給予翻身排背，幫助排痰。
感冒的防治要使自己有強健的體魄還有加上一定的調(diào)養(yǎng)方法。平常盡量飲用姜茶法，以生姜、紅糖適量煮水代茶飲，能有效地防治感冒，這有助于提高身體抗病能力，每晚用較熱的水(溫度以熱到不能忍受為止)泡腳15分鐘，要注意泡腳時水量要沒過腳面，泡后雙腳要發(fā)紅，也可預(yù)防感冒。還有要經(jīng)常鍛煉自己的身體，臥室要經(jīng)常通風。此情況多見于著涼或病毒感染引起的感冒的表現(xiàn)的，經(jīng)自我調(diào)理及藥物調(diào)理后是可以控制及恢復(fù)的建議，可以服用羅紅霉素消炎，飲食要清淡，注意室內(nèi)保持一定的濕度。羅紅霉素有刺激胃腸道的作用，盡量要在飯后服用。
榴蓮是營養(yǎng)價值非常豐富的一種水果，也是許多病后和產(chǎn)后經(jīng)常吃的滋補水果，榴蓮可以起熱，促進血液循環(huán)，補充維生素等元素，寶寶在一歲左右的階段，牙齒已經(jīng)長了十多顆左右，可以適當?shù)某砸稽c點榴蓮，但是不要吃太多。
一歲寶寶能吃榴蓮嗎
榴蓮營養(yǎng)豐富，讓食客吃過之后不能忘記。但是，吃榴蓮也有禁忌，更不能過量。
1、寶寶吃榴蓮不易咀嚼。
每個寶寶一歲時，長的牙齒數(shù)量都不一樣，即使是寶寶長牙長的快的，也就10顆左右，有的寶寶甚至才長了2、3顆牙齒。而榴蓮中含有眾多的膳食纖維，需要牙齒的咀嚼功能，但寶寶的牙齒還比較稚嫩，牙齒功能還不健康，寶寶吃榴蓮易出現(xiàn)囫圇吞咽下去。
2、寶寶吃榴蓮不易消化。
榴蓮性熱，大人吃榴蓮還容易上火，更何況腸胃功能還不健全的一歲寶寶。雖然說，人的胃喜歡溫熱的食物，但是如果熱性聚集過多，寶寶體內(nèi)就容易造成濕熱淤積，對寶寶身體不利。另外，雖然榴蓮的營養(yǎng)很豐富，但是一歲寶寶對此的吸收還有限，如果吸收不了就容易造成寶寶上火。
3、寶寶吃榴蓮易卡住咽喉。
榴蓮有一特點，就是果汁粘稠，容易阻塞一歲寶寶的咽喉和氣管，稍不注意，可能會導(dǎo)致寶寶窒息。所以，一歲寶寶的咽喉和氣管還比較細小，不適宜吃粘稠的榴蓮，以免給寶寶造成呼吸問題。
一歲的寶寶還太小，還是給寶寶吃些米粥、菜粥等易消化的食物比較好。另外，榴蓮氣味較大，可能會影響寶寶的味覺反應(yīng)。
炎炎夏日來臨，西瓜、冰淇淋、空調(diào)也成了大多數(shù)人夏天里的必備東西了，特別是西瓜這種水果，夏天吃起來還真的是清涼又解暑，在家里有都在大口的啃著西瓜吃得津津有味時，旁邊一歲的寶寶眼巴巴的看著，手也在不停揮舞著想要拿，只是很多的人顧忌著西瓜的寒性，不敢給寶寶吃，那么西瓜這種水果到底適不適合一歲的寶寶食用呢?下面一起來了解一下吧。
一般情況下，一歲小孩可以吃西瓜，但是不能多吃。一歲以后，寶寶的腸道發(fā)育較為完善了，吃點西瓜是沒什么問題的，只要別多吃就行了。
一歲小孩能吃西瓜嗎?可以吃，別多吃。4個月以前嬰兒腸道的通透性較大，而且消化酶系統(tǒng)也發(fā)育不成熟，吃太雜的東西，會造成進入體內(nèi)的蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血，引起胃腸道過敏反應(yīng)。
但是半歲開始嬰兒進入了味覺敏感期，要多給寶寶嘗試不同質(zhì)地和味道的食物，到一歲以后，腸道發(fā)育較為完善了，吃點西瓜是沒什么問題的，只要別多吃就行了。
一歲小孩吃多少西瓜好?不超過100克。畢竟西瓜是寒性的，吃多了確實傷脾胃，容易拉肚子。不過不超過100克(兩個雞蛋大小)的話，寶寶的腸胃能受得住，問題不大。
一歲寶寶怎么吃西瓜好?
一歲的寶寶牙齒發(fā)育還不完善，吞咽能力也有限，不要讓寶寶直接啃咬西瓜，以免噎到?？梢裕?/p>
1、榨汁喝
2、去籽，搗碎成西瓜泥吃。
一歲小孩吃西瓜要注意什么
1、別多吃。
2、冷藏過的冰西瓜不要給一歲的小孩吃，腸胃受不了會拉肚子。
3、隔夜的西瓜不要吃。隔夜的西瓜容易滋生細菌，一歲的寶寶腸胃抵抗力弱，容易引起腹瀉。
4、催熟的西瓜不要吃。
5、反季節(jié)西瓜不要吃。
6、一歲的小孩空腹時不要吃西瓜。
茄子這種食物中含有大量的維生素e，經(jīng)常的食用可以給身體帶來很多的好處，比如可以對人體中的細胞膜進行保護，所以一些家長就會讓一歲的寶寶開始食用茄子，但是也有一些人認為茄子這種食物是不容易消化的，所以不適合一歲的寶寶食用，那么讓我們來看看一歲寶寶能吃茄子嗎?
第一，一歲寶寶能吃茄子嗎?寶寶如果已經(jīng)開始長牙就可以試著吃一些茄子了。茄子內(nèi)含有豐富的花青素，屬于抗氧化效果很好的營養(yǎng)素，可以保護細胞膜抵抗自由基的傷害。而且茄子可清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜，夏天小寶寶特別容易長痱子，不妨多吃些茄子。
第二，寶寶吃茄子注意事項 1、茄子吃多了容易胃酸，所以在給小寶寶吃茄子時一次不要吃太多。
2、給寶寶吃的茄子盡量做成茄子泥，保證茄子泥熟透易爛，同時盡可能少的添加調(diào)味劑，因為鹽分過多會加重寶寶的腎臟負擔。
第三，適合寶寶的茄子輔食 酸甜茄子面 準備食材：番茄、紫茄子、芝麻油、湯、兒童醬油 做法： 1、番茄去皮切細丁。 2、
長茄一個斜切成塊，茄子吸油，寶寶吃不易太多油，所以切好后用水沖洗一下 3、寶寶面加開水煮熟， 面條熟后放入涼水里備用。
4、鍋里加一點芝麻油小小火把茄子兩面煎一下，煎好放入切好的番茄丁。 5、 一點點糖，一點點兒童醬油，在加半碗水小火熬醬，要感覺茄子不夠熟就在加點水煮。
6、面條撈出瀝一下水，茄子擺盤底，面條放中間，這澆上剩下的番茄汁即可。
一歲寶寶能吃茄子嗎?可以的，茄子中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能為寶寶的身體補充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，促進寶寶生長發(fā)育。但寶寶腸胃功能尚未發(fā)育完全，應(yīng)盡量少吃慎吃以免引起腸胃不適。
梨是我們生活中非常好的一種水果，這種水果有滋陰養(yǎng)肺的功效，所以有很多人在咳嗽的時候就會吃一些梨，除此之外，做粥的時候還可以加入一些梨，在嬰兒小的時候給嬰兒多吃一些水果，也能夠補充各種各樣的維生素和微量元素，對寶寶的成長非常有益，那么一歲的寶寶能吃梨嗎?
1：蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富，含有多種維生素維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有生津、潤肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消化不良，可用蘋果榨汁服用。平?？蓪⑻O果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶喂食，也可榨汁服用。
2：香蕉
香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素。有清熱潤腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。
3：橘子
橘子是常見的美味佳果，果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開胃、止咳、潤肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。
4：梨
梨被一些科學家和醫(yī)生稱為“全方位的健康水果”，果肉中含有維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，有清熱、解毒、潤肺、止咳、通便等功效。媽媽在喂寶寶吃梨也要注意將梨切成小塊，或榨汁給寶寶飲用。
一歲寶寶吃水果需注意：
1)不宜過多，每天保持1-2個水果即可。
2)最好選擇當季的時令水果給寶寶食用。
3)選擇水果時，根據(jù)寶寶的體質(zhì)來選擇，看寶寶會不會對一些水果過敏。
4)在寶寶乳牙出全后，可以吃些富含纖維、有一定硬度的水果。以增加咀嚼力，促進牙床、頜骨與面骨的發(fā)育。
莧菜這種蔬菜有很多名稱，比如又稱為雁來紅，因為這種蔬菜的外表是紅色的，這是一種比較受歡迎的蔬菜，其營養(yǎng)非常豐富，比如含有多種維生素，還含有豐富的胡蘿卜素，甚至含鈣量也很高，而且現(xiàn)在所含的鈣質(zhì)是很容易被人體吸收的，那么一歲大的小寶寶能不能吃莧菜呢？
一歲寶寶能吃莧菜嗎？
專家建議一歲以下的寶寶最好不要吃莧菜，因為莧菜含有比較高的硝酸鹽，小寶寶嘴里有比較多的菌，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等。這些細菌在1歲以下寶寶口腔內(nèi)比較多，容易將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險，這些細菌本來對寶寶沒有危害，是有助于寶寶消化的，因為寶寶胃液的酸性還太低了，很多食物沒辦法消化。因此如果要給寶寶吃莧菜最好等寶寶一歲之后再給他吃。
除了莧菜，像硝酸鉀含量高的蔬菜如胡蘿卜、甜菜頭、菠菜、花椰菜等，這些青菜也要盡量少給特別小的寶寶吃。
莧菜食用禁忌
1、過敏性體質(zhì)的人食用莧菜后經(jīng)日光照射有可能患植物日光性皮炎，此癥較嚴重，需多加注意。
2、消化不良、腹?jié)M、腸鳴、大便稀薄等脾胃虛弱者要少吃或暫時不吃為好。
3、孕婦懷孕早期不宜吃莧菜，會導(dǎo)致流產(chǎn)。
4、不宜一次吃得過多，否則易引起皮炎。
適合寶寶的莧菜的做法
莧菜豆腐稀飯
材料：稀飯40g、大豆、嫩南瓜各15g、莧菜10g、洋蔥5g、海帶肉湯1/4杯、食用油若干
1、在熱鍋中倒入食用油，將嫩南瓜和洋蔥入鍋翻炒。將莧菜焯水濾干，撕碎。
2、將大豆放入水中泡制半天。把泡好的大豆入水煮熟，磨成豆渣狀。
3、在蒸好的米飯中加入肉湯，煮開后加入南瓜、洋蔥和豆渣繼續(xù)熬煮片刻。
莧菜魚肉羹
材料：魚肉50g，莧菜50g，蔥花適量
做法：
1、將魚肉洗凈，去刺切??；莧菜洗凈，切碎。
2、鍋中加適量的水燒開，放入魚肉丁、切碎的莧菜朱凱，出鍋前撒上蔥花即可。
在我們的生活中有很多小寶寶在小的時候飲食上是非常關(guān)鍵的，因為寶寶的身體素質(zhì)比較差，自身的抵抗力比較低，有很多食物，應(yīng)該盡量不要給寶寶吃，特別是對于一歲大的寶寶來說，他們的牙齒長的還沒有齊全，有一些東西嚼不碎，還容易鬧胃病，那么一歲寶寶能吃蠶蛹嗎?
1寶寶可以吃蠶蛹嗎
寶寶可以適量吃一些蠶蛹
蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、小兒疳瘦者、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。
2寶寶吃蠶蛹有什么好處
《本草綱目》言其“治小兒疳瘦，長肌，退熱，除蛔蟲”。并記載了一個治療小兒疳積或久患肺癆，肌肉消瘦的方子，蠶蛹散：蠶蛹90g，烘焙干燥，研末。每次服30g，米飲或溫開水送服。 認為蠶蛹，甘溫、補氣、止渴、殺蟲，治疳積、童勞，助乳汁。嬰幼兒期間，脾胃尚未發(fā)育完全，身體的防御系統(tǒng)正處于建設(shè)的階段，加之現(xiàn)在家長生怕孩子吃的不夠好，導(dǎo)致孩子飲食不節(jié)，反而因為脾胃功能異常，這時候用蠶蛹調(diào)理最適當不過了。肚子生蟲也是家長們擔心的問題，蠶蛹算是殺蟲的一種利器。
3寶寶吃蠶蛹注意事項
1、蠶蛹未經(jīng)加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。
2、蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蠶蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用。
4、蠶蛹放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時，即不可食用。
5、有魚，蝦等食物過敏史的人，不可食用。
6、寶寶不宜多吃蠶蛹，因為蠶蛹含有大量的蛋白質(zhì)，而小孩子的腸粘膜通透性高，可引起過敏反應(yīng)。另外經(jīng)常食用會導(dǎo)致性早熟。 蠶蛹的激素含量很高，如果兒童經(jīng)常食用，會導(dǎo)致性早熟，對正在長個子的男孩尤其明顯。
寶寶在一歲的時候，家長這個時候是需要給寶寶增加一些輔食的，不過大多數(shù)的家長再給寶寶添加輔食的時候，往往對于各種調(diào)料的添加是有很多的顧忌，尤其是鹽的攝入量，生怕寶寶吃鹽之后，會對身體健康造成影響，家長平時在照顧寶寶的時候，是需要非常小心謹慎的，一歲可以吃鹽嗎?
一歲可以吃鹽嗎?
寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽，炒菜或做湯時，待快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好。如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。
6個月左右是味蕾發(fā)育和口味偏愛形成的關(guān)鍵期。此時要鼓勵孩子接受豐富的食物品種，感受不同食物的原味。根據(jù)中國營養(yǎng)學會推薦，6個月內(nèi)，嬰幼兒的鈉攝入在200毫克左右，換算成食鹽為0.5克。母乳或配方奶粉，以及嬰幼兒自身代謝的儲存，就能提供生長所需的足量鈉，不用額外添加。
1歲左右，當爛面條、軟飯逐漸成為寶寶的主食后，可適當加鹽，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超過2克。患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童，更應(yīng)限鹽。3歲前，不給寶寶吃味精。若加了味精，鹽就要減量。當然也可以選擇嬰幼兒醬油，換算方法是，每15毫升醬油相當于1克鹽。
要想給寶寶控鹽，不妨等飯菜做好端上桌后再加鹽。此時，鹽都附著在食物表面，只要一點，就能吃出咸味。
一歲內(nèi)的寶寶不能吃什么
1、礦泉水、純凈水。寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質(zhì)含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純凈水，還會使得孩子缺乏某種礦物質(zhì)，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業(yè)原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。
2、功能飲料。功能飲料中大都富含電解質(zhì)，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由于嬰兒的身體發(fā)育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質(zhì)，會導(dǎo)致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。
3、刺激性的飲料?？蓸?、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養(yǎng)，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺，并且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
4、調(diào)味類。沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養(yǎng)的吸收。一歲以內(nèi)的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。
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