紅薯的藥用價值有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅薯的藥用價值有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
其實紅薯就是經(jīng)?？梢匀コ缘降囊环N食物，大家都是知道紅薯的營養(yǎng)價值是相當(dāng)豐富的，基本上里面都是含有比較豐富的蛋白質(zhì)，還有維生素，所以很多人都會將紅薯蒸熟來進行食用，這樣的話就感覺到特別的軟糯爽口，特別適合牙口不好的人們?nèi)ナ秤?，還有一些身體比較差的老年人。
抗癌
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。[2]飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
有益于心臟
紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。
β－胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。Ys630.Com
預(yù)防肺氣腫
為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
抗糖尿病作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%；并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。
研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
上文就是向我們詳細介紹了紅薯的藥用價值是有哪些，可能很多糖尿病的患者都不敢去吃紅薯的，因為覺得紅薯是非常甜膩的，所以害怕吃了以后糖分增高，其實紅薯不但是不會引起糖分增高，反而可以很好的去控制血糖的。
Ys630.com相關(guān)知識
大多數(shù)都是吃過紅薯這種食物的，可能很多人都是沒有吃過紅薯粉的，其實紅薯粉是漢族人非常著名的一道小吃，就是因為形狀非常的像粉絲的樣子所以就被叫做紅薯粉，其實紅薯粉的營養(yǎng)價值是相當(dāng)高的，而且還有很多的藥用價值，下面我們就一起來了解一下紅薯粉的藥用價值是什么。
紅薯的營養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。其中所含的胡蘿卜素較豐富，臨床上還可用以治療夜盲癥，鮮嫩的紅薯葉炒豬肝，就是一個很好的治療食品。紅薯又因含食物纖維較多，所以有通便、降低血脂的作用。
紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。同時，糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。
由于吸收的水分很多，喝下地瓜粉去就相當(dāng)于喝了不少水。因此你需要去上幾次廁所。所以有降火的功效。
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融于水中后加熱會呈現(xiàn)粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較難控制。
地瓜粉還有藥用價值，上火時可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調(diào)味。
上文就是向大家詳細介紹了紅薯粉的藥用價值是什么，其實紅薯粉是有利尿，降火的作用，如果是在夏天里面出現(xiàn)上火的話就可以吃一點紅薯粉，這樣的話就相當(dāng)于喝下了非常多的水，能夠促進自己排尿的，這樣就不會讓自己出現(xiàn)上火，或者是便秘的情形。
對于紅薯來說全身都是寶的，不光是紅薯本身營養(yǎng)價值是極其的豐富，就連紅薯藤都有非常好的營養(yǎng)物質(zhì)，但是很多時候不是直接去使用的，反而是被中醫(yī)他們當(dāng)做一種非常好的藥材，所以就可以配合其他的中藥來進行煎藥服用，不過目前有很多人都將紅薯藤當(dāng)中一種保健的蔬菜。
紅薯藤是蔬菜皇后,含有非常豐富的維生素,是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,經(jīng)常食用能增強人體的免疫能力. 紅薯葉(北方稱為白薯葉)，過去多棄置不用，或用做喂豬的飼料。近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其為“蔬菜皇后”，日本人則推崇其為令人長壽的新型蔬菜，其中是自有原由的?，F(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)番薯葉中維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，如番薯葉中胡蘿卜素較胡蘿卜中的含量高3.8倍。每100克番薯葉含鈣47-94毫克，磷56-113毫克，鐵0.18-0.90毫克，是人體所需礦物質(zhì)良好的供給源。據(jù)分析，番薯葉所含的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸為菠菜的2倍以上，而草酸含量僅為菠菜的一半。 番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內(nèi)興風(fēng)作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用?？梢姺砣~不僅是正常人的“營養(yǎng)食品”，還是某些患者的“功能食物”呢! 讓青翠欲滴的番薯嫩葉登上尋常人家的餐桌，成為護佑人們健康的新型保健蔬菜。
①《分類草藥性》:"葉，包瘡毒。"
②《天寶本草》:"治紅白痢癥。"
③《貴州民間方藥集》:"可去風(fēng)濕麻木，治筋骨疼痛，活血生血，消腫去毒，利尿解熱，民間用為跌打損傷止痛藥。"
④《四川中藥志》:"利小便，消濕熱黃腫，通月閉，止白帶;治痔瘡出血及牙齦腫痛。"
⑤《湖南藥物志》:"清肺，解毒，利尿消腫。治水腫，腹水。" 地瓜藤
⑥《貴州草藥》:"清熱散毒，祛風(fēng)除濕，止咳。治地瓜瘡(多生于耳朵周圍，形似地瓜果)。"
⑦《廣西中草藥》:"健脾利濕，清肺止咳。治小兒消化不良，濕熱黃疸，風(fēng)熱咳嗽，風(fēng)濕骨痛。"
⑧《云南中草藥》:"收斂止痢。治痢疾，腹痛，瘰疬，毒蛇咬傷，骨折。"
文章我們已經(jīng)了解到紅薯藤的藥用價值試試很忙，這種紅薯藤不光是可以治療尋常的一些疾病，就連被毒蛇咬傷這樣的現(xiàn)象都是可以用紅薯藤來進行治療的，只不過是將紅薯藤搗成汁水以后敷在自己的傷口處。
黃瓜應(yīng)該算是我們平常當(dāng)中最多見的蔬菜，我們經(jīng)常去吃黃瓜就是因為黃瓜本身是含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，但是我們對黃瓜的營養(yǎng)物質(zhì)并不是那么全面的了解，只是知道黃瓜如果吃很多的話是可以起到一個清熱解毒的功效，而且很多的女性朋友們都是用黃瓜去敷臉的，這樣的話就可以讓自己的臉部變得更加的有水分，畢竟黃瓜里面是含有非常豐富的維生素，是可以抗衰老的。
抗衰老：
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
防酒精：
中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
降血糖：
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
減肥強體：
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
健腦安神：
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
其實如果經(jīng)常去吃黃瓜的話還可以起到減肥的效果，所以很多肥胖的人們在晚上的時候盡量的要吃一些黃瓜，這樣的話會讓自己的減肥過程事半功倍，不過最主要的還是黃瓜的藥用價值，黃瓜里面是含有果糖的，但是這不同于其他的糖類，所以自己體內(nèi)的血糖是不會有任何的升高，甚至還會有降低的情況，所以也就可以治療一些糖尿疾病。
芡實是睡蓮科的種子，可以食用也可以作為藥物使用。它的營養(yǎng)價值很高，可以治療尿頻、遺精、腹瀉、白帶異常等疾病，無論作為食療，還是單獨作為藥物，都有很不錯的療效。它的食用方法也很簡單，可以生吃，也可以熬粥、做菜吃。芡實可以調(diào)理腸胃，患有消化問題的兒童和老人應(yīng)該經(jīng)常食用，但是要注意用量，每次不能吃的太多，否則也不好消化的。
據(jù)《本草綱目》記載，芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴
1補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂固精作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
2遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù) 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3慢性泄瀉 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作點心吃。
芡實的營養(yǎng)豐富，但大便不暢的人要少吃或是不吃。因為芡實有固澀收斂的作用，會造成便秘的情況更甚。芡實生吃的時候是補腎效果比較好。熟吃的時候，主要用來健脾開胃。大家可以根據(jù)自己的需要來選擇食用的方法，但不能代替主食。
山楂是一種能夠幫助開胃的食品，還有著活血散瘀、化滯消積、等等的作用。一般可以用于治療消化不良，方法也很簡單，一般使用開水沖服就行了。還有的可以治療生產(chǎn)之后的腹痛，這一種治療方法也不難，除了山楂之外還可以加一些杏附，一般煎服就行了，做法用法都很簡單，碎玉治療也很有幫助，山楂的藥用價值是非常不錯的。
山楂干的藥物作用：
1、防癌、抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
還有的作用比如說可以治療閉經(jīng)，這一種治療效果對很多女性來說非常的有用，一般是需要山楂、紅花、紅糖、雞內(nèi)金等等，做法還是需要煎服，這一種的效果也是不錯的，有閉經(jīng)的女性朋友們可以試一試。山楂的藥用價值很多。
窩瓜也就是常見的南瓜，南瓜的種類有很多，有的皮薄肉厚味道甜美是南瓜的主要特點。很多人都很喜歡南瓜香糯潤滑的口感，可以當(dāng)做蔬菜食用，也可以代替糧食食用。窩瓜的營養(yǎng)價值很豐富，所含淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素都是對人體很有好處的。那么，窩瓜藥用價值有哪些？
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。食南瓜，還有治療前列腺肥大、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3. 礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5. 脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用
食療作用
1.解毒、保護胃粘膜，幫助消化
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用;所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
2.防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
3.消除致癌物質(zhì)、促進生長發(fā)育
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力;含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
4.防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進作用。
另外：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生;南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出;治哮喘、久咳、浮腫、腹水、小便不暢、慣性流產(chǎn)、燒傷、燙傷、支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、痢疾、止痛等常見疾病。
南瓜全身都是寶：
1、南瓜花焙干研末，用麻油調(diào)抹可治頭瘡、癰疽，未潰者用白酒調(diào)敷，有消腫及鎮(zhèn)痛的功效。
2、南瓜子洗凈炒熟研末，用蜂蜜調(diào)開水沖服，可驅(qū)蛔蟲、姜片蟲、絳蟲。每天食用一把炒南瓜子，能使前列腺肥大患者的尿液減少并明顯減輕尿頻、尿急癥狀。
3、南瓜肉含有豐富的鈷，可以增加體內(nèi)胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，以降低血糖。
4、南瓜瓤有清熱利濕及解毒作用，適用于燒傷、燙傷、彈片及異物入肉未出等外科傷痛。
以上就是把有關(guān)窩瓜藥用價值的介紹，可見窩瓜有著十分豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，對于防止糖尿病和降血糖有著很好的食療作用。所以我們在平時可以多吃一些窩瓜，也是對身體的一種保健作用。當(dāng)然也可以把南瓜做成各種美食，盡情享用。
西紅柿一種非常美味的蔬菜，很多人經(jīng)常吃一些西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋可以有效地幫助我們領(lǐng)略美味的同時還可以幫助我們補充所需的維生素，西紅柿生著吃，熟著吃都是一種非常不錯的選擇，而且西紅柿可以幫助我們治愈自身的發(fā)熱問題，來了解一下西紅柿藥用價值吧。
西紅柿的藥用價值
西紅柿性微寒，味甘酸。每100克蕃茄含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.2克、糖3.3克、磷22毫克、 鐵0.3毫克及多種維生素、蕃茄堿、蘋果酸等。具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒等功效。主要用于胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、食欲不振、高血壓病、眼底出血、中暑等。蕃茄所含維生素pp的含量居蔬菜水果之首，維生素A原的含量是萵筍的15倍;100克蕃茄含有的維生素C相當(dāng)于1500克香蕉、2000克梨的含量，并且在貯存和烹調(diào)過程中不易破壞;所含的糖大部分是易于被人體直接吸收的葡萄糖和果糖。
據(jù)計算，每天吃2～3只西紅柿，就可以滿足人體一天對維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中所含有的蕃茄素，除有助消化和利尿作用外，并對一些細菌和真菌有抑制作用?；加心I病和口腔炎的病人，常吃蕃茄有輔助治療作用。另外，由于蕃茄富含維生素、礦物質(zhì)，還可用于美容，防治佝僂病、夜盲癥、干眼病等。未成熟蕃茄含龍葵素，有一定毒性，應(yīng)避免食用。
如果我們自身出現(xiàn)了頭暈頭疼的問題就可以多吃一些西紅柿，西紅柿可以有效地幫助我們達到去除頭痛的效果，西紅柿清涼可口，特別好吃，很多人都特別喜歡吃，尤其是一些孩子多吃一些西紅柿也可以有效的補充自身體內(nèi)缺乏的維生素。
白菜屬于一種蔬菜，而且是很多家庭飯桌上的家常菜，主要是因為白菜的營養(yǎng)價值比較高，能補充我們體內(nèi)的維生素等，那么白菜藥用價值有哪些？首先白菜能夠清熱解火，再者白菜能夠美容養(yǎng)顏，最好白菜對于我們腸胃也有積極的促進作用，接下來讓我們一起來了解一下白菜藥用價值有哪些呢？
白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫(yī)學(xué)認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥（壞血?。?。民間還有用白菜治感冒的驗方，其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服，或用白菜根三個，大蔥根七個，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數(shù)日即可風(fēng)效。白菜子則可解酒，對于酒醉不醒者，可用白菜子研末調(diào)“井華水”（即從水井中剛打上來的井水），服之有效。對于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。
白菜有百菜之王的美稱，它營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質(zhì)1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。
白菜“通利腸胃，除胸中煩，解消渴”，還有消食解酒，清熱止咳的功能。它還可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成，有防癌抗癌的效果。據(jù)日本學(xué)者研究認為，白菜抗氧化“銹蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，對預(yù)防乳腺癌有益。我國民間素有用帶根白菜120克，佐以生姜、蔥白各10克，煨湯服之，防治感冒與咳嗽。取白菜心沸水焯一下切碎，加適量精鹽、香醋、白糖、澆以麻油涼拌食之，醒酒頗佳。常取白菜250克與20克蝦仁炒食，對腎虛防痿有一定效果。此外將白菜碾壓成網(wǎng)狀，敷在臉部，經(jīng)常更換，可消除青年人的粉刺；將它放在大陽穴上，還可以減輕頭痛呢!
生活中還有很多的蔬菜，因此我們有必要進行了解一下，多吃蔬菜對于我們來說是很多的，另外白菜藥用價值也比較高，所以我們就要多吃白菜，當(dāng)然很多人都存在挑食的毛病，如果你也有的話，那么就一定要想辦法去克服，雖然很難但是要努力。
?大蒜又名葷菜、葫，屬百合科植物。我們對大蒜都很熟悉,它是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N調(diào)味劑,那么我們今天就來了解一下大蒜有哪些藥用價值 ?
大蒜的藥用有效成分為揮發(fā)性的蒜辣素。新鮮大蒜無大蒜辣素，而含一種大蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜辣素。因此，新鮮大蒜不辣，風(fēng)干的老大蒜較辣，越辣越好。此外大蒜還含有大蒜貳，有降血壓作用。另含一種物質(zhì)，可增強身體同化維生素B1的能力。
大蒜的營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及維生素A、B1、C等。蒜辣素對金黃色葡萄球菌、大腸有強大的殺菌作用紫皮蒜的抗菌作用較白皮蒜為強。
紫皮蒜汁低濃度對痢疾有抑制作用;高濃度則可殺菌。大蒜汁液經(jīng)加熱處理后，有效成分即被破壞，故大蒜殺菌以生用為佳。高濃對結(jié)核也有抑制現(xiàn)象，但對綠膿及變形用0.5％的最高濃度大蒜汁，亦無抑制作朋。此外，對皮膚真菌、念珠狀菌、立克次體、阿米巴原蟲、陰道滴蟲，均有殺滅作用。
大蒜有抗菌、消炎及驅(qū)腸寄生蟲的作用，并且有健胃、驅(qū)氣、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳、法談、強壯等功用。對防治感冒和胃腸道細菌性傳染病等有餃好效果。?
其實呢大蒜還有著養(yǎng)顏護膚的功效呢,因為大蒜里富含抗氧化劑.有明顯的延緩衰老作用。但是很多人都不喜歡吃大蒜,因為大蒜吃完之后,會在嘴里面留下大蒜的味道,會感覺很尷尬,其實我們在吃完大蒜的時候可以吃一些口香糖清新口氣,也可以吃完大蒜之后,喝一杯牛奶,也能夠清除大蒜的味道,也可以吃一些水果,比如蘋果也可以有效的去除大蒜的味道.
? ?相信很多的女性對于紅棗是非常熟悉的，在日常生活中我們總是偶爾會吃幾個紅棗來幫助補血，紅棗是補血益氣的好選擇，很多的人養(yǎng)生保健也離不開紅棗!你們知道黑棗的營養(yǎng)價值是什么嗎，黑棗的功效和紅棗有什么不同的地方呢?黑棗的藥用價值是什么呢，應(yīng)該很多人都不是很了解吧，我們現(xiàn)在就馬上來看一下吧。
? ?黑棗的營養(yǎng)價值一：黑棗富含膳食纖維。膳食纖維是人體健康所不可缺少的，且有利于消化系統(tǒng)的健康。膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用。黑棗的營養(yǎng)價值二：黑棗中的纖維素還可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病的發(fā)生；另外還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。黑棗的營養(yǎng)價值三：黑棗性溫味甘，具有補腎與養(yǎng)胃功效，有“營養(yǎng)倉庫”之稱；常食黑棗能增強體內(nèi)免疫力。
? ?大黑棗的藥用價值，本草拾遺》：止渴，去煩熱，令人潤澤。黑棗具有起到良好的潤腸通便的作用，它含有的膳食纖維是人體健康所不可缺少的，其對于保持消化系統(tǒng)健康起著非常重要的，同時攝取足夠的纖維素又可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病的發(fā)生;黑棗的最大營養(yǎng)特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，另外，膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。黑棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng);有補益脾胃。作一般用材，黑棗去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用。
? ?大黑棗是用新鮮的棗經(jīng)過加工然后變成黑色的，大棗干品的好處要比新鮮的棗要大很多。而且黑棗的養(yǎng)血補血的作用比紅棗還要更強些，黑棗里面還含有豐富的維生素，另外它的里面還有極其強的增強體內(nèi)的免疫力的作用，還能滋補肝腎，潤燥生津，效果真的很不錯。
蔞蒿是營養(yǎng) 價值比較高的一種蔬菜，蔞蒿不僅有較高的營養(yǎng)價值，還有一定的藥用價值。蔞蒿可以直接炒或者是煮，只要是弄熟了就可以食用。經(jīng)常吃蔞蒿可以預(yù)防多種疾病，能夠起到防癌抗癌的作用。不僅如此，蔞蒿還可以幫助改善毛發(fā)暗沉的情況。下面，我們就一起來了解一下蔞蒿吧！
營養(yǎng)價值
蔞蒿每百克嫩莖葉含水分82 克，蛋白質(zhì)3.7 克，脂肪0.7 克，碳水化合物9 克，胡蘿卜素4.35 毫克，維生素B0.3 毫克，尼克酸1.3 毫克，維生素C23 毫克，還含有多種礦物質(zhì)。民間用于治療急性傳染性肝炎，效果很好，無副作用。
1、微量元素
富含硒、鋅、鐵等多種微量元素硒是人體極為重要的微量元素，缺硒可引發(fā)肝、心、腦、胃等四十多種疾病。鋅具有補腦、防衰老的功效。普通植物中硒的含量極少，鋅、鐵的含量也不高，蒿茶中硒、鋅、鐵等微量元素的含量很高。
2、人體“凈化劑”
人體“凈化劑” 蒿茶具有傳統(tǒng)茶葉所不可比擬的特點——久泡無垢。
您只需作個簡單的實驗，就可直觀領(lǐng)悟其魅力：取一只透明的玻璃杯，泡上一杯蒿茶，即使過了若干天后，杯壁依然潔凈如新，而傳統(tǒng)茶葉，泡不到一夜工夫，杯壁就會留下茶垢。正如本草綱目中“久服輕身”的記載，經(jīng)常飲用可以清除體內(nèi)垃圾,減少多余脂肪，降低血壓，降低血脂，增強免疫能力。
3、人體“保護神”
人體“保護神” 現(xiàn)代社會，酒幾乎成了人們表達情感的工具，可是喝酒可引發(fā)腦退化，肝腫大，胃潰瘍，性無能等多種疾病。蒿茶具有解酒護肝，養(yǎng)胃健脾的功效。如果您在每次飲酒前，中，后的任何時間段，飲一杯濃淡適宜的中國蒿茶，定會大大緩解酒精對您身體的損害，宛如您身體的“保護神”。
如果是幼兒，可以將蔞蒿弄成蔬菜汁澆在孩子的飯中，幫助提高孩子的免疫力 ，增加營養(yǎng)。蔞蒿還可幫助清熱解毒，經(jīng)常上火的人就可以多吃蔞蒿來緩解改善。每天對著電腦、手機會感覺眼睛疲勞，也可以吃蔞蒿來改善，并且能夠起到明目的作用。
每到秋冬季節(jié)的時候，市場上就會有大量的金桔上市，金桔的味道非常好，酸甜可口，能夠刺激人們的味蕾。金桔在我們的生活中非常的受歡迎，大人小孩都非常的喜歡金桔，金桔可以清熱解火，對于咳嗽的人來說，每天吃幾粒金桔可以很好的緩解咳嗽的狀況。金桔這是非常好吃的水果，但是金桔藥用價值也不容小覷，下面我們就來說說它的藥用價值有哪些？
金桔含有豐富的營養(yǎng)如蛋白質(zhì)，維生素，纖維素，礦物質(zhì)，碳水化合物等等，據(jù)測定，金桔含有豐富的維生素C，吃金桔，可以補充維生素C，促進身體對鐵物質(zhì)的吸收，降低血液中的膽固醇，防癌抗癌，促進消化，促進排毒排便，促進骨骼，毛發(fā)，血管的健康發(fā)育和修復(fù)等等。
金桔具有豐富的功效，比如促進排便，促進身體的健康發(fā)育，防多種疾病，保護皮膚等等。
1、促進排便。金桔含有豐富的維生素C和纖維素，吃金桔可以補充維生素C和纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，促進排便排毒。
2、促進身體的健康發(fā)育。金桔含有豐富的維生素C，吃金桔，可以補充維生素C，促進身體對鐵物質(zhì)的吸收，促進骨骼，毛發(fā)，血管的健康發(fā)育和修復(fù)。
3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低膽固醇，降低高血壓，保護心血管，防動脈硬化等等。
4、保護皮膚。金桔含有豐富的維生素C和維生素A，吃金桔，補充這兩種維生素，可以滋潤皮膚，減少色素沉淀，保護皮膚的健康。
金桔一般人均可食用，但是腸胃功能差，體質(zhì)虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。
金桔藥用價值有哪些，看著上面的介紹我們都知道了金桔對于便秘、預(yù)防癌癥、降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化等都有著非常好的效果，研究表示，金桔非常的適合女性，進廠吃金桔的女性，她的頭發(fā)會變得非常的烏黑，而且還能滋潤肌膚避免皮膚出現(xiàn)干燥的情況，所以愛美的你，千萬不要錯過哦。
紫菜大家很是熟悉了，在各大超市里都有紫菜包裝袋的銷售，紫菜一般可以用來做湯、也可以做成紫菜包飯，也有加工處理做成零食直接食用的。大家對于紫菜有哪些藥用價值可能了解最多的就是可以有效預(yù)防缺碘了，那么除此之外紫菜還有哪些藥用價值呢？
1．對免疫功能的影響
紫菜多糖有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，3H-TdR摻入量為對照組的2．02倍，3H－UR摻入量為對照組的1．28倍。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，連續(xù)7d，可顯著增加血清中溶血素的含量，其半數(shù)溶血值（HC50）為對照組的3．64倍，說明其對體液免疫有增強作用。
2．對心臟的作用
紫菜多糖大鼠十二指腸給藥（50mg/kg）有減慢心率的作用，但對心肌收縮力有增強作用，此種作用在給藥15min后出現(xiàn)，維持40min左右。
3．對血液系統(tǒng)的影響
紫菜多糖在體內(nèi)外均有明顯的抗凝血作用，并能顯著降低家兔全血粘度，血漿粘度，全血還原粘度和血細胞比容等血液流變學(xué)指標。
4．降血脂作用
5．抗腫瘤作用
紫菜多糖腹腔注射150mg/kg對小鼠肉瘤S180有抑制作用，抑制率達47．55%。紫菜對艾氏癌的抑制率為53．2%。
6．延緩衰老作用
7．抗輻射作用
8．抗白細胞數(shù)降低作用
9．降血糖作用
小鼠腹腔注射或口服紫菜多糖50mg/kg，對正?？崭寡墙杂酗@著的降低作用。對以四氧嘧啶造成的小鼠高血糖模型，腹腔注射紫菜多糖50～300mg/kg均有明顯的降血糖作用。
經(jīng)過了解后才發(fā)現(xiàn)原來紫菜有這么多的藥用價值，特別是對于高血脂與高血糖疾病的朋友來說，多吃紫菜可有效改善病情可所謂是一舉兩得的事情，不過體寒的朋友則需要少食用了。最后提醒大家，曬干后的紫菜經(jīng)過水泡洗之后變?yōu)樗{紫色的話不能食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅薯的藥用價值有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengdechayouneixie/">養(yǎng)生的茶有哪些”專題。
