產(chǎn)后食譜，吃這些有助于新媽媽的恢復(fù)！
有助于女性養(yǎng)生的學(xué)位。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“產(chǎn)后食譜，吃這些有助于新媽媽的恢復(fù)！”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對(duì)于每一位孕婦來說，在產(chǎn)后都會(huì)出現(xiàn)一段的虛弱的時(shí)間段。因?yàn)樵袐D的身體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有許多都是提供給剛出生的寶寶了，所以這個(gè)時(shí)期的媽媽們都是需要產(chǎn)后食譜以及產(chǎn)后飲食來為自己提高營(yíng)養(yǎng)。那孕婦產(chǎn)后食譜有哪些呢?今天小編就來為大家簡(jiǎn)答的介紹的一下，感興趣的朋友就來看一下吧。
產(chǎn)后食譜
新媽媽在產(chǎn)后都是需要一些食物來補(bǔ)充身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)，所以這個(gè)時(shí)候就需要用食譜來提高。而一般情況下，產(chǎn)后準(zhǔn)媽媽們都是用以下這些食譜來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。
一、生化湯
材料
當(dāng)歸8錢，川芎6錢，桃仁5分(去蕊)，黑姜5分，炙甘草5分。
做法
1.使用藥方重量十倍米酒(約600cc)，浸泡1小時(shí)，再以大火煮沸后，改用小火加蓋煮30分鐘，過濾取汁。
2.將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮(約300cc)，小火煮沸后，過濾取汁。
3.將第一次的藥汁跟第二次的藥汁進(jìn)行混合，之后再用小伙進(jìn)行燉煮，使之藥汁濃縮到300cc即可，并且裝入保溫瓶中。在生產(chǎn)之后可以喝一點(diǎn)，但是要在暑假前三個(gè)小時(shí)全部喝完。
功效
產(chǎn)后最好的補(bǔ)身良方，可活血養(yǎng)虛、祛惡露、幫助子宮收縮。
二、養(yǎng)肝飲
材料
紅棗7個(gè)，米酒。
做法
1.用煮過的開水沖洗藥材，放入陶鍋內(nèi)，加酒1800cc浸泡30分鐘，用大火煮開后，改用小火再煮30分鐘。藥汁倒出備用。
2.藥材再度回鍋，加1800cc米酒浸泡30分鐘，用大火煮開后改用小火再煮30分鐘。
3.將二次煮的汁混合，再煮滾。待涼后可分裝7份，放進(jìn)冰箱保存，每日取一份加熱服用。(注∶可一次煮好幾天份，放進(jìn)冰箱保存，每天取用當(dāng)日量加熱飲量，每次喝20-30cc，可飯后當(dāng)茶喝。)
功效
功排解麻醉藥品毒性，也有助於緩和手術(shù)后疼痛，不論自然產(chǎn)或剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦都適合飲用。
三、麻油豬肝
材料
豬肝(體重每十公斤取60克)，老姜(體重每十公斤取6克)，黑麻油(體重每十公斤取6cc)，米酒(體重每十公斤取60cc)。
做法
1.先將豬肝清洗干凈，在后再進(jìn)行切成薄片，每片1cm，放在一邊留著備用。
2.之后再將老生姜也進(jìn)行切成片，放在一邊備用。
3.鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，撈出待用。
4.豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至完全沒有酒味為止，再將豬肝回鍋即可。這樣豬肝就不會(huì)煮的過老。(注∶可一次煮好幾天份，放進(jìn)冰箱保存，每天取用當(dāng)日量加熱食用)
功效
幫助子宮排出污血及老廢物，促進(jìn)子宮收縮，以恢復(fù)正常功能。
四、菠菜炒豬肝
材料
豬肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。
做法
1.豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。
2.菠菜洗凈瀝乾，切段。3.鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。
4.加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見血色為止。
功效
菠菜富含維他命A，C及礦物質(zhì)，具通便利腸，補(bǔ)血效果，可改善腸胃不適，痛風(fēng)，便秘及貧血。
產(chǎn)后飲食要點(diǎn)
1、月子餐要富含蛋白質(zhì)
月子里要比平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞、魚、瘦肉、動(dòng)物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補(bǔ)養(yǎng)佳品。但不可過量攝取，不然會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，還易造成肥胖，反而對(duì)身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質(zhì)就可以了。
2、月子餐主副食種類要多樣化
不要偏食，粗糧和細(xì)糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營(yíng)養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)的作用，提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)新媽咪恢復(fù)身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽咪對(duì)鈣的需求量很大，需要特別注意補(bǔ)充，應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì)，避免影響乳汁分泌量。因?yàn)閺娘嬍持袛z取蛋白質(zhì)不足時(shí)，對(duì)乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯，但會(huì)影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶，補(bǔ)充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動(dòng)物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產(chǎn)后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對(duì)中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會(huì)影響乳汁中的這些營(yíng)養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。
6、多進(jìn)食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進(jìn)乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于產(chǎn)后的一些食譜以及產(chǎn)后的一些飲食要點(diǎn)。相信大家看完之后對(duì)此也是有所了解了。因此，當(dāng)分娩之后需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，就吃以上所說的食物吧。因?yàn)檫@樣的話，對(duì)于生產(chǎn)后的女性來說的非常好的。
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人們總是會(huì)感覺到自己的傷口恢復(fù)非常的緩慢，老是不見自己的傷口有好轉(zhuǎn)，這樣就會(huì)讓人們處在一個(gè)持續(xù)疼痛的狀態(tài)，其實(shí)在這種情況下就可以吃一些有助于自己傷口恢復(fù)的藥物，其中就包括了含有葡萄糖，維生素和蛋白質(zhì)比較豐富的食物，比如說魚肉，這算的上是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物。
恢復(fù)期間，不要抓傷口，以免破裂發(fā)炎。
適宜傷口愈合的食物
鋅：缺鋅會(huì)使纖維細(xì)胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。
脂肪：脂類的缺乏會(huì)導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對(duì)傷口愈合有一定益處。
葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
蛋白質(zhì)：飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
維生素A：能夠促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。
維生素C：可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，大棗、辣椒是維生素C的寶庫(kù)
不利于傷口愈合食物比如腐乳、蔥、辣椒、韭菜等因?yàn)樗鼈內(nèi)菀滓l(fā)感染、不利于傷口愈合。此外，吸煙，心情不好，信心不足都會(huì)影響傷口的愈合。
1.一期愈合
是指組織缺損少、創(chuàng)緣整齊、無感染、經(jīng)自身組織黏合或經(jīng)縫合后創(chuàng)面對(duì)合嚴(yán)密、不產(chǎn)生或極少產(chǎn)生肉芽組織的傷口愈合。典型的傷口是手術(shù)切口，清創(chuàng)縫合后的傷口也可達(dá)到此效果。一期愈合時(shí)間短、形成瘢痕少，愈合后的傷口僅留下一條線狀瘢痕。
2.二期愈合
見于組織缺損較大、壞死組織多、伴有感染或延誤了時(shí)間無法進(jìn)行外科清創(chuàng)縫合的傷口。此類傷口由于壞死組織多、炎癥反應(yīng)明顯，傷口的愈合在感染被控制、壞死組織被清除后才能
開始。二期愈合的愈合時(shí)間長(zhǎng)，形成的瘢痕大。
痂下愈合為一種特殊類型的二期愈合。傷口表面的血液、滲出液及壞死物質(zhì)干燥后形成黑褐色硬痂，在痂下進(jìn)行的二期愈合過程被稱為痂下愈合。痂下愈合所需時(shí)間較無痂者長(zhǎng)，因表皮再生需首先將痂皮溶解才能向前生長(zhǎng)。
隨著各種電子產(chǎn)品在生活中的普及，人的生活樂趣在不斷的豐富，但同時(shí)對(duì)于眼睛的傷害也是明顯的。很多人從小學(xué)開始就出現(xiàn)了近視的狀態(tài)，在現(xiàn)代學(xué)校中戴眼鏡的人已經(jīng)成為了絕大多數(shù)，有關(guān)于視力的恢復(fù)已經(jīng)納入了很多人的關(guān)注問題之一，除去一些手術(shù)治療方法之外，也可以通過一些食物的進(jìn)食來緩解視力近視的這種現(xiàn)象。
1、藍(lán)莓
在眾多經(jīng)常食用的水果和蔬菜中，藍(lán)莓的抗氧化能力最強(qiáng)，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為人類五大保健水果之一。我們都知道，藍(lán)莓含有豐富的花青素，這是一種強(qiáng)抗氧化劑。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告研究顯示，藍(lán)莓里的花青素能夠修復(fù)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)，可以強(qiáng)化視力，減緩進(jìn)食。另外大量實(shí)驗(yàn)證明，藍(lán)莓中的花青素不僅能緩解眼疲勞、增進(jìn)視力，還能預(yù)防夜盲癥、老花眼及視網(wǎng)膜退化。所以，在美國(guó)，藍(lán)莓更是飛行員每日必備的食物。
2、蛋黃
提到蛋黃，很多人想到的是膽固醇含量高，但其實(shí)蛋黃中還含有大量蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B12、維生素A、維生素D、維生素K、葉黃素、玉米黃素、卵磷脂、葉酸和微量元素鈣、磷、鐵、鋅等。葉黃素、玉米黃素是人眼視網(wǎng)膜必不可少的構(gòu)成成分，它們可以幫助眼睛過濾有害的紫外線，增進(jìn)保護(hù)視力，預(yù)防人體視網(wǎng)膜黃斑性病變，而雞蛋黃和鴨蛋黃正是這兩種成分的主要來源之一，而且非常容易被人體吸收。所以，平時(shí)吃蛋的時(shí)候可別只吃蛋白而拋棄蛋黃哦。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，這種成分在人體內(nèi)會(huì)部分轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A又稱視黃醇，它和眼部健康密切相關(guān)，人體如果嚴(yán)重缺乏維生素A就會(huì)出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清、夜盲癥等現(xiàn)象。胡蘿卜是目前為止發(fā)現(xiàn)的唯一補(bǔ)充維生素A的安全方式，經(jīng)常食用胡蘿卜可以緩解視疲勞、增進(jìn)視力，從而起到護(hù)眼的作用。所以，不喜歡胡蘿卜味道的人也要盡量偶爾吃一些。不過，過量食用胡蘿卜素會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃，只要暫時(shí)不吃胡蘿卜，臉黃癥狀就能改善。
4、菠菜
提起菠菜，我們首先想到的是預(yù)防缺鐵性貧血，但實(shí)際上菠菜還能阻止視網(wǎng)膜細(xì)胞受損，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性。菠菜是類胡蘿卜素和葉黃素的最好來源之一，這兩種物質(zhì)是視網(wǎng)膜“黃斑色素”的必要成分。哈佛大學(xué)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜的中老年人可以降低視網(wǎng)膜退化的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)視力保護(hù)有一定作用。不過，菠菜中草酸含量很高，烹飪前最好先焯水去除部分草酸。
生活中我們?cè)谧呗坊蚺懿降倪^程中，一不小心會(huì)因?yàn)閭€(gè)人的身體沒有掌握好平衡造成跌傷，在摔傷后要多吃一些能補(bǔ)充維生素及微量元素的食物，最主要的是多吃一些活血化瘀的食物，因?yàn)槟艽龠M(jìn)病情的恢復(fù)。
具有活血化瘀功效的食物
活血化瘀的食物：血“瘀”住了，自然就要想辦法把它化開。
因此，具有活血化瘀功效的食物，如山楂、醋、玫瑰花、金橘、油菜、番木瓜等就是血瘀體質(zhì)者的首選，而肥肉等滋膩之品要少吃。此外，非飲酒禁忌者可以適當(dāng)飲酒，如黃酒、葡萄酒、白酒等，對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)有益。我們經(jīng)常建議病人適量吃些山楂，其軟化血管的效果好，又能消食健胃。
上了年紀(jì)的人吃山楂最好，但不能吃多。
如果癥狀不太嚴(yán)重，也可以使用黃芪，它的補(bǔ)氣效果很好，平時(shí)用來泡水代茶飲，每天放上十幾片，喝到?jīng)]有味道、沒有顏色為止。生三七粉能活血但不破血?，F(xiàn)代人出門有車坐、進(jìn)樓有電梯，吃得越來越油膩，雖然不一定會(huì)因此變成血瘀體質(zhì)，但基本每個(gè)人都有或輕或重的瘀血。
所以，多數(shù)人都可以吃點(diǎn)生三七粉以養(yǎng)生，能延緩衰老，擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)。此外，大黃也具有活血化瘀的作用。有資料說，長(zhǎng)壽的乾隆皇帝所用的養(yǎng)生方法就是常吃大黃。但吃大黃的量要慎重，否則可能變成瀉藥。
且不是所有人都能吃，如體力勞動(dòng)者新陳代謝本來已經(jīng)很快了，就不能吃了。在這里向大家推薦兩款血瘀體質(zhì)者的食用佳品。山楂紅糖湯：山楂10枚，沖洗干凈，去核打碎，放入鍋中，加清水煮約20分鐘，調(diào)以紅糖進(jìn)食。可活血化瘀。黑豆川芎粥：川芎10克用紗布包裹，和黑豆25克、粳米50克一起水煎煮熟，加適量紅糖。分次溫服，可活血祛瘀，行氣止痛。
面癱給我們身體造成的困擾是很大的，因?yàn)樵诎l(fā)生面癱的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致患者的嘴巴是傾斜到一邊的，甚至有的人整張臉都不能動(dòng)，吃飯喝水都是一個(gè)問題，甚至嘴巴里面還會(huì)不斷的漏出一些水，作為面癱的患者，要多通過一些食物和醫(yī)學(xué)的手段來慢慢的恢復(fù)。
治療面癱吃什么食物對(duì)病情有好處
患者面神經(jīng)麻痹致咀嚼不便，進(jìn)食量減少，可造成患者潛在的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，故應(yīng)加強(qiáng)飲食調(diào)護(hù)，從少量食物開始，讓患者逐漸掌握進(jìn)食的步驟，這就屬于面癱的飲食護(hù)理方法。指導(dǎo)患者將食物放在健側(cè)舌后方，細(xì)嚼慢咽，少量多餐，以滿足機(jī)體需要，根據(jù)患者的體質(zhì)，合理調(diào)配飲食，根據(jù)病情給予半流質(zhì)或普食，應(yīng)以清淡，易消化飲食為主，避免辛辣，酸，干，硬，粗糙食物。這些面癱的飲食護(hù)理也是比較常見的。
專家提醒，處于發(fā)病期的面癱患者因?yàn)榫捉啦槐阋疬M(jìn)食困難，易造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，所以面癱患者一定要注意飲食護(hù)理，發(fā)病期的面癱患者的飲食應(yīng)根據(jù)病情調(diào)節(jié)，主張以清淡，易消化的食物為主，避免刺激性食物。還可多吃新鮮蔬菜，水果，粗糧，豆類，魚類等食物。
希望大家都掌握這些方面的知識(shí)，平時(shí)能夠做好對(duì)患者的護(hù)理工作，讓疾病早日消失。
視神經(jīng)的恢復(fù)，其實(shí)可以通過飲食的方法去幫助解決，因?yàn)橐暽窠?jīng)萎縮在生活當(dāng)比較多見的，所以我們要合理的解決，可多吃糙米，玉米，小米等這些含鉻的食物，還要注意維生素的補(bǔ)充。
1、含鉻的食物
鉻是影響視力的重要元素，鉻在體內(nèi)主要存在于肝臟、腎臟、血液及脾臟內(nèi)，如果鉻含量太少，那么對(duì)肝臟等都有不利的影響，最終影響到視力，所以可以多吃一些牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、菌類等含鉻量較多的食物。
2、補(bǔ)鋅很重要
對(duì)于視神經(jīng)萎縮的飲食補(bǔ)鋅很重要，因?yàn)橐暰W(wǎng)膜、脈絡(luò)膜含鋅量最高，如果缺乏鋅元素，就極有可能對(duì)視力造成影響，而且鋅參與視網(wǎng)膜維生素A還原酶的組成后發(fā)揮作用，該酶與視黃醛的合成有關(guān)，而是黃醛又直接影響到視力，所以視神經(jīng)萎縮患者要適量的補(bǔ)鋅。
3、維生素A的食物
吃什么對(duì)視神經(jīng)萎縮好，吃含維生素A的食物好，因?yàn)榫S生素A對(duì)眼睛的保護(hù)作用非常的大，對(duì)眼睛的角膜有很好的保護(hù)作用，防止眼睛的干燥和退化，但是如果缺乏維生素A就會(huì)出現(xiàn)角膜軟化，視力減退的癥狀，所以視神經(jīng)萎縮患者可以多食用一些含有維生素A的食物如：肝臟、牛奶、黃蔬菜、鱔魚等。
本文導(dǎo)讀：米中含有豐富的維生素A、E和B族維生素、氨基酸和鹽酸，能有效防止肌膚干燥，并且也有著抵抗色素沉著的功效。而且你知道嗎，米飯還有助于睡眠哦！
科學(xué)家邀請(qǐng)2000名志愿者參與實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中，志愿者被分為3組，每組志愿者在入睡前食用不同的食物。第一組志愿者在睡前吃面包，第二組食用面食，第三組則食用普通的米飯。所有志愿者都患有睡眠障礙。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，第一組和第二組志愿者的睡眠問題并沒有得到解決，而第三組志愿者則能很快入睡。
科學(xué)家解釋稱，米飯能夠提高血液中的色氫酸蛋白質(zhì)水平，從而提高5-羥色胺水平，使人更快地平靜下來并更好地入睡。
那怎樣才能蒸出一鍋松軟可口、清香四溢的米飯呢？這其中還是有不少學(xué)問的。
蒸米飯的幾個(gè)小竅門：
米水比例要恰當(dāng)。
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。加水太多，米飯過于爛軟，沒有口感，水太少的話，蒸出的米飯會(huì)太硬，還有可能夾生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很 吃水 。
淋些油，加2毫升醋。
在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤(rùn)透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對(duì)米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護(hù)維生素，同時(shí)還可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯?jiān)谘谉峒竟?jié)變餿的速度。此外，醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達(dá)到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息。
電飯煲檔位要選好。
現(xiàn)在很多品牌的電飯煲，僅蒸飯功能就有多個(gè)檔位，讓很多人無所適從。一般來說，不同檔位煮出的米飯有所差別， 米飯 一檔煮出來的米飯口感軟硬度適中; 快煮 也是軟硬適中，但速度上可以節(jié)省近一半的時(shí)間，非常適合上班族; 偏軟 煮出的米飯口感含水量比較多但不會(huì)黏牙，適合家里有老年人的使用; 偏硬 檔煮的米飯顆粒飽滿，適合年輕人吃。
蒸好后再燜5分鐘。
一般情況下，當(dāng)電飯煲 跳閘 就說明米飯已經(jīng)熟了，但如果這時(shí)候打開蓋子盛飯，會(huì)發(fā)現(xiàn)表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。正確的做法是，當(dāng)加熱開關(guān)跳至保溫開關(guān)之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘，拔完插頭后讓米飯繼續(xù)燜5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。
在哺乳期期間孩子是需要很多的能量的，唯一的能量來源就是奶水，如果母親的奶水足夠好的話，孩子也會(huì)長(zhǎng)的很快，但是有很多媽媽的奶水不好，不夠孩子吃，那么就需要了解哺乳期吃什么奶水多，合理的飲食能夠保證孩子奶水的供應(yīng)，讓孩子更好的發(fā)育。
很多寶媽媽在哺乳期會(huì)吃一些容易下奶的食物，像是豬蹄湯，蝦米粥，了解哺乳期吃什么奶水多，是每一個(gè)媽媽在哺乳期應(yīng)該了解的，一些食譜確實(shí)在下奶方面有很大的幫助，下面看看具體介紹。
下面推薦一些促奶水的食譜：
①促奶水多食譜一：豬蹄湯
食材：豬蹄 1 只，通草 10 克，水 1500 毫升，蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料
制作方法：將所有食材放在一起，先用大火煮、水開后用小火煮，煮 1~2 小時(shí)，直至豬蹄酥爛為止。
食用方法： 待湯稍涼后，喝湯吃肉，每天一次，連服 3-5 天即可見效。 功效：豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強(qiáng)的活血、補(bǔ)血作用，而通草有利水、 通乳汁功能。
②促奶水多食譜二：酒釀蛋花湯
食材：酒釀 1 塊，雞蛋 1 個(gè)
制作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋 花狀即可，可趁熱服用。
功效：益氣生津，活血止血，促進(jìn)泌乳。
③促奶水多食譜三：蝦米粥
食材：蝦米 30 克，粳米 100 克。
制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟 時(shí)，加入洗凈的蝦米，米湯稠時(shí)即可食用。
功效：粥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、 脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，中醫(yī)認(rèn)為，本粥補(bǔ)腎壯陽，益精通乳，產(chǎn)后母乳分泌不足者宜經(jīng)常食用。
除了食譜外，為了讓奶水多，避免奶水減少，還要注意這些：
①讓寶寶多吮吸乳頭
寶寶的吮吸，可以促使催乳素的增長(zhǎng)，對(duì)奶水分泌有很好的促進(jìn)作用，吸的越多，奶水也就越多。
②不要隨便吃藥
有些藥物對(duì)乳汁的分泌是有影響的，要保證充足的奶水，就不能亂吃藥哦。
③保證充足的營(yíng)養(yǎng)
奶水中的營(yíng)養(yǎng)都是來自于媽媽，哺乳期的媽媽除了要保證自身的營(yíng)養(yǎng)需求外，還要為寶寶提供充足的營(yíng)養(yǎng)，可想而知，要吃多少東西，想想也能理解了。
④愉悅的心情
哺乳期的媽媽，奶水的分泌量跟心情的好壞總是離不開的，如果要保證奶水的充足，請(qǐng)保持一個(gè)良好的心情哦。
⑤正確的食療
吃的食物不對(duì)，對(duì)奶水的分泌量是有一定的影響的，如果要奶水多多，就多吃有利于奶水分泌的食物哦。但是一定要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，營(yíng)養(yǎng)不良可就得不償失了。
了解哺乳期吃什么奶水多很重要，女性在哺乳期要注意的問題有很多，不僅是怎么吃奶水多，還要注意的是在哺乳期不要隨便吃藥，保持好的心情，有科學(xué)的食譜，才能夠保證奶水多的情況下，孩子能夠健康少生病的長(zhǎng)大。
每個(gè)人都想自己的消化能力好一點(diǎn)，這樣吃下去的東西就不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，自己的身材也能維持得很好。要想提升自己的消化能力也不是沒有辦法，建議大家飯后吃山楂，那么具體是什么原理呢?我們來聽聽營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的專家是如何解釋的吧!希望大家通過下面的詳細(xì)的內(nèi)容，大家對(duì)于這個(gè)問題能夠有所了解。
人身體內(nèi)的脂肪分為很多種類，如浮脂、聚脂、贅脂等，當(dāng)人體內(nèi)某些分泌不足的時(shí)候，它們就會(huì)有人體內(nèi)放肆的侵襲。所以，你想長(zhǎng)期有效的減肥要先從控制內(nèi)分泌上著手，我們可以借助一些食物來抑制脂肪的產(chǎn)生。也就是說只要你會(huì)吃，吃得對(duì)，就一定不會(huì)胖。因?yàn)楸阋擞殖Ｒ姷倪@些食物就是最好的降脂良藥哦。
山楂：促進(jìn)膽固醇排泄
山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的防病養(yǎng)生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用。
實(shí)戰(zhàn)教程：降壓降脂山楂核桃飲
需要準(zhǔn)備的原料：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。
胡蘿卜：將膽固醇化解掉
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。
達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
胡蘿卜纖維中含有一種叫果膠酸鈣的物質(zhì)，它可與體內(nèi)膽酸結(jié)合而起到降膽固醇的效果。
體內(nèi)膽固醇量越高，胡蘿卜中的果膠物質(zhì)降膽固醇的效果越大;體內(nèi)膽固醇量正常，果膠的效用則相應(yīng)降低，不會(huì)影響人的膽固醇水平。
科學(xué)家認(rèn)為，每天(或經(jīng)常)堅(jiān)持吃兩只胡蘿卜，在不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)可降膽固醇10%~20%。
做法：將核桃仁和山楂用適量的水浸至軟化，用攪拌機(jī)打碎。再加水至一公升、過濾去渣。將濾液煮沸，加入蔗糖調(diào)味即可。
洋蔥：升高好膽固醇
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動(dòng)脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
特性：降血脂，降血壓，潤(rùn)腸通便。預(yù)防冠心病，高血壓，高脂血癥及便秘。治血滯經(jīng)量少、血塊引致的行經(jīng)腹痛。
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。
蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
三文魚：降甘油三酯是好手
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
各種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。
現(xiàn)在大家應(yīng)該知道飯后吃山楂能夠提高消化能力的原理了，希望大家在平常吃完飯后能夠吃點(diǎn)山楂，對(duì)吃的食物及時(shí)消化是有很大的幫助。不過有一點(diǎn)需要注意的是晚上是不能吃得太多的，吃多了不管您飯后吃多少山楂都沒法消化掉。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
功效主治
核桃燒成灰和松脂研，可敷頸淋巴結(jié)核潰爛。吃核桃使人開胃，通潤(rùn)血脈，骨肉細(xì)膩。補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng)，散腫痛，發(fā)痘瘡，制銅毒。同破故紙蜜丸服，補(bǔ)下焦。治損傷、尿道結(jié)石。吃酸導(dǎo)致牙酥的人，細(xì)嚼胡桃便可解。但是小兒痧疹后不能吃，必須忌半年，不然則會(huì)滑腸，痢不止。多食動(dòng)痰飲，使人惡心、吐水，吐食物。還會(huì)動(dòng)風(fēng)，脫人眉。同酒吃得過多，會(huì)使人咯血?！?/p>
核桃的藥用價(jià)值很高，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神、延年益壽等功效，可廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
分類
核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域后帶回中國(guó)。按產(chǎn)地分類，有陳倉(cāng)核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。
除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。（先把核桃放在蒸屜內(nèi)蒸上三五分鐘，取出即放入冷水中浸泡三分鐘，撈出來用錘子在核桃四周輕輕敲打，破殼后就能取出完整核桃仁）
營(yíng)養(yǎng)成分
當(dāng)代自然療法大師莫里森博士推薦的強(qiáng)心食品中就有核桃。據(jù)測(cè)定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸； 蛋白質(zhì)為15～20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。多吃核桃可增強(qiáng)大腦的活力，補(bǔ)充人體所缺的肌醇，另外核桃具有補(bǔ)腎固精的功能，飲食中也常作為補(bǔ)腎的食物之一。
核桃果在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。
現(xiàn)今核桃分布我國(guó)各地。長(zhǎng)期以來，我國(guó)勞動(dòng)人民利用普通核桃和我國(guó)野生核桃資源，精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種。如按產(chǎn)地分類，有陳倉(cāng)核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。我國(guó)各地還有許多優(yōu)良的核桃品種，如河北的“石門核桃”，其特點(diǎn)為紋細(xì)、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高達(dá)75%，故有“石門核桃舉世珍”之譽(yù)。
新疆庫(kù)車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它“克克依”，意思就是殼薄，含油量達(dá)75%。這一品種結(jié)果快，群眾形容它“一年種，二年長(zhǎng)，三年核桃掛滿筐”。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質(zhì)細(xì)膩著稱。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱“雞蛋皮核桃”。最好的品種“綿核桃”，皮薄肉厚，兩個(gè)核桃握在手里，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產(chǎn)的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。
美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
核桃是食療佳品：無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治虛汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。吃核桃補(bǔ)大腦：
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
功效
對(duì)心臟的好處
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
緩解失眠癥狀
經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
小貼士：中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶；有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮。
生食核桃營(yíng)養(yǎng)
核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國(guó)家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國(guó)的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營(yíng)養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個(gè)核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
減肥是一個(gè)永恒的話題，目前來說的減肥方法是層出不窮，但一定要選擇最適合自己的方法，這樣才可以讓自己在短時(shí)間內(nèi)就達(dá)到減肥的目的，其實(shí)黃瓜這種食療方法就是可以達(dá)到減肥的效果，但一定要堅(jiān)持很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)有減肥的作用，通常都是需要搭配上一些低熱量的飲食來一起食用。
食用
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。
食物禁忌：
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。
黃瓜與辣椒、 芹菜搭配，維生素c被破壞。
為黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
營(yíng)養(yǎng)
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
功效
順發(fā)亮甲：黃瓜中的 硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。
美容護(hù)膚：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時(shí)，黃瓜含有豐富的維生素，能夠?yàn)槠つw提供充足的養(yǎng)分，有效對(duì)抗皮膚衰老。
清口氣，益腎臟：黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。
排毒防便秘：黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)宿便的排出，營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。
醒酒防中毒：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營(yíng)養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的 丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
補(bǔ)充維生素：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、 維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
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