吃榴蓮期間可以喝酸奶嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《吃榴蓮期間可以喝酸奶嗎》，相信能對大家有所幫助。
很多人覺得吃了榴蓮之后不能再喝酸奶了，因為飲食的相生相克太多了，食物的種類也太多了，如果兩種食物不能搭配一起吃，但是又不小心一起吃了，這樣的情況下是會對身體造成不利的，吃榴蓮到底能不能吃酸奶，這個很多人有不同的說法，有的人說吃榴蓮可以和酸奶一起吃，但是由于傳言太多，又不敢亂吃，那么吃榴蓮可以喝酸奶嗎?
中毒之說站不住腳
對于網(wǎng)上流傳的“榴蓮與牛奶一起吃可致死”的帖子，專家認為，“榴蓮和牛奶一起吃會導致咖啡因中毒這種說法是站不住腳的，沒有任何科學依據(jù)?！彼硎荆话銇碚f，從食物中過量攝入咖啡因，會導致血壓增高，心慌、失眠等不適。但食物中是否含有咖啡因，是食物本身固有的性質(zhì)，兩種不含咖啡因的食物放在一起是不可能憑空產(chǎn)生出咖啡因的。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系教授范志紅指出，“這種說法毫無事實根據(jù)，完全拿不出證據(jù)來證實”，并且表示自己前些天吃過美味的榴蓮與奶油搭配的食品，并沒有感到身體有不舒服的感覺。
專家介紹說，從食物成分的角度來說，水果的主要成分是碳水化合物(糖)、各種維生素、無機鹽、膳食纖維等。蛋白質(zhì)和脂肪的含量都極低。而被冠以“熱帶水果之王”的榴蓮，不但碳水化合物(糖)的含量高于一般常見水果，其蛋白質(zhì)與脂肪的含量也大大高于其它水果。所以，它的能量大，營養(yǎng)豐富。但榴蓮和牛奶顯然都不是富含咖啡因的食物。范志紅表示，“榴蓮是熱量最大的水果，它的熱量高于香蕉。”
吃榴蓮的時候到底能不能喝酸奶是需要因人而異的，吃榴蓮的時候喝酸奶有的人沒有什么大礙，但是有的人不會出現(xiàn)什么大礙，當在吃榴蓮的時候給自己喝酸奶一定要注意事項，避免吃太多，如果擔心吃了之后對身體有什么不適現(xiàn)象的話就要避開吃。
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榴蓮在平時是一種比較常見的熱性水果，由于其營養(yǎng)也是非常豐富的，是很受大家歡迎的，榴蓮中含有人體所需的各種營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對人身體是非常有好處的，但是紅酒也屬于酒，雖然紅酒的度數(shù)比較低，但是里面含有酒精，最好不要和榴蓮一起食用，一起食用的話是會引起中毒的。
榴蓮和紅酒能一起吃嗎
日本一個非常有名的研究者發(fā)現(xiàn)，榴蓮中含有大量的硫成分，而這種成分能夠使乙醛脫氫酶的活動減弱70%，可是這種酶對于清理酒精毒素卻是非常重要的。人體中所含的乙醛脫氫酶其主要的作用就是分解酒精，而榴蓮中的硫成分卻能夠在一定程度上減弱人體中乙醛脫氫酶的活性。
如果榴蓮和紅酒同食的話，肝臟對于酒精的正常代謝就會受到很大的影響，容易引起酒精中毒，嚴重者還會有致死的可能性。
吃榴蓮時主要的禁忌有哪些
1、酒與榴蓮都屬于熱氣之物，榴蓮所含的硫元素能夠使乙醛脫氫酶的活動減弱，如果吃了榴蓮再喝酒的話，易出現(xiàn)酒精中毒的現(xiàn)象，嚴重者還有致死的危險。
2、榴蓮不能溫性食物。因為這些食物都屬于燥熱之物，一同食用會上火發(fā)炎或者或者誘發(fā)以前的疾病出現(xiàn)復發(fā)的情況。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，吃得多了就會導致人體的血管阻塞，嚴重時還會有中風情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、肥胖人士也應該少吃，這是由于榴蓮中所含的熱量以及糖分比較高。
5、腎病以及心臟病患者也不宜吃榴蓮，因為榴蓮所含的鉀質(zhì)也比較高。
6、此外患有皮膚病、喉炎，哮喘等患者也不宜吃榴蓮，吃了會引發(fā)病情明顯的加重。
吃榴蓮過敏該怎么辦
榴蓮屬于一種熱性的水果，一些屬于過敏體質(zhì)的人在吃了榴蓮之后，很容易會出現(xiàn)過敏的反應，皮膚上有有一些密密麻麻的小紅點兒，還特別的癢。如果出現(xiàn)這種情況，首先就是暫時不要吃榴蓮，去醫(yī)院的皮膚科看一下醫(yī)生，或者是到正規(guī)的藥店買一些具有抗過敏的藥物，比如最為常見的賽庚啶、開瑞坦等，如果病情比較嚴重的話，可以靜脈使用葡萄糖酸鈣、維生素C、地塞米松治療。
哪些人吃不得榴蓮
1.熱性體質(zhì)、上火人士
從中醫(yī)養(yǎng)生學上來說，將普通的食物劃分為三類：即清涼性的食物;溫熱性的食物;還有就是中性的食物。而榴蓮則屬于“熱性”食物這一類。與其它熱性的食物一樣的是，榴蓮吃得過多會引起上火的癥狀;尤其是有一些人自身就屬熱性體質(zhì)，或者是說自身就有上火癥狀，那么榴蓮還是要少吃一些為好。
2.患有糖尿病的人士
榴蓮所含的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，其果肉中含有多種人體所必須的一些物質(zhì)，比如說糖類的含量非常的高。這一點提醒患有糖尿病的病人，在生活中要最好不吃榴蓮，否則會使病情加重。
3.屬于過敏體質(zhì)的人群
屬于過敏體質(zhì)的人也是吃不得吃榴蓮的。有一些人在吃了榴蓮之后，身上的皮膚會感到有一些瘙癢、紅疹等癥狀。
榴蓮是生活中很常見的一種水果，榴蓮的營養(yǎng)價值是很高的，但是很多人因為榴蓮的氣味而對榴蓮望而卻步，酸奶在平時也是很常見的東西，喝酸奶能夠調(diào)節(jié)人的腸胃，好處是非常多的，吃了榴蓮是可以喝酸奶的，二者是沒有什么影響的，同時食用還對身體是有好處的，有助于身體的消化。
榴蓮和酸奶能一起吃嗎
先要把榴蓮肉取下來，把核仍掉.然后，在把榴蓮肉切成塊塊，不必要苛求多大，只要可以放進你的食物粉碎機.然后放進半瓶酸奶一起粉碎3分鐘.最好選用原味的酸奶，這樣可以減少味道的改變.粉碎完成后，倒入容器中，再依照個人口味放進蜂蜜.攪拌攪拌，你就能品嘗到原汁原味的榴蓮酸奶了.
但是最好不要立即喝酸奶，你可以在吃完半個小時后再喝酸奶。從營養(yǎng)學的角度來看，榴蓮屬酸性水果，每100g含0.03毫克硫酸。酸奶有助于人體的消化，同時還可以對人體的胃腸道菌群有一定的調(diào)解作用。
吃了榴蓮喝酸奶 是不會有事的，這兩種食物不會產(chǎn)生反應，榴蓮屬酸 性水果，酸奶一般都含有益生菌，有助于腸道消化。榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有 很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。吃過榴 蓮之后，主要是不能喝酒。
榴蓮的功效
1、滋陰壯陽
榴蓮含有很高的糖份，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。
2、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。谷氨酸參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮是熱性水果，食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，但這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那排便可就更困難了。
6、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高，能防治高血壓。
榴蓮是一種特別的水果，它獨特的香味，讓愛吃榴蓮的朋友越聞越香，但是不愛吃榴蓮的朋友，一聞到榴蓮的味道，便有想吐的感覺。那么愛吃的朋友，經(jīng)常會用榴蓮做成各種款式的美食，而其中有一種飲品讓許多朋友喜愛，那就是榴蓮酸奶，但是有朋友提出疑問，就是榴蓮核酸奶可以同吃嗎？對于這個問題，我們來看一下以下的內(nèi)容。
吃了榴蓮喝酸奶是不會有事的，這兩種食物不會產(chǎn)生反應，榴蓮屬酸性水果，酸奶一般都含有益生菌，有助于腸道消化。且榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。吃過榴蓮之后，主要是不能喝酒。
注意：
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn)，不宜食用。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
對于榴蓮核酸奶可以同吃嗎這個問題，相信大家看了以上的內(nèi)容都有了一定的了解了。榴蓮核酸奶是可以同吃的，而且市面上也有不少的榴蓮味酸奶銷售，所以愛喝的朋友，可以多喝。同時提醒大家，榴蓮不可與酒同吃，這樣會引起食物中毒。
可樂是很多人喜歡喝的飲料，可以說是離不開的飲料，并且很多快餐里也會有可樂的搭配，其實經(jīng)常喝可樂對身體是極不好的，可樂里含有氣體，會刺激到腸胃等，要少飲用些，那么剛吃榴蓮可以喝可樂嗎?從食物的功能方面理解，吃榴蓮的前后是不能再喝可樂的，不然容易對心臟造成刺激，同時榴蓮還不能與其它的一些食物飲用。
榴蓮不能與什么同食：
1、榴蓮與牛奶
食用適慢會覺得不適。過多會致咖啡因中毒血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。
有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴蓮一起吃下去了，一有不適馬上去醫(yī)院洗胃。
2、榴蓮與酒
酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。
3、榴蓮與可樂
可樂是含咖啡因的碳酸飲料和榴蓮一起食用會引發(fā)心臟病猝死。小心為上哦!
4、榴蓮與茄子
茄子和榴蓮一起食用會很上火的，如果食用了，建議食用一些山竹降降火。
5、榴蓮與螃蟹
螃蟹是極寒之物，而榴蓮是屬于熱性食物，二者同食會導致腸胃嚴重不適，引起腹瀉，腸胃絞痛。
6、榴蓮與牛肉，羊肉，狗肉
牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮皆屬于燥熱之物，同榴蓮一起吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
剛吃榴蓮可以喝可樂嗎?回答是不能喝的，榴蓮為熱性，而可樂里則有多種物質(zhì)，會與食物之間產(chǎn)生危害?？蓸冯m是有名的飲料，但不宜飲用過多，嬰兒、兒童等更不能食用，對大腦、身體器官等會造成危害。并且懷孕后的女性也不能喝可樂。而對于榴蓮對食用者并沒有過多的要求，只要患者按照正確的食用要求即可吃榴蓮。
一聞到中藥的味道，很多人都會捂住鼻子，中藥味道不好聞，喝起來更是難，為了更好入口，不少人在中藥里加糖，中藥治病是我們大家都比較認可的一種療法，雖然大家都知道良藥苦口，但很多人還是忍不住那個苦啊，甚至有的人因為喝幾口還會吐掉。其實想要中藥不苦，還是講究方法的。下面我們就一起來看。
喝中藥不能“甜蜜蜜”
很多媽媽給孩子煎煮中藥時，怕味太苦，孩子吵吵鬧鬧不愿意，也會在湯藥里放很多白糖。其實，中藥不能“甜蜜蜜”。
喝藥不苦秘訣
秘訣一：用吸管吸中藥
由于人舌頭上的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出。所以我的第一個秘訣就是：用吸管吸中藥。
吸中藥時，將吸管放在舌根處，讓藥液直接進入咽喉，避免藥液接觸舌尖或舌頭中部的味蕾，這樣自然就能很大程度上地減少苦味。吸管的選擇，以口徑大的酸奶管為宜，便于輸送藥液。當然，年齡太小的孩子不宜使用這個方法，以免飲用時不慎導致嗆咳。
秘訣二：適當添加調(diào)味品
醫(yī)生指導下酌情在一些補益類湯藥中加入大棗或甘草可減輕湯液苦味，還可以增強補益作用。但是在有海藻、大戟、芫花的方子中不宜加甘草。在晾涼的藥湯中加一勺蜂蜜也可以減輕苦味。
但是腹瀉和糖尿病(如何治療糖尿病)患者不適合。如果服湯藥時出現(xiàn)了惡心、嘔吐現(xiàn)象，可在喝湯藥前喝少量生姜汁或嚼服2—3片生姜片。此外，在服藥前不吃糖和其他甜味食品也很重要。
秘訣三：掌握位置
舌頭上感受苦味的味蕾集中在舌根，因此喝藥時應盡量避免舌根過多地接觸藥液;服用較苦的藥丸時，也應將藥放在舌尖，然后用溫開水迅速送服。
秘訣四：涼一下再喝
另一個減輕苦味的方法是不要趁熱喝中藥(解表發(fā)汗藥除外)。這是因為舌頭的味感與溫度有關(guān)。藥液溫度冷卻至20—36攝氏度之間，易快速服下，且感覺不太苦。
因為正常人口腔內(nèi)的溫度為36.2—37.2攝氏度，當湯藥溫度與舌的溫度相近時，味覺神經(jīng)的感覺最靈敏，此時喝湯藥感覺味道最苦。
當湯藥的溫度高于38攝氏度、或低于36攝氏度時，味覺神經(jīng)不太靈敏，苦味就會減弱。不過，湯藥高于38攝氏度有可能會燙傷口腔黏膜，因此20—36攝氏度之間是最好的選擇。
秘訣五：喝藥快速
藥汁在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，故服用中藥宜快不宜慢。喝藥的速度越快，受苦味的影響越小。喝湯藥時最好使用吞飲法，飲滿一口后快速吞下;也可用湯匙直接將藥液送至舌根而順勢咽下。
秘訣六：立即涼水漱口
味蕾受涼水刺激時，對味覺的敏感度會降低。因此服藥后立即用涼水漱口，可使苦味迅速減輕。漱口后再喝適量溫開水，這樣既有利于胃腸道對藥物的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。必要時可嚼一塊口香糖，及時去除口腔中的異味。
最后，小編需要提醒大家的是，食用蔗糖有一定的禁忌范圍，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿等等的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時加糖，反而會對疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖，糖屬溫性，會降低中藥的療效。
酸奶是日常生活中深受人們喜愛的一種飲品，不僅可以補鈣還可以美容護膚。酸奶的補鈣效果非常好，特別是在晚上喝酸奶效果極嘉，但是要注意空腹不宜喝酸奶，而且晚上喝酸奶之后要及時地刷牙，以免酸性物質(zhì)影響牙齒的健康。
一、晚上喝酸奶補鈣
晚上喝酸奶能夠有效的補鈣，但是也有人說喝牛奶也是能夠補鈣的，為什么要選擇酸奶呢?雖然牛奶中也是含有豐富分鈣質(zhì)，但是和酸奶相比的話，酸奶之中所含有的乳酸和鈣質(zhì)互相結(jié)合，這樣就能更好的促進身體對于鈣質(zhì)的吸收。
一般情況下，吃飯之后大約半個小時到兩個小時之間是喝酸奶的最佳時間段。但是專家告訴我們，在一天的時間段之中，晚上才是喝酸奶的最佳時間段，這主要是由于晚上的十二點到凌晨的這個階段是身體所含有血鈣最低的時間段，所以這個時候服用能夠有效的促進身體對鈣質(zhì)的吸收。除此之外，這個階段身體之中影響對鈣質(zhì)吸收的因素也是最小的，所以鈣質(zhì)吸收的效果也是最好的。
二、晚上喝酸奶的好處
酸奶是由新鮮的牛奶作為原材料制作而成，然后經(jīng)過特殊的工藝在其中添加益生菌，這樣在經(jīng)過一段時間的發(fā)酵之后制作而成的牛奶。目前，酸奶已經(jīng)進入了平常百姓的家中，并且口味和選擇也是越來越多了。今天，小編就來和大家說說喝酸奶的知識。
三、晚上喝酸奶補鈣效果最好
如果想要對身體進行補鈣，那么最好還是選擇酸奶，因為相比牛奶來說，其中不僅包含了豐富的鈣質(zhì)，同時還含大量的乳酸，這種物質(zhì)和鈣質(zhì)相結(jié)合之后能夠有效的促進身體對于鈣質(zhì)的吸收。如果想要達到最佳的效果，那么在飯后半個小時到兩個小時之間是喝酸奶的最佳時間段，如果想要獲得最佳效果，那么晚上喝最好。
四、為什么要選擇晚上喝酸奶，具體的原因有兩個，如下：
1、在晚上十二點之后的是人體之中血鈣含量在最低值的時候，這個時候喝酸奶能夠有效的促進身體對于鈣質(zhì)的吸收。
2、在十二點之后的凌晨時間段之中，身體一些影響對鈣質(zhì)吸收的因素也相比于白天更少，所以有效的促進鈣質(zhì)吸收。
四、建議：
雖然說晚上喝酸奶效果最好，但是也并不是晚上就能夠隨便喝酸奶。因為酸奶之中含有比較多的酸性物質(zhì)以及一些細菌，這些物質(zhì)對于我們的牙齒傷害是比較大的，所以為了達到保健牙齒的作用，一定要在喝完酸奶之后進行及時的 刷牙或者是漱口，這樣才不容易出現(xiàn)蛀牙等等情況。
除此之外，也不要在空腹的情況下喝酸奶，因為這樣對于腸道的刺激是比較大的，很容易腸道，這樣酸奶之中所含有的大量營養(yǎng)就會在還沒有被身體吸收之前就排出體外，造成極大的浪費。在飯后喝牛奶，不僅能夠有效對減少對腸道的刺激，同時還能夠令酸奶在我們的身體之中停留更長的時間，這樣就能夠更加完全的吸收。
五、晚上喝酸奶注意事項
喝酸奶的好處雖然有很多，但是并不是說對身體就沒有危害。因為酸奶本身就是含有一定的熱量，如果過量很容易出現(xiàn)脂肪堆積的情況，也就是會出現(xiàn)發(fā)胖的情況。所以說，在服用酸奶的時候可以選擇脫脂酸奶或者是低熱量的酸奶，雖然在味道上會變差一些，不夠醇厚，但是這樣不僅不容易令身體發(fā)胖，同時還能夠有效的促進身體健康。
除此之外，并不是所有的人都是能夠喝酸奶的。一些在進行結(jié)束胃腸道手術(shù)之后的患者以及經(jīng)常拉肚子的患者，除此之外小嬰兒等等都是不適合喝酸奶的。就算是一個身體健康的成年人也不能夠隨心所欲的喝酸奶，否則很容易出現(xiàn)胃酸過多的情況，這樣就會出現(xiàn)食欲下降以及身體健康下降的情況。所以說，為了能夠令身體更加的健康，那么一個成年人每天最多只能夠喝250克的酸奶，也就是兩大杯。
晚上喝酸奶的好處有很多，因為這個時候是補鈣的最佳時間段以及最佳手段。除此之外，在其他時間段也是能夠喝酸奶的，并且獲得的好處也是不一樣的。不過需要特別提醒的是，并不是所有的人都是適合喝酸奶的，例如一歲以下的小嬰兒以及腸胃有毛病的患者要少喝或者是盡量不喝，這樣才能夠更好的保健身體。
人的腸胃系統(tǒng)內(nèi)部也應該保持絕對的酸堿平衡，這樣才不至于病毒侵襲腸胃系統(tǒng)，從而導致腸胃疾病發(fā)生。但是如果出現(xiàn)拉肚子問題的話，多半都是由于腸胃系統(tǒng)失衡所導致的一種結(jié)果，所以這時候一定要注重飲食，多吃一些乳酸菌含量較高的食物。當患者處于拉肚子期間可不可以喝酸奶呢?
1、拉肚子是可以喝酸奶的。因為酸奶中含有大量的乳酸菌，具有抵制有害菌產(chǎn)生的作用，而且還能夠提高人體的免疫抵抗力，所以拉肚子是可以喝酸奶，但是一定要注意了，不能空腹喝，一定要在飯后喝酸奶。
2、拉肚子是可以適當?shù)暮人崮?。因為酸奶是一種養(yǎng)腸胃的食品，但是一定要注意了，經(jīng)常不喝酸奶的人還是盡量不要喝，如果突然喝酸奶還是會加重病情的，所以一定要引起高度重視了，千萬不能盲目的喝酸奶。
3、拉肚子一定要注意飲食調(diào)養(yǎng)。在拉肚子的時候一定要多喝開水，飲食一定要以清淡為主，多吃水果和蔬菜，多吃容易消化的食物。千萬別吃辛辣刺激的食物，別吸煙，喝酒，別吃油炸食品。
一旦發(fā)生的拉肚子疾病一定要采取及時的治療，千萬不要耽誤了最佳治療時機。平時一定要保護好自己的身體，盡量別讓自己的身體受到危害，你要隨時關(guān)注自己的身體健康狀況。
老人是可以喝酸奶的，因為酸奶這種東西是可以促進腸胃的蠕動，提高腸胃的消化能力，對于老人這種腸胃功能比較虛弱的朋友是非常適合的，所以建議老人在平時應該要適當?shù)娘嬘盟崮獭＠先嗽谄綍r飲用酸奶的好處是很多的，可以預防糖尿病以及冠心病，還可以預防骨質(zhì)疏松等癥狀的發(fā)生。
1、老年人喝酸奶的好處是什么
1.1、預防和緩解糖尿病
葡萄糖是益生菌的最愛。如果體內(nèi)有大量益生菌存在,那么在體內(nèi)輸送的葡萄糖就會減少,血糖指數(shù)自然就會下降。血糖下降以后,肝臟用來轉(zhuǎn)化為脂肪的肝糖也減少,體重也得以控制。
1.2、預防冠心病
益生菌對緩解冠心病及其相關(guān)病癥均有相當大的作用。據(jù)研究,高血壓與鈣攝入量不足有關(guān)。酸奶含鈣量高,會促使尿鈉排出增多,使血壓下降。
1.3、預防骨質(zhì)疏松
雙歧桿菌將牛奶鈣質(zhì)合成乳酸鈣,能將鈣質(zhì)吸收提高90%以上,雙歧桿菌還會幫助吸收其他鈣質(zhì),長期飲用酸奶能避免骨質(zhì)疏松和骨折。
1.4、養(yǎng)胃護腸
百病皆由吃引起,健康還得從腸內(nèi)開始。雙歧桿菌主要功能促進食物消化,吸收利用,維持腸道正常功能,抑制有害菌,保護胃腸道不受致病菌和毒素的侵害,緩解胃腸道疾病。
1.5、改善便秘
便秘可產(chǎn)生百種疾病。雙歧桿菌釀制的酸奶是腸道衛(wèi)士,多喝酸奶,殘渣宿便就會排到體外,腸道不再有毒素侵害。最重要的是緩解腸道老化,延長生命。
1.6、保肝護肝
可有效地改善肝臟蛋白質(zhì)代謝功能,降低血中的內(nèi)毒素。腸道內(nèi)致病菌數(shù)量減少,雙歧桿菌數(shù)量增加,可降低血中內(nèi)毒素和血氨濃度。益生菌可減輕致病因素對肝臟的損傷,并有效地改善肝臟代謝功能。
2、老年人喝酸奶的正確時間
飯后喝酸奶有利于吸收營養(yǎng)。一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間,飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的pH值在1～3之間;空腹時,胃液呈現(xiàn)酸性,pH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。
只有當胃部pH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。飯后兩小時左右,人的胃液被稀釋,pH值會上升到3~5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
晚上喝酸奶補鈣效果最好。酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進鈣吸收的作用。
3、老年人喝酸奶要注意什么
很多人喜歡喝酸奶,甚至于把它當成日常的飲料。對此現(xiàn)象,專家指出,酸奶也并非越多越好。一些瓶身有標示的就按標示量吃即可,它畢竟不是普通食品,不能過量食用。
酸奶跟牛奶一樣都不宜空腹飲用。在酸奶中含有大量的嗜酸乳桿菌,它的存活與胃腸道中的酸堿度(pH值)密切相關(guān)。據(jù)醫(yī)學研究部門的細菌學培養(yǎng)試驗結(jié)果表明,嗜酸乳桿菌在pH值5。4以上的環(huán)境中生長繁殖良好,而在pH值2以下則難以存活。如空腹時喝酸奶,此時胃液的pH值一般在2左右,嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴重下降,從而達不到酸奶應有的保健功效。
飲用酸奶前后最好不要服用藥物,特別是紅霉素、氯霉素、磺胺類藥及其他抗菌素藥物,以免酸奶中的嗜酸乳桿菌被殺滅或使活力下降。同樣,飲酸奶前后最好不要喝濃茶。
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