豬肺百合蜜棗湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬肺百合蜜棗湯的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
大家對美食的喜愛，相信一定是極深的吧！的確，那么美味的食物，誰人不喜歡呢？而今天就為大家介紹一款美味的湯，那就是豬肺百合蜜棗湯，非常的好喝哦！相信只要你喝過一次，一定會對它難以危害的，那么，我們今天就為大家簡單的介紹一下豬肺百合蜜棗湯的做法吧！
用料：豬肺1個，南、北杏25克，百合15克，蜜棗6粒。
做法：1．豬肺清洗干凈；如果氣喉沒有破口，可套上水龍頭，注入清水充滿整個肺臟后，將內(nèi)臟血液雜物擠壓干凈；如果氣喉有破口，可先將豬肺切件，放入已燒熱之鍋中，用慢火將雜質(zhì)燒出，再用清水洗凈即可。
2．將全部材料一齊放入煲中，加入適量清水，煲3～4小時，調(diào)好口味，即成。
百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。
百合食療藥效：百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。
百合是一味滋補(bǔ)妙晶，補(bǔ)益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經(jīng)衰弱、心煩失眠。
豬肺百合蜜棗湯的做法非常的簡單，相信你可以很快就能夠?qū)W會的，到時候就可以做美味的豬肺百合蜜棗湯給家人們喝了，而且，在這個比較干燥寒冷的季節(jié)，確實比較適合多喝一些湯，那么，大家就趕快來學(xué)習(xí)豬肺百合蜜棗湯的做法吧！
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一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下苡米百合豬骨湯。
2.2棒子骨一根，宰成段（直接讓賣的人幫忙），洗凈
3.12入湯鍋
4.21加滿清水，大火煮開，撇凈浮沫
5.1加入少許米醋
6.2加入少許料酒
7.八角，山奈各幾顆，黃芪適量，用紗布包好
8.扎好丟進(jìn)鍋里，小火慢熬約兩個小時
9.百合一兩，開水泡十五分鐘后洗凈
10.苡米一小碗，開水泡十五分鐘后洗凈
11.放入泡好的百合
12.放入泡好的苡米
13.再加點枸杞進(jìn)去，熬上半個小時，最后加鹽調(diào)味即可
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的苡米百合豬骨湯，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
百合原本是一種花，百合的味道聞起來清清淡淡的非常的讓人感覺到很愜意，而且百合代表著和平，相信大家對于這種花的了解都非常的多，可是大家知道百合可以做出視頻嗎？那么接下來就為大家來介紹一下百合湯的做法，味道非常的美味。
菜譜名稱 銀耳杏仁百合湯 所屬菜系 粵菜 所屬類型 親親靚湯 基本特點 瘦肉清潤。銀耳滋養(yǎng)潤燥降壓。杏仁止咳、逆下氣、除風(fēng)熱、散胸膈熱帶。百合治熱病煩燥不安、肺熱咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合適之清潤湯水，全家老幼均適合。 基本材料 瘦肉500克，銀耳15克。藥物:南北杏仁各15克，百合20克，蜜棗6粒。做法
瘦肉洗凈原件，加上各藥物、清水6碗，煲2小時湯成。
說明
此湯不下姜，加姜性味有別，有礙清潤美味。加蜜棗則有滋潤清甜之效。
南瓜百合湯的制作材料:
主料:南瓜300克
輔料:百合25克,枸杞子15克
調(diào)料:冰糖30克
南瓜百合湯的做法:
1. 將南瓜其去皮，切成小塊，然后放入鍋中;
2. 百合洗凈，分成一瓣一瓣，帶皮放入鍋中;
3. 放入少許枸杞和冰糖;
4. 加適當(dāng)?shù)那逅箝_則好。
健康提示其味甘甜微苦，清心可口，對調(diào)理夏日厭食、失眠等有好效果。
食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
上面的門，讓我們了解到了百合湯的做法，百合不僅僅可以拿來欣賞，而且百合當(dāng)中的花瓣可以進(jìn)行煲湯，對于美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚有著非常好的功效。
雪梨百合湯是一道以雪梨、百合、冰糖為主材的湯類菜肴，具有清熱潤肺的功效。百合雪梨驅(qū)燥潤肺，化痰利水。適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用于秋冬季調(diào)理。不知道大家會不會做呢？今天小編就來為大家說一說雪梨百合湯做法吧。
簡介折疊
雪梨百合湯，是一種適合青少年、中老年秋、冬季干燥季節(jié)飲用的保健食品。
菜品特色
烹飪簡單
做法折疊
材料:泡發(fā)好的百合，冰糖，雪梨兩個，泡好的枸杞
2.鍋中水燒開
3.放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘
4.加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鐘
5.煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝哦!
營養(yǎng)價值折疊
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
食譜功效折疊
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是"建議每日攝取量"的10%，鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘(便秘食品)、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。中老年(老年食品)人更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質(zhì)，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)送到骨骼。
以上就是雪梨百合湯的作法了。在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，可吃梨時最好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
說到紅棗，想起的有紅棗的美味口感，可以當(dāng)做零食食用，但也能想到紅棗的補(bǔ)血作用，與蓮子、百合、銀耳等營養(yǎng)豐富的食物一起燉湯或者熬粥的話，也是營養(yǎng)非常豐富。對于紅棗和百合組合而成的紅棗百合湯，營養(yǎng)豐富不說，但是要做的好吃還是需要掌握制作方法。為此，我們一起來了解下紅棗百合湯的做法。
紅合紅棗湯是一道常見的漢族藥膳。此湯具有生津潤肺、補(bǔ)血安神和提高睡眠的作用，并能增強(qiáng)肝臟的解毒和排毒功能。此湯具有生津潤肺、補(bǔ)血安神和提高睡眠的作用，并能增強(qiáng)肝臟的解毒和排毒功能。
夏日炎炎、來一碗滋心潤肺的甜品是必需滴。紅棗百合湯就是不錯的選擇百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用，特別是油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。而且在中醫(yī)上、百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神；百合甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力。
如此一個美容養(yǎng)顏，清熱涼血的神物當(dāng)然是要多多的吃啦~~紅棗、自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，有“天然維生素丸”的美譽。兩者同煮成就一碗絕佳夏日滋補(bǔ)甜品~~
基本材料
材料：百合300克，紅棗75克，谷芽37.5克；調(diào)味料：冰糖1--2大匙
做法
1.百合及紅棗均洗凈備用。
2.谷芽放入紗布袋中包好，放入鍋中，加入紅棗及適量的水浸泡約30分鐘后以大火煮開，撈除紗布袋，再加入百合煮熟，最后加入冰糖煮勻即可。
注意事項
睡眠不足或是情緒不穩(wěn)定時多喝此湯，可以幫助睡眠并消除因睡眠不好而產(chǎn)生的臉部浮腫。
制作方法二
原料
1. 主料：百合25 克，紅棗25 克。
2. 調(diào)料：紅糖。
制法
將百合、大棗洗凈，放入鋁鍋內(nèi)煮沸，加入紅糖，煮至百合熟透即成。按：紅棗健脾胃，滋陰血。百合潤肺止咳。兩者組成百合紅棗湯，功在滋陰潤肺。用于肺疥久嗽，咳痰血。常食之，能增強(qiáng)人體免疫功能，減少疾病，健康延年。
以上就是紅棗百合湯的制作方式，日常生活中可以按照這種方式進(jìn)行制作。作為養(yǎng)生保健佳品，紅棗百合湯更利于女性的健康，所以是女性可以經(jīng)常食用的食物。當(dāng)然，單純的紅棗百合湯的食用，并不能有很好的效果，還需要配合運動等，效果更好。
食物純正的口感，最大的營養(yǎng)價值，這與食物的制作方式都是有關(guān)系的，所以想要體驗口感佳、價值高的綠豆百合湯就需要掌握其制作的精髓。所以說，綠豆百合湯并不是普普通通的將兩種食物同時放入裝了水的鍋中，煮熟食用即可。為此，我們需要了解綠豆百合湯的做法。
綠豆百合湯的基本做法。綠豆百合湯有清熱解毒、安神潤肺的功效，是炎炎夏日的居家必備之品。
做:1:綠豆百合湯
1.將綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈；鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。
2.鍋置火上，加清水煮沸，放入綠豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時，加入鹽、蔥花即可。
Tips：平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯，也忌與鯉魚同食。
綠豆百合糖水湯
1、把食養(yǎng)家綠豆洗凈去雜質(zhì)，用開水泡4個鐘頭使之飽脹松軟。
2、食養(yǎng)家百合（干）洗凈掰瓣，放至一邊等待使用。
3、待食養(yǎng)家綠豆松軟后與食養(yǎng)家百合（干）一起放入砂鍋，加水，用旺火燒沸，改用小火煲半小時左右。
4、食養(yǎng)家綠豆及食養(yǎng)家百合熟透之后即可關(guān)火，將糖水放至一邊自然風(fēng)涼。食用時再根據(jù)個人所好加入適量蜂蜜即可。
做法2：綠豆百合湯（甜味）
1、把挑選后的綠豆洗凈。
2、鍋入水和綠豆，蓋蓋，靜置1小時。
3、與此同時，處理百合。一片片剝下，去掉每片內(nèi)側(cè)的薄衣。
4、清洗百合。
5、開火，把鍋子連同水和綠豆一起放上。大火燒開，改小火煮。(可在鍋蓋下架一根筷子，防止溢鍋。)
6、待綠豆煮至開花時，加入百合。
7、蓋蓋，再煮10~15分鐘即可。
8、關(guān)火，按個人口味加入適量的冰糖。
9、待涼后，連鍋放入冰箱冷藏，隨吃隨取。
綠豆和百合的營養(yǎng)價值高的食物，一起燉湯對于身體健康是非常有益的，尤其是夏天，天氣炎熱，可食用綠豆百合湯清熱解暑。當(dāng)然，如果身體處于上火的狀態(tài)，多喝綠豆百合湯也是可以緩解上火的情況。此外，為了保持食物的多樣性，平時也可以食用綠豆百合湯。
相信大家對于百合還是非常熟悉的吧，百合是我們常見的一種花，百合不但有非常高的欣賞價值而且還有很好的食用價值，百合不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃百合可以起到潤肺以及化痰等功效，我們可以采用百合搭配上美味可口的雪梨制作成一道養(yǎng)生的糖水——梨子百合湯。
雪梨百合湯是一道以雪梨、百合、冰糖為主材的湯類菜肴，具有清熱潤肺的功效。百合雪梨驅(qū)燥潤肺，化痰利水。適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用于秋冬季調(diào)理。
材料：泡發(fā)好的百合，冰糖，雪梨兩個，泡好的枸杞
1.鍋中水燒開
2.放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘
3.加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鐘
4.煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝哦!
營養(yǎng)價值
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
在上面的文章里面我們介紹了什么是百合，我們知道百合不但可以用來欣賞而且還可以用來食用，百合的營養(yǎng)價值是非常高的，上文詳細(xì)介紹了梨子百合湯的做法，相信大家都掌握了吧。
在我們生活中有很多甜品特別受到女性朋友的喜歡，經(jīng)常喝些甜品對我們身體有很多的好處，而且甜品的種類也有很多種的，其中紅豆百合湯就是比較受到女性朋友喜歡的甜品，他有補(bǔ)氣養(yǎng)血美容養(yǎng)顏的功效，尤其是經(jīng)常因為上班忙碌的女性比較適合多喝些紅豆百合湯，下面我們一起了解下紅豆百合湯的做法。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。
紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
紅豆百合湯的做法
原料：紅豆、百合、冰糖
制作方法：
（1）將紅小豆挑揀去雜物后洗凈洗凈后，在清水里浸泡2-3小時。
（2）將新鮮百合切去根部后一瓣瓣掰下，洗凈。（如果沒有新鮮百合，可以用干百合代用，但是要在清水里先浸泡開）。
（3）把浸漲的紅豆和百合放了鍋里加清水煮，大火開小火燉煮至紅豆百合酥軟，加冰糖攪勻化開即可。
小貼士：紅豆百合湯的特點是:紅豆酥糯、百合粉甜。是一道補(bǔ)血養(yǎng)顏清潤肺的家常養(yǎng)生甜品。
在我們生活中，有很多的食物功效是非常強(qiáng)大的，只要我們能掌握好它的做法就能成功做出營養(yǎng)的美味。紅豆百合湯是非常簡單的，而且做起來也是特別的快捷，它適合很多人食用，就連剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦也是一樣的適用，平時起色不好的朋友不妨試一試。
百合的營養(yǎng)價值很高，富含淀粉，富含蛋白質(zhì)，另外有多種微量元素和維生素，具有清熱潤燥的作用，有一定的美容養(yǎng)顏的效果，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€能夠增加身體的免疫力，有補(bǔ)益中氣的作用，百合的做法有很多，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
可以做成百合銀耳肉排湯，有很好的美容養(yǎng)顏的作用。另外還有一定的清熱去火、潤肺止咳的效果，在養(yǎng)神鎮(zhèn)靜方面的作用也很好。
準(zhǔn)備豬大排半斤，準(zhǔn)備適量的百合、銀耳，另外準(zhǔn)備鹽、蔥和水。
把百合清洗干凈，銀耳先用水泡發(fā)，然后去掉根，把銀耳撕成小塊兒，把豬排清洗干凈以后，鍋中燒水，水開以后把豬排放到里面，焯去上面的浮沫，撈出來用溫水沖洗一下。然后準(zhǔn)備一個砂鍋，砂鍋里面放入三碗水，然后把豬排，百合，銀耳放到鍋中。
大火燒開以后，再轉(zhuǎn)為小火煲兩個小時左右，在出鍋之前加入適量的鹽來調(diào)味，再放入少許的蔥花，這樣百合銀耳肉排湯就做好了。
百合銀耳肉排湯的做法比較簡單，對身體有很好的調(diào)理和保健的作用，是很好的一種養(yǎng)生湯，不但能夠提高身體的免疫力，同時還有健胃消食的作用，對于腎臟的調(diào)理的作用也比較好，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有強(qiáng)身健體的功效，尤其在夏天的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚪馐钊?、清熱解毒。是保健功效比較好的養(yǎng)生湯品。
哈密瓜味道特別香甜，它的含糖量很高，同時它又具有很好的清熱防暑的作用，特別適合在夏季食用，還有很多人常拿來熬湯，在人生病食欲不振的時候，一碗沁人心脾的哈密百合湯擺在面前，可以立刻增加食欲，喝了還能補(bǔ)血養(yǎng)顏，很適合體質(zhì)虛的人群。它的做法相當(dāng)簡單，趕快來看看吧。
哈密百合湯的營養(yǎng)價值
哈密瓜含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素和果膠、糖類等，含富含多種維生素如維生素A、維生素B、維生素C以及磷、鈉、鉀等礦物質(zhì)。生津止渴、增強(qiáng)免疫，對心血管也益處多多，還可以養(yǎng)顏美容。百合含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，能潤肺止咳，鎮(zhèn)靜催眠，也具體養(yǎng)顏美容的功效。所以此湯具有治療便秘、咳喘以及防暑和緩解貧血等功效。
哈密百合湯的功效作用
【哈密瓜】
1.生津止渴：哈密瓜能生津止渴，在夏天天氣炎熱，常常感到身心疲倦無力、心神焦躁不安，或是氣躁引起口臭，都可以食用哈密瓜，效果很好。
2.預(yù)防心血管疾病：哈密瓜能降低血液粘度，防止形成血液凝塊，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的水平衡，達(dá)到預(yù)防動脈硬化和粥樣硬化的功效。
3.保護(hù)視力：哈密瓜富含β-胡蘿卜素，經(jīng)常食用可以預(yù)防患白內(nèi)障。哈密瓜還富含類胡蘿卜素，能防止眼睛老年性黃斑的產(chǎn)生。
4.預(yù)防肺癌、口腔癌等多種癌癥：哈密瓜含有豐的富維生素A以及抗氧化劑類黃酮，能保護(hù)我們身體的健康，防止肺癌、口腔癌等多種癌癥的發(fā)生。
5.預(yù)防冠心病：哈密瓜的鉀含量也很豐富，可以預(yù)防冠心病，保持心率及其血壓正常，幫助身體快速恢復(fù)健康。
6.催吐：哈密瓜的蒂含苦毒素，能刺激胃壁的黏膜，從而引起嘔吐，如果不小心食物中毒，可以選擇適量的內(nèi)服哈密瓜蒂催吐。
7.防止小兒神經(jīng)管畸形：哈密瓜含有的葉酸對于防止小兒神經(jīng)管畸形有良好的功效。
8.緩解焦慮，調(diào)節(jié)情緒：哈密瓜富含鉀離子和超氧化物歧化酶，鉀離子可以提高腦部血液供給，使人精神放松，注意力集中;超氧化物歧化酶能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，防止焦慮。
9.增強(qiáng)免疫力，保護(hù)身體健康：哈密瓜能增強(qiáng)白細(xì)胞活性，有益于免疫系統(tǒng)的發(fā)育。哈密瓜還富B族復(fù)合維生素，能保護(hù)身體健康。
10.美容養(yǎng)顏：哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素以及維生素C，具有顯著的抗氧化功能，多吃可以促進(jìn)膠原蛋白形成，使我們的肌膚充滿彈性，防止雀斑、細(xì)紋的產(chǎn)生。
【百合】
1.潤肺止咳：新鮮的百合具有潤燥清熱的功效，常用來治療肺燥或肺熱咳嗽等癥。是非常適宜秋季食用的藥材。
2.鎮(zhèn)靜催眠：百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。睡眠不好的人可以每晚睡前服用百合湯，能有效的改善睡眠。
3.抗疲勞，提神：百合含有的礦物質(zhì)和維生素可以促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝，增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力。
4.增強(qiáng)免疫力：百合含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)。它的提取液可以增強(qiáng)機(jī)體活力，具有顯著的提高人體免疫力的功能。
5.抗癌：百合含有豐富的活性生物堿，能抑制癌細(xì)胞的繁殖，達(dá)到一定的抗癌功效。
6.美容養(yǎng)顏：新鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，利于皮膚細(xì)胞的新陳代謝，所以可以多吃些百合來達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。
7.安神益氣：百合能清心除煩，寧心安神，對于發(fā)熱后精神恍惚、失眠多夢以及心情不好，有抑郁的傾向時都可以適當(dāng)服用百合。
8.治療痛風(fēng)：百合含有的秋水仙堿，可輔助治療痛風(fēng)發(fā)作引起的急性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)痛等病癥，能迅速減輕炎癥，有效止痛。
【哈密百合湯】
哈密百合湯具有鎮(zhèn)靜安眠，補(bǔ)腎益氣，生津止渴的功效，能治療便秘、咳喘和貧血，還能防癌抗癌、美容養(yǎng)顏。
哈密百合湯的做法
哈密瓜450克去掉皮后清洗干凈，然后去掉瓜籽，切成小塊備用。
陳皮5克用水洗凈，放碗里加入清水浸泡20分鐘后備用。
百合100克清洗干凈后放碗里備用。
取一干凈的砂鍋，鍋中放入適量的清水，然后加入處理洗凈后的哈密瓜、陳皮和百合，大火燒煮。
燒開后用慢火燒煮約1個小時即可，開蓋后加鹽調(diào)味就可以吃了。
哈密百合湯的烹飪技巧
此湯做法簡單，沒有任何技巧，只是在選購哈密瓜要稍加注意。顏色要選新鮮的，外皮不要干癟無光澤。還有可以聞聞瓜看是否有香味，一般有香味的更加成熟，吃起來香軟。沒有香味或著香味比較泊的就沒有那么成熟，要放一些時日再吃比較好。
哈密百合湯的禁忌人群
適宜人群：適合腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者食用。懷孕的女士也適合食用，能幫助身體排除多余的鈉，此湯富含維生素及鈣、磷、鐵等，可以促進(jìn)身體的內(nèi)分泌和造血功能并且防治貧血，還能預(yù)防新生兒佝僂病。嬰幼兒同樣可以食用，能給孩子補(bǔ)充多種營養(yǎng)，但哈密瓜性涼，故不宜太多。
禁忌人群：此湯雖好喝，營養(yǎng)也豐富，但是卻也要些禁忌：哈密瓜性涼，最好不要多吃，以免引起拉肚子。因此有腹瀉，腸胃不好的人群不可以多吃；患有糖尿病癥的人也不可以多吃，此湯含糖量比較高；得了腳氣病，新生兒黃疸，因寒性入侵引起的咳喘，產(chǎn)后病后身體虛寒的人也不可以多吃，會使寒涼入侵，身體更虛弱；孕婦可以在懷孕的時候吃點哈密瓜補(bǔ)維生素，但是產(chǎn)后哺乳期最好少吃，因為哈密瓜偏涼，吃的多會影響乳汁成分，導(dǎo)致嬰兒受涼拉肚子；體質(zhì)虛寒的人群也最好不要多吃，會加劇虛寒的體質(zhì)。
哈密百合湯味道香甜，大人小孩都適合吃，尤其是小孩子比較喜歡吃甜食，在夏天的時候，吃一塊哈密瓜，喝一碗哈密瓜汁真是勝過很多美食。不過小孩子腸胃功能較弱，還是多喝點熱的湯水比較合適。這道湯雖然好喝，但一次不要煮太多，煮的太多喝不完的也不要放隔夜，否則營養(yǎng)容易流失。
百合豬蹄湯是豬蹄湯的一種，主要原料有豬蹄1000g百合2g此湯的營養(yǎng)價值極高，百合和豬蹄碰撞在一起，煮出的湯好喝極了，真的是既好喝又滋補(bǔ)，具有美容養(yǎng)顏，寧心安神的功效，有利于治療失眠多夢等病癥，為時下老少皆宜的佳品湯水。
百合豬蹄湯的營養(yǎng)價值
百合含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。麝香百合的花藥含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花藥黃質(zhì)酯，占91.7~94%。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。每百克中含蛋白質(zhì)3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素C含18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高于多種同類蔬菜。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。豬蹄蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。
百合豬蹄湯的功效作用
【百合】
1.潤肺止咳：百合鮮品具有黏液的特質(zhì)，具有潤燥清熱的強(qiáng)大作用，中醫(yī)用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能有效果。
2.寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，可以達(dá)到清心除煩，寧心安神的效果，用于解決和冶療熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏：百合白潔又嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有一定的作用，多吃百合，對美容的效果十分有用。
4.防癌抗癌：百合含有多種生物堿，對于白細(xì)胞的減少癥有一定的預(yù)防作用，可以升高一些血細(xì)胞，對于化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能有利于有效的促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬能力，提高人體的體液免疫功能，所以百合對于很多癌癥都有較好的防冶的效果。
5.該品甘涼清潤，主入肺心，長用于冶療清肺潤燥止咳的癥狀，清心安神定驚的效果好，有利于解決肺燥咳嗽、虛煩不安的的癥狀。
【豬蹄】
1美容抗衰老：豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)的過程中可以轉(zhuǎn)化成明膠、它還可以結(jié)合大量的水，從而有效改善人體生理功能和達(dá)到皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，有利于防止皮膚過早的褶皺，達(dá)到延緩皮膚衰老的效果。
2.助于發(fā)育：豬蹄對于人們長時間的四肢疲乏有一定的緩解作用，利于治療腿部抽筋、麻木，消化道出血的癥狀，對失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助的療效，它還有利于青少年生長與發(fā)育，還減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心病：豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到有效的改善和綾解，對消化道出血、失水很好的效果。
【百合豬蹄湯】
此湯具有改善冠心病，寧心安神，潤肺止咳的功效。
百合豬蹄湯的做法
將豬蹄切成一段段的，洗凈焯水。
干百合用溫水泡一下。
豬蹄放在鍋中焯水。
把焯好水的豬蹄放在電飯煲中加入，泡好的百合，花生，喜歡的還可以加幾個大棗用電飯煲燉豬蹄最好燉一個半小時。
煮好后，用筷子插一下，一插到底就可以了，加一點點鹽，調(diào)一下味道。
百合豬蹄湯的烹飪技巧
1.將買來的豬蹄洗干凈，蔥花切段，姜切片備用，冰糖碾碎待用。
2.燒開一鍋水，剛開就能下豬蹄，焯水幾分鐘，會慢慢出浮沫，水開后，再小煮一會兒，將浮沫撇。
3.取出豬蹄用冷水沖洗，仔細(xì)洗去還殘留的贓物，待用.豬蹄去毛樁后洗凈，斬成件，百合洗凈煮的時間一定長若作為通乳食療應(yīng)少放鹽、不放味精。
百合豬蹄湯禁忌人群
適宜人群：所有人都可以吃。是老人、婦女和手術(shù)、失血者的食療佳品。一般人群均可食用，適宜血虛者、年老體弱者、產(chǎn)后缺奶者、腰腳軟弱無力者、癰疽瘡毒久潰不斂者食用。
禁忌人群：晚餐吃的太晚時或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。由于豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多?；加懈尾〖膊?、動脈硬化及高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好?；加懈窝?、膽囊炎、膽結(jié)石、動脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好;凡外感發(fā)熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的老年人、兒童每次不可食之過多。
百合豬蹄湯是一道美容湯，這道菜，味道鮮美，湯色濃郁，營養(yǎng)豐富，用的是最簡單原料，卻做出具有美容抗衰老的功效的湯品，百合甘涼清潤，再填上一味富含膠原蛋白的豬蹄，口味更加獨特，也更吸引食客的品嘗。
現(xiàn)在正直春季，萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是我們滋補(bǔ)調(diào)理身體的一個好時節(jié)，很多人都是喜歡煲湯的時候加入一些百合和蜜棗，這樣是會有更好的滋補(bǔ)效果，而且是非常的美味，今天小編就是為大家介紹一款不錯的美味湯品，一起來看看百合蜜棗煲豬腱的做法吧。
百合蜜棗煲豬腱的做法
食材
主料：百合100克、蜜棗50克
做法：
1、我們將百合、蜜棗、陳皮放在冷水里面浸泡大約20分鐘，然后就是撈起來備用。
2、豬腱放入開水中氽燙，去除腥味和血水，冷卻后洗凈，切塊備用。
3、將全部材料與清水2000毫升一起放入湯鍋里，以大火煲開，改用小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：百合是含有豐富的蛋白質(zhì)、磷和糖分，我們食用是有很好的消熱潤燥的作用，而且對于美膚、鎮(zhèn)咳、祛痰、鎮(zhèn)定神經(jīng)是有非常不錯的效果，我們食用蜜棗是可以很好的補(bǔ)中益氣、止肺咳行氣健脾。豬腱子肉是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且氨基酸的組成是更加的接近身體的需要，我們食用是可以很好的提高身體的抗病能力，對于生長發(fā)育和手術(shù)后的病人恢復(fù)是有很好的調(diào)理的作用，而且在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面是有很好的調(diào)理作用，豬腱子肉是可以很好的補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨。以百合、蜜棗煲豬腱，具有滋潤養(yǎng)顏、潤肺生津的功效，經(jīng)常飲用此湯可滋養(yǎng)身體，面色紅潤。
大家是不是現(xiàn)在對于百合蜜棗煲豬腱的做法也是有了很好的了解和認(rèn)識了，這是一款非常滋補(bǔ)的食物，不僅是味道非常的不錯，而且在食用后對身體的調(diào)理作用是非常的不錯，也是可以很好的美容養(yǎng)顏，所以大家一定是就是不要錯過了。
? ?銀耳你喜歡嗎？百合你愛吃嗎？雪梨你喜歡嗎？炎熱的夏季到來的時候，你有沒有喝上一碗冰鎮(zhèn)的百合銀耳雪梨湯呢？在忙碌的一天工作之后，回到家里，不知道你有沒有特別地想要喝上一碗冰鎮(zhèn)銀耳湯呢？而且雪梨，在夏季的時候，你是不是也很喜歡買來吃呢？尤其是在自己感到炎熱和口渴的時候，感覺自己嗓子都要冒火了的時候。是不是，在家里總是會有梨的身影呢？因為你是特別的需要它啊。百合，你有沒有經(jīng)常拿來燉湯喝？或是炒著吃呢？當(dāng)然，最常見的還是拿來熬粥吧?？墒?，有沒有發(fā)現(xiàn)，在炎熱的夏季，在熬銀耳湯時，總是不自覺地喜歡加一些百合和雪梨進(jìn)去呢？似乎，百合、銀耳和梨就是天生的搭檔，不可把他們分開的。
? 雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利?！彼幱媚苤物L(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
?梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。 梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
? ? 材料: 雪梨 、銀耳、 百合、 枸杞 、大棗、蓮子 ? ?調(diào)料:冰糖適量 ? ?
超快做法:
1.雪梨洗凈,去皮去核,切塊;百合、枸杞、大棗、蓮子分別洗凈。
2.銀耳用溫水浸泡漲發(fā)，洗凈后撕成小朵。
3.將撕好的銀耳放入湯煲內(nèi)，加入適量清水，大火燒開，用小火燉至銀耳軟爛，再放入百合、枸杞、大棗、蓮子冰糖及雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火燉，梨塊軟爛時即可。
? 當(dāng)然，你若不想放蓮子、紅棗和枸杞這些，都是可以的，或者想放其它的也是可以的呢。
百合這種食材我們在生活中的制作方法是比較多的，可以用于泡水飲用，也可以用于煲湯，所以我們可以了解新鮮百合的做法。新鮮百合煲湯可以做成薏仁綠豆百合湯、紫薯銀耳蓮子百合糖水以及百合山藥湯等。對于這些食物的做法，我們可以跟著下面的做法來學(xué)習(xí)，并且要多嘗試幾次，主要是百合湯可以美容養(yǎng)顏。
百合煲湯有哪些做法?
薏仁綠豆百合湯
做法：
1、原料：薏仁100克·綠豆100克·百合20克·清水適量
2、薏仁、百合分別用水泡2個小時備用;
3、薏仁、綠豆、百合加足清水煮到滾;
4、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮約20分鐘，直到薏仁、綠豆酥爛就可以了。
這道湯，不僅營養(yǎng)豐富， 美味可口，還可以起到清熱解毒，美容降壓的功效?？崾顣r更能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，維持人體內(nèi)酸堿平衡的重要作用，是一道制作簡單、功效顯著的家常養(yǎng)生湯。
從食物屬性看：薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。綠豆味甘性寒，入胃、心二經(jīng)。入湯不僅清涼解渴，還有清熱解毒的功效。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，用百合做湯有潤肺、清心、調(diào)中的效果，可止咳、止血、開胃、安神。
喝湯的同時，就可以豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、多種礦物質(zhì)、多種維生素B和氨基酸，有效起到 有潤肺養(yǎng)顏、清心解毒、調(diào)中止咳、開胃安神的作用。
百合煲山藥的做法
食材:山藥300g，干百合100g，紅棗10
做法
1、將干百合洗凈后放入清水中浸泡，紅棗洗凈去核，山藥洗凈削皮，切成長4cm、寬2cm的塊狀。
2、在鍋中放入清水，待其燒開后一同將百合、山藥、紅棗放入，轉(zhuǎn)中火燉煮45分鐘。
3、關(guān)火前5分鐘撒入冰糖就完成了。
山藥在切塊后記得放入清水中，以免氧化變黑和完全粘結(jié)在一起。紅棗去核之后，更加容易食用。冰糖不要太快就加入鍋中，可以根據(jù)個人口味喜好調(diào)整量的大小。這款夏日甜湯老少皆宜哦!
紫薯銀耳蓮子百合糖水
安神美容、防癌排毒
食材：紫薯200克、銀耳、百合、蓮子、冰糖適量。
做法：
1、銀耳泡發(fā)后洗凈掰小瓣。
2、蓮子洗凈。
3、紫薯去皮，洗凈切塊備用。
4、鍋中放入適量的水和紫薯，放到火上熬煮。
5、待開鍋了，放入蓮子繼續(xù)小火熬煮。
6、熬至蓮子變軟，放入泡發(fā)的百合和銀耳繼續(xù)熬煮20分鐘。
7、待所有材料都熬熟了，放入冰糖，攪拌至冰糖融化即可關(guān)火。
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