海帶燉蹄花做法有哪些呢
春季養(yǎng)生燉品有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的海帶燉蹄花做法有哪些呢，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
日常生活當(dāng)中，相信大家對(duì)于海帶一定并不陌生，海帶不僅可以用來(lái)煲湯，而且還可以用來(lái)炒菜，由于海帶含有碳水化合物的海藻類植物，不光是可以美容養(yǎng)顏，還可以滋補(bǔ)身體調(diào)理氣血，平時(shí)還打不過(guò)可以炒著吃，還可以拌著吃，接下來(lái)為大家介紹一道海帶燉豬蹄花的做法，最好吃美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就極其的豐富。
原料:
豬蹄、海帶。
調(diào)料:
鹽、料酒、生姜、胡椒粉、雞精。
做法:
1、豬蹄剁塊，用溫水洗凈，海帶泡發(fā)后切成條;
2、將豬蹄用涼水焯煮開后五分鐘，去掉血沫;
3、另起砂鍋，注內(nèi)足量的熱水，將焯煮過(guò)的豬蹄下入，烹少許料酒，放拍破的老姜和胡椒粉、鹽，大火燉半小后，轉(zhuǎn)中小火燉2小時(shí);
4、下切好的海帶條，一同燉半小時(shí)，至豬蹄和海帶軟爛。
原料：
豬蹄、海帶。
調(diào)料：
鹽、料酒、生姜、胡椒粉、雞精。
做法：
1、豬蹄剁塊，用溫水洗凈，海帶泡發(fā)后切成條;
2、將豬蹄用涼水焯煮開后五分鐘，去掉血沫;
3、另起砂鍋，注內(nèi)足量的熱水，將焯煮過(guò)的豬蹄下入，烹少許料酒，放拍破的老姜，大火燉半小后，轉(zhuǎn)中小火燉2小時(shí);
4、下切好的海帶條，一同燉半小時(shí)，至豬蹄和海帶軟爛，調(diào)入鹽，胡椒粉和雞精。
海帶蹄花湯
提醒：
1、豬蹄一定要先焯去血沫，否則有怪味;
2、如果時(shí)間有限，就用高壓鍋燉煮，半小時(shí)后下海帶再煮，省時(shí)多了。
海帶就是給我們的身體起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效，平時(shí)海帶可以切成小方塊，或者是海帶條上鍋進(jìn)行燉煮，這一道海帶燉蹄花的做法，我們是可以用高壓鍋或者是砂鍋的方式來(lái)進(jìn)行煲湯。
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想要做好一道菜，沒(méi)有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于蕓豆燉蹄花的步驟做起來(lái)，相信你一定可以的。
2.2先將所有的大料用開水沖一下；
3.12鍋中放入少量的油和冰糖， 慢慢小火炒糖色；
4.21將糖炒到融化直到變成棕色；
5.下入泡過(guò)的蹄花翻炒；
6.再加入蔥段和姜片一起翻炒直至上色；
7.加入沒(méi)過(guò)原材料的開水， 放入調(diào)料鋼球和大塊調(diào)味料，再加入適量的鮑魚汁；
8.煮上十分鐘后加入泡好的蕓豆， 大火煮開， 再煮上三十分鐘；
9.挑出調(diào)料料鋼球， 大火繼續(xù)煮， 適量收汁；
10.再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料， 煮上五分鐘關(guān)火；
11.盛入碗中。
也許你家中有人會(huì)做蕓豆燉蹄花，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
在餐館吃飯很多人都會(huì)點(diǎn)一道菜蓮藕蹄花湯，蹄花香夾雜著蓮藕的味道，讓人的胃口大增，食欲也會(huì)有提提高，此時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)外面的蓮藕蹄花湯吃不過(guò)癮，多數(shù)人會(huì)選擇自己買材料家里做菜，因此就要掌握蓮藕蹄花湯的做法，這樣才能做出相同口感的湯菜，那么蓮藕蹄花湯的做法有哪些呢?請(qǐng)隨我們來(lái)了解蓮藕蹄花湯的做法。
做法一
主料：
豬蹄1100g、蓮藕1525g
配料：
鹽、生姜
制作方法：
1、準(zhǔn)備豬蹄，洗凈。
2、豬蹄放入鍋中，加入冷水。
3、煮開，漸漸地看不到有血水冒出。
4、用鑷子除凈豬毛、洗凈。
5、清理干凈的豬蹄倒入沙吊子中，加入適量冷水，煮開。中火慢燉90分鐘。
6、準(zhǔn)備好蓮藕。洗凈、去皮、剁成滾刀塊。
7、剁好的蓮藕用適量鹽簸勻，腌制30分鐘。
8、生姜洗凈、切片備用。
9、豬蹄煨至湯水濃白，加入姜片。
10、倒入蓮藕。
11、翻勻，煨30分鐘，至蓮藕粉爛。調(diào)入鹽。
12、煨好的豬蹄湯水濃白好喝，肉質(zhì)酥爛不膩。
做法二
原料：豬蹄1只。蓮藕1節(jié)?；ㄉ?把。
調(diào)料：鹽。胡椒粉適量。蔥花少許。蔥。姜適量。八角1粒。清水適量。
營(yíng)養(yǎng)：湯醇而不膩，肉厚而不肥，簡(jiǎn)單又解饞。 在這樣寒冷的嚴(yán)冬，滋潤(rùn)、可人，愛(ài)不釋手。
1、豬蹄治凈，一剖為二(可以請(qǐng)商家代勞)，提前用清水浸泡3、4小時(shí)，中間多此換水。涼水入鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)中火保持沸騰，煮大約5、6分鐘，出凈血沫。用流動(dòng)的水，將焯水后的豬蹄沖洗干凈，并再次清理殘留的毛茬。蔥姜切大塊兒，與洗凈的八角一起做成料包。
2、另起鍋(砂鍋、鑄鐵鍋?zhàn)詈?，高壓鍋也使?，放入豬蹄和料包，加入足量清水(砂鍋或鐵鍋多加水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉至熟爛。高壓鍋加水沒(méi)過(guò)豬蹄約1、2厘米，大火上汽后轉(zhuǎn)小火壓制30分鐘，自然排氣)，燉至熟爛。燉煮過(guò)程中不斷打去浮沫和浮油(如果用高壓鍋，排氣后開蓋打去浮沫和浮油)。撇凈浮沫浮油后，再次大火煮開。
3、蓮藕去皮洗凈，切滾刀塊兒?；ㄉ紫磧?。將蓮藕加入到沸騰的鍋中。同時(shí)加入花生米。繼續(xù)燉至蓮藕和花生米熟軟，加入鹽調(diào)味。加入胡椒粉調(diào)味，嘗嘗味道，出鍋即可!
很多人做蓮藕蹄花湯時(shí)喜歡用高壓鍋，這樣能節(jié)省時(shí)間，豬蹄也會(huì)軟得更快，但是卻發(fā)現(xiàn)口感與味道有差異，因此蓮藕蹄花湯的做法中要重視燉法，重視味道的就必須使用鍋燉，比如砂鍋、燉鍋等，水開后使用中小火燉一到兩個(gè)小時(shí)，湯的味道會(huì)更獨(dú)特，吃起來(lái)口感也是不同的，這樣的味道更能讓人接受。
一提到吃的，口水就直流了，每次到餐館吃別人做的食物覺(jué)得都是一個(gè)味道---美味，可是一到自己做的，味道就千變?nèi)f化了。有的時(shí)候明明就是一樣的做法，可是差距就是那么大，每個(gè)人都希望自己做的菜都是非常美味的，可是總是那么困難。但是只要你掌握好了方法，注意細(xì)節(jié)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)左一到好吃的菜其實(shí)也是So ?easy.
主料
豬腳 (一個(gè))
調(diào)料
蔥 (一扎) 姜片 (四片) 八角 (兩到三個(gè)) 草果 (一個(gè)) 冰糖 (十顆) 料酒 (適量) 鹽 (適量) ? ? ? ? ?老抽 (適量) 生抽 (適量) 味精 (適量) 五香粉 (適量) 香油 (適量)
廚具
煮鍋、炒鍋
方法 ? 1豬腳焯水煮掉臟東西，水沸的時(shí)候放料酒一湯匙。撈出過(guò)冷水，去毛清理干凈
2蘿卜切滾刀塊
3熬糖色，小火，這個(gè)熬糖色，是個(gè)技術(shù)活，紅燒的成敗在此。主要是小火，熬化冰糖并冒泡
4倒入豬蹄翻炒。
5放老抽一湯匙，生抽一湯匙，五香粉一茶匙，炒香后放入蘿卜翻炒均勻。
6兌熱水，大火燒開，調(diào)入鹽改小火燉到自己喜歡的軟度，我燉一小時(shí)，剛好是QQ的口感。
7收汁放味精香油即可。
小竅門
喜歡軟爛的就改砂鍋或者壓力鍋，絕對(duì)像面糊一樣了。
但是我的經(jīng)驗(yàn)是：用砂鍋和壓力鍋燒出的豬蹄，不好吃，顏色也差很多，沒(méi)有一層黏黏的湯汁在豬 ? ? ? 蹄表面。
好了，掌握了上面的方法你也能成為一名大廚了哦，也能一道十分美味的大餐了，有木有，其實(shí)廚藝除了需要掌握技巧外，還需要在生活中反復(fù)的去斟酌，才能知道怎么樣才能做出適合自己的菜。
冬天的很多人喜歡圍在火鍋面前吃著香噴噴的白菜，白菜做為冬天必吃的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，做法也很多種，用白菜來(lái)做火鍋不錯(cuò)的， 那么很多人還喜歡吃海帶，海帶當(dāng)中含碘，還可以幫助我們的身體發(fā)育，海帶和白菜的做法有許多中，兩者搭配，既能夠?qū)辜卓河心軌蚱穱L到這獨(dú)特的味道，下面來(lái)介紹一下這一道白菜燉海帶做法有哪些呢。
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食材
主料海帶300g白菜300g輔料油適量鹽適量大蔥適量醬油醋適量
步驟
.白菜洗干凈切條
.海帶結(jié)洗干凈
.鍋內(nèi)熱油
.倒入白菜開始炒
放入醬油和醋繼續(xù)炒，倒入少許水，白菜燉爛一下好吃。
放入海帶結(jié)
.做好了
小貼士
放入醬油和醋繼續(xù)炒，倒入少許水，白菜燉爛一下好吃。
海帶有“長(zhǎng)壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽(yù)。大白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。纖維素的另一重要作用，就是能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。
2. 秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3. 美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。?
食材
主料大白菜200g海帶燉肉200g蒜苗20g 輔料油適量鹽適量雞精適量蔥姜蒜適量
步驟
11.蔥姜蒜改刀備用
22.大白菜改刀 切大片
33.蒜苗切段
44.炒鍋放油燒熱 加入蔥姜蒜 爆香
55.加入大白菜翻炒
66.白菜炒至8成熟的時(shí)候 加入 海帶燉肉
77.加入蒜苗
88.加入精鹽
99.加入雞精翻炒2分鐘 出鍋
1010.OK
以上這一道白菜燉海帶的做法既簡(jiǎn)單，而且味道也非常的好，白菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其的豐富，常吃助于黑發(fā)，美容養(yǎng)顏，白菜可以用來(lái)炒菜，用來(lái)做火鍋，用來(lái)煲湯，都是不錯(cuò)的選擇，常吃海帶可以預(yù)防高血壓，心腦血管疾病，這道菜很適合冬季滋補(bǔ)食用。
海帶與排骨是天然的完美結(jié)合，排骨當(dāng)中含有的骨髓和肉質(zhì)脂肪比較大，而且的油花也比較大，所以很多愛(ài)美的女性是不敢食用的，因?yàn)閾?dān)心吃了以后會(huì)對(duì)身體發(fā)胖造成危害，所以往往因?yàn)椴桓页砸恍〇|西，而造成身體氣血量不足，營(yíng)養(yǎng)不足的現(xiàn)象，接下來(lái)為大家介紹一道海帶燉腔骨的做法，還是一道不錯(cuò)的減肥餐。
原料
腔骨1000g、海帶400g、凍豆腐500g
配料
姜25g、蔥40g、八角5瓣、山楂5g、陳皮5g、桂皮1小塊、草果1個(gè)、砂仁1g、黨參2g、黃芪2g、鹽、清水適量
做法
1、腔骨洗凈，用清水浸泡20分鐘后，洗去血水;
2、腔骨放入冷水鍋;
3、煮出浮沫后，撈出腔骨;
4、準(zhǔn)備蔥、姜以外的其它輔料裝入茶葉袋中;
5、砂鍋中加入清水、腔骨、調(diào)料包和蔥姜，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí);
6、加入海帶絲、凍豆腐塊，再煮半個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
這一道海帶燉腔骨雖說(shuō)里面有肉，可是大家并不用擔(dān)心，因?yàn)槲覀冎恍枰纫恍俪砸恍┖?，海帶可以促進(jìn)新陳代謝排泄，又可以幫助我們消耗脂肪，所以說(shuō)也并不用擔(dān)心肉當(dāng)中的脂肪會(huì)給我們的身體造成影響。
新鮮美味的海帶是這個(gè)生活當(dāng)中大家必定會(huì)吃的一種美食，海帶不僅僅有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與豬蹄也是完美的結(jié)合，用海帶做的豬蹄湯，既可以滋補(bǔ)身體又可以美容養(yǎng)顏，平時(shí)的時(shí)候還可以用來(lái)燉豬腳可以用來(lái)做豬腳湯，一道海帶燉豬腳的做法，來(lái)為大家介紹一下配料以及制作過(guò)程。
菜品特色
豬蹄(后腿)3斤海帶燉豬蹄
海帶燉豬蹄
干海帶一張(約100克)
蔥適量
冰糖約10克
草果約5克
三奈約5克
桂皮約6克
干辣椒適量
姜適量
紅蔻適量
八角適量
茴香適量
做法
1把豬蹄表皮用火焰燒至變黃變黑，再用刷子蘸水刷干凈，恢復(fù)至白皮略帶黃。將豬蹄砍成稍大的塊。這幾個(gè)步驟在市場(chǎng)加工肉類的店有專門的人加工。自己省事了。2將砍好的豬蹄洗凈，加料酒焯水，瀝干備用。
3準(zhǔn)備好各種香料。4鍋里放少量油，油熱下入冰糖炒化后等糖油變黃起泡，倒入蹄花翻炒幾下，加入香料及老姜，翻炒三分鐘后加入生抽少許，翻勻。5炒上色的蹄花倒入大燉鍋，加開水，水要多一點(diǎn)，沒(méi)過(guò)蹄花約3厘米左右。中小火燉半小時(shí)，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉半小時(shí)。
6海帶提前泡好，切成2厘米寬的片，加入燉鍋與蹄花一起燉三十分鐘。加海帶時(shí)加食鹽。7待湯汁變濃，蹄花軟爛時(shí)，盛出蹄花，撒上蔥花就好了。
小貼士
1、豬蹄選后腿更好，肉更多。蹄子要先用火燒皮，去毛去腥。
2、如果不喜歡吃甜味，可以全部改為加鹽和醬油。喜歡吃辣就多加辣椒。香料可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整。
3、加開水一次性加夠。別先放鹽，否則不易燉爛，在燉到肉比較軟時(shí)加鹽。
這一道海帶燉豬腳在做的時(shí)候非常簡(jiǎn)單，也不用擔(dān)心香料，還有肉類放的多少的問(wèn)題，只需要按照以上的步驟來(lái)進(jìn)行就可以了，如果家人吃的多的話，我們的分量可要加重哦，平時(shí)也可以把這個(gè)簡(jiǎn)單的小竅門，分享給身邊的親朋好友。
我們?cè)诩医?jīng)常會(huì)做燉排骨，燉排骨湯，既可以適合老年人食用，又是很多小孩子常喝的一道美食，特別是排骨當(dāng)中的海帶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量就非常的高，排骨的搭配絕對(duì)是味道鮮美營(yíng)養(yǎng)均衡，下面就來(lái)為大家介紹一道非常簡(jiǎn)單的燉海帶排骨湯的做法，非常的家常，平時(shí)我們可以利用星期天節(jié)假日的時(shí)間來(lái)家里一起制作。
做法一
主料：排骨，海帶，水，鹽，姜，蔥。
主料：排骨，海帶，水，鹽，姜，蔥
步驟
1、排骨焯水(水開后放入排骨又開后2分鐘取出)。
2、冷水下入排骨(一般肉和水比例不要超過(guò)1：5否則味淡)，蔥(如果想保存時(shí)間長(zhǎng)就不放)，姜。
3、大火燒開，弄掉浮沫，若要清湯-就小火，若要更清的湯-就最小火并打開鍋蓋，若要濃白的湯-就中火。
4、一般半小時(shí)后下入海帶再10-20分鐘就成了。
5、不需料酒--因肉新鮮又不帶皮況且又焯了水。不需味精雞精，因海帶和排骨已很鮮了。
小貼士：中途不要加?xùn)|西，以免湯瀉。燒好后按1%加鹽(500克肉加5克鹽)就可以了。
做法二
主料：排骨500g，海帶結(jié)150g，姜1小塊，蔥結(jié)1個(gè)，酒1大匙，鹽適量，雞粉適量。
步驟
1)排骨洗凈后入沸水中焯水，用清水沖洗干凈，姜切成片。
2)海帶結(jié)用水泡透，洗凈沙泥，用水煮開后，再用清水洗凈，瀝干水。
3)鍋中加入排骨、海帶結(jié)、姜片、蔥結(jié)和水，煮開后加酒，轉(zhuǎn)小火煮2小匙，用鹽、雞粉調(diào)味即可。
做法三
原料：排骨700克—800克，干海帶20根左右，蘿卜600克，鹽、醬油和 生姜適量。
步驟
1.將排骨用熱水淋洗一遍，然后放進(jìn)鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點(diǎn)火燒開。
將排骨用熱水淋洗一遍，然后放進(jìn)鍋里
2.將湯水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
3.海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6—8厘米寬、10厘米長(zhǎng)的小段，打一個(gè)“海帶結(jié)”。
這一道燉海帶排骨湯的做法就為大家介紹的這里，是一道非常不錯(cuò)的養(yǎng)生美食，既可以幫助我們提高免疫力，又可以對(duì)于很多老年人常出現(xiàn)的冠心病，高血壓等疾病起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。
冬瓜是生活中常吃的蔬菜，冬瓜既可以減肥又可以幫助我們的身體加快新陳代謝的循環(huán)，在我國(guó)山東，浙江，江西一帶沿海地區(qū)都種植的海帶，用海帶大火燒七八分鐘加鹽就可以出鍋了，很多人認(rèn)為海帶煮起來(lái)比較難，那么上面我們介紹了冬瓜的功效，冬瓜與海帶是絕妙的搭配，首先我們就來(lái)了解一下這一道海帶燉冬瓜做法有哪些呢，是不錯(cuò)的減肥補(bǔ)品。
原料
冬瓜，海帶
做法一
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4、為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。
做法二
主料：
冬瓜100g、海帶100g;
調(diào)料：
食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量;
做法：
1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2.鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開，瞥去表面的浮沫。
3.水開后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4.再次煮開后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
做法三
主料：
冬瓜200g、海帶150g;
調(diào)料：
食鹽適量、姜片適量;
做法：
1.冬瓜海帶洗凈切好備用。
2.鍋內(nèi)加適量的水，放入姜片燒開。
3.放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調(diào)味即可。
上文我們了解到了海帶燉冬瓜做法有哪些呢，生活當(dāng)中有不少愛(ài)美的女性整天嚷嚷減肥，可是又不知道怎么減肥好，這一道海帶燉冬瓜的做法既可以減肥又可以，讓人保持原本的身材，還可以快速的消耗脂肪，讓自己身體不再處于肥胖的狀態(tài)。
海帶屬于海藻類植物又是可以食用的蔬菜，海帶幾乎是漂浮在海面上的一種，隨著海水生長(zhǎng)的菜葉，不過(guò)經(jīng)過(guò)現(xiàn)在的人工繁殖海帶變得越來(lái)越多，也都大量的營(yíng)銷上市了，海帶的味道清香可口，而且價(jià)格非常便宜，只需要幾塊錢就可以買一大片海帶，接下來(lái)為大家來(lái)介紹一道海帶燉花生的制作方法。
海帶燉花生特點(diǎn)：
香氣豐厚，海帶鮮美，花生綿密
海帶燉花生原料：
1、海帶結(jié)適量
2、花生仁一把
3、八角3顆，香葉3片，桂皮一片
折疊編輯本段海帶燉花生佐料：
1、醬油、冰糖少許
2、鹽、雞精少許
海帶燉花生制作方法：
1、花生用熱水泡10分鐘左右，海帶結(jié)洗凈
2、鍋內(nèi)加適量的油，5成熟的時(shí)候加入海帶翻炒2分鐘左右
3、加入花生、醬油、冰糖、鹽、2碗清水、八角、香葉、桂皮用小火燉20分鐘
4、出鍋前加雞精調(diào)味即可
海帶燉花生小貼士：
花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素，這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它，所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了海帶燉花生的做法，其實(shí)很簡(jiǎn)單由于花生米可以對(duì)于防癌抗癌，治療冠心病的很好的功效，同時(shí)花生米可以耐高溫，無(wú)論是煎炒油炸都是很好的味道，而且還可以幫助腸胃消化。
對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)中午吃一頓飯非常的重要，不光只要吃飽而且要吃得有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣才能夠滿足孩子的身體成長(zhǎng)需求，其實(shí)這一道燉豬肉海帶是生活當(dāng)中的常見(jiàn)食材，卻包含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是豬肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，極其的豐富對(duì)于蛋白質(zhì)和膽固醇的滋補(bǔ)有著不錯(cuò)的功效，我們來(lái)了解一下這個(gè)方法。
土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
海帶中的葉綠素和微量的鐵、鈷、砷等有補(bǔ)血的功能。海帶中還含有多種有機(jī)物和碘、鈣、鐵等礦物元素，還有維生素A、B、C、D和尼克酸等。
豬肉中所含的鋅和銅都是少年兒童智力發(fā)育所不可缺少的元素。
至于胡蘿卜更是人人都知道的有營(yíng)養(yǎng)食物，更適合兒童食用。
所以，還等什么呢?快來(lái)跟我學(xué)一學(xué)這道菜的做法吧!
原料
豬肉300克，海帶150克，姜5克，蔥10克，鹽10克。
制作
把海帶洗凈，切成細(xì)絲;
豬肉洗凈，切成塊;
姜拍松，蔥切斷。
把海帶、豬肉、蔥放入燉鍋內(nèi)，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮一小時(shí)，調(diào)鹽即成。
用法
每周一次
功效
補(bǔ)虛損、降血壓，適用于高血壓病肝腎陰虛型患者。
現(xiàn)在有不少的孩子總是會(huì)出現(xiàn)挑食偏食的毛病，這恰恰就是造成孩子不愛(ài)吃飯的主要原因，只要我們注意多讓孩子吃一些美味的食材，比如說(shuō)燉豬肉海帶，海帶可以幫助孩子開胃讓孩子愛(ài)上吃飯。
海帶屬于一種漂浮在海面上的水生植物，不過(guò)很多人卻不愛(ài)吃，因?yàn)楹П旧韼в幸环N腥味兒，所以味道怪怪的很多人難以接受，其實(shí)海帶的味道有怪味，那么就是沒(méi)處理好，關(guān)于海帶的做法也有很多種，找到對(duì)的方法，才能把這新鮮美味的海帶做的好吃，那么接下來(lái)的這篇文章當(dāng)中，我來(lái)為大家介紹一道海帶燉綠豆做法有哪些呢？如何制作的？
制作原料
海帶15克、綠豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克(布包)、紅糖適量
制法
1.將綠豆洗凈、海帶切絲。
2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.將海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
口感
湯味鮮濃，微咸,清新可口。
功效
海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護(hù)上皮細(xì)胞免受氧化。
綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
綠豆
綠豆，性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功能。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質(zhì)22%～25%，脂肪1.2%～2%，碳水化合物58%～60%，粗纖維4.2%，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質(zhì)含量是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。
想要做好這一碗海帶燉綠豆做，那么就要找到海帶的清洗方法，首先海帶清洗的時(shí)候，一定要洗到海帶的表面沒(méi)有了白色的鹽粒，同時(shí)我們?cè)谧龊跋扔脽崴押ъ桃幌?，這樣可以去除掉海帶當(dāng)中的腥味。
海帶原產(chǎn)于大海上的一種海藻類植物，海帶也屬于平時(shí)我們飯桌上的常見(jiàn)蔬菜，平時(shí)海帶可以涼拌，還可以炒肉，可以燉排骨，海帶的味道很多人可能會(huì)不喜歡吃，因?yàn)楹П旧韼в幸还蓾夂竦男任?，所以讓人不容易接受，那么如何把海帶做的好吃呢，?lái)為大家介紹一道海帶燉粉條的做法。
材料:
折疊主料：
豬肋條肉(五花肉)500克，酸白菜200克，
折疊輔料：
凍豆腐150克，粉條100克，海帶(鮮)50克，
折疊調(diào)料：
鹽8克，味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克，植物油50克
做法:
1.將豬五花肉切塊，用沸水焯一下，撈出;
2.將凍豆腐用涼水化透，切成方塊，用沸水焯一下，擠干水分;
3.將酸菜片薄，再切成細(xì)絲，用溫水投洗兩遍，擠干水分;
4.將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入白糖熬成糖色;
5.把焯好的豬五花肉塊放入鍋內(nèi)急速翻炒上色;
6.在沙鍋中添入高湯750克，放入五花肉、蔥段、姜片、精鹽、花椒水;
7.用大火燒開后轉(zhuǎn)入小火燉至豬五花肉塊八成熟時(shí)，放入酸菜絲、水發(fā)粉條、凍豆腐塊、海帶絲;
8.燉至豬花肉塊酥爛、凍豆腐塊嫩軟入味，加上胡椒粉、味精即可。
這一道海帶燉粉條的做法，不僅僅可以將海帶燉的酥爛可口，而且味道數(shù)一數(shù)二的好，我們?cè)谧龅臅r(shí)候最好是加入五花肉，白菜這樣不僅僅可以起到開胃的功效，適當(dāng)?shù)募由弦恍鮾龆垢兜酪彩欠浅２诲e(cuò)的哦。
冬天適合吃大白菜，更適合于慢性習(xí)慣性便秘和傷風(fēng)感冒，包括平時(shí)出現(xiàn)的咳嗽，咽喉炎，腹脹腹痛，用大白菜可以減少臉上長(zhǎng)粉刺，腹瀉的患者盡量的避免食用白菜，爛白菜也是不宜食用的，因?yàn)闀?huì)滋生細(xì)菌，那么接下來(lái)一道海帶燉白菜做法有哪些呢，既可以幫助老年人抑制老年疾病，又可以對(duì)身體起到不錯(cuò)的功效。
主料
適量竹筍
配料
適量海帶
適量白菜
適量鹵肉汁
營(yíng)養(yǎng)分析
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
3、美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。
以上這篇文章這一道海帶燉白菜做法有哪些呢，海帶當(dāng)中含有天然的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有豐富的粗纖維，既能夠起到滋潤(rùn)腸胃的功效，又可以促進(jìn)排毒又可以刺激腸胃，促進(jìn)大便排泄幫助消化，對(duì)于防癌抗癌有著良好的作用。
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