心臟病人能夠吃螃蟹嗎
芒種季節(jié)心臟病人養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“心臟病人能夠吃螃蟹嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的口味越來(lái)越高，很多朋友也不僅僅滿足家中的一些飯菜了, 他們?cè)谙掳嘀蠖挤浅Ｏ矚g在外面尋找一些好吃又獨(dú)特的食物。因此我們就可以看到大街小巷出現(xiàn)越來(lái)越多的海鮮館，很多朋友們也養(yǎng)成了吃螃蟹的習(xí)慣。那么心臟病人能吃螃蟹嗎?針對(duì)這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去分享一下。
心血管患者吃哪種螃蟹最好?
蟹肉熱量很低，以藍(lán)蟹來(lái)說(shuō)，3盎司煮熟蟹肉(約85公克)熱量只有70卡。同樣份量的阿拉斯加帝王蟹，熱量大約80卡，3盎司的黃金蟹熱量則將近95卡。其中，多數(shù)螃蟹80%到85%的熱量來(lái)自蛋白質(zhì)，其他熱量來(lái)源來(lái)自脂肪、碳水化合物。盡量別吃奶油螃蟹，也不要以奶油做沾醬，這樣就能將熱量、脂肪攝取量降到最低。加一湯匙融化的奶油，就等于額外多加100卡熱量，且?guī)缀跛袩崃慷紒?lái)自飽和脂肪。
心血管患者怎么吃螃蟹才不會(huì)出問(wèn)題?
有些人擔(dān)心吃螃蟹會(huì)讓膽固醇上升。一天膽固醇攝取量最多不要超過(guò)300毫克，多數(shù)人每天攝取200毫克膽固醇就會(huì)讓血脂升高。根據(jù)2010年美國(guó)飲食指南建議，3盎司的清蒸藍(lán)蟹膽固醇含量大約80毫克，同樣份量的黃金蟹則含有65毫克膽固醇。如果是3盎司的煮熟阿拉斯加帝王蟹，膽固醇含量只有45毫克。
螃蟹多半來(lái)自咸咸的海水，因此螃蟹本身就含鈉，若有高血壓?jiǎn)栴}，最好限制一下阿拉斯加帝王蟹攝取量。阿拉斯加帝王蟹光是3盎司份量，鈉含量就超過(guò)910毫克。若又額外加點(diǎn)鹽調(diào)味，加1/8湯匙的鹽就等于多加300毫克鈉。健康成年人一天鈉攝取上限為2300毫克，吃阿拉斯加帝王蟹再多加一點(diǎn)鹽調(diào)味，鈉攝取量就會(huì)超過(guò)上限一半。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議，高血壓患者一天鈉攝取量應(yīng)限制在1500毫克以內(nèi)。若吃阿拉斯加帝王蟹，以鹽調(diào)味，鈉攝取量就會(huì)達(dá)到一天限制量八成。高血壓等心血管疾病患者若想吃螃蟹，建議以藍(lán)蟹、黃金蟹為主。這些螃蟹的鈉含量多半低于340毫克。此外，吃螃蟹最好不要再額外添加鹽份，盡量以新鮮、切碎的胡椒、香草調(diào)味料代替鹽巴。
相信通過(guò)上述我們大家的分享，廣大朋友們對(duì)于心臟病人能吃螃蟹嗎，心中也已經(jīng)有了屬于自己的獨(dú)特見(jiàn)解和更標(biāo)準(zhǔn)的定論。當(dāng)然我想提醒大家的是，心臟病人很多時(shí)候都會(huì)因?yàn)樾呐K的不適而導(dǎo)致他們的行動(dòng)受阻，因此在飲食方面也就要多加注意了，同時(shí)也要時(shí)刻保持一顆平和的心態(tài)。
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隨著近幾年來(lái)，人們對(duì)海鮮的鐘愛(ài)度越來(lái)越高，很多朋友在飲食中都養(yǎng)成了吃螃蟹的習(xí)慣。因?yàn)轶π泛胸S富的蛋白質(zhì)，同時(shí)味道極美而鮮，還能夠?yàn)槿藗兊纳眢w補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此廣泛受到了人們的喜愛(ài)和認(rèn)可。那么血脂高能吃螃蟹嗎?面對(duì)大家所提出的這個(gè)問(wèn)題，下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)。
螃蟹含膽固醇較高，所以高血脂不易多吃螃蟹;蝦則次之，可適量食之。祝你健康快樂(lè)!!以下事宜僅供你參考：
(1)要加強(qiáng)生活和飲食管理，控制熱量攝入，適當(dāng)增加活動(dòng)量。進(jìn)食熱量過(guò)多，多余的熱量就以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，使血脂和血壓升高，所以，應(yīng)以限制脂肪為主，主食每天200 ～250克，不吃甜食，可適當(dāng)吃魚(yú)，豆制品、禽類、蔬菜等，但每餐不可過(guò)多，不可暴食，晚餐要少吃。多吃富含鈣、鉀的食物，如香蕉、紫菜、海帶、土豆、豆制品及菇類等，以促進(jìn)體內(nèi)鈉鹽的排泄，調(diào)整細(xì)胞內(nèi)鈉與鈣的比值，降低血管的緊張性，維護(hù)動(dòng)脈血管正常的舒縮反應(yīng)，保護(hù)心臟。
適度運(yùn)動(dòng)，能有效地增加內(nèi)源性熱原質(zhì)，增加身體熱度，加速體內(nèi)脂肪、糖和蛋白質(zhì)的分解，有利于沖刷血管壁上的沉積物，又可使血脂分解加速，從而防止高血壓、高脂血癥，延緩各臟器的衰老，所以，應(yīng)堅(jiān)持鍛煉，但老年人應(yīng)以散步、慢跑、打太極拳為主，不宜劇烈運(yùn)動(dòng)。
(2)患者吃鹽應(yīng)適量。據(jù)報(bào)道，有學(xué)者發(fā)現(xiàn)高血壓與鹽敏感有關(guān)，部分鹽敏感者有鈉泵基因突變，這種突變呈顯性遺傳，由此揭示了世界上研究了100多年的關(guān)于吃鹽多的地區(qū)高血壓發(fā)病多，而有些人吃鹽多卻不發(fā)病的謎底，因此，對(duì)食鹽敏感性高血壓患者來(lái)說(shuō)，減鹽非常重要，而非食鹽敏感性高血壓患者，過(guò)度減鹽可影響糖和脂肪代謝，一般每日食鹽量掌握在 5g以下，對(duì)二者都不致產(chǎn)生明顯影響。
(3)煙酒對(duì)高血壓和高脂血癥均屬促進(jìn)因素，患者應(yīng)斷然戒煙，酒以不喝為好。
(4)在使用降壓藥時(shí)，要考慮對(duì)脂質(zhì)代謝的影響。臨床研究證明，有的降壓藥物對(duì)脂質(zhì)代謝可產(chǎn)生不良影響，從而成為動(dòng)脈硬化的促進(jìn)劑，如利尿降壓藥、β-受體阻滯劑均有這種作用。血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑、鈣離子拮抗劑對(duì)脂質(zhì)代謝也有影響。對(duì)高血壓和高脂血癥并存的患者來(lái)說(shuō)，最好的藥物是呱唑嗪、烏拉地爾等a1受體阻滯劑，它們既可降壓，又有利于脂質(zhì)代謝。
(5)經(jīng)降壓治療高脂血癥未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，同時(shí)存在冠心病危險(xiǎn)因素時(shí)，應(yīng)配伍應(yīng)用抗高血脂癥藥物。
相信通過(guò)上述我們大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對(duì)于血脂高能吃螃蟹嗎，心中也已經(jīng)有了屬于自己標(biāo)準(zhǔn)的答案。但是我也想在提醒大家的是，雖然螃蟹能為我們的身體帶來(lái)很高的營(yíng)養(yǎng)，但是也并不是每一個(gè)人都適合吃的。所以我們一定要明確螃蟹的適合人群，同時(shí)也要學(xué)會(huì)螃蟹的正確烹飪方法。
大家應(yīng)該知道在日常的生活中很多的食物對(duì)于心臟病都是有很好的效果的，但是心臟病也是有一定的飲食禁忌的，所以在平時(shí)的生活中大家多加的注意對(duì)飲食的調(diào)節(jié)，保證身體的健康才是最重要的，下面小編就為大家介紹一下。
目錄
1、心臟病人飲食準(zhǔn)則 2、心臟病人吃什么好
3、心臟病人宜吃哪些水果 4、先天性心臟病吃什么食物好
5、風(fēng)濕性心臟病吃什么食物好 6、適宜心臟病的食療方法
7、中老年心臟病患者吃什么好 8、心臟病患者的飲食禁忌
對(duì)于心臟病吃什么食物好大家應(yīng)該有了一定的了解，所以大家在日常的生活中對(duì)于飲食一定要多加的注意，不僅如此在平時(shí)的生活中也一定要多加的注意身體的癥狀，保證身體的健康才是最重要的，對(duì)于飲食一定要健康的飲食。
心臟病人飲食準(zhǔn)則
1、食鹽的限制
當(dāng)某些病人發(fā)生心力衰竭，出現(xiàn)全身浮腫，血壓升高以及心臟擴(kuò)大伴心功能不全的情況下，體內(nèi)水份和鈉離子潴留。
此時(shí)，如不忌鹽，鈉離子增加，加重水的潴留，使浮腫更明顯。
因此限制鹽的攝入是防止體內(nèi)水份潴留的關(guān)鍵。心臟病人應(yīng)當(dāng)注意像調(diào)味品、腌制品、臘味、罐頭以及速食面等食品。
2、進(jìn)食量宜少
老年人由于機(jī)體衰敗，消化系統(tǒng)大不如以前，所以一天之總熱量應(yīng)限制。
每天飲食量應(yīng)該要平均適宜、亦或者采用少量多餐的進(jìn)食方法，減輕身體負(fù)擔(dān)。
每餐七分飽,健康活到老，也不是沒(méi)有道理，吃七分飽就可以保證營(yíng)養(yǎng)攝進(jìn)，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持，不僅有助控制體重，還有利于頭腦保持清醒。
3、高膽固醇、油脂的限制
高膽固醇、油脂等食物選擇不當(dāng)或進(jìn)食過(guò)量都會(huì)增加心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
肉類盡量用瘦肉部份，勿食肥肉、家禽皮以及動(dòng)物性內(nèi)臟。
避免像油炸、油煎的食物，烹飪時(shí)最好采用植物油，比較健康。
4、均衡的飲食
均衡飲食，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和健康。
這不僅僅是心臟病人需要，想擁有健康身體正常人都應(yīng)該均衡飲食。
攝入食物像蔬菜、水果、五谷類、魚(yú)肉(瘦)、蛋、奶以及豆類等。
用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。
5、預(yù)防肥胖
肥胖的時(shí)候，外周的脂肪組織對(duì)胰島素的敏感性降低。
容易誘發(fā)高胰島素血癥，同時(shí)還容易發(fā)生高脂血癥，所有這些因素都是冠心病的發(fā)病因素。
避免攝取過(guò)多的醣類及淀粉，注意食物如砂糖、糖果、饅頭、面包、蕃薯、芋頭以及玉米等。
6、多攝高纖維的食物
心臟病人便秘是相當(dāng)危險(xiǎn)的。
心臟病發(fā)作時(shí)主要癥狀為胸悶和胸痛。
有些人還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、頭暈、昏迷，甚至發(fā)生抽搐。
而解決這樣的辦法，可以多吃蔬菜,水果,玉米,紅薯等食物,增加膳食纖維攝取量,
心臟病人吃什么好
1、紅棗
中醫(yī)認(rèn)為大棗性味甘，溫，有養(yǎng)胃健脾，益血壯身之功效。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺，可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強(qiáng)，這樣供給心臟的氧氣也會(huì)隨之增加，加速新陳代謝!
同時(shí)改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于保養(yǎng)心臟十分有益。
女孩子在生理期時(shí)在大麥茶中放68顆紅棗，能起到很好的緩解手腳冰涼的效果。
紅棗是不可以和蔥，各種維生素以及黃瓜、籮卜。
還有動(dòng)物肝臟以及退熱藥、苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥德國(guó)這些食物和藥品一起吃的。
2、櫻桃
目前被所有營(yíng)養(yǎng)組織公認(rèn)的具有超強(qiáng)祛除人體毒素及不潔體液的水果!櫻桃含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高人體免疫力。
還含有糖份，蛋白質(zhì)，鈣，磷，胡羅卜素，維生素C，B族，等成分，常吃養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，特別是可以防治女孩月經(jīng)期貧血和體質(zhì)下降!
櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者不能吃?/p>
3、葡萄柚
果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心臟喜歡的食物的特征。
葡萄柚含有鉀，卻不含鈉，稱的上是維護(hù)心血管的最佳水果。
其中含有天然的維生素p，可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的排毒功能。
最適合早餐時(shí)榨汁飲用，加速人體在清晨的新陳代謝的功能。
4、藏紅花
廣為人知的功效是活血化淤，另外還有一個(gè)神奇功能就是將積存在血管中的毒素分解并排出體外。
讓它們?cè)僖膊荒芑氐叫呐K中去搗亂，對(duì)于心臟中的毒素淤積引起的失眠也有很強(qiáng)的治療舒緩作用。
在茶葉中放些藏紅花，能增加藏紅花的巨噬功能，吃掉心臟周圍的垃圾。
5、胡蘿卜
能與血液中的汞離子結(jié)合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進(jìn)入心臟.
所有也是很有效的護(hù)心食物，豐富的維生素A可以防癌，清除體內(nèi)自由基。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其中的胡羅卜素具有消炎，殺菌功效，能增強(qiáng)月經(jīng)期肌體抵抗力低下，預(yù)防細(xì)菌感染。
營(yíng)養(yǎng)師建議
最好與肉類同炒以利維生素A吸收，不要與酒同時(shí)食用。
春夏秋冬，每個(gè)季節(jié)都有其特定的養(yǎng)生規(guī)律，但是通過(guò)飲食養(yǎng)生是最合適也是最健康的方法。
6、黑芝麻
含有豐富的維生素E，對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大。
另外，其中含有豐富的-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。
7、燕麥
含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動(dòng)脈硬化的粥樣斑塊形成。
同樣含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量。
8、魚(yú)類
比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低。
能增加血液中好的膽固醇，協(xié)助清除壞的膽固醇。
9、黃豆及其制品
含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。
10、菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風(fēng)。
11、黑木耳
由于黑木耳具有獨(dú)特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用。
所以又有天然抗凝劑之美稱，對(duì)防治冠心病和心腦血管病十分有益。
12、綠茶
營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，其中最值得一提的是茶多酚。
研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量。
具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。
13、椰菜
營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等。
一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%。
每日所需維生素A(以胡蘿卜素形式)，并且具有低脂肪、低能量的優(yōu)點(diǎn)。
14、堅(jiān)果類
杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只要吃1把(大約42克)即可，不可以多吃。
15、土豆
也稱馬鈴薯、洋山芋。該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等。
尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。
糖尿病人到底能不能吃螃蟹呢，我們知道螃蟹是大家都非常喜歡的食物，螃蟹有多種吃法，我們既可以用螃蟹來(lái)炒菜也可以蒸螃蟹來(lái)吃，螃蟹還可以做成湯以及做成螃蟹粥。想要知道螃蟹適不適合糖尿病的病人我們必須了解一下螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及螃蟹能帶給我們的功效和作用。
螃蟹不但有著豐富的營(yíng)養(yǎng)而且螃蟹可以起到理胃消食以及舒筋益氣等方面的功效，螃蟹有預(yù)防動(dòng)脈硬化，高血脂以及癌癥的好處，螃蟹含有非常多的蛋白質(zhì)和膽固醇。
螃蟹(páng xiè)：動(dòng)物界，節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動(dòng)物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護(hù)著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上。螃蟹是依靠地磁場(chǎng)來(lái)判斷方向的。中國(guó)食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會(huì)解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎。此外，蟹肉對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
食療價(jià)值
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)
有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效
對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
【性能】味咸，性微寒。能續(xù)筋接骨，活血行瘀，利濕退黃，解漆毒。
【參考】肉和內(nèi)臟含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸，微量的膽甾醇。
蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質(zhì)等。
【用途】用于跌打損傷，損筋折骨，血瘀腫痛;婦人產(chǎn)后血瘀腹痛;濕熱黃疸等。
【用法】酒浸，油炸，煎湯，入丸、散等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是螃蟹，我們知道螃蟹是非常美味的，我們國(guó)家自古就有吃螃蟹的記載，螃蟹可以有多種吃法，螃蟹雖然含有非常豐富的蛋白質(zhì)，但是我們要注意螃蟹的嘌呤和膽固醇都很高，所以不適合糖尿病患者。
我們都知道心臟病現(xiàn)如今的發(fā)病率越來(lái)越高，引起心臟病的原因有很多，可能是由于生活的壓力，高節(jié)奏的生活讓我們每天疲于奔波，每天承受的壓力很大，那么心臟病患者飲食蓋注意些什么呢？下面就讓我們來(lái)了解一下心臟病人的飲食禁忌。
心臟病飲食禁忌 ：
含鐵過(guò)量對(duì)心臟不利 ?美國(guó)科學(xué)家最近的研究表明，含有過(guò)量鐵的食物容易使人患心臟病。 ?荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)一種基因發(fā)生變異時(shí)，心臟病發(fā)病的可能性增加一倍。而這種基因與一種血色素癥有關(guān)，這種病會(huì)導(dǎo)致患者從食物中攝取過(guò)量的鐵。一般人體內(nèi)含有2到4克鐵，而患這種血色素癥的患者體內(nèi)鐵含量高達(dá)20克。在美國(guó)，平均每3000人中就有一人患有此癥。 ?高脂早餐易誘發(fā)心臟病 ?“早餐要吃好”是較為流行的觀點(diǎn)。最近，荷蘭科學(xué)家提出，早餐攝入較多的脂肪可能誘發(fā)心臟病，因?yàn)樗械闹径际菒盒缘摹??荷蘭瓦格尼根大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，吃什么樣的脂肪油，是動(dòng)物油還是植物油，倒沒(méi)有什么關(guān)系。起決定作用的是量。因?yàn)槭澄镏械母咧竞繒?huì)造成凝血因子VⅡA上升，從而導(dǎo)致凝血酶急劇升高，酶在引起產(chǎn)生梗死的血小塊時(shí)起催化劑作用。 ?科研人員把91名年老的婦女分成兩組進(jìn)行測(cè)試。第一組在驗(yàn)血前吃一頓豐盛的早餐，脂肪含量達(dá)50％。這時(shí)，她們血液中的VⅡA的含量大提高。另一組則只吃酸奶、水果和麥片等低脂肪的食物。結(jié)果，她們的VⅡA含量在早餐后明顯比以前低。 ?研究人員在去年曾經(jīng)做過(guò)類似的實(shí)驗(yàn)：受試者分別進(jìn)食4種早餐，每種早餐都由脂肪提供50％熱量，但所含脂肪酸的種類各不相同，其中包括高度飽和的動(dòng)物脂肪、硬脂酸、亞油酸及亞麻酸。早餐物品包括小圓面包、人造黃油、火腿和糕點(diǎn)及橘汁等。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：所有脂肪都使凝血因子升高，脂肪的種類不造成任何差異。 ?心臟病患者不宜過(guò)量補(bǔ)鈣 ?大量科研證實(shí)，人們?nèi)粘ｏ嬍持腥扁}導(dǎo)致高血壓，故許多臨床醫(yī)生都倡導(dǎo)心血管病患者宜高鈣飲食。然而，美國(guó)斯坦福大學(xué)的克盧克辛教授等人經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者補(bǔ)鈣過(guò)量可引起猝死。 ?克盧克辛教授指出，美國(guó)每年有20萬(wàn)致命性心臟病發(fā)作病人，主要由于心臟缺血，二氧化碳濃度突然升高，造成鈣離子大量流入心肌細(xì)胞內(nèi)，發(fā)生鈣沉積而猝死。有學(xué)者指出有猝死預(yù)兆的心臟病患者，應(yīng)長(zhǎng)期服用小劑量的鈣拮抗劑以減少猝死的發(fā)生。因此，高血壓、冠心病等心血管病患者宜在?？漆t(yī)生指導(dǎo)下，合理攝取鈣或服用鈣劑來(lái)達(dá)到降血壓的目的 吸煙也能引起心血管疾病 ?眾所周知，吸煙可能引發(fā)肺癌，但您可能不知道，吸煙也會(huì)危害心血管。它會(huì)引發(fā)以下心血管疾病： ?動(dòng)脈硬化 前瞻性追蹤尸檢研究和回顧性吸煙調(diào)查尸檢研究表明：吸煙與動(dòng)脈粥樣硬化有著相當(dāng)密切的關(guān)系。吸煙能促進(jìn)動(dòng)脈壁粥樣斑塊的形成和使之加劇。有人研究了吸煙與心肌內(nèi)小動(dòng)脈損傷的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)其動(dòng)脈壁病變、纖維化增厚、粥樣化、鈣化、玻璃樣增厚與吸煙密切相關(guān)。世界衛(wèi)生組織指出，吸煙與營(yíng)養(yǎng)過(guò)度的雙重作用對(duì)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展有肯定的作用，且腦力勞動(dòng)者比體力勞動(dòng)者更為明顯
以上內(nèi)容為我們介紹了心臟病人的飲食禁忌，心臟病患者們需要加強(qiáng)注意了，如果大家身邊有心臟病患者，也請(qǐng)將以上內(nèi)容分享給他們，做一些力所能及的事去幫助他們，給他們帶去健康，給他人帶去溫暖，讓每個(gè)人都能幸福快樂(lè)的生活。
我們生活中的蔬菜有很多很多，就像是黃瓜有很多種，有蔬菜黃瓜和水果黃瓜，這是根據(jù)種類分的，南瓜也是這樣的，有長(zhǎng)的南瓜和扁圓的南瓜，南瓜是根據(jù)形狀分的，而姜也分為好幾種，有地姜、黃姜等，我們對(duì)黃姜了解的不多，很多人一聽(tīng)到這里就會(huì)問(wèn)一句黃姜能吃嗎？到底能不能吃，我來(lái)講述一下。
? ?黃姜其根莖果可直接入藥，有祛濕清熱解毒的功效；現(xiàn)已研究發(fā)現(xiàn)黃姜可提取120種成份及工業(yè)無(wú)法大量合成的昂貴的甾體類激素——皂苷元；此外根狀莖含有50%淀粉，可綜合用于檸檬酸、釀酒和酒精生產(chǎn)，酒精水及廢酸液可提取農(nóng)用核酸。皂素的滌加工產(chǎn)品“雙烯”、“胱胺酸”、“無(wú)水胱胺酸”等多種延伸產(chǎn)品又是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)十分緊銷，外國(guó)商人聞?dòng)嵍粒瑺?zhēng)相訂貨所以黃姜的經(jīng)濟(jì)價(jià)格很高，開(kāi)發(fā)前景十分可觀。
? ?黃姜根莖內(nèi)含薯蕷皂甙（dioscin）等，作為激素類藥物的原料藥。皂甙元，占世界含量在1%以上的約30種 ，我國(guó)則有50來(lái)種，其中17種、1亞種、2 變種含皂甙元，占世界含有皂甙元植物的50%以上，含量高達(dá)16.15%，超過(guò)墨西哥小穗花薯蕷15%的記錄，是世界上的王牌種類。黃姜是理想的提取甾體激素類藥物的重要原料，皂甙元(俗稱皂素)，其甾體結(jié)構(gòu)化合物加以改造，就可得到各種不同的甾體激素類藥物。從黃姜根狀莖中提取的最初產(chǎn)品為皂雄酮、醋酸孕酮(單脂)、強(qiáng)的松、可的松系列以及催產(chǎn)素、避孕藥等中間體或藥物數(shù)千種，總之，以黃姜為原料，可以合成轉(zhuǎn)化為性激素、蛋白同化激素和皮質(zhì)激素等國(guó)計(jì)民生特需的系列產(chǎn)品，因此醫(yī)藥界稱其為“藥用黃金”，除國(guó)內(nèi)需要外，一直俏銷美、德、法、日等120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
? ?此外，黃姜除含皂甙元，還含有45～50%的淀粉，可用于釀造工業(yè)生產(chǎn)酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等； 所含40～50%的纖維素，可生產(chǎn)羧甲基纖維素。提取皂素的廢液，可提取農(nóng)用核酸，是優(yōu)質(zhì)肥料。根狀莖在醫(yī)藥、食品、高級(jí)化妝品、獸藥等行業(yè)中也有廣泛的用途，如根狀莖直接入藥，有祛濕、清熱解毒之功效，民間用于治療皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷、蜂螫、蟲(chóng)咬及各種外科炎癥，以及強(qiáng)身壯骨作用。水溶性活性物質(zhì)可以生產(chǎn)盾葉冠心寧，用于治療冠心病，效果好，副作用小。成都生物所研制的地奧心血康，具有調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，治療動(dòng)脈硬化以及對(duì)心血管系統(tǒng)的疾病都有較好的效療，暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。另外，中科院武漢植物研究所研究發(fā)現(xiàn)，黃姜活性物質(zhì)是殺滅釘螺，防血吸蟲(chóng)的理想藥物，不僅滅螺效果好，而且又不污染環(huán)境，保持生態(tài)平衡。
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? ?看了上面的內(nèi)容就會(huì)了解黃姜能吃嗎，其實(shí)很多吃的食物都分好幾種，我們平時(shí)也許沒(méi)有注意給它們分類而已，當(dāng)然我們的分類方法也不一定科學(xué)，只是為了自己好記而已，生活中有很多的蔬菜我們可能不怎么遇到，但是不管吃什么蔬菜都要好好了解下。
孕婦的飲食以及營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題需要格外的注重，而咖喱當(dāng)中含有纖維素以及蛋白質(zhì)，還有各種微量元素，對(duì)，、溫腎健脾暖胃是有一定的功效的，孕婦可以吃咖喱，因?yàn)橐部梢栽谝欢ǔ潭壬蠋椭袐D增強(qiáng)食欲。
1、孕婦可以吃咖喱嗎
可以吃。
咖喱能增進(jìn)孕婦食欲，但要控制量，也不要吃過(guò)于辛辣的咖喱。但是胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。
2、喱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
咖喱內(nèi)含粗纖維和蛋白質(zhì)、多種維生素等，并含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種微量元素，具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。
3、咖喱的功效與作用
研究發(fā)現(xiàn)，咖喱能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。
咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用；咖喱還可以改善便秘，有益于腸道健康。
最近美國(guó)研究人員又發(fā)現(xiàn)咖喱的新用途——可以防癌。
4、產(chǎn)婦可以吃咖喱嗎
可以吃。
產(chǎn)婦不要吃過(guò)于辛辣的咖喱，也要控制量，以免虛火上升，出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀，也可能通過(guò)乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重。
豌豆是我們常見(jiàn)的一種豆，豌豆不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃豌豆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以豌豆受到了大家的喜歡，豌豆有調(diào)和脾胃以及通利大腸的效用，常吃豌豆還可以起到美容養(yǎng)顏的功效呢，下文我們就來(lái)給大家介紹一下豌豆孕婦能吃嗎。
豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，有一定的食療作用。
1、調(diào)和脾胃
用于脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。
2、通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
3、抗菌消炎
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。
4、調(diào)顏養(yǎng)身
《本草綱目》里記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有潤(rùn)澤皮膚的作用。因?yàn)樗话銖氖澄镏袛z取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
5、乳汁不通
產(chǎn)后乳汁不下;煩熱口渴。
6、防癌治癌
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
孕婦可以吃豌豆嗎?
可以吃。但不能多吃。
豌豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。
為防止葉酸缺乏，豌豆是孕婦不可忽視的食物。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豌豆，我們知道豌豆不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃豌豆有利于我們的身體健康，豌豆有美容保健等功效，非常適合孕婦食用，不過(guò)孕婦一次性不要吃太多豌豆。
秋季蟹腳癢，肥美的大閘蟹就此上市。但是對(duì)于孕婦媽媽而言，螃蟹就是較為特殊的食材了。很多孕婦想吃螃蟹但是又不敢吃，網(wǎng)上甚至說(shuō)吃螃蟹會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)等情況。孕婦對(duì)于吃螃蟹的問(wèn)題需要大家正視，科學(xué)的食用螃蟹才是正確的。
孕婦能吃螃蟹嗎
孕婦能吃螃蟹嗎？有人說(shuō)能，有人說(shuō)不能。我們的建議是，孕媽媽們吃螃蟹還需謹(jǐn)慎！從傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)理論來(lái)說(shuō)，孕婦是不可以吃螃蟹的，因?yàn)轶π沸再|(zhì)寒涼，且有活血化瘀的作用，孕媽媽們?cè)谑秤煤髸?huì)造成出血、流產(chǎn)的征兆。而從西醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，螃蟹是高蛋白食物，孕媽媽們可借助吃螃蟹來(lái)補(bǔ)充蛋白。且有理論證明，孕婦是可以吃螃蟹的。
不管怎么說(shuō)，個(gè)人認(rèn)為，準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言衅陂g小心一些是好的，尤其是體質(zhì)寒涼的孕媽媽，肯定是更要注意飲食的。而陽(yáng)火旺的孕媽媽，可以少量的吃一點(diǎn)螃蟹，淺嘗輒止。
另外，如果孕媽媽要吃螃蟹，必須吃新鮮的螃蟹，并且不可吃蟹爪。
孕婦吃螃蟹的危害
對(duì)孕媽媽們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比肚子里的寶寶更重要的了，所以在飲食上是格外的注意。所以在這里我們建議孕媽媽吃螃蟹一定要小心，否則就會(huì)帶來(lái)以下三大危害！
一、流產(chǎn)。螃蟹性質(zhì)寒涼，孕媽媽們?nèi)绮恍⌒氖秤眠^(guò)量，會(huì)導(dǎo)致胎動(dòng)不安，進(jìn)而引發(fā)流產(chǎn)。尤其是孕早期的媽媽，更要注意，一定不能吃螃蟹。
二、寄生蟲(chóng)。螃蟹體內(nèi)帶有大量的寄生蟲(chóng)，加上一些螃蟹是激素喂養(yǎng)，不管哪種，都是對(duì)孕媽媽和胎寶寶極為不利的。所以孕媽媽們必須少吃，而且是吃熟透的。
三、各種并發(fā)癥。對(duì)于患有妊娠高血壓綜合癥以及妊娠糖尿病、脾胃虛寒和消化不良的孕媽媽，是一定不能吃螃蟹的。螃蟹雖然蛋白質(zhì)含量高，但是膽固醇含量也十分的高，對(duì)妊娠高血壓的孕媽媽極為不利。
腎虛是很多人都面臨的問(wèn)題，無(wú)論是男人還是女人都有可能出現(xiàn)腎虛的癥狀。腎虛對(duì)健康的影響還是非常大的，補(bǔ)腎自然就成為了比較重要的事情。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但很多人不清楚螃蟹是否具有補(bǔ)腎方面的功能。那么，吃螃蟹補(bǔ)腎嗎?下面咱們就來(lái)看看吧。
螃蟹本身是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，里面含有大量的蛋白質(zhì)。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)螃蟹有一定的清熱解毒、補(bǔ)腎填髓、活血淤血、滋陰補(bǔ)腎的作用?？梢杂行У那宄w內(nèi)的濕熱，并且可以補(bǔ)腎，但是主要滋補(bǔ)的是腎陰，對(duì)于一些腎陽(yáng)虛的患者，沒(méi)有什么特別大的效果。同時(shí)需要注意，螃蟹本身屬于寒涼食物，吃得太多容易導(dǎo)致腹痛腹瀉，所以建議不要吃得特別多。
吃螃蟹有什么好處?
解毒作用
螃蟹還具有解毒的功效，能夠促進(jìn)人體內(nèi)毒素的排出，因此對(duì)于經(jīng)?；加斜忝匕Y狀者可以多吃些螃蟹。
提高免疫力
螃蟹富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能提高人體的免疫功能，因此對(duì)于久病初愈者可以適當(dāng)吃些螃蟹。
抗衰老
螃蟹還具有抗衰老的作用，因?yàn)轶π泛胸S富的維生素A和E，因此對(duì)于愛(ài)美人士或者容易顯老者可以吃些螃蟹。
促進(jìn)傷口愈合
螃蟹還具有促進(jìn)傷口愈合的功效，因此對(duì)于受傷者可以吃些螃蟹。
抗癌作用
螃蟹具有抗癌的作用，因此，在日常生活中可以常吃些螃蟹。
豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一般的人群都是可以吃豬蹄的，而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，當(dāng)然也能夠吃豬蹄啦，它還可以起到防止皮膚干癟以及鎮(zhèn)靜的作用，特別是對(duì)孕期女性有焦慮失眠，神經(jīng)衰弱的問(wèn)題，適當(dāng)?shù)厥秤秘i蹄可以起到很好的療效。
1、孕婦吃豬蹄防止皮膚干癟
眾所周知，豬蹄和豬皮中的膠原蛋白含量可是相當(dāng)?shù)亩啵⑶乙踩菀妆蝗梭w吸收。豬蹄和豬皮的膠原蛋白被烹飪后，后轉(zhuǎn)化成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的明膠。這些明膠后幫助細(xì)胞吸收水分，使細(xì)胞充盈，并幫助細(xì)胞代謝。所以，豬蹄可能幫助孕婦美容養(yǎng)顏，孕婦吃豬蹄是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2、孕婦吃豬蹄有鎮(zhèn)靜作用
如果懷孕期間有焦慮、失眠、神經(jīng)衰弱等問(wèn)題，吃豬蹄是個(gè)很不錯(cuò)的食療方法方法。豬蹄具有的鎮(zhèn)靜療效，要?dú)w功于豬蹄膠原蛋白中的甘氨酸，甘氨酸有抑制脊髓運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元和中間神經(jīng)元興奮的功能。
所以，孕婦吃點(diǎn)豬蹄，能很好的把自己孕期的這種過(guò)度興奮調(diào)整到正常狀態(tài)，使懷孕更自然，心情也更好。另外，如果懷孕期間出現(xiàn)了小腿麻木或抽筋的問(wèn)題，豬蹄湯能很好輔助治療功能。
3、孕婦吃豬蹄能壯腰膝
孕婦在懷孕期間，腰部受到生理因素的影響，容易出現(xiàn)腰膝酸痛的癥狀。這個(gè)時(shí)候，孕婦可以選擇吃點(diǎn)豬蹄來(lái)幫助。
中醫(yī)認(rèn)為，豬蹄性平，味甘咸，還能補(bǔ)虛弱，填腎精，壯腰膝。所以，孕婦吃點(diǎn)豬蹄是挺不錯(cuò)的。另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬蹄中除了含有眾多的膠原蛋白外，還含有礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵和維生素A、D、E、K等營(yíng)養(yǎng)元素。
孕婦在懷孕時(shí)間段和飲食的選擇都有很大的講究，通常很多孕婦會(huì)疑問(wèn)，在孕期是否可以吃豬血，其實(shí)孕婦是可以放心吃豬血的，豬血還可以幫助清除體內(nèi)的粉塵毒素，起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果。
1、孕婦吃豬血 清體內(nèi)粉塵等毒素
豬血中含有一種血漿蛋白的物質(zhì)，這種物質(zhì)在人體的胃內(nèi)經(jīng)過(guò)一番發(fā)酵，會(huì)形成一種清毒素的物質(zhì)。如果孕婦曾經(jīng)接觸過(guò)有毒有害的粉塵，有害金屬顆粒等，孕婦吃豬血能把這種有害的物質(zhì)給排除體外。所以，問(wèn)及孕婦能吃豬血嗎？建議想清體內(nèi)腸毒的孕婦不妨吃些豬血，幫助身體排排毒，緩解便秘，并且這對(duì)胎兒也好。
2、孕婦吃豬血 補(bǔ)鐵又補(bǔ)血
孕婦需要承擔(dān)起孕婦本身和胎兒所需血液的雙重重任，很容易出現(xiàn)貧血狀況。如果孕期出現(xiàn)嚴(yán)重貧血問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致胎兒血氧，影響胎兒健康。如果孕婦屬于缺鐵性貧血，豬血可是孕婦的必備食材，100克豬血就含有45毫克的鐵，比瘦肉高20倍。還有一點(diǎn)很關(guān)鍵，豬血中的鐵離子和人體內(nèi)的鐵離子化合價(jià)相同，其鐵的吸收率能高達(dá)22%以上。
3、孕婦吃豬血 防止頭暈炫目
孕婦能吃豬血嗎？我們來(lái)看看豬血中含有的微量元素，這些微量元素可治療頭暈?zāi)垦?、驚厥癲癇、腎臟等疾病。豬血中含有的鈷，能防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長(zhǎng)，這個(gè)在其他食物中很難找到；豬血中的維生素K，有幫助孕婦止血作用；豬血中含有的銅和鋅，有增強(qiáng)孕婦免疫功能，并且抗衰老。另外豬血中還含一定的卵磷脂，對(duì)孕期出現(xiàn)的失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀有預(yù)防和治療作用。
4、孕婦能吃豬血嗎？應(yīng)注意兩項(xiàng)
（1）孕婦吃豬血不要過(guò)多
雖然豬血很大補(bǔ)，但是也要講個(gè)度。孕婦過(guò)量食用，也會(huì)造成鐵中毒，建議一周吃豬血的次數(shù)不要超過(guò)兩次。
（2）孕婦吃豬血要注意食品安全問(wèn)題
在給孕婦買豬血吃的時(shí)候，一定要注意是否衛(wèi)生，是否有食品安全隱患。另外，病死豬的豬血一定不要給孕婦吃。
孕婦吃豬血其實(shí)挺好，建議適量食用。不過(guò)孕婦吃豬血的時(shí)候，不要和黃豆、海帶、地黃、杏仁同食。
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