牛蒡降血脂是真的嗎
男性建康養(yǎng)生是真的嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“牛蒡降血脂是真的嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
近幾年大家越來(lái)越追求別出心裁，連送禮也變得五花八門，很多人喜歡送健康，這也就讓一些保健品被炒起來(lái)，牛蒡保健品是近年來(lái)的一個(gè)熱門送禮佳品，很多人都說(shuō)牛蒡?qū)ι眢w很好，又可以美容養(yǎng)顏，又可以減肥，甚至還可以降血壓降血脂，那么我們就產(chǎn)生疑問(wèn)了，牛蒡降血脂是真的嗎?
根據(jù)研究表明，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)，有東洋參的美譽(yù)。牛蒡茶色澤金黃，口味甘甜，是老少皆宜的保健飲品。那么，牛蒡泡茶能降血脂嗎?
血脂為血液中所含脂類物質(zhì)的總稱。如果血脂過(guò)多，容易造成血稠，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊，這些斑塊增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴(yán)重時(shí)血流被中斷。這種情況如果發(fā)生在心臟，就引起冠心病;發(fā)生在腦，就會(huì)出現(xiàn)腦中風(fēng)，日常飲食中的許多普通食物，其實(shí)就是降低血脂的良藥。
牛蒡：含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，牛蒡可增加瞻固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達(dá)到降低血脂和減肥的目的。牛蒡還可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄,因此具有防治結(jié)石的作用，所以牛蒡泡茶是可以降血脂的。
牛蒡降血脂的做法
牛蒡半根，洗凈，切片或塊，準(zhǔn)備豬肉或小排骨2~3塊，洗凈一起放入鍋內(nèi)，加冷水適量，先大火燒開(kāi)，后改用小火煮1小時(shí)以上，放少量鹽調(diào)味，吃肉喝湯。這是一個(gè)人的計(jì)量，每周吃2~3次即可。
3~6個(gè)月后化驗(yàn)血脂。在食用牛蒡湯期間，不要吃任何降血脂的藥，一般都能恢復(fù)到正常范圍或相比原來(lái)有所下降。
需要提醒的是，牛蒡不能去皮，孕婦慎用，腎功能衰退者不宜服用。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，我們發(fā)覺(jué)牛蒡降血脂這個(gè)說(shuō)法是正確的，確實(shí)牛蒡可以泡茶來(lái)飲用，可以對(duì)身體有一些好處，但是如果身體真的血脂過(guò)高，我建議大家不可以把牛蒡當(dāng)做藥品來(lái)服用，畢竟這只是一個(gè)保健品，是不能夠完全代替藥品治療疾病的。
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那些體重嚴(yán)重超標(biāo)的人，特別容易出現(xiàn)高血脂，這類人群需要減肥，但減肥方法很重要，最好要在醫(yī)生的指導(dǎo)下減肥，千萬(wàn)不能快速減肥，另外要注意飲食的調(diào)整，要通過(guò)飲食補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，但是要避免吃高脂肪高糖的食物，還可以多吃一些降血脂的食物，很多人喜歡喝紅茶，紅茶能不能降血脂呢？
紅茶降血脂嗎？
茶多酚單體或者是聚合體有降血脂的作用，茶多酚類物質(zhì)降血脂的激勵(lì)主要是通過(guò)下面的途徑：抑制腸胃組織對(duì)膽固醇的吸收；抑制體內(nèi)膽固醇的喝茶，降低質(zhì)蛋白酶的活性，抑制脂蛋白的合成。二是茶多酚可以溶解脂肪，對(duì)脂肪代謝起著重要作用，對(duì)抑制血漿和肝臟膽固醇上升有著明顯的作用，還可以促進(jìn)酯類化合物排出體外。
還有一點(diǎn)需要注意的是喝茶時(shí)間也是需要注意的，喝得對(duì)降脂也快，在午飯后的1-3點(diǎn)喝一杯綠茶可以降低血脂、保護(hù)血管、晚飯后的1-2小時(shí)喝一杯紅茶也有降血脂助消化的功效。
各種茶均有降脂效果，尤以火麻生態(tài)茶、烏龍茶、綠茶及普洱茶最為有用，高脂血癥患者飲用和烏龍茶，要不一樣程度地下降膽固醇、甘油三酯、β脂蛋白和總脂含量，用火麻生態(tài)茶醫(yī)治高血脂總有用率為92%至86%，古文獻(xiàn)《本草綱目》則有記載，李時(shí)珍曾到亦今世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)巴馬，證明此茶具有明顯的降脂效果。
綠茶：綠茶富含高維生素、微量元素，能夠調(diào)節(jié)血脂代謝，增加人體熱能消耗和脂肪氧化，從而可以達(dá)到降血脂的效果。
普洱生茶！普洱茶分為生茶和熟茶之分，熟茶暖胃，生茶里面含有茶多酚有很好的降脂作用，通常就是所說(shuō)的刮油效果明顯，不但可以降脂減肥，還可以補(bǔ)充多種微量元素！
烏龍茶：烏龍茶含有大量的茶多酚，多種微量元素，維生素等，其中茶多酚能降血脂，增強(qiáng)免疫力。
山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，常食可以消食化滯、健脾開(kāi)胃、活血化痰。桑葚可防止血管硬化、健脾胃、助消化、烏發(fā)美容預(yù)防白發(fā)、防癌抗癌、治療貧血，再加上不含膽固醇、富含纖維的麥仁，這一款湯，是對(duì)多數(shù)高血壓高血脂，尤其是對(duì)老年人大有裨益的日常保健湯。
說(shuō)到舌尖上的中國(guó)，真的是很出名的一部紀(jì)念片的了。而且我們國(guó)家的飲食文化也是一件博大精深的事情的了。不同的飲食方式，不同的菜肴，那么本身具備有不同程的保健的效果的了。而且一些食物還具備有很好的一個(gè)食療功效的了。事物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，鵝蛋和雞蛋就是不愿意，那么鵝蛋降血脂嗎？可以降血糖嗎？
鵝蛋簡(jiǎn)介
鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個(gè)體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
吃鵝蛋可以降血糖嗎
血糖主要和胰島素、胰高血糖素、腎上腺素有關(guān)。其中胰島素是起降血糖的，即吃飯后能夠維持血液中的葡萄糖在一個(gè)恒定的水平，而將多余的糖轉(zhuǎn)化為糖原貯存。后兩者正好相反。
而鉻是葡萄糖耐量因子，所以如果鵝蛋中含有一些能輔助提高胰島素功能的成分就有這種功效。但還沒(méi)有科學(xué)依據(jù)具體指出這一點(diǎn)。
擴(kuò)展閱讀：食療價(jià)值
鵝蛋性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多用油煎食。唯《食療本草》說(shuō)：本品“多食發(fā)痼疾”，故一般較少作食療用。
因?yàn)轾Z蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞。
在家禽中，鵝是以長(zhǎng)壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至于壽高古稀，個(gè)別的達(dá)到百歲高齡。它的產(chǎn)蛋記錄，可稱世界冠軍，年產(chǎn)六十至一百只蛋，個(gè)別的甚至能年產(chǎn)一百四十七只。有人懷疑鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋，這不是事實(shí)。
溫馨提醒：鵝蛋降血脂的，而且還有可以降血糖的好處。而且鵝蛋的發(fā)熱量最高。雖然鵝蛋吃起來(lái)的口感不如雞蛋那樣細(xì)嫩可口，但是如果你會(huì)的話，可以把鵝蛋制成糟蛋，這可是一道特具風(fēng)味的美味食品。但是不要一次性吃太多鵝蛋。
血脂高的人往往集中在中老年人身上，肥胖的人也是血脂高的重要群體。血脂高會(huì)大大的影響到我們的健康，除了必要的用藥治療之外，飲食是降血脂非常重要的手段，很多食物都存在這方面的功能，有些患者就聽(tīng)說(shuō)杏仁具有這方面的功能。那么，杏仁降血脂嗎?
由于苦杏仁中脂肪油含量約為35%一50%，所以它不僅不能降脂，反而有升高血脂的作用。
這些食物可以降血脂
一、大蒜
大蒜是生活中很常見(jiàn)的一種調(diào)味品，放在食物當(dāng)中不僅可以去腥味還可以提鮮。此外大蒜還能有效地消炎殺菌，增強(qiáng)身體免疫力，除此以外，大蒜因?yàn)槠浜械拇笏饩?，在降低血液膽固醇方面也有不錯(cuò)的作用。因此高血脂人群適當(dāng)多吃可以達(dá)到稀釋血液降血脂的效果。
二、西葫蘆
西葫蘆是生活中很常見(jiàn)的一種蔬菜，除了含有大量的水分之外，還含有多種維生素以及礦物質(zhì)。此外，西葫蘆也是高鉀低鈉的食物，在降低人體血壓以及膽固醇方面有著不錯(cuò)的療效。
三、黃瓜
黃瓜是一種常見(jiàn)蔬菜，熱炒以及涼拌味道都是不錯(cuò)的。而黃瓜除了可以達(dá)到生津止渴利水消腫的效果之外，其中含有的成分還可以抑制身體內(nèi)脂肪的堆積，這樣就可以稀釋血液降低血液當(dāng)中脂肪的含量，在降低血脂方面有著不錯(cuò)的效果。
四、土豆
雖然說(shuō)土豆當(dāng)中含有的淀粉含量比較高，但是在降血脂方面也有著不錯(cuò)的效果。土豆含有一個(gè)很大的特點(diǎn)是鉀元素含量比較高，不僅可以控制血壓，土豆當(dāng)中含有的抗性淀粉還可以幫助降低血脂。
五、豌豆
豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且其中的營(yíng)養(yǎng)素也非常均衡，蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維含量都非常高，對(duì)高血脂人群也非常適合。
豌豆當(dāng)中含有植物凝素這種成分可以抗菌消炎，也可以將身體內(nèi)的有毒物質(zhì)清除出去，其增強(qiáng)血液循環(huán)的作用還可以將在血液當(dāng)中留存的脂肪代謝掉，因此對(duì)于高血脂也有改善效果。
阿司匹林有一定的抗栓的作用，它有抗血小板計(jì)局的效果，但是阿司匹林并沒(méi)有降血脂的作用，在這方面應(yīng)該有所注意，另外在使用阿司匹林的時(shí)候，一定要了解一些用藥的禁忌問(wèn)題，如果用藥不當(dāng)，可能會(huì)對(duì)腸胃造成不良的影響，甚至?xí)?dǎo)致胃潰瘍，會(huì)加重胃病，甚至引起出血的現(xiàn)象等等。
阿司匹林降血脂嗎
阿司匹林不能降血脂。主要作用是解熱鎮(zhèn)痛抗炎和抗血小板聚集的防止血栓的形成作用。是應(yīng)用最早，最廣和最普通解熱鎮(zhèn)痛藥抗風(fēng)濕藥。長(zhǎng)期服用或大量服用由于其抑制前列腺素合成使胃黏膜上皮脫落增加并超過(guò)更新速度，加重潰瘍的程度，使胃黏液減少。為此，應(yīng)用阿司匹林時(shí)最好飯后服用或與抗酸藥同服，潰瘍病患者應(yīng)慎用或不用。由于其有抗血小板聚集的作用因此有凝血功能障礙的慎用。
推薦降血脂的最佳食物
1.靈芝
靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，
升高高密度脂蛋白。同時(shí)，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對(duì)心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ)。
2.魚(yú)類
魚(yú)類所含的飽和脂肪極低，尤其是來(lái)自深海的冷水魚(yú)類，含有大量的W-3脂肪酸，據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA補(bǔ)充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
3.水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)防便秘 ，但對(duì)降低膽固醇沒(méi)有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、蘋(píng)果、無(wú)花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
4.大蒜
美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整顆更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無(wú)味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快，速食產(chǎn)品越來(lái)越多，因此引發(fā)了很多疾病。如人們很是關(guān)心的高血脂的問(wèn)題，這里小編為大家講一下高血脂的癥狀，有助于降血脂的茶，有助于降血脂的水果，以及降血脂治療偏方等方面做了細(xì)致的闡述，希望對(duì)大家有所幫助哦。
目錄
1、高血脂的癥狀 2、降血脂的飲品
3、降血脂的水果 4、降血脂治療偏方
5、中醫(yī)降血脂 6、降血脂的蔬菜
7、降血脂的湯飲 8、降血脂的注意事項(xiàng)
高血脂的癥狀
我們對(duì)于血脂的了解程度，對(duì)血脂的指數(shù)是高還是低，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外尚無(wú)絕對(duì)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，它隨著不同的地區(qū)、季候、時(shí)間的不同而有所變化。
我國(guó)的正常血脂標(biāo)準(zhǔn)為：(1)總膽固醇200mg/dl或低密度脂蛋白膽固醇120mg/dl。(2)血清甘油三酯150mg/dl。(3)高密度脂蛋白膽固醇35mg/dl。若第1、2項(xiàng)的其中之一(伴有或不伴第3項(xiàng))異常時(shí)，需要在23周后復(fù)查，其結(jié)構(gòu)仍超過(guò)上述標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，即可確診為高脂血癥。
據(jù)程度不同，高血脂的癥狀表現(xiàn)不一，高血脂的早期癥狀主要表現(xiàn)可分為以下幾個(gè)方面：
第一：我們生活中的一些中老年人患有輕度高血脂，一開(kāi)始沒(méi)有任何不舒服的感覺(jué)，所以就疏忽了，但是小編提醒沒(méi)有癥狀不等于血脂不高，大家要養(yǎng)成定期檢查血脂是很重要的。
第二：一般高血脂的癥狀多表現(xiàn)為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會(huì)與其他疾病的臨床癥狀相混淆，有的患者血脂高但無(wú)癥狀，常常是在體檢化驗(yàn)血液時(shí)發(fā)現(xiàn)高脂血癥。另外，高脂血癥常常伴隨著體重超重與肥胖。
第三：高血脂較重時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！㈩^痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說(shuō)話、肢體麻木等癥狀，最終會(huì)導(dǎo)致冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病，并出現(xiàn)相應(yīng)表現(xiàn)。
第四：長(zhǎng)期血脂高，脂質(zhì)在血管內(nèi)皮沉積所引起的動(dòng)脈粥樣硬化，會(huì)引起冠心病和周圍動(dòng)脈疾病等，表現(xiàn)為心絞痛、心肌梗死、腦卒中和間歇性跛行(肢體活動(dòng)后疼痛)。
生活中，我們經(jīng)常認(rèn)為高血脂的危害對(duì)身體是不大的，不明顯的，其實(shí)高血脂是一種逐漸進(jìn)行性和全身性的。小編提醒你，早期多數(shù)人沒(méi)有癥狀，這也是很多人不重視早期診斷和早期治療的重要原因。
出現(xiàn)血脂高癥狀的原因
人體內(nèi)的脂肪物質(zhì)是體內(nèi)所必需的主要能量來(lái)源，并且還參與機(jī)體細(xì)胞、組織的正常結(jié)構(gòu)和功能的許多代謝過(guò)程。脂肪來(lái)源于體內(nèi)和體外兩條途徑，前者主要在肝內(nèi)合成，而后者靠飲食中攝取。凡能引起脂肪在體內(nèi)合成增加、分解減少及攝入增多等病因，均會(huì)導(dǎo)致高血脂。
一般常見(jiàn)病因有：
(1)高膽固醇：飲食中飽和(動(dòng)物)脂肪攝入過(guò)多、肝硬化、控制不好的糖尿病、甲低、腎病及遺傳性高膽固醇癥。
(2)高甘油三酯：過(guò)量熱量攝入、酗酒、未控制好的嚴(yán)重糖尿病、腎病，某些藥物(如雌激素等)以及遺傳性高甘油三酯癥。
降血脂的飲品
現(xiàn)在很多的常見(jiàn)病不僅在老年人上多發(fā)，就是中年人甚至是年輕的人群也是常見(jiàn)的。如現(xiàn)在常常見(jiàn)到的三高病癥，極大的危害著人們的身體健康。其中的高血脂對(duì)人體心腦血管的健康危害非常大，那么有助于降血脂的茶有哪些呢?
1、山楂荷葉
山楂30克、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮20分鐘，取汁飲用。
2、枸杞菊花
枸杞15克、菊花10克，沸水沖泡，每日代茶飲用。
3、山楂
鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時(shí)，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當(dāng)茶飲，每日一劑，連服三個(gè)月。
4、菊花綠茶
杭菊花10克、綠茶3克，開(kāi)水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強(qiáng)血管彈性，減低膽固醇的功效，長(zhǎng)期飲用，對(duì)防治高脂血癥及動(dòng)脈硬化有較好的效果。
5、決明子
為豆科植物決明的成熟種子。性微寒、味甘、苦、咸，有清肝明目、祛風(fēng)止痛、潤(rùn)腸通便、降低血脂功效。10克，開(kāi)水沖泡，加蓋片刻代茶隨時(shí)飲用。
6、丹參
為唇形科植物丹參的干燥根及根莖。性微寒、味苦、有降低血壓、降低血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善微循環(huán)、調(diào)整心率、提高機(jī)體免疫功能。10克，開(kāi)水沖泡，加蓋片刻代茶隨時(shí)飲用。
7、菊花
為菊科植物菊的頭狀花序。性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解熱鎮(zhèn)靜、增加冠狀動(dòng)脈血流量、降低血壓、降低血脂功效。10克，開(kāi)水沖泡，加蓋片刻代茶隨時(shí)飲用。
小編特別推薦：
普洱茶
我們說(shuō)普洱茶具有降血脂的潛在功能，是因?yàn)槠斩柙谶@方面有特殊的路徑所致。
一、是普洱茶是發(fā)酵的產(chǎn)物
很多發(fā)酵類的產(chǎn)品，包括普洱茶，都有他汀類物質(zhì)出現(xiàn)，如絡(luò)伐他汀、辛伐他汀等，這些都屬于降血脂的藥用成分。
雖然它們的含量很少，不能替代藥品，但也具備一定的靶向。值得關(guān)注的是，目前國(guó)際社會(huì)醫(yī)學(xué)報(bào)告認(rèn)為，已知他汀類藥物(主要是指化學(xué)合成)會(huì)干擾人體內(nèi)輔酶Q10，長(zhǎng)期服用他汀類藥品會(huì)出現(xiàn)具有損害肝臟及可能致癌的副作用。
因此，降低膽固醇的作用，第一個(gè)過(guò)程不應(yīng)是一種藥物，而代替它的應(yīng)是具有降低膽固醇作用的綜合設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。顯然，普洱茶由于他汀類藥用成分屬于發(fā)酵過(guò)程的自然產(chǎn)物，不是西藥化學(xué)合成，自然成為這個(gè)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的首選。
二、是普洱茶的茶色素具有潛在的降血脂功能
即通過(guò)改善血液中紅細(xì)胞變形性，調(diào)整紅細(xì)胞聚集性及血小板的黏附性，降低血漿黏度，從而降低全血黏度，改善微循環(huán)。這方面，普洱茶中的茶紅素，仍然是這方面的主力軍，原因仍然在于它極強(qiáng)的滲透性。同時(shí)，年份越長(zhǎng)的普洱茶茶紅素含量越高，效果越好。
三、是普洱茶的咖啡堿與茶堿的利尿作用，對(duì)緩解高血脂有潛在的功能
我們知道，很多高血壓患者都服用如雙氫氯噻嗪、吲噠帕胺、呋噻米、氨苯蝶啶等藥物。這些藥物基本都屬于利尿劑。因?yàn)槔虻姆椒ㄊ侵委熍c緩解高血壓的主要手段之一。
普洱茶中的咖啡堿通過(guò)刺激人體的膀胱同樣能夠達(dá)到利尿作用;同時(shí)，由于普洱茶中的咖啡堿與茶堿還能使血管平滑肌松弛，起到擴(kuò)張血管的作用，在某種程度上都起到降血壓的作用。
更重要的是：普洱茶中的咖啡堿能分解血液中的鈉離子。
我們中國(guó)飲食有偏咸的弱點(diǎn)，其含鈉的組分太高。因?yàn)橐粋€(gè)鈉離子必然裹挾五個(gè)水分子，造成血容量增大，形成對(duì)血管壁的壓力。普洱茶的咖啡堿能夠起到排鈉作用，降低血容量，從而間接起到降壓作用。
降血脂的水果
小編建議：我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢远喑砸恍┙笛?，比如蘋(píng)果、柚子、山楂、葡萄等，但要達(dá)到降血脂的目的，吃法就有一定的講究。
柚子
柚子除含蛋白質(zhì)，脂肪，糖，纖維素外，還含有大量維生素和礦物元素等。
因柚子為低脂肪(每100g柚子含0.2g脂肪)，高纖維素，高維生素C等食物，再加上它的利水化痰作用，使它具有去脂減肥，降膽固醇和甘油三酯等作用。適合高血脂病人食用。
1、柚子汁
新鮮柚孔個(gè)，絞汁服用，每日1回。本品對(duì)高血脂，肥胖癥有不錯(cuò)的輔助治療效果。
2、 柚子花菜
新鮮柚子2個(gè)，梨一個(gè)，適量的白糖，清水600ml，石榴粒8粒，松仁25g。
把柚子用刀尖削去皮后，切成四等份，去掉核，接下來(lái)順著纖維質(zhì)方 向切絲，放進(jìn)糖腌漬;將梨去皮，分兩瓣，去核，切成薄片，即切成和柚子絲同樣長(zhǎng)短大小的梨絲。
將柚子絲與梨絲依次排成扇狀面碼入碗里，再將石榴粒與松仁集 中堆放置在碗心，最后，把清水加白糖，燒開(kāi)，去沫，晾涼后，倒進(jìn)碗內(nèi)，水平就可以。
本品造型美觀，顏色漂亮，清涼爽口。適宜高血脂病人食用。
蘋(píng)果
因蘋(píng)果含有大量果膠類物質(zhì)和鉀鹽(為優(yōu)質(zhì)高鉀降壓食物)等，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，進(jìn)而減少膽固醇的腸道吸收，達(dá)到調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，降低血中膽固醇的目的。
臨床研究觀察發(fā)現(xiàn)，中老年高脂血病人如每日吃1-三個(gè)蘋(píng)果，能夠有效防止血中膽固醇增多，還有利于降低血壓與減少血糖含量。
1、蘋(píng)果茶
蘋(píng)果2個(gè)，苞米粉50g，紅糖20g。先把蘋(píng)果放進(jìn)清水里浸泡半小時(shí)，反復(fù)清洗凈后，連皮切碎，剁成蘋(píng)果糊，備用。
取鍋加清水適量的，調(diào)入苞米粉，大火煮沸，后改用小火煨煮，調(diào)制成稀糊，再加入蘋(píng)果泥，紅糖攪拌均勻，小火煮沸而成。
本品益氣補(bǔ)中，降煩祛瘀，降脂。比較適用于各類類型的高血脂病人飲用。
2、蘋(píng)果粥
粟米100g，蒲黃10g，蘋(píng)果2個(gè)。把蘋(píng)果洗干凈，連皮切碎放進(jìn)搗絞機(jī)中打成蘋(píng)果漿汁，備用。
將粟米淘洗凈，把其和適量的水放進(jìn)沙鍋里，大火煮沸，改用小火煨煮半個(gè)小時(shí)，調(diào)入蒲黃攪拌均勻，繼小火煨煮到粟米酥爛，粥將成時(shí)，倒進(jìn)蘋(píng)果漿汁煮沸即可。
本品益氣除煩，活血散瘀。比較適用于各類類型的高血脂病人食用。
葡萄
葡萄汁和葡萄酒一樣包含一種白黎蘆醇，是能夠降低膽固醇的天然物質(zhì)。
它能令膽固醇降低，還能夠抑制血小板聚集。葡萄還是高鉀低鈉的飲食，可以阻止血栓形成，而且能夠降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，有預(yù)防高血脂的功效。因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。
1、葡萄汁
以鮮葡萄200g打汁濾去渣服用就可以，或者每日飲用30ml的葡萄酒。本品對(duì)高膽固醇血癥，腦貧血，頭暈心悸，四肢乏力有較好的改善作用。
2、冰酒葡萄汁
葡萄150g，白葡萄酒5ml，鮮奶80ml，蜂蜜25g，冰塊3g。把葡萄洗干凈，去皮榨汁，再把汁液和白葡萄酒與蜂蜜混合，倒進(jìn)鮮奶攪勻，加入冰塊就可以。本品清爽可口，降脂去膩，適合高血脂病人飲用。
山楂
山楂脂肪中，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)75.6%至86.7%，其中亞油酸含量極多，高達(dá)29%至38%，其果核含亞油酸更高，可達(dá)60.5%，75.3%，所以食用山楂及其制劑有助于降低血清中的膽固醇水平。
山楂有降血脂作用，并且對(duì)預(yù)防治療動(dòng)脈粥樣硬化有重要意義。
1、菊花山楂粥
去蒂干菊花12g，山楂片10g，粳米50g，冰糖少量。把干菊花，山楂片研成粉末。
粳米，冰糖放進(jìn)鍋里，加水500ml，煮到米開(kāi)湯沒(méi)稠時(shí)，調(diào)入菊花，山楂末，接下來(lái)改小火煎煮片刻，粥稠火停，蓋緊燜5分鐘就可以。
本品去脂降壓。比較適用于高血脂，高血壓，冠心病等輔助食療。
2、紅花山楂茶
紅花(干品)2g，鮮山楂30g。先把紅花揀凈，用水洗凈后晾干或者烘干備用。
山楂去柄洗干凈，切成片狀，和紅花同放到大杯中，待用。
本品消食導(dǎo)滯，祛瘀降脂?？芍胃黝愵愋偷母哐瑢?duì)氣血瘀滯型高血脂特別適宜。
另外還有下面這些水果可以有助于降血脂：
荔枝
含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。
獼猴桃
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。
中老年人如果出現(xiàn)高血脂的話，一定要戒掉抽煙的習(xí)慣，這一點(diǎn)非常重要，科學(xué)已經(jīng)證明，經(jīng)常抽煙是導(dǎo)致血脂偏高的重要原因，其次，患者一定要注意體重的控制，高血脂這個(gè)問(wèn)題更容易出現(xiàn)在肥胖人群中，所以要采取健康有效的減肥辦法，還要多吃降血脂的食物，那么吃洋蔥能不能降低血脂呢？
洋蔥能降血脂嗎？
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關(guān)洋蔥的原產(chǎn)地說(shuō)法很多，但多數(shù)認(rèn)為洋蔥產(chǎn)于亞洲西南部中亞細(xì)亞、小亞細(xì)亞的伊朗、阿富汗的高原地區(qū)的可能性較大，因?yàn)樵谶@些地區(qū)至今還能找到洋蔥的野生類型。洋蔥的起源已有5000多年歷史，公元前1000年傳到埃及，后傳到地中海地區(qū)，16世紀(jì)傳入美國(guó)，17世紀(jì)傳到日本，20世紀(jì)初傳入國(guó)。洋蔥在國(guó)分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴(kuò)大，是目前國(guó)主栽蔬菜之一。國(guó)已成為洋蔥生產(chǎn)量較大的4個(gè)國(guó)家（中國(guó)、印度、美國(guó)、日本）之一。國(guó)的種植區(qū)域主要是山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。洋蔥湯在法國(guó)是最受歡迎的家常菜品之一，它在法國(guó)的地位很高，是傳統(tǒng)飲食中的經(jīng)典，喝點(diǎn)洋蔥湯降血脂這個(gè)小常識(shí)大家知道嗎？喝點(diǎn)洋蔥湯不僅展現(xiàn)著國(guó)家特有的飲食習(xí)俗還表現(xiàn)出了文化風(fēng)情，那么為什么說(shuō)喝點(diǎn)洋蔥湯降血脂。
法國(guó)洋蔥湯的歷史可以追溯到18世紀(jì)，一次，國(guó)王路易十五上山打獵迷失方向，到深夜才回到了林中小屋，又累又餓的他能找到的只有一些奶酪、洋蔥和幾片干面包，于是就把它們混在一起煮成了洋蔥湯。雖然是如此簡(jiǎn)單的食材，他卻覺(jué)得非常好喝，回到皇宮后便命令御廚們?yōu)槠渑胝{(diào)洋蔥湯。美味的洋蔥湯于是成為了經(jīng)典佳肴，得以流傳至今并傳到民間。喝點(diǎn)洋蔥湯降血脂的原因是什么？
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲(chóng)等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用。6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。7.洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
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