獼猴桃的皮可以吃嗎有什么功效?
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“獼猴桃的皮可以吃嗎有什么功效?”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
平時適當?shù)某渣c水果還是很不錯的，既能吸收豐富的營養(yǎng)，還能調(diào)理身體健康，也能起到其他的功效，那么獼猴桃的皮可以吃嗎?多數(shù)人在吃獼猴桃的時候都會將外面的皮剝掉，其實獼猴桃的皮也是很有營養(yǎng)的，而且具備多種養(yǎng)生保健功效，只不過在食用時一定要清洗干凈才可以。
獼猴桃是大家非常喜歡的水果之一，其營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、維生素C、葉酸和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，一個獼猴桃所含有的維生素C基本可以滿足人體一天的需要量。維生素C作為一種抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，可防治癌癥的發(fā)生。
獼猴桃所含的葉酸，是構(gòu)建健康體魄的必須物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期神經(jīng)管畸形，是準備懷孕和早期孕婦很好的葉酸來源。獼猴桃中所含的膳食纖維中有三分之一是果膠，具有降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病和潤腸通便作用。是大家非常喜歡的水果之一。
一般情況下，人們在吃獼猴桃的時候，總要將皮剝?nèi)ィ岳锩娴墓猓墒悄阒绬?獼猴桃的皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在此處，此外，獼猴桃的外皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時，將其外皮一起食用是最佳的選擇。
食用時，用毛涮將獼猴桃外皮上的毛刺涮干凈，連皮一起食用營養(yǎng)價值更高。如果有人不習(xí)慣帶皮食用獼猴桃，也可以將獼猴桃做成果醬、蜜餞、果汁等，也可放入粥中食用。不過現(xiàn)在水果大多都有農(nóng)藥，所以最好還是去皮。當然，如果確定是純天然的，也可以吃，加強腸道蠕動能力。
上文中對獼猴桃的皮可以吃嗎給除了明確的介紹，可以看出獼猴桃的皮也是具有多種功效的，必須要充分的利用好。其實很多水果都是可以帶皮一起吃的，只是現(xiàn)在的污染現(xiàn)象比較嚴重，一定要注意清潔衛(wèi)生，時刻保障自身健康與安全。
擴展閱讀
在食用水果的時候，經(jīng)常會遇到一些問題，如水果的皮或是種類能吃嗎。其實多數(shù)水果的皮都是可以食用的，只是因為現(xiàn)在農(nóng)藥的含量太高，若是清洗不干凈，就會導(dǎo)致病從口入，那么獼猴桃皮能吃嗎?只要能夠清洗干凈，確保皮上沒有殘留的農(nóng)藥，具體的功效還是很多的。
獼猴桃的皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在此處，此外，獼猴桃的外皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時，將其外皮一起食用是最佳的選擇。
食用時，用毛涮將獼猴桃外皮上的毛刺涮干凈，連皮一起食用營養(yǎng)價值更高。如果有人不習(xí)慣帶皮食用獼猴桃，也可以將獼猴桃做成果醬、蜜餞、果汁等，也可放入粥中食用。不過現(xiàn)在水果大多都有農(nóng)藥，所以最好還是去皮。當然，如果確定是純天然的，也可以吃，加強腸道蠕動能力。
獼猴桃的皮富含酚類抗氧化物質(zhì)，對預(yù)防癌癥的確有一定作用。但考慮到口感，且這種物質(zhì)完全可通過吃果肉加以補充，還是建議不吃為好。如果您的確想充分享受獼猴桃的營養(yǎng)的話，最簡單的方法就是洗凈獼猴桃皮上的“絨毛”，整個打成果汁飲用即可。其實很多果皮都有一定的營養(yǎng)，橘子皮可防血管硬化、蘋果皮能防便秘、西瓜皮則可解渴利尿，嘗試一下也不錯。
獼猴桃的維C與硒含量很高，多食用獼猴桃可阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，其含有的血清促進素還具有穩(wěn)定情緒的作用。要提醒的是，獼猴桃食用要適量，每天1～2個足夠。此外，不宜空腹吃，飯后2個小時比較合適。獼猴桃中的維C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，故剛吃完獼猴桃一定不要馬上喝奶或吃乳制品。
關(guān)于獼猴桃皮能吃嗎，上文中的介紹已經(jīng)很清楚了。大家在食用獼猴桃的時候一定要注意數(shù)量，吃的太多會產(chǎn)生胃酸，尤其是脾胃虛弱的人們，更不能盲目食用，畢竟獼猴桃是寒性食物，很容易導(dǎo)致腹瀉等身體不適現(xiàn)象出現(xiàn)。
在日常生活中，獼猴桃是我們常見的一種水果。很多人都還是挺喜歡吃獼猴桃的。那么，你們知道常吃獼猴桃有什么功效與作用嗎?獼猴桃能不能天天吃呢?下面就隨著小編一起來看看獼猴桃的注意事項有什么吧。
獼猴桃的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏：獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清腸：獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
3、預(yù)防抑郁癥：科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動,更加促進這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
4、預(yù)防心腦血管疾病：獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
5、預(yù)防癌癥： 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細胞病變有一定的抑制作用。
6、緩解壞血?。韩J猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。
獼猴桃可以天天吃嗎
可以。
獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價值和功效，是極佳的果品。獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
在生活中葡萄是我們比較常見的水果之一，很多人都喜歡吃。那么葡萄的功效與作用有哪些呢?葡萄的營養(yǎng)價值有什么呢?食用葡萄的禁忌又有哪些呢?相信一定有很多朋友都想知道答案吧，那么就請看下文吧。
葡萄的功效與作用
1、緩解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、預(yù)防血栓
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒ǎ虼耍咸炎涯芸顾ダ希⒖汕宄w內(nèi)自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復(fù)
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
5、健脾和胃
有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的營養(yǎng)價值
1、葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
獼猴桃吃多了會怎么樣
加重寒氣
獼猴桃性寒，屬于大寒性的水果，食用后會增加身體的寒性，輕者僅僅引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉，腹脹等消化不良癥狀，嚴重可直接導(dǎo)致寒性體質(zhì)，身體寒性鍋中，女性引起月經(jīng)推遲，月經(jīng)量少，經(jīng)血暗紅，痛經(jīng)等月經(jīng)不調(diào)癥狀。
胃腸炎癥
獼猴桃雖說是堿性的食物，但是在食用時獼猴桃是酸性的，含有大量的植物酸，pH較低，對胃腸有刺激作用，并且在食用之后還促進胃酸分泌，加重胃腸內(nèi)的酸度，食用過多可引起急慢性腸胃炎、腸胃潰瘍等炎癥。
過敏
很多人在吃獼猴桃之后會出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、咽喉發(fā)癢等不適感，但在不吃之后就又好了，這類人不適合大量食用獼猴桃，其實這是對獼猴桃的輕微過敏反應(yīng)，食用過多可引起嘴角上火、口腔黏膜水腫、呼吸困難等癥狀，嚴重時可出現(xiàn)呼吸困難休克或死亡。
獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃含有豐富的維生素C，對人身體健康有益，但其含有的維生素C和果膠成分會讓胃分泌較多的胃酸，吃多了，可能會燒心，建議有胃病尤其是經(jīng)常燒心的人要少吃獼猴桃。獼猴桃為寒性水果，吃多了會傷及脾胃健康，經(jīng)常腹瀉和尿頻的人，不要吃得太多。天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽虛)患者應(yīng)當少吃甚至不吃獼猴桃。
吃獼猴桃的注意事項
1、獼猴桃性寒，因此，不適合大量食用，并且寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性也不適合食用。
2、獼猴桃吃的時候在化學(xué)上看屬于酸性，不宜空腹食用，對胃粘膜刺激較強，飯后食用為宜。
3、獼猴桃也是屬于過敏原，過敏體質(zhì)的人禁食獼猴桃。
結(jié)語：在生活中，獼猴桃是我們常見的一種水果類食物，它里面含有豐富的營養(yǎng)價值，是很受人們歡迎的一種水果，不僅好吃，而且營養(yǎng)較為豐富。所以，小編建議大家可以適當?shù)氖秤眯┇J猴桃，以上就是小編介紹的內(nèi)容哦。
獼猴桃是我們大家常見的水果一般，在水果攤或者是超市都是有的賣的，那么大家知道獼猴桃沒熟可以吃嗎?獼猴桃應(yīng)該怎么吃呢?吃獼猴桃的注意事項有哪些呢?感興趣的朋友就請看下面內(nèi)容吧。
獼猴桃沒熟可以吃嗎
不建議吃。
沒熟的獼猴桃果肉堅硬，糖分很低，味道酸澀，其中所含的大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，刺激舌頭的味蕾，引起不適，一般人難以入口。
獼猴桃怎么吃
首先選擇獼猴桃，選擇獼猴桃時，盡量選擇個頭豐滿圓實，色澤土黃，整體有彈性為宜，這樣的肉色更誘人，吃起來才更加美味。
選完獼猴桃，接下來我們就來切獼猴桃，切的時候我們切兩頭，切去勺子能插進去為宜，不宜過大，免得浪費。
切完之后，我們來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，會有更好的效果哦。
接下來我們就將轉(zhuǎn)出來的果肉切塊，大口大口的享用吧!
吃獼猴桃的注意事項
忌吃胡蘿卜
獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有破壞維生素的維生素C酵酶物質(zhì)，所以兩者不可一起食用，會降低營養(yǎng)價值的。
忌喝牛奶
火龍果十分的美味，他的味道甘甜，并且火龍果也不少太貴，有許多人都喜歡吃，火龍果里面的營養(yǎng)十分豐富，有許多元素對人體有益，那么請問懷孕能吃火龍果嗎?吃火龍果的好處是什么?火龍果吃了會上火嗎?下面小編為大家講解。
懷孕能吃火龍果嗎
可以吃的，營養(yǎng)專家們也建議孕婦適量的吃些火龍果，而且火龍果基本無污染，由此看來孕婦是可以吃火龍果的。孕婦不僅可以吃火龍果，而且孕婦吃火龍果還有很多的好處。
孕婦吃火龍果的好處
1、由于火龍果中含有植物性白蛋白，而這種白蛋白具有對體內(nèi)重金屬有解毒的功效，在現(xiàn)在汽車尾氣重金屬污染較嚴重的現(xiàn)代化大都市，孕婦吃火龍果還可以中和體內(nèi)重金屬毒素，除此之外，火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護作用。所以孕婦吃火龍果對胃也有保護作用。
2、火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調(diào)節(jié)胃腸功能，防止便秘的發(fā)生。孕婦到孕中后期很容易發(fā)生便秘，所以孕婦吃火龍果可以有效預(yù)防便秘。
3、火龍果中不含蔗糖和焦糖，不會增加糖尿病患者的負擔。孕婦吃火龍果也不用擔心糖攝入量高的問題，而且火龍果還有降血壓的功效，對患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。
4、火龍果中含有維生素C及花青素，具有防衰老、美容養(yǎng)顏的功效。所以孕婦吃火龍果，不僅吃出健康，還能吃出美麗。
吃火龍果的好處
排毒護胃
火龍果中含有植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白具有黏性、膠質(zhì)性，會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合并通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。另有研究發(fā)現(xiàn)，火龍果中的植物白蛋白還可以保護胃壁不受損傷。
美白減肥
火龍果熱量低，并且富含水溶性纖維，此類纖維吸水就會膨脹產(chǎn)生膠狀物質(zhì)并在胃部中停留較長時間，從而延長飽足感，有良好的減肥效果?；瘕埞泻胸S富的維生素C，有很好的養(yǎng)顏美白功效。
抗衰老
火龍果含有較高的花青素，花青素具有很強的抗衰老作用，能夠清除自由基，還能抑制腦細胞變性，預(yù)防老年癡呆癥。
預(yù)防貧血
火龍果核中含有礦物質(zhì)鐵，適量食用可以預(yù)防缺鐵性貧血。
預(yù)防癌癥
如以上所述，火龍果含有的纖維素可以緩解便秘促進腸胃蠕動，從而降低膽固醇預(yù)防大腸癌。
影響消化吸收。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。忌吃黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
忌吃動物肝臟
降低營養(yǎng)價值。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
忌吃蝦
獼猴桃如果和蝦一起吃會造成中毒的哦。
忌吃白蘿卜
誘發(fā)甲狀腺腫大。獼猴桃和白蘿卜一起吃，會造成甲狀腺腫大的。
忌吃螃蟹
易致中毒。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對獼猴桃的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?吃獼猴桃時切忌不要吃胡蘿卜、喝牛奶、黃瓜、吃動物肝臟、白蘿卜等。以上小編還介紹了如何吃獼猴桃，不會吃的朋友可以試試小編的方法哦。
獼猴桃的功效是非常多的，生活中我們可以經(jīng)常吃獼猴桃對我們的身體非常有益。獼猴桃的營養(yǎng)價值非常豐富，常吃有利降低膽固醇。那么吃獼猴桃的好處有哪些呢?那么接下來就讓我們一起來了解一下吧!
吃獼猴桃有哪些好處
1、降低膽固醇
獼猴桃是我們生活中經(jīng)常吃的水果，能治療壞血病，對于降低膽固醇也是非常有幫助的，所以生活中我們就可以經(jīng)常吃。
它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。
定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
2、治療糖尿病
獼猴桃對于治療糖尿病也是非常有幫助的，所以患有糖尿病的人，生活中就可以經(jīng)常吃，對我們的健康非常有利。
它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。
無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
3、養(yǎng)發(fā)護發(fā)
如果自己的頭發(fā)比較稀少而且沒有光澤，那么就可以適當?shù)氖褂毛J猴桃汁洗頭發(fā)，大約需要一周的時間就能有明顯的效果。
把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來水混合使用。它不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
4、改善視力
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。
此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
5、提高免疫力
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。
它還增加紅血球生產(chǎn)，加強牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
6、防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。
而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
減肥是諸多人一直做的事情，但不同的季節(jié)減肥的效果也是不同的，在一年四個季節(jié)里夏季被人們稱為減肥的季節(jié)，因為由于天氣炎熱的原因，易使身體不斷出汗從而達到減肥的作用。除此之外，還可以食用夏季常見的水果西瓜，只要將西瓜換一種吃法，則瘦身的效果會翻倍，不妨一試吧!
瓜片荷葉茶
西瓜吃完后的西瓜皮不要丟掉，可以將它與荷葉泡水喝，可減肥哦。因為西瓜本身就具有減肥的功效，而荷葉也是具有相同的作用，兩者搭配減肥效果翻倍，非常適合夏季減肥!
材料
新鮮西瓜皮1塊，鮮荷葉30克。
做法
1、將新鮮的西瓜皮洗干凈切成小片，新鮮的荷葉切成絲。
2、把切好的西瓜皮、荷葉放入沸水中煎煮5分鐘左右即可。
常喝這款茶可以很好的起到改善便秘的現(xiàn)象，從而達到瘦身的效果，其材料都是常見的。如果沒有新鮮的荷葉，可以去藥房買干荷葉代替。
西瓜番茄汁
番茄是諸多人公認的減肥食品，但卻不知道還可以與西瓜搭配在一起，兩者搭配則減肥效果也是相當不錯的。
材料
西瓜、番茄。
做法
1、將去掉籽的西瓜放入榨汁機中榨成汁。
2、將番茄用開水燙一下去掉皮也放入榨汁機中榨成汁。
3、西瓜、番茄汁混合在一起即可。
這兩種食物是典型的瘦身食品，其原因是都含有較多的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，從而達到瘦身的效果。
這款西瓜番茄汁不但具有減肥的作用，而且也非常適合夏季飲用，因為它具有防中暑的作用。
結(jié)語：減肥一直是人們熱議的話題，除了吃藥、運動的方式進行減肥之外，不妨嘗試以上以西瓜為主的減肥方法，不但口感佳，而且減肥的效果比只食用西瓜減肥的方法效果還要高出多倍，大家不妨嘗試一下!
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
7、抗抑郁
最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。
獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
如何挑選獼猴桃
看外表
要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。
因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。
看顏色
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
看硬度
體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
看成熟度
選購獼猴桃，一般要選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。
如果選了，回家后要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會軟爛變質(zhì)。
看內(nèi)在品質(zhì)
使用過膨大劑的，果實果肉變松，剖面顏色淡白，糖度下降，風(fēng)味不佳，耐貯運性降低。
另外看果毛粗硬的程度以及果子切開后是否果心粗，果肉熟后發(fā)黃，味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。
結(jié)語：讀了上文相信大家對于吃獼猴桃有哪些好處已經(jīng)有了一定的了解了，獼猴桃是我們大家都非常愛吃的食物，不僅因為其美味而且因為它的營養(yǎng)價值是非常豐富的，能有效治療糖尿病，降低膽固醇，有利我們的健康。
水果是我們常見的到，水果的種類很多，而且不同的水果，在外觀和口感上，都是有著很大區(qū)別，同時在含有的營養(yǎng)元素上，也都是不同，不同的人喜愛吃不同的水果，那常見的就是蘋果、香蕉、橘子、葡萄，那獼猴桃也都是很多人喜愛，它含有的維生素量很多，獼猴桃怎么吃呢?
獼猴桃怎么吃好呢?對獼猴桃該在怎么呢，也都是有著一些方法，因此我們在購買完，也都不能隨意的進行，這樣吃的時候，不僅不方便，而且會破壞它的營養(yǎng)元素，使得對人體營養(yǎng)補充沒有太大效果。
獼猴桃怎么吃：
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃食譜推薦
獼猴桃銀耳羹：
【材料】獼猴桃1個、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽。
那通過以上的說明，對獼猴桃怎么吃也都是有著一些了解，獼猴桃的吃法很多，最常見的方法就是直接吃，這樣的吃法對它含有的營養(yǎng)元素不會破壞的，使得人體能夠快速的吸收它的營養(yǎng)元素，對增強體質(zhì)，提高免疫力，有著很大幫助。
飲食與人們的生活息息相關(guān)，平時適當?shù)某渣c果蔬還是很重要的，畢竟其中含有多種營養(yǎng)成分，對人體健康的好處有很多，那么獼猴桃皮的作用有什么?大家在食用獼猴桃時，也是不能忽視表皮的，只要能夠清洗干凈，避免皮上殘留農(nóng)藥，不僅營養(yǎng)價值高，還有養(yǎng)生功效。
獼猴桃是大家非常喜歡的水果之一，其營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、維生素C、葉酸和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，一個獼猴桃所含有的維生素C基本可以滿足人體一天的需要量。維生素C作為一種抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，可防治癌癥的發(fā)生。
獼猴桃所含的葉酸，是構(gòu)建健康體魄的必須物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期神經(jīng)管畸形，是準備懷孕和早期孕婦很好的葉酸來源。獼猴桃中所含的膳食纖維中有三分之一是果膠，具有降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病和潤腸通便作用。是大家非常喜歡的水果之一。
一般情況下，人們在吃獼猴桃的時候，總要將皮剝?nèi)?，吃里面的果肉，可是你知道?獼猴桃的皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在此處，此外，獼猴桃的外皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時，將其外皮一起食用是最佳的選擇。
食用時，用毛涮將獼猴桃外皮上的毛刺涮干凈，連皮一起食用營養(yǎng)價值更高。如果有人不習(xí)慣帶皮食用獼猴桃，也可以將獼猴桃做成果醬、蜜餞、果汁等，也可放入粥中食用。不過現(xiàn)在水果大多都有農(nóng)藥，所以最好還是去皮。當然，如果確定是純天然的，也可以吃，加強腸道蠕動能力。
上文中對獼猴桃皮的作用有什么給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了。不過食用任何一種食物都是需要注意清潔衛(wèi)生的，不能導(dǎo)致病從口入，而且還要符合自己的健康狀況，對于脾胃比較虛弱的人們來說，還是很容易出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象的。
孕婦是十分特殊的群體，她們是懷孕之后的女人，在保證自己身體的營養(yǎng)物質(zhì)之后，還需要對自己肚子里的孩子負責，所以是非常辛苦的。有些家人給孕婦吃獼猴桃，她們覺得這是給孕婦補充營養(yǎng)物質(zhì)，那么，孕婦可以吃嗎？
獼猴桃的功效與作用：
獼猴桃含有維生素A、B、C、E，生物素，胡蘿卜素，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，葉酸，可溶性膳食纖維等。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內(nèi)有害代謝物。獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機能，阻斷致癌物質(zhì)，增強體質(zhì)，延緩衰老，還可降低血脂和血壓，對心腦血管疾病、癌癥、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道結(jié)石等多種常見病均有良好的防治效果。獼猴桃汁可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料,可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
如何挑選獼猴桃：
挑選時，注意獼猴桃表面絨毛要整齊，外皮自然散發(fā)光澤且無斑點、果實用手掌握拿時稍具彈性，若想要立即食用的話，就要挑選握起來稍軟的果實，表示馬上可以品嘗美味。
獼猴桃的保存方法：
14-25天
放置在陰涼處可保存兩個星期。不可將獼猴桃拿出放置通風(fēng)處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好。
放在冰箱以保持新鮮度，冰箱冷藏約可儲藏20-25天。
獼猴桃的食用禁忌：
獼猴桃與動物肝臟同食會破壞獼猴桃中的維生素C，降低營養(yǎng)成分；與黃瓜同食，黃瓜中的含有對維生素C有破壞作用的維生素酶。
由此可見，獼猴桃雖然是很有營養(yǎng)價值的，在保養(yǎng)身體之后也會有一些不適應(yīng)，如果食用過量的話。所以，孕婦在吃獼猴桃的時候要多多注意，一是要學(xué)會控制，而是要學(xué)會食用與挑選。
大家在吃獼猴桃的時候還是需要充分發(fā)揮的營養(yǎng)功效的，其實不僅里面的果肉能吃，外面的皮也是可以食用的。不過在食用的時候一定要注意清潔衛(wèi)生，更要將表皮清洗干凈才能避免殘留的農(nóng)藥進入口里，這樣對自身健康的隱患就不會存在了，那么獼猴桃皮的功效與作用有什么?
一般情況下，人們在吃獼猴桃的時候，總要將皮剝?nèi)?，吃里面的果肉，可是你知道?獼猴桃的皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在此處，此外，獼猴桃的外皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時，將其外皮一起食用是最佳的選擇。
1.治療失眠
一項最新的研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
2.抗癌防癌
獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾后飲用。
3.促消化清潔腸胃
因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯后食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時后就可使腸胃內(nèi)的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經(jīng)常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。
上文中對獼猴桃皮的功效與作用有什么給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了。不管吃什么東西都需要注意安全衛(wèi)生，不能導(dǎo)致病從口入，其實多數(shù)水果的果皮都是可以食用的，營養(yǎng)價值很高，還具有不錯的養(yǎng)生保健功效。
獼猴桃是一種非常受消費者歡迎的水果，它有豐富的營養(yǎng)元素，富含膳食纖維與維生素C，孕婦在懷孕初期食用可以減少胎兒畸形的可能性，在產(chǎn)后吃有催乳的功效。不過因為獼猴桃性涼，不管是孕婦還是產(chǎn)婦，一次性都不能吃太多。本文介紹了坐月子吃獼猴桃的好處，一起來看看吧
獼猴桃營養(yǎng)非常豐富，食用對產(chǎn)婦大有裨益，尤其是其具有的通乳的功效，更是母乳少的產(chǎn)婦的福音。雖然獼猴桃性涼，但產(chǎn)婦只要注意不要過量使用，是不會出什么問題的。
小貼士：產(chǎn)婦一天最多食用一個獼猴桃哦，最好用熱水燙溫再吃。
坐月子吃獼猴桃的好處
1、養(yǎng)顏美白 獼猴桃含有豐富的維生素C和果酸，能干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，起到美白、祛斑的作用，從而保持皮膚白皙。
2、預(yù)防心血管疾病 獼猴桃中的果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。獼猴桃還能抑制膽固醇在動脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動脈硬化，改善心肌功能，防治心臟病等。
3、促進消化，減肥 獼猴桃熱量極低，所含的纖維可以促進腸道蠕動，令人產(chǎn)生飽腹感，從而幫助產(chǎn)婦減肥，并防治產(chǎn)后便秘。
4、助睡安神 獼猴桃中含有的血清素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，從而緩解憂郁，可達到助睡安神的效果。
5、獼猴桃還有解熱、止渴、利尿、通乳、提高免疫力等功效。
坐月子怎么吃獼猴桃
1、椰汁獼猴桃西米露 材料：西米適量，椰汁適量，芒果適量，草莓適量，獼猴桃適量，火龍果適量。
做法： (1)西米淘洗干凈放入鍋中，中小火不停攪拌，煮至西米呈半透明狀，加少量冷水至煮沸，關(guān)火燜5分鐘。 (2)煮好的西米放入涼水中浸泡，顆顆晶瑩剔透，再過篩濾出水。 (3)火龍果、芒果、獼猴桃、草莓切成喜歡的形狀。 (4)將西米放入容器，加入椰汁，裝飾水果丁即可。
2、獼猴桃汁 材料：獼猴桃一個，涼水100ml，蜂蜜一勺。
做法：獼猴桃去皮，切小塊，放入榨汁機，加水，開始榨汁，榨好后加入一勺蜂蜜拌勻即可。
3、椰香黑米水果粥 材料：黑米1份，大米1份，獼猴桃2個，芒果1個，椰漿適量，白糖適量。
做法： (1)黑米與大米等量提前一晚泡好。 (2)芒果去皮去核切成小丁，獼猴桃也切小丁。 (3)壓力鍋內(nèi)加入水倒入泡好的黑米，將芒果核也倒入鍋中一起煮，大火燒開上氣后，轉(zhuǎn)小火壓20分鐘。 (4)自然泄氣后打開鍋蓋加入白糖，攪拌均勻后盛于碗中，先澆上二大勺的椰漿，再將切好的芒果獼猴桃放上即可。
大家都知道獼猴桃是一種涼性水果，脾胃虛寒的人不適合多吃，否則會有腹痛腹瀉的情況。獼猴桃含有豐富的維C和膳食纖維，適合很多人食用包括孩子，不過不少寶寶對獼猴桃都會過敏，第一次吃的時候需要少吃并且注意寶寶的反應(yīng)。本文介紹了寶寶吃獼猴桃的注意事項，一起來看看吧。
獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口，寶寶當然可以吃。獼猴桃的果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。獼猴桃的鮮果酸甜適度，清香爽口，是一種名副其實的“超級水果”。獼猴桃中的微酸，能促進腸道蠕動，減少腸胃脹氣，促進生長激素分泌。對寶寶的健康非常有益。
寶寶吃獼猴桃時要根據(jù)不同的月齡來選擇不同的吃法。一般來說，寶寶喂養(yǎng)到六個月后會開始添加輔食，遵循的是是從谷物—蔬菜—水果—動物的順序來添加。但是剛開始添加水果時，建議從蘋果、香蕉這類不易過敏的開始。中國寶寶最好是在8個月后適量添加獼猴桃泥輔食。隨著寶寶的月齡不斷的增加，獼猴桃的吃法也可以逐漸“升級”，周歲之后就可以吃整個獼猴桃了。
寶寶吃獼猴桃的注意事項
1、過敏
有科學(xué)調(diào)查研究顯示，2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應(yīng)，所以，媽媽給寶寶第一次添加獼猴桃的時候，一定要少量，同時注意添加后是否有過敏反應(yīng)，比如皮疹、腹瀉等。
有些寶寶食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。研究顯示，5歲以下的兒童最容易產(chǎn)生獼猴桃過敏反應(yīng)。但是沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報告。最好把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給寶寶食用，速樣要比切成片喂給寶寶更安全一些。選擇成熟度較好的獼猴桃可減少過敏的幾率。
2、飲食禁忌
不可同奶制品同食：獼猴桃加奶制品同食，會影響消化吸收，還會使寶寶出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。
不可同肝臟、小黃瓜、胡蘿卜同食：獼猴桃加上這些食物一起吃，會破壞維生素C。
3、寶寶腹瀉不宜吃獼猴桃
因為獼猴桃有潤腸通便的功效，所以寶寶在腹瀉期間不要食用獼猴桃，否則會加重寶寶的腹瀉，嚴重的會導(dǎo)致寶寶脫水，威脅到寶寶的生命安全。正常寶寶也不要吃大量的獼猴桃，任何食物對于寶寶來說都要講究個適度，每日吃一個獼猴桃即可，而且最好間隔一日再吃，不要連續(xù)每天食用。
4、最好喂食自然成熟的獼猴桃
獼猴桃很多都是捂熟的，其實這種方法催熟不太建議拿給寶寶吃，最好給寶寶吃新鮮自然成熟的，這樣才可以更好的發(fā)揮獼猴桃的功效，如果購買回來的獼猴桃比較硬，還比較澀，可以與蘋果放在一起，密封在塑料袋中，幾天之后獼猴桃就變軟變甜了，媽媽們不妨嘗試一下這個方法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《獼猴桃的皮可以吃嗎有什么功效?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyoushenmezuoyongyugongxiao/">養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
